REVISTA LA GUÍA ANDO | #2 DICIEMBRE 2019

Page 1

Ejemplar gratuito

Diciembre 2019 # 2

GIJÓN ACTIVIDADES, NOCHE, DIVERSIÓN Y OCIO


ANDO con... P. 58

VÍCTOR

MANUEL ENTREVISTAS A GRANDES PROTAGONISTAS


CONTENIDOS # 01

MÚSICA

# 02

TEATRO

# 03

EXPOSICIONES

# 04

CINE

# 05

FOLCLORE

# 06

GUAJES

# 07

+ DICIEMBRE

# 08

RED GASTRONÓMICA

# 09

ANDO CON VICTOR MANUEL

# 10

QUÉ TODO GIJÓN SE ENTERE

Sentimientos. P. 4 Talento. P. 10 Sensaciones. P. 14 Pasión. P. 18 Tradición. P. 26

Pasatiempos. P. 30 Recomendando. P. 42 Sabores y Sentidos. P. 46

ANDO entrevistando. P. 58 Cotilleando. P. 62

- CITA DEL MES “Grande es aquel, que para brillar, no necesita apagar la luz de los demás”. Mahatma Gandhi

LA GUÍA ANDO®️ no se responsabiliza de los comentarios y opiniones publicados de terceros. No se hace cargo de los cambios de horarios, ubicaciones, precios u otras modificaciones que puedan surgir. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de esta guía. Depósito legal: AS 02914-2019

DIRECTOR

RESPONSABLE WEB & RR.SS

JOSÉ MUÑOZ liderando@laguiaando.com

MARCO MUÑOZ posteando@laguiaando.com

ASESOR COMERCIAL RODRIGO VERA asesorando@laguiaando.com ADMINISTRACIÓN

COLABORACIÓN MARÍA CARMEN FERNÁNDEZ colaborando@laguiaando.com MAQUETACIÓN

CRISTINA PALACIOS administrando@laguiaando.com

DIL SE ESTUDIO CREATIVO

FOTOGRAFÍA fotografiando@laguiaando.com

@laguiaando

Difusión controlada:

¡ANÚNCIATE!: 985 20 93 37 - 696 92 90 90 hola@laguiaando.com


01 MÚSICA VANESA MARTÍN ATERRIZA EN GIJÓN CON SU GIRA “TODAS LAS MUJERES QUE HABITAN EN MÍ”


LA GUÍA ANDO

Vanesa Martín regresa a los escenarios con su nueva gira “TODAS LAS MUJERES QUE HABITAN EN MÍ”. La cantante vuelve al directo después de un tiempo de descanso tras la exitosa Munay, una de las giras más importantes del año pasado en España de la que pudieron disfrutar más de 200.000 personas. “TODAS LAS MUJERES QUE HABITAN EN MÍ” estarán en los principales escenarios españoles, como el Auditorio Rocío Jurado de Sevilla, el Wizink Center de Madrid o el Palau Sant Jordi de Barcelona, entre otros. En esta ocasión, Vanesa Martín llega al Teatro de la Laboral para ofrecer de nuevo la fuerza y la magia de su directo.

Lugar: Teatro de la Laboral

Hora: 21:00 h

Fecha: 13 de diciembre Entradas agotadas

5


LA GUÍA ANDO

6


LA GUÍA ANDO

THE CAMPBELL BROTHERS / DANCING IN THE CHURCH 13 diciembre - Teatro Jovellanos 20:30 h - 20/25 €

Presentan un rico y variado material procedente del repertorio de las iglesias pentecostales en una nueva variante que presenta sonidos, voces y ritmos nunca oídos fuera de ese contexto. Sus distorsiones, el uso del pedal de “wah wah” y su imitación instrumental de la voz humana, evocan los quejidos del Blues y las canciones de trabajo.

GOLDEN GATE QUARTET / THE GOLDEN GOSPEL YEARS 14 diciembre - Teatro Jovellanos 20:30 h - 25/30 € The Golden Gate Quartet son la leyenda dorada del Gospel desde los años 30 del siglo pasado, cuando en una barbería de las afueras de Norfolk, Virginia, A.C. Eddie Griffin, el barbero con una extraordinaria voz de tenor, decidió formar con tres amigos un cuarteto de gospel en el estilo jubilee, que es lo que proliferaba entonces en las iglesias y en las barberías de Virginia.

THE MISSISSIPPI MASS CHOIR / WHEN GOSPEL WAS GOSPEL 15 diciembre - Teatro Jovellanos 20:30 h - 25/30 € The Mississippi Mass Choir se funda en 1988. El coro ha ganado varios premios por sus contribuciones a la música Gospel y ha realizado numerosas giras por Estados Unidos, Europa, Japón y América Latina. Frank Williams, miembro de los legendarios Jackson Southernaires y ejecutivo de la división de música Gospel de Malaco Records, es el fundador de The Mississippi Mass Choir.

sentimientos 7


LA GUÍA ANDO

DELAPORTE Delaporte es un proyecto italo-español de

música electrónica creado por Sandra Delaporte y Sergio Salvi. Actualmente

presentan su primer LP, “Como Anoche” (2019), con sonidos más tribales y bailables sin dejar de lado la electrónica. Han actuado en festivales internacionales

como Nuevo Fest (Philadelphia, USA),

LAMC (NYC, USA), Eurosonic Noorders-

lag (Holanda) o SXSSW (Texas). Acceso mediante invitación por sorteo.

Lugar: Feria de Muestras Fecha: 20 Precio: |20 €Hora: 21:00 h Lugar: Sala Acapulco | Fecha: 14Julio diciembre

JOSÉ MANUEL MONTERO 11 diciembre - Teatro Jovellanos 20:00 h - 20 €

En 1827, Franz Schubert había musicado los versos del ¨Viaje de invierno¨ del poeta Wilhelm Müller. Estos lieder se han convertido en la expresión poético-musical más genuina de la etapa del Romanticismo.

CONCIERTO DE AÑO NUEVO / ORQUESTA FILARMÓNICA DE ESPAÑA (OFE) 1 enero - Teatro Jovellanos 20:00 h - 25/35 €

Creada en el 2013, con el objetivo de apoyar y fomentar la cultura española. Dirigido por el gijonés Mariano Rivas. En su breve periplo ya han actuado en el Teatro Real, el Auditorio Nacional o el Teatro Monumental entre otros.

