Lala Femme #24 summer 2020

Page 1




Лето/L’été /Summer 2020 Magazine féminine en russe/ Russian magazine for women Монреальский женский журнал на русском языке lalafemme.ca Lalafemme При поддержке: Fondation canadienne de la culture russe GRATUIT/ FREE/ БЕСПЛАТНО Редактор: Наталия Шафоростова Дизайн,верстка: Марина Желтоножская Дизайн сайта: Наталья Черемис Корректор: Наталья Кленовская Обложка: Наталия Сартисон Фотограф: Наталия Сартисон Фотографии: iStockphoto, Firestock, Pinterest, Freepik, Pexels, Unsplash Шрифты: PT Sans, PT Serif, Lobster Реклама: lalafemme.ca@gmail.com

Мнение авторов статей не всегда совпадает с точкой зрения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов. Перепечатка и иное использование текстовых и графических материалов только с письменного разрешения редакции. Все права защищены. © Tous droits réservés

От редакции В этом году лето особенное и долгожданное. Именно летом карантин ослаблен и мы потихонечку возвращаемся к нормальной жизни. Традиционно в летнем номере говорим о Дне Канады, о возможностях путешествий по провинции, об интересных рецептах, наших детях и секретах воспитания. У нас новые авторы, интересная героиня, новости моды, красоты, здоровья. Этим летом мы сказали «пока» многим долгожданным событиям: фестивалям, морским путешествиям, посиделкам допоздна с друзьями у костра или на веранде. Восполним эти потери простыми маленькими радостями: восхитительный закат — на балконе, дух странствий — на велопрогулке, чувство заботы — от того, что вы прочли хорошую книгу, радость общения — в тихом коворкинге. Давайте вместе искать простые радости в том, как мы живем прямо здесь и сейчас, как растут наши дети, какие вехи мы проходим и что нового открываем в себе. Фото: Александр Кардош


Содержание: От редакции .........................................................................................................................................................................................................4 Стиль жизни 6 Пять маршрутов для летнего отдыха ........................................................................................................................................................... 8 Персона: Интервью с микробиологом Анной Монд ............................................................................................................................ 10 Как бобр стал символом Канады ..................................................................................................................................................................

Маме нужно знать 18 Нужна ли ребенку идеальная мама ............................................................................................................................................................. 20 Мамы и дети: выходим из карантина правильно ...................................................................................................................................

Красота, мода, здоровье 22 Летние спреи для лица....................................................................................................................................................................................... 24 Красота после карантина. Интервью с Liah Kay....................................................................................................................................... 26 Полюбить себя. Советы психолога................................................................................................................................................................. 28 Пять способов защитить глаза от солнца ................................................................................................................................................... 30 Летняя мода 2020.................................................................................................................................................................................................

Уютный дом 31 Рецепты со шпинатом от шеф-повара шеф-повара ресторана Разгуляево................................................................................. 33 Настроение в клеточку ......................................................................................................................................................................................

5


LaLaFemme

В

cтиль жизни

1976 году на XXI Олимпийских играх в Монреале главным символом был выбран бобр Амик. Слово позаимствовали из алгонкинского языка, одного из самых популярных среди народов Первых наций в Канаде. А на закрытии Олимпиады в Ванкувере прекрасным моментом спектакля стал финальный танец, в котором кружились и бравые представители канадской конной полиции, и канадские хоккеисты, плыли яркие индейские каноэ, и там же через кленовый листопад важно проплывали канадские бобры. По этим символам-­ ассоциациям сразу узнают Канаду. Почему именно бобр, этот маленький пушистый зверек, стал национальным неофициальным символом Канады? Как так получилось? По одной из версий, бобр славится терпением и трудолюбием, что также является характеристиками канадцев. Но нужно упомянуть, что бобр играл важную роль в развитии канадских земель, когда меховое дело являлось одним из важных промыслов. Знаменитая La Baie Hudson прославилась именно экспортом канадских мехов.С 1678 года, когда компанией руководил Джордж Симпсон, герб компании представлял собой щит сразу с четырьмя бобрами. Там конечно были и олени, но изображения бобров сразу четыре. А как же иначе. La Baie Hudson заготавливала пушнину, которая с XVII века становится слишком популярной в Европе, и именно мех бобра ассоциировался у европейцев с Новой Францией. Кстати, компания сохранила свой старый герб, где мы по-прежнему видим изображение бобра, вернее четырех бобров. Единственное, что изменилось — надпись на девизной ленте. Если раньше она гласила на латинском «pro pelle cutem» (кожа для кожи), то сейчас там написано «существует с 1670 года». Вслед за La Baie Hudson бобр стал частым гостем на гербах и других компаний-­заготовителей меха. Он также появился на гербах некоторых канадских городов, на личных гербах 6

Как бобр стал

К а н м ад ы о л о в м и с Автор: Наталия Шафоростова, Монреаль

1 июля жители всех канадских провинций отмечают главный праздник — День Канады. Еще один повод поговорить о канадских национальных символах. Я не открою Америки, если скажу, что национальная символика — это не обязательно герб или флаг страны. Это, скорее всего, то, что сразу всплывает в памяти, когда вы упоминаете название страны. английских губернаторов и на французских медалях в Новой Франции. После создания доминиона в 1867 году значение торговли пушниной снизилось, но и тогда канадцы использовали бобровые шкурки в качестве денег, банковских чеков и расписок. Интересно, что в музее Banque

de Montréal до недавнего времени была бобровая шкурка, использовавшаяся вместо денег. Схватку с канадским листом бобр проиграл, но ­все-таки изображение бобра можно очень часто встретить в канадских городах: это и барельефы на стенах, скульптуры, сувенирные


cтиль жизни игрушки. Изображение бобра было даже на первой канадской почтовой марке в 1851 г. В официальную национальную геральдику Канады бобр не вошел, но справедливость восторжествовала в 1975 г., когда был принят закон, согласно которому изображение бобра стало считаться олицетворением трудолюбия, предприимчивости и миролюбия. 5-центовая канадская монета теперь с изображением бобра. Кстати, в 2011 г. были попытки поменять бобра на белого медведя, но пока бобр победил. Герб Монреаля и Торонто украшает изображение бобра. После 1988 года, когда полномочия по составлению канадских гербов перешли от Великобритании к Канаде, герольдмейстеры Страны кленового листа ввели в число геральдических животных бобра-­символ Канады. Кстати, и саму Канаду, особенно в политических рисунках и карикатурах, любят изображать в виде аллегорической фигуры бобра, т. е. трудолюбивой, предприимчивой и неагрессивной. И напоследок о канадских лакомствах. «Хвост бобра» —лепешка из слоеного теста, прожаренная в кипящем масле, которую подают с различными начинками. По форме идеально похожа на хвост бобра. А если хотите больше символики, то обязательно испробуйте ее с кленовым сиропом. (по материалам Государственного архива Канады, сайта компании La Baie Hudson, сайта BMO, Международного канадского радио)

Герб Монреаля

LaLaFemme

Герб Торонто

Башня мира, Парламент, Оттава

Слева-направо: Монета 5 центов. Монета 5 долларов. Марка 1859 castor timbre.

7


LaLaFemme

cтиль жизни

5 машрутов о г е н т для ле отдыха

Когда практически все карантинные ограничения сняты, мы наконец-то можем себе позволить летние путешествия. В этом году лето не совсем обычное и скорей всего, большая часть жителей Квебека проведет лето, открывая для себя провинциальные маршруты, пляжи и интересные места. Благо, что провинция наша прекрасна и богата красивой природой и расстояниями. 8

П

еред тем, как выбрать маршрут, обязательно проверьте: открыт ли парк и разрешен ли здесь кемпинг; какие услуги и оборудование доступны; как можно забронировать место; какие санитарные нормы и требования. Учитывайте, что пандемия не завершена и вам обязательно понадо1

бятся дезинфицирующее средство, маски, перчатки, ну и конечно средства от комаров и солнечных лучей. Вот, что выбрал для вас LalaFemme для летнего отдыха в национальных и региональных парках нашей провинции. Вы можете воспользоваться нашими советами, а можете выбрать свои маршруты, 2


cтиль жизни главное, чтобы отдых принес новые впечатления и удовольствие. 1

Парк Mont-­Tremblant

Расположен в 30 минутах от Mont-­ Tremblant этот парк достаточно известен для любителей кемпинга. Предлагаем посетить сектор la Diable, где любители пеших прогулок найдут сотни троп разной сложности и две великолепные смотровые площадки La Roche и la Corniche. Любите велосипед? Здесь просто раздолье для велосипедистов —более 100 километров велосипедных дорожек пересекают национальный парк. И конечно купание в озерах. УСЛУГИ: плата за вход $8,90 за взрослого, для детей до 17 лет бесплатно. Прокат каяков, каноэ, водные велосипеды и байдарки. Пляж. Дополнительно: рыбалка или ловля рыбы на месте (форель, щука и судак). Кемпинг. Домики. 2

Парк Mont Orford

Расположен недалеко от г. Шербрук. В этом парке прекрасные пешие маршруты разной сложности выводят вас к горным вершинам. Самый сложный — маршрут к горе Chauve, занимает приблизительно 4 часа. Кро3

ме этого есть велосипеды и горные велосипеды, что означает, что скучать не придется. УСЛУГИ: плата за вход $8,90 за взрослого, для детей до 17 лет бесплатно. Прокат каяков, каноэ, байдарок. Пляж. Кемпинг. Домики. 3

