Nr. 5 - Maj/Juni 2016.

MEDLEMSBLAD FOR DANMARKS PØLSEHANDLERFORENING NR. 5 | MAJ/JUNI 2016 | ÅRGANG 50

4 EN RISTET LANGELÆNDER MED DET HELE Bangs Pølsevogn på Centrumpladsen er nu Svendborg Citys eneste af slagsen.

6

20

INGEN BURGERE I SVENDS PØLSEVOGN

GENÅBNING AF PØLSEVOGNEN I AARS

”Den største udfordring har været at kunne nøjes med at sælge pølser.”

Den skal fortsat være et klassisk ”foderbræt”, men lidt fornyelser bliver det dog også til.

Surt vejr …?

Med syltet grønt og det klassiske tilbehør bli’r livet aldrig surt i pølsevognens læ!

Gi’ dine kunder det, de glæder sig til – du får det hele fra Orkla Foods Danmark.

Så husk at få det sure med, når du bestiller det søde og det stærke.

Alt hvad du skal bruge Orkla Foods Danmark har alle de mærkevarer, som gør livet let for dig og lækkert for dine kunder. Her får du alle mulighederne på ét sted.

Syltet grønt – Sennep & dressing – Salat & topping – Side dishes – Saucer – Frugt & bær – Seafood

Få 2 meget mere inspiration til alle vores produkter på www.orklafoods.dk/foodservice

Foodservice Hørsvinget 1-3 DK-2630 Taastrup www.orklafoods.dk

Pølsen nr. 5 - 2016

indhold Orkla Foods Danmark......................... 2 En ristet langelænder med det hele.. 4 Gøl/Tulip .............................................. 5

WWW.POELSEHANDLERFORENINGEN.DK Annoncer og ansvarshavende redaktør Helle Poulsen Abildgårdvej 16 9900 Frederikshavn Mobil 40 57 48 99 helle@frederikshavnergrillen.dk Distribution Post Danmark Deadline for næste nr.

15. juni. Se også side 8.

Grillbarer og cafeterier, der handler med pølser, er også velkomne i foreningen.

Webmaster Lars Just Nielsen Mobil 40 73 12 12 larsjust@gmail.com Layout og tryk Kindly.dk

Ingen burgere i Svends pølsevogn.... 6 Faxe Kondi .......................................... 7 Opslagstavlen ..................................... 8 Hjemmeside........................................ 9 Vedtægter........................................... 10 Vedtægter........................................... 11 Vedtægter........................................... 12 Steff Houlberg..................................... 13 AB/BC Catering................................... 14 AB/BC Catering................................... 15 Lantmännen........................................ 16 OK Benzin............................................ 17 Carlsberg & pølsevogn til salg........... 18 Cocio.................................................... 19 Genåbning af pølsevognen i Aars...... 20 Pøsevognen Prima.............................. 21 Torvepladsen....................................... 22 Indlæg fra Jesper Rønning.................. 23 Landsforeninger................................... 24 Landsforeninger.................................. 25

annoncepriser 1/1 side, 10 gange årligt.... KR. 2.500,- 1/1 side, 5 gange årligt...... KR. 2.750,- 1/1 side, 3 gange årligt...... KR. 3.000,1/1 side, 1 gange årligt...... KR. 3.500,1/2 side, 10 gange årligt.... KR. 1.250,- 1/2 side, 5 gange årligt...... KR. 1.375,- 1/2 side, 3 gange årligt...... KR. 1.500,1/2 side, 1 gange årligt...... KR. 1.750,Ekstra side, - 50% Priserne er pr. indrykning, excl. moms

Medlemsfordele.................................. 26 Indmeldelse......................................... 27

ME D L E M SB F OR L A D

DANMA PØLSEHANDRKS L FORENING ER-

EN RISTET LANGELÆNDER MED DET HELE

Bangs Pølsevogn på Centrumpladsen er nu Svendborg Citys eneste af slagsen, og det er ikke en hr. hvem som helst, der rækker hotdogs over disken i Bangs Pølsevogn på Centrumpladsen.

Bang Le, oprindelig fra Vietnam, har haft pølsevognen i 10 år, og han har fået mange roser – blandt andet for sin ristede hotdog. En avis har endda kåret hans hotdogudgave med langelænderpølser til Fyns bedste.

– Jeg har mange kunder, der kommer fra hele Fyn, fordi de har hørt om os. Centrumpladsen er også en rigtig god placering for pølsevognen, vi ligger centralt, og her er god plads, forklarer Bang Le, der med sin medarbejdende hustru hygger sig med både madlavningen og alle de mange snakke med kunderne.

– Om sommeren kommer her mange udenlandske turister også, og når man besøger Danmark som turist, skal man jo smage en ristet hotdog - ellers har man ikke rigtig været her, smiler Bang Le og viser, hvordan man skal spise sin ristede med det hele: Med en Cocio til.

Både den ristede og den franske hotdog – og de hjemmelavede forårsruller – har i lang tid været populær spise, men Bang Lee mærker alligevel tydeligt på salget, at han nu er den eneste pølsemand i midtbyen, efter at Millings Pølsevogn i Gerritsgade er lukket.

