Møde & Eventmagasinet nr. 5 / oktober 2015

Magasinet for dig, der arrangerer møder, konferencer, seminarer, kurser, kongresser, personalefester, kundeevents etc.

møde & event

et kursuslex magasin NR 05/SEPTEMBER 2015

Christine feldthaus’ bedste møde: »Jeg kender typen«

Farlig stress i projektarbejdet: – Sådan undgår du det EVENTBRANCHEN: Større sikkerhed for kunderne

jø og Sundhed, mil hed bæredygtig særtillæg til magasinet

køkkenchefen anbefaler:

fyn er fin:

MØDEPLANLÆGGER:

stort tema:

Tusind gæster til middag

– også til møder

Tiden er en dyr vare

Tilbehør til møderne

Lad op på charmerende herregård med afslappet atmosfære 102 VÆRELSER & RESTAURANT 102 dobbeltværelser alle med bad, tv og gratis WIFI. Hovedbygningen rummer den hyggelige restaurant som består af flere rum.

Herfra er der en flot udsigt over sø og voldgrav.

KONFERENCER (Vi har statens konferenceaftale) 16 lyse konferencelokaler med plads til op til 450 personer.

Priser fra kr. 1.745,- for 1 konferencedøgn i enkeltværelse.

Dagmøde fra kr. 575,SELSKABER 8 selskabslokaler med plads til fra 20 til 400 i et lokale.

Helaftensarrangement fra 875,- pr kuvert JULEBAL JULEBAL med musik og dans kr. 455,alle fredage og lørdage fra 20. November til 12. December 2015 18:00 Velkomst. Kl. 18:30 DET STORE JULEBORD ”SPUNK PARTYBAND” + DJ i pauserne Overnatning i forbindelse med Julearrangement per person i dobbeltværelse Kr. 495,- inkl. stor morgenbuffet JULEBORD i eget lokale hver dag fra 30 til 400 personer fra 15. november til Nytår kr. 455 pr person MINIFERIETILBUD I FØLGENDE PERIODER EFTERÅRSFERIE 12. til 22. oktober JULEFERIE 14. december til 10. januar dog ikke den 24. og 31. december 2 x overnatning, 2 x stort morgenbord, 2 x dagens menu 3 retter eller buffet efter køkkenchefens valg kr. 995,- pr. person i dobbeltværelse.

Tillæg: Overnatning lørdag nat samt 2. juledag kr. 140,- pr person.

Enkeltværelsestillæg 195,- pr nat.

Børn: Under 15 år halv pris i egen seng på forældres værelse.

Børn: Under 6 år overnatter gratis i forældres seng, vi har børnemenuer GAVER DER GLÆDER KØB GAVEKORT ONLINE

Sørupvej 26 · 4100 Ringsted Tlf.: 57 64 30 02 · www.sorup.dk · hotel@sorup.dk

Hele Danmarks mødested

Dagmøde kr.

597,-

Konferencedøgn R & KON DE

DIN S

I

KK

ERHED

Priser er inkl. moms.

ENCE R FER

MØ

1.869

kr. ,-** i stort enkeltværelse

Mere plads ...

– til at mødes Nyborg Strand er stedet, hvor danskerne sætter hinanden stævne til møder, konferencer, kurser og udstillinger. Og som noget helt nyt er Danmarks bedste og smukkeste faciliteter blevet endnu bedre. 500 m2 smukt arkitektonisk rum er blevet lagt til hotellets største sal på 1000 m2.

Det imponerende område giver masser af muligheder i forbindelse med dit arrangement og binder de store møderum og aktiviteter i salen sammen med nem adgang til det fri. Ude og inde, tegl og glas smelter sammen i smuk og funktionel harmoni.

Din oplevelse bliver større og mulighederne flere.

Vi glæder os til at tage mod dig med et stort smil – og en smule stolthed!

•

Ideelt til møder, kurser, konferencer og udstillinger

•

Centralt – lige midt i landet

•

Tæt på motorvej og banegård

•

Uovertruffen beliggenhed ved skov og strand

•

36 veludstyrede, fleksible møderum

•

Moderne auditorium

•

426 hotelværelser med 750 senge

•

Stor kapacitet ved lokale samarbejdspartnere*

•

650 overvågede, gratis P-pladser

•

Restaurant, Bistro, Stjernebar – med noget for alle

Book nu!

Kontakt os og få ro på dit næste arrangement – vi tager telefonen med et smil 65 31 31 31. ** Momsregistrerede virksomheder kan trække 100 % af momsen fra på hotelovernatninger.

*Destination NYBORG - konferencehoteller centralt i Danmark

Østerøvej 2 5800 Nyborg Telefon 65 31 31 31 www.nyborgstrand.dk

Det ny område kan inddrages til workshops, udstillinger, lounge-bar og meget mere. Vi hjælper gerne dine ideer på vej.

ts etc.

fester, kundeeven

r, personale

, kurser, kongresse

er, seMinarer

nt møde & eve

Magasinet

for dig, der

r Møder, konferenc

arrangere

x magasin

et kursusle

Ber 2015

nr 05/sePtem

● Leder

thaus’ Christine feld bedste møde: « »Jeg kender typen

farlig stress ejdet: i projektarb du det – Sådan undgår

: eVentbranChen for kunderne Større sikkerhed

, miljø og sundhed gtighed bæredy til særtillæg et magasin

:

køkkenchefen

anbefaler:

Tusind gæster til

Den elendige

service

middag

fyn er fin:

– også til møder

møDePlanlÆGGer Tiden er en dyr vare

STorT Tema:

Tilbehør til møderne

I DETTE NUMMER:

D

er er blevet talt meget om den - den elendige service, som både turister og vi selv bydes på, når vi besøger hoteller, restauranter, seværdigheder osv. Det er simpelthen grove løjer, for priserne fejler jo ingenting.

Undertegnede besluttede for adskillige måneder siden at blive dette magasins udsendte ”hemmelige gæst”. Dels skulle jeg alligevel på (ferie)rejse rundt i landet, og dels besøger jeg ofte hoteller og restauranter i forbindelse med arbejdet. Samtidig mente jeg selv, at mine mange år som ansat i dansk hotelbranche gjorde mig til en yderst skarpsindig observatør, og - hånden på hjertet – jeg observerede og observerede med yderst kritiske øjne.

I dag, i denne spalte, afslører jeg mine observationer. Og det bliver ikke morsom læsning: Indledningsvis må jeg beklage, at min tekst ikke bliver sådan en Ekstrablads-basker, der kunne resultere i lukkede restauranter og konkurstruede hoteller. Den slags er jo ellers hyggelig læsning, men altså… Jeg oplevede ikke den der katastrofalt dårlige service. Jeg blev hverken svinet til, totalt overset eller snydt. Jeg fik hverken uspiselig mad, rævep… i stedet for vin, og selv de taxachauffører, der deltog i min analyse, var ligefrem venlige og smilende.

TEMA: MØDETILBEHØR Introduktion....................................................... 11 30 år med navneskilte...................................... 12 Stolte traditioner............................................... 14 Glæden ved at give........................................... 14 Appetitlig branding........................................... 16 Læringskunst..................................................... 18 Den menneskelige faktor................................. 20

ØVRIGE ARTIKLER: Mødeøen Fyn.....................................................06 Møde & Event tech-klummen..........................08 Kulisse og skærme i ét.....................................22 Eventbranchen samler sig...............................24 Pas på den farlige stress i projektarbejdet...26 Køkkenchefen anbefaler: Nyborg Strand...................................................30 Efterårets arrangementer................................32 PROFILEN - Steen Gartmann..........................34

Det var jo ikke det, jeg havde regnet med, så lidt beskæmmet må jeg derfor konkludere, at den elendige service, som vi ellers hører så meget om, den er altså blevet erstattet af dygtige og vidende tjenere, kokke i en klasse for sig, smilende og servicemindede receptionister, og, ja, endda hyggelige taxachauffører.

Min under-cover-opgave er slut, og mit håb om at blive den knaldhårde anmelder, som enhver tjener ville frygte, blev ikke indfriet. I stedet har jeg rigtig mange gange forladt restaurant, hotel, taxa, seværdighed med tilfreds mine og opfattelsen af at være blevet godt behandlet.

MødeMekka på Marienlyst...............................36 MPI Denmark.....................................................38 MIT BEDSTE MØDE: Christine Feldthaus......40 Hotel Koldingfjord udvider for millioner.........42 PORTRÆT AF EN MØDEPLANLÆGGER: Anne Marie Larsen............................................45 JURA-KLUMMEN: Juridisk checkliste.............48 PARTNERSIDERNE...........................................53 TILLÆG: Sundhed, miljø og bæredygtighed

Ak ja, servicen fejler altså ikke noget mere. Dengang jeg var i branchen, da var vi gode til at være dårlige, men det er en helt anden historie.

Christian Guldager

kolofon Møde & Eventmagasinet udgives af Kursuslex Bregnerødvej 144 A 3460 Birkerød Telefon + 45 70 22 11 73 www.kursuslex.dk Ansvarshavende udgiver Christian Guldager cg@kursuslex.dk

4

Møde & Eventmagasinet

Abonnement Møde & Eventmagasinet distribueres gratis til mødeplanlæggere og andre aktører i mødebranchen. Ønsker du at ændre navn, adresse eller til- eller afmelde levering, venligst send en mail til kursuslex@kursuslex.dk ISSN: 2246-2988

Oplag Møde & Eventmagasinet trykkes i 11.400 eksemplarer, hvoraf de 11.100 eksemplarer distribueres til mødeplanlæggere i private virksomheder, offentlige kontorer og større foreninger (10.000 stk.) samt til leverandører i mødebranchen (1.100 stk.). De resterende 300 eksemplarer distribueres til hoteller, kursuscentre m.fl.

Chefredaktør Lars Blicher-Hansen lbh@kursuslex.dk

Annoncer Olina Jægergaard oj@kursuslex.dk

Produktion Pia Dewachter pd@kursuslex.dk

I redaktionen Karin Feit Almberg karin@almberg.dk

Charlotte Jørgensen cj@kursuslex.dk

Tryk Typographic a/s

Gitte Wenstrøm gw@kursuslex.dk

FORSIDEFOTO Christine Feldthaus fotograferet af Jonas Førstø Fægteborg

Nadia Mathiasen nm@kursuslex.dk Mette Damgaard Petersen metdam@gmail.com

Design og layout Kirsten Dalgaard kd@kursuslex.com

MØDEPAKKE Inkl. entré til Tivoli

fra 495 kr.

