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561-853-2128 LA GUIA GRATUITA - Año 6 - EDICIÓN # 288 - 03 DE AGOSTO DE 2016 - www.laguiagratuita.com
ENTREVISTA EXCLUSIVA
Habla ex Chef de Trump Por: Mirta Luaces
WEST PALM BEACH — Hace seis años, cuando José Gracia, trabajaba en Trump International Golf Club, en West Palm Beach, no pensó que su labor lo haría ser parte de la historia de Estados Unidos. Gracia un mexicano de 63 años, residente de Delray Beach, desde septiembre 2009 hasta abril 2010, fue el chef encargado de preparar las comidas para Donald Trump, el magnate financiero aspirante a la Casa Blanca, cada vez que visitaba el club de golf. Gracia explica, que llegó a trabajar en el club de golf, por casualidades de la vida. “Me había quedado sin trabajo, y un amigo mío, es hermano del chef principal del campo de golf y me dijo que si quería ir a trabajar con él,” dijo Gracia. De cómo se convirtió en el chef encargado ser el único
Sociales pag 11 EN ESTA EDICION:
José Gracia, fue chef personal de Donald Trump en el Trump International Golf Club.
que le preparara la comida al candidato Trump, fue también según Gracia obra de la casualidad. Gracia dice, que cuando recién había sido contratado,
Trump llamó que iria al campo de golf y que iba a comer allí. Según Gracia, todo el mundo entró en pánico, porque era como las 3pm cuando Trump llamó y dijo que venía a comer
Foto: cortesía George Luaces
y no sabían cómo atenderlo, Gracia dijo que se ofreció a prepararle lo que iba a comer. “No puede ser algo tan difícil, solo dígame lo que le gusta y se continua en la página 4
2 BREVES 3 RELIGION 5 SALUD 9 AMENIDADES 10 CLASIFICADOS 11 SOCIALES
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BREVES
Comienza la votación temprana para las primarias
La Oficina del Supervisor de Elecciones anuncia que la votación temprana para las primarias de agosto 2016 dará comienzo el 15 de agosto, en 15 centros de votación del Condado Palm Beach, de 10am-6pm., la votación temprana termina el 28 de agosto 2016. Los votantes deben mostrar una identificación con foto, para poder votar. La fecha límite de votación por medio de boletas ausentes, es el 24 de agosto, todas las boletas para votar ausentes debes ser recibidas antes de las 7pm, del 30 de agosto, en la Oficina del Supervisor
de Elecciones.
campo de jugar cricket.
Anuncian construcción de parque para perros en John Prince Park LAKE WORTH—El 29 de julio, comenzó la primera fase de la construcción de un parque para caninos en el Mound Circle Pavillion del John Prince Park, Lake Worth. El parque de 4,3 acres destinado a las mascotas caninas será el más grande en el Condado e incluirá cinco espacios para perros pequeños, medianos y grandes, áreas para bañarlos, kiosco, parte del proyecto incluye la renovación del
Enviarán recordatorio sobre vacunación a estudiantes para el curso escolar El Departamento de Salud de la Florida en el Condado Palm Beach, estará enviando un recordatorio, comenzando el 15 de agosto, sobre las vacunaciones escolares a los padres de los estudiantes, del sistema escolar, y a los centros de cuidado de niños. El formulario DH 680, están disponibles en todas las oficinas médicas, las clínicas ambulatorias y el Departamento de Salud del Condado Palm Beach,
AVISO LEGAL AVISO PUBLICO Se notifica, por este medio y de acuerdo al Capítulo 101.5612 de los Estatutos de la Florida, los exámenes de los equipos de tabulación para ser usados el 30 de agosto, 2016, en las Elecciones Primarias, serán realizados, el viernes 5 de agosto, a las 10:00 am, en el Palm Beach County Supervisor of Elections Tabulation Center, 7835 Central Industrial Drive, Riviera Beach, Florida. De acuerdo a la ley de la Florida, esta reunión será abierta al público. De acuerdo con el Acta Americanos con Discapacidades (ADA) si una persona con discapacidad física, como se define por ADA, necesita acomodaciones especiales para participar en esta reunión, debe contactar al Supervisor de Elecciones (561) 656-6200 con por lo menos dos días hábiles, antes de la reunión. Le recordamos que al entrar al edificio, el mismo está equipado con cámaras de seguridad, las cuales pueden grabar sus actividades mientras visita el edificio. Al entrar al edificio, esto constituye un acuerdo de ser grabado. Susan Bucher Supervisor of Elections Palm Beach County, Florida 240 South Military Trail, West Palm Beach, FL 33415 561/656-6200 FAX: 561/656-6220 Publicado miércoles 3 de Agosto, 2016 - La Guia Gratuita
las vacunas incluyen inmunización contra las paperas, rubeola, sarampión, varicelas, hepatitis B, polio, difteria y tétano. Los estudiantes entre kindergarten y 12 grado necesitan vacunas (DTaP) difteria, tetano, pertusis, cinco dosis, polio (OPV or IPV) 4 dosis, la ultima después de cumplir los 4 años, varicelas, paperas, rubeola, dos dosis (usualmente administradas como dos dosis MMR), hepatitis B (Hep B) tres dosis. Kindergarten a octavo grado varicela, dos dosis prueba de verificación, de haber tenido la enfermedad de varicela,
formulario DH 680. Grados noveno al12 grado, varicela una dosis, o prueba de enfermedad, formulario DH 680. Grado séptimo al 12, una dosis (Tdap). Los padres pueden llevar a los estudiantes a las clínicas del Departamento de Salud localizadas en Belle Glade, Lantana, Delray, West Palm Beach y Jupiter. Además la furgoneta del Departamento de Salud del Condado Palm Beach, visitará la escuela Lake Worth High, el 4 de agosto de 9:30am1:30pm. Para más información llamar al (561) 625-6190.