– Ja, vi er selvfølgelig glade for, at vi har fået en del flere kunder. Af dem får vi også at vide, at de sætter pris på, at vi bruger langelænderpølser, nikker han.

Kilde: Ugeavisen Svendborg, 5. april 2016

4

Pølsen nr. 5 - 2016

vil du også være GØLFORHANDLER? En GØL pølse er en meget forkælet pølse. Den er lavet på gammeldags manér med mere kød end de fleste – og det kan smages!

Bliv forhandler af god smag og høj kvalitet Som Tulip forhandler får du en unik mulighed for at drage fordel af det stærke Tulip-mærke.

Du vil have Danmarks bedste fast food organisation og støtte bag dig. Kontakt os allerede i dag!

Vores konsulenter står klar til at hjælpe dig i gang med Danmarks stærkeste fast food-koncept.

HAR DU

GOD

Velkommen hos GØL fast food!

En GØL pølse er en meget forkælet pølse

SMAG?

Tulip Fast Food

Tulipvej 1 . 8940 Randers SV Serviceafdeling: TFC Fast Food A/S, Egegårdsvej 10, 4621 Gadstrup

Salgskonsulenter

Distrikt

Mobil

Jesper D. Jensen Palle Nielsen Henning Andersen Peter Mayn Andersen Brian Ragborg

Syd- og Sydvestsjælland, Lolland Falster, Sydlige Kbh. og Bornholm Nord- og Nordvestsjælland, Nordlige Kbh. Midt-, Vest- og Sønderjylland Østjylland, Århus og Fyn Nordjylland, Nordlige Østjylland og Djursland

2948 4285 2465 4082 4044 0503 2429 0379 2124 9753

INGEN BURGERE I SVENDS PØLSEVOGN Burgerfri, fordi jeg kun sælger pølser. Folk sagde, at jeg skulle hedde McSvend, og det sagde jeg nej til. En god ven lavede en cd, hvor der var en sang om havnens pølsevogn i Thisted. Omkvædet lød ”Slå et smut forbi Svend Burgerfri”. Det grinte vi lidt af, men ved nærmere eftertanke gav det mening. I dag hedder pølsevognen også Svend Burgerfri. Det giver efterklang mange steder, og folk kan huske det.”

Hvordan vil du med egne ord beskrive din virksomhed? ”Jeg vil beskrive min pølsevogn som mit slogan; det er en lokal fornøjelse. Vi bruger kun lokale varer. Thisted er den eneste by i hele Danmark, som har eget slagteri, ismejeri og bryggeri, og det støtter vi. Det er en ganske almindelig pølsevogn, som pølsevogne var i gamle dage. Der er ikke nogen dikkedarer. Vi laver ikke om på noget som helst.”

Hvorfor valgte du at blive selvstændig? ”Jeg blev selvstændig for at få lov til at bestemme selv. Men jeg var også klar over, at når man bliver selvstændig, får du også ansvar, og jeg må selv tage de sure timer. Det har jeg det godt med. Inden jeg blev selvstændig, kørte jeg rundt som sælger i 14 år. Min drøm var egentlig at blive selvstændig, og jeg sagde til mig selv; hvis jeg skal være selvstændig, skal det være enkelt, og derfor valgte jeg en pølsevogn.”

Hvad har været din største succes? ”Min største succes er mit navn; Svend Burgerfri.

Det stammer fra 1997, hvor jeg fik McDonald’s som nabo. Det var mit held, for de sælger burgere, men ikke pølser, og så valgte jeg, at jeg skulle hedde 6

Hvad har været den største udfordring? ”Den største udfordring har været at kunne nøjes med at sælge pølser. Jeg tror, at folk er benovet over, at jeg har klaret det, for jeg er den sidste pølsevogn i hele området. Du skal helt til Herning eller Aalborg for at finde en pølsevogn. Du kan få pølser på tankstationer og grillbarer, men som pølsevogn og pølsemand er jeg den sidste i området.”

Hvordan ser fremtiden ud for din virksomhed? ”Fremtiden for min virksomhed kan godt være lidt dyster. Jeg tror aldrig, at det bliver umoderne med en pølse, men som pølsevogn kan det blive vanskeligt for den, der kommer efter mig og kun skulle sælge pølser. Men hvis de vil overtage konceptet burgerfri, så kan man godt leve af det, tror jeg.”

Hvad er dit råd til andre, der gerne vil starte en virksomhed op? ”Den vare eller ydelse, du sælger, skal være i orden. Du skal selv være der, for du skal selv tjene din løn. Og så skal du nøjes med at bruge to kroner hver gang, du tjener tre. Og du skal betale dine regninger. Det kan godt lyde sjovt, men den er ikke længere. Så overlever du.”

Kilde: Line Dall - Foto: Privatfoto

Pølsen nr. 5 - 2016

N책r der g책r sport i den facebook.dk/faxekondi

S G A L S O P LEN TAV

FØDSELSDAGE Christina Nygaard Lund Koll Strandvej 59 5762 Vester Skerninge kan fejre sin 40 års fødselsdag mandag den 9. maj 2016 Gert Hundebøll Ved Stormklokken 1 6100 Haderslev kan fejre sin 60 års fødselsdag søndag den 22. maj 2016 Henrik Fogh Spurvehøjvej 25 2650 Hvidovre kan fejre sin 50 års fødselsdag mandag den 23. maj 2016.