8

8 música


LA GUÍA ANDO

1 diciembre: Kike Jambalaya Savoy Club - Pase matinal

5, 6, 7 diciembre: 27 Aniversario Bar “LA PLAZA” Jueves 5: León Benavente + Artista invitado Viernes 6: León Benavente + Joseba Irazoki Sábado 7: Lisabö + Elle Belga 20:30 h – Teatro Albéniz 5 diciembre: Adam Bomb Savoy Club - Consultar horario 6 diciembre: Jeff Mills 23:59 h – Teatro Albéniz

+ MÚSICA

14 diciembre: Pablo Milanés 21:00 h – Teatro de la Laboral 14 diciembre: Concierto de Colectivo Panamera 21:00 h – Sala Memphis 19 diciembre: Concierto The Strangers 19:30 h - Salón de actos, CMI El Llano 20 diciembre: Concierto de Lucas Colman 21:00 h – Sala Memphis 20 diciembre: Cepeda y Ana Guerra 21:30 h – Teatro Albéniz 21 diciembre: Rodrigo Cuevas. Trópico de Covadonga 20:30 h - Teatro de la Laboral 21 diciembre: Estopa en concierto, Fuego 21:30 h – Palacio de Deportes de Gijón 21 diciembre: Ice Haven y The Rotten Teens 20:30 h – Bola 8 28 diciembre: Los Vólidos Savoy Club - Consultar horario

Para más información:

www.sala-albeniz.com/ www.facebook.com/savoygijon/ www.facebook.com/memphisgijon/ www.laboralciudaddelacultura.com/

9

sentimientos 11


02 TEATRO

COPENHAGUE TEATRO «DE PALABRA» Y «DE REFLEXIÓN»


LA GUÍA ANDO

Copenhague es un ejemplo de teatro «de palabra» y «de reflexión», siendo una de las piezas teatrales más premiadas de los últimos años. Narra el encuentro que tuvo lugar en 1941 en la capital de Dinamarca, ocupada por las tropas nazis, entre el gran científico danés Niels Bohr y su ex alumno Werner Heisenberg, representante de los estamentos nazis y enemigos por la situación de sus dos países durante la Segunda Guerra Mundial. El problema ético del uso de los avances en física teórica para el desarrollo de armamento nuclear es uno de los grandes temas de la obra. Todo son conjeturas sobre aquel misterioso encuentro, que algunos han querido ver como decisivo para que la balanza de la guerra se inclinase a favor de los aliados, impidiendo la creación de la bomba atómica por parte de los alemanes. Estos dos gigantes de la ciencia mundial rompieron relaciones permanentemente después de este encuentro. Este rompimiento causó gran revuelo en el mundo de la ciencia y produjo muchas especulaciones sobre sus razones. Esto es especialmente interesante desde el punto de vista humano ya que Heisenberg había sido el estudiante predilecto de Bohr. Por supuesto la obra tiene un trasfondo y un enfoque humanista relacionado relación entre estudiante y profesor.

Lugar: Teatro Jovellanos Fecha: 21 diciembre Hora: 20:30 h Precio: 18/24 €

11


LA GUÍA ANDO

FUTURE LOVERS / LA TRISTURA 1 diciembre - Teatro Jovellanos 19:30 h - 15 €

En FUTURE LOVERS seis jóvenes nacidos alrededor del año 2000 hablan entre ellos y hacia el mundo. Es una noche de verano a las afueras de una gran ciudad, en la que un grupo de amigos, quizás en el paso del instituto a la universidad, han quedado para beber, bailar, hablar y besarse.

NANÄ MISERICORDIA

1 diciembre - Teatro Laboral 20:00 h – 14/16 € 13 y 14 diciembre Nanä R - Laviana Es un espectáculo… diferente. Jugarán con tu miedo y tus emociones a través de una historia que difícilmente podrás olvidar. ¿Te atreves? + info: www.conalevosiateatro.com

SAXFEM / GRUPO DE TEATRO LA GALERNA 4 diciembre - Teatro Jovellanos 20:30 h - 9 €

Lo paradójico del asunto, es que en Saxfem, a pesar de que se habla de la igualdad de las mujeres, se aborda a través de cuatro personajes masculinos, si bien hay que matizar, que tres de esos personajes masculinos, deben ser interpretados por mujeres.

LIBERTAD, LIBERTAD, LIBERTAD... 12 diciembre - Teatro Jovellanos 20:30 h - 12 €

“Libertad, libertad, libertad...“ narra la historia de dos maestras de la República, dos mujeres idealistas que viven una intensa experiencia que tuvo lugar en uno de los períodos más apasionantes y desconocidos de la historia reciente española.

12 teatro


LA CELESTINA / CALEMA PRODUCCIONES

13 diciembre - Espacio Escénico El Huerto - 21:00 h - desde 8 € Celestina es una juglaresa que representa la Tragicomedia de Calisto y Melibea. A través del lenguaje juglaresco y las técnicas del teatro popular como la Comedia dell’Arte, el Clown o el Bufón, Celestina quiere contar lo que ha visto a lo largo de su vida acerca del amor.

EL FUEGO AMIGO / VUELTA DE TUERCA

21 diciembre - Espacio Escénico El Huerto - 20:30 h - desde 8 €

Irak. El proyectil de un tanque norteamericano impacta en el piso 15 del edificio. Un cámara español muere. Una serie de voces reviven el suceso, bajo el fuego amigo. Una obra para preservar a José Couso en la memoria y, con él, a todos los periodistas y civiles ejecutados impunemente en la guerra.

ANDO RECOMENDANDO SERIES

MÚSICA 1. A Palé (Rosalía) 2. How Do you sleep (Sam Smith) 3. Pinky Ring (Miky Woodz, J Balvin) 4. Guantanamera (Guitarricadelafuente) 5. Don´t call Me Angel (Ariana Grande, Miley Cyrus, Lana del Rey)

1. Wayne (YouTube) 2. Dead to me (Netflix) 3. Muñeca rusa (Netflix) 4. Fleabag’ T2 (Amazon Prime Vídeo) 5. Mira lo que has hecho T2 (Movistar+)

VIDEOJUEGOS 1. A Plague Tale ( Innocence (PC, PS4 y Xbox One) 2. Ace Combat 7 (PC, PS4 y Xbox One) 3. Crash Team Racing Nitro-Fueled (Switch, PS4 y Xbox One)

talento 13


03 EXPOSICIONES D3US EX M4CH1NA ARTE E INTELIGENCIA ARTIFICIAL


LA GUÍA ANDO

Hoy en día, la inteligencia artificial se encuentra detrás de la mayoría de nuestras interacciones con ordenadores y dispositivos digitales, apps y redes sociales. La inteligencia artificial es también nuestro deus ex machina porque une la máquina (antes, un mero artilugio mecánico) y la deidad en un ente artificial al que dotamos de autoridad y contribuimos a hacer omnisciente y presciente: gracias al procesamiento de enormes cantidades de datos y el aprendizaje automático (machine learning), los ordenadores podrán conocer todo lo que existe y predecir todo lo que ocurrirá. D3US EX M4CH1NA. Arte e Inteligencia Artificial propone una exploración de los temas que rodean a las tecnologías de inteligencia artificial. Una selección de obras de arte contemporáneo nos invita a reflexionar acerca de las expectativas y los temores que suscita la idea de una máquina inteligente. Lugar: LABoral Centro de Arte y Creación Industrial Fecha: hasta el 16 de mayo 2020

15


LA GUÍA ANDO

GOYA. GASPAR MELCHOR DE JOVELLANOS

Hasta el 8 diciembre - Museo Casa Natal de Jovellanos

Con motivo de la presentación del retrato en el Museo Casa Natal de Jovellanos se ha diseñado el programa con diferentes actividades divulgativas, exposiciones, conferencias de reconocidos especialistas, cursos, talleres y visitas guiadas con las que se espera llegar a todo tipo de públicos.