Directorio Editora: Mirta Luaces mluaces@laguiagratuita.com Ventas: sales@laguiagratuita.com Fotógrafo: George Luaces Para anuncios desplegados o clasificados: Teléfono: 561-853-2128 Fax: 561-853-2258 2500 Quantum Lakes Dr. Suite 203. Boynton Beach, FL 33426. La Guia Gratuita, ni su personal, apoyan ni están a favor de los anunciantes que intencionalmente engañan al público consumidor. Para cualquier queja de información de prácticas engañosas por favor dirigirse a la División de Protección al Consumidor, (561)712-6600, a la Comisión Comercial Federal visitando la página www.ftc.gov, o a la oficina de Better Business Bureau al (561) 842-1918. Las opiniones y las declaraciones de los anunciantes no reflejan la posición de La Guia Gratuita o de su personal. Asimismo, el periódico La Guia Gratuita se reserva el derecho de no aceptar, cancelar o limitar el contenido de los anuncios cuando lo crea conveniente.
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RELIGION
Ayer, hoy y siempre
Hace unas semanas mientras ordenaba algunas cosas en la biblioteca de mi casa me encontré con fotos y recuerdos del pasado. Por un momento pensé en deshacerme de todo eso, pero luego consideré que tal vez esas memorias de gente, lugares y eventos sirvan para algo más que para traerme nostalgia. Para evitar quedar “atrapado” en los recuerdos del ayer de la vida, necesitaba descubrir el valor de esas cosas para el hoy y el mañana. Cuando el pueblo de Israel cruzó el Río Jordán para entrar en la Tierra Prometida, Dios le dijo a Josué que escogiera doce hombres y que cada uno de ellos
tomara una piedra del medio del Jordán, y las llevaran al lugar donde iban a acampar esa noche (Josué 4:1-5). El propósito era juntar las piedras y usarlas como un monumento conmemorativo para que cuando las futuras generaciones pregunten, “¿Qué significan estas piedras?” ellos pudieran hablarles acerca de la fidelidad de Dios al cortar las aguas del río cuando ellos lo cruzaron (vv. 6-7). En medio de un mundo que parece haber perdido dirección y lo único que vemos es incertidumbre y violencia, es bueno para nosotros tener una evidencia tangible de la ayuda de Dios
en el pasado. Esos recuerdos traen a nuestra memoria la realidad que la fidelidad de Dios continúa hoy en día y de que podemos seguirle confiadamente hacia el futuro. Nuestras “piedras” podrían también ayudar a otros a conocer que la mano de Dios es poderosa, “Lo hizo para que todas las naciones de la tierra supieran que la mano del Señor es poderosa, y para que ustedes temieran al Señor su Dios para siempre” (Josué 4:24). Las memorias de lo que Dios ha hecho por nosotros pueden llagar a ser cimientos para hoy y mañana. Pr. Suarez
GUIA DE ADORACION Palm Bch Baptist Church En Español
Calvary Chapel – Boynton Beach
COMUNIDAD CRISTIANA DE PALM BEACH
Domingo 6:30 PM Jueves 7:30 PM 561- 967-6379 ext. 236 6201 S. Military Trail, Lake Worth, FL 33463 Acérquese a Dios conociendo su palabra
Domingos 10 a.m y Miercoles 7:00 p.m. 3190 Hypoluxo Road Boynton Beach, FL 33436
Domingos 10:30 am 1325 N “A” Street Lake Worth, FL 33460
(561) 966-7490
561-582-0504
“Todo lo puedo en Cristo que me fortalece.” Fil.4:13 Le invitamos a compartir el amor y la gracia de Dios.