Парк De Plaisance

Весной и осенью сюда можно приезжать просто посмотреть на тысячные стаи канадских гусей. Такого количества пока не видели нигде, кроме этого места. Приятная деталь: расположен на полпути между Гатино и Монреалем, недалеко от Оттавы, куда можно съездить на экскурсию. Из интересностей — много черепах. А еще в парке расположена плавающая платформа-­дорожка, с которой очень удобно исследовать болотистые участки реки Оттава. УСЛУГИ: плата за вход $8,90 за взрослого, для детей до 17 лет бесплатно. Прокат каяков, каноэ, байдарок. Рыбалка. Кемпинг. Домики. Юрты. 4

Национальный парк de la Mauricie

Красивейший и огромный парк, где можно задержаться даже на месяц. 4

LaLaFemme

Места всегда в дефиците, нужно заказывать заранее. Это отличный вариант отдыха для тех, кто любит дикую природу и кемпинг. Расположен рядом с озером Wapizagonke, множество пешеходных троп, прокат каноэ, байдарок, каяков. Пляж. Велосипедные дорожки по набережной. В 60 км от Trois-­ Rivières. УСЛУГИ: плата за вход $7,90 за взрослого, для детей до 17 лет бесплатно. Прокат каяков, каноэ, байдарок. Кемпинг. Каноэ-кемпинг. Домики. Тенты. 5

Национальный парк de la Yamaska

Небольшой, но живописный региональный парк с лесной долиной, типичной для Аппалачей. Из плюсов: наличие большого пляжа и географическая близость с зоо Granby. Пешеходные и велосипедные тропы, а также прокат каноэ и каяков. Хотите увидеть голубую цаплю, тогда вам сюда. УСЛУГИ: плата за вход $8,90 за взрослого, для детей до 17 лет бесплатно. Большой пляж. Прокат каяков, каноэ, байдарок, велосипедов. Кемпинг. Всем удачных летних стартов! 5

9


LaLaFemme

персона

Анна Монд:

Всё в твоих руках, если хочешь чего-то добиться, делай это! Анна Монд, руководитель научных проектов в отделе токсикологии в компании Charles Rivers Laboratories Inc., молекулярный биолог по профессии, стартаповец, мама прекрасного сына Платона, фотохудожник, человек увлеченный и увлекающийся, крепко стоящий на ногах и верящий в себя. За свои 8 лет в Канаде сделала рывок от курсов французского до административной руководящей позиции.

10


персона

А

нна излучает особую энергетику, настроение, оптимизм. Слушая ее, по-настоящему веришь, что все возможно и каждый может достичь своей цели. Яркая, целеустремленная, заражающая позитивом и одновременно женственная и открытая. Мы говорим с ней о науке, исследованиях, о ее целях, достижениях, мечтах. Наталия: Я рада, что мы знакомы и встречались очно, но ­все-таки очень хочу задать тебе кучу вопросов и самых разных. Как ты попала в Канаду и был ли это легкий путь? Анна: Мечта уехать из России родилась в 16 лет. Я четко поняла, что буду жить в другой стране, не похожей на Россию. Mаму предупредила, что уеду, когда мне будет 26–27 лет. Она конечно посмеялась, т. к. в тот период я не знала ни одного иностранного языка. У меня была четкая уверенность, что язык не проблема, средства накоплю и уеду в ту страну, в которой будет комфортно. Не планировала замужество и семью, но в 22 года вышла замуж и к своему 25-летию родила сына. И именно в этот момент мы с мужем начали иммиграционный процесс. Рассматривали два варианта: Канаду и Австралию, хотя в 16 лет я мечтала о Норвегии или Дании. Выбор пал на Канаду, точнее, на Квебек. В этой провинции была адекватная иммиграционная программа, плюс был похожий климат. Один факт — это французский язык, о котором я ни малейшего представления не имела. Уроки с частным репетитором позволили вызубрить несколько фраз и пройти интервью. Но с французским у меня в тот период, откровенно, совсем не сложилось, а после интервью о нем полностью забыла. Иммиграционный процесс был весьма длительным и занял три года. Основным заявителем была я, т.к проходила по профессии и по возрасту. Наталия: И Шербрук тоже был заранее выбран или это случайность? Анна: Моя специальность после университета — Пищевая технология, была в списке приоритетных и востре-

LaLaFemme

Я всегда иду к цели и у меня всегда есть план А и план Б. Сложности меня не останавливают. Автор интервью: Наталия Шафоростова, Монреаль

бованных для иммиграции профессий. А Квебек одна из развитых провинций в сельскохозяйственной отрасли. Шербрук — это тоже осознанный выбор, тут жили знакомые и поэтому мы как-то сразу нацелились именно в этот маленький городок, чтобы в самом начале спокойно адаптироваться к новой жизни. Конечно, Шербрук — маленький город, всего 150 тысяч населения и одна главная улица. Это немного смущало, особенно после 15-миллионной Москвы. А вот климат обрадовал, особенно, когда приехав в конце марта 2012, нас тут встретила жара. Но это была аномалия, в чем, собственно, мы и убедились впоследствии. Наталия: За три года подготовки к переезду в Канаду ты наверняка выучила язык? Анна: О нет! Выучила тридцать фраз для интервью и забыла полностью даже как меня зовут. Приехав в Шербрук, абсолютно не знала ни французский, ни английский язык, что в принципе и повлияло на мой выбор идти в университет. Наталия: И ты решила поступать в университет? Без знания языка? Анна: Я быстро поняла, что без языка далеко не уедешь, а в сежеп на францизацию мне не хотелось идти. Поэтому через месяц после приезда заполнили анкеты в университет на программу по изучению французского языка. Ты знаешь, я человек интуиции, она мне очень сильно помогает в жизни. И универ был абсолютно правильный выбор. Учила язык с нуля, интенсивная 4-х месячная программа. И оно того стоило. Это был интерес-

Фото: Наталия Сартисон, Монреаль

ный путь преодоления языкового барьера, адаптации и восприятия себя в другой стране. Наталия: Ты собиралась учиться по своей же специальности или захотела выбрать новую? Анна: Наверное я бы не сменила профессию, но когда мой диплом о высшем образовании с отличием не был оценен здесь, да еще и оказалось, что я должна два года доучиться, добирать курсы, чтобы подтвердить бакалавриат. Вот тогда-то я и приняла решение полностью поменять профессию. К тому же, многие мне говорили, что в Канаде ты можешь начать все с чистого листа и делать то, что ты хочешь и любишь делать. Наталия: Что ты выбрала? Анна: Я очень разносторонний человек, меня многое интересовало, но я выбрала три вещи. Меня интересовали: политика, наука, а именно, искусственное оплодотворение, и биоинженерия. Полагая, что большинство из моих курсов по российскому диплому могут засчитать, выбор был также определен и этим. С биоинженерией не сложилось, ­все-таки математика и сопромат — не моя сильная сторона, хотя мама у меня профессор математики. Но генами математическими она со мной явно не поделилась, а вот мой сын — просто гений в математике. Наталия: А политика? Анна: Друзья мне сказали, что если ты знаешь языки (французский и английский), у тебя есть связи, ты любишь учавствовать в публичных дебатах, знаешь историю и культуру 11


LaLaFemme

персона

страны, то можно идти без проблем. Однако, не имея ни одного, ни второго, мечта быть политиком временно отложена. Пока набираю опыт, а в политику можно прийти и без политического образования. Хотя уже сейчас у меня есть несколько знакомых депутатов, я стараюсь участвовать в общественной жизни города. Наталия: Значит молекулярная биология случилась методом исключения? Анна: С самого начала жизни в Канаде размышляла о работе в области искусственного оплодотворения. В одной монреальской клинике по искусственному оплодотворению мне сказали, что для того, чтобы у нас работать, тебе нужен бакалавриат по биологии и курс по эмбрионологии в МакГилл и тогда мечта станет реальностью. Так я и пришла в молекулярную биологию. Наталия: С выбором понятно, но ведь достаточного уровня языка у тебя не было? Откуда взялась такая смелость или уверенность, что ты потянешь университетскую учебу? Анна: Да, я была очень амбициозна в этом плане. Себе говорила, это круто получить высшее образование в другой стране, на не родном языке. А язык на момент поступления в университет я изучала всего лишь четыре месяца. Первая же сессия была веселой, взяв по неопытности сразу четыре предмета, от одного курса отказалась в середине сессии, другой сдала, но слабо сдала, зато два других предмета сдала, хотя и не на уровень «А». Это была пробная сессия, но я поняла, что нет ничего невозможного и пошла дальше. Кстати, на французском бегло заговорила уже после четырех месяцев проживания в Шербруке, хоть и с жутким акцентом и ошибками. Помогло активное участие в жизни города и волонтерские мероприятия. Зато языковой барьер был сломлен, я перестала переводить и начала говорить. Наталия: Помогли шербрукуа? Анна: Да, ты знаешь, они очень толерантные и очень открытые 12

люди, доброжелательные, отзывчивые. Очень люблю Шербрук и Эстри за это. Помнишь я в начале говорила, что не очень понравился город, мне показался деревней, хоть это и так на самом деле. Но буквально через полтора года я уже была влюблена в Шербрук и решила, что буду делать все возможное, чтоб остаться здесь, в этом городе. В­се-таки два больших университета и четыре колледжа, это особое сообщество. Не хватает культурных мероприятий, театра, фестивалей. Хотя за восемь лет очень много изменилось и всего стало гораздо больше. Культурная среда процветает.

