Landleven december 2023

INSPIRATIE VOOR BUITENWONEN & BUITENLEVEN

Grote

WINTERPUZZEL

december 2023

Adembenemende

PRACHT OPA EN KLEINZO ON

www.landleven.nl

op de tractor

VERBOUWEN

in Wierden

LAL12_Cover Marketing.indd 1

11/6/2023 9:53:34 AM

Met vroegboekkorting naar

DECEMBER 2023

Pagina 34

eten

LEKKER Pufferkes

Fosco met speculaasmoppen Walnotenspijs

Uitdagende 30 winterpuzzel

8 74 77

8

44 DIEREN Wolven-wakers 44 Dierentips

37

6 Landleven | december 2023

LAL12_00_006_Inhoud.indd 6

11/2/2023 4:47:10 PM

100

ERF & tuin 100 Groene tips 108 Boom met een verhaal: Ruurlo 128

Wintertuin in Fortmond

bezig

Creatief Uitdagende winterpuzzel Marjolein Kruijt schildert Timmer een wandrek Woldieren

30 62 94 116

62 16

Platteland

16 Kerstgroenkweker 68 Opa en kleinzoon knappen tractor op 78 Urker edelsmid

In elk nummer

Te hooi & te gras Postbus Landleven Agenda met uittips

15, 23, 61 35

40 Column dierenarts Erw in de With 39 Rond het Erf: campagnet ijd 51 Column Margreet 93 Vraag & aanbod 132 Volgende maand 145

Lezersservice

BUITENWONEN

52

Landleven Winter met korting 34 Landleven Puzzels-abon nement 84 Agenda, scheurkalender, almanak 107 Abonnement-aanbieding 140 Colofon/Specialabonnem ent 146

24 52 Interieur in Erm 86 Landleven van Cindy en Francis 122 Kerst met Marry

Verbouwing voor-na,Wierden

Landleven | december 2023 7

LAL12_00_006_Inhoud.indd 7

11/2/2023 4:47:34 PM

Gerrie Hofs uit Varsseveld bakt bijna elk jaar op oudjaarsdag pufferkes. Deze lekkere, gevulde oliebollen bakt ze in een speciale pan met zeven holletjes. Ze deelt haar recept met Landleven.

Traditionele PUFFERKES 8 Landleven | december 2023

LAL12_00_008_pufferkes.indd 8

10/31/2023 9:12:53 AM

Tekst KLASKE BAKKER | Recept GERRIE HOFS Fotografie OTTO KALKHOVEN

“Deze pan heb ik al meer dan veertig jaar”, vertelt de Varsseveldse. “Ik kreeg de pan van mijn tante, haar pufferkes vond ik altijd superlekker. De pan heb ik daarom nooit weggedaan.” Zoals kniepertjes horen bij het nieuwe jaar, horen voor Gerrie en haar familie de pufferkes echt bij het oude jaar. “Ik bak ze bijna elk jaar op oudjaarsdag. Een paar jaar heb ik het bakken overgeslagen, omdat de pan het niet goed deed op de kookplaat die ik toen had. Nu kook ik op inductie en gaat het echt super.” Het recept dat Gerrie gebruikt is niet meer het oorspronkelijke. “Eigenlijk lijkt het heel erg op het recept van oliebollen, maar in de loop van de jaren heb ik er mijn eigen draai aan gegeven. Je kunt variëren met de vulling zoals je wilt. Dit is hoe ik het altijd maak, de vulling doe ik altijd een beetje op gevoel.

Een beetje van alles is het lekkerst, maar gebruik niet té veel vulling, dan gaat het zakken.”