LIBROS
The BFG - El gran gigante bonachón Roald Dahl
$10.95
¡Una superproducción de los creadores de e.T. Y el autor de matilda y de charlie y la fábrica de chocolate. Nuestro amigo el gigante no es un gugante rompehuesos cualquiera...Es demasiado amable y desordenado.
Y eso es una suerte enorme para la pequeña Sofía, porque si cualquiera de los otros gigantes se la hubiera llevado en mitad de la noche, pronto se habría convertdo en su desayuno. Cuando Sofía oye que los gigantes se van a ir de una galo-
pada a Inglaterra para zamparse a unos cuantos mocosos muy apetitosos, ¡ella y su amigo el gigante deciden detenerlos de una vez y por todas!
ABOGADO
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viene de la página 1
Me daba una propina de $100 los hago,” dijo Gracia. Según explica, Trump es un hombre de hábitos alimenticios sencillos, su plato preferido es el New York steak y perros calientes al estilo neoyorquino, no pide platos elaborados de la cocina internacional. “Ese día le preparé un New York Steak con papas
y vegetales, después que terminó de comer, fue a la cocina y preguntó quien le había preparado la comida, todos nos quedamos en shock, porque no sabíamos que iba a pasar, cuando le dije que fui yo, entonces me dijo, “desde hoy, cuando yo venga usted es el que me va a preparar la comida,” dijo Gracia.
LOS EXPERTOS LEGALES ACCIDENTES Mariano Garcia
¿Qué clase de seguro el Estado de Florida requiere para su automóvil? La Ley del Estado de Florida obliga a los dueños de vehículos con cuatro ruedas o más deben tener dos tipos de seguros: Seguro de Responsabilidad de Daño a la Propiedad y Seguro de Protección de Lesiones (PIP). Usted necesita en ambos la suma de $10.000 dólares. De acuerdo a la Ley de Florida, usted puede tener un deducible o pagar al contado hasta $500.00 dólares por el Seguro de Responsabilidad de Daño a la Propiedad y hasta $2000.00 dólares por el seguro PIP. ¿Qué es el seguro PIP? Es el seguro que lo cubre a usted independientemente si usted fue o no fue la causa del accidente. Este seguro fue diseñado en orden de reducir el número de demandas presentadas por los habitantes de Florida para cubrir las lesiones causadas por accidentes automovilísticos. Este seguro protege al asegurado y a cualquier miembro de su familia. El básico PIP es de $10.000.00 dólares pero se puede comprar un adicional al PIP. PIP paga: • 80% gastos médicos • 60% salarios perdidos • 100% servicios necesitados (cuidado de niños, trabajos de la casa, patio etc. • Hasta $5000.00 beneficios mortuorios Al contrario con el Seguro de Responsabilidad de Daño a la Propiedad paga por los daños causados a la propiedad de la otra persona mientras estaba conduciendo. Propiedad no está limitada al automóvil, podría incluir casas, edificios, animales, desmembramiento y gastos médicos. Muchos conductores agregan otros tipos de seguros opcionales adicionales: motorista no asegurado, collisión, remolque, completa cobertura y muerte por accidente.
Mariano Garcia, es un Abogado Civil Litigante Certificado por la Junta. Telefono: 561-227-2700 Email: MXG@SearcyLaw.com Web: www.AbogadosParaServirle.com
Gracia agrega, que cada vez, Trump comía en el club, iba a la cocina y le daba propina. “Me daba una propina de $100, se portaba generoso con los empleados, si el servicio le gustaba, repartía propinas de $100, a los camareros, capitanes, etc,” dijo Gracia. Pero, según Gracia, a pesar de su generosidad, es muy estricto, con el comportamiento de los empleados, y con la misma facilidad con que reparte propinas, también los despide. Gracia dice que el interés principal de trabajar con Donald Trump, era pedirle al millonario que patrocinara a su hijo que perfilaba como un jugador de tenis profesional, pero aunque Trump le dijo que si lo haría, nunca tuvo la oportunidad de hablar detenidamente con Trump del asunto. “Es un hombre de negocios que siempre estaba muy ocupado, debí habérselo presentado por escrito, y fue un fallo mío, “dijo Gracia. Pero al no poder lograr el propósito del patrocinio para su hijo, y como según Gracia no cumplieron lo prometido en el contrato, decidió irse. “El administrador que me contrató había sido despedido, y al ver que no me cumplieron el aumento y como no pude resolver el patrocinio de mi hijo, decidí irme,” dijo Gracia. Según Gracia, el Trump que él conoció no es el mismo que se presenta en televisión. “No me explico cómo pudo haber un cambio de 360 grados, tal vez sea estrategia política, pero si sale electo creo que va a crear un caos,” dijo Gracia.
