De 5 beste koffie hot spots in Hamburg

De 5 beste koffie hot spots in Hamburg Hamburg is een stad van koffie. Al meer dan tweehonderd jaar geleden werd er hier koffie verhandeld. En nog steeds. Bijna alle koffie die in Europa wordt gedronken, komt in de haven van Hamburg binnen. Toch heeft het even geduurd voordat ook hier de nieuwste koffie cultuur opgang kwam.

De Hamburgers zijn van oudsher traditionele koffie drinkers, maar daar komt verandering in.

De laatste jaren staan er steeds meer lokale koffiebranders zelf achter de koffieautomaten en openen koffiefanaten een café waar je speciale koffievariaties kunt bestellen. Ga je binnenkort naar Hamburg, dan zijn dit volgens ons de 5 koffie hot spots die je niet mag missen. #1. Tōrnqvisth - Neuer Pferdemarkt 12 Begonnen in een food truck in de zomer maanden en een pop-up café in de wintermaanden, heeft koffiefanaat Linus Köster nu zijn eerste permanente café geopend. Hij en zijn team willen je alleen de beste en puurste koffie serveren. Daarbij kun je kiezen uit verschillende methodes. Of je nu gaat voor koffie uit de beste koffiemachines of voor filterkoffie, bij Tōrnqvist weet je zeker dat de koffie van topkwaliteit is. #2. Public Coffee Roasters - Wexstraße 28, Goldbeckplatz 1, Brandstwiete 3 De eigenaren van Public Coffee Roasters zijn begonnen als een koffiebranderij, die hun kleine hoeveelheden gemalen koffie in een winkeltje verkochten. Enkele jaren later hebben ze, naast de branderij, al drie cafés geopend. Achter de counter staat een jong en enthousiast team en wordt er altijd wel een speciaal geroosterde koffie aangeboden. #3. Hermetic Coffee Roasters - Sternstraße 68 Dit café, gesitueerd in een verlaten aandoend fabrieksgebouw, is ook meteen een winkel.

Naast de verschillende types in huis geroosterde koffies, kun je hier ook terecht voor allerlei accessoires voor koffieautomaten. Van filters tot koffiemolens, bij Hermetic vind je alles om ook het beste uit jouw koffiemachine te halen. #4. Playground Coffee - Detlev-Bremer-Straße 21 De naam maakt het al duidelijk, dit is een speelplaats voor koffie. Hier vindt je altijd wel weer iets nieuws om te proberen. Is het niet een nieuwe roostermethode, dan wel een onconventionele manier om koffie te zetten. Het bijzondere aan de koffie van Playground is dat de eigenaar, Veljko Tatalovic, alleen met koffiebonen werkt die handgeplukt en fair trade zijn. Hij werkt daarvoor samen met kleine koffieboeren en importeurs.

#5. Milch - Ditmar-Koel-Straße 22 Gehuisvest in een voormalige melk- en delicatessenwinkel, is Milch het soort café dat opvalt door zijn eenvoud. Met een van de beste koffiemachines als de grote blikvanger, voel je in alles dat het hier draait om een goede kwaliteit koffie. In Milch schenken ze alleen lokaal geroosterde koffie en heb je ook de keuze voor filterkoffie.

Traditionele koffie Ga je toch liever voor de meer klassieke koffie, dan ga dan naar Nord Coast Coffee Roasters, Deichstraße 9. In dit modern aandoende café komen vooral veel kantoormedewerkers die graag nog de wat meer traditionele koffie drinken.