The National Herald New York, March 6, 2021

ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ­Εβδομαδιαία­έκδοση­του­«Εθνικού­Κήρυκα»­- Σάββατο­6­-­Κυριακή­7­Μαρτίου­2021

Κωνσταντίνος Μπρουμίδης: Ο Ελληνας ζωγράφος του Καπιτωλίου  Δρ Σταύρος Σαρηβαλάσης: Η αισθητική προσώπου δεν είναι πολυτέλεια, είναι ανάγκη  Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας  Τα Δωδεκάνησα απο την αρχαιότητα μέχρι την Ενσωμάτωση  Σχόλιο του Αντώνη Η. Διαματάρη

 Μαρίνα Τσιγονάκη: Πρωταγωνίστρια της ελληνικής ταινίας «Τελική Αποπληρωμή»

 Δώρα Φιωτοδημητράκη: Η Health Coach της ομογένειας

 Vetting, η ωφέλεια της αυθεντίας

2

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Στήλες Ποίηση: Ποτέ μέχρι τώρα δεν κατάλαβα ................................Σελίδα 3 Eισαγωγικό σημείωμα : Επέτειοι και εκπλήξεις ........................Σελίδα 3 Ρωτήστε ....................................................................................Σελίδα 39

Αφιέρωμα Κωνσταντίνος Μπρουμίδης: H αποθέωση ενός μετανάστη ....Σελίδα 5

Πρόσωπα Δρ Σταύρος Σαρηβαλάσης: Η αισθητική προσώπου δεν είναι πολυτέλεια, είναι ανάγκη..................................................Σελίδα 10 Δώρα Φιωτοδημητράκη: Ορίζω τον εαυτό μου σημαίνει είμαι ελεύθερος ..........................................................Σελίδα 22

Ημέρα της Γυναίκας Η FEMM τιμά την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας ..............Σελίδα 11 Τι να κάνετε την Ημέρα της Γυναίκας......................................Σελίδα 14 Αρτεμισία Τζεντιλέσκι, η φεμινίστρια της Ιταλικής Αναγέννησης ..............................................................Σελίδα 16

Απόκριες Τυρινή εβδομάδα και τα έθιμά μας ........................................Σελίδα 18 Εθιμα Λαικής Λατρείας ............................................................Σελίδα 19

Επέτειος Τα Δωδεκάνησα απο την αρχαιότητα μέχρι την Ενσωμάτωση ......................................................................Σελίδα 20

Απόψεις Vetting, η ωφέλεια της αυθεντίας ............................................Σελίδα 22

Κινηματογράφος Μαρίνα Τσιγονάκη, η πρωταγωνίστρια της ελληνικής ταινίας «Τελική Αποπληρωμή» που μόλις πήρε διανομή στην Αμερική......... Σελίδα 26

Ζώδια Προβλέψεις 6 μέχρι 13 Μαρτίου ............................................Σελίδα 28

Γνήσια Γεύση από Ελλάδα Παράδοση, σύγχρονες τεχνικές επεξεργασίας, ανώτερη ποιότητα

Υγεία Πως το ύψος μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας..................Σελίδα 30

Γυμναστική Ποιες οι βασικές αρχές της Φυσικής Κατάστασης ................Σελίδα 32

Διατροφή Τρόφιμα - ασπίδα κατά του κορωνοϊού ................................Σελίδα 34

Μαγειρική Μενού για την γιορτή του έρωτα ............................................Σελίδα 36 1750 Bathgate Avenue, Bronx, NY 10457 • 1-718-729-9000 • www.krinos.com

Ψυχαγωγία [\ NATIONAL HERALD Εθνικός Κήρυξ/National Herald Way, 37-10 30th Street, Long Island City, N.Y. 11101-2614 ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ: ∆ηµοκρίτου 1 & Ακαδηµίας Τ.Κ. 106 71 ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 1915

FOUNDED 1915

Ιδρυτής ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΑΝΗΣ

ΗΡΑΚΛΗΣ Α. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗΣ ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΒΕΤΑ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ-ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Βοηθός Εκδότη - Υπεύθυνη Διαφημιστικού Τμήματος ΙΩΑΝΝΑ ΚΑΤΣΑΓΕΩΡΓΗ Υπεύθυνος Εκδοσης ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ Υπεύθυνη Παραγωγής periodiko@ekirikas.com

Στολές για τις Απόκριες έγιναν... Τσιόδρας και Παγώνη........Σελίδα 38 Ασκήσεις Νοητικής Ενδυνάμωσης ..........................................Σελίδα 38

Μόδα Minimalism vs Maximalism: Τα beauty looks που ξεχώρισαν στη MFW ............................Σελίδα 37

ΣΤΗΛΗ 3

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Ποίηση

ΑΠΟ τηΝ ΠηΝΕλΟΠη ΧΑΡΙσΙΑδη

Τα παιδιά λυπάμαι Λυπάμαι τα σημερινά παιδιά. Με ματάκια γεμάτα αστέρια φωτεινά, με αγκαλιάσματα, πειράγματα, τρεχάματα, γέλια, νιότης άρωμα σκόρπιζαν στη γειτονιά, γιόμιζαν χρώμα τα χαμόδεντρα. Σαν κυψέλες βουίζαν τα πάρκα, τα γήπεδα, τα αλώνια, Ψυχές δίχως ψεγάδια, το φως του ήλιου χαίρονταν από το πρωί, μέχρι το βράδυ. Κλεισμένα τώρα μέσα σε τοίχους. Σιωπηλά, μοναχικά. Στερημένα από σχολιό, φίλους, συγγενείς, από τις πιο όμορφες της ζωής στιγμές, δεν πηλαλούν, δεν φωνασκούν, ξέχασαν πια να μιλούν. Σαν το νερό από βρύση που μένει ανοιχτή, τρέχει, με περίσσια βιάση, η ζωή η παιδική. Υπνωτισμένα, εύθραυστα, μπροστά σε μια οθόνη, με παιχνίδια ηλεκτρονικά, πραγματικότητα πλασματική. Ολες τις μέρες. Τι ακούνε, τι εισπράττουν τα παιδιά; Οταν στην καθημερινότητα με ένα κουμπί γυρνούν ενήλικους βλέπουν, ψευτιές και μίσος να ξερνούν. Αγρια θεριά μέσα σε βωμούς, ναούς, ιερά, τις αξίες αμαυρώνουν, τα σύμβολα καταπατούν. Αγουρα χρόνια. Την αγωνία των καιρών μας ζουν. Μπερδεύεται, σκοτίζεται το δόλιο το μυαλό. Από την Ανεμοζάλη σπάνε των αγγέλων τα φτερά. Λόγοι, αντίλογοι, τσακωμοί, ύβρεις, γρονθοκοπήματα, όπλα, φανατισμός, ρόπαλα, βία, καταστροφές, σκοτωμοί. Εικόνες ανεξίτηλες στον νου και στην ψυχή. Σπόροι, γιομάτοι δηλητήριο και χολή, σε γόνιμη γη. Ποιος τον πικρό καρπό θα καρπωθεί; Ποιος θα τραφεί; Τα παιδιά μας! Τα παιδιά τους! Οι επόμενες γενεές! Θρηνώ την ύπαρξη που ζω. Λιγοψυχώ. Γι’ αυτούς που ακολουθούν, πονώ. Το μέλλον ζοφερό. Πόσο λυπάμαι τα παιδιά που ζουν τις κρύες τούτες ώρες που η γη μας αποπνέει σκόνες και τόσες, μα τόσες βρώμες!

Επέτειοι και εκπλήξεις Επρεπε να συμβούν τα τραγικά γεγονότα στο Καπιτώλιο, για να δούμε για πρώτη φορά τις εντυπωσιακές τοιχογραφίες που διακοσμούν τους τοίχους και τους θόλους του εσωτερικού του κτιρίου, αλλά και για να μάθουμε, ότι τις μοναδικές αυτές τοιχογραφίες έχει ζωγραφίσει ένας Ελληνας με ιταλικές ρίζες, ο ζωγράφος Κωνσταντίνος Μπρουμίδης, ο οποίος διέσχισε τον Ατλαντικό στα μέσα του 19ου αιώνα και έμελλε να κερδίσει το προσωνύμιο «Μιχαήλ Αγγελος των ΗΠΑ». Αυτό το τεύχος μας είναι αφιερωμένο στη μεγάλη αυτή φυσιογνωμία, αλλά και παράλληλα στην Ημέρα της Γυναίκας, που φέτος τα Ηνωμένα Εθνη, έκαναν αισθητό τον ρόλο της και τη συνεισφορά της κατά τη διάρκεια του κορωνοϊού και τις προσπάθειες που πρέπει να γίνουν από όλους τους φορείς, για να αναπτυχθεί η δράση της. Μια άλλη μεγάλη επέτειο που γιορτάζουμε επίσης είναι η επίσημη τελετή της Ενσωμάτωσης της Δωδεκανήσου, που έγινε στις 7 Μαρτίου 1948 μετά από τη βούληση της Μόσχας να εμποδίσει την ενίσχυση της Τουρκίας, σε μια περίοδο κατά την οποία οι σχέσεις των δύο χωρών ήταν τεταμένες. Μέσα στα πρόσωπα ξεχωρίζουμε τον Σταύρο Σαρηβαλάση, Στοματικό Γναθοχειρουργό, με ειδίκευση στην Αισθητική Χειρουργική, έναν από τους πιο ταλαντούχους της νέας γενιάς χειρουργούς Αισθητικής Προσώπου και την Δώρα Φιωτοδημητράκη, την αγαπημένη Health Coach της Ομογένειας. Και σας κρατάμε σαν καλλιτεχνική έκπληξη... την Μαρίνα Τσιγονάκη. Γιάννα Κατσαγεώργη

4 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

Του ΑΝΤΩΝΗ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ | Σύμβουλος Εκδοσης

Ενας Ελληνας στο Καπιτώλιο

Το όνομα που έδωσε στην ζωγραφιά του είναι «Αποθέωση». Είναι η αποθέωση του στρατηγού και πρώτου προέδρου Τζορτζ Ουάσιγκτον, ο οποίος απεικονίζεται να ανέρχεται στα ουράνια και να γίνεται θεός. Τόσο μεγάλη θεωρήθηκε ότι ήταν η προσφορά του στην ίδρυση της χώρας. Ο Ουάσιγκτον περιτριγυρίζεται από 13 παρθένες, που απεικονίζουν τις 13 αποικίες που αποτελούσαν τις Ηνωμένες Πολιτείες της εποχής. Η κάθε μια έχει ένα αστέρι στο κεφάλι της. Μερικές φαίνονται να του έχουν γυρίσει την πλάτη. Είναι αυτές που εκπροσωπούν τις αποικίες που αποσχίσθηκαν, την εποχή που φιλοτέχνησε το έργο του. Και απέναντι είναι το σύνθημα E Pluribus Unum, που σημαίνει «Από τους πολλούς, ένας». Ενα σύνθημα που χρησιμοποιείται και σήμερα καθώς εκφράζει με τέτοια ακρίβεια αυτό που είναι η Αμερική. Από όλους αυτούς τους λαούς που έρχονται στα χώματά της, στο τέλος βγαίνει ένας λαός.

Ο Κωνσταντίνος Μπρουμίδης, ο ζωγράφος που φιλοτέχνησε τον τρούλο του Καπιτωλίου, θα ζει όσο θα υπάρχει η χώρα. Οσο θα υπάρχει το Καπιτώλιο. Οσο θα υπάρχουν άνθρωποι που θα το επισκέπτονται. Η θέση του, λοιπόν, στην Ιστορία είναι εξασφαλισμένη. Οπως εξασφαλισμένη είναι και η θέση ενός άλλου μεγάλου ζωγράφου, του Κρητικού Δομήνικου Θεοτοκόπουλου, γνωστού ως «Ελ Γκρέκο». Αγνωστοι ο ένας στον άλλον. Και τα αντικείμενα των έργων τους εντελώς διαφορετικά. Αλλά και οι δυο άφησαν το αποτύπωμά τους στην Ιστορία του ανθρώπου. Και οι δύο μεγαλούργησαν εκτός Ελλάδας. Ο Μπρουμίδης γεννήθηκε στην Ιταλία από πατέρα Ελληνα και Ιταλίδα μητέρα. Είναι, λοιπόν, κι αυτός ομογενής. Δεν ξέρουμε τη σχέση του με την πατρίδα του πατέρα του. Τον ακολουθεί πάντως το ελληνικό του όνομα. Και οι ζωγραφιές του μαρτυρούν κάποια σχέση με την Ελλάδα, την μυθολογία,

τους θεούς του Ολύμπου. Πήρε κι αυτός την μεγάλη -και επικίνδυνη για την εποχή- απόφαση να μεταναστεύσει στις ΗΠΑ. Μετά από τις αρχικές μεγάλες δυσκολίες βρήκε κι αυτός τον δρόμο του. Το ταλέντο του αναγνωρίστηκε. Ταυτίστηκε με την Ιστορία της δεύτερης πατρίδας του. Εμεινε ο ίδιος στην Ιστορία. Και, συγχρόνως, δόξασε και το όνομά του. Το ελληνικό του όνομα. Και μαζί του και τον Ελληνισμό. Γι’ αυτό και η ιστορία του, που μας γεμίζει υπερηφάνεια, είναι και δική μας ιστορία. Είναι μια ιστορία που μας συνδέει ακόμα περισσότερο με την Αμερική. Και είναι γι’ αυτό που με χαρά την παρουσιάζουμε σε αυτό το τεύχος του «Περιοδικού». Για να την γνωρίζουμε εμείς και τα παιδιά μας. Αντώνης Η. Διαματάρης

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 5

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Κωνσταντίνος Μπρουμίδης: H αποθέωση ενός μετανάστη Του Αλέξανδρου Μόρντουντακ

Σε ένα μεγάλο μέρος του Καπιτωλίου, ζωγράφισε όντως την αμερικανική ιστορία με τρόπο που κανείς άλλος δεν είχε κάνει στη χώρα μέχρι τότε

6 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 7

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Η Η Μπάρμπαρα Γουολάνιν επίτιμη επιμελήτρια στο Καπιτώλιο

τέχνη αφηγείται την ιστορία και, με αυτόν τον τρόπο, η τέχνη δεν είναι ποτέ ανεπίκαιρη. Μπορεί ορισμένοι καλλιτέχνες και ορισμένα έργα να απολαμβάνουν κάποτε περισσότερη και άλλοτε λιγότερη προβολή, αλλά ούτε η τέχνη, ούτε η ιστορία, εξισώνουν τη σημαντικότητα με την προβολή. Κάποιοι άνθρωποι μιλούν για συμπτώσεις ή για ειρωνεία σχετικά με το πώς ένα παλαιότερο έργο τέχνης σχετίζεται με τις δικές τους εμπειρίες, αλλά, στην πραγματικότητα, αυτό που περιγράφουν είναι απλώς η συνεχής εκτύλιξη του παρελθόντος κατά την πάροδο του χρόνου. Κάθε μέρα, όσοι κινούνται στο Καπιτώλιο των ΗΠΑ διαμορφώνοντας την Ιστορία αυτής της χώρας, περπατούν γύρω από τις πολλές μορφές που αυτή η ιστορία εναπόθεσε στην τέχνη. Στο Καπιτώλιο, πολλές από αυτές τις μορφές είναι έργα του Κωνσταντίνου Μπρουμίδη. Γεννημένος στις αρχές του 19ου

αιώνα από Ελληνα πατέρα από τη Μεσσηνία και Ιταλίδα μητέρα, ο Μπρουμίδης έζησε στη Ρώμη μέχρι τα τέλη του 1840, και είχε πολύ μεγάλη επιτυχία στην τέχνη του, καθώς του ανέθεσαν από το Βατικανό, να κάνει έργα. Παρά το ότι κατέκτησε σημαντική φήμη, οι πολιτικές συνθήκες στην Ιταλία τον ανάγκασαν να μεταναστεύσει στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εκεί, γνωρίστηκε με τον Montgomery Meigs, ο οποίος επέβλεπε την κατασκευή του θόλου του Καπιτωλίου και της Ροτόντας. Τελικά, ο Μπρουμίδης θα συνέβαλλε στην κατασκευή του πιο αναγνωρισμένου έργου τέχνης, την «Αποθέωση του Ουάσιγκτον», στο κέντρο του θόλου του Καπιτώλιου. Η επιμελήτρια του Καπιτωλίου, Δρ Μισέλ Κόεν, είπε στον «Εθνικό Κήρυκα» πως «οι τοιχογραφίες του Μπρουμίδη στο Καπιτώλιο των ΗΠΑ είναι μερικά από τα παλαιότερα παραδείγματα τοιχογραφιών στη χώρα, και, ασφαλώς, κανένα δεν συγκρίνεται με τη μνημειώδη του ‘Αποθέωση του Ουάσιγκτον’ στη Ροτόντα. Οι τοιχογραφίες του συν-

δυάζουν παγκόσμιες αλληγορίες που εορτάζουν την ελευθερία και την ευημερία, με αναπαραστάσεις των θεμελιωτών της χώρας, και χαρακτηριστικά αμερικανικής χλωρίδας και πανίδας. Εισήγαγε μια νέα μορφή δημόσιας τέχνης για έναν κοσμικό δημοκρατικό θεσμό, η οποία εξακολουθεί να μας μιλά και σήμερα». Η επί 30 χρόνια προκάτοχος της Δρ Κόεν, Δρ Μπάρμπαρα Γουολάνιν, Επίτιμη Επιμελήτρια του Καπιτωλίου, πλέον, λέει ότι το έργο του Μπρουμίδη αφηγείται την ιστορία των Ηνωμένων Πολιτειών, μια γιορτή όλων όσων συναποτελούν την Αμερική. Τι θα μπορούσε, όμως, να είναι πιο αμερικανικό από το να αφηγείται αυτή την ιστορία ο Μπρουμίδης, ένας μετανάστης δεύτερης γενιάς; Αυτό ακριβώς είναι το παρελθόν που εκτυλίσσεται συνεχώς στα έργα του Μπρουμίδη στο Καπιτώλιο, και, ίσως, αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η «Αποθέωση του Ουάσιγκτον» ανακαλεί με τόση αυτοπεποίθηση τις καταβολές του Μπρουμίδη στη θρησκευτική τέχνη: Η επισκόπηση της Ιστο-

Κοιτάζεις μερικές από τις τοιχογραφίες του και, από απόσταση, θα στοιχημάτιζες σχεδόν ότι, αν τις αγγίξεις, θα είναι γλυπτές

ρίας, όπως η αναζήτηση πατρίδας για έναν μετανάστη, είναι μια πράξη πίστης. Ο Μπρουμίδης πέθανε στις 19 Φεβρουαρίου 1880. Για να σηματοδοτήσει την 141ηεπέτειο του θανάτου του, ο «Εθνικός Κήρυκας» απευθύνθηκε στην Δρα Γουολάνιν, της οποίας το βιβλίο «Constantino Brumidi: Artist of the Capitol» διηγείται την αποκατάσταση και τη σημασία των έργων τέχνης του Μπρουμίδη. Ο ίδιος ο Μπρουμίδης αποκαταστάθηκε στην ιστορία της τέχνης μέσω αυτού του βιβλίου, το οποίο η Δρ Γουολάνιν περιγράφει ως «ένα έργο αγάπης». Από πού προήλθε αυτή η αγάπη; Είμαι ιστορικός τέχνης και ήμουν επιμελήτρια στο Καπιτώλιο για 30 χρόνια. Οταν προσλήφθηκα, το 1985, είχαν αρχίσει να συγκεντρώνουν χρήματα για να συντηρήσουν τις τοιχογραφίες του Μπρουμίδη. Δεδομένου του επιστημονικού μου υποβάθρου στην τέχνη, αυτό με ενδιέφερε, επειδή ήξερα ότι η συντήρηση ήταν σημαντική. Η εργασία

8 ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 9

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Κανένα έργο δεν συγκρίνεται με την μνημειώδη του «Αποθέωση του Ουάσιγκτον» του Μπρουμίδη στη Ροτόντα

με τους συντηρητές με ενδιέφερε πολύ, γι' αυτό και πήρα τη δουλειά, εν μέρει. Στην αρχή -φαίνεται σχεδόν αστείο τώρα που το σκέφτομαι- πολλές τοιχογραφίες του Μπρουμίδη, στην πλειοψηφία τους, είχαν επιζωγραφιστεί. Πράγματι, πολύ λίγες μπορούσες να δεις όπως αρχικά φαίνονταν, και δεν το είχα συνειδητοποιήσει αυτό. Δεν με ενθουσίαζε ως ζωγράφος. Αλλά, όταν ξεκινήσαμε, ειδικά καθαρίζοντας τη μεγάλη τοιχογραφία κάτω από το θόλο, όταν άρχισαν να προβάλλουν αυτά τα όμορφα χρώματα και οι μορφές, τότε ήταν που μου ήρθε η ιδέα να κάνω το βιβλίο. Μου πήρε καιρό να το υλοποιήσω, αλλά τότε ήταν που κατάλαβα, ότι ήταν υπέροχος ζωγράφος. Πώς και γιατί έπεσε στην αφάνεια ο Μπρουμίδης; Τότε δεν υπήρχε η συντήρηση έργων, όπως την εννοούμε σήμερα, ως προσπάθεια να αποκαλυφθεί το πρωτότυπο έργο. Ακόμα και όταν ήρθα στο Καπιτώλιο, υπήρχαν διακοσμητικοί εικαστικοί που επιζωγράφιζαν έργα. Προκειμένου να τα φρεσκάρουν και να τα κάνουν να φαίνονται καλύτερα, προσλάμβαναν κάποιον να τα βάψει. Ηταν αποδεκτό τότε. Αλλά μόλις τελείωνε ο ένας, ερχόταν άλλος, και μετά άρχιζαν να φτιάχνουν τα δικά τους, επικαλύπτοντας και αποκρύπτοντας το αρχικό έργο. Τώρα που, και με τη δική σας συμβολή, γνωρίζουμε πολύ περισσότερα για αυτό, θα λέγατε ότι το έργο του Μπρουμίδη μπορεί να ξαναπέσει στην αφάνεια, ή

είναι πιο ασφαλής η θέση του στην Ιστορία; Νομίζω ότι είναι διαχρονικό με την έννοια ότι είναι μέρος της ιστορίας του Καπιτωλίου. Αλλά ο Μπρουμίδης ήδη δεν ήταν της μόδας την εποχή που πέθανε. Πολλοί δέχονταν κριτική και αυτός δεν είχε τη φήμη των μεταγενέστερων τοιχογράφων, όπως του John La Farge ή του John Singer Sergeant. Λεγόταν πως ήταν ξεπερασμένος, και υπήρχαν ακόμη και κάποιοι που είπαν «θα έπρεπε να ξαναφτιάξουμε ολόκληρη τη ροτόντα σε διαφορετικό ύφος». Ηταν σχεδόν αστείο. Υπήρχε ένας καλλιτέχνης που πρότεινε να το κάνει σε ύφος gothicrevival, εξαλείφοντας όλο το έργο του Μπρουμίδη, ο οποίος δεν έχαιρε μεγάλης εκτίμησης όταν πέθανε. Αυτό θα ήταν επίσης μέρος της κριτικής που αντιμετώπισε ο Μπρουμίν ως ξένος, ως μετανάστης; Και αυτή η διαφορά στην προτίμηση στο στυλ έχει σχέση με το ευρωπαϊκό σχολείο και το αμερικανικό σχολείο, επίσης; Ηταν θέμα εθνικής ταυτότητας; Αυτό ήταν το ζήτημα όταν πρωτοξεκίνησε. Αυτό που πάντα μου φαινόταν ενδιαφέρον είναι πως πολλά από τα θέματα είναι παρόμοια με κάποια πράγματα που συμβαίνουν σήμερα. Υπήρχε ένα πολιτικό κόμμα, του οποίου το ψευδώνυμο ήταν «οι ανίδεοι», και ήθελαν να αυξήσουν το χρόνο που απαιτείται για την πολιτογράφηση, από 5 σε 20 χρόνια. Για παράδειγμα, άνθρωποι επιτίθεντο σε εκκλησίες σε πόλεις όπως η Φιλαδέλφεια που ήταν ιταλικές ή οτιδήποτε άλλο.Υπήρχε μεγάλη δυ-

σπιστία για τους μετανάστες. Ετσι, όταν ο Μπρουμίδης πολιτογραφήθηκε, το διακήρυξε σε μια τοιχογραφία που έκανε για τη Βουλή, υπογράφοντας με το όνομά του και συμπληρώνοντας «πολίτης των ΗΠΑ». Και αυτοί οι άνθρωποι διαμαρτύρονταν και για τον Montgomery Meigs που είχε προσλάβει πολλούς καλλιτέχνες ευρωπαϊκής καταγωγής. Αλλά αυτοί ήταν που είχαν εκπαίδευση σε αυτό το είδος ζωγραφικής, και στη γλυπτική και όλα αυτά. Οι Αμερικανοί δεν είχαν παρόμοια εκπαίδευση. Πολλά μεγάλα ονόματα αναφέρονται δίπλα στου Μπρουμίδη. Τον αποκαλείτε -είναι και ο τίτλος του βιβλίου- Καλλιτέχνη του Καπιτωλίου. Γνωρίζουμε ότι είχε επηρεαστεί από τον Ραφαήλ και τον Μιχαήλ Αγγελο. Πώς στέκεται το έργο του, ως μαθητής τους, δίπλα στο έργο τέτοιων δασκάλων; Ο Ραφαήλ είχε μεγαλύτερη επιρροή στον Μπρουμίδη. Κάποιοι αποκαλούσαν τον Μπρουμίδη Μιχαήλ Αγγελο του Καπιτωλίου, επειδή έκανε τη μεγάλη τοιχογραφία κάτω από τον τρούλο, που θύμιζε τον Ραφαήλ. Ο Μπρουμίδης ήταν πολύ πετυχημένος ζωγράφος, θεωρείτο ένας από τους καλύτερους ζωγράφους στη Ρώμη, και του ανέθετε έργα το Βατικανό. Εκανε ένα υπέροχο πορτρέτο του Πάπα Πίου Θ. Κάτι άλλο ενδιαφέρον που ανακάλυψα για τον Μπρουμίδη ήταν ότι υπήρχε ένα έγγραφο, σύμφωνα με το οποίο είχε προσληφθεί για να αναπαράξει έργα από τους βωμούς εκκλησιών της Ρώμης, από αρχικούς καλλιτέχνες όπως ο ζωγράφος του

17ουαιώνα Annibale Carracci. Αναρωτιέμαι, λοιπόν, αν κάποιοι από τους πίνακες στις εκκλησίες είναι στην πραγματικότητα τα αντίγραφα του Μπρουμίδη, και οι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν καν, γιατί ήταν πραγματικά πολύ καλός. Ποια είναι τα πιο σημαντικά στοιχεία στο έργο του Μπρουμίδη; Ηταν θαυμάσιος στη χρήση του χρώματος, αλλά, επίσης, καταλάβαινε πραγματικά το φως και τη σκιά, και το πώς να κάνει τις φόρμες σε ένα δισδιάστατο τοίχο να φαίνονται τρισδιάστατες. Ηταν η ιδέα του trompe l'oeil, η ιδέα της οφθαλμαπάτης. Ηταν πράγματι εξαιρετικός σε αυτό. Κοιτάζεις μερικές από τις τοιχογραφίες του και, από απόσταση, θα στοιχημάτιζες σχεδόν ότι, αν τις αγγίξεις, θα είναι γλυπτές. Ησασταν επιμελήτρια του Καπιτωλίου για πολλά χρόνια. Συγχρόνως, είσαστε και ακαδημαϊκός της εκπαίδευσης. Τι μάθημα μπορεί να πάρει κάποιος από το έργο του Μπρουμίδη στο Καπιτώλιο; Σε ένα μεγάλο μέρος του Καπιτωλίου, ζωγράφισε όντως την αμερικανική ιστορία με τρόπο που κανείς άλλος δεν είχε κάνει στη χώρα μέχρι τότε: Με τους θεμελιωτές της χώρας, με απεικονίσεις πολλών σκηνών, όπου δόξαζε όλα αυτά τα πράγματα - όλα τα πουλιά, τα ζώα, τα λουλούδια, τα φρούτα, όλα όσα συναποτελούν την Αμερική. Οντως εκθείαζε τη χώρα μας.

10 ΠΡΟΣΩΠΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Δρ Σταύρος Σαρηβαλάσης: Η αισθητική προσώπου δεν είναι πολυτέλεια, είναι ανάγκη Της Γιάννας Κατσαγεώργη

Τ

ο μόνο που γνώριζα για τους Στοματικούς και Γναθοπροσωπικούς χειρουργούς ήταν ότι ήταν μια ειδικότητα δύσκολη να την θυμάσαι, κοπιώδης και μαχροχρόνια στην εκπαίδευσή της και όχι τόσο κοινή, όπως οι άλλες, αφού για να γίνεις Γναθοχειρουργός, πρέπει να τελειώσεις Ιατρική και Οδοντιατρική και ακολούθως Στοματική και Γναθοπροσωπική Χειρουργική. Ο Δρ Σταύρος Σαρηβαλάσης ανήκει στους τολμηρούς και φανατικούς της επιστήμης και της αισθητικής και είναι ένας από τους νεώτερους άριστους επιστήμονες στην Ελλάδα, που ασκεί αυτό το επάγγελμα με συνεχείς μετεκπαιδεύσεις στην Αισθητική Χειρουργική Προσώπου, που τον κατέκτησε τα τελευταία χρόνια. Γεννημένος στην Αθήνα και μεγαλωμένος στις Βρυξέλλες, γιατί η μητέρα του μετετέθη στη Μόνιμη Ελληνική Αντιπροσωπεία και μετέπειτα στην Ευρωπαϊκή Ενωση, επέστρεψε και μπήκε αριστούχος στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, στη συνέχεια στην Οδοντιατρική, που ήταν προαπαιτούμενο για να συνεχίσει στη Γναθοχειρουργική και σήμερα είναι ένας από τους ανερχόμενους και περιζήτητους Στοματικούς Γναθοπροσωπικούς χειρουργούς, συνεργάτης στο νοσοκομείο «Υγεία». Η φιλοσοφία του περιλαμβάνει τα στοιχεία της επιλογής και της τελειότητας, και η εκλεπτυσμένη τεχνική του, όχι μόνο βελτιώνει την εμφάνιση του ασθενούς του, αλλά αποκρύπτει επίσης τα φοβερά αποτυπώματα, από ένα απλό Botox έως ένα λίφτινγκ. Εξαιτίας της χειρουργικής, αλλά και της οδοντιατρικής υποδομής του, είναι ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένος και δίνει μεγάλη σημασία στην αρμονία και την ισορροπία της εμφάνισης του προσώπου στο οποίο και ειδικεύεται. Οι τεχνικές του, στις ελάχιστα αισθητικές παρεμβάσεις, παράγουν τα καλύτερα και φυσικά αποτελέσματα και έχει βραβευτεί για χειρουργικές επεμβάσεις βλεφάρων και ανύψωσης φρυδιών, χωρίς να αλλάζει τα αρχικά χαρακτηριστικά. Ενας νέος επιστήμονας μόλις 36 ετών, ιδιαίτερα ευφυής, ταλαντούχος, με εξαιρετικό χιούμορ και με δυο χέρια που μεταμορφώνουν το πρόσωπο σε θαυμαστό έργο γλυπτικής. Η αγάπη του για την ομορφιά και την αρμονία, αντανακλάται στην οικογένεια που έχει δημιουργήσει, με μια εξίσου ταλαντούχα και πανέμορφη προσθετολόγο-οδοντίατρο την Νεφέλη Τσαγκάρη, που μαζί της «σμίλεψε» την Λήδα και την Ελλη, με απαράμιλλη τέχνη. Δρ Σαρηβαλάση, πόσο σημαντική είναι η αντίληψη της ομορφιάς από τον γιατρό που έχει ειδικευτεί στην Αισθητική Προσώπου; Η αισθητική αντίληψη, όπως την θέσατε υπάρχει και αντικειμενικά μέσα στην ίδια την φύση. Εμείς προσπαθούμε να προσεγγίσουμε όσο το δυνατόν, αυτά τα αντικειμενικά κριτήρια. Το βλέμμα του χειρουργού

Οι θεραπείες πρέπει να εξατομικεύονται και να είναι πραγματικά προς όφελος του ασθενούς και όχι το τι θέλει ο ασθενής.

ΠΡΟΣΩΠΑ 11

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Η αισθητική προσώπου δεν είναι μία πολυτέλεια, ούτε είναι μία ματαιοδοξία, είναι μία προσωπική ανάγκη και ως τέτοια πρέπει να την αντιμετωπίζει ο καθένας μας

είναι πάρα πολύ σημαντικό για να μπορέσει να διακρίνει ακριβώς την ανάγκη του ασθενούς, γιατί ο ασθενής μπορεί να μην μπορεί να προσδιορίσει ακριβώς αυτό που τον ενοχλεί πάνω στην εικόνα του, ώστε να την βελτιώσει. Αν ο γιατρός που αναλαμβάνει την περίπτωση αισθητικής αναμόρφωσης δεν έχει εκπαιδευτεί ή δεν έχει έμφυτο το στοιχείο να μπορεί να αντιληφθεί την αρμονία, τότε πολύ απλά το αισθητικό αποτέλεσμα που θα προκύψει δεν θα είναι άριστο. Αρα πρέπει κάθε άνθρωπος και κάθε γιατρός που ασχολείται με την Αισθητική, να καλλιεργεί το ταλέντο του στην αρμονία και στην καλλιτεχνία με διάφορους τρόπους, έτσι ώστε, όταν έρχεται η στιγμή να αντιμετωπίσει τον ασθενή να το κάνει ακριβώς με αυτή την προσέγγιση της καλλιτεχνίας, της αρμονίας και της καλαισθησίας. Γιατί επιλέξατε την Ιατρική και συγκεκριμένα τη Στοματική και Γναθοπροσωπικη Χειρουργική με εξειδίκευση την Ιατρική Αισθητική Προσώπου; Με συναρπάζει η προσφορά μου στον άνθρωπο, γι' αυτό και η επιλογή μου ήταν από πολύ μικρός να ακολουθήσω τις επιστήμες υγείας και η καλύτερη έκφραση αυτών ήταν η ιατρική επιστήμη.Ετσι επέλεξα να γίνω γιατρός. Στην πορεία γνώρισα την ειδικότητα της Στοματικής και Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής, που ουσιαστικά ασχολείται με όλες τις εκφάνσεις του προσώπου από το Αισθητικό κομμάτι, έως και το Ογκολογικό. Τα τελευταία χρόνια βέβαια η μεγάλη μου αγάπη είναι η Αισθητική Προσώπου, γι' αυτό και τα τελευταία χρόνια όλες οι περαιτέρω μετεκπαιδεύσεις μου στις οποίες έχω συμμετάσχει, έχουν να κάνουν ακριβώς με αυτό το κομμάτι, γιατί θεωρώ, ότι αυτό είναι ένα ευχάριστο κομμάτι της ιατρικής επιστήμης, το οποίο έχει να κάνει με την ψυχοσύνθεση, όχι του αρρώστου, αλλά του υγιούς ανθρώπου και αυτό ακριβώς είναι το σημείο που επεμβαίνει η Αισθητική Προσώπου: Να τροποποιήσει πάντα προς το καλύτερο, αυτό που πολλοί άνθρωποι νιώθουν ότι θέλουν να αλλάξουν στο πρόσωπό τους, και να νιώσουν περισσότερο αρεστοί στον εαυτό τους. Γιατί η Αισθητική του Προσώπου δεν αφορά τους άλλους. Αφορά πρωτίστως τον άνθρωπο, που προσέρχεται σε ένα ιατρείο για να φτιάξει εικόνα του. Η αισθητική προσώπου δεν είναι μία πολυτέλεια, ούτε είναι μία ματαιοδοξία,

Η οικογένεια του Δρα Σαρηβαλάση. Η σύζυγός του Νεφέλη Τσαγκάρη και οι κόρες τους, Λήδα και Ελλη.

12 ΠΡΟΣΩΠΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

είναι μία προσωπική ανάγκη και ως τέτοια πρέπει να την αντιμετωπίζει ο καθένας μας. Ποιες είναι οι αισθητικές επεμβάσεις που κάνετε εσείς; Μπορώ να κάνω οποιαδήποτε αισθητική επέμβαση βρίσκεται στο πρόσωπο, από πλαστική προσώπου, μέχρι ένα απλό Botox. Πιο συγκεκριμένα, οποιαδήποτε αισθητική επέμβαση προσώπου, είτε είναι ενέσιμη, όπως είναι η βοτουλινική τοξίνη (Botox), το υαλουρονικό οξύ (fillers), η Μεσοθεραπεία, τα λέιζερ, είτε είναι χειρουργικές θεραπείες, όπως είναι το facelift, η Ρινοπλαστική, η Βλεφαροπλαστική. Από ποια ηλικία πρέπει να αρχίσουμε να φροντίζουμε την εμφάνιση των ρυτίδων; Αυτό είναι εξατομικευμένο, δηλαδή σε νεότερες ηλικίες γύρω στα 25-30, οι παρεμβάσεις είναι καθαρά προληπτικές, ώστε να μην εμφανιστούν ρυτίδες στο πρόσωπο. Η θεραπεία αφορά τις μεγαλύτερες ηλικίες. Μια γυναίκα στα 60 φερ’ ειπείν, μπορεί να κάνει τα πάντα από facelift, νήματα, υαλουρονικό και botox. Επίσης η αισθητική χειρουργική μπορεί να προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα σε μεγαλύτερες ηλικίες. Είναι καλό πάντως να ξεκινάει κάποιος νωρίτερα από τα 60. Αληθεύει ότι υπάρχει μια μεγάλη στροφή στις ελάχιστα αισθητικές επεμβάσεις; Είναι ένα trend της εποχής και όχι άδικα. Είναι αναίμακτες, έχουν λιγότερο πόνο, μικρότερη αποθεραπεία με ένα καλό αποτέλεσμα, οπότε και η Αισθητική Χειρουργική και η Αισθητική Ιατρική γενικά προφανώς τις προτιμάει. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποιες επεμβάσεις, οι οποίες για να έχεις το προσδοκώμενο αποτέλεσμα, δεν γίνεται να τις αντιμετωπίσεις χωρίς το χειρουργικό νυστέρι. Και αυτό το χειρουργικό νυστέρι δεν πρέπει να το φοβόμαστε. Ενα νυστέρι στα χέρια ενός ανθρώπου που ξέρει τι κάνει δίνει το αποτέλεσμα που προσδοκά ο ασθενής. Ο Δρ Σαρηβαλάσης με την κόρη του Λήδα.

Το προνόμιο στην αισθητική του προσώπου δεν είναι μόνο προνόμιο γυναικείο, αλλά είναι προνόμιο όλων των φύλων.

Πείτε μας πόσο διαρκούν περίπου αυτές οι θεραπείες; Το botox με τη βοτουλινική τοξίνη, διαρκεί 4-6 μήνες, αλλά το χειρουργείο προφανώς είναι μία πολύ πιο μόνιμη κατάσταση και κρατάει γύρω στα 10 με 15 χρόνια. Η μεσοθεραπεία είναι μία δυναμική κατάσταση, την οποία κάποιος κάνει στο πρόσωπό του, προσδοκώντας να ξαναδώσει την σπαργή και τη λάμψη που του λείπει, μόνο που το ορατό αποτέλεσμα χρειάζεται μια σειρά μεσοθεραπειών. Απλά και μόνο με μία μεσοθεραπεία θα είναι υπερβολικό κάποιος να προσδοκά αποτελέσματα. Τα νήματα πάντως διαρκούν κάπως περισσότερο, γύρω στο χρόνο και το λέιζερ επίσης είναι μια μορφή μεσοθεραπείας και ως εκ τούτου θέλει κι αυτό ένα προγραμματισμό. Δεν αρκεί ένα μόνο λέιζερ τις περισσότερες φορές για να δει κάποιος ένα αποτέλεσμα επιθυμητό. Οι γυναίκες έχουν επηρεαστεί πολύ από τα πρότυπα ομορφιάς, που πλασάρονται καθημερινά παντού και πολλές φορές καταλήγουν σε πολύ άσχημα αισθητικά αποτελέσματα... Συμφωνώ απόλυτα μαζί σας, γι' αυτό και οδηγούμαστε τελικά σε κάποιες μεμονωμένες ευτυχώς περιπτώσεις, σε αποτελέσματα δυσάρεστα, τα οποία δυστυχώς δεν είναι καλαίσθητα, ούτε για τον ασθενή και προφανώς

δεν διαφημίζουν καθόλου, ούτε και τον γιατρό που τα έκανε. Γι' αυτό πρέπει κάθε θεραπεία να εξατομικεύεται και να είναι πραγματικά προς όφελος του ασθενούς και όχι το τι θέλει ο ασθενής. Οταν οι προσδοκίες των πελατών σας δεν είναι ρεαλιστικές, τι κάνετε σ' αυτή την περίπτωση; Προσπαθώ με επιστημονικό τρόπο και πολύ τεκμηριωμένο να του εξηγήσω, ότι το αποτέλεσμα που προσδοκά δεν είναι εφικτό, γιατί υπάρχουν περιορισμοί, αντικειμενικοί τόσο αισθητικοί όσο και ιατρικοί. Εάν παρόλα αυτά ο ασθενής εμμένει στη λανθασμένη άποψή του, ως προς τα θέλω του, τότε πολύ απλά το ασφαλέστερο κι αυτό που πάντα κάνω στην ιατρική πρακτική μου σε όλο της το φάσμα, είναι ότι δεν αναλαμβάνω τον ασθενή αυτόν. Γιατί αν το αποτέλεσμα δεν είναι το επιθυμητό που έχει στο μυαλό του, αυτός ο ασθενής, θα είναι πάντα ένας δυσαρεστημένος ασθενής. Ποια είναι η διαφορά της Πλαστικής από τη Στοματική και Γναθοπροσωπική Χειρουργική; Η Στοματική και Γναθοπροσωπική Χειρουργική και η Πλαστική είναι δύο ξεχωριστές ειδικότητες. Για την Στοματική και Γναθοπροσωπική Χειρουργική υπάρχει ένα μεγάλο κομμάτι αισθητικής, η οποία περιορίζεται μόνο στο πρόσωπο, όμως το καλύπτει πλήρως, γιατί ως Στοματικοί και Γναθοπροσωπικοί χειρουργοί, είμαστε άριστα και μοναδικά εκπαιδευμένοι, ώστε μπορούμε πολύ εύκολα να ασχοληθούμε τόσο με τους μαλακούς ιστούς, όσο και με τα οστά του προσώπου, όπως δεν μπορεί καμιά άλλη χειρουργική ειδικότητα στην περιοχή του προσώπου. Οι Πλαστικοί δεν περιορίζονται στο πρόσωπο όπως εμείς, αλλά αναλαμβάνουν και άλλα μερη του σώματος όπως το στήθος, την κοιλιά, τους γλουτούς κ.τ.λ. Ποια είναι η κατάσταση στην Αισθητική Χειρουργική στην Ελλάδα; Το επίπεδο της Ελλάδας γενικά στην Ιατρική Επιστήμη είναι πολύ υψηλό, με όσα μέσα διαθέτουμε. Ακόμα και στα χρόνια του κορωνοϊού πρωτοστατεί στην έρευνα. Πραγματικά υπάρχουν πάρα πολύ αξιόλογοι επιστήμονες οι οποίοι κρατούν ψηλά τη σημαία της ιατρικής επιστήμης εδώ στη χώρα μας. Είναι πάρα πολύ καλά καταρτισμένοι και δίνουν λύσεις σε πολλά προβλήματα ακόμα και μετά από 10 χρόνια πραγματικής οικονομικής στενότητας και κρίσης που βίωσε και συνεχίζει να βιώνει η χώρα μας. Από αυτό το υψηλό επίπεδο δεν θα μπορούσε να λείπει και η πλαστική χειρουργική. Θεωρώ, ότι υπάρχουν εξαιρετικοί συνάδελφοι αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα, οι οποίοι πρωτοστατούν κάνοντας πρωτοποριακές θεραπείες στους ασθενείς τους και σ' αυτό το πλαίσιο νομίζω, ότι η Αισθητική Προσώπου, ειδικά στη χώρα μας, έχει πάρα πολλά να προσφέρει τόσο στους ασθενείς, όσο βεβαίως και στους ανθρώπους τους καθημερινούς, που απλά θέλουν να προσέξουν τον εαυτό τους. Οι πλαστικές επεμβάσεις έχουν μειωθεί λόγω της δύσκολης οικονομικής συγκυρίας που βιώνουμε λόγω της πανδημίας; Η αισθητική χειρουργική γενικότερα αναφέρεται σε ένα κομμάτι της κοινωνικής ζωής που είναι η Αισθητική και δεν είναι επείγουσα. Το κράτος προσπαθεί να μειώσει τέτοιου είδους δραστηριότητες, όχι λόγω της οικονομικής κρίσης, αλλά κυρίως της κρίσης της πανδημίας του κορωνοϊού περιορίζοντας τις μετακινήσεις και την έκθεση στον κορωνοϊό. Είμαστε αισιόδοξοι, ότι μετά την άρση των περιορισμών και την αντιμετώπιση κατά το δυνατόν της πανδημίας, οι αισθητικές επεμβάσεις, θα γνωρίσουν μεγάλη άνθιση, γιατί ο κόσμος έχει πιεστεί πολύ και ίδιως οι γυναίκες, που λόγω των συνθηκών έχουν αναγκαστεί να παραμελήσουν τον εαυτό τους. Πληροφορίες: sarstavros@gmail.com

Η FEMM τιμά την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας

Η επικεφαλής της Επιτροπής FEMM Εβελυν Ρέγκνερ

Η πρόεδρος της Ευρωπαικής Επιτροπής Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν έχει σαν προτεραιότητα την ισότητα μεταξύ γυναικών και ανδρών στην Ευρώπη.

Σε μια προσπάθεια ευαισθητοποίησης σχετικά με τον αγώνα των γυναικών κατά της κρίσης του Covid-19, η Επιτροπή για τα Δικαιώματα των Γυναικών και Ισότητας των Φύλων (FEMM) τιμά την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας 2021 και διοργανώνει διακοινοβουλευτική συνεδρίαση, με θέμα «Είμαστε δυνατές: Οι γυναίκες στην πρώτη γραμμή του αγώνα κατά του Covid-19». Η συνεδρίαση θα πραγματοποιηθεί στις 4 Μαρτίου, υπό την αιγίδα της επικεφαλής της επιτροπής FEMM, Εβελιν Ρέγκνερ. Την εκδήλωση θα εγκαινιάσουν ο πρόεδρος του Κοινοβουλίου Νταβίντ Σασόλι και η πρόεδρος της Επιτροπής Ούρσουλα βον ντερ Λάιεν. Μεταξύ των συμμετεχόντων θα παρευρεθούν η Επίτροπος της ΕΕ για την ισότητα των φύλων, Ελενα Ντάλι και η Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου. Σε συζήτηση στρογγυλής τραπέζης σχετικά με τις «Γυναίκες στην πρώτη γραμμή και διδάγματα από τη διαχείριση της κρίσης», γυναίκες πολιτικοί αρχηγοί, εργαζόμενοι στον τομέα της υγείας και εμπειρογνώμονες σε θέματα ισότητας των φύλων θα ανταλλάξουν βέλτιστες πρακτικές και προσωπικές εμπειρίες χειραφέτησης γυναικών εν μέσω κρίσεων με ευρωβουλευτές και εθνικούς βουλευτές. Παρακολουθήστε την εκδήλωση σε απευθείας μετάδοση στις 4 Μαρτίου από τις 9:00 (ώρα Κεντρικής Ευρώπης). Στις 8 Μαρτίου, η επικεφαλής της επιτροπής FEMM, Εβελιν Ρέγκνερ, θα συνδεθεί ζωντανά μέσω Facebooklive για να απαντήσει στις ερωτήσεις σας σχετικά με την ισότητα των φύλων και την τρέχουσα κατάσταση στην ΕΕ, καθώς και με τον αντίκτυπο της πανδημίας. Παρακολουθήστε το Facebooklive στις 8 Μαρτίου, στις 11:00 (ώρα Κεντρικής Ευρώπης). Παρακολουθήστε την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας στα κοινωνικά δίκτυα:#IWD2021EP /#IWD2021 #InternationalWomensDay

14 ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Τι ν α κά την ν ετ της Ημέρ ε Γυν α αίκα ς Της

Γιάν ν ας

Κατσ

αγεώ ργη

Πώς να υποστηρίξετε τις γυναίκες Μία εξαιρετικά εύκολη ιδέα, για το πώς να υποστηρίξετε τις γυναίκες, είναι να γραφτείτε δωρεάν στο Giving Assistant και να αρχίσετε να κερδίζετε μετρητά δωρεάν. Στη συνέχεια, μπορείτε να δωρίσετε τα δωρεάν μετρητά σας σε ΜΚΟ της επιλογής σας! Μόλις γραφτείτε και επιλέξετε έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό για υποστήριξη, θα νιώσετε υπέροχα βλέποντας τις δωρεές σας να συσσωρεύονται! Σχετικά με το Giving Assistant η αποστολή του είναι να μετατρέψει τις καθημερινές σας αγορές σε φιλανθρωπικά δώρα. Είμαστε μια πλατφόρμα Certified B Corp και επιβράβευση αγορών που διευκολύνει τους αγοραστές να εξοικονομήσουν χρήματα και να τα επιστρέψουν δωρεάν. Οι μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί επωφελούνται από τη δωρεάν πλατφόρμα συγκέντρωσης χρημάτων που τους επιτρέπει να προχωρήσουν γρήγορα και εύκολα προς τους στόχους συγκέντρωσης χρημάτων. Η πλατφόρμα δίνει τη δυνατότητα στους αγοραστές να δωρίσουν ένα μέρος των κερδών τους σε επιστροφή χρημάτων σε οποιονδήποτε μη κερδοσκοπικό και φιλανθρωπικό οργανισμό στις ΗΠΑ. Λάβετε μέρος στην αποστολή και βοηθήστε να δημιουργήσετε θετικό κοινωνικό αντίκτυπο σε όλο τον κόσμο.

Δ

εν χρειάζεται να κάνετε τίποτα μεγάλο, για να γιορτάσετε τη Διεθνή Ημέρα της Γυναίκας, στις 8 Μαρτίου, αλλά μικρά πράγματα καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς, όπως το να βρίσκεστε οι γυναίκες μεταξύ σας, να διαβάζετε, να μιλάτε, να συμμετέχετε, να παρακολουθείτε τι γίνεται στον κόσμο. Η συνειδητοποίηση είναι η μισή μάχη και όλα τα μεγάλα κινήματα ξεκίνησαν από απλές «συνειδητοποιήσεις». Γνωρίζετε ασφαλώς ότι η Διεθνής Ημέρα της Γυναίκας είναι μια παγκόσμια γιορτή των επιτευγμάτων των γυναικών, καθώς και μια ημέρα εκπαίδευσης, ενδυνάμωσης και δράσης. Σκοπός του εορτασμού είναι να προωθήσει την ισότητα των φύλων σε όλο τον Κόσμο. Το θέμα των Ηνωμένων Εθνών για το 2021 είναι «Οι γυναίκες στην ηγεσία: Επίτευξη ίσου μέλλοντος σε έναν κόσμο Covid-19» και αναφέρεται στις τεράστιες προσπάθειες γυναικών και κοριτσιών σε όλο τον Κόσμο, για τη διαμόρφωση ενός πιο ισότιμου μέλλοντος και ανάκαμψης από την πανδημία Covid-19. Σε όλο τον Κόσμο η μέρα αυτή γιορτάζεται με πολλές εκδηλώσεις, που στόχο έχουν να ενθαρρύνουν τις γυναίκες να συμμετέχουν στην κοινωνική ζωή και δράση περισσότερο και

να ανοίγουν καινούργιους δρόμους εγείροντας προβληματισμούς. Σας δίνουμε κάποιες ιδέες, για το πώς μπορείτε να χαρείτε αυτή την μέρα, αλλά και τον μήνα Μάρτιο, που είναι αφιερωμένος στη Γυναίκα μέσα στη διαφορετική εποχή της πανδημίας, που ανέτρεψε τον κοινωνικό μας ιστό, αλλά όχι τη διάθεσή μας να συνεχίσουμε οι γυναίκες να διεκδικούμε τα δικαιώματά μας και να παίρνουμε το μερίδιο που μας αναλογεί στη μοιρασιά της φροντίδας του κόσμου. Θα ξεκινήσουμε με τον ιστότοπο της Διεθνούς Ημέρας της Γυναίκας (https://www.internationalwomensday.com /Events), που θα βρείτε μια συναρπαστική επιλογή διαγωνισμών για να συμμετάσχετε, από τη φωτογραφία, έως το γράψιμο στίχων Ραπ. Κέικ: Εσείς ή η εταιρεία σας ή ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός μπορείτε να σχεδιάσετε ένα κέικ που ταιριάζει στο φετινό θέμα: απλώς τραβήξτε μια φωτογραφία και στείλτε την. Η προθεσμία συνεχίζεται. Φωτογραφία: Τραβήξτε μια φωτογραφία που αντιπροσωπεύει το φετινό θέμα. Για το 2020, οι συμμετοχές θα γίνουν δεκτές μεταξύ 1 και 31 Μαρτίου.