KÆRE MEDLEM

Tine Kirsten Fogh Spurvehøjvej 25 2650 Hvidovre kan fejre sin 50 års fødselsdag torsdag den 16. juni 2016

Rundt omkring i landet sker der altid noget nyt eller en hændelse vedr. stadeplads eller uheld - eller noget man kan lære af.

Din oplevelse kan måske hjælpe en kollega.

Send en e-mail til vores redaktør Helle Poulsen, helle@frederikshavnergrillen.dk

Foreningen ønsker hjerteligt tillykke til alle fødselarerne.

STØT VORES LEVERANDØRER – DE STØTTER OS!

DEADLINES FOR BLADET I 2016

8

BLAD NR.

UDKOMMER

MAT. DEADLINE

Nr. 6 juli/august 2016

Uge 25

15. juni 2016

Nr. 7 september 2016

Uge 34

15. august 2016

Nr. 8 oktober 2016

Uge 39

15. september 2016

Nr. 9 november 2016

Uge 43

14. oktober 2016

Nr. 10 december 2016

Uge 47

15. november 2016 Pølsen nr. 5 - 2016

WWW.POELSEHANDLERFORENINGEN.DK Flere og flere brugere besøger hjemmesiden til at udvikle og synliggøre butikken.

Leverandørsamarbejdet med for­enin­gen har givet nye annoncører flere muligheder. ”Når du laver en annonce i bladet” kan du gratis

komme på hjemmesiden med produkt-nyhed, evt. diasshow.

Du kan også blive opdateret på nyheder og kampagner fra dine leverandører.

Du kan eventuelt også kontakte Lars på mobil 40 73 12 12.

Hvis du har nyheder eller billeder, du gerne vil dele med andre, kan de sendes til vores webmaster Lars Just Nielsen på larsjust@ gmail.com.

Registrér dig som bruger allerede i dag.

Pølsen nr. 5 - 2016

9

DANMARKS PØLSEHANDLERFORENING VEDTÆGTER

§ 1. Foreningens navn Stk. 1: Foreningens navn er Danmarks Pølsehandlerforening, herefter benævnt som DPHF. Stk. 2: Foreningen er stiftet i 1965.

Stk. 3: Foreningen er hjemmehørende på formandens adresse. § 2. Foreningens formål Stk. 1: Foreningens formål er at samle pølseforhandlere i Danmark til varetagelse af fælles interesser herunder oplysning om pligter og rettigheder over for myndighederne, og evt. sammenkomster.

Stk. 2: DPHF’s hovedbestyrelse har til opgave at styrke samarbejdet med leverandører/annoncører og der igennem fremskaffe gode medlemstilbud til gavn for medlemmerne. § 3. Medlemmer i DPHF og LOK.AFD. Stk. 1: Som Aktivt (A) medlem i foreningen kan optages enhver, der med tilladelse forhandler pølser fra fast stadeplads eller forretning/ 10

butik, herunder mobile pølsevogne, og har CVR nr. til en fast forretningsadresse.

Stk. 2: Som passivt (B) medlem kan optages personer, der er ophørt med næring som pølsehandler, ægtefælle/sambo med A medlem, samt andre, der ønsker at medvirke til fremme af foreningens formål.

A medlemmer, som ophører med forretning og ved overgang til efterløn/pension eller uhelbredelig sygdom overgår til B medlem.

Stk. 3: Optagelse i foreningen sker ved skriftlig henvendelse til foreningens adresse.

Hovedbestyrelsen tager stilling til anmodning om optagelse af nye medlemmer, der placeres i den LOK.AFD, hvor man geografisk driver sin forretning.

Stk. 4: Udmeldelse af foreningen skal ske skriftligt til foreningens hovedbestyrelse med 3 måneders varsel.

Ved udmeldelse har et medlem intet krav på andel i foreningens formue.

Pølsen nr. 5 - 2016

§ 7. Dagsorden Stk. 1: D agsorden skal indeholde flg. punkter 1. Valg af dirigent 2. Formandens årsberetning 3. Årsregnskab til godkendelse 4. Redaktørens beretning 5. Indkomne forslag, herunder forslag til vedtægtsændringer 6. Valg af formand for DPHF 7. Fastsættelse af kontingent og størrelsen af begravelseshjælp 8. Eventuelt

DAGSORD EN

§ 4. Geografisk opdeling af foreningen Stk. 1: D PHF. er opdelt i følgende LOK. AFD.: A. Nordjylland B. Østjylland/Fyn C. Vestjylland D. Sønderjylland E. Sjælland, Lolland Falster og Møn F. Bornholm § 5. Kontingent Stk. 1: Kontingentet fastsættes af Repræsentantskabet og opkræves 1 gang årligt, og skal være indbetalt senest den 1 marts. Er kontingentet ikke modtaget indenfor den af Hovedbestyrelsen fastsatte frist, mistermedlemmet retten til udbetaling fra Begravelseshjælpekassen resten af det pgl. år jfr. § 13 nedenfor. § 6. Repræsentantskabet Stk. 1: Repræsentantskabet er foreningens højeste myndighed.