Наталия: Ты очень целеустремленный человек? Анна: Я всегда иду к цели и у меня всегда есть план А и план Б. Сложности меня не останавливают. Второй семестр в университете дался непросто, попалась сложная работа в команде, когда мой уровень языка мне ставили, как бы в укор. Но в этот момент меня поддержали преподаватели и я сдала пять предметов второго семестра. На средний бал, но сдала. Сказала себе: значит я могу и сделаю! Наталия: Иммунология — твоя любимая отрасль?


персона Анна: Летом, в конце первого года учебы был курс иммунологии. Я влюбилась в этот предмет, в эту науку. Я попросилась к профессору на волонтерскую практику в его научной лаборатории, где мне весьма понравилось, так мне и захотелось заниматься наукой. Одновременно я хотела понять: лаборатория — это мое или нет. У профессора были исследования по иммунологии раковых опухолей, это был мой первый опыт и первая научная практика. Все было в новинку, очень интересно, наука затянула, наука нравилась. Наталия: Ты параллельно с учебой еще и работала? Анна: Да, я много писала писем и искала место в научных группах, благотворительных и волонтерских проектах. В итоге вышла на нашу соотечественницу, которая вела проект по радиологии, чем я и стала заниматься. Параллельно с учебой в течение полутора лет я вела проект, который она мне поручила. Наталия: Я знаю, что параллельно с этим ты еще и занималась общественной деятельностью. Какой? Анна: Вместе с двумя энтузиастками создали сообщество русского языка в Шербруке, проводили много культурных мероприятий для взрослых и детей (2013–2014 гг.). Чуть позже меня выбрали вице-президентом культурного сообщества Эстри, я стала членом совета администрации сообщества. Отличный опыт, который принес много хороших знакомств и расширил круг моих друзей. Первый год жизни сообщества был весьма насыщен, костяк активистов — человек шестьдесят. Отмечу, что несколько семей старожилов всегда помогают всем новеньким и открыты для общения. За что им огромное спасибо. Кстати, деятельность в сообществе мне даже помогла стать переводчиком с французского на русский в некоторых официальных инстанциях Шербрука для новоприбывших семей. Наталия: Значит ли это, что любой человек, приехавший в имми-

LaLaFemme

Мне хотелось иметь значимый научный проект, но, в первую очередь, очень полезный для людей. грацию, неважно куда в Канаду, или в Россию, может чего-то добиться, если хочет? Анна: Да, если у тебя есть определенная цель, ты позитивно настроен и уверен в себе, ты действительно хочешь достичь определенных вершин, не ноешь и не жалуешься на тяготы судьбы, то да, все обязательно будет. Приведу тебе пример, как я нашла место в детском саду для сына по приезду сюда, хотя все в один голос мне твердили, что это просто невозможно и нужно ждать места несколько лет и записываться еще до рождения ребенка. Я просто приготовила карточки со своими именем, адресом и телефоном и пошла по всем садикам, оставляя эту карточку, так как я совсем не говорила на тот момент. И представь, через полтора месяца мне позвонили и место нашлось в большом детсаду. Это была невероятная удача или уверенность, что так и должно быть, но факт, что место было наше (мамы меня поймут). Наталия: И как Платон адаптировался во франкоязычной среде? Анна: Отлично! Сын так быстро впитал в себя новый язык, что мы переживали, что он потеряет русский. Для нас это большая ценность — сохранить родной язык. Сообщество русского языка в городе позволило в свое время встречаться детям и взрослым и поддержать общение на руском языке. Наталия: А насколько большая русскоязычная община в Шербруке? Анна: Где-то 350 человек. Знаешь, я вела театральную студию, мы ставили спектакли с детьми и со взрослыми. Очень все удачно было. Были идеи о создании русской воскресной школы, но у нас в Шербруке не сложилось. Я очень рада, что мы ездим в Монреаль в русскую школу Грамота. За один

год обучения прогресс очевиден, Платон стал писать и читать значительно лучше. Наталия: Что для тебя важнее всего в воспитании сына? Анна: Понимание, дружба и быть с сыном на одной волне. Я не мама-наседка, я очень люблю своего сына, очень много времени занималась его развитием, образованием, но излишней опеки не приемлю. Наталия: Сформулируй кратко, что такое молекулярная биология. Анна: Это наука о клетке, о жизни клетки животного и растительного происхождения, обо всех клеточных процессах, выработке белков, о РНК и ДНК, список бесконечен, это великая и увлекательная, постоянно развивающая дисциплина. Наталия: Вирусы, бактерии — это тоже молекулярная биология? Анна: Вирусология — это маленькая часть великой биологии. Бактерии — это предмет микробиологии и это тоже подтема молекулярной биологии. Я проходила трехнедельный стаж по вирусологии по ВИЧ‑инфекциям в одной университетской лаборатории. Крайне интересно и мне нравилось, но я ­все-таки не очень усидчива для экспериментов, и, как выяснилось позже, и для работы в лаборатории. Нейронная биология и генетика — еще мои два увлечения наукой. Эти темы мне очень интересны, они захватывают. Каждые два-три месяца есть какие-то революционные открытия, которые просто переворачивают предыдущие представления. Наталия: А после университета ты продолжила заниматься иммунологией? Анна: Я начинала с иммунологии раковых клеток, а затем я ушла в сторону раковых опухолей в радиологии. Это был один из моих научных 13


LaLaFemme

персона

проектов, который посчастливилось представлить на конференциях в Нью-­ Йорке и на Гавайских островах. Также я работала в госпитале в отделении радиологии и ассистентом по научным исследованиям и разработке некоторых научных проектов. Это была разработка бимодельных молекул, имеющих одновременно две функции, проявляющихся в радиологии и флуоресценсии, т. е. выявление опухоли с двух источников. Идея весьма интересная для увлеченных людей. Наталия: Этот проект имел практическое значение? Анна: Да, ты знаешь для меня было важно именно то, что он может помочь тем, кто болен раком на ранних стадиях. Особенно при раковых опухолях груди у женщин. Мне хотелось иметь значимый научный проект, но, в первую очередь, очень полезный для людей. Наталия: После него ты решила пойти в аспирантуру? Анна: Это был еще один новый этап в моей жизни. В начале аспирантуры, я сделала ребрендинг своего хобби — фотографии, которая стала и моей отдушиной, и некой финансовой поддержкой. И в этот же период в личной жизни произошли изменилась, мы расстались с мужем. Наталия: Это был тяжелый период? Анна: Да, но мы расстались без претензий и сейчас мы лучшие друзья. Наталия: А имя Монд действительно означает новый этап твоей жизни? Анна: Да, это имя знают в Шербруке, оно отражает мою сущность, мой характер, мою сегодняшнюю жизнь. Оно такое всеобъемлющее, как и весь мир. Наталия: Фотография появилась в Канаде или ты занималась ею и в Москве? Анна: Я начала заниматься фотографией еще в Москве, как раз тогда, когда родился ребенок, выиграла несколько конкурсов, но потом оставила, как оказалось временно. А тут фотография опять пригодилась, тем более, 14

что мне это нравится, это мое творчество, моя самореализация. И должна сказать, что фотография заняла огромную нишу в моей жизни и стала неотьемлемой частью меня. У нас взаимная любовь во всех направлениях (имя, репутация, связи, знакомства), все это благодаря фото. Наталия: Когда ты задумалась об МБА? Анна: Да, именно в этот период, когда фотография стала приносить свои плоды, но совсем по другой причине. Если я имела представление о ведении бизнеса в сфере услуг (фо-

тоуслуги), то вот, как создать производство, промышленное предприятие я не знала. Поэтому выбрала МБА и учусь сейчас. Наталия: Учишься, чтобы быть руководителем? Именно в науке? Анна: Жизнь свела меня с людьми из науки, которые подкинули несколько идей для создания стартапа, которые впоследствии могли стать чем-то значимым. Но в науке не бывает быстро, в­ се-таки научные исследования требуют времени и проект, которому уже два с половиной года, пока медленно и сложно продвигается.

В воспитании сына для меня важно понимание, дружба и быть на одной волне.