Ραπ: Γράψτε ένα ραπ με επίκεντρο το φετινό θέμα και ανεβάστε την απόδοσή σας στο YouTube. Οι κορυφαίες υποβολές θα εμφανίζονται στο κοινωνικό δίκτυο μέχρι τη μεγάλη μέρα. Η προθεσμία συνεχίζεται.

Street art: Δείξτε τις θεματικές τοιχογραφίες της κοινότητάς σας στο Instagram! Υπάρχουν 3 κατηγορίες που μπορείτε να συμμετάσχετε με διαφορετικές προθεσμίες, επομένως ξεκινήστε νωρίς. Τυπογραφία: Γιορτάστε με τον Τύπο! Υπάρχουν 3 κατηγορίες για συμμετοχή στο 2020 με διαφορετικές προθεσμίες και 3 νικητές που επιλέγονται παγκοσμίως ανά κατηγορία. Διοργανώστε μια εκδήλωση ή πάρτι: Ο Οργανισμός IWD προτείνει και πάρτι. Οργανώσετε ένα πάρτι, κάτι στο χώρο εργασίας, για να αναγνωρίσετε τα επιτεύγματα των γυναικών εργαζομένων. Διοργανώστε στην κοινότητά σας ένα πάρτι, για να αναγνωρίσετε τα επιτεύγματα των γυναικών και να εκπαιδεύσετε όλους σχετικά με το πώς μπορούν να υποστηρίξουν την ισότητα των φύλων στη γειτονιά. Συγκεντρωθείτε με φίλους και εθελοντές, παρακολουθήστε ταινίες με σκηνοθέτες γυναίκες ή ψωνίστε

ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ 15

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

από γυναικείες επιχειρήσεις. Διασκεδάστε, μάθετε, γιορτάστε και εκφράστε ευγνωμοσύνη για τις γυναίκες που μας έφεραν εδώ. Δεν απαιτείται προϋπολογισμός για αυτό! Συμβουλή: Εάν σκοπεύετε να φιλοξενήσετε μια εκδήλωση σε ολόκληρη την κοινότητα, θα πρέπει να δημιουργήσετε έναν δωρεάν λογαριασμό στον ιστότοπο του IWD. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να δημοσιεύσετε την εκδήλωσή σας, ώστε όποιος ψάχνει για εκδηλώσεις στην περιοχή να μπορεί να βρει τη δική σας. Συμμετέχετε σε ένα Edit-a-Thon: Λιγότερο από το 19% των βιογραφιών στη Βικιπαίδεια αφορούν γυναίκες και εκτιμάται ότι το 90% των εκδοτών της Βικιπαίδειας είναι άνδρες. Ομως αυτοί οι αριθμοί βελτιώνονται, εν μέρει λόγω της Wikipedia «Edit-a-Thons». Το Edit-a-Thons είναι εκδηλώσεις όπου οι άνθρωποι μαζεύονται για να γράφουν και να ανεβάζουν άρθρα σχετικά με τις γυναίκες ή να ενημερώνουν άλλα άρθρα όπου πληροφορίες σχετικά με τις γυναίκες μπορεί να λείπουν, ή να είναι λανθασμένες. Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στις συμβουλές edit-a-thon από το 500womenscientists.org και το Society of North Carolina Archivists. Υποστηρίξτε εκδότες Γυναικείων Βιβλίων: Δοκιμάστε ένα από αυτά τα 3 συναρπαστικά βιβλία: Educated: Αυτό το μνημειώδες βιβλίο με τις καλύτερες πωλήσεις αφορά μια γυναίκα που μεγάλωσε σε ένα υπερ-θρησκευτικό νοικοκυριό, τόσο απομονωμένη που δεν είχε καν πιστοποιητικό γέννησης, παρ’ όλα αυτά έφτασε μέχρι το Harvard και το Cambridge. Η πραγματική ιστορία της Tara Westover, πρώτη στη λίστα New York Times

Για να μάθετε ποιες υπηρεσίες μεταδίδουν αυτές τις ταινίες τώρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το JustWatch.com.

Lady Bird, 2017. Σενάριο και σκηνοθεσία της Greta Gerwig. (Κωμωδία, Δράμα) Εμπνευσμένη από την εφηβεία της Gerwig, αυτή η τρυφερή ταινία ενηλικίωσης ακολουθεί την Christine «Lady Bird» McPherson (Saoirse Ronan) στο Καθολικό Λύκειο το 2002 στο Σακραμέντο και μια περίπλοκη σχέση με τη μητέρα της (Laurie Metcalf). Πού να κάνετε streaming: Amazon Prime

διέπραξε. Κατά τη διάρκεια της 12χρονης ποινής του, τα πράγματα αλλάζουν. Το μυθιστόρημα του Tayari Jones είναι μια εκπληκτική και συμπονετική εξερεύνηση της καρδιάς, της αγάπης και της επιμονής.

Hunger: Το απομνημόνευμα του Roxanne Gay δεν είναι απλώς ένα ταξίδι άλλης γυναίκας προς την αυτο-αγάπη και την αποδοχή του σώματος: αφορά την αυτογνωσία. Αυτό το βιβλίο χρησιμεύει για να διδάξει στους αναγνώστες, ότι μερικές φορές τα πράγματα για τα οποία ντρεπόμαστε περισσότερο, είναι πράγματα που μπορούν να μας ενώσουν, να μας ενδυναμώσουν και να δημιουργήσουν ουσιαστική, θετική αλλαγή. Ταινίες που γιορτάζουν τις γυναίκες: Ακολουθεί μια εύκολη ιδέα που θα απολαύσουν όλοι: μια βραδιά με ταινίες που γιορτάζουν τις γυναίκες! Για να σας βοηθήσουμε να προγραμματίσετε το βράδυ σας, έχουμε επιλέξει σύντομες λίστες 7 ταινιών.

best seller, βραβευμένη με εθνικά βραβεία the LA Times Book Prize, PEN America's Jean Stein Book Award, και δυο βραβεία από το the National Book Critics Circle Award.

An American Marriage: Ενας γάμος αμφισβητείται όταν ο σύζυγος της Celestial Roy φυλακίζεται για έγκλημα που ξέρει ότι δεν

Certain Women, 2016. Σε σενάριο και σκηνοθεσία της Kelly Reichardt, βασισμένη σε διηγήματα της Maile Meloy. (Δράμα) Αυτό το πορτρέτο της αμερικανικής βορειοδυτικής πλευράς με τρεις αποφασιστικές γυναίκες παρουσιάζει προσεκτικές, ζωντανές παραστάσεις

από τη Λόρα Ντέρν, την Κρίστεν Στιούαρτ και συνεργάτη του Ράιχαρντ Μισέλ Ουίλιαμς. Πού να κάνετε streaming: IFC Films Unlimited μέσω του Amazon Prime (με δωρεάν δοκιμή 14 ημερών του IFC Films Unlimited), Apple TV. 13th, 2016. Σε σκηνοθεσία Ava DuVernay. (Ντοκυμαντέρ) Μετά την επιτυχία της Selma, το βιογραφικό της για τον Martin Luther King, Jr., η Ava DuVernay δημιούργησε αυτό το δυνατό ντοκιμαντέρ σχετικά με τη μαζική φυλάκιση στις Ηνωμένες Πολιτείες - με αξιόλογες μαύρες φεμινίστριες και υποστηρίκτριες των πολιτικών δικαιωμάτων Angela Davis και Michelle Alexander. Πού να κάνετε ροή: Netflix The Babadook, 2015. Σε σενάριο και σκηνοθεσία της Jennifer Kent. (Φρίκη) Μια ιστορία για τη μοναδική μητρότητα, τη θλίψη και το υπερφυσικό, αυτή η ασυνήθιστη και τρομακτική ταινία indie έβαλε τη Jennifer Kent σωστά στον χάρτη ως μια φωνή που πρέπει να ακουστεί. Πού να κάνετε streaming: Amazon Prime. Το Bling Ring, 2013. Σε σενάριο και σκηνοθεσία της Σοφίας Κόπολα. (Δράμα) Βασισμένο στο άρθρο «Vanity Fair» του Nancy Jo Sales «The Suspects Wore Louboutins», αυτή η κομψή ταινία ρίχνει μια ηθικά διφορούμενη ματιά σε μια σειρά από διακεκριμένες διαρρήξεις διασημοτήτων που πραγματοποιήθηκαν από μια ομάδα εφήβων κομητειών του Λος Αντζελες. Μια υπέροχη στροφή από την Emma Watson! Πού να κάνετε streaming: Netflix, Amazon Prime.

Obvious child, 2014. Σε σενάριο και σκηνοθεσία του Gillian Robespierre. (Κωμωδία, Δράμα) Η Jenny Slate πρωταγωνιστεί σε αυτό το ευχάριστα ειλικρινές romcom σχετικά με έναν κωμικό stand-up που αποφασίζει να κάνει άμβλωση αφού μείνει έγκυος. Κέρδισε δύο υποψηφιότητες για το Independent Spirit Award! Πού να κάνετε streaming: Netflix, Kanopy Winter's Bone, 2010. Σκηνοθεσία: Debra Granik, σενάριο των Debra Granik και Anne Rosellini. (Δράμα, μυστήριο) Αυτό το έντονο δράμα μυστηρίου για μια φτωχή οικογένεια στο Ozarks έδωσε στην Jennifer Lawrence τον ρόλο της στην έξοδο, κερδίζοντας το βραβείο καλύτερης ηθοποιού.

16 ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ

Αρτεμισία Τζεντιλέσκι, η φεμινίστρια της Ιταλικής Αναγέννησης

«Η Αρτεμισία Τζεντιλέσκι έγινε σύμβολο ενός φεμινισμού, που δεν στηρίζεται σε συνθήματα, αλλά σε αποδείξεις της ικανότητας των γυναικών όχι απλά να δημιουργήσουν ασκώντας με επιτυχία ένα επάγγελμα ανδρικό, αλλά και να παράγουν ένα ύφος που η δύναμη του επέβαλε την αναθεώρηση της μακραίωνης προκατάληψης για τη γυναίκα ως αδύναμου φύλου»

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ 17

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Σ

την Παλιά Διαθήκη τον 4o αιώνα προ Χριστού ο Aσσύριος στρατηγός του Ναβουχοδονόσωρα, Ολοφέρνης, εχθρός των Ισραηλιτών, πολιορκούσε την εβραϊκή πόλη της Βαιτυλούα 34 μέρες με 179.000 στρατιώτες και 12.000 ιππείς. Η όμορφη χήρα Ιουδήθ αποφασίζει να πάρει την κατάσταση στα χέρια της. Αφού πλύθηκε με το λιγοστό νερό που υπήρχε ακόμα στην πόλη, άλειψε το κορμί της με ακριβό μύρο, χτένισε περίτεχνα τα μαλλιά της, φόρεσε τα ωραιότερα της ρούχα και κοσμήματα, πήγε μαζί με την υπηρέτριά της στο στρατόπεδο του Ολοφέρνη, παριστάνοντας την ιέρεια, που θα του αποκάλυπτε την λύση για την κατάληψη της πόλης. Εκείνος εκστασιασμένος από την ομορφιά της την καλεί την κάμαρά του. Το δεύτερο βράδυ με τη βοήθεια της υπηρέτριας της, τον αποκεφαλίζει. Το κεφάλι του κρεμάστηκε στα τείχη της Βαιτυλούας, οι πολιορκητές τράπηκαν σε φυγή και η πόλη σώθηκε. Στην πραγματικότητα το θύμα είναι ο ζωγράφος Αγκοστίνο Τάσσι και η γυναίκα που τον δολοφονεί, η Αρτεμισία Τζεντιλσέκι (Artemisia Gentileschi, July 8, 1593 – c.1656) θύτης και θύμα με αντεστραμμένους τώρα ρόλους. Η Αρτεμισία επιλέγει την κορύφωση του δράματος: Οι δύο γυναίκες κρατούν τον άντρα με τη βία στο κρεβάτι. H μια του πιέζει με το ένα χέρι το κεφάλι, ώστε να μην μπορεί να το σηκώσει από το στρώμα, ενώ η δεύτερη προσπαθεί να κρατήσει τα χέρια και τον κορμό του ακινητοποιημένα. Η αθλητική και θαυμάσια «τω κάλλει» ( =ομορφιά) χήρα βοηθούμενη από την δούλα της, αρπάζει τον τρομερό στρατηγό από τα μαλλιά και του βυθίζει το σπαθί στο λαιμό, με ψυχρή αποφασιστικότητα. Κρουνοί αίματος πετάγονται σαν πίδακες και λερώνουν τα λευκά σεντόνια, νυχτερινός φωτισμός, σκιές, γκρο πλαν, ωμή βία, πρωτόγνωρος ρεαλισμός! Κόρη του ζωγράφου Οράτιο Τζέντιλέσκι, έχασε τη μητέρα της σε ηλικία 12 ετών και έκανε τα πρώτα της βήματα στην ζωγραφική δίπλα στο πατέρα της. Μόλις 17 ετών, ζωγράφισε το πρώτο διάσημο έργο της «Η Σωσάννα και οι Πρεσβύτε-

ροι», όπου δύο ηλικιωμένοι ηδονοβλεψίες κατασκοπεύουν μία νεαρή γυναίκα που κάνει μπάνιο. Ενα χρόνο αργότερα το 1611 συνέβη κάτι που θα αλλάξει για πάντα τη ζωή και το έργο της. Ο πατέρας της έχει ήδη αντιληφθεί το ταλέντο της και αποφασίζει να προσλάβει έναν δάσκαλο, να της διδάξει προοπτική επιλέγοντας τον 30χρονο Αγκοστίνο Τάσσι. Ο Τάσσι την βιάζει εν ώρα μαθήματος. Αμέσως της κάνει πρόταση γάμου και εκείνη δέχεται, για να αποκαταστήσει την τιμή της. Ο πραγματικός λόγος όμως που της έκανε πρόταση ήταν για να διατηρήσει τις ερωτικές σχέσεις μαζί της, χωρίς να έχει πρόθεση να την παντρευτεί. Ημέρα του γάμου δεν έρχεται ποτέ και ο πατέρας της αποφασίζει να κινηθεί δικαστικά εναντίον του. Η μακρά και ταπεινωτική δίκη που ακολούθησε, αποτέλεσε το μεγαλύτερο σκάνδαλο της εποχής στη Ρώμη, ενώ ο βασανισμός της Αρτεμισίας κατά τη διάρκεια της δίκης άφησε ανεπίλυτα τραύματα στην ψυχή της. Οι δικαστές δεν δίστασαν, αφού πρώτα την εξέτασαν γυναικολογικά να προτείνουν το «Δικαστικό Βασανιστήριο» δηλαδή τον βασανισμό της με σκοπό να ελεγχθεί, αν θα επιμείνει στην αλήθεια των όσων κατέθετε. Η Αρτεμισία το δέχτηκε. Για την περίπτωσή της επιλέχθηκε το βασανιστήριο με σκοινιά, τα οποία περνούσαν σαν θηλιές στα δάχτυλα της και τα τέντωναν. Αποφασισμένη να διεκδικήσει την ηθική

αποκατάστασή της, δέχτηκε ακόμα και το ρίσκο να προκληθεί μόνιμη βλάβη στα χέρια της και να μην μπορεί πλέον να ζωγραφίζει. Την στιγμή που ασκήθηκε στα δάχτυλα της υψηλή πίεση συνέχισε μέσα στον πόνο να κραυγάζει ότι λέει την αλήθεια, ενώ στρεφόμενη προς το βιαστή της, του φώναζε «αυτά τα σκοινιά είναι το δαχτυλίδι του γάμου», πείθοντας έτσι τους δικαστές. Σε 400 ετών έγγραφο που διασώζεται μέχρι σήμερα, έχουν αποτυπωθεί τα πρακτικά της δίκης, με την Αρτεμισία να μιλάει με τόλμη και θάρρος που και σήμερα θα μπορούσαν να συγκλονίσουν. Ο Τάσσι καταδικάστηκε, αλλά σύμφωνα με κάποιες πηγές η ποινή που του επιβλήθηκε δεν εκτελέστηκε ποτέ λόγω υψηλών γνωριμιών. Την εποχή εκείνη ήταν υπεύθυνος για τις τοιχο-

γραφίες στο Παλάτσο Κίριναλε, υπό την προστασία του Πάπα Ιννοκεντίου. Η αιώνια εκδίκησή της ήρθε μέσω της τέχνης της. Η Αρτεμισία δεν ήξερε γράμματα, αλλά έστειλε το μήνυμα της με τα πινέλα αποτυπώνοντας την ίδια να κατακρεουργεί το βιαστή της. Σπάνια στην ιστορία της τέχνης θα δούμε τέτοιο αμοραλισμό, που ξεπέρασε ακόμα και τον δάσκαλό της Καραβάτζο, που την επισκεπτόταν σπίτι αρκετά συχνά. Η Αρτεμισία ελεύθερη και ανεξάρτητη, θα αναδειχθεί ο καλύτερος μάνατζερ του εαυτού της, θα γνωρίσει μέρες μεγάλης δόξας, θα κατακτήσει την υψηλότερη και πιο απαιτητική πελατεία της Ιταλίας και της Ευρώπης, θα γίνει ζωγράφος της αυλής των Μεδίκων και η πρώτη γυναίκα μέλος της Ακαδημίας Τεχνών, η πρώτη και μόνη γυναίκα ζωγράφος ακαδημαϊ-

H δύναμη και η βία είναι αντιθετικές έννοιες. Οι πραγματικά δυνατοί άνθρωποι δεν καταφεύγουν ποτέ στη βία Χάνα Αρεντ

κός σε ηλικία μόλις 23 ετών με δικό της εργαστήριο και προσωπικούς βοηθούς. Εγινε γνωστή σε όλους με το μικρό της όνομα, όπως συνέβη με τους μεγάλους μετρ της αναγέννησης Λεονάρντο, Μιχαήλ Αγγελο, Ραφαήλ αλλά και Αρτεμισία. Η μόνη καλλιτέχνης της εποχής της που θα ξεφύγει από τα τετριμμένα, δεν ζωγραφίζει πορτρέτα ωραίων γυναικών, εταίρων, ευγενών, ερωτικές ή ηρωικές μυθολογικές σκηνές, νεκρές φύσεις με όμορφα λουλούδια, αλλά όλα σχεδόν τα έργα της έχουν ως θέμα γυναίκες με ισχυρή προσωπικότητα: Βησθαβέε, Εσθήρ, Δαλιδά, Σαλώμη, Λουκρητία, Κλεοπάτρα. Η ρωμαλέα ζωγράφος έγινε σύμβολο ενός φεμινισμού που δεν στηρίζεται σε συνθήματα, αλλά σε αποδείξεις της ικανότητας των γυναικών όχι απλά να δημιουργήσουν ασκώντας με επιτυχία ένα επάγγελμα ανδρικό, την ζωγραφική, αλλά και να παράγουν ένα ύφος που η δύναμή του και η ευρωστία του επέβαλε την αναθεώρηση της μακραίωνης προκατάληψης για τη γυναίκα ως αδύναμου φίλου (Μαρίνα Λαμπράκη-Πλάκα). Πηγή: («Το Βήμα» -2001) * Η Μαρίνα Λαμπράκη-Πλάκα είναι Δρ καθηγήτρια Ιστορίας της Τέχνης και διευθύντρια της Εθνικής Πινακοθήκης.

18 ΑΠΟΚΡΙΕΣ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Τυρινή εβδομάδα και τα έθιμά μας

Τ

ην «τυρινή εβδομάδα» ή «εβδομάδα της τυροφάγου» ή «λευκή εβδομάδα», οι χριστιανοί δεν καταναλώνουν κρέας, για να προετοιμαστούν για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Η Κυριακή της Απόκρεω είναι η τελευταία μέρα που τρώνε κόκκινο κρέας και η εβδομάδα μεταξύ της Κυριακής της Απόκρεω και της Κυριακής της Τυρινής είναι οι μέρες που τρώνε ψάρι, τυρί, γάλα και αυγά. Στην τυρινή εβδομάδα, κατάλοιπο της Τεσσαρακοστής των 8 εβδομάδων, προστέθηκαν και άλλες δύο, η Προφωνήσιμος και η Απόκρεως, για να γίνουν τρεις οι εβδομάδες προετοιμασίας για την είσοδό μας στη Μ. Τεσσαρακοστή. Η περίοδος αυτή ονομάζεται Τριώδιο. Στη Νηστεία της Μ. Τεσσαρακοστής μπαίνουμε σταδιακά κατά την περίοδο του Τριωδίου, περίοδο πνευματικής προετοιμασίας για την είσοδό μας σε αυτήν. Η Κυριακή των Απόκρεω, είναι η τελευταία ημέρα, που τρώμε κρέας. Και κατά την τρίτη εβδομάδα, την εβδομάδα της τυροφάγου ή τυρινή εβδομάδα (από την Δευτέρα μετά την Κυριακή των Απόκρεω μέχρι και την Κυριακή της Τυροφάγου), καταλύουμε απ’ όλα, όλες τις ημέρες, εκτός από κρέας (λευκή νηστεία). Με την Κυριακή της Τυρινής κλείνει η προπαρασκευαστική περίοδος των τριών εβδομάδων του Τριωδίου και μπαίνουμε στην Μ. Τεσσαρακοστή όπου η νηστεία είναι αυστηρή, άνευ καταλύσεως «οίνου και ελαίου». Λάδι και κρασί καταλύουμε μόνο τα Σάββατα και τις

Κυριακές (ως λύση της νηστείας), και κατά την εορτή των αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων. Αν κάποιοι τρώνε λάδι Δευτέρα, Τρίτη και Πέμπτη, αυτό γίνεται για ιδιαίτερους λόγους αδυναμίας ή ασθενείας, με τη διάκριση και έγκριση του Πνευματικού.

