Säg ”cheese” från Rotsjö gård
Birgit och Torgny Ahlberg på Rotsjö Gård valde 2008 att satsa på eget mejeri. Fyra år senare har satsningen gett resultat och deras ostar säljs över hela Västernorrland. Senaste osten i samlingen, hårdosten Rotesan, har redan fått nationellt genomslag.
58
Y I P P I E H Ä RNÖ S A ND