Stk. 2: Repræsentantskabsmødet afholdes i marts måned hvert år. LOK. AFD. afholder deres generalforsamlinger senest ult. februar.

Repræsentantskabsmødestedet fastsættes på repræsentantskabsmødet året før.

Stk. 3: Alle foreningens medlemmer har adgang, dog er det kun A medlemmerne, der har stemmeret.

Stk. 4: Indkaldelse til repræsentantskabsmødet skal ske skriftligt med mindst en måneds varsel og med angivelse af dagsorden.

Pølsen nr. 5 - 2016

§ 8. Repræsentantskabets beslutninger Stk. 1: Ændring af foreningens vedtægter kræver 2/3 majoritet af de afgivne stemmer.

Stk. 2: Forslag til behandling skal være formanden i hænde senest 14 dage før dato for mødet.

Stk. 3: Indkomne forslag og vedtægtsændringer udsendes til LOK.AFD. senest 8 dage før Repræsentantskabsmødet.

Stk. 4: Regnskabet følger kalenderåret for såvel DPHF. og LOK. AFD. § 9. Ekstraordinært repræsentantskabsmøde Stk. 1: E kstraordinært repræsentantskabsmøde afholdes, når repræsentantskabet finder det nødvendigt, eller når mindst 25% af foreningens medlemmer indgiver skriftlig begæring herom til bestyrelsen, med angivelse af dagsorden.

Stk. 2: For at et ekstraordinært repræsentantskabmødes beslutninger skal være gyldige, kræves at mindst 2/3 af de fremmødte stemmer for forslaget. § 10. Hovedbestyrelsen Stk. 1: Hovedbestyrelsen består af LOK. AFD.’s formænd. På Repræsentantskabsmødet vælges dog en formand særskilt. Alle valg gælder for 2 år. Hovedbestyrelsen konstituerer sig med kasserer og sekretær.

Stk. 2: Sekretæren fører forhandlingsprotokollen over møder i hovedbestyrelsen og repræsentantskabsmødet.

Stk. 3: DPHF.’s formand og kasserer skal begge underskrive aftaler vedr. foreningens formue og kontantbeholdning og skal forvalte 11

denne til så høj en forrentning som muligt.

Stk. 4: Hovedbestyrelsens mødeaktivitet er underlagt retningslinier for diæter og honorarer.

Retningslinierne skal godkendes af Repræsentantskabet. § 11. Lokal foreningerne (LOK. AFD.) Stk. 1: LOK. AFD. afholder generalforsamling senest ult. februar. Generalforsamlingen skal indkaldes skriftligt med min. 3 uger varsel, og dagsorden skal indeholde: 1. Valg af dirigent 2. Formandens årsberetning 3. Valg af formand og bestyrelse 4. Valg af suppleanter 5. Indkomne forslag 6. Eventuelt Stk. 2: Bestyrelsen skal bestå af max 5 personer + 2 suppleanter og de vælges for 2 år og på skift. Formanden vælges særskilt. Ved stemmelighed i bestyrelsen gælder formandens stemme for 2. Bestyrelsen konstituerer sig selv med sekretær.

Stk. 4: Sekretæren fører en forhandlingsprotokol over forhandlingerne på bestyrelsesmøder og generalforsamling. § 12. Opløsning af LOK. AFD: Stk. 1: Opløsning af foreningen kan kun vedtages på 2 af hinanden følgende ekstraordinære generalforsamlinger, hvor mindst 1/3 af foreningens medlemmer er til stede, og kun med 2/3 majoritet af de fremmødte.

Ekstraordinær generalforsamling afholdes når bestyrelsen finder det nødvendigt eller når 1/4 af foreningens medlemmer indgiver en skriftlig begæring herom til bestyrelsen med angivelse af dagsorden. For at en ekstraordinær generalforsamlings beslutninger skal være gyldig kræves at mindst 2/3 af de fremmødte stemmer for forslaget. § 13. Begravelseshjælp Stk. 1: Foreningen har en begravelseshjælpekasse, som alle A og B medlemmer af DPHF er medlem af, dog skal medlemmet oplyse sin fødselsdato, måned og år for at være medlem..

Stk. 2: Bidrag til begravelseshjælpekassen fast12

sættes hvert år på Repræsentantskabsmødet.

Stk. 3: Størrelsen af begravelseshjælp fastsættes på Repræsentantskabsmødet. For at få udbetaling skal det pgl. medlem have betalt medlemskontingent til DPHF senest 1. marts. Er betaling ikke sket inden denne dato, fortabes retten til begravelseshjælp resten af det pgl. år.

Stk. 4: Nye medlemmer, der optages efter 1. marts, vil være omfattet af begravelseshjælpen fra det tidspunkt, kontingentet indbetales.

Stk. 5: Udbetaling af begravelseshjælp sker efter anmodning og efter indsendelse af dødsattest. Anmodning om udbetaling af begravelseshjælp skal indsendes til Hovedbestyrelsen senest 2 måneder efter dødsfaldet.

Ved overskridelse af denne frist fortabes retten til udbetaling.