Τα έθιμα της τυρινής εβδομάδας Κατά την τυρινή εβδομάδα, εξαφανίζονταν από το σπίτι όλα τα κρεατικά, όλοι οι χωριανοί προμηθεύονταν γάλα, για να φτιάξουν τις ξυπόλυτες γαλόπιτες, τις μακαρονόπιτες και τις τυρόπιτες και να πήξουν τα γιαούρτια. Οι νοικοκυρές ετοίμαζαν τα γαλακτερά φαγητά και τα γλυκίσματα για να κεράσουν τις μπούλες και τους φίλους. Τα ψάρια επιτρέπονταν όλη την εβδομάδα. Το Σάββατο της Τυρινής οι γυναίκες έφτιαχναν τα ψυχούδια, τα μικρά στρογγυλά ψωμάκια με τη σφραγίδα στη μέση σαν πρόσφορο. Αυτήν την ημέρα μαζεύονταν τα παιδιά στο νεκροταφείο, έπαιρναν από ένα ψυχούδι και προσεύχονταν. Οι γυναίκες μαζί με τα ψυχούδια, έχουν ένα σίδερο του σιδερώματος με αναμμένα κάρβουνα, για να ρίξουν μαζί με λιβάνι, επάνω στο μνήμα. Στις ψυχές, προτού φύγουν από το νεκροταφείο, άφηναν μια μπουκιά ψυχούδι μουσκεμένο στο κρασί. Η Κυριακή της Τυρινής ξεκινάει με τον καθιερωμένο εκκλησιασμό. Το μεσημέρι το τραπέζι περιελάμβανε το τυροζούμι (αραιή άρμη), βακαλάο πλακί ή ψητό στη μπουγάνα

Το έθιμο της «χάσκας». με σκορδαλιά. Συνοδευόταν από γαλόπιτα ξυπόλυτη, γιατί δεν είχε φύλλο. Το βράδυ ετοίμαζαν μακαρόνια με μπόλικη μυζήθρα και με χοιρινό λίπος που συνοδευόταν από τηγανητό βακαλάο και κρασί. Στην Αρκαδία υπάρχει η παράδοση τα ανύπαντρα νεαρά

άτομα να κλέψουν ένα κομμάτι μακαρόνι και να το βάλουν κάτω από το μαξιλάρι τους για να ονειρευτούν ποιον θα παντρευτούν. Οι κοινότητες των Βλάχων των ορεινών περιοχών της Κεντρικής Ελλάδας φτιάχνουν παραδοσιακές γαλατόπιτες, τυρόπιτες ή πίτες με τραχανά. Στο νησί της Καρπάθου κατά την παράδοση όλοι καλούνται στο σπίτι του δημάρχου, όπου υπάρχει ένας μεγάλος μπουφές με ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, γλυκά φτιαγμένα µε μυζήθρα, πουτίγκα ρυζιού και ποτό, που ονομάζεται σιτάκα καρυκευμένο με βούτυρο και μέλι. Στη Μήλο και την Κέα τα υπολείμματα του φαγητού από τη γιορτή της Τυροφάγου μένουν στο τραπέζι μέχρι το επόμενο πρωί, για την περίπτωση που το φάντασμα του σπιτιού πεινάσει την νύχτα. Εθιμο της Τυροφάγου είναι το βραδινό γεύμα να τελειώνει με αυγά, βρασμένα ή ψημένα στο τζάκι. Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας, τα μέλη της οικογένειας βάζουν τα αυγά τους κοντά στην θράκα του τζακιού για να ψηθούν και περιμένουν να δουν ποιανού το αυγό θα «ιδρώσει» πρώτο (σημάδι ότι αυτός ή αυτή θα έχουν καλή χρονιά). Ο συμβολισμός αυτής της παράδοσης είναι ότι σφραγίζεται το στόμα με αυγό και ανοίγει το στόμα με αυγό το Πάσχα. Παλιό έθιμο στην Καστοριά είναι το χάσκαρις: Ενα αυγό δένεται στο άκρο μίας κλωστής και περνάει γρήγορα από στόμα σε στόμα. Το άτομο που καταφέρνει να το πιάσει είναι ο νικητής. Πηγή: «argiro.gr»

ΑΠΟΚΡΙΕΣ 19

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Εθιμα Λαϊκής Λατρείας Του Κώστα Γεωργουσόπουλου

Α

λήθεια, τι υποκρισία διακρίνει τον σύγχρονο βίο μας. Δεν παριστάνω τον κριτή των άλλων, μετέχω σ’ αυτήν την υποκρισία και το χειρότερο την εορτάζω, όπως όλοι, τηρώντας τάχα το έθιμο. Χθες ήταν μια θρησκευτική και συνάμα λαϊκή γιορτή, Τσικνοπέμπτη, έτσι γράφει το ημερολόγιο και ίσως έτσι τίμησαν το έθιμο, ανεξάρτητα αν θρησκεύονται ή δεν τους καίγεται καρφί. Ξαναγράφω, δεν αναφέρομαι σ’ αυτά σαν πιστός κριτής. Απλώς σαν ερασιτέχνης κριτικός των ηθών αυτού του τόπου και λόγω ηλικίας γνώστης εμπειρικά μιας άλλης εποχής που τιμούσε τα έθιμα, πάλι, συχνά, χωρίς φανατική ή ουσιαστική σχέση με τη ζωή της Εκκλησίας, μπορώ να εκτιμώ τη διαφορά της συμπεριφοράς μας και της προσβλητικής μας σχέσης με την παράδοση. Αν ρίξει κανείς μια πρόχειρη ματιά στα ημερολόγια του τοίχου, θα διαπιστώσει πως λόγω συνήθειας οι εκδότες (τράπεζες, ιδρύματα, εκδόσεις, σύλλογοι κ.τ.λ.) αντιγράφουν σχολαστικά τα ημερολόγια όπως τυπώνονταν στην εποχή της γιαγιάς μου. Πέρα από το εορτολόγιο των αγίων και των μαρτύρων, σημειώνον-

ται και οι αργίες και οι κινητές γιορτές συναρτήσει των εθίμων τους: Τσικνοπέμπτη, της Τυροφάγου, Καθαρή Δευτέρα, Ψυχοσάββατο, των Νηστειών. Σκέφτομαι τώρα που γράφω τι να λέει π.χ. για ένα νέο παιδί το Ψυχοσάββατο, κυρίως παιδί των πόλεων. Ποια μάνα ή αδελφή σήμερα αυτή τη μέρα με το πιάτο με τα κόλλυβα να κινήσει για το νεκροταφείο με τους τάφους γονιών, αδελφών, παιδιών, νυφάδων για να τελέσει ο παπάς τρισάγιο; Και ποιος έφηβος σήμερα (για να μην πω και ποιος νέος εκπαιδευτικός) στο σχολείο θα κατανοήσει τους στίχους του Διονύσιου Σολωμού από τον «Λάμπρο» όταν στο διδακτικό εγχειρίδιο υπάρχουν τα έξοχα οκτάστιχα με την Ημέρα της Λαμπρής, όταν οι περιλειπόμενοι τη δεύτερη μέρα του Πάσχα συγκεντρώνονται γύρω από τους τάφους των προσφιλών τους; Σκεφτήκαμε άραγε ποτέ πως ειδικά τα έθιμα της ορθόδοξης παράδοσης συμβαδίζουν με την καθημερινή ζωή των ανθρώπων και την εποχή, άρα και με τα προϊόντα της εποχής; Πώς άραγε συμπίπτει η εποχή του Πάσχα με την εποχή που πρόβατα και γίδια έχουν γεννήσει ώστε να γίνει η σφαγή του οβελία;

Αλλά και οι σαράντα μέρες νηστείας πριν από το Πάσχα εκκινώντας από την Καθαρή (νηστίσιμη) Δευτέρα είναι, λέτε, ανεξάρτητες από την αναγκαία απελευθέρωση του σώματος από τις τοξίνες των ζωικών τροφών; Τώρα βέβαια διαθέτουμε τους διαιτολόγους, αλλά κι αυτοί, αν δεν αντιγράφουν δίαιτες με τροφές βιομηχανοποιημένες και ξένες με τα προϊόντα της εγχώριας τροφικής αλυσίδας, την ίδια σκοπιμότητα υπηρετούν. Γνωρίζετε στις άλλες χριστιανικές παραδόσεις (των καθολικών ή των προτεσταντών) να υπάρχει θρησκευτική εορτή με τον χαρακτηρισμό: της Τυροφάγου; Μεγάλωσα σε μια επαρχία και στο σπίτι κυβερνούσε η γιαγιά και η μαγειρική και εορταστική της πείρα. Υπάκουα κι εγώ και η μάνα μου όπως και οι θείες και οι γεωργοί γιοι της, που με τον μόχθο τους γέμιζαν το κατώι με ελιές, λάδι, στάρι, καλαμπόκι, βαμβάκι, ρεβίθια, βρόμη, σίκαλη, κουκιά, σύκα, ρόδια, αλλά και λουκάνικα, πηχτή στο πήλινο δοχείο, αλλά και κουνέλια και παπιά και κότες και κυνήγι. Ολα αυτά καταναλώνονται με βάση και τάξη θρησκευτική (πράγμα που βέβαια δεν είχε σε καμιά περίπτωση να κάνει ούτε με τη λογική

ούτε με το δόγμα). Το διαιτολόγιο κάθε γιορτής ήταν συνδεδεμένο με την εποχή και τα προϊόντα που ευδοκιμούσαν κάθε εποχή, όπως π.χ. δεν κυνηγούσαν λαγούς την εποχή που οι λαγοί κυοφορούν και γνώριζαν ποια μανιτάρια τρώγονται και ποια ήταν δηλητηριώδη. Ετσι ο κύκλος της φύσης ήταν παράλληλος με τον καθημερινό, αλλά και τον θρησκευτικό βίο. Μη μου πείτε πως ήταν στοιχείο της πίστης να τρώμε τη Μεγάλη Παρασκευή αλάδωτα φαγητά και μάλιστα χωρίς να καθόμαστε στο τραπέζι. Ηταν μια διαιτητική διαδικασία ώστε να ετοιμαζόταν ο οργανισμός να υποδεχθεί την κρεοφαγία του Πάσχα. Γι’ αυτό ποτέ κρέας τη Μεγάλη Παρασκευή, αλλά θαλασσινά που είναι άναιμα! Ξέρω πως και στην ισοπεδωτική εποχή μας σε λαϊκά συνήθως και μικροαστικά σπίτια τηρούνται τα έθιμα. Και δεν είναι ούτε δογματική ούτε συντηρητική συνήθεια. Είναι, έστω και συγκυριακά, μια σπονδή, όχι στο δόγμα, αλλά στην εποχή που ο άνθρωπος και ο Ελληνας στον τόπο μας τιμούσαν τον κύκλο ζωής και των ζώων και των φυτών, ταυτίζοντας τα χούγια τους με τα χούγια μας! Πηγή: Τα Νέα

20 ΕΠΕΤΕΙΟΣ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Τα Δωδεκάνησα από την αρχαιότητα μέχρι την Ενσωμάτωση Του Μανώλη Κασσώτη

Στις 7 Μαρτίου 1948 με διάγγελμα του Βασιλιά Παύλου επιτεύχθηκε η Ενσωμάτωση της Δωδεκανήσου με τη Ελλάδα, με πρώτο πολιτικό διοικητή τον Νικόλαο Μαυρή, στο πρόσωπο του οποίου δικαιώθηκαν οι αγώνες των Δωδεκανησίων της Αμερικής για την απελευθέρωση της Δωδεκανήσου.

ΕΠΕΤΕΙΟΣ 21

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Ολοι αυτοί πολέμησαν με μοναδικό σκοπό την απελευθέρωση της Δωδεκανήσου. Πολλοί έδωσαν τη ζωή τους όπως ο υπολοχαγός Αλέξ. Διάκος, ο πρώτος Ελληνας αξιωματικός που σκοτώθηκε στο Αλβανικό μέτωπο.

Σ

τη διάρκεια της Μινωικής θαλασσοκρατίας και Μυκηναϊκής εποχής τα Δωδεκάνησα υπήρξαν αναπόσπαστο μέρος του Ελληνισμού και πήραν μέρος στον Τρωϊκό πόλεμο. Στην κλασική εποχή και Ελληνιστική περίοδο τα Δωδεκάνησα υπήρξαν από τα πιο φωτεινά κέντρα του ελληνικού πολιτισμού με αποικίες στη Σικελία, Ιταλία, Ισπανία, Κυρηναϊκή και Μικρά Ασία. Εδώ διέπρεψαν ο Ρόδιος Κλεόβουλος, από τους επτά σοφούς, ο Κώος Ιπποκράτης, πατέρας της Ιατρικής. Εδώ κτίστηκε ο Κολοσσός της Ρόδου, ένα από τα επτά θαύματα του Κόσμου. Ενώ το Ναυτικό Δίκαιο των Ροδίων υπήρξε ο πρώτος ναυτικός κώδικας στην παγκόσμια ιστορία. Στη Ρωμαϊκή εποχή οι διασημότεροι Ρωμαίοι όπως ο Κικέρων σπούδασαν στη Ρόδο. Ο απόστολος Παύλος κήρυξε τον Χριστιανισμό στα Δωδεκάνησα, και στην Πάτμο ο απόστολος Ιωάννης έγραψε το Ευαγγέλιο και την Αποκάλυψη καθαγιάζοντας το νησί. Τα Δωδεκάνησα με άλλα νησιά του Αιγαίου αποτέλεσαν επαρχία της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας για δέκα αιώνες με πρωτεύουσα τη Ρόδο. Ομως, το 1309 υποτάχθηκαν στους Φράγκους και 1522 στους Τούρκους. Ο Ξεσηκωμός του γένους το 1821 βρήκε τα Δωδεκάνησα στις επάλξεις του αγώνος. Ενας από τους τρεις ιδρυτές της Φιλικής Εταιρείας ήτο ο Εμμανουήλ Ξάνθος. Η Κάσος έγινε ολοκαύτωμα για τη λευτεριά της φυλής μας. Ομως τα Δωδεκάνησα έμειναν έξω των ορίων του νεοσύστατου ελληνικού κράτους, ξαναπέφτοντας στην σκλαβιά. Το 1912 η Ιταλία κατέλαβε τα Δωδεκάνησα από την Τουρκία και παρά τις υποσχέσεις των Ιταλών και τις ελπίδες, διαμαρτυρίες και αγώνες των Δωδεκανησίων, σύμφωνα με τη Συνθήκη της Λωζάννης το 1924 τα Δωδεκάνησα παραχωρήθηκαν στην Ιταλία. Με νέους αγώνες αντέδρασαν οι Δωδεκανήσιοι στην προσπάθεια της φασιστικής Ιταλίας να αφελληνίσει τα Δωδεκάνησα. Στις αντιδράσεις των Δωδεκανησίων οι Ιταλοί απάντησαν με κλείσιμο σχολείων και εκκλησιών, απολύσεις αιρετών αρχόντων, κατάργηση δικαιωμάτων και προνομίων, δημεύσεις, εξορίες, φυλακίσεις και θανάτους. Μαζί με τους Δωδεκανησίους που υπέφεραν στα νησιά μας αγωνίζονταν και οι Δωδεκανήσιοι που είχαν μεταναστεύσει, με πρωτοπόρες τις Δωδεκανησιακές Νεολαίες, Αθηνών, Αλεξάνδρειας και Αμερικής. Με την έναρξη του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου οι Δωδεκανήσιοι που ζούσαν στην Ελλάδα κατατάχθηκαν στον Ελληνικό Στρατό δημιουργώντας το Σύνταγμα των Δωδεκανησίων εθελοντών, ενώ οι Δωδεκανήσιοι της

Αμερικής κατετάγησαν στον Αμερικανικό Στρατό και της Αιγύπτου και Ροδεσίας στον Βρετανικό. Οσοι Δωδεκανήσιοι διέφυγαν στη Μέση Ανατολή κατετάγησαν στο Ελληνικό Ναυτικό και στον Ιερό Λόχο ή επάνδρωσαν τα συμμαχικά κλιμάκια κατασκοπείας. Ολοι αυτοί πολέμησαν με μοναδικό σκοπό την απελευθέρωση της Δωδεκανήσου. Πολλοί έδωσαν τη ζωή τους όπως ο υπολοχαγός Αλέξανδρος Διάκος, ο πρώτος Ελληνας αξιωματικός που σκοτώθηκε στο Αλβανικό μέτωπο. Κατά το διάστημα του πολέμου, τα Δωδεκάνησα υπήρξαν θέατρο πολεμικών επιχειρήσεων. Οταν το Σεπτέμβριο του 1943 συνθηκολόγησε η Ιταλία, οι Σύμμαχοι πολέμησαν για να αποτρέψουν την κατάληψη της Δωδεκανήσου από τους Γερμανούς. Σημαντικές συγκρούσεις Βρετανών κομάντο και του Ιερού Λόχου έλαβαν χώρα εναντίων των Γερμανών, που τελικά παραδόθηκαν στις 8 Μαΐου 1945, όταν υπέγραψαν στη Σύμη την παράδοση της Δωδεκανήσου στους Συμμάχους. Στη διάσκεψη της Ειρήνης το 1946 στο Παρίσι, η Ελλάδα ζήτησε την προσάρτηση της Δωδεκανήσου και στις 27 Ιουνίου 1946 οι μεγάλες δυνάμεις Αμερική, Αγγλία και Ρωσία αποφάσισαν την παραχώρησή της στην Ελλάδα. Στις 31 Μαρτίου 1947 η εξουσία της Δωδεκανήσου πέρασε από τη βρετανική στρατιωτική διοίκηση στην ελληνική υπό τον αντιναύαρχο Περικλή Ιωαννίδη, και στις 7 Μαρτίου 1948 με διάγγελμα του Βασιλιά Παύλου επιτεύχθηκε η Ενσωμάτωση της Δωδεκανήσου με τη Ελλάδα, με πρώτο πολιτικό διοικητή τον Νικόλαο Μαυρή, στο πρόσωπο του οποίου δικαιώθηκαν οι αγώνες των Δωδεκανησίων της Αμερικής για την απελευθέρωση της Δωδεκανήσου.

22 ΠΡΟΣΩΠΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Δώρα Φιωτοδημητράκη: Ορίζω τον εαυτό μου σημαίνει είμαι ελεύθερος Της Γιάννας Κατσαγεώργη

Ο

«Η ιδανική διατροφή αποτελείται από οτιδήποτε φυτρώνει σε δέντρο, μεγαλώνει στη γη, ή έχει μάνα»

ταν ήταν 9 χρονών κοριτσάκι, λίγο πριν κοιμηθεί, έκανε την προσευχή της να ξυπνήσει αγόρι. Μια μέρα έκοψε τα μαλλιά της φόρεσε το σορτσάκι του αδελφού της και ανακοίνωσε ότι ήταν αγόρι! Εβλεπε τις γυναίκες να κάθονται στο σπίτι να μαγειρεύουν και να μεγαλώνουν παιδιά και τους άνδρες να δουλεύουν, να οδηγούν, να μπαινοβγαίνουν στα καφενεία της πλατείας στα Χανιά της Κρήτης που μετακόμισαν οι γονείς της για 7 χρόνια και «ζήλεψε» την τύχη του ισχυρού φύλου. Η Δώρα Φιωτοδημητράκη που γεννήθηκε στο Boulevard Hospital της Αστόρια, πριν 43 χρόνια, όχι μόνο δεν ακολούθησε «τον δρόμο των ανδρών», αλλά μετά από συνεχείς προσπάθειες να βρει το δικό της μονοπάτι, εξελίχτηκε σε μια γοητευτική, δυνατή προσωπικότητα με μόρφωση και καλλιέργεια και μία επαγγελματική ενασχόληση, που την κατατάσσει στις πρωτοπόρες Ελληνοαμερικανίδες, που ξέφυγαν από την κλασσική νόρμα σπουδών στην Ιατρική και εισχώρησαν στον χώρο της Εναλλακτικής Ιατρικής. Δημιουργός του Astoria Holistic Health LLC ενός Ολιστικού Θεραπευτικού Κέντρου, στο οποίο η Δώρα είναι Σύμβουλος Υγείας, Διατροφολόγος, Ρέικι master και πολύ σύντομα Βελονίστρια, η άριστη μαθήτρια στα Μαθηματικά ξεκίνησε την καριέρα της με Λογιστική που σπούδασε στο Barouch, συνέχισε με Ψυχολογία στο Queens College, έφερε στον κόσμο έναν υπέροχο γιο, τον Ιαπετό και αγωνίστηκε να βρει τον δρόμο της, προσπαθώντας παράλληλα να σταθεί στο παιδί της σωστά, όταν σταμάτησε να συμβιώνει με τον σύντροφό της. Μεγάλωσε και εργαζόταν κατά διαστήματα μέσα στην Kellogs Diner, που ανήκε στην οικογένειά της, εργάστηκε σαν λογίστρια για 10χρόνια, σαν πωλήτρια κοσμημάτων, δούλεψε σε μεσιτικό γραφείο, σε σχολεία και μέσα από αυτή την πολυδιάστατη εργασιακή εμπειρία και τις δυσκολίες της ζωής της κατάλαβε, ότι η δική της ύπαρξη ήταν ταγμένη στη στήριξη των ανθρώπων και στην καθοδήγησή τους από τα μαθήματα που η ίδια πήρε από την ζωή της. Με όπλα τις μετέπειτα σπουδές της στη Διατροφολογία στο Institute of Integrative Nutrition, Κινησιολογία στο Ulan Nutritional Systems, Ρέικι στο New York International Reiki Center και Βελονισμό, που σήμερα συνεχίζει στο Pacific College of Health and Science, προσφέρει εξατομικευμένα προγράμματα σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, πονοκεφάλων, άγχους, πόνων, γαστρεντερικών προβλημάτων και άλλων μέσα από την ήρεμη δύναμη και τη γνώση της. Κυρία Φιωτοδημητράκη, τι σας παρακίνησε να ασχοληθείτε με τις ολιστικές θεραπείες; Ο γιος μου είχε πάθει έκζεμα, όταν ήταν ενός έτους και πήγα σε πολλούς γιατρούς, που μου έδιναν διάφορες κρέμες. Επιπλέον έκανα διάφορα πρακτικά γιατροσόφια,

αλλά το έκζεμα παρέμενε. Τελικά τη λύση την βρήκε μια φυσικοπαθητική γιατρός, η οποία μου είπε, ότι το παιδί έχει ευαισθησία στο γάλα και να του δίνω μόνο κατσικίσια προϊόντα. Για μένα ήταν η πρώτη φορά που αντιλήφθηκα, ότι η υγεία είχε σχέση με το φαγητό. Η τροφή παίζει πάρα πολύ σημαντικό ρόλο και αν ακόμα θέλει να αδυνατίσει κάποιος, πρέπει να γνωρίζει, ότι το 80% είναι ό,τι τρώει και το 20% η γυμναστική που κάνει. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά που στηρίζετε τη δουλειά σας ως Σύμβουλος Υγείας; Δημιουργώ τον χώρο και τον χρόνο στον κάθε πελάτη να δούμε τι είναι αυτό που τον κρατάει πίσω από τους στόχους του και εξατομικεύω την προσεγγισή μου. Το κάθε άτομο είναι διαφορετικό και έχει συγκεκριμένες ανάγκες. Μέσα από τη διατροφή, την ενημέρωση, την αναζήτηση βρίσκουμε το δρόμο του, είτε για να πετύχει αυτό που θέλει, είτε να νιώσει καλύτερα ή να αδυνατίσει, ή να παχύνει, ή να βελτιώσει τις σχέσεις του. Συναισθήματα όπως η πίεση, η μνησικακία

ΠΡΟΣΩΠΑ 23

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

και πολλά άλλα από τα παιδικά χρόνια κρατημένα μεταφέρονται στις σχέσεις με τα παιδιά, με τους συντρόφους, τους φίλους και στεκόμαστε σ’ αυτά, για να τα δουλέψουμε μέσα από την κουβέντα ή το Coaching.

«Ο τρόπος που σκεφτόμαστε, που εσωτερικεύουμε τον κόσμο, η σχέση μας με τα όριά μας, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην ισορροπία της ζωής μας»

Η προσέγγισή σας στο πρόβλημα είναι ολιστική. Μπορείτε να μας εξηγήσετε τι σημαίνει αυτό; Εχω ειδικευτεί στη δημιουργία βιώσιμων αλλαγών του τρόπου ζωής και τη δυνατότητα να βοηθήσω τους ανθρώπους να καταλάβουν τι θέλει το σώμα τους. Το κοινό σημείο των πελατών μου είναι ότι ξεπερνούν τα όρια, εξασθενούν το ανοσοποιητικό τους σύστημα και η ασθένεια τούς χτυπάει στο αδύνατο σημείο. Η δουλειά μου είναι να τους κατευθύνω να αναθεωρήσουν το πώς έφτασαν την υγεία τους σε τέτοιο σημείο και τι να κάνουν μέσα από τις επιλογές τους, για να νιώσουν καλύτερα και να την επαναφέρουν σε ισορροπία. Η προσέγγισή μου είναι καθαρά ολιστική, που σημαίνει, ότι αντιμετωπίζω τον άνθρωπο στο σύνολό του, με τα συναισθήματά, το μυαλό, το σώμα του και τον τρόπο ζωής του. Δεν κάνω διάγνωση. Αυτό ανήκει στον ιατρικό κόσμο και εγώ δεν είμαι γιατρός. Προσπαθώ να βρω τι είναι αυτό που θρέφει το πρόβλημα, που σχετίζεται, είτε με το φαγητό, είτε το με τοξικό περιβάλλον, είτε με ένα συναίσθημα, είτε με την αναγκαιότητα λήψης βιταμινών. Ποιες εναλλακτικές μεθόδους χρησιμοποιείτε; Στη δουλειά μου χρησιμοποιώ διάφορες μεθόδους κυρίως coaching και κινησιολογία με μυικό τεστ. Πρόκειται για μια εναλλακτική ια-

τρική πρακτική που προσεγγίζει αποτελεσματική δομικές, χημικές και ψυχολογικές αιτίες. Το σώμα μας να μπορεί να μας πει μέσω της μυϊκής δύναμης, τις ευαισθησίες που έχει, π.χ. στα γαλακτοκομικά, στη γλουτένη, στο αυγό και σε όλες τις τροφές, οπότε βρίσκουμε το συγκεκριμένο, που μπορεί να μας προκαλεί πρηξίματα ή αέρια ή δυσκολία απώλειας βάρους. Οταν υπάρχει ευαισθησία σε κάποια τροφή, το σώμα δουλεύει σκληρά, για να μπορέσει να την επεξεργαστεί και να την χωνέψει, με αποτέλεσμα να καταναλώνει ενέργεια, την οποία θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει για την ευεξία και την καλύτερη λειτουργία του. Μια άλλη παραδοσιακή θεραπευτική ιαπωνέζικη μέθοδο που χρησιμοποιώ στη δουλειά μου είναι το Ρέικι, το οποίο ενισχύει τη σωματική ευεξία, τη νοητική και ψυχική ηρεμία με στόχο να επαναφέρει ισορροπία και την ευτυχία στην ζωή. Η ψυχική μας υγεία είναι αλληλένδετη με τον τρόπο ζωής μας και τη διατροφή μας; Είναι πρωταρχικό για την ψυχική υγεία αυτά που σκέφτομαι, αυτό που νιώθω, αυτά που κάνω και αυτά που λέω να είναι ευθυγραμμισμένα. Σήμερα υπάρχει ανισορροπία παντού και ψυχική και σωματική, ιδίως στα νεώτερα παιδιά, τα οποία δεν μεγαλώνουν με παραδοσιακό τρόπο, τρέφονται με τσιπς, σόδες, σάντουιτς, χυμούς και σοκολάτες. Επιπλέον παίρνουν με μεγάλη ευκολία αντιβιώσεις από μικρή ηλικία, που καταστρέφει τη χλωρίδα και μετά βρίσκουν έδαφος οι μυκητιάσεις και χάνεται τελείως η ισορροπία που υπάρχει στο εντερικό σύστημα. Το έντερο είναι το δεύτερο μυαλό μας, είναι αυτό που μας δίνει το ένστικτο, το 60-70% του ανοσοποιητικού μας συστήματος και μας προστατεύει από εξωτερικούς παθογενείς οργανισμούς. Αν χαθεί αυτή η ισορροπία χάνεται και η ψυχική μας ισορροπία. Ποια θεωρείτε ιδανική διατροφή; Τα σουπερμάρκετ έχουν αφαιρέσει το εποχιακό προϊόν. Τρώμε μέσα στο χειμώνα καρπούζι και πεπόνι, ενώ ιδανικά πρέπει να στηρίζουμε την κάθε εποχή και να τρώμε φρούτα το καλοκαίρι, γιατί ιδρώνουμε και θέλουμε τους ηλεκτρο-

24 ΠΡΟΣΩΠΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Η Δώρα και ο Ιαπετός κατα την αποφοίτηση της απο το Baruch College

«Μπορεί η ποιότητα του τροφικού προϊόντος που τρως να είναι η καλύτερη, αλλά να μην ταιριάζει στο σώμα σου και να σου δημιουργήσει προβλήματα»