ESCALA CON CALA
Música para vivir POR ISMAEL CALA @CALA La música es un mundo sin fronteras. Como decía el compositor alemán Carl María Von Weber, “es el verdadero lenguaje universal”. Una melodía provoca un sentimiento diferente en dos personas de cualquier parte del mundo, con una cultura o educación diversa, pero siempre genera una reacción. Incluso es capaz de afectar nuestro estado de ánimo. Miguel de Cervantes creía que “la música compone los ánimos descompuestos y alivia los trabajos que nacen del espíritu”. Un estudio de la Universidad McGrill, de Montreal, demuestra que la música nos hace sentir en armonía. Los neurocientíficos Robert Zatorre y Anne Blood desvelaron que al escuchar música se ejercitan ciertas zonas del cerebro que están conectadas con las emociones, la memoria y la conducta. Como decía Beethoven, uno de los compositores más importantes de la historia, “la música es una revelación mayor que toda la sabiduría y la filosofía”. Incluso, cada tipo de canción desemboca una reacción diferente en nosotros. Psicólogos de la Universidad de Keele destacan que las melodías más lentas provocan sentimientos de tristeza. Mientras, por ejemplo, “Don’t Stop Me Now” (de Queen) es la que más felices nos hace. Según un análisis del doctor Jacob Jolij, esta canción genera energía, con un ritmo de 150 pulsaciones por minuto. Sin embargo, en torno a la música también existen ciertas leyendas. ¿Has escuchado hablar del “efecto Mozart”? Algunos psicólogos aseguraban que los bebés que escuchaban obras del compositor austríaco potenciaban sus capacidades intelectuales. Dicha creencia sigue establecida entre muchos padres, pero un análisis de la Universidad de Viena ha desmentido el mito. No por ello debemos olvidar la gran implicación de la música en la química del cerebro, ni cómo las canciones que nos divierten, solo determinadas por los gustos personales, nos hacen liberar placer y activan nuestro cerebro. Es por ello que los últimos años se ha desarrollado especialmente la musicoterapia. Una terapia alternativa que beneficia nuestro cuerpo y mente y desarrolla nuestra imaginación, atención y memoria. Además, la Universidad de Maryland, en Estados Unidos, señala que escuchar música treinta minutos al día afecta positivamente al organismo y ayuda a dilatar las arterias. Cada día son más los hospitales que incorporan esta terapia para contrarrestar la apatía, el dolor o el estrés postraumático. Está claro que, como decía el filósofo Friedrich Nietzsche, “sin música la vida sería un error”. www.IsmaelCala.com
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CONSEJOS
Ley ampara a ciudadanos con discapacidades La ADA prohíbe la discriminación por razones de discapacidad en el empleo, en el gobierno estatal y local, en los lugares públicos, en los establecimientos comerciales, el transporte y las telecomunicaciones. También se aplica al Congreso de los Estados Unidos. Para ser amparado por la ADA, se debe tener una discapacidad o tener una relación o asociación con una persona que tenga una discapacidad. La ADA define a una persona discapacitada como aquella persona que tiene una discapacidad física o mental que limita considerablemente una o más de las principales actividades vitales, una persona que tiene un historial o antecedentes de una discapacidad tal, o una persona que es percibida por otros como alguien que
inglés) (antes conocida como P.L. 94-142 o la Ley Educativa para Todos los Niños Minusválidos de 1975) requiere que las escuelas públicas pongan a disposición de todos los niños con discapacidades, que reúnen las condiciones correspondientes,
una educación pública adecuada y gratuita en el entorno menos restrictivo posible que sea adecuado a sus necesidades individuales. La IDEA requiere que los sistemas de escuelas públicas elaboren Programas de Educación Indi-
vidualizada (IEP, siglas en inglés) adecuados para cada niño. La educación especial específica y los servicios afines determinados en cada IEP reflejan las necesidades individualizadas de cada estudiante. La IDEA también exige que se observen procedimientos especiales en la elaboración de los IEP. Cada IEP de los estudiantes debe ser elaborado por un equipo de personas bien informadas y debe ser revisado por lo menos anualmente. El equipo incluye las siguientes personas: el maestro del niño; los padres (dependiendo de algunas excepciones limitadas); el niño (de ser adecuado); un representante del organismo que esté calificado para proporcionar o supervisar la provisión de educación especial; y otras personas según la
Hora del cuento bilingüe, gratis, 3:30pm, edades 3-7 años, Biblioteca Principal, 3650 Summit Blvd., West Palm Beach, (561) 233-2600.