Stk. 6: Ved Opløsning af DPHF skal eventuelt indestående på begravelseshjælpekassens kontoen. Overføres til Kræftens bekæmpelse

§ 14. Medlemsbladet ”Pølsen” Stk. 1: Hovedbestyrelsen forestår drift og økonomi af medlemsbladet og vælger en ansvarshavende redaktør. § 15 Opløsning af foreningen Stk. 1: Opløsning af DPHF sker efter de samme regler som hos LOK. AFD. – jfr. herved § 12 ovenfor. Efter foreningens opløsning skal overstående likvide midler overføres til et af bestyrelsen godkendt almengyldigt velgørende formål.

Således vedtaget af LOK. AFD. på deres generalforsamlinger (i februar og marts) 2016 samt på DPHF.’s Repræsentantskabsmøde i Ejby den 12. marts 2016.

Referatet er gældende ved dirigentens og formandens underskrift.

Pølsen nr. 5 - 2016

PÅ RIV UD OPS OG LAG GE STA M VLE N

DANMARKS MEST KENDTE PØLSEMÆRKE Med en forhandleraftale gennem Steff-Houlberg opnår du mange fordele: »

Et bredt pølsesortiment

- med både klassikere og spændende nyheder

» Levering af maskiner og udstyr » Gode råd og vejledning i effektivt salg » Gratis markedsføring - landsdækkende kampagneaktiviteter og gratis plakater » Profilbeklædning og emballage » Let og hurtig varebestilling

Vil du vide mere? Så kontakt din lokale Steff-Houlberg konsulent!

Salgskonsulenter: Michael Kristensen, Nordsjælland, København og Bornholm � Svend Hald Laursen, Syd-, Midt- og Vestsjælland � � � � � � � Kenneth Bjerregaard, Nord- og Vestjylland � � � � � � � � � � Jan Pind, Midt- og Østjylland � � � � � � � � � � � � � � � � � � Tommy Rasmussen, Sydjylland og Fyn � � � � � � � � � � � �

� � � � �

� � � � �

24 29 03 84 24 69 32 49 24 69 32 16 40 44 05 10 24 29 03 38

Service-afdeling: TFC Fast Food A/S, Egegårdsvej 10, 4621 Gadstrup � � � � � � � 89 10 52 60

April 2016 Pølsen nr. 5 - 2016

- som pølser skal smage

13 13

Hvor finder nyeste Hvor finder dudu dede nyeste varer markedet inspiration varer påpå markedet ogog inspiration spændende retter? til til spændende retter?

Besøg Catershare på abcatering.dk ellereller bccatering.dk Besøg Catershare på abcatering.dk bccatering.dk

Prøvnoget nogetnyt nytmed med Prøv ABCatering Catering&& AB BCCatering Catering BC Saftig burger i Saftig burger i fuldkornsburgerbolle m. fuldkornsburgerbolle m. burgeragurker rødkål,rødkål, burgeragurker og chiliketchup. power chiliketchup. og power

Frankfur Frankfur ter i groft ter i groft pølsebrøpølsebrø d med d med rødkål, agurker rødkål, agurker og og power chiliketc power chiliketc hup. hup.

PowerPower hotdoghotdog

Frankfurter i groft pølsebrød Frankfurter i groft pølsebrød med rødkål, agurker og med rødkål, agurker og power chiliketchup. power chiliketchup.

PowerPower burgerburger

Saftig bøf i fuldkornsburgerbolle Saftig bøf i fuldkornsburgerbolle med rødkål, burgeragurker og power chiliketchup. med rødkål, burgeragurker og power chiliketchup.

Spørg din din konsulent efter A4-SKILTE Spørg konsulent efter A4-SKILTE Bestil råvarerne hos hos AB Catering og BC Bestil råvarerne AB Catering ogCatering BC Catering 0643 Houlburger Super, 100Super, g, 100 g, 0643 Houlburger 0342 Pølse, LillePølse, KlausLille frankfurter, 125 g 125 g 0342 Klaus frankfurter, 83127 Pølse, LillePølse, KlausLille Klaus 83127 53073 Power Chiliketchup, 6 stk á 900 g á 900 g 53073 Power Chiliketchup, 6 stk

5097 Burgeragurker, 1 ds á 4300 g á 4300 g 5097 Burgeragurker, 1 ds 5085 Herregårdsrødkål, 1 sp á 5 kg1 sp á 5 kg 5085 Herregårdsrødkål, 8030380580303805 Grove pølsebrød løsbagt, skåret, 40 gskåret, (12x10 ) Grove pølsebrød løsbagt, 40stk g (12x10 stk ) 8030253480302534 Fuldkornsburgerbolle, 80 g (2x15 stk ) Fuldkornsburgerbolle, 80 g (2x15 stk )

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS

BURGER Supreme

SKAB DIN EGEN

burgersucces!

SCHULST AD BAKE RY SOLU TIONS

BURGER Supreme

NYT NYT NY T

SLIDERS SPECIAL EDITION

Schulstad Bakery Solutions har alt, hvad du har brug for - og mere! Bliv inspireret i vores folder, og udvid dit menukort i forhold til dine kunders ønsker. Du kan f.eks. vælge at tilbyde traditionelt fyld eller give burgeren en helt anden karakter med nyt.