λύτες και το νερό που έχουν τα φρούτα, για να αναπληρώσουν τα στοιχεία, που χάσαμε με την ζέστη. Τον χειμώνα δεν υπάρχουν φρούτα στα δέντρα, γιατί κάνει κρύο έξω, οπότε θέλουμε πιο ζεστές τροφές, όπως ρίζες και πιο πολύ κρέας. Η ιδανική διατροφή αποτελείται από οτιδήποτε φυτρώνει σε δέντρο, μεγαλώνει στη γη ή έχει μάνα. Τα παλιά χρόνια τρώγαμε αυτά που μας παρείχε η γη. Βέβαια, αν φάμε και κάποιο γλυκό ενδιάμεσα δεν χάλασε ο κόσμος. Σημασία έχει να έχουμε μια βάση σωστής διατροφής που θα ακολουθούμε στο καθημερινό μας τραπέζι, αγοράζοντας ποιοτικά υλικά, όπως κρέας από φάρμες, που η Νέα Υόρκη έχει πολλές στην Πενσυλβάνια και στο Upstate, άγρια ψάρια και βιολογικά λαχανικά και φρούτα. Πώς μπορούμε να ελέγξουμε την ποιότητα του κρέατος; Εχει μεγάλη σημασία τι τρώνε αυτά τα ζωντανά! Τα βλέπει ο ήλιος; Τρώνε γρασίδι από τη γη; Μεγάλωσαν μέσα σε ένα εργοστάσιο τρώγοντας καλαμπόκι και σιτάρι; Το τι τρώνε τα ζώα έχει σημασία, γιατί τα κύτταρά τους είναι φτιαγμένα από αυτό που τρώνε και το οποίο τρώμε μετά και εμείς. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζει ο καταναλωτής τη διάκριση μεταξύ grass fed και grass finished. Το πρώτο σημαίνει ότι τα ζώα μεγαλώνουν τρώγοντας γρασίδι, αλλά τους τελευταίους έξι μήνες τα ταΐζουν καλαμπόκι για να παχύνουν και αλλάζει όλη τους τη χημεία. Οταν λέμε grass finished όμως σημαίνει, ότι έχουνε φάει μέχρι το τέλος της ζωής τους γρασίδι. Με την αφθονία που έχουμε είναι

πολύ σημαντικό να επιλέγουμε τι θα φάμε και πόσο θα φάμε και να έχουμε το σώμα μας σαν οδηγό. Οταν μας λέει «χόρτασα» να το σεβόμαστε και να σταματάμε. Αυτό που είναι πολύ σημαντικό και πρέπει να το πούμε είναι ότι πρέπει να ξέρουμε ποιες τροφές μας πειράζουν. Μπορεί η ποιότητα του τροφικού προϊόντος που τρως να είναι η καλύτερη, αλλά να μην ταιριάζει στο σώμα σου και να σου δημιουργήσει προβλήματα. Π.χ. μπορεί να έχεις αγοράσει το καλύτερο και πιο ακριβό τυρί, αλλά να είσαι αλλεργικός σ’ αυτό. Ποιο είναι το πρωινό που προτείνετε εσείς; Είμαστε μαθημένοι το πρωί να τρώμε αυγά, μπέικον, πανκέικς και μάφιν. Οι Ελληνες τρώνε περισσότερο τοστ με βούτυρο ή ένα καφέ με ένα κουλουράκι. Το πρωινό όμως δεν πρέπει να είναι κάτι συγκεκριμένο. Μπορούμε να τρώμε όλες τις τροφές, όπως μία ωραία ζεστή κρεατόσουπα το χειμώνα, ή κοτόπουλο ζεστό με σπανάκι αντί για μπέικον, μια γλυκοπατάτα με ελαιόλαδο, ή βούτυρο και κανέλλα και το καλοκαίρι να φάμε μια σαλάτα ή φρούτα. Να μασάτε καλά και αργά την τροφή, γιατί θέλει και μία διαδρομή να πάει το φαγητό από το στόμα στο στομάχι, να κάθεστε, να μην τρώτε με άγχος. Με τέτοιο άγχος που ζούμε όλοι είναι σημαντικό, τουλάχιστον όταν τρώμε να σεβόμαστε και να απολαμβάνουμε αυτή την στιγμή, ώστε να χωνέψουμε και να απορροφήσουμε την τροφή και να πάρουμε την απαιτούμενη ενέργεια, πριν συνεχίσουμε την καθημερινή

μας δραστηριότητα. Πώς βλέπετε την γυναίκα σήμερα; Πιστεύω ότι οι γυναίκες πάντα ήταν καταπιεσμένες από την αντρική ισχύ, αλλά και από το γεγονός, ότι εμείς κρατάμε το παιδί μέσα μας, εμείς πρέπει να είμαστε στο σπίτι να το μεγαλώσουμε και να το προστατέψουμε. Το πρόβλημα είναι, ότι σήμερα οι γυναίκες έχουν πάει στο άλλο άκρο, όπου τα κάνουν όλα μόνες τους. Κατά την γνώμη μου,ούτε η μία άποψη είναι υγιής, ούτε η άλλη, γιατί στην πρώτη περίπτωση μεγεθύνουμε τη θηλυκή ενέργεια που είναι πολύ παθητική και στη δεύτερη τονίζουμε μόνο την αρσενική ενέργεια, που είναι πολύ επιθετική. Καλό είναι να υπάρχει ισορροπία και να μη βάζουμε τον εαυτό μας στη θέση του άνδρα. Τι μήνυμα θα θέλατε να στείλετε στους αναγνώστες; Να νιώθουμε τον εαυτό μας, κάτι που δεν προωθείται στην κοινωνία μας, αφήνοντάς μας με το συναίσθημα ότι «δεν είμαστε αρκετοί». Η συνειδητοποίηση του «είμαι αρκετός» φέρνει και την αίσθηση του «ορίζω τον εαυτό μου, είμαι ελεύθερος». Ολοι έχουμε το θείο μέσα μας και μόνο εμείς ξέρουμε τι είναι σωστό για μας. Πληροφορίες: Astoria Holistic Health LLC Διεύθυνση :21-78 21 str. Astoria Τηλέφωνο : 646-504-2112 Dora@AstoriaHolisticHealth.com www.AstoriaHolisticHealth.com

ΑΠΟΨΕΙΣ 25

Vetting

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Tου Χρήστου Χωμενίδη

«Ε

Ο Κώστας Γεωργουσόπουλος (1937) είναι Έλληνας συγγραφέας και κριτικός θεάτρου.

ίναι παντρεμένος; Εχει οικογένεια;». «Είναι γκέι». «Γούστο του». «Εχει μόνιμο σύντροφο;». «Διάγει -πώς να σας το πω;- ‘άστατα’…». «Αστατα ή έκνομα; Για να το ψάξουμε κάπως καλύτερα…». Ο παραπάνω διάλογος δεν θα έπρεπε να εκτυλίσσεται εκ των υστέρων, στην τηλεόραση, μεταξύ «ντετέκτιβ»-δημοσιογράφων, πρόθυμων (φερέγγυων ή αφερέγγυων) μαρτύρων και στρατευμένων κονδυλοφόρων που αποσκοπούν πρώτα και πάνω από όλα στο κομματικό τους όφελος. Ο παραπάνω διάλογος θα όφειλε να συμβαίνει όποτε μια κυβέρνηση ή μια αρχή προκρίνει έναν πολίτη για να τον τοποθετήσει σε μια δημόσια θέση. Να συμβαίνει όχι σε πηγαδάκια φίλων και γνωστών, που πιεστικά καλούνται σήμερα είτε να στηρίξουν είτε να αποκηρύξουν μετά βδελυγμίας. Οχι στην «πιάτσα». Αλλα εν κρυπτώ και παραβύστω. Πίσω από τις κλειστές πόρτες των αρμόδιων κρατικών υπηρεσιών. Αγγλιστί ονομάζεται «vetting». Είναι μια απολύτως κατοχυρωμένη, συνήθης διαδικασία που προστατεύει από όσα ζούμε τα τελευταία εικοσιτετράωρα. Ο διεκδικητής του περίοπτου αξιώματος περνιέται από την πιο λεπτή κρησάρα. Γίνεται φύλλο και φτερό. Εάν διαπιστωθεί ότι ενέχεται σε ποινικώς κολάσιμες πράξεις, ειδοποιούνται οι δικαστικές Αρχές, επεμβαίνει η Αστυνομία. Ακόμα όμως

και σε περίπτωση που η συμπεριφορά του δεν παραβαίνει τον νόμο, πιθανόν η υποψηφιότητά του να απορριφθεί μετ’ επαίνων. Κάποιος που τζογάρει συστηματικά όχι σε μυστικές λέσχες αλλά δημοσίως, σε καζίνο. Κάποιος με βαρύ εθισμό σε ουσίες, μη εξαιρουμένου του αλκοόλ. Κάποιος που θύει καθ’ έξιν στον ελεύθερο έρωτα, παραβιάζοντας την υποχρέωση συζυγικής πίστης. Ενας άνθρωπος «των παθών», όπως έλεγαν παλιά. Αντενδείκνυται από το να καταλάβει δημόσιο αξίωμα. Οσο ικανός και ταλαντούχος και αν είναι. Γιατί; Πρώτον, διότι το χούι του μπορεί να τού θολώσει τη σκέψη. Να τον αποσυγκεντρώσει από τα καθήκοντά του. Γνωστή στους παροικούντες την Ιερουσαλήμ η περίπτωση ενός εξαιρετικού επιστήμονα -και πολύ ωραίου τύπου- που είχε αναλάβει προ ετών το τιμόνι μιας πολύπαθης δημόσιας επιχείρησης. Μέχρι τις τρεις το μεσημέρι, απέδιδε εντυπωσιακά, κατέβαζε ιδέες, έλυνε προβλήματα. Στις τρεις και πέντε, σέρβιρε στον εαυτό του το πρώτο ουίσκι. Αυτοστιγμεί σχεδόν, μεταμορφωνόταν σε έναν χαοτικό καβγατζή, ο οποίος δυναμίτιζε ό,τι είχε επιτύχει. Εάν συμπεριφερόταν έτσι στον ιδιωτικό τομέα, ο εργοδότης του θα τον απέλυε πριν να τελειώσει η εβδομάδα. Ελα που το Δημόσιο είναι αργό στις αντιδράσεις του, πλημμελές στον έλεγχο του! Μαζεύει τα σπασμένα

όταν το κακό έχει ήδη συμβεί. Τα μαζεύει και τα πληρώνει. Δεύτερον, επειδή ένας «άνθρωπος των παθών» αποτελεί apriori αδύναμο κρίκο. Εκτίθεται, δημιουργεί χρέη χρηματικά και δουλείες ηθικές. Υπόκειται συνεπώς σε εκβιασμούς. Κινδυνεύει να αποκτήσει δεύτερο, αφανές αφεντικό. Εκείνον που θα τον κρατάει στο χέρι και θα τον κατευθύνει απ’ το σκοτάδι. Και δεν μιλάω καν για πρόσωπα με βίτσια τα οποία οδηγούν σε εγκλήματα… Εάν εφαρμοζόταν το «vetting» στην Ελλάδα, θα γλυτώναμε από κουκουλώματα και ξεκουκουλώματα, φρικιαστικά αποκαλυπτήρια και ντροπιαστικές συγκαλύψεις. Ακόμα και οι επίδοξοι δημόσιοι λειτουργοί θα έπρεπε να το επιζητούν για τον εαυτό τους. Προσωπικά, στην εντελώς φανταστική περίπτωση που θα διεκδικούσα κάποια θέση, θα επιζητούσα να με ψάξουν εξονυχιστικά. Ωστε από την πρώτη μέρα να νοιώθω καθαρός και ελαφρύς. Κι όμως το «vetting» έχει εφαρμοστεί, κατά καιρούς, και στην ωραία μας πατρίδα. Σε κάποια προεκλογική περίοδο, προ δεκαετιών, ο Θεόδωρος Πάγκαλος είχε αναλάβει να ελέγξει τους υποψήφιους βουλευτές του ΠΑΣΟΚ. Μπορεί να μην διέθετε αστυνομική συνδρομή. Να μην είχε φακέλους να συμβουλευτεί για το κάθε στέλεχος και ανθυποστέλεχος που φιλοδοξούσε να δει το όνομα του στα ψηφοδέλτια

του Κινήματος. Η οξυδέρκεια ωστόσο και η κοινωνική του πείρα είναι παροιμιώδης. Ο,τι εξάλλου και αν τού καταμαρτυρήσει κανείς πολιτικά, ο Θεόδωρος Πάγκαλος κινήθηκε πάντοτε υπεράνω της διαφθοράς. Δεν καταδέχθηκε να σουρθεί σε κανένα βούρκο. Περιόδευε λοιπόν την Ελλάδα και περνούσε από σύντομες συνεντεύξεις τους επίδοξους υποψηφίους. Μια μέρα τού έφεραν -λέγεται- ένα νέο παιδί, πολύ ενθουσιώδες, εξαιρετικά μαχητικό και με μεγάλη οικονομική επιφάνεια. Τον δέχεται ο Πάγκαλος, τού πιάνει την κουβέντα. Στην τρίτη μόλις απάντηση του νέου παιδιού, γίνεται έξαλλος. «Τι μου τον κουβαλήσατε;» ωρύεται. «Αυτός είναι ακροδεξιός!». Το ΠΑΣΟΚ, χάρη στον Πάγκαλο, γλύτωσε από τη ντροπή να έχει έναν εθνοκάπηλο συνωμοσιολόγο στις λίστες του, πιθανότατα δε και στην Κοινοβουλευτική του Ομάδα. Το δε νέο παιδί μια χαρά σταδιοδρόμησε αλλού και αλλιώς, με εντυπωσιακή επιτυχία. Τύποι σαν τον Θεόδωρο Πάγκαλο, με τα χαρίσματα και με τα αρνητικά τους, συνιστούν προϊόντος τού χρόνου είδος εν ανεπαρκεία. Υπό εξαφάνισιν. Είναι απαραίτητο να θεσμοθετηθεί το «vetting». * Ο κ. Χρήστος Χωμενίδης είναι συγγραφέας Πηγή: «Capital.gr»

26 ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Μαρίνα Τσιγονάκη: Πρωταγωνίστρια της ελληνικής ταινίας «Τελική Αποπληρωμή» που πήρε διανομή στην Αμερική Της Σταυρούλας Τσούτσα

Η Μαρίνα Τσιγονάκη στην ταινία Τere Mere Darmian

Nομίζω πως λίγες ταινίες στην ιστορία του ελληνικού σινεμά έχουν ζήσει τέτοια πράγματα και μάλιστα έχοντας λάβει διανομή από εξαιρετική αμερικάνικη εταιρεία όπως είναι η Bay View Entertainment. Πρέπει εντωμεταξύ να είμαστε η μοναδική ελληνική παραγωγή που έχει ποτέ, ασχοληθεί.

Δ

εν είναι εύκολο να δώσεις μία συγκεκριμένη ιδιότητα στην Μαρίνα Τσιγονάκη, γνωστή και ως Ladydust*. Δεν είναι μόνο ηθοποιός, ή μοντέλο, ή μουσικός παραγωγός ή συγγραφέας. Η Μαρίνα είναι όλα αυτά και μαζί άλλα τόσα. Είναι ένα εξαιρετικά ταλαντούχο κορίτσι, μια πολύπλευρη καλλιτέχνιδα με μεγάλες επιτυχίες στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Πρόσφατα, η ταινία «Τελική αποπληρωμή» σε σκηνοθεσία του Αλέξανδρου Λεονταρίτη, στην οποία πρωταγωνιστεί, ξεπέρασε τα όρια της Ελλάδας και έφτασε στην αμερικανική ήπειρο. Προβάλλεται με τον τίτλο «The final pay off» και μπορεί κανείς να την απολαύσει σε online πλατφόρμες αλλά και στις αμερικανικές κινηματογραφικές αίθουσες. Ηθοποιός, μοντέλο, μουσικός παραγωγός, dj, συγγραφέας, ποιήτρια, παρουσιάστρια, τόσες πολλές ιδιότητες, τόσοι πολλοί πετυχημένοι ρόλοι, πίσω από ένα γοητευτικό όνομα που θυμίζει … αστερόσκονη. Ποια είναι η Μαρίνα χωρίς ταμπέλες και πώς μας συστήνει την «Ladydust»; H Mαρίνα είναι καταρχάς η φουλ γραμματέας της Ladydust (γέλια) αλλά και κάποια που θα μπορούσε κιόλας να μην έχει κάνει τίποτε απ’ όλ' αυτά. Θέλω να πω πως κάθε διαδρομή από τις προαναφερόμενες και το ίδιο το άβαταρ της Ladydust ήλθε αρχικά ως αναζήτηση και συμβάδισε με την πορεία της ζωής μου ως Μαρίνας και τις ανάγκες μου, πρακτικές και ψυχολογικές και δεν ήλθε ως αυτοσκοπός. Μπορεί ν' ακούγεται λίγο σαν τη γνωστή φράση «η κότα έκανε τ' αυγό ή το αυγό την κότα», αλλά είναι η αλήθεια…

H Mαρίνα λοιπόν συστήνει τη Ladydust τόσα χρόνια υπογράφοντας με αυτό το όνομα τις περισσότερες από τις καλλιτεχνικές της δραστηριότητες και όταν με το καλό ολοκληρωθεί και το βιβλίο της που θα έχει ως τίτλο το «Ladydust The Book» (του οποίου έχουν ήδη ολοκληρωθεί τα 2/3), θα συστηθεί επισήμως στον κόσμο και η ιστορία πίσω από τη γέννηση της σούπερ /αντί ηρωίδας που έχει ως σκοπό να ανατρέψει αρκετές «κατεστημένες» ανθρώπινες πεποιθήσεις. Πρόσφατα η βραβευμένη ταινία «Τελική Αποπληρωμή» στην οποία πρωταγωνιστείτε έλαβε διανομή στην Αμερική, και βρίσκεται πλέον online σε όλες τις μεγάλες πλατφόρμες όπως η Αmazon.

Μάλιστα, πρόκειται να βγει και στις αίθουσες των κινηματογράφων. Τι σημαίνει αυτό για μια ελληνική ταινία; Σημαίνει για όσους γνωρίζουν, το σπάνιο!

Nομίζω πως λίγες ταινίες στην ιστορία του ελληνικού σινεμά έχουν ζήσει τέτοια πράγματα και μάλιστα έχοντας λάβει διανομή από εξαιρετική αμερικανική εταιρεία όπως είναι η BayViewEntertainment. Mπαίνοντας κάποιος στο website της (www.bayviewentertainment .com) και βλέποντας τι ταινίες επιλέγει να εκπροσωπήσει από το παγκόσμιο πάνθεον, καταλαβαίνει γιατί το λέω αυτό. Πρέπει εν τω μεταξύ να είμαστε η μοναδική ελληνική παραγωγή που έχει ποτέ ασχοληθεί. Σημαίνει επίσης φοβερή δικαίωση για όσους πίστεψαν σ' αυτήν, κυρίως για τους συντελεστές της και τέλος, ένα μεγάλο μάθημα για όσους «έμειναν στο δέντρο και δεν πρόσεξαν το δάσος», όπως η ελληνική ακαδημία κινηματογράφου ας πούμε που είμαι σίγουρη πως δεν θα μπορούσε καν να φανταστεί μια τέτοια εξέλιξη των πραγμάτων και που θα έπρεπε κατά τη γνώμη μου να στηρίζει πολύ περισσότερο το ελληνικό σινεμά. O λόγος που λέω κάτι τέτοιο είναι διότι θυμάμαι πως η ταινία δεν είχε καν συμπεριληφθεί για υποψηφιότητες σε κατηγορίες όπου ήταν πραγματικά δυνατή όπως για παράδειγμα το

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Για κάποιο νέο παιδί με όνειρα, είναι κατά τη γνώμη μου σχεδόν ακατόρθωτο να επιβιώσει σε αυτό που ονομάζεται 'ελληνικό θεατρικό στερέωμα' δίχως να κινδυνεύσει να μαγαρίσει άσχημα η και να χάσει την ψυχή του. Η Μαρίνα στην ταινία Denousa Σε σκηνή από την ταινία "The Final Pay Off" βραβείο α’ αντρικού ρόλου. Υπάρχουν συγκλονιστικές ερμηνείες σε αυτήν από άντρες ηθοποιούς και ένα ελάχιστο λιθαράκι στο να εμψυχώσεις παραγωγές που έχουν γίνει με μεράκι, πάθος και αιματηρές θυσίες, υπό αληθινά αντίξοες συνθήκες κι από ανθρώπους που δεν ανήκουν σε πηγαδάκια του χώρου, θα ήταν να αναγνωρίσεις ως ακαδημία έστω τα σημεία αυτά, εμψυχώνοντας έτσι περισσότερες τέτοιες προσπάθειες. Ομως μιλάμε για την Ελλάδα όπου τα περισσότερα πράγματα κινούνται δυστυχώς σε καρτέλ. Ποιο είναι το θέμα της ταινίας, σε τι είδους κοινό απευθύνεται και ποια ήταν η μέχρι τώρα πορεία της; H «Tελική Aποπληρωμή», είναι ένα κοινωνικό noir action movie που αντικατοπτρίζει ένα γνώριμο δυστυχώς κομμάτι της κοινωνίας: αυτό που έχει να κάνει με τη διαφθορά, την τοκογλυφία και τις συνέπειές της. Αυτό όμως είναι απλά ο άξονας: γύρω από αυτόν ξεδιπλώνονται χαρακτήρες, ανεκπλήρωτα όνειρα κι επιθυμίες, έρωτες, ο γνωστός νομοτελειακός συμπαντικός κύκλος του «εγκλήματος και της τιμωρίας» και η πάλη της ανθρώπινης φύσης στο να συνεχίσει να πιστεύει πως η ζωή είναι κάτι τελικά που αξίζει να το ζεις.

Aπευθύνεται δε στους λάτρεις αντίστοιχου είδους ταινιών και σε μια αρκετά ευρεία ηλικιακή γκάμα. Στην Eλλάδα έλαβε διανομή και προβλήθηκε στις αίθουσες από την Film Boy Pictures, βγήκε σε dvd από την Audiovisual, ενώ είχε ήδη διακριθεί στο Wοrld Film Festival του Houston, ένα από τα παλαιότερα και θρυλικότερα αμερικανικά φεστιβάλ ανεξάρτητου κινηματογράφου, λαμβάνοντας το «remiaward». Στην ταινία είσαι η Νεφέλη, μια νεαρή ηθοποιός. Τι κοινό έχει η Νεφέλη με την Μαρίνα; Tο κοινό της Nεφέλης με την Mαρίνα είναι πως και οι δυο βιώνουν την τελική αποπληρωμή στις ζωές τους αλλά και το ότι συ-

Τι είναι ο πλανήτης «Ladydust» και πώς προέκυψε; O πλανήτης «ladydust» είναι το όνομα της ραδιοφωνικής μου εκπομπής που έχει στεγαστεί από το 2009 σε διαφορετικά fm ραδιόφωνα. Playlist της κι εκπομπές μπορεί κάποιος να βρει εδώ: https://planetladydust. blogspot.com/2020/08/first-planet-doesntreally-exist-as.html. Σύμφωνα με το βιβλίο της «Ladydust» o πλανήτης αυτός είναι ο μόνιμος τόπος κατοικίας της. Οπως στην ιστορία του βιβλίου «Ο μικρός πρίγκιπας».

θέατρο και στράφηκα στο σινεμά όπου τα πράγματα ήταν και είναι θεωρώ, καλύτερα.

Tώρα για κάποιο νέο παιδί με όνειρα, είναι κατά τη γνώμη μου, σχεδόν ακατόρθωτο να επιβιώσει σε αυτό που ονομάζεται «ελληνικό θεατρικό στερέωμα» δίχως να κινδυνεύσει να μαγαρίσει άσχημα ή και να χάσει την ψυχή του. Mια λύση θα μπορούσαν να αποτελούν οι εξαιρετικά επιλεκτικές συνεργασίες αλλά και πάλι αν δεν έχεις ένα δεύτερο επάγγελμα που να μπορεί να σου εξασφαλίσει τα προς το ζην (όπως είχα κι έχω εγώ για παράδειγμα τη μουσική), ο βαθμός δυσκολίας για να μπορεί να είναι στην πράξη επιλεκτικός, παραμένει μεγάλος.

Τον τελευταίο καιρό ερχόμαστε σε επαφή με τη σκοτεινή πλευρά του χώρου του θεάματος. Πόσο εύκολο είναι για έναν νέο άνθρωπο με όνειρα να επιβιώσει στον σκληρό αυτό χώρο, χωρίς να χάσει την ψυχή του; O χώρος του θεάματος και δη του ελληνικού θεάτρου δυστυχώς είναι αυτός ακριβώς που έχει αναδυθεί δημοσίως μέσα από το κίνημα #MeToo και μάλιστα, μιλώντας από προσωπική εμπειρία περιστατικών που έχω βιώσει, πολύ χειρότερος κι από αυτόν. Αυτός ήταν άλλωστε και ο λόγος που παράτησα το

Με τι ασχολείστε τώρα και ποια είναι τα σχέδιά σας για το μέλλον; Tην παρούσα περίοδο έχω βαλθεί να ολοκληρώσω το βιβλίο της Ladydust. Επίσης, είμαι παρουσιάστρια, αρχισυντάκτρια και executive producer σε ένα project που αφορά εκπομπές τύπου YouTube που εμπεριέχουν συνεντεύξεις και προβολή Ελλήνων διεθνών καλλιτεχνών ως προς τη μουσική και τέλος, πρόκειται το άμεσα επερχόμενο διάστημα να συνεργαστώ με μια μεγάλη αμερικανική πλατφόρμα on line streaming ως προς τον «πλανήτη ladydust».

νεχίζουν και μάχονται παρ’ όλες τις αντιξοότητες.