EQUIVOCADA NO ES MI NOMBRE Hasta el 21 diciembre - LABoral Centro de Arte

Equivocada no es mi nombre plantea un recorrido por las obras de artistas de trayectoria nacional e internacional que han trabajado denunciando estas violencias desde el lenguaje visual, como el vídeo, la instalación o la performance… Obras como una reflexión sobre la creación artística y el activismo feminista.

PARA QUITARSE EL SOMBRERO Hasta el 31 diciembre - Muséu del Pueblu d’Asturies

Los sombreros y tocados tienen su propia historia. Son algo más que un simple accesorio de la indumentaria. Reflejan la mentalidad de una época, generan fenómenos de carácter estético, influenciados por los sistemas de consumo y las modas, y revelan valores simbólicos, funcionales y sociales.

SKEENS

Hasta el 8 feb - LABoral Centro de Arte

Skeens (del inglés skin [piel] y screen [pantalla]) es una respuesta artística en clave especulativa al estado patológico de distracción y desintegración subjetiva que experimentamos los individuos en nuestra existencia conectada a la red. Skeens es el proyecto ganador de la XI Beca de Producción LABjoven_Los Bragales.

16 exposiciones 16 exposiciones


LA GUÍA ANDO

LA COLECTIVA 2019

Del 14 diciembre al 08 enero de 2020

Cada socio de Laboca Asociación Cultural como anfitrión invita a dos artistas a exponer obras de pequeño formato. Encontraremos en torno a cuarenta participantes: Pablo de Lillo, Kela Coto, Sandra Paula Fernández, Alberto Amez, Juan Fernández, etc. La colectiva es buena excusa para encontrarse. Descúbrelos a todos.

Hasta el 28 diciembre: Música en la Asturias industrial Muséu del Pueblu d’Asturies Hasta el 30 diciembre: Asturias en 3D 1981-1936 Muséu del Pueblu d’Asturies Hasta el 31 diciembre: Los Asturianos en la cocina. (1800 - 1965) Muséu del Pueblu d’Asturies - Exposición permanente

+ EXPOSICIONES

Hasta el 31 diciembre: Los trabayos y los díes de la mina. (1900-1997) Muséu del Pueblu d’Asturies - Casa de los Valdés Hasta el 31 diciembre: Panoplia de la “Sociedad Española de Salvamento de Náufragos de Gijón” dedicada a “Pichi”. 5 de agosto de 1934. Muséu del Pueblu d’Asturies - Pabellón Expo 92. Área de exposiciones de nuevas adquisiciones Hasta el 31 diciembre: Crear Bosques LABoral Centro de Arte Hasta el 31 diciembre: Sillón y sillas del despacho del doctor Evaristo Martínez-Radío (Oviedo/Uviéu) Muséu del Pueblu d’Asturies - Pabellón Expo 92. Área de exposiciones de nuevas adquisiciones Hasta el 12 enero de 2020: Tesoros singulares en los Museos Arqueológicos de Gijón/Xixón Sala 1 CCAI - Lunes cerrado. Martes a Viernes: 9:30 h - 14:00 h y 17:00 h - 19:30 h. Sábados, domingos y festivos: 10:00 h - 14:00 h y 17:00 h - 19:30 h Hasta el 2 febrero de 2020: Difusión y Evocación. La colección de dibujos de Jovellanos Museo Casa Natal de Jovellanos Hasta el 2 febrero de 2020: Pintura antigua del legado Lledó Suarez Museo Casa Natal de Jovellanos Para más información: www.museos.gijon.es www.laboralcentrodearte.org

17

sensaciones 17


04

LA GUÍA ANDO

CINE LOS ÁNGELES DE CHARLIE VUELVE EL TRÍO MÁS GUERRERO 18


LA GUÍA ANDO

Los ángeles de Charlie siempre han proporcionado servicios de seguridad e investigación a clientes privados, y ahora la Agencia Townsend se ha expandido internacionalmente con las mujeres más inteligentes, valientes y mejor entrenadas a lo largo y ancho del planeta. Varios equipos de Ángeles guiados por otros tantos Bosleys llevando a cabo los trabajos más duros por todo el mundo. Cuando un joven ingeniero de sistemas llama la atención sobre una peligrosa tecnología, los ángeles son llamados a la acción, arriesgando sus vidas por protegernos a todos. La directora Elizabeth Banks toma el timón mientras la próxima generación de los intrépidos Ángeles de Charlie vuela. En la audaz visión de Banks, Kristen Stewart, Naomi Scott y Ella Balinska están trabajando para el misterioso Charles Townsend. El guion es de Elizabeth Banks de una historia de Evan Spiliotopoulos y David Auburn. Autocine Gijón | Yelmo Cines Gijón Acción | Aventuras

19


LA GUÍA ANDO

LA GRAN MENTIRA

5 diciembre - Yelmo Cines Gijón Drama | Intriga El estafador profesional Roy Courtnay tiene en su punto de mira a Betty McLeish, una adinerada mujer que acaba de quedarse viuda. Y su objetivo es quedarse con todo.

LA VIRGEN DE AGOSTO

6 y 14 diciembre - Paraninfo de la Laboral - 20:00 h - Drama El viaje íntimo de una mujer en busca de revelaciones; un cuento de verano un poco filosófico y festivo de principio a fin. Eva está a punto de cumplir 33 años y ha convertido en un acto de fe la decisión de quedarse en Madrid en agosto.

LAS BUENAS INTENCIONES

13 diciembre - Yelmo Cines Gijón Comedia | Drama Isabelle es adicta a las causas benéficas. Está siempre yendo de una acción humanitaria a otra. A menudo utiliza su filantropía como una forma de sentirse culpable con su familia y amigos.

JUMANJI: THE NEXT LEVEL

13 diciembre - Autocine Gijón | Yelmo Cines Gijón - Aventuras | Fantástico Cuando regresan a Jumanji para rescatar a uno de los suyos, descubren que nada es lo que esperaban. Los jugadores deberán enfrentarse a lugares desconocidos e inexplorados para escapar del juego más peligroso del mundo.

20 cine


LA GUÍA ANDO

NAVIDAD SANGRIENTA

13 diciembre - Yelmo Cines Gijón Terror | Thriller Llega NAVIDAD SANGRIENTA, una nueva versión del clásico de terror en el que un asesino que anda suelto por el campus universitario tendrá que enfrentarse a un formidable grupo de amigas.