Hora del cuento bilingüe, gratis, 1pm, todas las edades, requiere registración, Biblioteca de Wellington, 1951 Royal Fern Drive, Wellington, (561) 7906070.
Agosto 16, Tertulia Literaria, gratis, 6:30pm, “Los Detectives Salvajes” de Roberto Bolaños, Biblioteca de West Boynton, 9451 Jog Road, Boynton Beach, (561) 734-5556.
Agosto 9, 14, 23,30 Hora del cuento bilingüe, gratis, 11:30am, edades 1-5 años, previa registración, Biblioteca de West Boca, 18685 State Road 7, Boca Raton (561)470-1600.
Agosto 18, Cumbre Consulados de América Latina, gratis, 1-5pm., Duncan Theatre, Palm Beach State College, 4200 S. Congress Avenue, Lake Worth. (561) 876-9666.
Agosto 10 Ejercitando el Ratón, gratis, 2:30pm, previa registración, Biblioteca de Greenacres, 3750 Jog Road, Greenacres, (561) 641-9100.
Agosto 18, Correo electrónico básico, gratis, 2pm, previa registración, Biblioteca Principal, 3650 Summit Blvd., West Palm Beach, (561) 233-2600.
La ADA prohíbe la discriminación por razones de discapacidad en el empleo, en el gobierno estatal y local, en los lugares públicos.
tiene una discapacidad tal. La ADA no menciona específicamente todos las discapacidades que están amparados Ley Educativa de Individuos Discapacitados Ley Educativa de Individuos Discapacitados (IDEA, siglas en
discreción de los padres o del organismo. Si los padres no están de acuerdo con el IEP propuesto, ellos pueden solicitar una audiencia del debido proceso judicial y una revisión por parte del organismo educacional estatal de corresponder a dicho estado. También puede apelar la decisión del organismo estatal ante un tribunal estatal o federal. Para mayor información, comuníquese con:
Agosto 24, Internet básico, gratis, 2:30pm, , previa registración, Biblioteca de Greenacres, 3750 Jog Road, Greenacres, (561) 641-9100.
Office of Special Education Programs Office of Special Education & Rehabilitative Services U.S. Department of Education
400 Maryland Ave S.W. Washington, D.C. 20202-7100 (202) 245-7459 (voz/TTY)
Fuente: GovUSA.
CALENDARIO DE ESTA SEMANA Agosto 3,10,17,24 Gentle Yoga, $45 todas las sesiones, $35 miembros, $15 por sesión, 2-3pm, Green Cay Nature Center, 12800 Hagen Ranch, Boynton Beach, previa registración, (561) 9667000. Agosto 3, 10, 17, 24,31 Computadora básica, gratis, 10-11am, Biblioteca Mandel, 811 Clematis Street, West Palm Beach, previa registración, (561)8687701. Agosto 4, Noche de Orientación, Puerto Rican/Hispanic Chamber of Commerce, 6-7:30pm, Don Ramón
Restaurante, 7101 S. Dixie Hwy, West Palm Beach, (561) 889-6527. Agosto 4,11,18,25 Tai Chi and Chi Kung, $45 todas las sesiones, $35 miembros, $15 por sesión, 2-3pm, Green Cay Nature Center, 12800 Hagen Ranch, Boynton Beach, previa registración, (561) 9667000.
Agosto 6, 13, 20,27 Computadora básica, gratis, 10-11am, Biblioteca Mandel, 411 Clematis Street, West Palm Beach, previa registración, (561)8687701.
Agosto 4, 11, 18,25 Hora del cuento bilingüe, gratis, 11am, todas las edades, previa registracion Biblioteca de West Boynton, 9451 Jog Road, Boynton Beach, (561)734-5556.
Agosto 7, Sociedad Cultural Puertorriqueña. Mujeres Ilustres de Puerto Rico gratis, 1pm. Biblioteca Mandel, 411 Clematis St. West Palm Beach, (561)868-7700.