персона Наталия: У тебя есть управленческая жилка? Анна: Да, на сто процентов. Стартап либо перерастет в мою собственную компанию, либо я ­все-таки буду руководить научными исследованиями. Из науки не хочу уходить, наука — это моя тема. Наталия: Твоя последняя должность в компании Charles Rivers Laboratories Inc. — это то, к чему ты стремилась? Анна: Абсолютно! Наука и управление. Два в одном, о чем можно мечтать больше? На данный момент это то, к чему я шла. И за восемь лет достигнуть этого уровня, для меня— личные победа и гордость. Это достаточно известная американская компания, когда я нашла вакансию, то поняла, что хочу быть частью команды. Сначала мне предложили работать техником и я отказалась, так как меня ­все-таки интересовало управление и администрирование. Так что вакансия руководителя по научной работе — это именно то, что я и хотела. Два часа интервью и через сутки телефонный звонок: «Анна, вы готовы работать в нашей комании?» Наталия: Обрадовалась? Анна: Ты себе не представляешь как! Я, конечно, пока что не генеральный директор (улыбается), у меня есть два вышестоящих руководителя, но я ­все-таки руковожу процессом внутри компании, общаюсь с клиентами международного уровня. Я должна знать, как технический процесс, так и научную специфику, и при этом, постоянно быть в динамике и ловко жонглировать между несколькими проектами на разные тематики одновременно, руководить и процессом, и людьми. Я понимаю, что МБА — еще один правильный шаг для будущего. А пока на данном этапе мне все очень нравится. Наталия: А мысли о политике ­все-таки не покидают тебя? Анна: Нет, я думаю, что как раз после окончания МБА, после получения определенного опыта смогу заняться политикой. Пока в планах это есть,

LaLaFemme

Счастье для меня — это ­все-таки самореализация. а как дальше будет, поживем-­увидим. Я уже говорила тебе, что у меня всегда есть план А и план Б, и даже С. Наталия: Можешь ли ты сказать, что ты достигла своих целей? Анна: Многие из поставленных целей достигнуты и это только середина пути. Честно, я очень горжусь этапами своего становления в Канаде, цель за целью, победа за победой. Наталия: Ты боец и способна работать одна, без поддержки? Анна: Да. Мой девиз был и остается помоги себе сам. Я могу рассчитывать только на себя. Этакий одинокий волк. Просто не способна быть зависимой от кого-то. Наталия: Твои родители определили твой жизненный путь, повлияли на твои принципы? Анна: В 11 лет я потеряла отца и это, как я полагаю, и повлияло на формирование моего характера. Я стала очень самостоятельной и взрослой как-то сразу. Именно в это время разобралась, что такое дрель и как нужно прибить гвоздь. Мама работала профессором математики. Это были сложные девяностые, непростые для моей мамы, она тянула меня и старшую сестру. Еще те времена, скажу я вам. Я весьма быстро научилась брать ответственность за многие вещи и принимать решения. В шестнадцать лет я поступила в университет и стала жить одна. Кстати, на первые в 16 лет заработанные средства, купила маме искусственную шубу. Очень гордилась этим. Я очень благодарна моим родителям и, конечно, моей любимой мамуле, которая всегда в меня верила и поддерживала. Наталия: Ты на папу похожа или на маму больше? Анна: Я больше папа, чем мама. По фото в 12 лет мы с папой просто близнецы и внешне, и, думаю, характером. Это лучше у мамы спросить.

Матушка моя — человек очень сильный, зубы сцепит и идет вперед. Часть маминого характера точно присутствует Наталия: Творческий ли ты человек? Анна: Вообще-то в детстве мечтала стать актрисой, но видимо не в этой жизни, хотя кто знает. Много участвовала в самодеятельности, да и тут я начала с театральной студии с детьми. Но основное творчество — это мое занятие фотографией. Наталия: Есть ли у тебя девиз, который тебя поддерживает? Анна: Все в твоих руках, если ты хочешь чего-то добиться, то делай это. Я заядлый трудоголик. Очень много работаю и просто люблю работать и быть занятой. Природа наделила меня большой энергией. Пока есть и сила, и энергия — пользуюсь, чего терять время. Я люблю динамику, быть все время в движении, в делах, что-то менять, что-то решать. Наталия: Ты экстраверт или интроверт? Анна: Стопроцентный экстраверт Наталия: Ты легка на подъем? Анна: Легче не бывает. Наталия: Утро или вечер? Анна: Вечер. Наталия: Почему? Анна: Есть больше времени, чтобы завершить недоделанное. Наталия: Ты планируешь каждую минуту? Анна: Не каждую, но планирую каждый день, записываю на бумаге, чтобы ничего не вылетело из головы Наталия: Твой любимый цвет? Анна: О, мои цвета менялись вместе со мной. Сначала любила красный, потом темно-­синий, но вот последние два года нежно люблю бежево-­ розовые тона. Наталия: А цветы? Анна: Раньше вообще не понимала, зачем срезать и дарить цветы. Но со временем все поменялось, цве15


LaLaFemme

персона

Очень хочется сделать этот мир немного элегантнее и красивее.

16

ты обожаю. У меня всегда дома цветы именно цветущие в горшках. Это так уютно и радует глаз. Здесь люди совершенно не дарят друг другу цветы, а если дарят, то два. Надо прививать эти традиции. Это очень мило и дарить, и получать. Я наверное не оригинальна, люблю классические розы. Наталия: Твое любимое блюдо? Анна: Сухое детское молоко. Ложкой (смеется). Хотя это и не блюдо. Я просто люблю есть, чтоб было вкусно. Наталия: Если гости на пороге внезапно, чем сможешь угостить? Анна: Салат, сухофрукты, чай. Наталия: Что такое счастье? Анна: Для меня? Осуществление мечты. Счастье для меня —это ­все-таки самореализация. Наталия: Ты романтик? Анна: Да, конечно. Мне кажется все люди романтики в душе. Наталия: А любовь правит твоим миром? Анна: Думаю, что моим миром правит разум больше, чем любовь. Хотя любовь — это очень важное чувство и для меня, и для каждого человека. Любовь — это доверие. Наталия: Что тебя радует? Анна: Достижение целей. Наталия: А что огорчает? Анна: Неправильные поступки. Наталия: Есть какая-то особая мечта у тебя? Анна: Очень хочется сделать этот мир немного элегантнее и красивее. Хотелось бы открыть со временем школу элегантности и этикета для детей и взрослых, чтобы люди были более гармоничными, воспитанными, а женщины более ухоженными. Наталия: Значит красота спасет мир? Или наука? Анна: Красота непременно спасет мир, но красота очень изменчива. Наука — это что-то фундаментальное, базовое, она двигает прогресс вперед, помогает людям. Пусть будут вместе: наука и красота. Наталия: От имени читателей LalaFemme желаю тебе успехов, достижения целей, счастья!


персона

LaLaFemme

17


LaLaFemme

маме нужно знать

Автор: Женя Кумановская, Монреаль

Дети и мамы: выходим из карантина правильно

А

вот выходить будем медленно и постепенно, долгождано и с опаской. И выход еще более неизбежен чем вход, потому что всеобщий карантин не может длиться вечно, так как это может убить экономику и страна окажется в ужасном положении. Всегда есть вероятность второй волны, а значит возможно нам придется еще раз самоизолироваться. Однако, государство медленно облегчает условия карантина и позволяет нам чувствовать себя немного свободнее. Главное, четко следить за предписаниями правительства и периодически включать здравый смысл. Итак, как же нам всем правильно выйти из карантина? На мой (мамин) взгляд, выход должен быть очень спокойным. Да, все засиделись дома и даже самым уверенным интровертам уже очень хочется на свободу. Но мы не имеем права подвергать опасности самые уязвимые слои населения, поэтому действуем очень осознанно и вдумчиво. Мы должны не просто выйти из самоизоляции, а выйти без плачевных последствий. 18

Ушли мы на карантин резко и неожиданно… Хотя по опыту предыдущих стран было понятно, что проблем не миновать, мы до последнего верили, что нам повезет, и нас не коснется. Сначала про выход детей. Они не всегда понимают (в зависимости от возраста и уровня развития) почему пришлось сидеть в заточении. Вроде бы забавно не вставать каждое утро в садик и школу, и сначала это казалось даже интересным. Но родители работают или учатся, а детям

приходится порой самим себя развлекать, да еще и уроки учить. Последнее, было самым неожиданным и неприятным сюрпризом. Однако, еще более серьезной оказалась проблема отсутствия общения со своими друзьями. День, неделя, месяц: чем дальше, тем сложнее. Конечно, основная масса родителей пыталась, как могла, разнообразить карантин, но друзей заменить сложно. Поэтому выходя из самоизоляции, мы каждый раз напоминаем нашим детям про дистанцию, кашель и чиханье в рукав, мытье рук. И бесконечно находимся рядом, контролируя исполнение всех этих правил, ведь это важно. Дети — это дети, они быстро сходят с дистанции и сближаются (тем более открыты игровые модули и фонтаны),


маме нужно знать но мы постоянно просим их не обниматься и не целоваться, стараться выдерживать при общении расстояние вытянутых рук. И конечно, при первых признаках недомогания, оставим ребенка дома или будем гулять в удаленных местах без друзей и модулей/ площадок. Просто помните, что прогулки на свежем воздухе (с соблюдением всех правил!) рекомендованы всем. Поэтому старайтесь гулять при любых обстоятельствах! Касательно садиков, то если есть возможность посидеть 1–2–3 недели еще дома, то почему бы и нет. Оставьте места для тех семей, где нет такой возможности! Школьники остаются дома до осени, поэтому стараемся их поддержать в учебе, даем им возможность спокойно поучиться и встретится с учителями онлайн. Это и общение, и какой-то учебный материал. Даже если это всего лишь повторение, это уже плюс. Ребенок видит учителей и одноклассников, что очень позитивно для психологического состояния. Думаю, школьники уже тоже устали от новшества с онлайн-­обучением, и с нетерпением ждут каникул. Поэтому, стараемся уделять время не только учебе, а их прогулкам и просто свободным играм. Кстати, записать детей в летний лагерь не такая уж и плохая идея: общение в парке с друзьями, скорее позитивно, чем негативно отразится на психологическом состоянии наших деток. Теперь о выходе взрослых. Понятно, что если можно работать дистанционно, это прекрасно, так как не нужно пользоваться общественным транспортом и мыть руки в офисе каждые 5 минут. При этом, желательно иметь нормальные условия для работы дома. Если комнат мало и вокруг бегают маленькие дети, вряд ли получится продуктивно функционировать. Поэтому, в таком случае, офис может быть лучшим выходом. В остальном, все так же как и с детьми. Прогулки и спорт, хобби и свободное время должны иметь место ежедневно в самоизоляции и на выходе из нее. Хорошо бы чередоваться со второй

половиной в плане домашних дел и присмотра за детками, и давать друг другу около часа в день (или хоть полчаса) для того, чтобы просто побыть наедине с собой. Ситуация еще далека от стабилизации, поэтому не забываем о правилах (дистанция, локоть, мытье рук). Постепенно открываются магазины и торговые центры, но это не значит что нужно туда бежать сломя голову. Это касается ресторанов и других развлекательных заведений. Да, мы засиделись в ограниченном пространстве и все от этого устали, и если мы хотим, чтобы жизнь вернулась в нормально русло, мы должны выходить из карантина крайне осторожно. А развлечения для себя и своей семьи можно придумать, стоит лишь немного проявить фантазию. Да, существует мнение про глобальный заговор, что, мол, эта болезнь не так страшна и опасна, как ее нам преподносят. Но! Вирус очень заразен и легко передается, а для кого-то становится смертельным. Мы не делаем прогнозов, кого зацепит сильнее, а кто переболеет вообще без симптомов, как и не рискуем излишне, играя в русскую рулетку. Это вовсе не означает, что нужно сидеть целыми днями в своей квартире и даже не выйти в парк (как, кстати, некоторые и делали на протяжении всего карантина).