STAR WARS: EL ASCENSO DE SKYWALKER

19 diciembre - Yelmo Cines Gijón Ciencia ficción | Fantástico Viaja a una galaxia muy lejana en una nueva y apasionante aventura con Star Wars: Episodio IX. El antiguo y nuevo reparto se reúnen para la última entrega de la saga de Skywalker.

DIOS MÍO, ¿PERO QUE HEMOS HECHO AHORA?

20 diciembre - Yelmo Cines Gijón Comedia Claude y Marie Verneuil se enfrentan a una nueva crisis doméstica. Sus cuatro yernos (Rachid, David, Chao y Charles) están decididos a abandonar Francia con sus mujeres y niños para probar suerte en el extranjero.

SELECCIÓN CORTOS ASTURIANOS

21 dic - Paraninfo La Laboral - 19:00 h “Moda” de Imanol Ortíz, “The art of saying goodbye” de Erika Sanz, “Ane” de David P. Sañudo y “Sin Pausa” de José Cachón han sido seleccionados para formar parte del catálogo Cortometrajes Laboral Cinemateca 2018 y 2019.

21

pasión 21


LA GUÍA ANDO

CATS

25 diciembre - Yelmo Cines Gijón Musical El oscarizado director Tom Hooper (El discurso del rey, Los miserables, La chica danesa) transforma el famoso musical de Andrew Lloyd Webber, que batió todos los récords de público, en un acontecimiento cinematográfico sin precedentes.

MUJERCITAS

25 diciembre - Yelmo Cines Gijón Drama Greta Gerwig ha creado una Mujercitas que se inspira tanto en la novela clásica como en los escritos de Louisa May Alcott, reflexionando sobre su vida ficticia. Cuatro jóvenes mujeres decididas a vivir la vida según sus propias normas.

LO MEJOR ESTÁ POR VENIR

27 diciembre - Yelmo Cines Gijón Drama | Comedia Arthur recibe unas noticias terribles cuando descubre que a su amigo César le quedan solo 3 meses de vida. Hay un malentendido entre ambos y César cree que es Arthur quien tiene cáncer.

PARÁSITOS

29 diciembre - Paraninfo de La Laboral - 19:00 h - Comedia | Drama Fascinante mezcla de géneros: crítica social, comedia, thriller… y unánimemente una de las películas del año. Dos familias de diferente estrato social que ven cómo su futuro se entrelaza hacia un destino imprevisible.

22

22 cine


Disfruta del cine bajo las estrellas

CONSULTA NUESTRA CARTELERA EN: www.autocinegijon.es Camino de los Enebros, 91 33203 Gijรณn, Asturias


LA GUÍA ANDO 1 diciembre 19:00 h y 28 de dic 20:00 h: A Russian Youth Paraninfo de La Laboral - Drama | Bélico 2, 10 y 16 dic: IX Ciclo de Cine Africano - África tiene nombre de mujer 19:00 h - CCAI | Salón de actos 5 diciembre: Midway Yelmo Cines Gijón - Acción | Bélico 5 diciembre: Legado en los huesos Yelmo Cines Gijón - Thriller | Intriga 5 diciembre: El joven Ahmed Yelmo Cines Gijón - Drama | Religión 5 diciembre: El traidor Yelmo Cines Gijón - Thriller

+ CINE

7 y 27 diciembre: Comportarse como adultos 20:00 h – Paraninfo de La Laboral - Drama | Política 8 diciembre: Largo viaje hacia la noche 19:00 h – Paraninfo de La Laboral - Drama | Intriga 9 diciembre: Pintores y Reyes del Prado Yelmo Cines Gijón - Documental 10 diciembre: Como agua para chocolate 19:00 h – CMI El Llano, Salón de actos - Drama | Romance 12 diciembre: The Audience - NATIONAL THEATRE 19-20 Yelmo Cines Gijón - Teatro 15 diciembre: El viaje de Marta 19:00 h – Paraninfo de La Laboral - Drama 18 diciembre: Maratón Star Wars (Episodios I a IX) Desde las 21:00 h en adelante – Yelmo Cines Gijón - Ciencia ficción 19 diciembre: Maratón Star Wars (Episodios VII, VIII y IX) Desde las 13:00 h en adelante – Yelmo Cines Gijón - Ciencia ficción 21 diciembre: Bafta Short Film 2019. Sesión I 17:30 h – Paraninfo de La Laboral 22 diciembre: Bafta Short Film 2019. Sesión II 19:00 h – Paraninfo de La Laboral

24

Más información: www.gijon.es www.yelmocines.es www.laboralciudaddelacultura.com


LA GUÍA ANDO

25


05

LA GUÍA ANDO

FOLCLORE FIESTAS DE LOS PIMIENTOS RELLENOS

26


LA GUÍA ANDO

Un plan para disfrutar de la gastronomía en Asturias durante el puente festivo se encuentra en la localidad de Blimea, en el municipio de San Martín del Rey Aurelio, que desde el 6 al 9 de diciembre celebra las populares Fiestas Gastronómicas de los Pimientos Rellenos, declaradas por su larga tradición de Interés Turístico Regional por el Principado, donde en media docena de restaurantes se servirán pimientos rellenos de carne o bonito, asados o al horno, acompañados de ración de callos, frisuelos y vino. Con la celebración de las fiestas de Los Pimientos Rellenos, San Martín del Rey Aurelio pone el broche de oro a un otoño culinario de excepción que ha venido precedido por las fiestas gastronómicas de Les Cebolles Rellenes, en El Entrego, y Los Nabos, en Sotrondio. El origen de la fiesta de los pimientos se remonta al año 1975 cuando la entonces sociedad de fiestas acordó con los principales hosteleros de la localidad instaurar una festividad gastronómica eligiendo el pimiento morrón como producto de referencia relleno de bonito o carne. Desde entonces, miles de personas han disfrutado de este plato, así como de los encantos de una pequeña localidad de raíces mineras, enclavada en el valle del Nalón, a tan solo media hora de distancia de las principales urbes como Gijón u Oviedo.

Lugar: Blimea, SMRA Fecha: 6 al 9 diciembre - Todo el día

27


LA GUÍA ANDO

FIESTAS DE LES CEBOLLES RELLENES

1 y 2 diciembre - El Entrego, SMRA Declaradas por su larga tradición de Interés Turístico Regional por el Principado, en una veintena de sidrerías y restaurantes de la localidad, que servirán las tradicionales cebollas rellenas de atún o carne, acompañadas de una ración de callos y casadiellas.

JUEVES DE SIDRA

5, 12, 19 y 26 diciembre - Gijón 38 establecimientos ofrecen todos los jueves del año sidra de denominación acompañado de una cazuela a precios especiales. Cada jueves, en el grupo de establecimientos participantes se promociona la sidra con Denominación de Origen Protegida ofreciéndola junto a una tapina o un tentempié a precios especiales.

JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL MEJILLÓN

6, 7, 8 y 9 diciembre - Tapia de Casariego La villa marinera de Tapia de Casariego acoge durante el puente de la Constitución las Jornadas Gastronómicas del Mejillón, organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Tapia de Casariego.