Agosto 4, 11, 18,25
Agosto 8, 13, 22,29
Agosto 25, Crea documentos con Google, doc., gratis, 2pm, previa registración, Biblioteca Principal, 3650 Summit Blvd., West Palm Beach, (561) 233-2600. Agosto 27, Story and Craft Time, $2 por niño, 10am, edades 4-10 años, Green Cay Nature Center, 12800 Hagen Ranch, Boynton Beach, previa registración, (561) 966-7000.
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EDITORIAL
La Carrera por la Casa Blanca
Para los candidatos que aspiran a ocupar la Casa Blanca en noviembre, el camino se les está haciendo difícil y escabroso. Una campaña plagada de escándalos, insultos, divisiones y otras cosas, está poniendo piedras en el camino de ambos candidatos. De que los tiempos han cambiado con respecto a la política, en los últimos ocho años, no nos cabe duda, la transformación es patente, una muestra ha sido las convenciones realizadas por los partidos demócrata y republicano. El fenómeno experimentado durante las primarias partidistas, han demostrado la evolución desde la última elección presidencial. Nadie pensó que Donald Trump, un hombre de negocios que nunca había participado en política, fuese el candidato que ganara la nominación republicana, venciendo a 16 candidatos experimentados, la nominación de Trump, enseñó que los votantes, al menos los republicanos están cansados de que los candidatos a las elecciones solo traigan más de lo mismo, y que el curso del país no vaya por el mejor camino. Entre los demócratas también se produjo otro fenómeno con la popularidad de Bernie Sanders, un candidato de la extrema izquierda con un libreto socialista, que cautivó a los votantes demócratas con una agenda populista. Sanders, quien es un admirador de los gobiernos comunistas de Cuba y Venezuela, se auto titula el creador de un movimiento revolucionario, que cambiará la política estadounidense. Si a todo esto le agregamos el ingrediente de que la economía, no ha crecido al ritmo prometido, los ataques terroristas y el resurgimiento de la división racial en el país, los candidatos tendrán una difícil tarea para convencer a los votantes de cuál sería la mejor opción. La agenda republicana, se ha concentrado en revivir el nacionalismo y patriotismo que caracterizó la agenda de la era de Ronald Reagan. Trump ha sacado a la luz pública, las diferencias existentes entre los tratados comerciales, prometiendo el regreso de las industrias a Estados Unidos. Los votantes demócratas que aspiraban a una plataforma de gobierno más de centro, a imagen de la del ex presidente Bill Clinton, han visto que de pronto, la influencia de Bernie Sanders y Elizabeth Warren ha dejado su huella en la agenda demócrata, los programas populistas de educación y cuidado de la salud gratis, típicos de los gobiernos socialistas, fueron temas dominantes en la convención demócrata. En juego también está que el candidato electo, tendrá a su cargo el nombrar jueces a la Corte Suprema, hecho que pudiera significar un giro del país a la derecha o la izquierda, dependiendo de quien gane. Ambos partidos, presentan diferentes directrices que a los votantes les tocará escoger en noviembre cual es la que prefieren, la suerte está echada el destino se encargará de decir la última palabra. Mirta Luaces Editor/Community News
LA RECETA DE LA SEMANA Por Chef Mattias
CHURROS 1 1/2 taza de harina 1 pizca de sal 1 taza de azúcar 1/4 taza aceite o mantequilla 1 huevo batido 1/4 azúcar 1 cda de canela molida 1 taza de agua caliente
PREPARACION: Cernimos la harina, sal y el azúcar y agregamos el agua bien caliente y mezclamos con una cuchara (prepárense le saldrán molleros) hasta que formemos una masa homogénea. Lluego agregamos el huevo y seguimos batiendo hasta que el huevo sea totalmente absorbido por la masa. En otro bol mezclar el azúcar y la canela y reservar. En una sartén con abúndate aceite bien caliente vamos agregando los churros. Primero pasándolos por la boquilla para que les saque todo el aire interior y así no chispeen vamos friendo y dejando que se pongan bien doraditos. Luego ponemos a escurrir en papel toalla y lo pasamos por la mezcla de azúcar y canela y servimos inmediatamente acompañado de un chocolate bien caliente!