HVOR MAN MØDES SÅ DET HUSKES Benyt Tivolis unikke rammer og eventyrlige univers til dit næste møde. Giv jeres gæster en særlig oplevelse og glæd jer over, at næste møde, konference eller kursus skal holdes i Tivoli.

Forplejningen leveres af Nimbs køkken, så også her får jeres mødegæster en oplevelse ud over det sædvanlige.

Et møde i Tivoli kan kombineres med en middag i en af Tivolis restauranter eller anden underholdning.

Tivoli råder over 20 unikke mødelokaler og kan rumme fra 12 til 1626 gæster i egne lokaler. Vores konferencefaciliteter er naturligvis udstyret med moderne AV-udstyr i form af projektorer, lærreder og Wi-Fi.

Tivoli er det eneste sted, hvor end ikke fantasien sætter grænser.

Fortjener dit arrangement at blive husket?

Kontakt business@tivoli.dk tlf. 33 75 02 47 eller læs mere på tivoli.dk/events

EVENTS

Mødeøen

FYN

af Christian Guldager

Den geografiske beliggenhed gør Fyn til et velegnet område for rigtig mange møder og kongresser. Nu vil de have endnu flere mødegæster og satser stort på en treårig markedsføringsindsats for Mødeøen Fyn.

H

otel Nyborg Strand hører til blandt landets absolut største spillere inden for afvikling af kongresser og store møder. Det skyldes blandt andet den ekspertise, der er oparbejdet på stedet om professionel produktion og afvikling af mødearrangementer. Men et andet væsentligt kriterium for de mødeplanlæggere, der vælger Nyborg Strand, er den geografiske beliggenhed – midt i landet – og, på toppen af kransekagen, samarbejdet med fynske aktører såsom slotte, gourmetsteder mv., der kan tilføre mødet en helt særlig dimension.

Den fordel skal nu udnyttes af Fyns andre møde- og konferencesteder, der har slået sig

6

Møde & Eventmagasinet

sammen i en fælles pulje for at markedsføre Mødeøen Fyn. Mål og midler

Målet er, at virksomhederne i partnerskabet opnår 5 pct. i omsætningsfremgang frem til 2017, skabt på ny mødeforretning. Til at nå målet skal der investeres 2,1 million kr. plus en ”solid arbejdsindsats”, som Udvikling Fyn, der er tovholder og initiativtager til projektet, forklarer det. Den solide arbejdsindsats udmøntes i bl.a. møder, ideudvikling, workshops for interesserede mødeplanlæggere samt udgivelse af en coffee-table bog om kreative møder på Fyn. Eksklusiv workshop i København

Bogen udkommer i oktober og præsenteres på en eksklusiv workshop den 22. oktober i København, hvor udvalgte personer i dansk erhvervsliv og offentlige forvaltninger – alle personer, som har at gøre med at planlægge møder, kongresser og events – inviteres til at deltage. Til workshop´en udsendes særskilt invitation.

Fyns DNA

Bogens og kampagnens emner bliver præ-

sentation af den fynske DNA med fokus på de helt særlige og anderledes møder, som kun kan skabes på Fyn hos de mødesteder, der deltager i samarbejdet om Mødeøen Fyn. Man kan forvente kreative vinkler og ideer til at anvende Fyns mange herligheder i mødesituationer. Fokusområderne bliver naturen i mødet, gastronomi og møder, kultur og historie – som en del af mødet eller som ekstra oplevelser - samt ”den fynske facon”, der forklares som den særlige venlighed, som giver lidt bedre værter og lidt bedre service.

Læsere af Møde & Eventmagasinet kan læse mere om projektet i kommende udgaver. Projektet styres af Thomas Kastrup og Gosia Holik Rasmussen fra Udvikling Fyn og har foreløbig deltagere fra næsten 30 fynske mødeog konferencesteder.

Til samarbejdsprojektet er udviklet dette særlige logo.

DESTINATION FYN

KLYNGEN

T E N R E ENTER J T S 4 ERENCEC E KONF N N Ø K RS LSER U T A N I GIVE

TIL MØDET

OM

HUSK SKIFTESKO! TIL PAUSEN

RING PÅ 7586 5 533 EL L ER L Æ S MERE PÅ VINGSTED .DK

BOOK JERES NÆSTE MØDE, KURSUS ELLER KONFERENCE HOS OS! Vælg en aktiv pause og skab ny energi og dynamik hos mødedeltagerne!

• • • • • • •

4-stjernede faciliteter - midt i Trekantområdet Komplette løsninger på alle størrelser og typer af arrangementer Stor erfaring med planlægning og afvikling - én kontaktperson TIMEOUT - aktivt pausekoncept med over 25 forskellige aktiviteter Egen eventafdeling med uanede muligheder 3-stjernet hotel med 191 værelser med WIFI og gratis parkering Restaurant med kulinariske oplevelser af lokale råvarer VINGSTED hotel & konferencecenter · Vingsted Skovvej 2 · 7182 Bredsten · vingsted.dk

vent E & e d ø M men Tech-klum

Hvilken rolle spiller eventteknologi i Meetovation-konceptet?

Kan nogle af de mange event-apps på markedet anvendes til at understøtte konceptet? Hvordan finder man den rette app til formålet? The Event App Bible 2015 – en gratis håndbog om event-apps – giver svaret.

Meetovation og eventteknologi af Michael Leslie Pryner, CMP, Head of Advisory Services i ConsensusOnline og Møde & Eventmagasinets ekspert i mødeteknologi.

I

maj-udgaven af Møde & Eventmagasinet udtalte den afgående direktør

ger, og leverandørerne tilbyder – ud over de basale elementer som pro-

for OCC (Odense Congress Center), Michael Jepsen, at ”Det Lærende

gram, lokaleoversigt, deltagerliste m.v.. Parterne er på niveau, når det

Møde, det tror jeg altså ikke så meget på. Alle de nye mødeformer

gælder de to første punkter på listen, men derefter er det svært at få

efterspørges ikke. Jeg har i hvert fald ikke hørt ønsket fra kunderne”.

øje på konsensus:

Måske har han ret, eller måske gik den type møder hans mødested forbi, fordi hans skepsis skinnede igennem på gulvet i betonhallerne. Kunderne efterspørger jo ikke noget, de ikke ved findes.

Mødeplanlæggernes top 5 behov for app-funktioner: •

Push-notifikationer

Det Lærende Møde og det heraf afledte Meetovation-koncept handler

•

Feedback/Evaluering

om at skabe mere værdi for både mødeejere og mødedeltagere – hvem

•

Deltagermatchning

vil ikke have det? Men det kræver nogle ambassadører i begge lejre og

•

Registreringsside integreret i app’en

nogle mødesteder, der kan og vil understøtte konceptet. Som jeg før har

•

Digital check-in funktion (onsite)

været inde på i mine klummer, er deltagerinvolvering nøglen til højere Return On Meeting Investment (ROMI) i møder og konferencer og et cen-

Top 5 app-funktioner, som leverandørerne tilbyder:

tralt element i Meetovation. Og mødeteknologi er en af ”forstærkerne”,

•

Push-notifikationer

der sikrer resultaterne.

•

Feedback/Evaluering

•

Sponsorbannere

Forvirrende marked

•

Udstiller-/Indlægsholderoversigt (profilpræsentation)

Men markedet kan være meget uoverskueligt, og det har The Event

•

App-udvikling efter behov

Manager Blog (TEMB) i nogle år forsøgt at råde bod på med udgivelsen af The Event App Bible, som nu er kommet i 2015-udgaven.

I teknisk henseende er det ret interessant, at push-notifikationer står højest på begge lister. Der er nemlig stor forskel på, hvordan en web-

Forud for udgivelsen har TEMB foretaget den største analyse om brug

baseret app og en såkaldt native app - dvs. en app, der er udviklet til

af event-apps nogensinde. Resultaterne er interessante. Den domine-

en specifik styreplatform (f.eks. Apples iOS) – håndterer Push-notifika-

rende følelse blandt novicerne inden for mødeteknologi er, at ”brug af

tioner. Den webbaserede kan kun nå sine brugere, når de er logget ind

event-apps giver god mening, men det er et forvirrende marked”. Og

på app’ens hjemmeside, og den fungerer ikke optimalt, når internetfor-

selv om et flertal af de adspurgte mener, det giver god mening at imple-

bindelsen halter.

mentere event-apps i deres arrangementer, har et ligeså stort flertal – nærmere bestemt 60 pct. – ikke omfavnet teknologien endnu. De hyp-

Hjælp til udvælgelsen

pigste forklaringer er:

Hvis du er i tvivl om, hvad der vil passe til dit arrangement, og om du overhovedet har brug for en app, har opslagsværket flere gode råd til

•

”Jeg ser det ikke som et nyttigt værktøj til vores events endnu”

udvælgelsesprocessen. Det vigtigste er, at du fra starten vurderer, hvilke

•

”Jeg har brug for mere information om fordelene og resultaterne”

målsætninger din app skal hjælpe dig med at nå. Skal den give dig admi-

•

”Jeg kender ikke rigtig noget til event-apps, så jeg ved ikke hvilke

nistrative lettelser, lavere printomkostninger, mere feedback fra delta-

fordele, det kan gi’ os”.

gerne eller noget helt fjerde?

Så der mangler klarhed og overblik, og det forsøger TEMB så at give

Derudover skal du vurdere, om du/I selv har de personalemæssige res-

med seneste udgave af deres ”bibel”, som er gratis at downloade på

sourcer til at styre app’en eller vil betale andre for at gøre det for jer.

adressen https://app.doxiq.com/d/P5Pxt/EventAppBible. Det er en

Sidst, men ikke mindst skal du finde ud af, om netværket på eventstedet

omfangsrig sag på hele 93 sider, så det tager tid at fordybe sig i den.

er kraftigt nok til at håndtere dine gæsters brug af app’en. Det kan være

En af de interessante observationer, som TEMB har gjort sig, er diver-

sin sag at finde ud af, så i næste tech-klumme kigger vi på nogle red-

gensen mellem de top-5 funktioner, som mødeplanlæggerne efterspør-

skaber til det.