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA MATANZA 6, 7 y 8 diciembre - Candamo

El concejo de Candamo celebra la edición de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza, en los que restaurantes ofrecerán un menú compuesto por productos de matanza, típicas en estas fechas:sopa de hígado, pote asturiano, adobo, picadillo, callos y arroz con leche.

folclore Red28 gastronómica


LA GUÍA ANDO

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LOS CALLOS

6, 7, 8 y 9 diciembre - Noreña Desde hace 52 años y coincidiendo con el puente de diciembre, se celebra la mayor fiesta gastronómica de Noreña, Las Fiestas de los Callos, seña de identidad de la Villa Condal. Del 6 al 9 de diciembre todos los restaurantes de Noreña ofrecerán este suculento plato.

JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL POTE

Hasta el 8 diciembre - Valle de Turón Nueva edición de esta veterana cita gastronómica, que vuelve a convertir al Valle de Turón en una referencia para los amantes de la gastronomía. La reciente declaración de Fiesta de Interés Turístico supone una promoción para la hostelería local y para todo el valle.

SEMANA DE LES FABES

8 diciembre - Plaza de abastos, Colunga Colunga acoge durante la Semana de les Fabes un evento en el que diferentes establecimientos gastronómicos del municipio colungués ofrecen entre sus variados platos la tradicional y exquisita Fabada Asturiana.

MERCADO ARTESANO Y ECOLÓGICO DE GIJÓN 6 al 9 diciembre - Gijón

Declarado Fiesta de Interés Turístico de Asturias. La variedad y calidad de sus productos hacen de este mercado un referente artesanal, gastronómico y turístico de la ciudad. Sáb. 11:00 a 15:00 h y 17:00 a 21:00 h. Dom. 11:00 a 15:00 h y 17:00 a 20:00 h.

29

tradición 29


06 GUAJES

ESPÍAS CON DISFRAZ ESPIONAJE INTERNACIONAL DE ALTO VOLTAJE


LA GUÍA ANDO

Lance Sterling (Will Smith) es un espía legendario e impecablemente vestido que se dedica a salvar el mundo en las misiones más peligrosas. Por otra parte, Walter Beckett es un joven científico que se graduó en el MIT a los quince años y trabaja en el laboratorio de innovación. Beckett es quien crea los numerosos gadgets que Sterling utiliza en sus misiones. Sin embargo, estos gadgets no convencen al espía. Sterling tiene que hacer frente a un nuevo enemigo, quien se presenta como un todo un desafío y cuenta con una condición: ninguno de los espías de la agencia puede acercarse a él. Ante esto, Walter crea un nuevo invento, un líquido que al ser ingerido te permite desaparecer. Sin embargo, no es el caso de Sterling. El espía se convierte en una paloma. Sterling tiene que acostumbrarse a las nuevas habilidades que le proporciona ser una paloma para poder atrapar a su nuevo objetivo.

Lugar: Yelmo Cines Gijón Fecha: 25 diciembre

31


LA GUÍA ANDO

Audi Selection :plus Calle Rio Ibias, Lugones, Asturias - 985 98 02 67 Carretera AS-II Parcela 1219, Gijón Calle Marineros, 41 33417 Avilés

32


LA GUÍA ANDO

33


LA GUÍA ANDO

LA VERDADERA HISTORIA DE LOS 3 CERDITOS

1 dic - Espacio Escénico El Huerto 12:30 h y 18:00 h - de 3 a 9 años Espectáculo de actores y objetos que narra la verdadera historia de los tres cerditos y de su hermana, una cerdita moderna, inteligente y luchadora. Una visión actual que defiende dos principios fundamentales: la igualdad y la solidaridad.

PISTA DE HIELO

4 diciembre al 7 enero 2020 El Solarón Una de las pistas de hielo más grandes y espectaculares de España. Este año aún más grande y llamativa, con 630m2. Dispone de un servicio de cafetería con cristaleras a la pista y paso cubierto a la carpa de la pista de trineos.

SNOW CITY

4 diciembre al 7 enero 2020 El Solarón Un poblado navideño que los más pequeños podrán recorrer sobre personajes navideños eléctricos situado dentro de la carpa-invernadero de la montaña de nieve para trineos.

MONTAÑA DE NIEVE / TRINEOS

Sitio web:

34

34 guajes

4 diciembre al 7 enero de 2020 El Solarón Una espectacular montaña de nieve de 35 metros para descender tanto en trineos individuales como en trineos dobles. Además, este año, como el pasado, bajo una gran y espectacular carpa-invernadewww.teatrojovellanos.com/ ro gigante.



LA GUÍA ANDO

CARRUSEL CLÁSICO

4 dic al 6 enero del 2020 - Paseo de Begoña - Consultar horarios Un año más podremos disfrutar del magnífico carrusel clásico con suelo de madera y decorado a mano con motivos venecianos, en el Paseo de Begoña. Parada obligada para el disfrute de los más pequeños esta Navidad en Gijón.

UMMM!! UNA COMEDIA MUSICAL PARA CHUPARSE LOS DEDOS

14 dic 18:00 h - 15 dic 12:30 h - Espacio Escénico El Huerto - A partir de 4 años La pastelería de Doña Remedios tiene cada vez menos clientes. Para hacer frente a este problema, decide contratar a un ayudante capaz de aportar nuevas ideas.

VISITA PAPÁ NOEL

18 al 24 diciembre - CC. Los Fresnos Consultar horarios Este año Papa Noel recogerá todas las cartas y peticiones de los niños en el Centro Comercial Los Fresnos. Los más pequeños podrán hacerse unas fotos con él que podrán llevarse en el momento en un calendario para el año 2020.

CANTANAVIDAD 2019

Sitio web:

36

36 guajes

22 diciembre - Teatro de La Laboral 12:00 h Un concierto para bebés de 0 a 3 años y sus familias, compuesto por villancicos y melodías de la tradición navideña de diferentes rincones del mundo. Todos los beneficios obtenidos se destinarán a la Asociación ADANSI.

www.teatrojovellanos.com/


LA GUÍA ANDO

CAMPUS DE NAVIDAD

23, 26, 27 y 30 diciembre - 2 y 3 enero de 2020 - Laboral Ciudad de la Cultura Los personajes de los Cuentos de Navidad, el acercamiento a otras culturas y la música serán los temas centrales. Habrá actividades en las que se trabajarán transversalmente las artes plásticas, artes escénicas, la literatura o la cultura tecnológica.

FINDES VERDES EN COGERSA 29 diciembre - Cogersa en Serín 11:00 a 14:00 h Los Findes Verdes constituyen una propuesta diseñada para el público familiar, ya que combinan educación ambiental con ocio y diversión. Incluidos un juego de escape, un taller ambiental temático, una visita guiada interactiva y la exhibición de los halcones del vertedero. Es necesaria inscripción para participar.