LaLaFemme

Это значит, что мы продолжаем помнить о вирусе и не устраиваем шумных вечеринок на 50 человек и не ходим всей семьей по магазинам на выходных. Ведь вполне можно собраться и меньшей компанией и на свежем воздухе, а в магазин отправить одного члена семьи (по возможности). И мы обязательно верим, что рано или поздно жизнь наладится, но она определенно будет совсем другой, потому что мы изменились за время карантина и эти измения не могут пройти бесследно. На дворе солнечная летняя погода и это очень вовремя, потому что на солнышке вырабатывается витамин Д, благодаря которому укрепляется иммунитет и улучшается настроение. Нужно почаще выходить из дома (хотя бы в конце рабочего дня) и наслаждаться голубым небом, зеленой травой, шумом листвы и пением птиц. Открылись многие парки и на выходных можно уже куда-то прокатится и полюбоваться природой. Там легко соблюдать дистанцию и не надо стоять в очереди, как в магазин. Главное, собрать с собой вкусный пикничок и запастись фотоаппаратом, чтоб запечатлеть чудесный отдых и природу вокруг. И последнее, берегите себя, своих близких и окружающих вас людей. Всем здоровья и благополучия! 19


LaLaFemme

маме нужно знать

Нужна ли ребенку идеальная мама? Автор: Анна Лавьер,

практикующий семейный психолог www.annalavier.ru

«Достаточно хорошая мать» — этот термин, в 1965 году подарил миру крупнейший детский педиатр и психоаналитик Дональд Винникотт. С тех пор, данное понятие служит отличным противоядием и успокоительным для всех мам, стремящихся быть идеальными и безупречными для своих детей.

О

Лучшая из лучших, идеальная из идеальных. Достаточно хорошая... Я иду вверх по верёвочной лестнице, мой путь ведёт к неведомому идеалу. Ведь я давно прошла мимо… 20

сознание, что в тебе зародилась новая жизнь, запускает еще одно рождение. Это то, что растёт глубоко внутри каждой женщины, вместе с её ребёнком — её образ материнства. К моменту появления малыша на свет, женщина схожа с цветущим весенним деревом, листья которого еще не успели распуститься. Впервые став матерью, я имела множество установок, стремясь к своему идеалу с высочайшим ускорением. Но мой ребёнок упорно не оправдывал то, что было услышано и прочитано, и постепенно хватаясь за свой материнский перфекционизмом, я в буквальном смысле слова начала тонуть от усталости. Когда голова отказывается «трезво» мыслить, включается тело. Оно-то и притормозило меня. «В матери есть нечто такое, что делает её идеально подходящей для удовлетворения своего ребёнка на стадии младенчества… Детям подойдут достаточно хорошие родители» — говорил Винникотт. Не секрет, что стремление соответствовать заданному идеальному образу, рано или поздно вызывает у женщины полный букет симптомов эмоционального выгорания, одними

из которых, являются самообвинение, а также психологическое и физическое истощение. Беспокойство женщины относительно своей роли хорошей мамы, как правило порождает тревогу, которая неизбежно несёт за собой ещё большую усталость. Согласитесь, эти довольно неприятные последствия не имеют ничего общего с радостями материнства. И тогда женщины говорят о первых годах жизни ребёнка, как о бесконечном процессе — я не помню никакого счастья материнства, а только одни страдания, беспокойство и бесконечную, бесконечную усталость. А если верить природе?! Первое, на что маме нужно опираться в воспитании своего ребёнка, это её интуиция. Вместе с материнством, природа даёт женщине достаточное количество мудрости, любви, знаний и умений, чтобы ухаживать за своим малышом. «Достаточно хорошая мать» не просто удовлетворяет физиологические потребности ребёнка, она осуществляет эту заботу с любовью. Это вовсе не означает, что мама должна быть похожа на человека с вечно работающей батарейкой. Таких в природе не существует! Мама — это прежде всего человек, имеющий


маме нужно знать право на выражение эмоций, отдых, личное время и просто на свои собственные желания. Поэтому, когда вам говорят о том, что хорошая мама — это та, которая никогда не раздражается — не верьте! Не верьте также, что она часами готова развивать своего ребёнка, без устали сортируя орехи и гречку, раскладывая по цветам кубики…лепить, рисовать, читать, петь и танцевать, гулять, играть. Ходить на развивающие занятия, всегда улыбаться, никогда не уставать и не злиться. Ребенок её закалён, много бывает на свежем воздухе, всегда чисто одет и причесан. Мама собственноручно готовит ему пюре и супы. А еще, малыш идеальной мамы воспитан и вежлив. И ей совсем не нужно личное время, у неё нет своих интересов, ей не хочется пообщаться с подругами, пройтись по магазинам, почитать, сделать маникюр, сходить в театр или в кино…сбежать на неделю на край света и просто валяться на пляже ничего не делая…лечь вечером в кровать и вырубиться… Все это ей совсем не интересно! Да, именно это и есть идеал мамы?! Родила ребёнка — забудь о себе!? А теперь расскажите мне, кому женщина все это должна? И кому такой идеал нужен? Может быть маме или ребёнку? Все эти стереотипы, навязывает ей общество, еще задолго до того, как женщина оказывается в положении. Получается, что идеальное материнство очень похоже на жертвоприношение своему ребёнку. Получается, что мама становится идеальной не для себя, не для своего ребёнка, а для общества, в лице бабушек, знакомых, соседей, таких же мам на форумах… /Я сейчас скажу одну, возможно для кого-то не очень приятную вещь. Но если у мамы нет молока, а у вас его столько, что вы можете накормить своих детей и малыша соседки, то не нужно осуждать эту бедную женщину, учить её пить чай со сгущенкой и прикладывать ребёнка ночи на пролёт. Поверьте, она уже все это делала,

но молока все равно мало, и чувство вины ей тоже уже знакомо. Поэтому бутылочка со смесью здесь будет самым разумным решением и успокоением для мамы и малыша. Мои дети были на грудном вскармливании более, чем достаточно и я по праву могу рассуждать на данные темы./ Все перечисленные пункты идеальной мамы можно зачеркнуть. Потому что ребёнку они не нужны. Ему достаточно, чтобы мама была спокойной, любящей, безусловно принимающей, стабильной и предсказуемой. Чем старше будут становиться наши дети, тем меньше будут совпадать услышанные правила с существующей реальностью. И рано или поздно, но всех мам, пытающихся следовать не своим правилам, постигает разочарование, ведь ребёнок слишком сложная система, чтобы растить и воспитывать его в строго установленных кем-то рамках. Только вы и малыш знают о том, что лучше именно для него. Но давайте разберёмся, почему же чужие советы так популярны? С самого рождения ребёнка, мама начинает чувствовать за него тревогу. Теперь это чувство будет жить с ней всегда. Именно отсутствие полного контроля и рождает тревогу. Но как правило, определенность ­все-таки способна смягчить это чувство. Именно поэтому, при тревожных состояниях у детей, психологи рекомендуют вводить ритуалы, структуру и правила, дающие предсказуемость в их жизни. Советчики, в лице бабушек, знакомых, книг и прочих людей, от души желающих добра молодой маме, предоставляют те самые правила, которые в свою очередь обеспечивают определенность. Но следуя услышанному, мама часто сталкивается с тем, что то, что так удачно помогло дочке подруги, совершенно не подходит её ребёнку. Круг замыкается, тревога снова вступает в свои права, неся за собой чувство

LaLaFemme

вины — «наверное я не слишком хорошая мать!?», а за ним всё большую усталость. Мамы могут испытывать чувство вины и ощущение своей «нехорошести», в связи с различными обстоятельствами: экстренное кесарево сечение, отсутствие или недостаток молока, ребёнок поздно начал говорить, мы мало гуляем, я мало играю с ним, я не читаю ему, он до сих пор не знает букв, у него нет “такой” игрушки. Но поверьте, никто из нас не идеален, и все мы можем что-то дать своим детям, а чего-то у нас просто нет. Но у каждой мамы есть бесценное сокровище, данное ей самой природой. Именно то, что нужно её ребёнку — это знания, любовь, мудрость, и ИНТУИЦИЯ. И этого вполне достаточно, чтобы успешно растить своего малыша. Любой родитель испытывает тревогу за ребёнка, но её можно значительно уменьшить, если верить интуиции и самому себе. И тогда в вашем сердце появится место для радости, удовольствия от общения, ласки и тепла. Ведь детям нужны совсем простые вещи: уверенная, любящая, улыбающаяся мама, её забота, ощущение, что тебя любят, и принимают таким, какой ты есть. И этого достаточно, чтобы быть достаточно хорошей мамой и вырастить ребёнка с большим карманом счастья, высоким уровнем эмоционального интеллекта и широкой улыбкой на лице. А больше ничего и не нужно! Материнского счастья вам и вашим детям!

