DIEZ LUGARES PARA SABOREAR LAS DALIAS

TEN PLACES TO TASTE LAS DALIAS

Las Dalias es mucho más que un mercadillo. La oferta gastronómica se ha convertido por méritos propios en uno de los grandes atractivos de este lugar y la variedad es uno de sus puntos fuertes. Esta temporada pone toda su atención en un estilo de cocina sostenible y saludable, donde el producto local y fresco es el ingrediente principal, sobre todo en el Restaurante y el Café.

El concepto sobre el que se funda esta renovación es el de una cocina directa, con pescados, verduras y frutas de estación. Platos que huyen de las complicaciones y dan el protagonismo a una materia prima muy bien seleccionada, que conecta directamente con el sabor de lo tradicional, del campo ibicenco, de la tierra y del Mediterráneo.

Te invitamos a perderte por los rincones de Las Dalias para descubrir los diferentes puntos gastronómicos escondidos entre los puestos del mercadillo y el jardín. Disfruta de una gran variedad de zumos naturales o déjate sorprender por los sabores de nuestras pizzas caseras. También puedes tentarte con los sabores del oriente en nuestra jaima Tajín & Tea o darte un capricho mexicano en la barra de Tacos & Tequila. Si eres más de comida a pie de calle, pues te esperamos en nuestra food truck. Y aún hay más…

Las Dalias is much more than a flea market. Here, the culinary options have become a main attraction by their own merits, and variety is definitely one of their strong suits. This season, Las Dalias is focusing on a sustainable and healthy cuisine style that places the spotlight on fresh, local produce, especially at the Restaurant and Café.

The underlying basis of this renovation is the direct cuisine concept, with seasonal fruit, vegetables and fish. Dishes that steer clear of complications and feature very carefully selected ingredients, connecting directly with the traditional flavours of the Ibizan countryside, the land and the Mediterranean.

We invite you to wander through the corners of Las Dalias and discover the different food points that are hidden among the flea market stalls and garden. Enjoy a wide variety of natural juices and be amazed by the flavours of our homemade pizzas. You can also indulge in the flavours of the East, at our Tajine & Tea tent, or enjoy a Mexican treat at the Tacos & Tequila bar. If you’re more of a street food lover, then we’ll be awaiting you at our food truck. And there’s still more...