8

Møde & Eventmagasinet

MØDER MED STIL I SMUKKE OMGIVELSER Blot et stenkast fra Lillebælt, omgivet af smuk natur og et varieret terræn, finder du Hindsgavl Slot.

Her skruer vi ned for hverdagens stress og jag og op for forkælelse og luksus. Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten.

• • • • •

16 mødelokaler og grupperum Plads til 650 deltagere i stolerækker 120 værelser Egen a la carte restaurant og slotskøkken med fokus på kvalitet og gode råvarer Mulighed for pause – og teambuldingaktiviteter ude som inde

DØGNMØDE, KL. 09.00 – 09.00 Pris pr. person, fra kr. 2.250,Inkl. plenum, gratis trådløst netværk, projektor og storskærm.

Formiddagsservering med lækre, hjemmelavede specialiteter.

Frokost inkl. 1 øl/vand, kaffe/te med hjemmebag samt et sundt alternativ.

3 retters aftenmenu.

Overnatning og lækker hjemmelavet morgenbuffet.

Kildevand, frugtsnacks og frisk frugt hele dagen.

Hindsgavl Allé 7 · 5500 Middelfart · Telefon 64 41 88 00 · www.hindsgavl.dk

Smukt som bare Bernstorff Slot Alt ved Bernstorff Slot er smukt og danner derved de perfekte rammer for din konference. Bygningerne emmer af historie og giver ethvert arrangement et særligt ”touch”, som du kun finder på Bernstorff Slot.

Den statelige hvide hovedbygning rummer charmerende lokaler til møder fra fire til fyrre deltagere. Som med alt hvad vi beskæftiger os med, er her højt til loftet og højt humør.

Slottets rustikke nabobygning, Kavalergaarden, var i tidligere tider både hestestald og kvarter for livgarden. I dag er bygningerne indrettet med to multifunktionelle lokaler, som kan rumme henholdsvis fyrre og hundrede personer. Dertil kommer 23 nyindrettede værelser. ”Adel forpligter”. Med slottets royale fortid in mente, kan du derfor forvente den bedste service, den bedste forplejning og en oplevelse lidt udover det sædvanlige.

Et ophold på Bernstorff Slot har selvfølgelig en pris. Eksemplerne her giver dig et fingerpeg om niveauet.

Kontakt os for inspiration og et uforpligtende tilbud.

1½ konferencedøgn med overnatning

Dagmøde kl. 9-17

samt morgenmad, kaffe/te, frugt og isvand under hele mødet, lækkert hjemmebag for- og eftermiddag, 2 x skøn frokostbuffet, 3 retters middag

omfatter kaffe/te, frugt og isvand under hele mødet, lækkert hjemmebag for- og eftermiddag, skøn frokostbuffet

kr. 2.795,-

kr. 875,-

pr. person inkl. moms

pr. person inkl. moms

Besøg bernstorffslot.dk Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • info@bernstorffslot.dk • bernstorffslot.dk

TEMA: MØDETILBEHØR

TEMA:

Møde-tilbehør Møde & Eventmagasinet sætter denne gang spot på accessories og tilbehør i mødebranchen og portrætterer nogle af de virksomheder, der leverer produkter til branchen, fra de gamle traditionsrige familievirksomheder til nytænkende innovative spillere i markedet.

vinder stadig større indpas, og det kræver en tilpasning som f.eks. bredere udvalg af touchpenne fremfor kuglepenne.

af Mette Damgaard Petersen

-Vi oplever, at kunderne fortsat foretrækker de traditionelle posters til de store foreningskongresser. Vi har gennem årene forsøgt at sælge elektroniske posters til faglige kongresser, men der ønsker folk altså stadig at stå foran en fysisk plakat og pege og forklare med en kop kaffe i hånden.

hjemmeside.

Derimod har apps vundet stor indpas i markedet. -Apps er virkelig kommet for at blive. I dag benyttes apps til ca. en tredjedel af kongresserne, og vores undersøgelser viser klart, at her er noget, kunderne ønsker. Det har selv-

-Det skal ikke være for overdådigt, og det skal være noget, man har lyst til at tage med sig hjem. Det kunne f.eks. være et iPad cover, siger Peder Andersen.

M

eget er hændt, siden nærværende magasins egen redaktør som 18-årig havde studenterjob hos DIS Congress Service, hvor han sad i kælderen i Skindergade i København og pakkede spandevis af tryksager, programmer, deltagerlister, turistbrochurer m.v. i fine mapper til deltagerne i sæsonens videnskabelige kongresser.

Branchen er gennem årene præget af en øget digitalisering, hvor tablets og smartphones

Peder Andersen, adm. direktør i dagens DIS Congress Service, som har eksisteret siden 1952, har været i mødebranchen i mange år.

DIS arrangerer ca. 15-20 konferencer med 400-2.000 deltagere årligt samt enkelte af de helt store kongresser med op til 10.000 deltagere. Om udviklingen i møde-tilbehøret siger han:

følgelig nogle omkostninger, men der ser vi, at sponsorerne gerne vil lægge navn til noget af det nye og moderne, siger Peder Andersen.

I forhold til kongresmapper har det tidligere været en papirtung branche, og eftersom papir både er dyrt, tungt, miljøbelastende og fylder meget, går det i den rigtige retning, når teknologien bliver bedre og billigere, for der hersker stadig en uskreven regel om, at ”Budget is King” i branchen. Der bliver f.eks. i dag kun produceret ganske få af de tidligere abstract-bøger, som i stedet lægges på et USB-stik eller kan findes på mødets

Udviklingen omkring kongrestasker og gaver går i retning af, at man ønsker noget af værdi, som ikke bare efterlades på hotelværelset.

Her slår tidens trends og opgøret med ”brug og smid væk” kulturen igennem.

Møde & Eventmagasinet

11

TEMA: MØDETILBEHØR

Så blev Karim 50

30 år med navneskilte af Mette Damgaard Petersen

RD Data er en familievirksomhed, der drives af grundlæggeren, Hans Arne Hansens to sønner, Jens og Niels Erik Hansen. Virksomheden fremstiller navneskilte – også kaldet kongresmærker eller badges - som de har produceret i 30 år. I dag beskæftiger virksomheden ca. 10 medarbejdere.

Karim Nielsen, adm. dir. for Brøchner Hotels, fyldte 17. august 50 år og blev fejret behørigt ved en reception på det utraditionelle boutique hotel SP 34. Foruden SP 34 består den lille kæde af to andre centrale københavner-hoteller, nemlig Danmark og Astoria. Kæden har sammenlagt 299 værelser – og der er planer om at knopskyde med flere boutique-hoteller. Hotel SP 34’s (står for adressen Sankt Peders Stræde 34) innovative indretning gør sig også gældende for konferencefaciliteterne, som bl.a. omfatter en biograf med 25 magelige pladser.

Stolt med rette var Karim Nielsen, da SP 34 i begyndelsen af året, kun et halvt år efter åbningen af det totalt forandrede tidligere Hotel Fox, blev optaget på rejsemagasinet Condé Nast Traveller’s liste over verdens bedste, nye hoteller. Blandt de virksomheder, hvor Karim Nielsens tidligere har beklædt ledende poster, er First Hotels, DFDS, Radisson Blu og VisitDenmark.

På fotoet herunder fra receptionen tager Karim imod advokat Henrik Peytz (i midten) og Henning Arp-Hansen, bestyrelsesformand for Københavns største kæde, Arp-Hansen Hotel Group, og herover hygger han sig med gæsterne i hotellets gård (fotos: Laura Brøch-

-Vi adskiller os ved at have et servicebureau, som varetager alt omkring kongreskunder. Vores mange år i markedet har givet os know how og erfaring. Vi lægger megen vægt på service og tilbyder fleksible løsninger, siger Jens Hansen. F.eks. tilbydes et koncept, hvor der udlejes printere, som kunderne selv kan medbringe på større events, og RD data har således haft printere stående til konferencer i både New York, Barcelona og i Australien.

RD Data har egen produktion i Danmark - tidligere var produktionen udlagt til Kina, men man oplevede en svingende kvalitet og en for lang leveringstid, der i dag er nede på 3-5 dage. RD Data har flere store kunder i branchen og leverer bl.a. navneskilte til eventbureauer og større kongresser med op til 4.000 deltagere. www.rddata.dk

12

Møde & Eventmagasinet

ner-Mortensen).

Vi gør det let at mødes Hos Scandic ved vi, hvad der skal til for at dit møde bliver en succes. Med 22 hoteller rundt om i Danmark, har vi helt sikkert et sted, der passer til dine behov. Er du på udkig efter de optimale rammer til dit næste større møde, event eller konference? Vi har her samlet fire rigtige gode bud.

Scandic Copenhagen - i hjertet af byen Scandic Copenhagen ligger i hjertet af København med storslået udsigt til Søerne og byens tage. Hotellet er placeret i gåafstand til Hovedbanen, Rådhuspladsen og Strøget. Konferenceafdelingen tilbyder 16 fleksible og store mødelokaler, inspirerende fællesområder med dagslys. Scandic Copenhagen er et af Københavns største møde- og konferencehoteller med plads til op til 1.100 deltagere.

Scandic Sydhavnen - tæt på by og lufthavn Med sit ”Beautiful Industrial” interiør er Scandic Sydhavnen et flot og stemningsfyldt hotel. Det ligger blot 10 km fra Københavns Lufthavn, 3 km fra Københavns centrum og med en togstation rundt om hjørnet. De topmoderne konference- og mødefaciliteter kan rumme op til 400 deltagere og er udstyret med den nyeste teknik. Der er fri parkering lige uden for hotellet.

Scandic Bygholm Park - i smukke omgivelser Byd dine gæster velkommen i elegante og idylliske omgivelser på Scandic Bygholm Park i Horsens - en moderne istandsat herregård fra 1775 beliggende i en smuk park. Hotellets store sal kan rumme op til 600 deltagere og otte lyse plenumlokaler byder alle på dagslys og udsigt over parken. Scandic Bygholm Park ligger i gåafstand til Horsens Banegård, og der er fri parkering lige uden for hotellet.