21


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Летняя мода Автор: Полина Личагина, Монреаль

После каратинной весны взаперти наконец-то наступило лето, и несмотря на сохраняющиеся меры предосторожности в связи с пандемией, мы уже можем себе позволить более долгие прогулки, встречи с друзьями в парке и даже какой-­ никакой шоппинг — хоть и в новой альтернативной его версии. Для многих весенний гардероб ограничился парой свитшотов и домашних халатов, поэтому сейчас самое время взбодриться и разнообразить его летними штрихами. Мы узнали, на какие модные тренды следует обратить внимание в этом сезоне. 22

20 20

Белое платье

RW&C0

Самый популярный тренд лета — белое платье, в котором жизнь в городе приобретает больше свободы и легкости. В разгар жары в белое переодеваются даже самые нерешительные — уж больно комфортно в нем пребывать под палящими лучами солнца. Советуем приглядеться к фасонам объемным и расслабленным, позволяющим телу дышать, и натуральным тканям — 100% хлопок или тонкий лен спасут от беспощадного летнего зноя. Mango

Oak and fort

HM


красота, мода, здоровье

LaLaFemme

Маска

Pas mon style

Ну и конечно, этим летом совсем никуда без обязательного аксессуара — тряпичной маски, ношение которой рекомендовано во многих внутренних помещениях, к примеру, в общественном транспорте, салонах красоты, магазинах одежды и обуви и аптеках. Многие местные дизайнеры выпускают маски в тон к платьям и топам для гармоничного образа, многие экспериментируют с тканями и фасонами. Покупка маски — еще и способ помочь тем, кто нуждается в поддержке вследствие кризиса, поскольку многие бренды перечисляют процент продаж своих масок в благотворительные организации. Bigarade Frank and Oak

Pony

Бандана Возвращаются в моду и стильные банданы. А еще косынки или просто ленты в волосах станут cимпатичным штрихом к летнему ансамблю, который будет актуален и для защиты от солнца.

Mackage Oldnavy HM

Юбка-саронг Ardene

Белая хлопковая футболка и юбка-саронг с ярким игривым принтом — сочетание, чаще всего мелькающее в модных сводках этого лета. Удобные юбки, перекочевавшие в городской образ из пляжной моды (видимо, за отсутствием оной этим летом), завязываются чуть выше талии и отлично сочетаются с кедами и обувью на плоской подошве.

The GAP

Поло и регби Летняя рубашка в спортивном стиле — неотъемлемый элемент летнего гардероба, добавляющий образу ретро-­акцент. Ее обычно носят либо заправленной в брюки на высокой талии, либо с плиссированной юбкой из полупрозрачного шелка, либо просто с любимыми джинсами. Рубашки могут быть как однотонными (желательно в пастельных или светлых оттенках), так и в характерную для регби-­cтиля полоску.

Uniqlo

23


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Спреи для лица

о т е л на

Автор: Полина Личагина, Монреаль

Летом коже хочется легкости и свежести. При этом минимальный макияж должен быть стойким, а кожа при этом — защищена от солнца.

С

редства по уходу за лицом в современном формате спрея позволят быстро увлажнить кожу и добавить защиту от солнца без лишних движений. Удобные в использовании флаконы обязательно должны попасть в вашу косметичку этим летом.

Cela

ЕЖЕДНЕВНЫЙ УВЛАЖНЯЮЩИЙ СПРЕЙ Увлажняющий спрей Cela хорош и утром после душа, и в середине дня, чтобы просто освежиться. Богатый коктейль ингредиентов на основе кокосовой воды и сока алоэ наполнен антиоксидантами и витаминами, которые нацелены на замедление старения кожи и ее защиту от внешних агрессоров. $28, thisiscela.com

Vichy

ТЕРМАЛЬНАЯ ВОДА Минерализирующая термальная вода из недр вулкана в живописном ре-

24


красота, мода, здоровье

Neutrogena

гионе Овернь во Франции проходит через магматические породы, насыщаясь 15 редкими благородными минералами и микроэлементами. В них — главный секрет воды Vichy, обладающей уникальными лечебными свой­ствами: она смягчает и увлажняет кожу, нормализует pH насыщает ее силой и очищает от вредного воздействия окружающей среды. $14.95 за 150 мл, vichy.ca и в аптеках

СПРЕЙ - ЗАЩИТА ОТ ЗАГАРА Один из бестселлеров в категории защитных средств от загара — спрей Neutrogena, заслуживший свою славу благодаря ультралегкой и не оставляющей липких пятен текстуре. Высокий уровень защиты SPF50 гарантирует здоровье кожи под лучами солнца. $17.49, Pharmaprix

Coola

Mario Badescu

ЛЕЧЕБНЫЙ СПРЕЙ С АЛОЭ, ТРАВАМИ И РОЗОВОЙ ВОДОЙ Омолаживающий спрей с лечебными травами Mario Badescu — спасение для обладательниц сухой и чувствительной кожи. После первых капель кожа почувствует себя живее, мягче и моложе, потому что спрей быстро впитывается и не оставляет неприятного осадка. Экстракт алоэ вера очень помогает при микро-­

LaLaFemme

повреждениях кожи, что особенно актуально в летний период. $11, Sephora.ca

CПРЕЙ Д ЛЯ МАКИЯЖА С SPF30 Легкий спрей для макияжа с матовым эффектом и защитой от ультрафиолетовых лучей SPF 30 хоть и находится в сегменте подороже, но заслуженно отрабатывает свою цену. Он один с лихвой заменит и тоник, и увлажняющий крем, и солнцезащитный крем для лица, разом выполнив все функции. Входящая в состав гиалуроновая кислота придаст коже упругость, а натуральный аромат зеленого чая поднимет настроение. $51, Well.ca

25


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Интервью с Liah Kay

Красота после карантина За время карантина мы соскучились по нашим мастерам красоты, волшебникам, которые дарят женщинам настроение. Какой будет служба красоты после выхода из карантина, как будут работать косметические кабинеты и клиники после снятия карантина? LalaFemme обратился с этими вопросами к нашему автору, эксперту и специалисту косметологии Liah Kay. LalaFemme: Лея, приятно вас видеть и рады что вы откликнулись на просьбу об интервью. Какие новшества нас ждут с 1-го июня в работе косметической отрасли после выхода из карантина? Liah: Добрый день! Спасибо за возможность рассказать об этой 26

новой реальности. Действительно, с 1 июня правительство провинции Квебек разрешило открыться медицинским и терапевтическим клиникам. С 15 июня откроются косметические кабинеты. Новая реальность такова, что помимо мер гигиены, которые и ранее соблюдались, мы должны

будет соблюдать такие санитарные и гигиенические нормы в 3–4 раза больше. И уже очевидно, что большое количество таких мер останется с нами надолго. LalaFemme: Нужно ли какое-то специальное разрешение для открытия? Liah: Нет, особого разрешения не требуется, но государство создает контрольные комиссии, которые будут проверять соблюдение норм. Хочу сразу оговориться, что для безопасности клиентов я рекомендую на данном этапе ходить только в клиники и салоны красоты, которые имеют коммерческое направление. Для домашних косметических кабинетов пока сложно будет именно с контролем за санитарными нормами. LalaFemme: Я знаю, что вы много учились в период карантина. Какие вебинары прослушали и чей опыт вам пригодился? Liah: Да, я использовала это время перерыва с пользой, прошла много вебинаров и в Европе, и в России, и в Канаде. Очень интересным был опыт израильских коллег, которые вышли на работу раньше. Было интересно посмотреть как они работают и перенять что-то для работы здесь у нас.Кроме того, я прошла четыре курса по работе в условиях пандемии и получила сертификаты, сдав экзамены на двух языках. Почему эти курсы важны и нужны? Потому что вирус, который существует, он никуда не исчез, он заставил нас работать по-новому. Это другие средства защиты, методы и средства стерилизации, обработка поверхностей, наши униформа. Не существует привычных полотенец, халатов, подушечек для пациентов. Наше оборудование сегодня защищено специальной пленкой, мы используем только одноразовые бумажные покрывала, простыни, полотенца. После каждого пациента мы меняем всю экипировку полностью, затем полностью обрабатываем кабинет. Кроме этого, мы должны сменить и свой защитный костюм.