EXHIBICIÓN INTERNACIONAL DE PATINAJE SOBRE HIELO 30 diciembre - EL Solaron - 10:00 h Entrada gratuita hasta completar aforo Gran exhibición de patinaje sobre hielo a cargo de Javier Raya, representante nacional en las olimpiadas, dos patinadoras internacionales y una pareja internacional.

CAPERUCITA (LO QUE NUNCA SE CONTÓ) 3 enero - Teatro Jovellanos 17:30 h y 19:30 h - Recom. a partir de 5 años Ganador VI Certamen BARROCO INFANTIL, del XL Festival de Teatro Clásico de Almagro 2017. Premio FETEN 2017 “Mejor Texto”. Jugarán con los personajes, transformando el relato en una comedia de enredos. Nada es como debería ser.

37

pasatiempos 37 EXPERIENCIAS 27


LA GUÍA ANDO

ADOPTANDO Soy un perro al que le gusta la tranquilidad, adoro estar con personas y los perros me encantan. Es verdad que con algunos machos necesito que me Eso es lo que me está sucediendo a mí. Me llamo ONIS y acabo de cumplir 3 años presentes con calma, pero, oye, nadie es perfecto. en el albergue. ¡Guau! Así que el cuerpo me pide un cambio de aires y una familia Tengo 11 añitos y estoy hecho todo un con la que estar. yogurín. Si eres de esos a los que les encanta pasear, sacaré toda tu energía y ¿Quieres conocer mi historia? si prefieres un paseo tranquilo, también me apunto. Llegue al albergue con mi novia y mis cuatro hijos y mientras todos se han ido, a ONIS espera por ti, ADÓPTALO. mí nadie me ha elegido para marcharme con ellos. ¿Conoces esa sensación de que necesitas cambiar de hogar?

Tfno: 684607160 38

adopciones@amigosdelperro.org


LA GUÍA ANDO

ESCENINES 2019 ESPECTÁCULU DE TÍTERES “LES MADREÑES VACÍES” 27 diciembre - CCAI - 19:00 h - Edad recomendada a partir de 5 años

CUENTACUENTOS “LA BRUXA MARUXA”

Andando d’equí p’allá pel mundu, un xuglar atópase con Miguelín, un neñu pastor al que esti añu nun-y dexaron nada los reis magos. Dambos dos entamen un llargu viaxe contra l’Oriente. Ellí van descubrir que a Gaspar, Melchor y Baltasar secuestrólos el Señor de la Guerra, y van tener que los lliberar. Una historia con títeres sorprendentes y música en directo.

28 diciembre - CCAI - 12:00 h Edad recomendada de 3 a 7 años La bruxa maruxa ye una bruxa profesional, pero non de les que vuelen sinón de les que cuenten histories... en toes elles tán presentes valores como l’amistá, l’alegría, el valor de les coses pequeñes o’l respetu polos demás.

EL VIAXE DE DOROTHY 30 diciembre - CCAI - 19:00 h Edad recomendada de 3 a 11 años El viaxe de Dorothy ye una adaptación teatral de la novela infantil y xuvenil El Maraviyosu Magu d’Oz de Lyman Frank Baum. Nesta versión del clásicu, faise uso de les nueves tecnoloxíes como elementos d’innovación. Faciendo usu d’elles, conectamos a los más pequeños al teatru y al filu argumental.

pasatiempos 39 EXPERIENCIAS 27


LA GUÍA ANDO

40


COLOREANDO

Red gastronรณmica

pasatiempos 41


LA GUÍA ANDO

8 diciembre - Visitas guiadas: Descubre las aves del Botánico 10:30 h - Jardín Botánico. Sin coste adicional sobre el precio de la entrada 14 diciembre: ¡Vamos a imaginar! ¡Vamos d´aguilandu! 16:30 h - Recepción de la Laboral 15 min. antes del inicio del taller

+ GUAJES

14 diciembre: ¡Vamos a imaginar! Pequeños científicos 18:00 h - Recepción de la Laboral 15 min. antes del inicio del taller 21 diciembre: ¡Vamos a imaginar! Nuestros animalillos necesitan refugio de invierno 12:00 h – Terraza de La Laboral 15min. Antes del inicio del taller 21 diciembre: Mercaplana. Edición del Salón para la Infancia y la Juventud 16:00 a 20:30 h - Recinto Ferial de Asturias “Luis Adaro” 22 diciembre: Laboral cinemateca. Pequeños de cine 17:30 h – Paraninfo de La Laboral - General: 4 €. Reducido: 3 € 27 y 28 diciembre: Alicia, el musical de las maravillas 17:30 h – Teatro de La Laboral 2, 3 y 4 enero de 2020: El Gran Circo de Navidad 17:30 h – Teatro de La Laboral Para más información: www.camaragijon.es/ www.botanico.gijon.es/ www.laboralciudaddelacultura.com/

42


LA GUÍA ANDO

43


07

+ DICIEMBRE

MeNaX, EL MERCADO NAVIDEÑO DE GIJÓN Lugar: Paseo de Begoña

Fecha: Del 1 diciembre al 7 enero de 2020

EL BELÉN DE LOS PICOS DE EUROPA Lugar: Sala 1 CCAI

Fecha: Del 5 diciembre al 7 enero de 2020


1 diciembre: Encuentros fotográficos 10:00 h - Laboral Ciudad de la Cultura 7 y 8 diciembre: Visita solidaria | Gijón Turismo A cada asistente se le regalará el cuento “Una vida diferente”, en colaboración con la asociación Síndrome de Noonan 12:00 h - Más info: 985 34 17 71 - 5€ 8 diciembre: Goodbye Berlín - Charla con Esther Roldán 18:00 h - Local Espacio Tiempo 11 al 19 diciembre: Festival Cultural Coreano de Asturias Música, Danza, Cine y Exposiciones - Avilés | Oviedo | Gijón

+ DICIEMBRE

13 diciembre: 5º Festival solidario: ¡Profesionales que dejan huella! 19:00 h - CMI de Pumarín - Entrada solidaria: 6€ 14 diciembre: Proceso creativo con García de Marina 10:00 h - Laboral Ciudad de la Cultura 15 diciembre: FSO TOUR 19 | 20 19:00 h – Teatro de la Laboral 17 diciembre: Documental “Los tomates escuchan a Wagner” 19:30 h – Centro de Cultura Antiguo Instituto 20 diciembre: Pregón y Concierto de Navidad. Coral Harmonía de Gijón. 20:00 h - Iglesia de San Pedro 21 diciembre al 6 de enero: Belén del Jardín Botánico 10:00 a 18:00 h de martes a domingo - Jardín Botánico Atlántico 21 diciembre: Taller de Kombucha o té fermentado 16:00 h - Laboral Ciudad de la Cultura 21 y 22 diciembre: Mercado Español de Diseño – Market MED 11:00 h - 21:00 h - Sala Acapulco 28 diciembre: II Noche del Belén Consultar actividades en su web 29 diciembre: El Ajedrez solidario por navidad 10:30 h - CMI El Llano - Inscripciones: Juguetes nuevos o usados