* H Ladydust είναι το trademark της Μαρίνας Tσιγονάκη. (www.ladydust.com). H Μαρίνα μπήκε επισήμως στο χώρο της υποκριτικής το 2008 αν και η πρώτη της επαφή με αυτόν, ήταν οι εξετάσεις της στο Εθνικό Θέατρο το μακρινό 1993. Παρακολούθησε για κάποια χρόνια κινηματογραφικά και θεατρικά σεμινάρια και έκανε κάποια ελάχιστα περάσματα από πρωταγωνιστικούς ρόλους, στην τηλεόραση και στο θέατρο. Γρήγορα συνειδητοποίησε όμως πως ο χώρος του κινηματογράφου της ήτανε πολύ πιο αρεστός κι έτσι στράφηκε σε αυτόν προσθέτοντας στο βιογραφικό της credits σε παραγωγές μεγάλου και μικρού μήκους κυρίως από το διεθνές στερέωμα όπως: η ολλανδο/βελγική «Pοrtable life» της Fleur Boonman (με τον θρυλικό Rutger Hauers του Blade Runner), η νεοϋορκέζικη «Denousa», η ισραηλίτικη «MagicMen» του Guy Nattiv (o οποίος κέρδισε και το Οσκαρ στην Aμερική με την αμέσως επόμενη ταινία του: «Skin»), η «Receta» του Καναδού Michael Mantas, η αγγλική «Seal of Lilith» αλλά και τα πρωταγωνιστικά στα δημοφιλή animation της αμερικανικής Fοx: «Rio 1» και «2» και «Ice Age 4» και «5». Εχει επίσης υπάρξει executive και assistant producer στις ταινίες «Thepenalcolony» (αμερικανικής παραγωγής) & «Tere MereDarmian» (ινδικής παραγωγής), η φωνή στα audio books της λονδρέζικης «Ontimebooks» και η παρουσιάστρια - οικοδέσποινα σε ποικίλα projects όπως ντοκιμαντέρ ή φυσικά στην προσωπική της ραδιοφωνική fm εκπομπή: «Πλανήτης Ladydust», μια εκτεταμένη έρευνα στο διεθνές τοπίο της ροκ - και όχι μόνο.

Tον Φεβρουάριο του 2021 η ταινία στην οποία πρωταγωνιστεί: «H Τελική Αποπληρωμή» («The Final Pay Off»), έλαβε διανομή στην Aμερική από την Bay View Entertainment και αναμένεται στις εκεί αίθουσες το άμεσα επερχόμενο διάστημα κάνοντάς την να έχει μέχρι στιγμής δύο μεγάλου μήκους ταινίες στην αμερικανική ήπειρο, την «Magic Men» και τώρα αυτήν.

28 ΖΩΔΙΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Προβλέψεις 6 έως 12 Μαρτίου Κριός

Ταύρος

Ολη η εβδομάδα για τους Κριούς θα είναι ιδιαίτερα επικοινωνιακή, τα τηλέφωνα, τα μηνύματα και οι συναντήσεις θα είναι πολλές. Οι ιδέες που θα μοιραστείτε με φίλους θα σας δώσουν λύσεις σε ό,τι σας απασχολεί αυτή την περίοδο και κυρίως ό,τι έχει σχέση με τα σχέδια σας και τα όνειρα σας. Ενας έρωτας ή μία συνεργασία που θέλετε να κρατήσετε κρυφή θα βελτιώσουν την ψυχολογία σας και σε κάποιες περιπτώσεις θα δείτε να επηρεάζουν θετικά τα οικονομικά σας.

Παίρνετε αποφάσεις στα επαγγελματικά σας που θα σας βοηθήσουν να επεκταθείτε και να θέσετε τις ιδέες σας στο τραπέζι προς συζήτηση. Οι φίλοι σας θα είναι δίπλα σας να σας στηρίξουν και να σας βοηθήσουν στις αλλαγές που θέλετε να κάνετε. Μία νέα γνωριμία μέσα από το φιλικό και κοινωνικό σας περιβάλλον μπορεί να σας δώσει τη δυνατότητα και τα κίνητρα που χρειάζεστε για να αλλάξετε εσείς οι ίδιοι.

Mood of the Week: Ο κυβερνήτης σας περνάει στο ζώδιο των Διδύμων και η δράση σας θα αντικατοπτρίζει τον τρόπο που επικοινωνείτε, έχετε την ευκαιρία να πετύχετε συμφωνίες, αλλά και να βελτιώσετε σχέσεις με αδέλφια και συγγενείς. Προσοχή στις λεκτικές υπερβολές.

Βασιλική Κόντη Συμβουλευτικές υπηρεσίες Αστρολογίας και ψυχικής υγείας, απόφοιτος Bristol School of Astrology

Mood of the Week: Το πέρασμα του Αρη στους Διδύμους ενεργοποιεί τα οικονομικά σας. Θα λάβετε χρήματα μέσα από τη δουλειά σας, παράλληλα όμως κάποια από αυτά θα τα χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε υποχρεώσεις που είχαν εμφανιστεί το προηγούμενο διάστημα.

Δίδυμοι

Καρκίνος

Εχετε την ανάγκη να ανοίξετε τους ορίζοντές σας, να αποκτήσετε νέες γνώσεις, να επικοινωνήσετε με άτομα που είναι στο εξωτερικό ή σε υψηλές θέσεις με σκοπό να αλλάξετε τον επαγγελματικό σας προσανατολισμό. Οι ιδέες που θα έχετε θα είναι χρήσιμες και θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τα όνειρά σας. Θετικές ανατροπές από κρυφές συνεργασίες θα σας εκπλήξουν, ενώ τα τηλέφωνα δε θα σταματήσουν να χτυπούν και να παίρνετε ευχάριστα νέα

Η σκέψη σας θα είναι στραμμένη γύρω από οικονομικά θέματα και υποχρεώσεις που πρέπει να καλύψετε. Το θετικό σενάριο όμως αυτών των ημερών είναι ότι θα έχετε φρέσκες ιδέες και εσείς αλλά και ο σύντροφός σας που θα σας λύσουν τα χέρια. Παράλληλα θα βρείτε διέξοδο και σε νομικές υποθέσεις εάν σας απασχολούν, ενώ η προοπτική να κάνετε κάποιο ταξίδι ή να επικοινωνήσετε με άτομα που είναι μακριά από εσάς είναι μεγάλη.

Mood of the Week: Ο Αρης στο δικό σας ζώδιό σας κάνει πολύ δραστήριους και ανυπόμονους για την επίτευξη των προσωπικών σας στόχων. Θέλετε να κάνετε αλλαγές στο περιβάλλον σας, στα άτομα που συναναστρέφεστε και στην εμφάνιση σας.

Mood of the Week: Ο πλανήτης της δράσης περνάει στον οίκο του υποσυνείδητου, της ανασφάλειας και στις φοβίες σας που κρατάτε καλά κρυμμένες. Αυτό θα σας οδηγήσει να απομονωθείτε προσωρινά για να κάνετε ένα απολογισμό των πράξεών σας.

ΖΩΔΙΑ 29

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Λέων

Παρθένος

Ζυγός

Σκορπιός

Ξαφνικές οικονομικές ευκαιρίες θα παρουσιαστούν στην αρχή της εβδομάδας που θα σχετίζονται κυρίως με την εργασία σας. Ενα είχατε αφήσει κάποιες υποχρεώσεις σας ανοιχτές, θα έχετε την ευκαιρία με την οικονομική βοήθεια που θα λάβετε να τις τακτοποιήσετε. Στις προσωπικές σχέσεις και τις συνεργασίες σας θα γίνουν συζητήσεις που από τη μία μπορεί να σας εκνευρίσουν γιατί θα έχουν αντίθετες από τις δικές σας, από την άλλη όμως στη συνέχεια θα δείτε ότι θα αποδώσουν προς δικός σας όφελος.

Η καθημερινότητά σας αλλάζει προς το καλύτερο, οι καταστάσεις θα έχουν ένα χαρακτήρα πιο ανάλαφρο και οι συζητήσεις που θα κάνετε θα είναι ουσιαστικές για να βρείτε λύσεις στην εργασία σας. Μία νέα σχέση μπορεί να παρουσιαστεί τώρα στα ξαφνικά ή σε μία υπάρχουσα να αλλάξει η μορφή της. Σε κάθε περίπτωση θα εκπλαγείτε ευχάριστα. Στις συνεργασίες θα έχετε τη δυνατότητα να αποκτήσετε οικονομικά οφέλη και να βρείτε διέξοδο σε νομικά κολλήματα.

Αυτή την εβδομάδα θα έχετε ευχάριστες στιγμές και συζητήσεις τόσο με τον σύντροφό σας όσο και με τα παιδιά σας, όσοι είστε γονείς. Τα νέα που θα λάβετε θα σας εκπλήξουν και θα δώσουν μία νέα πνοή στα σχέδιά σας. Η καθημερινότητά σας αρχίζει να ομορφαίνει απροσδόκητα και αυτό θα οφείλεται στην τακτοποίηση των οικονομικών σας και στις γεμάτες συναισθηματικά στιγμές που θα βιώσετε. Ο σύντροφός σας θα παίξει ιδιαίτερο ρόλο στα παραπάνω.

Η συναισθηματική σας ζωή βελτιώνεται και θα σας δοθεί η ευκαιρίας να εκφραστείτε με τον τρόπο που εσείς επιθυμείτε αλλά και παράλληλα να γίνετε κατανοητός. Στο σπίτι και στα επαγγελματικά σας υπάρχει πρόοδος και οι ιδέες θα εκπλήξουν με ευχάριστο τρόπο το περιβάλλον σας, με αποτέλεσμα να πετύχετε το σκοπό σας. Η δημιουργικότητα θα είναι το κλειδί αυτή την εβδομάδα στα θέματα που μπορεί να προκύψουν.

Mood of the Week: Ο Αρης θα σας κάνει πολύ κοινωνικούς και δραστήριους και αρκετά νέα πρόσωπα θα μπουν στο κοινωνικό σας και φιλικό σας περιβάλλον. Κυνηγάτε στόχους και όνειρα που έχετε με μεγαλύτερη επιθυμία και ενέργεια.

Mood of the Week: Ο Αρης θα σας κάνει πολύ κοινωνικούς και δραστήριους και αρκετά νέα πρόσωπα θα μπουν στο κοινωνικό σας και φιλικό σας περιβάλλον. Κυνηγάτε στόχους και όνειρα που έχετε με μεγαλύτερη επιθυμία και ενέργεια.

Mood of the Week: Οι ιδέες σας θα είναι πρωτότυπες και θα παρακινήσετε και το περιβάλλον σας να τις ακολουθήσει. Θέλετε να μεταφέρετε αλλά και να λάβετε γνώσεις και νέες εμπειρίες. Η έναρξη ενός κύκλου σεμιναρίου είναι πολύ πιθανό σενάριο.

Mood of the Week: Ο παραδοσιακός σας κυβερνήτης περνάει στον όγδοο οίκο σας, της βαθιάς ψυχολογίας, του ερωτισμού και θα φέρει μία ενέργεια αδιάκοπης σκέψης και δράσης γύρω από αυτά τα θέματα. Οικονομικές υποχρεώσεις που μπορεί να ήταν σε εκκρεμότητα θα ζητήσουν άμεσα μία λύση.

Τοξότης

Αιγόκερως

Υδροχόος

Ιχθύς

Πολλές επικοινωνίες, ανταλλαγή ιδεών, υπογραφές συμβολαίων και με διαφορετικές συνθήκες θα μπορούσαμε να πούμε αρκετές μετακινήσεις, θα έχει για εσάς το πρόγραμμα αυτή την εβδομάδα. Εχετε ανάγκη να έρθετε σε επαφή με άτομα που νιώθετε κοντά σας στην καθημερινότητα σας. Κάποιοι ίσως αποφασίσουν να πάρουν και ένα νέο μεταφορικό μέσο. Οι καταστάσεις στο σπίτι σας βελτιώνονται μέσα από ξαφνικές ανακατατάξεις στην ρουτίνα σας.

Θα δείτε μία μικρή άνθιση στα οικονομικά σας με την προϋπόθεση ότι δε θα ξοδέψετε αλόγιστα αυτά τα χρήματα που θα σας έρθουν μέσα στις επόμενες μέρες. Οι συζητήσεις που θα προκύψουν θα ανεβάσουν την αυτοπεποίθησή σας και προβλέπετε και μία αντίστοιχη βελτίωση και στις προσωπικές σας σχέσεις. Μία ξαφνική γνωριμία πάνω σε μετακίνηση ή από τους ανθρώπους της καθημερινότητας σας δεν αποκλείεται.

Νέα άτομα θα μπουν στη ζωή σας και μαζί τους θα φέρουν και ευχάριστες εκπλήξεις. Εχετε την επιθυμία να επεκταθείτε και να θέσετε ξεκάθαρα τις ιδέες που τόσο καιρό υπάρχουν μέσα στο μυαλό σας. Η διαφορετικότητα της προσέγγισής σας θα κάνει μεγάλη εντύπωση στο περιβάλλον σας. Στα οικονομικά σας θα βρεθούν λύσεις και θα μπορέσετε να συνεισφέρετε στο σπίτι και στο οικογενειακό σας περιβάλλον.

Είναι ένα διάστημα που θα σας δημιουργήσει έντονα την ανάγκη να κάνετε νέες γνωριμίες και να ξεκινήσετε συζητήσεις που αρχικά μπορεί να είναι φιλικές αλλά στη συνέχεια θα έχουν έναν πιο προσωπικό χαρακτήρα. Επίσης, η υπογραφή συμβολαίων θα είναι ευνοϊκή για εσάς αυτές τις μέρες. Μην αφήσετε τις αρνητικές σκέψεις να σας κατακλύσουν, και μη προσπαθείτε να βρείτε εμπόδια και λάθη εκεί που δεν υπάρχουν.

Mood of the Week: Με το πέρασμα του Αρη στους Διδύμους η καθημερινότητά σας αποκτά ένα άλλο αέρα και μία ανάγκη για οργάνωση και αλλαγή. Δε θέλετε να μείνετε στάσιμοι και επιτρέπετε στον εαυτό σας να κάνει της αλλαγές που θα βελτιώσουν την εργασία σας, τη ρουτίνα σας και την υγεία σας.

Mood of the Week: Ξεκινάει μία έντονα ερωτική περίοδος για εσάς με νέες γνωριμίες και ευχάριστες αλλαγές που θα σας βγάλουν από τα συνηθισμένα. Θα θελήσετε να είστε πιο δραστήριοι στη διεκδίκηση των στόχων σας.

Mood of the Week: Δραστηριοποιείστε στο σπίτι σας, είτε αλλάζοντας διακόσμηση είτε σπίτι, και στα επαγγελματικά σας. Θέλετε να φέρετε αλλαγές και στους δύο τομείς και να βγείτε μπροστά ακόμα και αν παρουσιαστούν κάποια μικρά εμπόδια και καθυστερήσεις.

Mood of the Week: Ο Αρης από τα μέσα της εβδομάδας περνάει στον τομέα των προσωπικών σας σχέσεων. Αυτό σημαίνει ότι κάποιοι ίσως έρθετε αντιμέτωποι με την διακοπή σχέσεων που δεν έχουν κανένα νόημα να υπάρχουν στη ζωή σας και καμία εξέλιξη για εσάς. Οι εντάσεις θα είναι έντονες.

30 ΥΓΕΙΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Πώς το ύψος μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας Κ

ι όμως το ύψος αποτελεί παράγοντα κινδύνου για το Αλτσχάιμερ, τον καρκίνο και τον διαβήτη. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την έκβαση μιας εγκυμοσύνης. Το ύψος αποτελεί μη τροποποιήσιμο παράγοντα κινδύνου που βρίσκεται έξω από τον έλεγχό μας. Επηρεάζει όμως την υγεία μας. Και μπορεί να μας κινητοποιήσει να λάβουμε τα κατάλληλα μέτρα προστασίας για να προστατευτούμε.

Παθήσεις που επηρεάζονται από το ύψος: Καρδιοπάθεια Μεγάλη έρευνα στην επιθεώρηση European Heart Journal βασίστηκε σε στοιχεία για περισσότερους από τρία εκατομμύρια ανθρώπους. Κι έδειξε ότι οι πιο κοντοί άντρες και οι πιο κοντές γυναίκες διατρέχουν 50% μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής καρδιοπάθειας. Σύμφωνα με μια άλλη μελέτη, στην επιθεώρηση New England Journal of Medicine, μια γυναίκα στο 1,72 έχει πολύ λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσει καρδιακά προβλήματα συγκριτικά με μια γυναίκα στο 1,60. Για κάθε 6 εκατοστά διαφορά στο ύψος ο κίνδυνος καρδιοπάθειας μεταβάλλεται κατά 14%.. Διαβήτης τύπου 2 Μετα-ανάλυση 18 επιστημονικών μελετών από ερευνητές στην Ινδία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσο πιο ψηλή είναι μια γυναίκα τόσο λιγότερες πιθανότητες έχει να εμφανίσει διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, οι ερευνητές δεν παρατήρησαν κάτι αντίστοιχο μεταξύ των αντρών. Κι αυτό γιατί το ύψος τους δεν φάνηκε να επηρεάζει τον κίνδυνο διαβήτη. Η σχέση ύψους και διαβήτη δεν είναι απολύτως σαφής. Οι ερευνητές όμως εκτιμούν ότι ο οργανισμός των ψηλών ανθρώπων παρουσιάζει καλύτερη ανταπόκριση στην ινσουλίνη. Δηλαδή την ορμόνη που ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου. Καρκίνος και ύψος Ενα από τα μειονεκτήματα του μεγάλου ύψους είναι ο αυξημένος κίνδυνος καρκίνου. Για κάθε αύξηση περίπου 10 εκατοστών στο ύψος, μια γυναίκα είναι 13% πιο πιθανό να εκδηλώσει καρκίνο, σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση Cancer Epidemiology, Biomarkers, & Prevention. Πιο συγκεκριμένα, ο κίνδυνος

μελανώματος και καρκίνου του μαστού, των ωοθηκών, του ενδομητρίου και του παχέος εντέρου είναι έως και 17% μεγαλύτερος, ενώ ο κίνδυνος καρκίνου του νεφρού, του θυρεοειδούς και του αίματος έως και 29% μεγαλύτερος. Όσο για τους άντρες, οι ψηλοί είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν επιθετικό καρκίνο του προστάτη. Μια πιθανή εξήγηση για τη σχέση ύψους και καρκίνου είναι ότι οι ψηλοί άνθρωποι έχουν στο σώμα τους περισσότερα κύτταρα, επομένως είναι περισσότερες οι πιθανότητες κάποιο από αυτά να μεταλλαχθεί και να γίνει καρκινικό. Θρόμβωση Ενα άτομο με ύψος 1,60 διατρέχει τρεις φορές μικρότερο κίνδυνο θρόμβωσης σε σύγκριση με ένα άτομο ίδιας ηλικίας και ίδιου σωματικού βάρους, αλλά με μεγαλύτερο ύψος. Αυτό έδειξε μελέτη στην επιθεώρηση Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι το μεγάλο «ταξίδι» που κάνει το αίμα στο σώμα των πιο ψηλών ανθρώπων ευθύνεται για τον κίνδυνο διαταραχής στην κυκλοφορία του αίματος και σχηματισμού θρόμβου. Εγκυμοσύνη και ύψος Ερευνητές από το Δημοτικό Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης μελέτησαν πώς το ύψος μπορεί να επηρεάσει την εγκυμοσύνη. Ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερες από 220.000 γυναίκες. Οπως διαπίστωσαν, όσες ήταν λίγο πιο ψηλές από τον μέσο όρο -με ύψος 1,67- είχαν 18-59% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν διαβήτη κύησης, συγκριτικά με τις εγκύους με ύψος 1,57. Η σχετική μελέτη στην επιθεώρηση Diabetic Medicine αναφέρει πως αυτό πιθανώς καθοδηγείται από τα γονίδιά τους. Μια άλλη μελέτη, στην επιθεώρηση PLOS Medicine, έδειξε πως οι πιο κοντές έγκυοι είναι επίσης πιθανότερο να γεννήσουν πρόωρα. Ανοια και Αλτσχάιμερ Σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση Journal of Alzheimer’s Disease, ένας άντρας με ύψος 1,77 έχει 59% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσει Αλτσχάιμερ συγκριτικά με έναν άντρα που έχει ύψος κάτω από 1,67. Αντίστοιχα είναι τα οφέλη και για τις ψηλές γυναίκες, αφού για μια γυναίκα με ύψος 1,70 ο κίνδυνος θανάτου από άνοια υπολογίζεται πως είναι 50% μικρό-

Κοντά στο τέλος της εφηβείας, οι ορμονικές μεταβολές προκαλούν σκλήρυνση ή «κλείσιμο» των επιπέδων ανάπτυξης και παύση στην επιμήκυνση των οστών. Οι πλάκες ανάπτυξης «κλείνουν» περίπου στην ηλικία των 16 ετών στις γυναίκες και κάπου μεταξύ 14-19 ετών στους άνδρες.

ΥΓΕΙΑ 31

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Oσες ήταν λίγο πιο ψηλές από τον μέσο όρο -με ύψος 1,67είχαν 18-59% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν διαβήτη κύησης, συγκριτικά με τις εγκύους με ύψος 1,57 τερος σε σχέση με μια γυναίκα με ύψος 1,54, διαπίστωσαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου. Εγκεφαλικό και ύψος Μελέτη ερευνητών από το Ισραήλ σε περισσότερους από 10.000 άντρες κατέληξε στο συμπέρασμα πως οι πιο κοντοί έχουν 54% περισσότερες πιθανότητες να υποστούν θανατηφόρο εγκεφαλικό συγκριτικά με τους ψηλότερους. Οσο για τις γυναίκες, αντίστοιχη μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση American Journal of Epidemiology έδειξε ότι οι πιο κοντές επίσης κινδυνεύουν περισσότερο από ένα θανατηφόρο εγκεφαλικό σε σχέση με τις ψηλότερες.

μονται ελεύθερα από μια μπάρα, η αναρρίχηση και η κολύμβηση μπορούν να αυξήσουν το ύψος σας. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία για την υποστήριξη αυτών των ισχυρισμών. Είναι αλήθεια ότι το ύψος σας ποικίλλει ελαφρά κατά τη διάρκεια της ημέρας λόγω της συμπίεσης και της αποσυμπίεσης των δίσκων χόνδρου στη σπονδυλική σας στήλη. Με την αποσυμπίεση των δίσκων σας, ορισμένες από αυτές τις δραστηριότητες θα μπορούσαν προσωρινά να αυξήσουν το ύψος σας σε πολύ μικρό βαθμό. Ωστόσο, αυτό δεν είναι μια πραγματική αλλαγή ύψους. Kάθε τέτοια αλλαγή είναι μόνο προσωρινή και αντιστρέφεται γρήγορα.

Υψος: Ψηλώνουμε μετά την εφηβεία; Αυτό που ξέραμε μέχρι σήμερα είναι πως μετά την εφηβεία δεν παίρνουμε άλλο ύψος. Βέβαια, υπάρχουν κι αυτοί που ισχυρίζονται ότι η καλή διατροφή ή κάποιες ειδικές ασκήσεις μπορούν να αυξήσουν το ύψος σας ως ενήλικας. Τι ισχύει; Οι έρευνες για το ύψος Ερευνες δείχνουν ότι οι διαφορές στο ύψος είναι περίπου 60-80% λόγω γενετικής προδιάθεσης (κληρονομικότητα) και 20-40% λόγω περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως η διατροφή. Σε πολλές χώρες, το μέσο ύψος αυξήθηκε τον περασμένο αιώνα. Αν ήταν αποκλειστικά λόγω κληρονομικότητας, τότε αυτό δεν θα είχε συμβεί. Για τους περισσότερους, το ύψος δεν θα αυξηθεί μετά την εφηβεία Ακόμα και με υγιεινή διατροφή, το ύψος των περισσότερων ανθρώπων δεν θα αυξηθεί μετά την ηλικία 18 έως 20 ετών.

Γιατί σταματάμε να ψηλώνουμε Ο λόγος για τον οποίο το ύψος σας σταματάει να αυξάνεται είναι τα οστά σας, ειδικά οι πλάκες ανάπτυξης. Οι πλάκες ανάπτυξης, ή αλλιώς, οι επιφυσικές πλάκες (epiphyseal plates) είναι περιοχές εξειδικευμένου χόνδρου κοντά στην άκρη των μακριών οστών σας. Οι αυξήσεις του ύψους οφείλονται κυρίως στην επιμήκυνση των μακριών οστών σας, καθώς οι πλάκες ανάπτυξης εξακολουθούν να είναι ενεργές, ή «ανοιχτές». Κοντά στο τέλος της εφηβείας, οι ορμονικές μεταβολές προκαλούν σκλήρυνση ή «κλείσιμο» των επιπέδων ανάπτυξης και παύση στην επιμήκυνση των οστών. Οι πλάκες ανάπτυξης «κλείνουν» περίπου στην ηλικία των 16 ετών στις γυναίκες και κάπου μεταξύ 14-19 ετών στους άνδρες. Γι’ αυτό και τα κορίτσια ψηλώνουν νωρίτερα, ενώ τα αγόρια για περισσότερο χρονικό διάστημα.