красота, мода, здоровье LalaFemme: Кстати, а что входит в ваш защитный костюм и насколько он удобен? Liah: Наша униформа сегодня — это одноразовый костюм-­комбинезон, специальные бахилы, маска и защитный пластиковый экран, перчатки. Всё это одноразовое и мы должны сменить униформу после каждого пациента. LalaFemme: Если настолько строгое соблюдение норм, то какая продолжительность сеанса для одного пациента разрешена? И что можно сделать за это время? Liah: Сегодня мы можем работать с одним пациентом не более 45 минут. И за день мы можем принимать не более 4-х пациентов, т. к. между каждым пациентом есть перерыв на обработку помещения и оборудования 30 минут. На данном этапе наша клиника работает только с процедурами по телу. Все наши пациенты, входя в клинику, должны быть в маске, поэтому пока только такие процедуры разрешены. Еще есть некоторые пациенты, которым разрешены бесконтактные процедуры, но это скорее терапевтические процедуры, чем косметические, и разрешены они для тех, у кого есть серъезные проблемы с кожей. LalaFemme: Какие еще условия, кроме маски, должен соблюдать пациент, который приходит в клинику косметологии? Liah: Всё происходит совершенно по-другому. Каждый пациент, приехав в клинику, должен позвонить и сообщить о своем приезде.Только после нашего разрешения он может вой­ ти в клинику, т. к. пациенты не могут пересекаться друг с другом. Пациент не может приносить с собой свои личные цещи, кроме карточки, телефона и ключей от машины. Первым делом пациент моет руки, одевает бахилы. LalaFemme: И как он может расплатиться за процедуру? Liah: Может сделать оплату процедуры заранее через электронный платеж и может сделать такой же платеж карточкой после процедуры в самой

клинике. Никакие другие формы пока не разрешены. LalaFemme: Какие процедуры вы не рекомендуете в период пандемии? Liah: Настоятельно не рекомендую в период пандемии делать мануальные чистки лица, т. к. они могут вызвать инфекцию, заражение, раздражение. Скорее всего, мануальные процедуры будут еще долго запрещены. LalaFemme: Какие же летние процедуры в таких условиях вы можете рекомендовать и что разрешено? Liah: Я думаю, что на смену мануальным процедурам придут аппаратные методики, бесконтактные, поверхностные, которые занимают меньше времени и безопасны для клиентов. Это поверхностные кислородные чистки лица, бесконтактные аппаратные процедуры. Это мультифукциональные аппараты, которые на нынешнем этапе станут основными и наша клиника уже закупила такие аппараты. Они смогут предложить регенерацию и омоложение кожи. К сожалению, я не думаю, что этим летом мы вернемся к нашим традиционным процедурам, это займет время.

LaLaFemme

Среди летних процедур, которые я рекомендую, это аппаратная карбокситерапия, кислородная терапия, гидрирование за счет мезотерапии. Мезотерапия вообще самая популярная процедура и сейчас ее можно делать для восстановления, увлажнения и омолаживания кожи рук. Также рекомендую мезотерапию для волос. Карантин и стресс дали сбой в системе роста волос и отрицательно влияют на состояние кожи головы соответственно мы предлагаем специальные программы по восстановлению роста волос и укрепления луковиц. Коррекция фигуры также лидирует по запросам пациентов, которые записываются на процедуры уже сегодня. LalaFemme: Есть ли процедуры, которые вы не рекомендуете из-за того, что они могут повлиять на иммунитет? Liah: Не рекомендуется делать процедуры перманентного макияжа. Татуаж тоже не является безопасной процедурой вовремя пандемии. На данный момент не все инъекционные процедуры разрешены. Например, разрешены инъекции ботокса, но не все препараты категории филлеры разрешены.Если ситуация будет стабильной, статистика будет положительной, то процедуры и препараты будут расширяться. Новых изменений и директив мы ждем с 15 июня, когда начнет работу почти вся отрасль красоты и ухода. LalaFemme: Основным приоритетом сейчас, когда так мало процедур, остается ­все-таки безопасность и здоровье пациентов? Liah: Да, именно так. Сегодня мы конечно предлагаем ограниченный список услуг, но всё это связано с безопасностью наших пациентов. Сегодня это самое важное и я желаю всем быть здоровыми и красивыми! LalaFemme: Благодарим от имени наших читателей за интервью и возможность из первых уст узнать подробности работы в условиях выхода из карантина. Успехов и здоровья! 27


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Полюбить себя:

про себя и про других... Полюби себя. Как бы если не умеешь любить себя, то и других тоже не умеешь. Но что скрывается под этим призывом? Что значит полюбить себя? Ведь для всех, это про разное. И где грань между эгоизмом и «полюби себя»?

Д

авай разберем. В каждом из нас живет маленький ребенок. Это не такая уж и метафора. Наша способность чувствовать, записалась в далеком детстве. С тех пор мало что изменилось, разве что тело немного поизносилось, а голова научилась мыслить по-взрослому. Но когда нас обижают, мы чувствуем именно так, как научились тогда. Когда радуемся, ощущения теже. Т.е. маленькая 28

Автор: Александра Киселева,

Клинический психолог, консультирование в модальности транзактного анализа, эмоционально-­ образная терапия, астрология, как инструмент Facebook, Инстаграм, www.akiseleva.ru

девочка (мальчик) никуда не делась, она просто маленько постарела. Если ребенок в детстве вынужден был подстраиваться под других людей, чтобы «не расстраивать», «радовать», «быть хорошей», «любимой», то во взрослой жизни эта адаптивность тоже будет присутствовать.

«+» — развитая эмпатия «-» — свои интересы всегда на втором месте Если ребенок в детстве больше был ориентирован на свои интересы, на собственную важность, то и во взрослом возрасте все будет также. «+» — свобода воли «-» — эгоизм Правильного варианта нет. Это лишь структурное определение личности. Но если перевешивают «-», то тогда идет перекос. Полюбить себя — это про выстроить внутренние границы в отношениях с другими людьми: • обращать внимание на собственные потребности, • экологично доносить их до других людей («мама, я не повезу тебя на дачу, потому что я устала»), • принимать реакцию другого человека, не перекладывая ответственность за нее на себя («Мама может начать истерику, но это ее выбор»), • разрешать радовать в первую очередь себя, а не других, • давать себе право на ошибку, • давать право на ошибку другим, • разрешать себе останавливать-


красота, мода, здоровье ся и отдыхать, несмотря на «многое должна успеть», • принимать чужой темп, не пытаясь его скорректировать, • разрешать себе не делать того, что не нравится, • разрешать другим делать то, что нравится им, • не брать чужую ответственность на себя, • не перекладывать свою ответственность на других. Как видите «полюбить себя», это не только про себя, но это и про других. Это всегда про двухсторонние отношения, т. к. мы живем не в чистом поле. Но и это еще не все. Есть нюанс. Если человек не напитан безусловной любовью, то откуда взяться опыту ее проявления? Хотя бывает и другое. У человека проявляется нелюбовь к себе в виде обесценивания собственных желаний и потребностей, но в угоду чужим интересам. И со стороны выглядит, что человек очень даже любит. Это вечные Спасатели. Так важно позаботится обо всех и обо всем. Быть со всеми любезными, всех радовать. Такие люди замечательные, как правило, они приятные в общении, в их компании тепло. Но нет стержня. Они как глина, подстраиваются под чужие интересы, но забывают про свои. На таких людей можно плевать, обижать, они все стерпят, если действительно вы дороги ему. Если доминантная сторона попадается эгоистичная, так и происходит. А Спасатель страдает, потому что не в силах защитить и позаботиться о самом главном человеке, о себе. Вспомните бабушек, которые порхают вокруг наглых внуков. Все поправимо и любить себя можно научиться. Но для этого придется нырнуть в собственное детство. Прожить непрожитое в детско-­ родительских отношениях. Узнать себя по-новому. Но это больно и легче любить других. И да, это про терапию,

возможно про длительную, т. к. прожить свое детство по-новому и нау-

LaLaFemme

чится любить себя, это не про один день.

29


5

LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Вот наконец наступило долгожданное лето! Теплые солнечные деньки — время загорать, купаться, заниматься физическими упражнениями и спортом на свежем воздухе, или просто проводить время с семьей и друзьями на пикниках. Однако не стоит забывать об обратной стороне солнечного излучения, которое не только дарит нам тепло и свет, но и может быть опасным. Автор: ольшинство людей понимают

способов Б защитить глаза от солнца

30

важность использования солнцезащитного крема для защиты нашей кожи от солнца, но есть одна важная часть нашего тела, на которую мы никогда не наносим крем — это наши глаза. Слишком сильное воздействие ультрафиолета повышает риск заболеваний глаз, включая катаракту, наросты на глазах и рак. Вы ошибаетесь, если думаете, что проблемам с глазами подвержены, в основном, пожилые люди — наросты на глазу, такие как птеригий, могут проявляться даже в подростковом или 20-летнем возрасте, особенно у тех, кто проводит много времени под солнцем в полдень или в условиях интенсивного ультрафиолетового излучения, например, вблизи рек, океанов и гор. Катаракта и рак глаза обычно развиваются годами. Каждый раз, когда мы находимся на солнце без защиты глаз, мы можем добавлять повреждения, которые увеличивают риск серьезных глазных заболеваний. По этой причине младенцы и дети должны носить шляпы и солнцезащитные очки. Люди всех возрастов должны принимать меры предосторожности, когда они на улице, даже в пасмурную погоду. Помните, что облака не защищают Вас от ультрафиолета. Солнечные лучи могут проходить сквозь дымку и тонкие облака. Эти простые советы помогут Вам защитить Ваши глаза от вредного солнечного излучения и сохранить их здоровье на долгие годы: • Обязательно надевайте солнцезащитные очки с защитой от ультрафиоле-

Лариса Волошина,

персональный диетолог, RD, B. Sc. Dietetics & Human Nutrition (McGill University) @larysa.nutritionpure, Larysa Nutrition Pure

та и широкополую шляпу, когда Вы находитесь на улице. Убедитесь, что Ваши очки блокируют как UV-А, так и UV-В лучи и имеют маркировку UV‑400 или 100-процентную UV‑защиту. • Никогда не смотрите прямо на солнце. Если смотреть прямо на солнце в любое время, в том числе во время затмения, это может привести к солнечной ретинопатии, которая может повредить сетчатку глаза от солнечного излучения. • Не забывайте детей и пожилых членов семьи: защитите их глаза с помощью шляп и солнцезащитных очков. • Желтый макулярный пигмент каротеиноидов лютеина и зеаксантина — это секрет защиты глаз от ультрафиолета в любое время и в любом месте, действуя в качестве фильтра, который уменьшает воздействие вредных солнечных лучей. • Хорошие пищевые источники этих каротеиноидов включают шпинат, ярко окрашенные сладкие перцы и яичные желтки. Так как большинство людей не ест достаточно продуктов, богатых этими питательными веществами, ученые рекомендуют употреблять каротеиноиды в качестве пищевых добавок для получения необходимого количества лютеина и зеаксантина.