Más información: www.gijon.info www.cultura.gijon.es www.botanico.gijon.es

www.spain.korean-culture.org www.espacio-tiempo.net www.laboralciudaddelacultura.com www.asociacionbelenistadegijon.com


08 RED GASTRONÓMICA PURA VIDA BEACH CLUB


LA GUÍA ANDO

En el punto más caliente de la Bahía de San Lorenzo, con distintos ambientes y un comedor acristalado que permite disfrutar de unas preciosas vistas al mar durante todo el año se encuentra el PURA VIDA, el Beach Club de referencia en la ciudad de Gijón, donde podemos disfrutar desde un desayuno en la mañana, hasta las magníficas cenas de la noche. La oferta gastro es genuina: menús diarios y especiales en fin de semana y festivos. Carta con propuestas de temporada y en constante innovación. Especialidad y gran variedad en pizzas totalmente artesanas y frescas con opción de enviarlas a domicilio. Los cafés elaborados, la coctelería exclusiva, los acai bowl, los batidos, las copas y el shisha club dominan la zona bar. Al igual que el Brunch, en la planta superior los eventos reservados también tienen su lugar. Los distintos y exclusivos espacios totalmente equipados son un lugar perfecto para encuentros profesionales, bodas, cumpleaños etc. Un lugar para disfrutar de forma totalmente íntima y privada con todo el encanto del Beach Club más top de Gijón.

Av. José García Bernardo nº 210, Gijón T: 984 19 95 08 eventos@puravidabeachclub.com

47


C/ Marqués de San Esteban nº 27, Gijón @elmodernehotel

RESTAURANTES

SABORES & SENTIDOS

MÔDERNE BAR & CHAMPAGNE

48 sabores y sentidos

984 08 08 09

El Môderne Bar & Champagne es, entre los bares en Gijón, el lugar perfecto para esos desayunos que se alargan o esas tardes de tertulia, de conversación en grupos alrededor de un café. Invita a estar, tiene personalidad propia, muta, cambia, pero siempre recibe y acoge. Un refugio en el centro de la ciudad, un rincón indispensable de nuestro boutique hotel en dónde todos tienen cabida. Abierto todos los días a partir de las 11:00 h. Viernes y Sábados abierto hasta las 00:00 h


TE LO VAS A PERDER C/ de San Bernardo nº 8, Gijón @telovasaperdergastrobar Nuevo local cerca de la Plaza Mayor, donde podrás disfrutar desde primera hora de la mañana de un desayuno variado con bollería casera y pinchos totalmente diferentes. Para el medio día tienen una amplia gama de vermuts, vinos, sangrías y cócteles by Amido. A la hora de comer o cenar, su cocina fusión a manos de Rodika Mihaela genera una explosión de sabores que llegan a todos los sentidos. Tienen opción de menú del día, o

984 18 05 05 elección de carta, donde podrás encontrar unas Patatas de ojo de perdiz rellenas de una espuma de langostino rojo y pulpo, Croquetas de queso de la peral con manzana etc. Y para seguir descubriendo más sabores, ofrecen una variedad de copas, cafés especiales y una amplia coctelería que te sorprenderá por su originalidad y sabor… ¿TE LO VAS A PERDER?

red gastronómica

49


AL PESO

QUE NO TE LO CUENTEN

C/ Dionisio Cifuentes nº 78, Somió

C/ San Antonio nº 1, Gijón

@alpeso_somio

985 33 85 43

BAR • TIENDA • GOURMET Es un establecimiento con personalidad propia, basado en una oferta gourmet con materia prima de altísima calidad. Están especializados en quesos, embutidos al peso y conservas. Una apuesta gastronómica que tiene como fin, el disfrute de productos de calidad a buen precio. Sin duda, el lugar perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

50 sabores y sentidos

@quenotelocuentengastrobar

984 39 43 99

Su cocina de fusión a manos de Yudisthian Gallo crea platos tan originales como el Pan Bao de tinta de calamar con cangrejo frito de Vietnam, canutillos de cecina con micuit de pato, manzana y lascas de parmesano y croquetas de vieiras y langostinos. Auténticas combinaciones que generan en los paladares una explosión de sabores. Todo lo podremos acompañar con una selección de vinos de denominación de origen y sidras de expresión.


GRUPO AL PESO Al Peso Somio

C/ Dionisio Cifuentes, 78, Gijón

Al Pesu Pravia

C/ Ramón García Valle n°22

red gastronómica

51


PUB SHIVA Av. Rufo Rendueles nº 21, Gijón @pubshiva

985 33 98 35

En el Pub Shiva situado en frente de la escalera nº 15 del paseo de San Lorenzo, podrás disfrutar relajadamente de su magnífica terraza tomándote un té o un café. También tienes opción de pedir unas copas, cócteles preparados con bebidas de primeras marcas, siendo la ginebra su especialidad. Su servicio de cachimbas te hace viajar completamente al corazón de la India. HORARIO DE OCTUBRE A MAYO L a J de 20:00 h a 3:30 h - V y S hasta las 5:30 h y D de 17:00 h a 3:30 h.

LLAGAR BERNUECES Camin de la Nisal nº 1104, Bernueces @llagarbernueces

985 13 11 88

Llagar-restaurante asturiano decorado con toneles de sidra donde se ofrecen a los comensales platos típicos: fabada, ensaladas, carnes a la piedra, pescados, tapas, quesos asturianos y postres caseros. Bodega propia de sidra, sangría de sidra, sidra dulce, cócteles de sidra, licores y orujos de sidra todo elaborado en el llagar. Se pude disfrutar de una comida o cena también en la terraza o debajo de la panera. MENÚ DIARIO por 10€ de Lunes a Viernes.

Plaza Campu Xuan, 92, 33993 Soto de Agües. Sobreescobio 985609201 laplazasoto@hotmail.com www.facebook.com/laplazasoto


APERTURA EN DICIEMBRE Calle Sta. Doradía nº 19, Gijón

GRUPO AL PESO

AL PESO SOMIÓ C/ Dionisio Cifuentes, 78

AL PESO PRAVIA C/ Ramón García Valle, 22



CONFITERÍA LA PLAYA C/ Corrida nº 61 - Gijón @confiterialaplaya Si de algo debemos hacer gala los gijoneses es de contar con un número importante de confiterías, de una excepcional calidad, que responden a la demanda de una exigente clientela. Las Princesitas de La Playa son una innegable muestra de auténtico producto artesano elaborado siguiendo técnicas manuales, con una producción limitada y que forman parte ya de la cultura local de Gijón. Su origen se remonta a los albores del siglo pasado y su método de elaboración, una a una manualmente, no ha

985 34 33 28 cambiado desde entonces. La falta de uniformidad en tamaño y forma son el sello de su valor artesanal. Las Princesitas de la Playa, han viajado a muchos destinos, han sido partícipes de innumerables celebraciones y son el detalle perfecto para cumplir en el momento adecuado. Desde hace algunos años, las casetas de La Playa con princesitas en su interior son una réplica de las que se instalan todos los veranos en la playa de San Lorenzo, además de un detalle entrañable para nativos y visitantes.

sabores red gastronómica y sentidos 53 55


¿SABÍAS QUE... ?