Scandic Kolding - midt i trekantsområdet Scandic Kolding er et moderne hotel centralt beliggende i Trekantsområdet tæt på Lillebælt og motorvej E45. Hotellet emmer af hygge og de mange siddekroge indbyder til både afslapning og gruppearbejde. Scandic Kolding har 18 lyse og fleksible mødelokaler med plads op til 600 deltagere. Der er fri parkering lige uden for hotellet.

Kontakt os på telefon 33 48 04 04 eller mail meeting.dk@scandichotels.com Vi glæder os til at byde dig og dine gæster velkommen.

TEMA: MØDETILBEHØR

Stolte traditioner overleveret gennem generationer Med 45 år på bagen er familieforetagendet H. P. Valdal en af Danmarks ældste leverandører af kongresartikler.

af Mette Damgaard Petersen

I

1970 overtog Hans Peter Valdal et lille foretagende fra H.H. Mogensen, som startede i en kælder på Sortedams Dosseringen, med bare fire produkter på hylderne. I dag har H. P. Valdal mere end 350 registrerede varenumre, og det er i dag anden generation, der driver virksomheden.

-I stedet for at have strikkedamer, som på den tid var meget almindeligt, havde vi hos os 28 ”skiltedamer”, som sad og håndsamlede tusindvis af navneskilte. I dag har vi stadig fem damer tilknyttet, som producerer skiltene, det er et helt lille håndværk for sig selv, fortæller datteren Anne Dorthe Groskopf, som er vokset op i virksomhedens ånd og selv tiltrådte som marketingchef for fire år siden og i dag er en del af familiefirmaet.

For H. P. Valdal er kernen i virksomheden dels at hjælpe møde- og kongresarrangørerne med at skabe betingelserne for et succesrigt arrangement. Desuden ønsker man at hjælpe slutbrugeren, nemlig

af Mette Damgaard Petersen

IGO POST har specialiseret sig i firmagaver og tilbyder en mangfoldighed af produkter i sit varesortiment, lige fra golfbolde til trolleytasker, huer og vanter, vingavesæt, eksklusive kuglepenne, ja selv campingstole og brandslukkere. Eller var det noget med en selfie-stang?

Fra firmaets showroom i Ørestaden.

Glæden ved at give At skabe en positiv stemning ved at give gaver og små overraskelser er kerneelementet hos IGO POST.

14

Møde & Eventmagasinet

-Selve fundamentet i IGO POST er en tro på, at man kan styrke virksomhedens relationer til kunder og samarbejdspartnere ved påskønnelse, og selve oplevelsen af ikke kun at få, men også det at give… Det kan også være internt, ved at overraske medarbejderne med en uventet lille gave. Det kan skabe en fantastisk stemning i teamet at give folk noget, de ikke havde forventet, siger Sandra Nordquist, Team Leader Nordics.

TEMA: MØDETILBEHØR

mødedeltagerne, med at netværke. Der vurderes bl.a. på formålet med arrangementet og hvilket udbytte, kunden ønsker.

Som i de gode gamle dage

H. P Valdal producerer stadig i Danmark, og i High End produktlinjen er alt håndlavet og håndsamlet, som man oprindeligt gjorde. Der importeres dog også udvalgte skilte for at sikre et bredt sortiment.

Firmaet har leveret kongresmærker til et væld af lejligheder gennem årene, herunder 1.700 navneskilte til en konference i Presidents Institute, et internationalt netværk af ledere.

Gennem årene er der opstået mange pudsige situationer, som de har måttet håndtere, somme tider i sidste øjeblik. -Vi har ofte oplevet, at arrangøren er løbet tør for navneskilte under en konference, og da har vi fået sendt en taxa afsted med en times varsel… Så bliver folk glade og lettede, siger Anne Dorthe.

Engang havde virksomheden også en sjov oplevelse med et lille opstartsfirma, som skulle holde åbningsreception for ca. 100 kommende kunder og investorer.

-Der var ikke helt styr på det der med navneskilte, så indehaveren kommer løbende ind, helt panikslagen to timer før arrangementet, så vi kom virkelig under tidspres. Jeg fik tilsendt navnelisten, og vi havde navneskiltene klar til ham på et kvarter. Det var tydeligt, at der faldt en sten fra hjertet, og han tog lettet afsted til sin reception. Den slags, synes vi, er rigtig dejligt at være med til, slutter Anne Dorthe Groskopf. www.valdal.dk

Virksomhedens historie går langt tilbage, og IGO POST kan i dag bryste sig af hele 75 års erfaring. Den finske grundlægger startede oprindeligt en lille forretning, som tilbød forskellige trykmetoder, og derfra er virksomheden vokset og ekspanderet i Europa. I 2011 gik IGO POST ind på det nordiske marked, som i dag styres fra det danske kontor i Ørestaden med 20 medarbejdere. På internationalt plan beskæftiger IGO POST ca. 400 ansatte og har I Holland sin største logistikafdeling med varelager, trykkeri og pakkeri på 26.000 m2. En af virksomhedens styrker er, at man selv kontrollerer alt fra start til slut og ikke er afhængige af eksterne leverandører.

Hos IGO POST er team spirit en vigtig værdi, og det nordiske kontor opretholder flere af de forskellige traditioner i de nordiske kulturer. -Det er vigtigt for os ansatte at have det godt og sjovt sammen, og det afspejler sig i

vores traditioner og festligheder. Vi holdt en stor firmafest på hovedkontoret i sommer med festivaltema, og der giver vi den hele armen med både scener, festivalarmbånd og en skydebane. Den slags styrker sammenholdet i teamet, siger Sandra.

kan man dele bestillinger, ønskelister eller nye idéer til produkter med sine leverandører, kolleger og samarbejdspartnere.

Også IGO POST mærker den øgede digitalisering i branchen, hvor smartphones og tablets er en del af hverdagen.

Fokus på funktionalitet

IGO POST har netop opdateret sin hjemmeside med bedre funktionalitet, så man som kunde kan oprette og dele sin egen profil, hvor man kan genbestille fra tidligere, uploade og gemme logoer osv.

-Vi oplever, at kunderne ofte bestiller de samme varer til tilbagevendende events, derfor er det smart at kunne genbestille og at informationen ligger nemt tilgængelig. Det kræver ikke lange korrespondancer, da al historik bliver gemt. Desuden kan man dele sin profil,

-Vi oplever en større efterspørgsel på f.eks. trådløse opladere og touch-penne. Hvor vi før havde 2-3 touch-penne i vores sortiment, er vi nu oppe på 15. Touch funktionen influerer i markedet, og vi tilpasser derfor vore produkter til den nye teknikkultur, fortæller Sandra Nordquist. www.igopost.dk

lidt som på et socialt medie, og på den måde

Møde & Eventmagasinet

15

TEMA: MØDETILBEHØR

Appetitlig branding Designchokolade leverer budskabet.

af Mette Damgaard Petersen

H

jertet i Choko Choko Yeah er at hjælpe kunderne med at levere deres budskaber som spiselig markedsføring i form af ”designchokolade”. Kvinden bag konceptet, Pennie Sølbeck, fik idéen, da hun selv er dybt fascineret af chokolade som formbart materiale, af konsistensen og de mange anvendelsesmuligheder, chokolade tilbyder. Med sin nysgerrighed, idérigdom og skabertrang begyndte hun at sætte spørgsmålstegn ved, hvorfor ingen brugte denne oplagte mulighed til at skabe ”spiselige budskaber”. Hun så med andre ord et hul i markedet.

-Der er et bredt udvalg af højkvalitets chokolade derude, siger Pennie. –Der, hvor vi differentierer os, er ved at bruge chokoladen til at brande kunderne frem for os selv. Kernen i konceptet er, at det skaber marketing-værdi for kunden.

Lille iværksætter med stor idé

Med en bagrund som industridesigner kommer Pennie med en anden og mere forretningsorienteret vinkel på produktdesign, end f.eks. en chokolatier ville gøre. Choko Choko Yeah kan levere chokolade med fotos og logoer, ja selv koder der kan scannes. Alt kan skræddersyes efter ønsker og behov.

Som selvstændig iværksætter startede hun helt fra bunden for tre år siden med hverken

16

Møde & Eventmagasinet

investorer eller partnere til hjælp. -Det her er et 100 pct. selvopfundet dansk koncept, alt produceres håndlavet i Charlottenlund. Vi går virkelig op i detaljerne og kæler for det, vi laver, siger Pennie.

Ordrene tikkede ind

Fra starten blev idéen godt modtaget. For at teste om idéen kunne bære, tog hun i første omgang fat i sit eget netværk og spurgte folk i eventbranchen og marketingfolk, om de mente, der var et potentiale. Det endte med, at hun fik en ny ordre med hjem, hver gang hun havde været til et møde.

-Folk syntes, det var sjovt, og de bestilte bare, selvom jeg ikke engang havde startet produktionen op endnu på det tidspunkt. Der gik ikke lang tid, før der en dag kom en ordre på hele 300 æsker med i alt 2.700 stykker chokolade.

”Tænker ud af chokoladeboksen”

Sådan lyder Choko Choko Yeahs velvalgte motto. I dag tæller flere af de store børsnoterede C20 virksomheder med blandt kunderne, som bruger produkterne både eksternt til events og internt til at forkæle medarbejderne. Og der er uendelige muligheder for at formgive og designe chokoladerne i alskens kreative variationer og afskygninger. -Vi har f.eks. leveret chokoladekroner til Rosenborg Slot og skydeskiver i chokolade til Den Kongelige Skydebane Sølyst.

Der kan også designes med et twist af humor, som f.eks. da lingeri-brandet Triumph lancerede sin ”Big Cups” BH. Her fik kunderne æsker med fyldte chokolader, udformet som et par fyldige bryster. Den slags giver en ganske anden effekt end at sende et katalog!

Eller da gæster til en VIP-middag fik personlige bordkort, kreeret som et Mastercard i

-På det tidspunkt kunne jeg virkelig få sommerfugle i maven over en så stor ordre, fortæller Pennie. Det har krævet en del udvikling undervejs, og der har i nogle henseender været langt fra idé til handling, fordi produktet

chokolade.

er så anderledes, og vi har derfor selv måttet skabe meget undervejs. I dag kan vi uden problemer levere chokolader i tusindvis. Faktisk er ingen opgave eller ordre for stor. Men man skal tro på det -fra starten!

for vores kunder, så hvis man ser noget lidt ”crazy” chokolade derude, så kan man godt regne med, at det nok er os, der står bag, siger den stolte indehaver med et smil.