Δεν υπάρχουν ασκήσεις ή τεχνικές εκτάσεων (stretching) που μπορούν να σας κάνει πιο ψηλούς Ενας συνήθης μύθος για το ύψος είναι ότι ορισμένες ασκήσεις, ή τεχνικές εκτάσεων μπορούν να σας κάνουν να ψηλώσετε. Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι δραστηριότητες όπως το να κρέ-

Η γυμναστική (συμπεριλαμβανομένης της άρσης βαρών) πιθανότατα δεν θα επηρεάσει το ύψος σας Πολλοί ανησυχούν ότι η γυμναστική και ειδικά η άρση βαρών, μπορεί να είναι επιζήμια για το ύψος τους. Ορισμένες από αυτές τις ανησυχίες αφορούν ειδικά τα παιδιά και τους εφήβους, των οποίων οι πλάκες ανάπτυξης δεν έχουν κλείσει. Ο χόνδρος των πλακών ανάπτυξης είναι ασθενέστερος από το ώριμο οστό που σχηματίζεται κατά την ενηλικίωση και μπορεί να καταστραφεί ευκολότερα. Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι η προπόνηση με βάρη είναι ασφαλής και ευεργετική σε όλες τις ηλικίες, εφόσον είναι κατάλληλα επιτηρούμενη. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι οι ασκήσεις με βάρη πριν από την ενηλικίωση δεν μειώνει την ανάπτυξη. Οι περισσότεροι γιατροί και εμπειρογνώμονες αθλίατροι συμφωνούν, επίσης, ότι η άρση βαρών δεν χρειάζεται να αποφεύγεται σε παιδιά και εφήβους. Μία μελέτη ζήτησε από 500 εμπειρογνώμονες αθλητικής ιατρικής αν πρέπει να αποφεύγεται η άρση βαρών μέχρι να κλείσουν οι πλάκες ανάπτυξης ενός ατόμου. Το 85% των εμπειρογνωμόνων δήλωσε ότι δεν είναι απαραίτητο να αποφύγουμε την άρση βαρών και μόνο το 10% απάντησε το αντίθετο. Στους ενήλικες, οι πλάκες ανάπτυξης έχουν κλείσει και γίνονται ισχυρότερες από ό,τι κατά την παιδική ηλικία. Εξαιτίας αυτού, ο κίνδυνος βλάβης της πλάκας ανάπτυξης δεν αποτελεί σοβαρό πρόβλημα. Πράγματι, η άρση βαρών μπορεί να οδηγήσει σε μικρή συμπίεση δίσκων σπονδυλικής στήλης στους ενήλικες. Ωστόσο, αυτό είναι αντιστρέψιμο και συμβαίνει επίσης κατά τη διάρκεια καθημερινών δραστηριοτήτων.

Ενας υγιεινός τρόπος ζωής πριν από το πέρας της εφηβείας μπορεί να σας βοηθήσει να φτάσετε το μέγιστο δυνατό ύψος σας Παρόλο που μπορεί να μην μπορείτε να αλλάξετε ουσιαστικά το ύψος σας ως ενήλικας, υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να φτάσετε στο μέγιστο δυνατό ύψος σας (βάσει γενετικής προδιάθεσης) στα εφηβικά σας χρό-

νια. Συνολικά, θέλετε να είστε σίγουροι ότι τρώτε αρκετά και ότι δεν είστε ανεπαρκείς σε βιταμίνες ή μέταλλα. Αν και πολλά παιδιά τρώνε αρκετά (ή και πάρα πολύ…), η ποιότητα της διατροφής τους είναι συχνά κακή. Ασβέστιο και βιταμίνη D Εξαιτίας αυτού, πολλοί στη σύγχρονη κοινωνία είναι ελλιπείς σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη D και το ασβέστιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη των οστών και τη γενική υγεία. Το ασβέστιο από τη διατροφή μεταβάλλει την παραγωγή ορμονών κατά τρόπο που ωφελεί τα οστά σας. Η βιταμίνη D μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία των οστών. Ενας πολύ καλός τρόπος για να καταπολεμήσετε τις ελλείψεις θρεπτικών ουσιών και να προωθήσετε τη βέλτιστη ανάπτυξη των οστών σας είναι να αυξήσετε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Πρωτεΐνες Η κατανάλωση αρκετών πρωτεϊνών είναι επίσης απαραίτητη γ ι α τ η ν υγεία των οστών, αν και μερικοί εικάζουν ότι η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να βλάψει τα οστά. Ωστόσο, μια μεγάλη μετα-ανάλυση επιμέρους ερευνών διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών δεν είναι επιβλαβής για τα οστά σας. Στην πραγματικότητα, αποδείχτηκε ευεργετική για την οστική πυκνότητα της σπονδυλικής στήλης. Ενας τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεϊνών σας είναι να προσπαθήσετε να καταναλώσετε τουλάχιστον 20 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα. Καλές πηγές πρωτεϊνών είναι τα αυγά, τα πουλερικά, τα άπαχα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι σπόροι σόγιας και τα όσπρια είναι επίσης καλές πηγές. Οχι στο τσιγάρο Αλλες επιλογές τρόπου ζωής, όπως το κάπνισμα, θα μπορούσαν επίσης να επηρεάσουν το ύψος σας κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ενώ οι διάφοροι παράγοντες του τρόπου ζωής κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας μπορούν να επηρεάσουν το ύψος, το τελικό ύψος ενός ατόμου εξακολουθεί να οφείλεται κυρίως στη γενετική του προδιάθεση. Πηγή: healthview, healthline.com

32 ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Ποιες οι βασικές αρχές της Φυσικής Κατάστασης

❝

Η συστηματική άσκηση βελτιώνει σημαντικά το καρδιαγγειακό σύστημα με αποτέλεσμα και την βελτίωση της καρδιοαναπνευστικής αντοχής ή αερόβιας ικανότητας.

❞

O

ταν εξετάζετε την φυσική κατάσταση πρέπει να θυμάστε ότι είναι κάτι παραπάνω από το απλώς να γυμνάζεστε. Πριν από όλα ας ξαναθυμηθούμε τι εννοούμε με τον όρο φυσική κατάσταση ή Fitness. Η επιστήμη καθορίζει, ως φυσική κατάσταση το επίπεδο που βρίσκονται όλες οι σωματικές, ψυχικές και πνευματικές παράμετροι σε μια δεδομένη στιγμή. Στην καθημερινή γλώσσα η φυσική κατάσταση είναι ταυτόσημη με την καλή σωματική εμφάνιση, την καλή υγεία και ένα επαρκές επίπεδο ικανοτήτων. Η επίτευξη μιας καλής γενικής φυσικής κατάστασης εξαρτάται από τον βαθμό ανάπτυξης των επιμέρους ικανοτήτων που όλες μαζί και σε συνεργασία καθορίζουν το επίπεδο της. Τα επίπεδα της φυσικής κατάστασης είναι 5 και στο Fitness συνήθως αναφέρονται με τους κωδικούς Ε, δηλαδή άριστη (Ε5), πολύ καλή (Ε4), καλή (Ε3), μετρία (Ε2), κακή. Οι επιμέρους ικανότητες ή οι κύριοι παράγοντες της καλής φυσικής κατάστασης ή τα 5 βασικά συστατικά του Fitness ενός ατόμου είναι: η καρδιοαναπνευστική αντοχή ή αερόβια ικανότητα, η μυϊκή δύναμη, η μυϊκή αντοχή, η ευλυγισία-ελαστικότητα και η σύσταση σώματος. Καρδιοαναπνευστική αντοχή ή αερόβια ικανότητα Αερόβια ικανότητα είναι η δυνατότητα του σώματος, της μέγιστης

αφού το οξυγόνο είναι η καύσιμη ύλη κάθε ανθρώπου. Ενώ όσο λιγότερο οξυγόνο μπορεί να μεταφέρει και να καταναλώσει το σώμα τόσο μικρότερη είναι και η αντοχή. Η μέγιστη ικανότητα πρόσληψης οξυγόνου είναι ο βασικός δείκτης που δείχνει αν ένα άτομο έχει καλή αερόβια κατάσταση. Η συστηματική άσκηση βελτιώνει σημαντικά το καρδιαγγειακό σύστημα με αποτέλεσμα και την βελτίωση της καρδιοαναπνευστικής αντοχής ή αερόβιας ικανότητας. Παραδείγματα αερόβιων δραστηριοτήτων είναι: η κολύμβηση, το τρέξιμο, το ποδήλατο, το περπάτημα (τουλάχιστον 1 ώρα), η αεροβική (χαμηλής έντασης με μεγάλη διάρκεια) κ.α. Για την αξιολόγηση της αερόβιας ικανότητας, χρησιμοποιούνται πολλές μέθοδοι, που είναι άμεσα εξαρτώμενες από τις συνθήκες και το είδος της αερόβιας δραστηριότητας.

πρόσληψης οξυγόνου (VO2 max) κατά την διάρκεια της άσκησης στην μονάδα του χρόνου, που μπορούν να καταναλώσουν οι ιστοί ενός ατόμου. Οσο περισσότερο οξυγόνο προσλαμβάνει ένας ασκούμενος, τόσο περισσότερη ενέργεια παράγει

Μυϊκή δύναμη ή τοπική ενδυνάμωση μυών Μυϊκή δύναμη είναι η δυνατότητα των μυών του σώματος να υπερνικήσουν μια αντίσταση στην μονάδα του χρόνου. Με απλά λόγια είναι η ικανότητά σας να μεταφέρετε, να σηκώνετε, να σπρώχνετε ή να τραβάτε κάθε βαρύ φορτίο. Υπάρχουν περίπου 400 μύες, προσκολλημένοι στον σκελετό και τους τένοντες που αποτελούν το μυϊκό σύστημα. Η υψηλή αερόβια ικανότητα ενός ασκουμένου, δεν συνεπάγεται ότι θα έχει και υψηλή μυϊκή δύναμη. Η δύναμη των μυών

Το υψηλό σωματικό βάρος σε συνδυασμό με το υψηλό ποσοστό σωματικού λίπους αποτελεί αρνητικό παράγοντα της καλής φυσικής κατάστασης

ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ 33

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Η βελτίωση της μυϊκής δύναμης επιτυγχάνεται με διαλλειματικές ασκήσεις με ή χωρίς αντίσταση όπως για παράδειγμα οι ασκήσεις εδάφους, η προπόνηση με λάστιχα και βάρη

είναι ανεξάρτητη από το επίπεδο της αερόβιας ικανότητας. Η βελτίωση της μυϊκής δύναμης επιτυγχάνεται με διαλλειματικές ασκήσεις με ή χωρίς αντίσταση όπως για παράδειγμα οι ασκήσεις εδάφους, η προπόνηση με λάστιχα και βάρη. Παραδείγματα ασκήσεων τοπικής μυϊκής ενδυνάμωσης είναι: οι βυθίσεις στο δίζυγο για τα χέρια, κάμψεις χεριών με αλτήρες για δικεφάλους, πους-απς για το στήθος, ροκανίσματα για κοιλιακούς κ.α. Μυϊκή αντοχή Η μυϊκή αντοχή είναι η δυνατότητα ενός μυός ή μιας μυϊκής ομάδας, να εκτελούν μέγιστες επαναλαμβανόμενες συστολές ή να εξασκούν συνεχόμενη δύναμη ενάντια σε ένα σταθερό αντικείμενο. Ουσιαστικά η μυϊκή αντοχή, καθορίζει το πόσο που μπορεί να δουλέψει ένας μυς στο χρόνο. Μια άλλη ονομασία της μυϊκής αντοχής είναι και αντοχή στη δύναμη. Η αύξηση της μυϊκής αντοχής επιτυγχάνεται με την προπόνηση των πολλών επαναλήψεων. Παραδείγματα μεθόδων αύξησης της μυϊκής αντοχής είναι: οι ασκήσεις πολλών επαναλή-

ψεων με μικρά διαλείμματα και τέλος σετ μείωσης της αντίστασης χωρίς διάλειμμα. Ευλυγισία - Ελαστικότητα Ευλυγισία είναι η ικανότητα της κάμψης και της έκτασης των αρθρώσεων ενώ η ελαστικότητα είναι η ικανότητα των μυών να τεντώνουν και να επανέρχονται στο φυσιολογικό τους μήκος. Για την μείωση των τραυματισμών κατά την διάρκεια της προπόνησης, είναι πολύ σημαντικό ο ασκούμενος να έχει αναπτύξει αυτές τις ικανότητες σε υψηλό βαθμό. Οταν αυτές οι ικανότητες ξεπεράσουν το φυσιολογικό όριο μπορεί να είναι αίτιο πρόκλησης τραυματισμού. Για την βελτίωση αυτών των ικανοτήτων, συνήθως χρησιμοποιούνται οι ασκήσεις των διατάσεων, ειδικότερα κατά την διάρκεια της προθέρμανσης και της αποθεραπείας. Παραδείγματα μεθό-

δων βελτίωσης της ευλυγισίας-ελαστικότητας είναι: οι στατικές ή παθητικές διατατικές ασκήσεις, ενεργητικές ή δυναμικές διατατικές ασκήσεις, μέθοδος P.N.F., βαλλιστικές ασκήσεις και ασκήσεις μεγάλου εύρους. Σύσταση σώματος Η επιστήμη της ανθρωπομετρίας έχει ως σκοπό τον υπολογισμό της σωματικής σύστασης και του σωματικού τύπου (σωματότυπος). Στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης της, βασίζονταν σε μετρήσεις που περιελάμβαναν μόνο το σωματικό βάρος και το ύψος. Σήμερα όμως με την ανάπτυξη της τεχνολογίας συμπεριλαμβάνονται περισσότερες παράμετροι με αποτέλεσμα την μεγαλύτερη εγκυρότητα των αξιολογήσεων. Οταν αναφερόμαστε στην σύσταση του σώματος κατά κύριο λόγο, εννοούμε το σωματικό βάρος σε σχέση με το σωματικό λίπος. Η κληρονομικότητα και τα γενετικά χαρακτηριστικά παίζουν σημαντικό ρόλο ως προς την σύνθεση του ανθρωπινού σώματος. Επομένως και οι μεταβολές που θα συντελεστούν με την προπόνηση ή την διατροφή είναι εξαρτώμενες από τα γενετικά χαρακτηριστικά. Ενδιαφέρον όμως παρουσιάζουν εκείνοι οι παράμετροι που μπορούν να ελεγχθούν και όχι

αυτοί που καθορίζονται από τον γενετικό κώδικα. Η σύσταση του σώματος αποτελεί μια ένδειξη της καλής φυσικής κατάστασης. Ιδανική κατανομή βάρους, έχει κάποιος μόνο στην περίπτωση που συνδυάζει το ιδανικό -φυσιολογικό βάρος, το ιδανικό ποσοστό σωματικού λίπους και Δείκτη Μάζας Σώματος 25. Μέθοδοι που είναι μονομερής και βασίζονται μόνο σε ένα παράγοντα, όπως για παράδειγμα μόνο εκείνου του ποσοστού σωματικού λίπους, είναι αναξιόπιστες δίνοντας λάθος αποτελέσματα για την πραγματική κατάσταση του οργανισμού. Μέθοδοι όμως που βασίζονται στην παροχή πλήθους πληροφοριών είναι πιο αξιόπιστες και τα αποτελέσματα αυτών είναι πιο αξιοποιήσιμα στην πράξη. Το υψηλό σωματικό βάρος σε συνδυασμό με το υψηλό ποσοστό σωματικού λίπους αποτελεί αρνητικό παράγοντα της καλής φυσικής κατάστασης. Τα χαμηλά (μέσα στα φυσιολογικά όρια) ποσοστά λίπους, υψηλή ποσοστά μυών και ιδανικό σωματικό βάρος είναι μια εικόνα ενός ανθρώπου με καλή φυσική κατάσταση. Το τρίπτυχο για την βελτίωση της σύστασης του σώματος είναι η υγιεινή διατροφή, η αερόβια προπόνηση και η προπόνηση με βάρη-αντιστάσεις! Πηγή: bestrong

34 ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Τρόφιμα - ασπίδα κατά του κορωνοϊού Οι βιταμίνες με αιχμή του δόρατος την D στην πρώτη γραμμή της «μάχης» κατά του covid-19 Οι σωστές διατροφικές επιλογές θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και θα δημιουργήσουν μία ασπίδα προστασίας ενάντια στον κορωνοϊό. Επειδή η τροφή μας είναι και το φάρμακό μας, η διαμόρφωση της διατροφικής καθημερινότητάς μας μπορεί να λειτουργήσει ευεργετικά στη «μάχη» κατά του covid-19. Ενας από τους βασικότερους τρόπους αντιμετώπισης του κορωνοϊού είναι η θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Υπάρχουν ομάδες τροφών, αλλά και μεμονωμένες τροφές με τις οποίες μπορούμε να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας. Δυστυχώς, δεν υπάρχει κάποιο μαγικό τρόφιμο που μας προστατεύει από τους ιούς αλλά η επιλογή μιας σωστής διατροφής είναι σημαντική για να διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα δυνατό με στόχο να είμαστε πιο ισχυροί στην αντιμετώπιση μιας πιθανής λοίμωξης.

Σ

ύμφωνα με τις τελευταίες μελέτες σημαντικό ρόλο στην αποφυγή των λοιμώξεων του αναπνευστικού και κατ’ επέκταση και του κορωνοϊού παίζει η βιταμίνη D. Μέχρι πρόσφατα η βιταμίνη D ήταν γνωστή ως η βιταμίνη που δυναμώνει τα οστά και μας προστατεύει από την οστεοπόρωση ή άλλα μυοσκελετικά προβλήματα. Είναι επίσης διάσημη για τα οφέλη που έχει στην όρασή μας. Πλέον όμως- και μάλιστα αποδεδειγμένα- έχει σπουδαία δράση και στην καταπολέμηση των ιώσεων. Η βιταμίνη D αλληλεπιδρά άμεσα με τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την καταπολέμηση μολύνσεων της αναπνευστικής οδού, όπως είναι η βροχίτιδα. Σε σχετική έρευνα που αφορούσε ασθενείς με χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (COPD) δόθηκαν υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων βιταμίνης D για ένα χρόνο. Το συμπέρασμα; Μόνο όσοι είχαν σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης D αποκόμισαν σημαντικά οφέλη από τη θεραπεία. Γιατί μπορεί να μας προστατεύσει και από τον κορωνοϊό Προσοχή, δε λέμε πως αν παίρνουμε βιταμίνη D δε θα πάθουμε κορωνοϊό. Αν όμως είμαστε από τους «σωστούς» που θέλουν να κάνουν ό,τι μπορούν για να προστατεύσουν το οργανισμό τους, τότε καλό είναι να συμπληρώσουμε τη διατροφή μας μ’ ένα συμπλήρωμα διατροφής με βιταμίνη D. Ειδικότερα αν έχουμε έλλειψη σε αυτή. Αποδεδειγμένα η βιταμίνη D και η καθημερινή πρόσληψή της από τη διατροφή μας, μειώνει τις πιθανότητες προσβολής από αναπνευστική ίωση κατά 50%, δηλαδή πάρα πολύ! Αν σκεφτούμε λοιπόν πως ο κορωνοϊός προσβάλλει κυρίως το αναπνευστικό, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ένας οργανισμός με επάρκεια βιταμίνης D έχει αυξημένες πιθανότητες να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά έναν ιό σε σχέση με κάποιον που παρουσιάζει έλλειψη. Κι επειδή η πανδημία παίζει δυστυχώς με τις πιθανότητες και τα εξατομικευμένα κριτήρια, όπως είναι η ηλικία και το δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα, επιλέγουμε να «πάμε με τα νερά» της. Επιπλέον πληροφορίες για τη βιταμίνη D • Μένουμε σπίτι και βγαίνουμε μπαλκόνι στον ήλιο

για 20 λεπτά ημερησίως • Η βιταμίνη D βοηθάει στον έλεγχο του σακχάρου • Συμβάλλει στην πρόληψη άλλων μορφών παθήσεων (π.χ. υπέρταση) • Εξετάζουμε την επάρκειά (ή μη) της στον οργανισμό μας με ειδική εξέταση • Συμβουλευόμαστε τον θεράποντα ιατρό ή τον φαρμακοποιό μας για το συμπλήρωμα που θα λάβουμε Βασική πηγή βιταμίνης D είναι ο ήλιος (που μετατρέπει την προβιταμίνη D της επιδερμίδας σε βιταμίνη D) αλλά και κάποια τρόφιμα. Ειδικότερα, υπάρχουν 12 τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη D, οι οποίες δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινή διατροφή μας ειδικά αυτή την εποχή. Λιπαρά ψάρια Ο σολομός και ο τόνος είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης D, είτε πρόκειται για φρέσκο ψάρι είτε για κονσέρβα. Στρείδια Δεν είναι απλά μία απολαυστική επιλογή για τους λάτρεις των θαλασσινών, αλλά και μια πολύ ωφέλιμη τροφή, με μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη D. Τόφου Το αγαπημένο «τυρί» των vegetarians και vegans εμπλουτίζεται συχνά με βιταμίνη D, άρα είναι ένα τρόφιμο που θα πρέπει να σκεφτούν σοβαρά να βάλουν στο πιάτο τους και οι κρεατοφάγοι. Μανιτάρια Το ήξερες ότι τα μανιτάρια είναι το μόνο λαχανικό που μπορεί να παράγει βιταμίνη D; Μάλιστα, ειδικά τα άγρια μανιτάρια, που έχουν εκτεθεί στο φως του ήλιου έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη D. Αβγά Τα αβγά είναι από τις πιο ωφέλιμες τροφές, αλλά ειδικά ο κρόκος τους έχει ένα επιπλέον συν, ότι είναι πλούσιος σε βιταμίνη D. Γαλακτοκομικά ενισχυμένα με βιταμίνη D Στα ψυγεία των supermarkets μπορείτε να βρείτε μεγάλη ποικιλία από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι και τυρί, από ζωικό ή φυτικό γάλα, εμπλουτισμένα με βιταμίνη D. Αλλαντικά Κάποια αλλαντικά, όπως το χοιρινό και το μοσχαρίσιο σαλάμι ή η μορταδέλα Bologna, εκτός από γεύση προ-

ΔΙΑΤΡΟΦΗ 35

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

σθέτουν στη διατροφή μας και βιταμίνη D. Χοιρινό κρέας Το χοιρινό γενικά είναι τροφή πλούσια σε βιταμίνη D, ωστόσο κάποιες κοπές του κρέατος, όπως τα παϊδάκια (spareribs) έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση. Δημητριακά πρωινού Μερικά δημητριακά πρωινού είναι εμπλουτισμένα και με βιταμίνη D. Μπορείτε να δείτε ποια διαβάζοντας τα θρεπτικά συστατικά που αναγράφονται στη συσκευασία τους. Χυμοί εμπλουτισμένοι με βιταμίνη D Στην αγορά κυκλοφορούν χυμοί φρούτων εμπλουτισμένοι με βιταμίνη D. Βέβαια θα πρέπει να είσαστε ιδιαίτερα προσεχτικοί και να μην υπερβάλλετε στην κατανάλωση τους, καθώς συχνά οι συσκευασμένοι χυμοί περιέχουν ζάχαρη. Μοσχαρίσιο συκώτι Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι μία εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, ενώ από την έχει λιγότερες θερμίδες από μία μπριζόλα, άρα θεωρείται καλύτερη επιλογή. Μαργαρίνη Το αγαπημένο σου άλειμμα για τις φρυγανιές σου προσφέρει και βιταμίνη D, εκτός από ωραία γεύση. Ακόμη κάποια βασικά στοιχεία που οφείλουμε να προσέχουμε να μην λείπουν από τη διατροφή μας ώστε να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας έναντι του κορωνοϊού είναι τα εξής:

Βιταμίνη C Είναι ένας φυσικός ενισχυτής του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Βρίσκεται κυρίως στα εσπεριδοειδή, όπως το πορτοκάλι και το λεμόνι. Πίνοντας ένα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ή ένα ποτήρι ζεστό νερό με χυμό λεμονιού μπορεί να μας βοηθήσει να αυξήσουμε τα επίπεδα βιταμίνης C στο σώμα.

Βιταμίνη Α Η βιταμίνη Α βοηθάει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα διατηρώντας τη φυσική άμυνα του σώματος. Σπουδαίες πηγές βιτα-

μίνης Α είναι τρόφιμα όπως το σπανάκι, τα καρότα και οι γλυκοπατάτες.

Προβιοτικά Η λήψη προβιοτικών είναι πολύτιμη για την αποκατάσταση των επιπέδων των υγιών βακτηρίων στο σώμα μας τα οποία μας προστατεύουν από τις λοιμώξεις. Μια πολύ καλή πηγή προβιοτικών είναι το κεφίρ.

Ενυδάτωση Είναι σημαντικό να πίνουμε 6-8 ποτήρια υγρών κάθε μέρα. Ενα ζεστό πράσινο τσάι θα μας ενυδατώσει, θα μας ζεστάνει αλλά και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καθώς είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες.

Αποφυγή αλκοολούχων ποτών Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει μια σύνδεση μεταξύ της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ και της ανοσοποιητικής λειτουργίας. Συγκεκριμένα άνθρωποι που πίνουν μεγάλες ποσότητες αλκοολούχων ποτών είναι πιο ευάλωτοι σε αναπνευστικές λοιμώξεις και έχουν πολύ χαμηλότερο ρυθμό ταχύτητας ανάρρωσης.

Βότανα και τροφές με θεραπευτικές ιδιότητες Υπάρχουν κάποια βότανα και τροφές που μπορεί μας ανακουφίσουν από τα συμπτώματα μιας πιθανής λοίμωξης όπως είναι τα αφεψήματα μέντας και ευκαλύπτου, το έλαιο ρίγανης,

ο κουρκουμάς, το τζίντζερ, το σκόρδο, η πρόπολη και ο ζωμός κρέατος, χωρίς, ωστόσο, αυτή η δράση να έχει αποδειχθεί επιστημονικά. Δεν κάνει όμως κακό να συμπεριλάβουμε κάποια από αυτά στο διαιτολόγιό μας. Αλλες συνηθισμένες τροφές με ξεχωριστές ιδιότητες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι: Το μέλι: Εχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων, της γρίπης και του πονόλαιμου. Το σκόρδο (περιέχει αλισίνη): Βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού κατά των μυκήτων και των βακτηριδίων. Πέρα από μια σωστή διατροφή στην προσπάθειά μας να καταπολεμήσουμε μια ασθένεια μπορούμε να χρησιμοποιούμε παράλληλα και βότανα για να επιτύχουμε γρηγορότερα τη θεραπεία. Πράσινο τσάι: Εχει ευεργετική δράση κατά του κρυολογήματος, χάρη στην αντιοξειδωτική δράση των πολυφαινολών. Τσάι του βουνού: Εχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση που ενισχύει το ανοσοποιητικό και αντιμετωπίζει τις ιώσεις και τα κρυολογήματα. Φασκόμηλο: Το φασκόμηλο είναι γνωστό και ως «βότανο της μακροζωίας». Συστήνεται ιδιαίτερα για την τόνωση της άμυνας του ορ-

Αν σκεφτούμε λοιπόν πως ο κορωνοϊός προσβάλλει κυρίως το αναπνευστικό, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ένας οργανισμός με επάρκεια βιταμίνης D έχει αυξημένες πιθανότητες να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά έναν ιό σε σχέση με κάποιον που παρουσιάζει έλλειψη.

