Carambola:
agro efectivo
la fruta estrella
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martes 03 de noviembre de 2015 La Hora los rios
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La plaga que ataca las frutas Las moscas de las frutas ‘C. Capitata’ y ‘Anastrepha spp’, son las plagas que mayores pérdidas económicas causan en agricultura, no sólo en Ecuador sino a nivel mundial, por el daño que causan en la pulpa del fruto deteriorando su calidad y haciéndolo no apto para el consumo, lo que afecta a la comercialización a nivel nacional e internacional. El instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) a través del Departamento Nacional de Protección Vegetal de la Estación Experimental Boliche, ubicada en la provincia del Guayas, después de la investigación realizada con fondos Cereps, ha validado el control biológico de larvas de moscas cOnSIderAcIón. Las plagas de la fruta mediante un ene- devastan a los frutos. migo natural, la avispa La Libertad, atacando Diachasmimorpha lonTOME NOTA frutos de almendro, cigicaudata, con muy bueruelo, guayabo, papaya nos resultados. plagas afecUno de los requisitos las tan cruelmente a y café; en El Oro: Huaquillas y Arenillas; en para acceder a mercados los frutos. las suelen internacionales es que pérdidas ser de gran mag- Manabí se encuentra en 5 parroquias urbalas frutas deben estar li- nitud para los agricultores a nas del cantón Portobres del daño que causa nivel nacional. viejo atacando frutos esta plaga y que está disde almendro, ciruelo, tribuida en la provincia guayabo, carambola del Guayas en: Durán, Yaguachi (Virgen de Fátima), y pechiche. (http://www.dicyt.com) Santa Elena, Playas, Salinas y
Es tolerante a las inundaciones Los árboles de carambola están bien adaptados a varios tipos de suelo con buen drenaje. Ellos crecen mejor cuando el pH del suelo es moderadamente ácido a neutro. En los suelos calcáreos, se requiere un cuidado especial para prevenir las carencias de micronutrientes, particularmente el hierro, manganeso y zinc (vea la sección sobre abonos). Investigaciones realizadas con la variedad ‘Golden Star’, sembrada en macetas, demostraron que la carambola es
moderadamente tolerante a las inundaciones si el suelo está libre de enfermedades. Sin embargo, el crecimiento, tanto de raíces como ramas, fué reducido cuando se comparó con el de plantas no inundadas. Existen muchas variedades, sin embargo, algunas no están a la venta por los viveros debido a cantidades limitadas de materiales para la propagación. Existen carambolas, dulces y ácidas. (http://www. seminolecountyfl.gov)
Su forma de estrella la hace llamativa y diferente a las demás. Con un sabor exquisito entre acidoy dulce, la carambola se caracteriza por tener una pulpa rica en calcio y con una cantidad moderada de provitamina A y de vitamina C; además de destacar por el potasio. Para el comunero José Verduga la siembra de la carambola es simplemente para su beneficio y uso propio, ya que a diferencia de otros países esta fruta no resulta muy comercial, al menos eso considera con él. El árbol que nace generalmente en zonas tropicales llega a alcanzar hasta 5 metros de alturas caracterizándose por ser frondoso y dar excelente sobra. Aunque es un arbusto muy resistente a las temporadas fuertes, destaca que las ramas de donde cargan los frutos en racimos suelen ser frágiles. Larga vida
Beneficios de la fruta °
La carambola al tener provitamina A y vitamina C, es beneficiosa para personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C. Además es bueno para quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa, y por tanto con un contenido escaso de vitamina A, o para personas cuyas necesidades nutritivas están aumentadas. Algunas de estas situaciones son: periodos de crecimiento, embarazo y lactancia materna.
TOME NOTA
fica que puede dar frutos entre cinco o seis veces al año dependiendo el abono y cuidado que se le haya dado a la planta, destaca Verduga. Pero las plagas son un grave problema que la planta debe afrontar, las hormigas y otros insectos suelen atacar desde el tallo hasta las hojas, mientras que las moscas y otros pájaros atacan al directa-
Para sembrar esta planta solamente se requiere conservar las semillas dentro de la fruta, esperar que se pudra y posterior colocarlas en la tierra y regarlas.
Este árbol puede llegar a vivir más de una década, lo que signi-
mente al fruto. Esta es una de las causas, según cuenta, para que muy poco agricultores se dediquen a la venta de la carambola ya que sin el cuidado necesario el fruto suele destruirse y eso perjudicaría la cosecha y las ventas. Además, se debe estar pendiente de la madurez del fruto y no todos maduran a la vez, por lo cual protegerlas requiere de un gran trabajo, si se desea comercializar o exportar. Eso causa que la cosecha sea más cara que la siembra y en ocasione termina decepcionando al agricultor quien prefiere no invertir, para no perder, refiere Verduga.