Ideerne og konceptet udvikler sig stadig løbende. -Vi synes, det er skægt og udfordrende at lave noget helt vildt og virkelig særpræget

www.chokochokoyeah.dk

Hold din konference blandt dansk design, kunst og arkitektur i verdensklasse Konventum råder over: 4 auditorier 45 mødelokaler 222 værelser Sjov og inspirerende teambuilding Dygtige og erfarne facilitatorer Danmarks bedste frokostbuffet Ubegrænset gratis parkering ke at boo Husk l i t r e billett ådige d r e ov årets frokost på le u j a m .dk fir ntum v n ko e

Gl. Hellebækvej 70 • 3000 Helsingør • Tlf 49 28 09 00 • booking@konventum.dk • konventum.dk

NYHED

Badge printer til 86 x 124 mm format

Sammenligning med almindelige kort

I forbindelse med Danske Hotellers 25 års jubilæum tilbyder Hotel Vissenbjerg Storkro

25% RABAT PÅ KURSUSDØGN I HELE 2015

No pr. p rmalpris erso n 10 95,-

JUBIL

82125 ÆUM

SPRI

www Se me re .viss enbje på rgsto rkro.d k

Søndersøvej 30 · 5492 Vissenbjerg · Tlf. 6447 3880 · info@vissenbjergstorkro.dk www.vissenbjergstorkro.dk

S

RD Data kan nu printe badge, event card, kongresmærker m.fl. i dobbelt størrelse, printet på plastik, vi kan levere kortene, eller du kan leje printeren i en periode.

Vi fører et bredt sortiment i tilbehør til møder, events, sportsstævner, se mere på:

www.rddata.dk KØB, LEJE ELLER SERVICE Værkstedsvænget 6 . 5260 Odense S Tlf.: 66 19 19 75 . Fax: 66 19 23 22 www.rddata.dk . info@rddata.dk

TEMA: MØDETILBEHØR

Læringskunst af Mette Damgaard Petersen

F

uture Factor er leverandør af viden og værktøjer inden for grafisk facilitering, teambuilding, undervisning og coaching og i dag blandt de førende på det skandinaviske marked med omkring 1.000 artikler i sortimentet i sin online webshop. Her kan man finde et bredt udvalg af flipovers, tus-

25 m lange grafiske vægge. Desuden lægger vi megen vægt på at uddanne og dygtiggøre folk.

cher, bøger, posters, T-shirts og meget mere til møder, workshops og kurser.

Grundlæggeren Vagn Strandgaard har en baggrund med 20 års erfaring som konsulent og har faciliteret udviklingsprojekter for bl.a.

LEGO, Grundfos, Dong Energy og Carlsberg.

ungdommen. Vagn Strandgård, som oprindeligt er læreruddannet, så et behov for kurser i personlige kompetencer for de 13-25 årige og indgik i et samarbejde med Randers Ungdomsskole. Et nyt kursus koncept blev udviklet, som hjælper de unge ved at gøre dem bedre til f.eks. at lytte, til at kommunikere og til at sætte mål for egen udvikling. Future Factors materialer understøtter konceptet.

-Vi er kendetegnet ved at favne bredt, siger Peter Levinsen, webshopleder og konsulent i Future Factor. -Vi tilbyder alt fra tuscher til

Forretningsudvikling og nye koncepter er i det hele taget en mærkesag for folkene bag Future factor, også i forhold til at uddanne

Factor, brænder for udvikling. Hun har skrevet flere bøger om kompetencer og underviser bl.a. i High Performance Teams og grafisk facilitering. -For at få et effektivt udbytte er involveringsdelen vigtig, vi skal have deltagerne til at bidrage til forløbet, siger hun.

Bojesen på Axelborg i hjertet af København er blandt de møde- og eventsteder, der benytter de kreative produkter fra Future Factor.

Salgs-og marketingschef Pernille Lützhøft har startet et samarbejde med Future Factor for både at skaffe de bedste produkter til indretning af konferencerum og få ny viden og kompetencer til sine medarbejdere. www.futurefactor.dk

Også Lotte Møller Sørensen, partner i Future

Future Factor har meget andet at byde på end blot tuscher og tavler.

18

Møde & Eventmagasinet

Københavns inspirerende Konferencecenter

UNIKKE OG AUTENTISKE RAMMER ...

WWW.MEETANDMORE.DK

MØDER OG KONFERENCER VED VADEHAVET Brainstorm mellem ebbe og flod

Symbion Konferencecenter Mødelokaler fra kr. 170/timen ekskl. moms.

Du får:

Gode priser Fleksible vilkår

Dine kunder får: Gratis parkering Lækker mad

Vi er:

Det seriøse mødested

symbionkonferencecenter.dk u Ring: 3917 9888

Julefrokost med stil • • • • •

Smoking Limousine Elegante kjoler

Musik og Dans

DAGSMØDEPAKKE FRA KR. 370,PR PERSON

KONFERENCEDØGN FRA KR. 1.100,PR PERSON

TÆNK NYT TIL DIT ARRANGEMENT Giv dine deltagere faglighed og nye oplevelser. Utraditionelle mødesteder kombineret med måske en østerssafari.

&

Vi hjælper dig gratis til et vellykket arrangement. Lad dig inspirere på vores hjemmeside eller ring for sparring på 7613 6104.

Middag og Drinks

Pris fra kr. 355 ,Overnatning fra kr. 150 ,-

WWW.MEETANDMORE.DK

Kontakt Restaurantchef - Mads Pryssing - Tel. +45 61 22 75 62

Meet & More er et samarbejde blandt 40 aktører ved Vadehavet, som alle er klar til at give dig en unik og autentisk oplevelse.

Fænø Park - Oddevejen 8 - 5500 Middelfart. Tel. +45 63 40 19 06

Janni Baslund Dam Mail: jd@meetandmore.dk Telefon +45 76136104 Mobil +45 40454639 www.meetandmore.dk

Morgan, Lorenzo, Maia, Kalina og Isabella flankeret af Gitte Rex og Per Lindeborgh ved Tivoli Congress Centers indgang.

Morgan på service-arbejde.

af Louise Helstrup Guldager

H

ar man først prøvet at bruge oceaner af tid på at finde personale til en event, så ved man sikkert allerede, at professionel hjælp til rekruttering er vejen til at spare tid og penge.

›› Mødet menneske til menneske er stadig det vigtigste i denne branche

Og netop rekruttering har man hos Rex&Lindeborgh, stiftet i 1995 af Gitte Rex og Per Lindeborgh, specialiseret sig i. Især når det gælder events, konferencer og møder, hvor deltagerne kommer med høje forventninger, er de rigtige medarbejdere til at dække et bemandingsbehov en kolossal gevinst, mener direktør Per Lindeborgh. Professionelle og kompetente værtinder og værter hænger ikke altid på træerne. Bortset fra hos Rex&Lindeborgh selvfølgelig, fortæller Per Lindeborgh: -Vi har en stor database, som løbende opdateres, og vi bemander såvel små opgaver med ganske få værtinder som store kongresser med flere hundrede. Kandidaterne tæller alt fra studerende til ambassadeansatte.

For mange er det et populært bijob. Men vi stiller høje krav. En enkelt negativ oplevelse

Den menneskelige faktor Professionelle værtinder og værter er udslagsgivende for en events succes, mener bureauet Rex&Lindeborgh, der i december fejrer 20 års jubilæum.

20

Møde & Eventmagasinet

TEMA: MØDETILBEHØR

Uddrag af bureauets

med en person huskes ofte længere end 30 succesfulde. Rex&Lindeborgh er et vikarbureau, og med erfaring fra turistbranchen forstår Per Lindeborgh godt, hvor vigtig den rigtige service er for deres kunder: -Det er nødvendigt, for vi henvender os til et kræsent kundesegment, ikke mindst det internationale. For det første investerer en arrangør mange penge i sin event, og dernæst har Danmark ry for at være et dyrt land. Dansk personale er løntungt, og bl.a. derfor øges forventninger og krav også.

”don’ts”: ■ Efterlad aldrig en gæst med et ubesvaret spørgsmål ■ Sig aldrig ”nej” eller ”det ved jeg ikke” til en gæst, find et svar eller en løsning ■ Privat brug af telefon er ikke tilladt uden for pauserne ■ Undgå privat småsnak på jobbet ■ Glem aldrig dit fokus på kunden ■ Spis eller drik ikke mens du arbejder, brug pausen ■ Ryg ikke i nærheden af gæster ■ Spis ikke tyggegummi foran gæsterne ■ Forlad ikke din vagt før din opgave er løst.

Spis monsteret!

Hos Rex&Lindeborgh er det et must, at personalet taler flydende engelsk. Derudover er op til 30 hovedsprog registreret i databasen, så man kan efterkomme mange specielle sprogønsker. For nogle kunder er det især fremtoningen, der er vigtig. For de fleste andre er det dog kvalifikationer, erfaring og personlige egenskaber, der tæller. Langt størsteparten efterspørger selvstændigt tænkende og løsningsorienterede medarbejdere.

-Det er vigtigt for os, at vore medarbejdere forstår, at når de får en opgave, så skal den løses til punkt og prikke – og så gerne også lige med et ekstra twist. Det betyder, at en værtinde skal kunne tænke frem, konversere og aflæse situationer, så hun selvstændigt kan hjælpe, hvis der opstår uforudsete pro-

blemer. I problemhåndtering arbejder vi efter devisen: Spis monsteret, mens det er lille, fortæller Per Lindeborgh.

Af samme årsag deltager alle ansatte i et introduktionskursus hos bureauet, hvor de præsenteres for og gennemgår de situationer, man kan komme ud i, og det er vigtigt, da to opgaver sjældent er ens.

Alvorlig talt

Det er alt fra kongressteder til event-arrangører, der på vegne af deres kunder skal løfte en given opgave, og som lader Rex&Lindeborgh varetage den personalemæssige del.

Der er flere grunde til, at kunderne vælger at benytte sig af professionelt personale, mener Per Lindeborgh: -Servicepersonalet er ofte de første, man som deltager møder, og de sidste, man nikker til, når man går hjem. Og et sidste smil eller hjælp bliver husket og vil have afgørende indflydelse på kundens opfattelse af arrangementets professionelle standard, forklarer han.