Landleven | december 2023 9

LAL12_00_008_pufferkes.indd 9

10/31/2023 9:13:06 AM

Tromp Hoefnagel maakt zilveren broekstukken

DE URKER EDELSMID Tekst KLASKE BAKKER | Fotografie OTTO KALKHOVEN

16 Landleven | december 2023

LAL12_00_016_urkeredelsmid.indd 16

10/30/2023 10:59:37 AM

Tromp Hoefnagel in zijn werkruimte met zijn zusje Piejanne. “Ik heb een oorijzer voor haar gemaakt. Dat maak ik uit alpaca, oftewel hotelzilver. Het is niet de hoogste kwaliteit zilver, maar het oxideert niet en blijft mooi glimmen. Ik sla het oorijzer van binnen uit in de vorm. Van binnen zie je allemaal deukjes, maar aan de buitenkant is hij prachtig glad.”

Landleven | december 2023 17

LAL12_00_016_urkeredelsmid.indd 17

10/30/2023 10:59:54 AM

44 Landleven | december 2023

LAL12_00_044_wolvenhond.indd 44

10/30/2023 3:21:12 PM

Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie THEO TANGELDER

Alert op de wolf SPAANSE MASTINS BEWAKEN WEERTSE SCHAAPSKUDDE

Landleven | december 2023 45

LAL12_00_044_wolvenhond.indd 45

10/30/2023 3:21:36 PM

DUURZAAM VOOR LAGERE MAANDLASTEN

met de overheid ’

‘Meebewegen Zonnepanelen, een warmtepomp, een zonneboiler en dikke pakken isolatie.

Bij de verbouwing van een woonboerderij in Wierden zijn allerhande duurzaamheidsmaatregelen genomen.

Toch was het milieu niet het uitgangspunt voor de verbouwing, maar zo laag mogelijke maandlasten. “Als je met de overheid meebeweegt, kan er ontzettend veel.”

VOOR & NA

52 Landleven | december 2023

LAL12_00_052_Verbouwing.indd 52

10/30/2023 3:29:55 PM

De verbouwing Tekst ANGELA GROENBOS Fotografie OTTO KALKHOVEN

Landleven | december 2023 53

LAL12_00_052_Verbouwing.indd 53

10/30/2023 3:30:06 PM

Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie THEO TANGELDER

De diepere lagen van Marjolein Kruijt

van liefde 62 Landleven | december 2023

LAL12_00_062_marjoleinkruijt.indd 62

10/30/2023 3:37:29 PM

Landleven | december 2023 63

LAL12_00_062_marjoleinkruijt.indd 63

10/30/2023 3:37:39 PM

Opa en kleinzoon delen liefde voor Eicher

in de relatie

78 Landleven | december 2023

LAL12_00_078_opakleinzoontrekker.indd 78

10/30/2023 3:55:41 PM

Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie MAX DE KRIJGER

“Ach, jongen, dat komt wel goed”, waren de troostende woorden van Henk Grijsen voor zijn dertienjarige kleinzoon Klaas Jan, die al tijdens een eerste proefritje met een kapotte trekker aan de kant van de weg kwam te staan. De jongen knapte het alpenblauwe trekkertje, een Eicher Puma, zelf op. Onder het toeziend oog van opa. Tien jaar later delen de twee nog steeds hun liefde voor oude tractoren.

Landleven | december 2023 79

LAL12_00_078_opakleinzoontrekker.indd 79

10/30/2023 3:55:55 PM

Tekst ESTHER VAN MIDDENDORP | Fotografie SIETSKE DE VRIES

SPREKENDE KLEUREN

in het hart van de boerderij 86 Landleven | december 2023

LAL12_00_086_interieur.indd 86

10/31/2023 2:50:24 PM

Landleven | december 2023 87

LAL12_00_086_interieur.indd 87

10/31/2023 2:50:35 PM

Ontwerp, tekst, productie & fotografie NICK VAN ZUTPHEN Bewerking ESTHER VAN MIDDENDORP Illustratie MADY NIJENHUIS

94 Landleven | december 2023

LAL12_00_094_wandplank.indd 94

10/30/2023 4:38:12 PM

Boom voor aan de muur

WINTERS wandrek Met dit winterse wandrek creëert u in een handomdraai sfeer in huis. Geschikt als decoratie, maar ook te gebruiken als duurzaam alternatief voor een kerstboom of als kaartenrek. Het rek is jaar na jaar te gebruiken en natuurlijk niet alléén in dit seizoen. Hoe u het wandrek maakt, legt Landleven-timmerman Nick van Zutphen uit.

