CuriOsO A14
jueves 14 dE MArzO dE 2013 La Hora quiTO, ECuAdOr
Conozca las 10 comidas más raras del mundo
Las distintas culturas de cada país poseen su propia gastronomía y en algunos casos ésta resulta extravagante. Uno de los mayores placeres que tienen las personas es poder saborear su receta favorita. Pero, qué sucede si viaja a otra nación y se encuentra en el menú con platos como: café con excremen-
to de gato civeta o un huevo con embrión. ¿Se atrevería a servirse uno de esos? Conozca los 10 platos más extraños que son consumidos. TERRA.COM/LAHORA
Vino de gaviota No es una bebida habitual en las °licoreras o supermercados. Se trata
de un invento de los Inuit (esquimales que habitan las regiones árticas de América y Groenlandia), que se vieron en la necesidad de crear una líquido que calentara las frías noches del Ártico y para eso tomaron una gaviota muerta, la sumergieron por varios días en una botella de agua y la dejaron al sol y así ‘nació’ este exótico vino.
Pastel de aleta de foca Se consume frecuentemente en la época de la Pascua y es una tradición en la °provincia canadiense de Terranova. Aparte de su ingrediente principal, también se utilizan raíces vegetales y grasa de cerdo.
Café con excrementos de civeta ° Es considerado como una exquisitez en algunas partes de Asia. Estos granos de café son tostados después de pasar por el sistema digestivo del gato civeta. Por esta razón, los agricultores permiten que esos animales coman sus cosechas para posteriormente recoger sus heces y luego preparar una bebida con chocolate.
Balut ° Este plato es conocido por algunas personas como huevos
Patas de pollo ° Una parte común de la cocina asiática, de Jamaica, de Perú y de Ecuador usan las patas de pollo para preparar sopa o servirse solamente con o con salsa de frijol negro.
con piernas, porque se lo consume cuando el embrión del pollo está casi desarrollado, es decir, ya con plumas, patas y otros órganos. En Filipinas usualmente digieren esta preparación.
Durian ° Es una fruta cuyo olor hace correr, puesto que huele tan desagradable que se compara con excrementos de cerdo y así lo describió el novelista Anthony
Pulpos vivos comensales resulta complicada la práctica de comerlos vivos, °peroParaparaalgunos los japoneses y los coreanos se trata de una fiesta culinaria. Los
Burgess: “Es como comer dulce de frambuesa en el baño”. Sin embargo es muy consumida en el sudeste asiático.
pulpos son servidos en el plato cuando aún se mueven, incluso usan su tentáculos para pegarse a los palitos y evitar ser comidos.
Kumis o Airag Está elaborada con leche de °yegua fermentada. Es una bebida Pez globo ° Aunque este plato no es repugnante el pez globo o fugu debe comerse con mucho cuidado, puesto que puede ser mortal si no está debidamente prepara-
do. Su hígado, sus ovarios y su piel contienen una gran cantidad de tetradoxina, un veneno para el cual no existe un antídoto conocido.
importante para muchas culturas de Asia Central. Su sabor es amargo, ligeramente alcohólico y posee una rica fuente de vitaminas y minerales. sugERENCiAs O TEMAs para la sección curioso@lahora.com.ec
Ratas roedores son envueltos en hojas de plátano para posteriormente ser vendidos °enEsos los mercados callejeros como un regalo que puede llevarse a una cena. Algunas veces son asados o fritos. Se los consume en Vietnam, China, Tailandia y Laos