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SALUD
Genes de la longevidad llave para larga vida Tan beneficioso como un buen colesterol que suba, y como las perspectivas de que no suceda un ataque al corazón o embolia, los genes pueden ser una fórmula para una larga vida. Aun entre personas que viven más allá de los 90 años de edad, aquellos con una variante de genes, pueden vivir aun más tiempo y una vida larga, según revela un reciente estudio. La variante de este gene es conocida com CETP, y los investigadores han sabido de este desde hace mas de una década, que las personas que poseen este gene, tiene una alta posibilidad de vivir una larga vida, pasados los 95 años y hasta los 100 años de vida. CETP, esta involucrado
Entre personas que viven más allá de los 90 años de edad, aquellos con una variante de genes, pueden vivir aun más tiempo y una vida larga.
en el metabolismo del colesterol y ligado a la longevidad, esta variante aumenta los niveles del HDL conocido como el colesterol nuevo, y promueve partículas de HDL más grandes de lo normal,
según los investigadores. Las nuevas investigaciones muestran que aun personas que han pasado los 95 años de edad, y que tienen un CETP favorable viven aun mas años, dijo el Dr. Sofiya Milman profe-
sor asociado del Albert Einstein College of Medicine de Nueva York. Milman presentó sus investigaciones recientemente en la reunión anual del Gerontologial Society of America en Washington
D.C. La información y las conclusiones presentadas en la reunión son por lo regular consideradas preliminares, hasta que no se publique en un Diario de Medicina. El resultado se basa en trabajos realizado a finales de la década de los 90. Los investigadores han estudiados a centenarios en la ciudad de Nueva York, todos de ascendencia Ashkenazi judía. Los investigadores encontraron que las personas que viven una larga vida en ese grupo por lo regular eran portadores de la variante CETP y tenían niveles altos de HDL. “No solo viven más años, sino que tienen una vida más saludable”, dijo Milman.
Los investigadores han vinculado la variane CETP a pocas incidencias de ataques al corazón y embolias, además de una función mental más ágil en personas ancianas. Además de que los genes podrían tener otro rol aun desconocido en el envejecimiento. Los más recientes resultados se basan en por lo menos 400 personas del proyecto. Típicamente tenían 97 años de edad, cuando comenzaron el estudio y fueron seguidos por durante 11 años, dijo Milman. Los investigadores encontraron que los centenarios con un CETP favorable, tendían a vivir más años, al igual que los que tenían un alto nivel de HDL. Fuente: GovUSA.
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El prototipo del flores pentámeras preguntas yproductivas. hallará una Piense forma de satisfacer sus necesidades polluelos. caballero andante. de color blanco. libremente y tentará a otros a personales. ayudarlo. 10. Arbol mirtáceo de 30. Parte superior del 8. Arbol silvestre de LIBRA (23dedejulio septiembre — LEO (23 — 22 de gran talla, del que estambre que Cuba, rubiáceo, 22 de octubre): Permítase la agosto): Ponga más esfuerzo se extrae una tintura oportunidad contiene el polen. cuya madera se de pensar en la mejor en cómo se presenta. Un par 6. yLibro Antiguo 22. Horizontales forma de avanzar. cambios unadel esencia 31. Utilicen. Proveía de armas a emplea en de cambios sutilesLos marcará la personales alentarán todo tipo de Testamento, que no 24. uno. Flor del tilo. 1. ebanistería. Que difícilmente da diferencia en lo que está tratando medicinal. posibilidades interesantes. enEspaña, la Biblia de lograr. 26. al calor. 11. aparece Ciudad de 32. Sepulcro Mamífero 9. paso Símbolo del ESCORPIÓN de octubre VIRGO (23 de(23agosto — 22 hebrea. subterráneo 6. plutonio. Arbusto cistíneo de en Gerona. plantígrado de los — septiembre): 21 de noviembre): La intentar pasión de Considere le dará el empuje que necesita 7. Que antiguos. hojas lanceoladas y 12. Vicioaconseja. de no trabajar, algo carnicero (pl.). 10. Pronombre bastante diferente. Haga para lograr las cosas. No deje que 9. perder Emitieron su vozolos preguntas 29. Remad El prototipo delatrás. flores pentámeras el tiempo 33. hacia y hallará una forma personal de tercera los asuntos personales le impidan satisfacer sus necesidades polluelos. caballero andante. de color blanco. gastarlo inútilmente. de 34. Abreviatura usual persona. alcanzar sus metas. personales. 10. 