Der er i øjeblikket en stærk vækst i det internationale eventmarked. Derfor er det også nødvendigt at erkende udfordringerne i konkurrencen, mener Per Lindeborgh: -København, og Danmark i det hele taget, har fordele i både vores infrastruktur, transportmuligheder samt vores høje standard på hotel- og konferencefaciliteter. Men derudover skal vi også bestræbe os på at yde en endnu bedre personlig service. Mødet menneske til menneske er stadig det vigtigste i denne branche, siger han. Bureauet fejrer sit 20 års jubilæum med en reception den 1. december. www.værtinder.dk

Nyt kongres- og kulturhus I Odense Odenses nye musik,- teater- og konferencehus Odeon, der skal stå færdigt i 2017, har indgået kontrakt med H.C. Andersen Kongres Center som driftsoperatøren, oplyser Odense Kommune. Det vil ske i samarbejde med husets øvrige aktører, nemlig Odense Teater, Syddansk Musikkonservatorium og Skuespilleruddannelsen Odense.

-Odeon bliver et attraktivt hus med plads til store konferencer og kulturelle begivenheder, som vil trække mange nye gæster til byen og give store oplevelser til byens borgere. Sådan et tilbud er vigtigt, hvis Odense skal være en storby, siger borgmester Anker Boye (S).

Ny chef for Nationalpark Vadehavet Peter Saabye Simonsen er 1. august ansat som sekretariatschef for Nationalpark Vadehavet. Efter en årrække som halvdelen af konsulentfirmaet Saabye, Stendrup & Partners har han bl.a. været direktør for det hedengangne Syddansk Turisme og senest chef for Destination Lillebælt-samarbejdet.

-Jeg glæder mig til opgaven, som byder på en række nye fagområder, initiativer, udfordringer og muligheder. Det er meningsfuldt at skabe mere natur, sikre kulturhistorien og landskabet samt skabe jobs og trække flere turister til. Oveni har vi et mega-brand i form af UNESCO’s verdensarv og et trilateralt samarbejde med Tyskland og Holland, siger han til Møde & Eventmagasinet og lufter samtidig tanken om at udvikle nye vadehavs-produkter til mødemarkedet.

Møde & Eventmagasinet

21

Kulisse og skærm i ét 22

Møde & Eventmagasinet

Case: Energiens Topmøde 2015 - når konferencen afspejler virksomhedens værdier. af Lars Blicher-Hansen

V

i er meget opsatte på, at de rammer og den form, vi afvikler en konference under, skal understøtte det budskab, som kunden ønsker at formidle til sine deltagere.

Derfor havde vi valgt at skabe et bæredygtigt miljø og samtidig bruge det på en kreativ måde, da vi for fjerde år i træk arrangerede Energiens Topmøde i juni 2015, fortæller David Brandenhoff, indehaver af kommunikations- og eventbureauet Format Agency i København.

At det lykkedes, bekræfter adm. dir. Lars Aagaard, Dansk Energi, som står som vært for den store, årlige konference for brancheforeningens godt 700 medlemsvirksomheder.

branchen, skabt dialog og kommunikeret vores budskaber troværdigt, tilføjer Lars Aagaard.

Deltagerne tjekkede

Hovedelementet i dette års topmøde var en 32 m bred og op til 6,5 m høj bagvæg, bestående af 32 lærredspaneler opspændt på et træskelet i varierende højde og dybde for at skabe 3D-effekt. Ved hjælp af projektion fremstod panelerne som værende skåret ud af OSB-krydsfinérplader ligesom den øvrige indretning af lokalet, der var bygget op i et bæredygtigt look i Tap1 på Carlsberg-grunden på Frederiksberg.

-Hele væggen fungerede samtidig som skærm, der var, digitalt kortlagt og 3D animationer blev udviklet til bl.a. introfilm, præsentation af og overgange mellem speakers og programpunkter. Animationerne kunne få skærmen – eller kulissen til at ændre karakter og illudere bevægelser ved primært at ”rotere” panelerne om den vertikale akse. Felter til afvikling af præsentationer, kamerabilleder og film blev inkorporeret i skærmen ved hjælp af afviklingssystemet ”Watch out”, forklarer David Brandenhoff.

Han siger bl.a.: -Topmødet er Dansk Energis mulighed for samlet at møde vores medlemmer og er samtidig en platform for at sætte en energipolitisk dagsorden. Det er derfor vigtigt for os, at topmødet afspejler os som organisation og kommunikerer vores budskaber. Samarbejdet med Format har skabt tryghed i planlægningen og sikret, at vi fremstår professionelle. Samtidigt bevirker topmødet, at vi opfattes som en fremsynet og innovativ organisation ved, at Format udfordrer os på formen af vores budskaber uden at gå på kompromis med sikkerheden i selve afviklingen.

Ved deltagernes ankomst til konferencen fremstod skærmen som én stor pladevæg, og ved konferencens start blev lyset dæmpet, hvorefter panelerne begyndte at ”bevæge sig” og blev til en stor introfilm, der satte temaet for konferencen.

-Samarbejdet med Format har bidraget til en øget stolthed blandt vores medarbejdere, synliggjort værdien af at samle

Se film fra dagen på www.format-agency.com

-Der var adskillige deltagere oppe ved skærmen og tjekke, om panelerne virkeligt drejede rundt, siger David Brandenhoff. Format Agency stod for idé og projektledelse og havde samlet et hold af fire virksomheder til hhv. udvikling af grafiske animationer, afviklingssystem, hardware og produktion af den fysiske skærm.

Møde & Eventmagasinet

23

Af Christian Guldager

E

Michael Bramsnæs.

ventbranchen er i hastig vækst, og det er forståeligt, for et budskab, der konverteres fra en tale til en oplevelse, virker meget bedre. Kort sagt, kommunikation som oplevelser i stedet for oplæg fra talerstolen er stærkere og huskes langt bedre. Det ved arrangementsplanlæggerne, og derfor bliver listen over eventbureauer længere og længere. Men et eventbureau kan jo være mange ting, for basis er sådan set ”bare” kreativitet (til at konvertere budskabet til oplevelser) og god logistisk sans til at organisere eventen. Det kræver ikke nødvendigvis en fin uddannelse, hvilket har medført, at eventbureauer i Danmark er en meget uhomogen gruppe. Her er alt fra de fine, veluddannede og økonomisk velfunderede til de mindre ”cowboys”, der lugter hurtige og let tjente penge.

For kunderne betyder det usikkerhed, for hvem er gode, hvem kan man stole på, og hvilken garanti har man for, at arrangementet gennemføres som aftalt?

Ny brancheforening

Nu har branchen selv taget initiativ til at samles i fælles fodslag, som skal betyde bedre overblik, sikre aftaler og ens regler i branchen. -Vi har valgt at melde os ind i en eksisterende brancheforening, Kreativitet & Kommunikation, for vi behøver ikke at opfinde den dybe tallerken én gang til – og den forening har meget tilfælles med vor branche, fortæller Michael Bramsnæs, der er foreningens første formand. Han er selv en erfaren eventmand, der har drevet egen eventvirksomhed, TCC, siden 1990.

Eventbranchen samler sig

-Det har været dejligt at se den store fælles interesse, der har været. Vi er 14 bureauer nu, men bliver helt sikkert flere, for jeg er overbevist om, at både kunder og bureauer meget hurtigt vil opleve, at foreningen skaber fordele for begge parter.

F.eks. er vi allerede gået i gang med at udarbejde et fælles kodeks, et sæt regler som alle medlemmer skal overholde. Det giver tryghed for kunderne, og med trygge og tilfredse kunder er der større chancer for, at bureauerne får endnu flere opgaver, siger Michael Bramsnæs.

De 14 nye medlemmer hører til de største og mest seriøse i branchen: Crone & Co, DueTravel, Eventually, Experiencepartner, Festministeriet Event, Grunk Event, Humanic Group, Kiwibirds, Midgaard Event, Nordic Event, Promoters, Rodkjær, SuperEvent og The Competence Company (TCC).

Bella Center jubilerer Det er her i september 40 år siden, Skandinaviens største messe- og kongrescenter, Bella Center, blev indviet. Samtidig kan virksomheden Bella Center fejre 50 års jubilæum, idet ”det gamle” Bella Center (i dag Grøndalscentret) på Bellahøj åbnede i 1965 og altså 10 år senere blev afløst af det væsentlig større center på Amager.

Virksomheden har undervejs haft vokseværk, bl.a. med udvidelsen Copenhagen Congress Center (nu Comwell Congress Center Copenhagen) og overtagelsen af Forum for en række år siden, og inden for de seneste fire år tilbygning af AC Bella Sky Hotel Copenhagen og fusionering med Hotel Crowne Plaza Copenhagen. Under paraplyen BC Hospitality Group er også Copenhagen Marriott Hotel kommet til, så der tilsammen disponeres over 1.580 hotelværelser og 162 møde- og konferencelokaler. Desuden driver foretagendet modemessen CIFF, cateringvirksomheden 360o og kontorhotellet International House.

360o Venue Catering, der har base på Crowne Plaza, har i øvrigt netop indgået aftale med Royal Arena, der åbner i Ørestaden i 2016, om at levere maden til arenaens VIP-restauranter og suiter og lounges.

24

Møde & Eventmagasinet

Kom til julefrokost på Hotel Faaborg Fjord 0

.0 til 01 0 3 .

8

Fra 1

2015 t e f f lebu

Ju rørte s mme n e j h e s n fjorde Fjord hertil

Med musik og dans

Hold jeres julefrokost på Hotel Faaborg bid salat t karry. la gsa Fjord og vær sikker på en festlig juleble/lø t ed æ la a m s s d per lesil . stemning med dejlig mad, hyggelige og ka ens ju , dild Fjord p e n sen omgivelser, musik og dans. med . ise e sild a t n g n e o t ay ens s rørt m Fjord med Vi tilbyder gode overnatningsmulig. r krebs e j e R t med e t n y p s k g heder til specialpris: et la ssin damp til dilddre Frisk k r u her . g ga Værelser: løg o d rød e m e s s . u o 349,- pr. pers. i delt dobbeltværelse Tunm mier e sala eder k b s d n ø y r F .