Brug det nye fyld til både burgere og hotdogs. Mulighederne er mange.

BLI V I N S P I R E R E T O G S E V O R E S U D VA L G I F O L D E R E N . D E T E N E S T E D U S K A L G Ø R E E R AT S C A N N E QR-KODEN. S C H U L S TA D B A K E RY S O L U T I O N S . D K

Få et OK Benzinkort og støt Danmarks Pølsehandlerforening hver gang du tanker

Få et OK Benzinkort med en sponsoraftale, så støtter du Danmarks Pølsehandlerforening med 6 øre, hver gang du tanker benzin eller diesel.

Første gang du har tanket 500 liter, får Danmarks Pølsehandlerforening en ekstra bonus på 250 kr. Det koster dig ikke ekstra – OK betaler hele beløbet.

Har du et OK Benzinkort i forvejen, kan du også få det tilknyttet en sponsoraftale.

Bestil et OK Benzinkort med sponsoraftale på www.ok.dk

Vælg din

favorit

Vælg din

‘Coca-Cola’ and the design of the ‘Coca-Cola Contour Bottle’ are registered trademarks of The Coca-Cola Company. ©2015 The Coca-Cola Company.

favorit

‘Coca-Cola’ and the design of the ‘Coca-Cola Contour Bottle’ are registered trademarks of The Coca-Cola Company. ©2015 The Coca-Cola Company.

Vil du være Odders eneste pølsemand?

Lars’ Pølsevogn i Odder er til salg. Vognen er centralt beliggende på det ny renoverede Polititorv i Odder, beliggende ned til Odder Å. Vognen blev renoveret udvendigt i 2013, så den nu fremstår flot og indbydende. Den ligger på lejet grund med en lejekontrakt frem til 31. oktober 2033. Vognen indeholder alt udstyr samt 4 sæt havemøbler.

Pølsevognen har haft stigende omsætning de seneste 6 år. For den rette person, der gode muligheder for en sund forretning.

Se mere på facebook eller på www.larspoelsemand.dk.

Seriøse henvendelser og nærmere oplysninger kan fås hos Lars M. Petersen.

Telefon 61 65 39 96 efter kl. 21:00.

KUN 3 NATURLIGE INGREDIENSER.

MÆLK, SUKKER OG KAKAO. INTET ANDET. Besøg Cocio’s webshop!

webshop.cocio.dk ot POS? Mangler du’sfwleb shop!

Besøg Cocio

, ORGEN GO MU. MEN

S materialer: vores flotte PO Her finder du mers, flag m.m. menuer, strea

e! dig ikke en kron – og det koster

shop.cocio.dk Bestil på: web deord: cocio Ko Login: cocio

NU.

SNUP EN ME

SNUP EN MENU.

GENÅBNING AF PØLSEVOGNEN I AARS i Aars, og det fandt hun ud af ved en ren tilfældighed.

– Jeg var i Aars for at handle med min datter, og det var hende, der sagde, at det da lige var noget for mig, da hun så, at den var ledig. Derfra gik det faktisk stærkt, fortæller Jeanette Jensen, som ikke regner med at revolutionere pølsevognen i Aars.

Den skal fortsat være et klassisk ”foderbræt”, men lidt fornyelser bliver det dog også til.

I de seneste mange måneder er der ikke blevet solgt ”indianere i kano” og ”congobajere” fra pølsevognen på Kimbrertorvet i Aars.

Sidst i april åbner ”skinkekutteren” dog, og det bliver med en ny kaptajn ved roret.

Efter at have været kantineleder på rådhuset i Arden vil Jeanette Jensen fremover sælge pølser

– Det skal selvfølgelig primært være pølser og den slags, vi sælger, men jeg har allerede besluttet, at der kommer til at køre nogle specielle tilbud torsdag og fredag, hvor der eksempelvis kan være hønsesalat eller frikadeller med kartoffelsalat på menuen. Derudover vil vi hver dag sælge håndmadder og sandwich, siger Jeanette Jensen.

Pølsevognen kommer fremover til at hedde Kimbrer Grill. ”Skinkekutteren” på Kimbrertorvet bliver søsat med en ny kaptajn ved roret 29. april.

Kilde: Aars Avis, 13. april 2016

20

Pølsen nr. 5 - 2016

PØLSEVOGNEN PRIMA Inga Hafdis arbejdede som serviceassistent på OUH, men har nu taget et års orlov fra jobbet.

Det år vil hun nu bruge på at udleve drømmen om at drive en pølsevogn.

Jeg har altid joket med mine kolleger på OUH, når vi havde rigtig travlt, at jeg ville åbne en pølsevogn, for at undgå stress og jag på OUH, fortæller Inga Hafdis. Derfor er det lidt sjovt, at jeg nu starter pølsevognen Prima på Grønløkkevej 9 i Odense.

Nu er det så en realitet, efter at have fået nej fra Odense Kommune om at måtte åbne en pølsevogn, lykkedes det mig endelig at få et stort JA fra ejeren af bygningerne på Grønløkkevej 9, og 1. april kunne jeg byde kunderne velkommen til pølsevognen Prima.