DIT HEBT U NODIG: 1 x mdf-plaat 18 mm, 122 x 61 cm 1 x binnenlak 750 ml 15 x schroefhaakjes 20 x 3 mm 45 x Kreg pocket-hole schroeven 32 mm 10 x schroeven 4.0 x 40 mm (zelfborend)

ER:

EN VERD

3 mm e boor ø sj e m k e re fb a accuboor bovenfrees g) ji le o h te k oc kelzaag boormal (p utlijm cir o h e d n e is s) bru houtvuller (afrondfree boog n e d ra g il) mmen (+ geleidera je lijmkle st a w k rollertje (houtkleur) tlood o p n se s e ier 2 plamuurm schuurpap hine c a rm u u h sc r rolmaat verzinkboo 80 + 180

LAL12_00_094_wandplank.indd 95

Zo gaat u te werk: Zagen

Zaag het mdf in de lengte in zes stroken van 10 centimeter breed. Stel de cirkelzaag in op een hoek van 55 graden (zie foto op pag. 96) en zaag uit de eerste strook een stuk van 121,7 centimeter lang, waarbij de schuine kopse kanten in een V-vorm naar elkaar toe staan (A). De lengtemaat is de langste zijde van A. Bij B lopen de schuine zijden parallel aan elkaar. Neem een nieuwe strook en zaag deze aan één kopse kant af onder een hoek van 55 graden. De lange zijde ligt boven. Meet vanaf de kopse kant 42,6 centimeter en teken daar een haakse lijn. Zaag langs deze lijn nogmaals onder een hoek van 55 graden. De totale lengte van B is nu 43,8 centimeter. Zaag nog een stuk B uit dezelfde strook. Teken vervolgens een lijn op 12,2 centimeter en zaag deze ook onder 55 graden af; dit is C. Zaag nog een stuk C uit dezelfde strook. Herhaal deze stappen bij nog twee stroken. Zie de zaagwijzer op de volgende pagina.

Landleven | december 2023 95

10/30/2023 4:38:31 PM

Tekst ANGELA GROENBOS | Fotografie SIETSKE DE VRIES

De Tuin van Fortmond

als bonus’

‘WINTERBEELD

Planten speciaal selecteren voor een mooie wintertuin, daar doen Josée en Willem de Haan niet aan. Toch is hun tuin in Fortmond op een koude decemberochtend zo sprookjesachtig mooi, dat het moeilijk te geloven is dat er geen speciaal plan voor is gemaakt. Lichte graspluimen, kunstige zaaddozen en door rijp benadrukte structuren van korte grassoorten accentueren de strakke achtergrond van hun moderne huis.

100 Landleven | december 2023

LAL12_00_100_tuin.indd 100

10/31/2023 9:02:54 AM

Landleven | december 2023 101

LAL12_00_100_tuin.indd 101

10/31/2023 9:03:02 AM

Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie ANNA RUBINGH

Renske Visser gaat op in naaldvilten

‘VERLOREN

in de wol’

Naaldvilten is geen specifieke techniek. Het is een kwestie van prikken.

“Als je snapt wat de naald met de wol doet, kun je alles maken. Je moet het voelen”, zegt Renske Visser, die er haar werk van heeft gemaakt.

Ze vilt bosdieren. Vos, uil of eland. Renske heeft het ook nodig om iets te creëren, “niet dat het iets oplost of dat de wereld er iets aan heeft, maar voor mezelf om me erin te verliezen.”

S

lootdorp, in de Wieringermeerpolder, heeft niet bepaald

doen, maar de hobby ben ik een beetje kwijt.” Ze besteedt twee

een associatie met wol of schapen. Het was op de

dagen in de week aan het viltwerk, gespreid over de avonden als

Vrije School dat Renske Visser (37) kennismaakte met

de kinderen in bed liggen. Terwijl haar kleine onderneming groeit,

naaldvilten. Ze volgde een workshop. “Ik zocht niet per se

merkt Renske dat het naaldvilten zoals zij dat doet nog weinig

iets te doen, maar mijn jongste was net één en ik was

bekendheid heeft. Er is een wereld te winnen.

het voelde niet goed om met synthetisch materiaal te werken.

