Visita a la CND

Visita a Cervecería Nacional Dominicana

Por: José F. Comarazamy Docente

Un grupo de funcionarios de UNIBE se reunieron este viernes 10 de mayo del 2019 con personal del departamento de Gente y Gestión de la Cervecería Nacional Dominicana. El encuentro fue dirigido por Juan Carlos De Los Santos, Gerente Nacional de Gente y Gestión quien explicó que el encuentro tenía el propósito de procurar un mayor acercamiento con UNIBE y mejorar las relaciones existentes. Explicó la estructura administrativa de la institución y los diferentes países donde están radicados, así como los productos que fabrican y distribuyen en el país. Luego realizamos una visita por la planta para conocer el proceso de fabricación de los diferentes productos, especialmente la cerveza.

Presentó al maestro cervecero Felipe, quien tiene 30 años laborando en la preparación de los diferentes tipos de cerveza y con estudios en España y Alemania y quien realizó las explicaciones durante el recorrido. El gerente expuso que podrían darnos charlas tanto en UNIBE como en la planta; solicitar pasantías sobre procesos y preparar visitas de estudiantes a la planta. A la directora del BBA de UNIBE le interesó saber si se podía gestionar un primer empleo en la empresa, pero para laborar fuera del país. Tema que se podría gestionar.

Expuse que algunos estudiantes de la asignatura Saneamiento, de la Escuela de Ingeniería Civil preparaban su práctica sobre aguas negras, visitando la planta de aguas negras de esa institución, así como la de la Cervecería Bohemia, pero que desde hace 3 años se había prohibido esas visitas. En consecuencia solicitaba se reanudaran los permisos para esas visitas. Tema que va a ser ponderado. Al finalizar el maestro Felipe nos brindó sus enseñanzas para catar diferentes cervezas. El encuentro resultó provechoso.