Pølsen nr. 5 - 2016

Det er ligeledes en sjov historie at den lige skulle hedde Prima? Min kærestes far åbnede i 1965 en pølsevogn på Island med navnet Prima. Og jeg vil gøre mit til at bevare den stolte danske tradition med pølsevognen, siger Inga Hafdis.

Pølsevognen, der ligger som nabo til Jysk på Grønløkkevej 9, Odense, har åbent alle ugens dage fra klokken 11 til 18. Her vil man udøver pølser også kunne købe burgere, pommesfrites og kolde drikke.

Kilde: UgeAvisen Odense, 13. april 2016

21

TORVEPLADSEN FRA MEDLEM

TIL MEDLEM

Her kan du søge, hvis du mangler noget til din butik, eller har noget du gerne vil sælge.

G O B KØ SALG

Fryserum

Nyt udendørs fryserum 4,5x3 m med god kompressor. Skabet kan flyttes helt.

Henvendelse: Mogens Lassen tlf. 20 14 00 75

pris

kr. 25.000,00

HAR DU NOGET TIL SALG?

Helle Poulsen | Tlf. 22 54 63 85 | Mail: helle@frederikshavnergrillen.dk

KÆRE MEDLEMMER Det er med blandede følelser, at jeg hermed officielt annoncerer min afgang, hvilket blev afslutningen på foreningens seneste repræsentantskabsmøde lørdag den 12. marts 2016.

Som formand for Danmarks Pølsehandlerforening har min vision for bestyrelsesarbejdet ligget i, at ajourføre og videreudvikle foreningen på nogle områder, som jeg mener kan være med til at fremtidssikre foreningen og dens medlemmer.

Foreningen blev stiftet i 1965 på baggrund af nogle fælles juridiske spørgsmål og ønsket om et sammenhold i branchen, for branchen. Jeg mener, at foreningen har en forpligtigelse overfor medlemmerne om at være mere end en kaffeklub med en flot begravelseskasse.

Der er fortsat et behov for at råbe politikerne op og bekymre sig for de medlemmer, som bl.a. har et behov for juridisk assistance og anden hjælp til opstart af nye initiativer. For at tiltrække nye pølsemænd- og damer til foreningen, skal vi kunne tilbyde vores medlemmer noget der skaber værdi for deres forretning i dagligdagen, og i dag har vi i foreningen ikke kapacitet til at løfte mere end hvad en masse engagerede frivillige allerede gør.

Danmarks Pølsehandlerforening eksisterer kun i kraft af dens medlemmer. Som foreningens tidligere formand, vil jeg derfor rette en opfordring til at alle pølsemænd- og damer, aktivt deltager i den proces der ligger forude med at færdiggøre de vedtægtsmæssige byggesten, som vil danne fundament for foreningens fremtid.

Det er afgørende at der bliver truffet en beslutning om i hvilken retning foreningen skal gå. Skal foreningens formue bruges på sociale arrangementer, indtil kassen er tom, eller skal den sikre foreningen fremadrettet? Mit ønske er fortsat, at vi i foreningen kan komme videre med det oprindelige oplæg til vedtægterne fremlagt på repræsentantskabsmødet den 12. marts, der bl.a. betyder et samarbejde med DRC. Det er et udgangspunkt hvor jeg kan se, gode grunde til at arbejde videre.

- Jesper Rønning

Derfor har drøftelserne om et samarbejde med brancheforeningen Danmarks Restauranter & Caféer (DRC) været en af mine kæpheste.

Med DRC’s mellemkomst ser jeg en mulighed for at samle Pølsehandlerforeningens medlemmer under nogle værdiled, som er bredere end dem vi selv har kapacitet til at løfte. Politisk er der en chance for at give vores mærkesager en større stemme – Tænk hvis samarbejdet kunne afstedkomme en lettere adgang til at søge stadepladser og generelt set lette dialogen med myndighederne.

Jeg ser samarbejdet som den investering der kan bringe foreningen op på et mere tidssvarende niveau, der gør os attraktiv for nye medlemmer og leverandører.

Pølsen nr. 5 - 2016

23

LOKALFORENINGER Foreningen af Pølseforhandlere på Bornholm Kim Ole Jørgensen, formand Lille Mortensgade 1 B, 3700 Rønne Tlf. 56 92 22 30, mobil. 61 34 68 77 helligpeder@live.dk

Foreningen af Pølseforhandlere i Nordjylland Lars Just Nielsen, formand Plantagevej 9, 9500 Hobro Mobil: 40 73 12 12 larsjust@gmail.com

Jette Marker, kasserer Jordbærdalen 8, 3700 Rønne Tlf. 56 95 86 15, mobil. 29 47 86 15 aakirkebygrill@gmail.com

Mogens Lassen, næstformand Nordstjernevej 8, 9900 Frederikshavn Mobil: 20 14 00 75 mogens@mogenslassen.dk

John Sjøstrøm, sekretær Askeløkken 32, 3700 Rønne Tlf. 56 95 47 77 karenogjohn@mail.tele.dk

Helle Poulsen, bestyrelsesmedlem Abildgårdsvej 16, 9900 Frederikshavn Tlf: 98 43 48 99, mobil: 40 57 48 99 helle@frederikshavnergrillen.dk

