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ESTÉTICA
Cómo combinar un vestido negro
RICO Y FÁCIL Ensalada de Espinacas
INGREDIENTES: 150 gramos de espinacas frescas 4 lonchas de tocino 1 trozo de unos tres dedos de ancho de queso 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de almendras 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva
Debes saber combinarlo correctamente
PREPARACIÓN: 1. Antes que nada vamos a coger el queso de cabra que vamos a utilizar en la
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Gente | La Hora | DOMINGO, 01 DE JULIO DE 2012
ensalada y lo vamos a meter en el congelador durante el tiempo que tardamos en preparar la receta. Así cogerá un punto de dureza (NO SE CONGELARÁ, ni perderá sabor) y nos permitirá cortar el queso de cabra en lonchas finas sin que se rompa o se deshaga. Mételo en el congelador en su envoltorio o en papel de aluminio o film. Ahora tuesta las almendras para que se sequen un poco y queden más firmes al paladar y estén más ricos. Para tostarlos solo tenemos que ponerlos en una sartén (sin aceite ni nada) a fuego medio y dejar unos minutos (4 ó 6 minutos dependiendo del fuego) hasta que huelan a tostaditos y brillen. No dejes que se quemen y cuando estén listas reserva las almendras en un plato aparte. Vamos a preparar el tocino en la misma sartén donde hemos tostado las almendras. Pon una cucharada de aceite de oliva y el tocino cortado en tiras. Deja a fuego medio-alto hasta que el tocino quede crujiente (será una de las texturas más ricas de nuestra ensalada). Ahora toca lavar las espinacas, el ingrediente principal de nuestra ensalada. Ponlas en un escurridor y colócalas bajo el chorro de agua del grifo. Enjuaga bien y escúrrelas muy bien. Si el tocino ya está hecho, apaga el fuego y aparta la sartén del calor. Pon en una cazuela el vinagre a fuego medio-alto. Empezará a emitir mucho vapor un tanto irritante, si tienes campana extractora enciéndela y así evitas respirarlo. Cuando lleve un par de minutos al fuego añade el azúcar y baja el fuego un poco. Mezcla bien hasta que el azúcar esté bien disuelto y deja que se reduzca la mezcla hasta obtener una especie de almíbar (más o menos denso). Esta es nuestra reducción de vinagre balsámico. Deja enfriar. Ahora coge un bol y pon las espinacas bien escurridas. Riega la ensalada de espinacas con el aceite del tocino y mezcla bien. Luego reparte las almendras por encima y coloca arriba de todo el tocino. Saca el queso del congelador (que no llevará más de 10 minutos desde que empezamos con la receta) y córtalo en rodajas finas. Reparte por la ensalada y riega con unas gotas de nuestra reducción de vinagre balsámico.
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Estamos cansadas de escuchar que un vestido negro es un básico de fondo de armario, que todas las mujeres deberían tener uno y que nos puede ayudar en crear estilismos para cualquier ocasión pero... ¿sabes combinarlo correctamente?. La clave de esta prenda inventada por la mismísima Coco Chanel es precisamente su versatilidad para convertirse en un look totalmente distinto y adaptado a las tendencias del momento en función de los complementos. Formal Es una combinación muy dulce y femenina, mediante unos botines bicolor con puntera negra y una diadema con tocado que le otorga ese halo de inocencia. También se rinde ante el estilo lady, incorporando tonos camel en el bolso y la chaqueta.
Los diseñadores prefieren introducir un color de plena moda en sus zapatos coral, consiguiendo un efecto de lo más femenino, mientras que juega con la tradicional mezcla de blanco y negro y pone especial atención a sus medias de lunares lo que le da un toque vintage muy sugestivo con un collar de perlas. También hay otros que optan por un blazer azul y un collar babero que lo convierte en un estilismo de lo más actual, que lo envuelve de una gran feminidad mediante unos stilettos en color rojo y el toque flúor. Informal Un vestido cambia totalmente si lo mezclamos con unas botas o sandalias planas, pudiendo reutilizarlo entre diario para cualquier ocasión de una manera más fresca y cómoda. Así nos lo enseña los modistos, quienes transforman su estilismo gracias a las botas biker. Además nos enseñan como un collar colorido puede dar un toque muy veraniego y casual a nuestro vestido y consigue un estilismo sencillo con un sombrero y bolso naranjas.