Gewoon prikken

Wol daarentegen voelt warm in je handen. Het is een fijn product

breien volgens een vast patroon, is er geen specifieke naaldvilt-

om je creativiteit in te uiten en daarom ben ik er in verder gegaan.

techniek om aan te leren. “Er is maar één techniek en dat is prikken.

Ik heb me een beetje verloren in de wol.”

Als je snapt en weet wat de naald met de wol doet, dan kun je alles

Ze plaatste haar creatieve werkjes op Instagram en kreeg enthousiaste

maken. Je moet het voelen. De beste tip is, ga gewoon prikken.

reacties terug. “Al vrij snel, na drie maanden, verkocht ik mijn werk.

Wol en een viltnaald en dat is het. Verwacht in het begin ook niet

Ik werd steeds beter, kreeg ook steeds meer vragen hoe ik dat deed

te veel van jezelf en zie wat er gebeurt, vandaar kun je verder.”

et cetera.” Renske startte haar eigen bedrijfje, schreef een handboek,

Dit maakt het, zo ontdekte Renske uit eigen ervaring, ook lastig

levert de benodigdheden en geeft workshops onder de naam

om ‘eventjes’ een workshop naaldvilten te geven. Een konijntje

‘Woldieren’. “Het was niet mijn intentie, het is zo gebeurd. Ik begon

dat zij in twee uur maakt is voor menig leerling in een volle middag

er niet aan om er iets mee te verdienen, maar Slootdorp is te klein

nog niet haalbaar. “Je wilt mensen toch met iets naar huis laten

om er mijn vroegere beroep als gewichtsconsulent op te pakken.

gaan, en het moet klein en duidelijk zijn. Ik moet er nog een beetje

Nu maak ik wat om een inkomen te hebben en daardoor is de

mijn weg in vinden; ik kan wel zeggen: ‘Begin maar met prikken’,

spontaniteit er wel wat vanaf. Het is bijzonder leuk om als werk te

maar dat is wel erg breed.”

mezelf een beetje kwijt, ik wilde ook nog iets voor mezelf hebben.

Ik ben altijd creatief geweest, onder andere met fimo-klei, maar

In tegenstelling tot borduren, waarbij je een kruissteek zet, of

116 Landleven | december 2023

LAL12_00_116_woldieren.indd 116

11/2/2023 3:30:10 PM

Landleven | december 2023 117

LAL12_00_116_woldieren.indd 117

11/2/2023 3:33:17 PM

Volgende maand

De nieuwe Landleven ligt vanaf 29 december in de winkels.

WINTER

op d’Heerstaayen

De vrijwilligers van Hoopheggen steken niet alleen hun handen uit de mouwen, maar slepen ons ook mee in hun enthousiasme. Maak van uw erf een groen paradijs; de heg maakt een grandioze comeback in het landschap. Maar er is meer! Reis met ons mee naar Loosdrecht en ontdek hoe een oude, sombere boerderij transformeerde tot een licht-overgoten oase van comfort en gezelligheid. Het is een metamorfose waar je elke dag met liefde thuiskomt.

En alsof dat nog niet genoeg is, trakteren we u op recepten voor de meest verrukkelijke winterse streekgerechten. Als kers op de taart krijgt u ook nog een ingenieus bouwplan voor een superhandig laarzenrek.

Licht na verbouwing

HEGGEN ZIJN HIP

LANDLEVEN Muildier als vriend

Vader en zoon in de wieken

Gebruik de antwoordkaart achter in dit magazine of ga naar www.landleven.nl/abonneren Landleven | december 2023 145

LAL12_00_145_Volgende maand.indd 145

10/31/2023 8:45:26 AM