CANTONES A14
MARTES 12 DE MAYO DE 2015 La Hora TUNGURAHUA
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Solo quien ha disfrutado del exquisito sabor de la tuna sabe que espinarse vale la pena. Este acogedor cantón de Tungurahua no solo se caracteriza por ser un atractivo turístico natural, sino también por poseer múltiples emprendimientos que se han desarrollado a lo largo de los últimos años y otros que han existido desde antes de ser cantón. En este contexto encontramos uno de los proyectos más notables en el trabajo agroecológico, que es el cultivo de la planta de nopal o tuna como se la conoce en nuestro país. Mambray Robalino, propietario de la granja San Carlos, afirmó que las tunas han pasado de ser simples plantas de lindero a convertirse en verdaderos huertos, como los que encontramos en su granja. “Nosotros anteriormente nos dedicábamos al cultivo de peras, manzanas, claudias y duraznos, pero la llegada de fruta importada mató a quienes nos dedicábamos al cultivo de esos productos. Debido a esa necesidad empezamos a trabajar con la tuna, lo que hoy es el sustento de mi familia” dice Mambray El agricultor asegura que la tuna es una planta arbustiva pe-
CEVALLOS •
La tuna, una deliciosa tradición en Cevallos
renne, que puede alcanzar hasta cinco metros de altura y entre tres a cuatro metros de diámetro, su raíz es fibrosa, cilíndrica y de rápido crecimiento, su tallo o tronco es muy ramificado. Para Mambray, aunque aparentemente la planta de la tuna puede desarrollarse en terrenos agrestes y poco fértiles, su cultivo es bastante complicado sobre todo al momento de la cosecha, manifestó. Actualmente en la granja San Carlos se cuenta con tres clases de tunas: la amarilla, la blanca y la sin espino, las cuales se las puede encontrar a la venta desde los diez dólares la caja según su contextura. “Esperamos que nos visiten
Contenido nutricional de la tuna °
La tuna posee un valor nutritivo que la hace destacar respecto de otras frutas. Es rica en calcio, potasio y fósforo, y contiene otros minerales; aporta cantidades importantes de vitamina C y pequeñas cantidades de varias vitaminas del complejo B. Contiene aproximadamente un 15% de carbohidratos de buena calidad y es un potencial alcalinizante.
para que conozcan y disfruten de esta delicia que nos brinda la madre tierra en el caserío Andignato, Granja San Carlos, en Cevallos”, concluyó Mambray. (FCT)
PRODUCCIÓN. En la granja San Carlos se puede encontrar varias especies de tunas.
Una fruta 100% beneficiosa ° No hay nada mejor que comer sano para disfrutar de los innumerables beneficios de la naturaleza. La tuna una fruta un poco difícil de comer, pero que realmente posee innumerables ventajas para la salud. Ésta puede ser consumidas directamente o en jugos, también se la emplea para la elaboración de mermeladas y otros postres. Ingerirlas tiene efectos muy beneficiosos e inclusive medicinales, ya que son agradables diuréticos. Tienen un sabor refrescante, que varía entre dulce y ácido. La penca contienen sales minerales, por lo que el jugo de su decocción también surte efecto diurético y por su alcalinidad se utiliza en casos de cistitis (proceso inflamatorio e infeccioso de la vejiga) o uretritis (proceso inflamatorio e infeccioso de la uretra). De la misma forma se puede consumir las pencas horneadas para las úlceras crónicas (destrucción o pérdida de sustancia en cualquier parte del cuerpo), la gota (hinchazón en ciertas articulaciones por exceso de ácido úrico) y heridas recientes. Además, previene la osteoporosis por su alto contenido de calcio. Eso sí, hay que tener mucho cuidado al momento de pelarla a fin de evitar que sus pequeñas espinas se introduzcan en la piel.
P
CIERREN LOS OJOS AL MUNDO Y ELEVEN UNA ORACIÓN FERVIENTE OUE LLEGUE A MI ESPÍRITU, PUES HE NACIDO PARA LA VIDA ETERNA"
COMITÉ DE EMPRESA Y SINDICATO DE TRABAJADORES EMPRESA ELECTRICA AMBATO REGIONAL CENTRO NORTE S.A. Con profunda consternación por la partida inesperada del Tlgo.
NOTA DE CONDOLENCIA Radios Centro AM 1130 y 91.7 FM y Bonita FM 93.7 ante el sensible fallecimiento de la Sra.
BOLIVAR EDUARDO RODRIGUEZ PILCO
ALICIRA SANMIGUEL DE VILLACRESES
Apreciado amigo, compañero de la empresa y socio de la Organización Sindical, hacemos llegar nuestro profundo sentimiento de solidaridad y pesar a toda su familia, en especial a su Sra. madre María Teresa Pilco.
Acaecido en Bucaramanga Colombia, expresan su más sentida nota de pesar a todos sus familiares, de manera muy especial al señor Jacobo Sanmiguel sobrino de la decesada y apreciado amigo de las estaciones radiales.
Ambato, 09 Mayo del 2015
PAZ EN SU TUMBA
COMITÉ EJECUTIVO P*36312