TIERRA DEL AGUA ¿SABÍAS QUE, entre los Valles de la comarca del Nalón, en el corazón del Parque Natural de Redes, catalogado como reserva de la Biosfera por la UNESCO en el 2001, llegas a un pueblecito llamado, Caleao? Con tan solo 167 habitantes, la tranquilidad está garantizada, como ocurre en aquellos pueblos de montaña en que todas sus calles acaban en unas maravillosas vistas. Allí encontramos “Tierra del Agua” un alojamiento rural exclusivo, en donde podremos disfrutar de un silencio roto por el murmullo del agua, abrazar sus atardeceres de ensueño y ahora en pleno otoño, ver el lienzo que nos ofrece la naturaleza en sus tonalidades tierras, rojos y amarillos.

56 red gastronómica


Bellos y desconocidos paisajes hacen de “Tierra del Agua” un jardín de las delicias. Su edificación mezcla la vanguardia escandinava, con la piedra y el estilo Astur, dando como resultado un lugar acogedor, cálido y moderno. Han puesto el paisaje enfrente de sus 11 exclusivas suites con un interiorismo exquisito y todo tipo de detalles. Toda una escapada para los más aventureros, una aproximación a la vida salvaje o la mejor forma de recargar energía, recuperar el equilibrio y la armonía. Su spa se fusiona con el paisaje y crea un espacio de relajación interior que cuenta con, sauna finlandesa con vistas panorámicas, baño turco, ducha hidroterapia y fuente de escamas de hielo. Querrás pasar largas horas disfrutando de terapias y tratamientos ayurvédicos. Un menú variado de masajes, consultas personalizadas, clases de yoga y talleres de iniciación a esta ciencia india ancestral de Salud y Longevidad. Cuenta con un sofisticado y magnifico restaurante “Gotta” en el que cada bocado es una fiesta. La experiencia gastronómica se suma a una atmósfera de belleza única. Cocina basada en el producto de la tierra, apostando por proveedores regionales y locales, respetando una materia prima de gran calidad y transformándola con toques de actualidad, ofreciendo siempre el mejor sabor con un toque de creatividad y diversión.

¿LO SABÍAS?

Sonxerru, S/N. Caleao - Caso, Asturias @tierradelagua

985 61 29 15

red gastronómica 57


09 ANDO CON... VÍCTOR MANUEL CANTAUTOR, PRODUCTOR MUSICAL Y CINEMATOGRÁFICO


LA GUÍA ANDO

“Si no hubiera sido cantante me hubiera gustado ser futbolista, escritor...”, así empieza la entrevista más personal con uno de los cantautores asturianos más representativos de la música. Víctor Manuel, tú abuelo Víctor empezó a trabajar a los 9 años en la mina y tus inicios en la música fueron a los 11 años, ¿qué crees que tienes en común con tu abuelo, además de ser ambos grandes e incansables trabajadores? Victor Manuel: La vida de mi abuelo fue mucho más esforzada que la mía, más dura. No tuvo otra salida que comenzar a trabajar a esa edad. En mi caso, de escuchar continuamente la radio, la música se metió adentro y quise ser como algunos de los que escuchaba. ¿Cuál es tu rincón favorito de Mieres, y que te hace sentir? VM: El rincón favorito de Mieres son los alrededores, el valle de Cuna, el Pico Seana, Ribono...

59


VÍCTOR MANUEL LA GUÍA ANDO

¿Qué queda de aquel niño que imitaba a Joselito?

¿Qué significo para ti tu disco “Verde”?

VM: Eso se me pasó rápido, pronto quise escribir canciones, pero no tenía ni idea de cómo se hacía. Escuchando a los maestros fui aprendiendo, pero he tirado muchas de ellas a la papelera. De aquel tiempo me queda siempre la ilusión, el vértigo que te invade cada vez que subes a un escenario.

VM: Cuando lo hice fue forzado por las circunstancias: los encargados de la censura me aplicaron silencio administrativo durante algún tiempo y no podía grabar canciones mías, así que escarbé en el Cancionero de Martínez Torner y encontré joyas. Con el paso del tiempo siento que fue un trabajó que influyó en algunos de los que llegaban detrás de mí. Hay en ese trabajo cosas muy estimables. Lo grabamos con muy poco presupuesto y Juan Carlos Calderón hizo arreglos estupendos.

“LOS ENCARGADOS DE LA CENSURA ME APLICARON SILENCIO ADMINISTRATIVO DURANTE ALGÚN TIEMPO”

¿Te consideras embajador de la música asturiana? VM: No, quizás en los comienzos, con aquel primer repertorio donde estaba tan presente Asturias, se me reconocía así, pero luego, a lo largo de todos estos años ha habido y hay artistas que dignifican la música asturiana y la llevan por el mundo. ¿Cuál es el mejor recuerdo que tienes de Gijón? VM: Cuando me llevaban de pequeño a la playa era una fiesta, cuando canté por vez primera en el Parque del Piles, cuando canté en El Molinón en 1986. ¿Si no hubieras sido cantante, que te hubiera gustado ser? VM: Futbolista, escritor...

60

ANDO entrevistando Red60 gastronómica


LA GUÍA ANDO

Tal y como se puede ver en el vídeo de “Alla arriba al norte”, ¿Eres de los que apuntan las cosas a medida que van ocurriendo para luego incluirlas como parte de una canción? VM: Siempre arranco las canciones de notas que voy tomando, pero cuando te pones a ello casi nunca sabes por donde vas a salir, como vas a rematar el trabajo. ¿Cuándo vuelves a cantar en Asturias? VM: El 7 de febrero de 2020 en el Teatro Campoamor de Oviedo. Damos las gracias a Víctor Manuel por su tiempo y por compartir con nosotros una pequeñísima parte de sus vivencias personales y profesionales.

Aprovechamos para desearle el mayor de los éxitos en su nueva gira 2020 de “CASI NADA ESTA EN SU SITIO” y por la publicación de su nuevo libro “EL GUSTO ES MÍO”, un especialísimo libro gastronómico en primera persona en el que Víctor Manuel repasa su vida con el hilo conductor de su pasión por la cocina. Ofrece recetas perfectas con sabores y olores que han dado sentido a toda una vida. En la siguiente entrega de ANDO CON... entrevistaremos a una asturiana que por su carisma y energía se ha convertido en todo un referente gracias a sus consejos de moda, cocina y belleza. ¡Hasta enero & Feliz año 2020!

61

ANDO con... 61


QUE TODO GIJÓN SE ENTERE...

Que el equipo de La Guía ANDO quiere desearos una Feliz Navidad y un próspero año 2020




Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.