γανισμού. Εχινάκεια: Διαθέτει ισχυρή αντιμικροβιακή και αντικαταρροϊκή δράση και θεωρείται πολύ δραστική στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Astragalus: Εχει αντιοξειδωτική δράση κατά των ελεύθερων ριζών και έχει πολύ καλά αποτελέσματα στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Γλυκόριζα: χρησιμοποιείται κυρίως για να αντιμετωπίσει συμπτώματα ασθένειας που έχει ήδη εκδηλωθεί.

Pau d’arco: Πρόκειται για το φλοιό ενός φυτού που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Η δράση του είναι τόσο προληπτική όσο και θεραπευτική.

Schisandra: Πρόκειται για καρπό πολύ ευεργετικό για τη λειτουργία των πνευμόνων και του ανοσοποιητικού συστήματος. Σιβηριανό Ginseng: θεωρείται ότι έχει πολύ καλά αποτελέσματα ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος. Σπιρουλίνα: Το «θαυματουργό φύκι» θεωρείται μια πλήρης τροφή που περιλαμβάνει όλα τα βασικά αμινοξέα, περισσότερες από εκατό πολύτιμες για τον οργανισμό θρεπτικές ουσίες, αντιοξειδωτικά στοιχεία, μεγάλη ποσότητα σιδήρου και πρωτεΐνης. Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Πρόπολη: μείγμα κηρωδών και ρητινωδών ουσιών, με αντιοξειδωτική και αντιβιοτική δράση που αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τους ιούς, τόσο σε προληπτικό επίπεδο όσο και κατά την εκδήλωσή τους. Ως εκχύλισμα θεωρείται ιδανικό για γαργάρες και ψεκασμούς του λαιμού για την απομάκρυνση των μικροβίων. Επιπλέον το σιταρόχορτο, η αλόη ,τα φύλλα ελιάς και το γανόδερμα αποτελούν τους πιο ισχυρούς συμμάχους μας για ένα δυνατό ανοσοποιητικό. Πηγές: ormifc.com, metropolitanhospital.gr, checkincyprus.com, tofarmakeiomou.gr, olivemagazine.gr

36 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Από την Νεφέλη με αγάπη

Τι τρώνε στα Μοναστήρια την Τυρινή Οι μοναχοί κάνουν την πιο σωστή διατροφή, αφού δεν τρώνε καθόλου κρέας, σπάνια ψάρια και τρέφονται με όσπρια, λαχανικά και φρούτα, τρώνε μόνο δυο φορές την ημέρα, κινούνται συνεχώς και μετά ξεκουράζονται. Δεν τρώνε λίπη και καρυκεύματα, ούτε βούτυρο, μαργαρίνες, κρέμα γάλακτος. Μόνο ελαιόλαδο και ελιές, ψωμί που φτιάχνουν οι ίδιοι. Σπάνια καταναλώνουν καλαμάρια, χταπόδια και σουπιές και αυτό κυρίως την περίοδο των νηστειών και μόνον. Καταναλώνουν χωρίς περιορισμό χόρτα, μανιτάρια και φρούτα του δάσους (αγριοφράουλες, κούμαρα, βατόμουρα, κράνα, κάστανα κ.ά.) και πίνουν κρασί, τσίπουρο, καφέ, τσάι με συνοδευτικά λουκούμια και χαλβά. Αυτές οι συνταγές που θα διαβάσετε είναι από 4 διαφορετικά μοναστήρια τις ημέρες που δεν απέχουν από το λάδι, ή μετά τις μεγάλες νηστείες και τρώνε άφοβα τυριά, αυγά και πίτες.

Χωριάτικη μακαρονόπιτα Υλικά • 1 πακέτο φύλλο κρούστας • 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο • 2 κ.σ. βούτυρο • 5 αυγά • 1 γιαούρτι των 200 γραµ.

• 2½ φλ. γάλα • 500-600 γραµ. φέτα • αλάτι, πιπέρι • 1/2 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα Εκτέλεση Για την χωριάτικη μακαρονόπιτα με αυγά και γιαούρτι, πρώτα βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε καλά και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει όσο ακόμα τα μακαρόνια είναι ζεστά. Αφήνουμε τα μακαρόνια να κρυώσουν για λίγο. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, προσθέτουμε το γάλα και το τυρί σε τρίμματα. Αλατοπιπερώνουμε, και περιχύνουμε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε να κρεμώσουν γύρω γύρω τα μακαρόνια. Σε βαθύ ταψί 36 ή 38 εκ. στρώνουμε τα έξι φύλλα λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα.

Αδειάζουμε τη γέμιση της μακαρονόπιτας και ισιώνουμε την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Σκεπάζουμε τη βλάχικη πίτα με τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας τα ενδιάμεσα. Γυρίζουμε τις άκρες των φύλλων στρίβοντάς τα σε κόθρο περιμετρικά. Χαράζουμε την επιφάνεια της μακαρονόπιτας σε κομμάτια. Ραντίζουμε όλη την επιφάνεια με λίγο ελαιόλαδο. Πεταχτά με τα δάχτυλα ραντίζουμε την επιφάνεια της μακαρονόπιτας με λίγο νερό.

Γλυκιά μπουγάτσα με τυρί Υλικά • ½ κιλό φύλλα κρούστας • ½ κιλό ανθότυρο • 1/4 κιλού μανούρι • 1/4 φλιτζανιού γάλα • 1 κουταλιά κορν φλάουρ • 4 αυγά • 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη • 4 βανίλιες • Ζάχαρη άχνη και κανέλλα για το πασπάλισμα Εκτέλεση

Ψήνουμε την πίτα σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσει καλά. Η μακαρονόπιτα βγαίνει φουσκωτή σαν σουφλέ από το φούρνο. Πρέπει να κρυώσει λίγο και μετά να την κόψετε σε κομμάτια.

Τυρόπιτα με πιπεριές

Χτυπάμε στο μίξερ το ανθότυρο και το μανούρι. Ανακατεύουμε το γάλα με το κορν φλάουρ. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις 4 βανίλιες. Αναμειγνύουμε και δουλεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά μαζί. Στρώνουμε τα μισά φύλλα στο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει. Στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα στο ταψί και τα χαράζουμε. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά της ώρας. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα.

Υλικά

Εκτέλεση

• 500 γρ. φύλλα κρούστας • ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο • 750 γρ. γάλα • 1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι • 6 αυγά • 750 γρ. τυρί φέτα • 1 κιλό πιπεριές • 5-6 ντομάτες • αλάτι, πιπέρι • 200 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων • 1 ποτήρι του κρασιού γάλα

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια θερμοκρασία, ώσπου να πήξει. Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στην κρέμα μόλις κρυώσει. Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί και το πιπέρι. Τηγανίζουμε ελαφρά τις πιπεριές, βγάζουμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε κομματάκια. Σοτάρουμε στο βούτυρο τις ντομάτες κομμένες σε φέτες. Στρώνουμε τα μισά φύλλα και τα βουτυρώνουμε. Απλώνουμε το μείγμα του τυριού στα φύλλα και βάζουμε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες. Καλύπτουμε την πίτα με τα υπόλοιπα φύλλα και βρέχουμε το τελευταίο φύλλο με λίγο γάλα. Ψήνουμε την πίτα στους 200 βαθμούς.

ΜΟΔΑ 37

Minimalism vs Maximalism: Τα beauty looks που ξεχώρισαν στη MFW

Δ

ιανύουμε την τρίτη εβδομάδα του fashion month και βρισκόμαστε ήδη στον τρίτο προορισμό μας, το Μιλάνο. Στη Νέα Υόρκη είδαμε τη φυσική υφή στα μαλλιά και το natural looking μακιγιάζ να «ψηφίζεται» σχεδόν καθολικά από τους σχεδιαστές, ενώ στο Λονδίνο είδαμε μια απρόσμενη αύξηση της δημοτικότητας του ροζ χρώματος στο μακιγιάζ και των εντυπωσιακών βικτωριανών updos. Οι σχεδιαστές στην Εβδομάδα Μόδας του Μιλάνου φαίνεται -μέχρι στιγμής τουλάχιστον- να διχάζονται με άλλους να επιλέγουν τη μινιμαλιστική οδό σε ό,τι έχει να κάνει το beauty look των μοντέλων τους και με άλλους να έχουν μια πιο μαξιμαλιστική οπτική. Ακολουθούν τα looks που ξεχώρισαν στο catwalk: Blumarine Με τις Y2K τάσεις να έχουν κάνει δυναμικό comeback ύστερα από την κυριαρχία των 1990s trends, τα στρας στο σώμα ήταν αναμενόμενο ότι θα κάνουν κάποια στιγμή την εμφάνισή τους στο catwalk. Αυτή η στιγμή ήρθε και ο «ένοχος» δεν είναι άλλος από τον πιο young oriented οίκο, τον οίκο Blumarine. Η makeup artist Inge Grognard διατήρησε την επιδερμίδα των μοντέλων φρέσκια, ενώ τόνισε ελαφρά τα μάτια τους με ροζ σκιές και τα χείλη με ροζ gloss. Το focal point ήταν φυσικά τα στρας που σχημάτιζαν πεταλούδες πάνω από το στήθος πολλών μοντέλων.

Prada Ο hairstylist Guido Palau μετά τα blunt κουρέματα που ενθουσίασαν το beauty κοινό την περασμένη σεζόν, επανήλθε με απρόσμενα slicked-back χτενίσματα, που δεν θύμιζαν τίποτα από ό,τι έχουμε δει τα τελευταία χρόνια. Οσον αφορά το μακιγιάζ, η Dame Pat McGrath επέλεξε να τονίσει τα μάτια ορισμένων μοντέλων με μεταλλικές σκιές, για όλα προτίμησε ένα no makeup makeup look που χαρακτηριζόταν από λαμπερή επιδερμίδα, καλά ενυδατωμένα χείλη και πλούσια φυσικά φρύδια.

Max Mara Το «urban - country» στιλ της συλλογής ολοκληρώθηκε με ελεύθερα επιμελώς ατημέλητα μαλλιά δια χειρός Holly Smith, τα οποία μερικές φορές είχαν καλυφθεί με μεταξωτά μαντήλια, αποτίοντας φόρο τιμής στη δεκαετία του 1950, τότε που ιδρύθηκε ο οίκος. Σε ό,τι αφορά το μακιγιάζ, η έμφαση δόθηκε στα μάτια με τον makeup artist, Tom Pecheux, να τα τονίζει με ένα single-eyeshadow look. Η χακί matte σκιά που χρησιμοποιήθηκε κολάκευε εξαιρετικά τα πράσινα και καφέ κομμάτια της συλλογής, ενώ η λαμπερή επιδερμίδα, το μίνιμαλ ρουζ και τα glossy χείλη επέτρεπαν στα μάτια να είναι το κέντρο της προσοχής.

Alberta Ferretti Η Alberta Ferretti βρήκε τη χρυσή τομή μεταξύ της χωρίστρας στο πλάι και εκείνης στο κέντρο. Τα μαλλιά

των μοντέλων είχαν χωριστεί χωρίς κάποια ιδιαίτερη συμμετρία στο κέντρο, δημιουργώντας μια off-center χωρίστρα, πριν πιαστούν πίσω σε χαμηλά chignons από τον hairstylist Sebastien Richard. Εμπνεόμενος από το μίνιμαλ στιλ που χαρακτηρίζει της δημιουργίες της σχεδιάστριας, ο makeup artist Petros Petrohilos διατήρησε τα πρόσωπα των μοντέλων φρέσκα και τα φρύδια τους φυσικά πλούσια, τονίζοντας ελαφρώς τα μάτια τους με μία σκιά σε taupe χρώμα.

No. 21 Ο makeup artist Luciano Chiarello δημιούργησε αυστηρά smoky eye looks με έντονα wings και διακριτική λάμψη στην εσωτερική γωνία από ασημί σκιά με μεταλλικό φινίρισμα. Το αποτέλεσμα; Ενα εντυπωσιακό σύγχρονο goth look. O hairstylist Paolo Soffiatti ήρθε σε πλήρη αντίθεση με το μαξιμαλιστικό μακιγιάζ, αφήνοντας τα μαλλιά των μοντέλων ελεύθερα και ενισχύοντας τη φυσική υφή τους -μια στιγμή deja vu από την Εβδομάδα Μόδας της Νέας Υόρκης.

Missoni Η έμπνευση του beauty look των μοντέλων στην παρουσίαση της νέας συλλογής Missoni φαίνεται πως αντλούσε έμπνευση από τις γυναίκες της δεκαετίας του 1970 και τον δυναμισμό που τις χαρακτήριζε. Οι χωρίστρες στη μέση, οι αυστηρές -σχεδόν γεωμετρικές- full αφέλειες, τα ολόισια μαλλιά και το φυσικό barely there μακιγιάζ ήταν τα βασικά στοιχεία του.

Fendi Για τον οίκο Fendi, ο hairstylist Guido Palau δημιούργησε για μερικά μοντέλα cornrows που κατέληγαν σε χαμηλά buns, ενώ σε άλλα άφησε τα μαλλιά τους ελεύθερα δημιουργώντας έντονες πλαϊνές φράντζες, οι οποίες στη συνέχεια στερεώθηκαν πάνω από τα αφτιά με χρυσά hair clips. H συμβολή του makeup artist Peter Philips στο beauty look ήταν η λαμπερή, φρέσκια επιδερμίδα που χάρισε στα μοντέλα και τα πλούσια φυσικά φρύδια. Πηγή: madamefigaro

38 ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ

Ασκήσεις Νοητικής Ενδυνάμωσης 1. Γράμματα και αριθμοί Δίνονται τα γράμματα Β Α Θ Ε Β Α και οι αριθμοί 1 9 12 15 17 19 20. Αφού μετατρέψετε τα γράμματα σε αριθμούς και τους αριθμούς σε γράμματα, να συμπληρώσετε τα κενά τετραγωνίδια.

2. Λογικά τρίγωνα Να βρεθούν οι τιμές των x, y, z.

3. Πυραμίδες Να συμπληρώστε τα κενά στις πυραμίδες.

4. Αλυσίδα λέξεων

Στολές για τις Απόκριες έγιναν... Τσιόδρας και Παγώνη Ξ

αφνικά στην ζωή μας εισέβαλε ο Σωτήρης Τσιόδρας, μαζί με τον κορωνοϊό και αδιαμφισβήτητα είναι ένα από τα πρόσωπα του τελευταίου έτους. Πέρυσι το Πάσχα έγινε λαμπάδα! Οι φετινές Απόκριες, αν και διαφορετικές από ό,τι γνωρίζαμε μέχρι σήμερα, θα εορταστούν με τους πολίτες να έχουν στη διάθεσή τους πολύ ευφάνταστες στολές. Πέρα από την στολή Τσιόδρα με λεζάντα: «Αυτές τις Απόκριες ντυθείτε Σωτή-

ρης και γίνετε ο Σωτήρας τους», υπάρχει και ντύσιμο Ματίνα Παγώνη. Στις αποκριάτικες στολές υπάρχει βέβαια και το ντύσιμο της Ματίνας Παγώνη. «Είναι γνωστό ότι «Το πεπόνι παγώνει ενώ το παγώνι δεν πεπώνει». Ομως το μείζον ερώτημα είναι: «Η Παγώνη μαντρώνει;», αναφέρει σε διαφήμισή του γνωστό κατάστημα. Πηγές: in.gr, newsmag

Συμπληρώστε την κλειστή αλυσίδα λέξεων, που προκύπτουν η μία από την άλλη με αφαίρεση γραμμάτων (-), πρόσθεση (+) και αναγραμματισμό.

Ενδεικτικές απαντήσεις

Τις ασκήσεις νοητικής ενδυνάμωσης δημιουργεί αποκλειστικά για το «Περιοδικό» ο Xημικός-Μηχανικός, εκπαιδευτικός-ερευνητής και κατασκευαστής γρίφων, Σπύρος Καρέκος.

ΣΤΗΛΕΣ 39

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

Ρωτήστε...

Απαντά η Σταυρούλα Τσούτσα CErtiFiED PrOFEssiONAl liFE AND CArEEr COACH

Για οτιδήποτε σας απασχολεί σχετικά με τις σχέσεις ή προσωπικά ζητήματα απευθυνθείτε στο email stavroula@ekirikas.com ή National Herald, iNC. 37-10 30 st. l.i.C., NY 11101

Ο έφηβος γιος μου παίζει συνέχεια βιντεοπαιχνίδια. Μήπως έχει εθιστεί; Αγαπητή Σταυρούλα, Είμαι 50 χρονών και έχω ένα γιο στην εφηβεία. Πάντα του άρεσαν τα ηλεκτρονικά παιχνίδια, αλλά τον τελευταίο καιρό είναι το μόνο με το οποίο ασχολείται. Κάθε φορά που προσπαθώ να του μιλήσω, μου λέει πως δεν τον καταλαβαίνω, πως όσο αναγκάζεται λόγω της πανδημίας να είναι κλεισμένος στο σπίτι, είναι ο μόνος τρόπος να επικοινωνεί με τους φίλους του, με τους οποίους παίζουν μαζί online, και ότι από τη στιγμή που είναι εντάξει στις υποχρεώσεις του δεν πρέπει να ανακατεύομαι στο πώς περνάει τον ελεύθερο χρόνο του. Η αλήθεια είναι πως τα πηγαίνει πολύ καλά στο σχολείο, οι βαθμοί του είναι άριστοι. Ωστόσο, ανησυχώ πολύ, γιατί φέτος θα δώσει εξετάσεις για το πανεπιστήμιο, και δεν τον βλέπω να προσπαθεί όσο θα έπρεπε. Περισσότερο παίζει παρά διαβάζει. Θα ήθελα να ρωτήσω δυο πράγματα. Πώς μπορώ να καταλάβω αν έχει εθιστεί στα ηλεκτρονικά παιχνίδια κι αν πιστεύετε πως θα ήταν αποτελεσματικό να του κλείσω το Ιντερνετ. Πολλές φορές σκέφτομαι να το κάνω, αλλά φοβάμαι πως μπορεί να φέρει ακόμα μεγαλύτερη ρήξη στις σχέσεις μας. Να σημειώσω ακόμα ότι τον μεγαλώνω μόνη μου. Μάχη Αγαπητή Μάχη, Το φαινόμενο της προσκόλλησης των παιδιών και των εφήβων στις ηλεκτρονικές οθόνες είναι, δυστυχώς, συνηθισμένο ειδικά στις μέρες μας. Τα παιδιά από πολύ μικρά έρχονται σε επαφή με το διαδίκτυο και τα βιντεοπαιχνίδια τα οποία σταδιακά γίνονται αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Πολλές φορές εμείς οι γονείς ανησυχούμε υπερβολικά για αυτή την κατάσταση χωρίς να σκεφτόμαστε ότι όπως κάθε νόμισμα, έτσι και η ενασχόληση με τα ηλεκτρονικά παιχνίδια έχει δύο πλευρές. Τα ηλεκτρονικά παιχνίδια εξασκούν την προσοχή και τη μνήμη, καλλιεργούν τη στρατηγική ικανότητα, τη φαντασία, την ικανότητα επίλυσης προβλημάτων. Βοηθάνε ιδιαίτερα τα παιδιά με έλλειψη αυτοεκτίμησης να ενισχύσουν την εμπιστοσύνη στις ικανότητές τους, ενώ πολλοί ειδικοί ισχυρίζονται ότι είναι μέσο έκφρασης ενεργητικότητας και κοινωνικοποίησης. Μέσα από τα παιχνίδια στο διαδίκτυο τα παιδιά μιλούν με συνομηλίκους τους, νιώθουν ότι εντάσσονται σε μία ευρύτερη ομάδα όπου γίνονται αποδεκτά. Επομένως, στην εποχή της πανδημίας που τα παιδιά μας είναι κλεισμένα μέσα στο σπίτι, η επικοινωνία με τους συνομηλίκους με τη βοήθεια των ηλεκτρονικών μέσων και των παιχνιδιών είναι σημαντική. Πώς μπορούμε όμως, να καταλάβουμε ότι το παιδί μας έχει εθιστεί στα ηλεκτρονικά

παιχνίδια; Ενα παιδί μπορεί να έχει εθιστεί στο gaming, όταν δυσκολεύεται να το ελέγξει και όταν η επιθυμία του να παίξει υπερισχύει σε σχέση με τις υπόλοιπες καθημερινές δραστηριότητες. Για παράδειγμα, ένα παιδί μπορεί να έχει εθιστεί στα βιντεοπαιχνίδια, όταν πέφτουν οι επιδόσεις του στο σχολείο, όταν προτιμάει να μένει κλεισμένο και να παίζει αντί να συναντάει τους φίλους του ή να ασχολείται με δραστηριότητες έξω από το σπίτι, όταν χρησιμοποιεί τα βιντεοπαιχνίδια ως μέσο αντιμετώπισης των προβλημάτων της ζωής του. Επίσης, τα παιδιά που είναι εθισμένα από τα ηλεκτρονικά παιχνίδια μπορούν να μιλούν συνεχώς για αυτά, να παίζουν για ώρες και να γίνονται επιθετικά, όταν κάποιος τους διακόπτει. Πολλές φορές παρουσιάζουν σωματικά προβλήματα, όπως πονοκεφάλους ή κόκκινα μάτια και οι καθημερινές τους ανάγκες, όπως το φαγητό και ο ύπνος, δεν ακολουθούν ένα σταθερό πρόγραμμα. Εσείς από αυτά που μου γράφετε, έχετε ένα γιο που είναι πολύ καλός μαθητής, πράγμα που σημαίνει ότι είναι υπεύθυνος και συνεπής στις υποχρεώσεις του. Παρόλο που πολλοί γονείς ανησυχούμε βλέποντας τα παιδιά μας να περνάνε ώρες παίζοντας βιντεοπαιχνίδια με τους φίλους τους, θα πρέπει να κατανοήσουμε πόσο περιορισμένες δυνατότητες έχουν αυτή την περίοδο για παρέες και συναναστροφές με συνομήλικους. Πολλά παιδιά δεν

πηγαίνουν ούτε στο σχολείο, μαθαίνουν από το σπίτι και δυστυχώς η μόνη διέξοδος που έχουν είναι να βρίσκονται με τους συνομηλίκους τους διαδικτυακά. Ελέγξετε, λοιπόν, τις επιδόσεις του γιου σας, μιλήστε με τους δασκάλους του, ρωτήστε ποια είναι η εικόνα του στην τάξη, αν είναι κουρασμένος, αν συμμετέχει, αν δείχνει ενδιαφέρον. Ετσι θα καταλάβετε καλύτερα, αν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Ωστόσο, αν παρατηρήσετε στον γιο σας κάποια ανησυχητικά σημάδια, όπως αυτά που αναφέρθηκαν πιο πάνω επικοινωνήστε άμεσα με κάποιον ειδικό που να ασχολείται με την εξάρτηση από ηλεκτρονικά παιχνίδια. Σε κάθε περίπτωση συζητήστε μαζί του, εκφράστε του με ειλικρίνεια, ηρεμία και αγάπη τους προβληματισμούς σας με τρόπο που να μην τον κατηγορείτε και να μην τον πιέζετε. Είναι προτιμότερο να του πείτε «Ανησυχώ, όταν σε βλέπω για πολλές ώρες απορροφημένο στο παιχνίδι και θα ήθελα να το συζητήσουμε» παρά «Τι είναι αυτά που κάνεις; Δεν θα περάσεις έτσι στο πανεπιστήμιο, δε θα κάνεις τίποτα στη ζωή σου». Ολοι μας όταν μας επικρίνουν κλεινόμαστε στον εαυτό μας, κόβουμε την επικοινωνία ή γινόμαστε επιθετικοί. Δεν νομίζω ότι θα ήταν σκόπιμο να κόψετε το διαδίκτυο, σε ένα αγόρι που είναι τόσο μεγάλο ώστε να δίνει εξετάσεις για το πανεπιστήμιο. Η πράξη αυτή δείχνει έλλειψη εμπιστοσύνης και αυταρχικότητα και μάλλον μόνο αρνητικές συνέπειες μπορεί να έχει.

Ενα παιδί μπορεί να έχει εθιστεί στα βιντεοπαιχνίδια, όταν πέφτουν οι επιδόσεις του στο σχολείο, όταν προτιμάει να μένει κλεισμένο και να παίζει αντί να συναντάει τους φίλους του ή να ασχολείται με δραστηριότητες έξω από το σπίτι, όταν χρησιμοποιεί τα βιντεοπαιχνίδια ως μέσο αντιμετώπισης των προβλημάτων της ζωής του

O «Εθνικός Κήρυκας» του Σαββατοκύριακου

40

ΣΑΒΒΑΤΟ 6 - ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2021

$63.99*

TΩΡΑ ΜΟΝΟ

ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ

Εκπτωση 20% Η­προσφορά­λήγει­σύντομα

*H­τιμή­ισχύει­μόνο­στην­περιοχή­της­μητροπολιτικής­Νέας­Υόρκης

✂

email: subscriptions@ekirikas.com • 718 784-5255, ext. 108 Ονομα: Διεύθυνση:

Πόλη:

Πολιτεία

Zip Code:

Τηλέφωνο:

E-mail

q American Express

q Master Card

q Visa

q Discover

ab

Aρ. πιστωτικής κάρτας: NATIONAL­HERALD­ 37-10­30th­Street,­ Long­Island­City,­ N.Y.­11101-2614­ Tel.:­(718)­784-5255­ FAX:­(718)­472-0510

Ημερομηνία λήξης:

Security Code

Υπογραφή: Επιστρέψατε­την­κάρτα­με­την­επιταγή­σας­πληρωτέα­στο:­National­Herald,­Inc.,­ή­χρεώστε­την­πιστωτική­σας­κάρτα.

www.ekirikas.com