Ku.ta.ma.ki adalah sebuah singkatan dari “Kuliner Tradisional dan Masa Kini”. Nama tersebut dipilih sebagai judul majalah sejarah kuliner untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah Penulisan Populer. MENGAPA KULINER? Kuliner merupakan salah satu hal yang tidak bisa lepas dari kehidupan manusia. Kuliner merupakan hasil dari suatu kebudayaan yang umumnya sangat bertaut dengan keadaan sosial, ekonomi, dan juga adat istiadat setempat. Dari kuliner, terutama sejarah makanan, kita dapat melihat lebih dekat bagaimana manusia berkembang dan beradaptasi dengan lingkungannya, sekaligus tak lupa menggugah rasa lapar kita. HARAPAN KAMI Dengan dibuatnya majalah ini, kami berharap dapat memberikan informasi tambahan kepada para pembaca. Majalah ini tak serta merta hanyalah tugas, namun juga cara kami untuk memahami bagaimana kuliner memengaruhi budaya suatu masyarakat. Selamat Membaca! - Tim redaksi Ku.ta.ma.ki