549,- pr. pers. i enkeltværelse de esylte emm j h g o . nnep Bordbestilling på tlf. 6261 1010 ed se efilet oulade m e lt t fisk e m r Sy e e r n a te Friskp jemmerør pe h s n . e svam d fjor on og c a med b ed tej m . erpos v e L æsk Lun æblefl k s n s y F . parge s i as n ø h dkål ed de rø ter m . e t v le la e t e m Tar hjem sovs rden.s er og o j fl f o t d r ka me nede nsteg r, bru e Ribbe k s e sv . æbler, ngkål med rønla g d n d a e Jule ter m . ejeri Medis up m r t s e und fra G oste . e s r e Div nde la ma t Ris a . onfek as - k n k – er fedt nødd . ør og – m t s g il u Fr ert kiks h d og . ø r b t g meba Hjem Kaffe

ed sild m e k s n Da

Julefrokostbufftet

Natmad kl. 00.30 Mulighed for tilkøb af ”dagens suppe” til kr. 65,- pr. person Datoer: Julebuffeten serveres: 27. + 28. november og 4. + 5. dec.

Ved mere end 100 pers. kan i frit vælge datoen.

349,-

kr.

pr. person med musik og dans

Tilkøb af fri bar med øl, vin og vand kr. 349,- pr. person

Svendborgvej 175 . 5600 Faaborg . www.hotelfaaborgfjord.dk For reservation kontakt info@hotelfaaborgfjord.dk eller tlf. 6261 1010

Pas på den farlige stress i projektarbejdet

F

orskning viser, at vi mennesker har omkring 50-100 projekter eller aktiviteter kørende ad gangen. Det kræver meget af den enkelte møde- og projektplanlægger.

Det oplevede Mona, som er projektleder: -Jeg manglede tid og ressourcer. Jeg havde tankemylder, og min krop var hele tiden i alarmberedskab, og jeg sov dårligt om natten.

Det betød også manglende tro på mine egne evner. Vores work-life-balance vakler, og op mod hver fjerde mellemleder har symptomer på stress (kilde: YouGov analyseinstituttet 2015). Vores deadlines som mødeplanlæggere er skærpet. Vi skal så at sige være på 24/7. Vi checker sjældent ud og får koblet af.

Mona beretter: -Jeg havde brug for nogle red-

26

Møde & Eventmagasinet

Oplever du ofte at stå med flere bolde i luften, end du magter? Har du svært ved at håndtere opgavepresset som mødeplanlægger, og har du til tider en kort lunte?

Sådan var det også for projektansvarlig Mona Helleman. Læs, hvordan hun kom ud af stresscirklen, og hvordan du kan skabe

skaber til at få styr på mine tanker og følelser.

Jeg havde brug for at komme ud af hamsterhjulet og lære nogle nye konstruktive handlingsmønstre til at håndtere mit arbejde og mit liv på. Man skal ikke være bange for at sige, at man har tabt overblikket, fortsætter Mona.

Efter et ”kognitivt sparringsforløb” hos undertegnede udtrykker hun, at hun i dag har større overblik, er bedre i sin planlægning og, ikke mindst, at hun kan yde hjælp til selvhjælp og passe på sig selv.

bedre trivsel og mindre stress.

af Lene Sheila Gjørup

Vi kan ikke komme udenom, at trivsel og mental sundhed skal på dagsordenen. Jo før des bedre. Stress rammer op imod hver fjerde dansker, og ifølge Det Nationale Forsknings-

3. Anerkend dig selv

Husk at anerkende de ting, du når i løbet af en dag, og tænk positivt herom. Forsøg at være omsorgsfuld over for dig selv og gør noget godt for dig selv og din mentale sundhed. Min anbefaling er, at du hver dag finder 1-3 ting, som du synes lykkedes for dig – det skaber selvtillid og har indvirkning på måden, du tænker om dig selv på, som så kan smitte af på dit stressniveau.

(Tegning: IRENE MYNTHE)

center for Arbejdsmiljø (NFA) er op mod 60 pct. arbejdsrelateret stress. Stress opstår typisk, når vi står over for større udfordringer i arbejdslivet eller er i et særligt hårdt arbejdspres, hvad mødeplanlæggere og projektkoordinatorer ofte er underlagt.

Herunder er nogle af de områder, Mona og jeg arbejdede med. Jeg har beskrevet fem vejledende råd til, hvordan du kan komme nærmere en mindre stressfyldt hverdag: 1. Bliv bedre til at spotte stress

Langvarig stress øger risikoen for depression og angst, og det er derfor altafgørende at forbygge. Du skal være særlig opmærksom på, om du har svært ved at koncentrere dig, er mere glemsom end normalt, og om du har indre uro, søvnbesvær, eller sover mere end sædvanligt. Oplever du måske hukommel-

4. Styrk din planlægning

Hver tredje dansker i arbejde har tabt overblikket og relaterer det til stress og ringere kvalitet i arbejdet. Det viser en befolkningsundersøgelse foretaget af planlægningstræner Søren Krogsgaard fra Nye Visioner. Endnu flere har svært ved at arbejde fokuseret og motiveret. Her kan du konkret sætte ind:

sessvigt, er irritabel, indadvendt, sårbar, har hjertebanken, ondt i maven eller tristhed og/ eller er mere syg end sædvanligt - så er der særlig grund til bekymring!

Disse symptomer påvirker nemlig både din arbejdsevne, arbejdsglæden og din generelle livskvalitet markant. Så mit råd er, at du søger professionel hjælp i tide.

2. Sig det højt og tal om det

Vent ikke med at tale om det. Det er vigtigt, at du får sat ord på og deler det med dine kolleger og din leder – også så HR og ledelsen får øjnene op og bliver klædt på til at spotte signalerne ved stress, så der kan forbygges.

Min erfaring er, at det hjælper at sætte tidligt ind i processen og få hjælp til en mental udluftning.

Få værktøjer til at træne din personlige planlægning og dit fokus. Ha’ fokus på prioritering af arbejdsopgaver. Afskærm dig fra forstyrrelser.

5. Skab rum

Skab et rum for dig selv, hvor du får koblet af 10 minutter om dagen. Mindfulness er et blændende redskab til at skabe mere nærvær og fokus. Sørg for at rette opmærksomheden mod din krop og dit sind et par gange om dagen – det hjælper dig til at rette blikket indad og have øje for det mentale.

Stress er noget, der berører os alle, og derfor appellerer jeg på det kraftigste til, at både medarbejdere, ledelser og bestyrelser tager action på dette område. Forebyggelse betaler sig, og det koster dyrt at lade være.

›› Man skal ikke være bange for at sige, at man har tabt overblikket

Lene Sheila Gjørup er uddannet Cand. pæd. pæd.psyk. og Merkonom i HR & Ledelse. Hun arbejder som Erhvervspsykologisk Konsulent, Supervisor og Terapeut, samt har en fortid som jazzmusiker.

Lene har specialiseret sig i psykisk arbejdsmiljø og trivsel og har udviklet koncepterne HRAmbulancen og Trivsels-Stafetten. Hun ejer virksomheden CopenPsyk og har konsultation både i København og i KURBADET by Ilse Jacobsen i Hornbæk og er i øvrigt tilknyttet foredrags-bureauet ArtPeople.

Møde & Eventmagasinet

27

RS

U SL E X A W A

D

2016

R

EN

« K

U

Møde & Event Award

Indstil dine favoritter til Møde & Event Award 2016 Vind et luksus weekendophold til en værdi af kr. 5.000,Læs mere og indstil her:

Kursuslex.dk/award

Hvem er de bedste i møde- og eventranchen?

Award Show den 2. marts kl. 16.00

Indstil de leverandører, du mener, er møde- og eventbranchens bedste.

Vinderne af Møde & Event Award 2016 offentligøres ved et brag af et Award Show den 2. marts kl. 16.00 på Møde & Eventmessen 2016.

På Kursuslex.dk/award kan du indstille dine favoritter til Møde & Event Award 2016 i 8 forskellige kategorier. Når du sender din indstilling, deltager du samtidig i lodtrækningen om et luksus weekendophold til en værdi af kr. 5.000.

En professionel og uvildig dommerkomité vil nøje gennemgå indstillingerne og efterfølgende udvælge vinderne.

Møde & Event Award 2016 og Møde & Eventmessen 2016 finder sted i Forum Copenhagen – og du er velkommen!

møde & event

messen 2 0 1 6 ET KURSUSLEX ARRANGEMENT

Duften af marehalm og havluft ved det gamle fiskerleje i Tisvildeleje, sætter de naturlige rammer for en inspirerende konference. Kun 45 minutter fra København finder man det indbydende Tisvildeleje Strandhotel med Kattegat og Tisvilde Hegn som nærmeste naboer. Godt værtskab og en hyggelig hjemlig atmosfære i det smukke gamle strandhotel skaber den helt rette stemning for opholdet.

P

å Tisvildeleje Strandhotel bliver man for-

mindst i de naturskønne omgivelser, med Katte-

hotellets lokaler kan anvendes efter ønsker og be-

kælet i afslappede rammer, hvor værterne

gat og Tisvilde Hegn som nærmeste naboer. Her

hov, og suppleres med f.eks. aftenmøde omkring

hygger om gæsterne med knitrende ild i

er muligheden for at ”Spice” en konference op ved

lejrbålet, udendørs grill, eller teambuilding aktivi-

pejsen og tændte stearinlys. Huset er som et pri-

at lade gæsterne få stimuleret sanserne, udfordre

teter i skoven.

vat hjem, og det føles næsten som at være på

kroppen og kreativiteten, eller nyde afslappende

besøg hos en god ven, hvor man får lov at læne

behandlinger. Oplevelserne sammensættes så de

Hotellets historie går langt tilbage. Da Tisvildeleje

sig tilbage og slappe helt af, mens man bliver

bidrager til sammenholdet og fællesskabet.

Strandhotels grundlægger, Frederik Nielsen, byg-

opvartet af værten. Som konferencegæst på ho-

gede huset i 1895, havde han næppe forudset,

tellet bliver man budt personlig velkommen med

Der tilbydes et væld af udfordrende teambuilding

at stedet en gang skulle blive en fin lille perle i det

håndtryk, og værterne introducerer sig selv og

aktiviteter som ”Helt i hegnet”- en skattejagt hvor

gamle fiskerleje.

fortæller hvem der vil sørge for gæsterne under

holdet bliver testet, udforsker området og løser

opholdet, hvilket giver en helt speciel følelse af at

opgaver undervejs. Det kan også være en moun-

Dengang, for længe siden, drev Frederik Nielsen

høre til og være velkommen.

tainbiketur over stok og sten gennem Tisvilde

købmandshandel og droschecentral på stedet.