Foreningen af Pølseforhandlere i Vestjylland Kæld Thygesen, formand Violvej 36, 6650 Brørup Mobil 22 54 63 85 hotdogmanden@stofanet.dk Benny Worm Larsen, kasserer Fyrbakken 16, st.th, 6710 Esbjerg V Tlf. 51 90 90 38 erik@meyer-hansen.dk Bjarne Jensen Østerbro 2, 6933 Kibæk Mobil 23 90 55 04 Niels Henning Nielsen Lykkegårdshave 67, 6000 Kolding Tlf. 41 61 58 78 Christa Jensen, suppleant Vester-Bækvej 24, Sig., 6800 Varde Tlf. 75 26 46 35

24

Lisbeth Hansen, sekretær Mejlingvej 65, 9900 Frederikshavn Mobil: 22 44 43 19 mejlingudlejning@mail.dk Gert Jørgensen, suppleant Ternevej 38, 7900 Nykøbing Mors Mobil: 40 36 15 33 gertbj@hotmail.com Poul Poulsen, suppleant Abildgårdsvej 16, 9900 Frederikshavn Tlf: 98 43 48 99, mobil: 40 54 03 93 poul@frederikshavnergrillen.dk Foreningen af Pølseforhandlere på Sjælland, Lolland Falster og Møn Tine Fogh Spurvehøjvej 25 st. th., 2650 Hvidovre Mobil 22 84 37 63 Kim Lynggaard Erantisvej 7, 4760 Vordingborg

Pølsen nr. 5 - 2016

LOKALFORENINGER Foreningen af Pølseforhandlere i Østjylland / Fyn Jesper Rønning, formand Lombjergevej 2A, 5750 Ringe Tlf. 62623233, mobil. 51255503 ringe@tuliptimeout.dk Niels Jørgen Jørgensen Rundingen 20, 8700 Horsens Tlf. 75 64 30 57, mobil 40 10 42 62 neller@neller.dk Knud Christensen Skolesvinget 58, 8700 Horsens Tlf. 75 62 90 88

Foreningen af Pølseforhandlere i Sønderjylland Ingrid Stockmarr, formand Nygade 30, 6330 Padborg Tlf.: 74671789 Mail: ingrid.stockmarr@c.dk Christian Paulsen, næstformand Bylderup Bov Bygade 34 6372 Bylderup Bov Tlf. 74 76 21 09, mobil 40 13 31 26 kino-bar@post.tele.dk Bent Ove Ley, kasserer Skovvangen 4, 6360 Tinglev Tlf. 74 64 27 88 Per Wulff Brunbjergvej 71, Løjt. Kirkeby 6200 Åbenrå Tlf. 74617051, Tlf. forr. 74662100 Mobil. 23258671 p.wulffman@gmail.com

HOVEDBESTYRELSEN Ingrid Stockmarr Tlf.: 74671789 ingrid.stockmarr@c.dk Jesper Rønning Tlf. 62623233 Mobil. 51255503 ringe@tuliptimeout.dk

Lars Just Nielsen, kasserer for landsforeningen Mobil 40 73 12 12 larsjust@gmail.com Kim Ole Jørgensen Mobil 61 34 68 77 helligpeder@live.dk

Kæld Thygesen, Mobil 22 54 63 85 hotdogmanden@stofanet.dk

Pølsen nr. 5 - 2016

25

MEDLEMSFORDELE

· Du får medlemsbladet ”pølsen” 10 gange om året · Du kan få gratis omtale på hjemmesiden · Du får medlemstilbud i bladet · Du får udbetalt begravelseshjælp · Du kan deltage i årsfesten for små penge · Du kan få advokatbistand · Du får socialt samvær med kolleger fra hele landet · Du kan kontakte formanden fra dit område

KONTINGENT · A-Medlem koster kr. 600,- om året (incl. begravelseshjælp) · B-Medlem koster kr. 400,- om året (incl. begravelseshjælp) 26

Pølsen nr. 5 - 2016

INDMELDELSE

FORRETNINGSNAVN

ADRESSE

POSTNR.

BY

TLF

E-MAIL

NAVN

PRIVATADRESSE

POSTNR.

BY

TLF

E-MAIL

FØDSELSDATO

UNDERSKRIFT

INDSENDES TIL KONTINGENTOPKRÆVER LARS JUST NIELSEN, PLANTAGEVEJ 9, 9500 HOBRO

Foreningen af Pølseforhandlere i Østjylland/Fyn Jesper Rønning, formand Lombjergevej 2A, 5750 Ringe Tlf. 62 62 32 33

Foreningen af Pølseforhandlere i Sønderjylland Ingrid Stockmarr, formand Nygade 30, 6330 Padborg Tlf.: 74671789

Foreningen af Pølseforhandlere på Bornholm Kim Ole Jørgensen, formand Lille Mortensgade 1 B, 3700 Rønne Mobil 61 34 68 77

Foreningen af Pølseforhandlere i Vestjylland Kæld Thygesen, formand Violvej 36, 6650 Brørup Mobil 22 54 63 85

Foreningen af Pølseforhandlere i Nordjylland Lars Just Nielsen, formand Plantagevej 9, 9500 Hobro Mobil 40 73 12 12

Pølsen nr. 5 - 2016

27