уютный дом

LaLaFemme

Настроениескв клеточку ий е или классичический рисунок геометр Автор: Елена Дмитренко, Монреаль

Э

та история началась этой зимой. В поисках вдохновения, я с головой погрузилась и запуталась во всемирной паутине. Красота ведь всегда вдохновляет. А тут мне как раз музы (не муза, а именно МУЗЫ) не хватало… И вот попадается мне на глаза пёстренький комодик (а я люблю мебель декорировать!): боковинки в клеточку, крышка ромбами, ножки и фасад полосатые с цветочками. В общем — пестрота пёстрая! И не то, чтобы я раньше такого не видела. Просто как-то не цепляло. А теперь так этот комодик по сердцу пришёлся, что от красоты такой в «зобу дыханье спёрло»! Процесс сопровождался усиленным сердцебиением, головокружением и ручки мои шаловливые зачесались. Так всегда бывает, что фотографии красивых предметов вызывают у меня непреодолимые желания. И первое — узнать, что это за зверь такой

и откуда он взялся. Поискала я, посмотрела ещё изделия в таком же стиле. И оказалось, что чёрно-­белые клетко-­ ромбо-точечки — это очень известный мировой бренд MacKenzie-­Childs. Он существует с 1983 года и появился в результате любви к домашнему уюту семейной пары американских художников Виктории и Ричарда МаcKenzie-­Childs. Отличительный дизайн МаcKenzie — характерная чёрно-­ белая клетка Courtly Check и яркие цвета, которые вносят изюминку в любой предмет декора. Сегодня это коллекционная керамика, эмалированная посуда, посуда из стекла, мебель и аксессуары, элементы освещения, товары для дома и сада, и многое другое. Расписываются они вручную и каждый из предметов — уникальный! Вот эти самые «ручные» квадратики, неровные, с разводами и тенями, немного небрежно расположившиеся на боковинках комода, и стали объектом моей страсти. А так как подло слизывать чужую идею не годно, то решила я свою любимую античную тему украсить подстаренной Мак-­ Кензенской геометрией. И понеслось!

31


LaLaFemme

уютный дом

Штукатурка, объёмные элементы и краски, и ещё много раз краски. Чёрная, белая, синяя, красная, золотая, а потом много- много терпения, чтобы нарисовать все эти точечки, полосочки, квадратики, ромбики, и другие разносторонние и равнобедренные. И вот результат моего «рукотворчества» и двух недель карантина — цветочные горшки, короба для вина, рамка для фотографий, интерьерный шар, органайзер и папка для бумаг. И полный дом счастья и отличное настроение! А как вам МакКензи, нравится?! Тогда присоединяйтесь — будем вместе создавать себе квадратное настроение!

32


уютный дом

Автор: Оксана Авдонина,

шеф-повар ресторана Разгуляево, Монреаль

ы т п е ц Ре ом т а н и со шп

В

едь как никак, а его подавали к столу для королевских особ. Так, например, известно, что королева Франции, итальянка по происхождению, Екатерина Медичи не садилась за стол, если на нем не было хотя бы одного блюда с его присутствием. А лето как раз замечательное время, чтобы попробовать новые блюда со шпинатом. Кстати, сок шпината можете использовать для подкраски. Хотите придать изумрудный цвет пасте или листам для лазаньи, смело используйте шпинат.

Салат со шпинатом, яблоками, грецкими орехами, сыром и горчичной заправкой ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 крупных яблока; ½ красной луковицы; 280 г свежего шпината; 50 г грецких орехов; 80 г сушёной клюквы; 140 г козьего сыра или феты; 80 мл оливкового масла; 60 мл яблочного уксуса;

LaLaFemme

Блюда из шпината — это не только полезно и здорово, но еще и вкусно, да и второсортным овощем его не назовешь. 2 столовые ложки лимонного сока; 1 столовая ложка дижонской горчицы; 1 зубчик чеснока; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 1 столовая ложка мёда (если хотите) КАК ПРИГОТОВИТЬ: Очистите яблоки от сердцевин и нарежьте тонкими ломтиками. Лук нашинкуйте тонкими полосками. Выложите в миску шпинат, яблоки, лук,

орехи, клюкву и половину раскрошенного сыра. Смешайте масло, уксус, лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок, соль, перец и — при желании — мёд. Полейте салат заправкой, перемешайте и посыпьте оставшимся сыром.

Зеленые щи с яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: шпинат — 250 гр щавель — 150 гр лук — 1 шт картофель — 3–4 шт масло топленое — 25 гр (1 ст. ложка) яйцо вареное — 1 шт сметана — для подачи петрушка — 0,5 пучка соль, перец — по вкусу лавровый лист — 1–2 шт КАК ПРИГОТОВИТЬ: Шпинат и щавель перебрать, удалить поврежденные листья. Затем тща33


LaLaFemme

уютный дом

тельно промыть и припустить каждый отдельно. Затем перетереть. Припустить по отдельности надо потому, что щавель содержит щавелевую кислоту, которая сделает нежный шпинат грубым и жестким. Если же припустить в разной посуде, а потом соединить вместе, зеленый овощ сохранит все свои полезные вкусовые качества. Лук пассеровать на масле до мягкости. В кипящую воду положить нарезанный дольками картофель. Через 10 минут добавить обжаренный лук и измельченную петрушку. Затем добавить перетертую зеленую массу и варить 5–7 минут. Добавить соль, перец и лавровый лист. Дать закипеть и варить 3 минуты. Разлить по тарелкам. Украсить порезанным яйцом и сдобрить сметаной.

Куринное филе фаршированное шпинатом и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе — 1 шт.(половинка грудки) Сыр твердый — 1,5 ст. л. Сыр фета — 40 г Шпинат — 100 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 125 г Масло растительное — 1 ст.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ: Мелко порезать шпинат. Фету размять вилкой, твердый сыр натереть на средней терке.Чеснок раздавить ножом и натереть на мелкой терке. Смешать фету, шпинат, чеснок в от34

дельной посуде, добавив майонез. Твердый сыр и 1 ст.л. майонеза смешать в отдельной посуде. Куриную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, немного посолить. Сделать острым ножом глубокий разрез, формируя «карман» и не прорезая мясо насквозь. «Карман» заполнить начинкой из феты, шпината, чеснока и майонеза. Скрепить разрез шпажками. Сверху фаршированной грудки распределить массу из твёрдого сыра и майонеза.

Противень покрыть фольгой, немного сбрызнуть маслом. Выложить на противень фаршированную грудку и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать куриное филе с сыром и шпинатом минут 30– 40, до аппетитной золотистой корочки.

Шпинатник, или пирог по-швейцарски ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста мука — 1,5 стакана (240–250 гр) топленое масло — 2 ст. ложки растительное масло — 1 ст. ложка соль — щепотка Для начинки шпинат — 1 кг растительное масло — 2 ст. ложки шпик — 100 гр лук — 2 шт мука — 1 ст. ложка желток — 2 шт сметана — 100 гр мускатный орех молотый — щепотка соль, перец — по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ: Муку просеять, добавить соль и слегка подогретое растительное масло. Замесить тесто с добавлением небольшого количества воды. Дать немного полежать и раскатать в пласт размером с противень, но чтобы края с него свисали. Смазать противень маслом и выложить на него тесто. Листья перебрать, тщательно промыть и залить кипятком. Дать немного полежать, чтобы они стали мягкими. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. После чего нарезать и выложить в кастрюлю с разогретым маслом. Шпик нарезать кубиками. Точно также, но помельче нарезать лук. Добавить к шпинатной массе, затем всыпать муку, слегка обжарить и выключить огонь. Когда масса немного остынет, добавить два взбитых желтка и мускатный орех, а также сметану, соль и черный молотый перец по вкусу. Смесь тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты размешались равномерно и выложить на разложенный на противне пласт теста. Края теста слегка подтянуть и загнуть, чтобы получился пирог в своей традиционной форме. Духовку прогреть до 180 градусов и поставить в нее шпинатник. Запекаться он будет 35–40 минут. Подавать такой пирог следует разрезанным на кусочки, можно со сметаной. Вкусен он как в горячем, так и в холодном виде.


Мы делаем вашу жизнь вкуснее! Начинаем работу после карантина с 22 июня. Ждем вас, дорогие друзья! Tel.: (514) 623-4985, (438)401-6925 | 5131 Boulevard Décarie Montréal, QC H3X 3C2