30. de Parte superior del 8. Arbol silvestre de 15. Arbol Antesmirtáceo de Cristo.de “tonelada”. 11. Organo o aparato SAGITARIO (22 de noviembre LIBRA (23 de septiembre — — 21 de diciembre): Piense antes granaire. talla, del que estambre que Cuba, rubiáceo, 17. De 35. Profeta moro. de la audición. 22 de octubre): Permítase la de aterrizar en una situación se extrae una tintura oportunidad de pensar en la mejor 20. Sarmiento acodado contienereciba. el polen. 36. Acepte, madera se del 13. cuya En parte alejada precaria. Muévase para producir forma depersonales avanzar. Los cambios de la vid. 37. Proveía Deformardeuna cosaa que habla. y una esencia 31. armas emplea en cambios que lo hagan personales alentarán todo sentir bien con cómo vive. tipo de 21. medicinal. Nombre hindi de disminuyendo su 14. Legas (seglares). uno. ebanistería. posibilidades interesantes. CAPRICORNIO (22 de grueso. 16. guaraní, 11. India. Ciudad de España, 32. Mamífero 9. En Símbolo delyerba ESCORPIÓN de octubre diciembre — 19 (23 de enero): Las 23. Existas. mate. en Gerona. plantígrado plutonio. — 21 de noviembre): pasión sociedades necesitaránLa atención. que tampoco necesita 24. Verticales 17. Pronombre Relativo a la aorta. 12. Hurtáis Vicio demediante no trabajar, le carnicero (pl.). 10. No dará olvideelel empuje pasado, pero para lograren lasél.cosas. No deje que se quede No pierda tiempo engaños. 1. Remad Dio voces la atrás. 18. Personaje perder el tiempo o 33. hacia personal debíblico. tercera los asuntos personales le impidan en una situación infructuosa. 25. gastarlo Derribar,inútilmente. echar por multitud en usual 19. persona. Producto de la 34. Abreviatura alcanzar sus metas. ACUARIO (20 de enero — tierra una cosa. honor y aplauso de concepción en los 15. Antes de Cristo. de “tonelada”. 11. Organo o aparato (22 Las de noviembre 18SAGITARIO de febrero): mayores 27. jo latino alguien.moro. animales vivíparos, — 21 de diciembre): Piense ganancias vendrán de antes su 17. Prefi De aire. 35. Profeta de la audición. de aterrizar enmantenerse una situación capacidad para en lo negativo. 2. Desmenuzan con el desde que ha 20. Sarmiento acodado 36. Acepte, reciba. 13. En parte alejada del precaria. Muévase paratrabajando producir que sea en lo que esté 28. de Punto cardinal. adquirido la vid. 37. rallador. Deformar una cosa que habla.la cambios personales que lo hagan hasta terminar. 29. Nombre Harnero,hindi zaranda. 3. disminuyendo Medida náutica, conformación sentir bien con vive. — 20 21. de su PISCIS (19 cómo de febrero 14. Legas (seglares). 31. Especie de canoa equivalente a 1,852 característica de la de marzo): Las actividades CAPRICORNIO (22 que de India. grueso. 16. En guaraní, yerba estimulan su alentarán a diciembre — mente 19 deloenero): Las mexicana. km. especie a que 23. Existas. mate. ser más selectivo, especialmente sociedades necesitarán atención. 35. Símbolo del 4. Remolca la nave. pertenece hasta su 24. Hurtáis mediante Verticales 17. Relativo a la aorta. acerca la gentepero contampoco la que No olvidedeel pasado, neptunio. 5. Símbolo del neón. nacimiento. trata. se quede en él. No pierda tiempo engaños. 1. Dio voces la 18. Personaje bíblico.
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AMENIDADES
19. Producto de la concepción en los animales vivíparos, desde que ha adquirido la conformación característica de la especie a que pertenece hasta su nacimiento.
multitud en honor y aplauso de alguien. 2. Desmenuzan con el rallador. 3. Medida náutica, equivalente a 1,852 km. 4. Remolca la nave. 5. Símbolo del neón.
25. Derribar, echar por tierra una cosa. 27. Prefijo latino negativo. 28. Punto cardinal. 29. Harnero, zaranda. 31. Especie de canoa mexicana. 35. Símbolo del neptunio.
en una situación infructuosa. ACUARIO (20 de enero — 18 de febrero): Las mayores ganancias vendrán de su capacidad para mantenerse en lo que sea en lo que esté trabajando hasta terminar. PISCIS (19 de febrero — 20 de marzo): Las actividades que estimulan su mente lo alentarán a ser más selectivo, especialmente acerca de la gente con la que trata.
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Juan Vélez y Jesenia Vélez.
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Dorothy Jacks (izquierda) y Laura Cunningham.
José Rendón (izquierda) Dina Rubio y Alex Freeman.
Jeremy Zubkoff, Ann Zubkoff y Howard Zubkoff.
Marcia Ball (izquierda) Joyce Sullivan y Luis “Lou” Delgado.
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