Hegn, eller en ”Time out” vandre- eller løbetur med

Festsalen, som entreres via den hyggelige gård,

-Det er vigtigt for os at tilbyde så afslappet en at-

indlagte lege, eller en ”Walk & Talk - En eventyrlig

benyttes i dag til bryllup og andre festlige begi-

mosfære som muligt. Vi vil gerne skabe en hjemlig

lille fodrejse”, en guidet inspirerende gåtur med

venheder, men var oprindeligt den gamle stald. I

stemning, hvor rammerne dog stadig er professi-

fokus på åndedrættet og luft til tankerne. Konfe-

2008 overtog Alexander Kølpin hotellet og siden

onelle, så man får det optimale ud af den tid man

rencegæsterne skal ud at mærke havet, stranden

da har de gamle bygninger gennemgået en om-

opholder sig her. Vi stiller hele hotellet til rådighed,

og skoven omkring hotellet. ”Conference Camp”

fattende renovering. Ud over indretningen, som

hvilket gør at man kan bruge lokalerne kreativt, det

er et uhøjtideligt og eksklusivt koncept på Tisvilde

i både stuer og værelser gør, at man føler sig

oplever vi at vores kunder sætter meget stor pris

Strandhotel, her er ideen at man lejer hele hotellet

hensat til den Afrikanske Farm med varme farver,

på, fortæller hotellets direktør, Pia E. Remillard.

i et døgn med fuld forplejning, og dermed råder

bambus og karavane stemning, har hotellets væ-

På Tisvildeleje Strandhotel afholdes konferencer

over alle 24 værelser, stort plenumlokale, samt

relser i dag alle eget bad og toilet.

af alle størrelser året rundt. Her er uanede mulig-

flere grupperum. Tillader vejret det, kan den hyg-

heder for at sammensætte en konference, både

gelige loggia samt terrasserne også tages i brug.

i hotellets velindrettede mødelokaler men ikke

Konferencen bliver omdannet til en camp hvor

HoveDGaDen 75 ∙ DK-3220 ∙ TiSvilDeleje ∙ Tel +45 48 70 71 19 ∙ STranD-HoTel.DK

TISVILDELEJE

STRANDHOTEL 1895

profilannonce

Uhøjtidelig lUksUs og forkælelse i naturskønne omgivelser

Køkkenchefen anbefaler

1000

gæster til middag Planlægning er altafgørende, når der skal laves god og velsmagende mad til store menneskemængder.

Det beretter køkkenchefen for et af landets største konferencecentre, der hvert år tager imod flere hundrede tusinde gæster.

A

af Nadia Mathiasen

lene tanken om at få et tons kartofler ind gennem køkkendøren ugentligt vil angiveligt give de fleste kokke sved på panden, men ikke Jonas Kragslund, der er den ene af to køkkenchefer på Nyborg Strand. Det fynske hotel og konferencecenter er det største uden for hovedstadsområdet, når det gælder konference- såvel som sengekapacitet, og det kræver sit af køkkenpersonalet. Foruden de to køkkenchefer tæller køkkenstaben 38 kokke, smørrebrødsjomfruer, kokkeelever og køkkenmedhjælpere, og derfor har man valgt at dele køkkenet lidt utraditionelt op.

-Den anden køkkenchef er ansvarlig for det varme køkken, mens jeg er for det kolde køkken og bageriet. Når man har 275.000 gæster om året, er det praktisk at dele køkkenet op i flere afdelinger, som dog samarbejder på tværs, forklarer Jonas Kragslund, der ikke bare står for maden til møde- og konferencegæsterne, men også til gæsterne i hotellets to restauranter.

At lave mad til op mod 1.000 mennesker ad gangen betyder, at der af gode grunde ikke er tid til at sirligt anrette hver tallerken med pincet. I stedet prioriteres den gode smag og ikke mindst at overkomme den logistiske udfordring, det giver, når så mange mennesker skal have mad på én gang.

Jonas Kragslund forklarer, at en af køkkenets spidskompetencer netop er at kunne takle mad til mange mennesker, uden at den første gæst er færdig med hovedretten, når den sidste gæst får sin.

30

Møde & Eventmagasinet

Fynsk lufttørret skinke med blå ostecreme, pære, syltet blomme og valnødder Forret eller let frokost til 4 personer

Viden om gæsterne

For at klare opgaven kan man ikke blot møde ind om morgenen og bestemme, hvad man har lyst til at lave til dagens gæster, lyder det fra ham. Foruden det rigtige udstyr, der inkluderer en gulvmonteret 250 liters gryde, kræver det forberedelse, overblik og ikke mindst viden om, hvem der kommer.

-Det betyder meget at have en viden om de gæster, der kommer, for det har meget at sige, om der er tale om en gruppe sygeplejersker eller en gruppe smedemestre.

Hvor det ene hold måske fokuserer mere på sund mad, så kan det andet foretrække rødt kød og kartofler. Derfor forsøger vi at finde ud af, hvem der kommer, inden menuen tilrettelægges, så den passer til gæsterne, siger

200 g tyndskåret fynsk lufttørret skinke 1 stor pære i tynde skiver vendt i citronvand 1/3 dl blåskimmelost, fx Danablue 1/3 dl mayonnaise 1/3 dl cremefraiche 38 % Limesaft 300 g udstenede blommer skåret i kvarte 100 g sukker 3/4 dl hvidvinseddike, æbleeddike eller lys balsamico 1 kanelstang 1 laurbærblad 1 tsk. sennepsfrø ½ løg i tynde både 4 kardemommekapsler 50 g valnødder Evt. spirer og krydderurter til pynt Salt og peber.

Jonas Kragslund.

For at være sikker på, at alt fungerer på dagen, og at tingene hænger sammen i forhold til tidsplanen, benytter køkkenet sig også af adskillige tjekfunktioner og møder i løbet af en arbejdsdag. En gang om ugen gennemgår de herudover et tjek af næste uges program, så intet er overladt til tilfældighederne. Køkkenchefen forklarer, at det betyder meget, at han og kollegerne kan trække på nogle rutiner opbygget gennem mange år, og at der hele tiden bliver rettet til hist og her for at optimere.

■ Blend mayonnaise, cremefraiche og blåskimmelost til en ensartet masse og smag til med limesaft, salt og peber. Er konsistensen for fast, kan du røre den op med lidt mælk eller vand.

■ Kom sukker, eddike, kanelstang, laurbærblad, sennepsfrø, løg og kardemomme i en gryde og bring i kog. Tilsæt blommer, lad dem simre, til de er møre. Afkøl i lagen.

■ Anret skinken som roser på ostecremen og fordel pæreskiverne rundt om sammen med blommerne. Pynt med valnødder og krydderurter og servér med et godt stykke groft brød.

Møde & Eventmagasinet

31

Mødeplanlæggere forkæles – og bliver klogere af Christian Guldager

M

ødeplanlæggere er eftertragtede, for mange hoteller, speakerbureauer, eventbureauer mm. ved, at personlige kontakter til planlæggerne kan kaste gode

ordrer af sig. Derfor inviteres de til mange arrangementer, studieture, weekendophold osv.

Kursuslex arrangerer også oplevelser for møde- og eventplanlæggere, og vore arrange-

menter skal helst være lige så attraktive som alle andre - men de skal også være lærende og inspirerende. Vi har nemlig samme mål som de fleste planlæggere: At skabe større udbytte af møder og events.

Her er en oversigt over efterårets bedste arrangementer: ■ 6. oktober i København: Lær om mødeboo king Konference.dk – Kursuslex’ nye bo okingsite – inviterer til mor genmøde og ins truktion i, hvordan man ka n spare masser af tid, når der skal være sik kerhed for, at man finder det rigtige og be dst egnede mød e- eller eventsted.

Sæt X i kalendere n og hold øje med invitationen i din mailboks - eller tje k www.kursuslex.d k.

mber: ■ 5. og 6. nove lland sjæ st Ve Studietur til til Vestsjælland, ur st bu en Tag med på ge områlighed til at besø hvor der bliver lej teder. hoteller og mødes dets allerbedste givende eligt samvær og Lækker mad, hygg netværk. n og hold øje med Sæt X i kalendere tjek mailboks – eller invitationen i din k. www.kursuslex.d

r: ■ 29. oktobe rhus Aa i ka ek MødeM sjælr jyske, fynske og re ite inv Kursuslex i Frihelæggere til Tivol landske mødeplan anderven benyttes til den, hvor hele ha n som Prøv ballongynge ledes aktiviteter. nt Terkosten i Restaura møderum, nyd fro mødeaf landets bedste rassen og mød 30 ho og telGratis transport og eventsteder. nhavn. gæster fra Købe overnatning for Aarhus.

Tivoli Friheden i n og hold øje med Sæt X i kalendere k mailboks - eller tje invitationen i din k. www.kursuslex.d

■ 26. november: MødeMekka i Tivoli Kursuslex inviterer alle mødeplanlæggere i Tivoli til en sjov og inspirerende dag, hvor der bliver mulighed for at mødes personligt med 30 gode møde- og eventsteder. Tivoli i København i julehumør.

Sæt X i kalenderen og hold øje med invitationen i din mailboks – eller tjek www.kursuslex.dk.

PS: Hvis du modtager Kursuslex Nyhedsmail, modtager du også gratis invitationer til ovenstående arrangementer. Hvis du ikke allerede modtager Kursuslex Nyhedsmail, så bestil den på: www.kursuslex.dk/kontakt/bestillinger.

32

Møde & Eventmagasinet

■ 4. novembe r i Fredericia : Lær om mødeboo king Konference.dk – Kursuslex’ nye bo okingsite – inviterer til mor genmøde og ins tru ktion i, hvordan man ka n spare masser af tid , når der skal være sik kerhed for, at man fin der det rigtige og be dst egnede mød eell er eventsted.

Sæt X i kalendere n og hold øje med invitationen i din mailboks - eller tje k www.kursuslex.d k.

■ HUSK OGSÅ 30. september - 1. oktober: Træfpunk i Øksnehallen, København.Dansk HR har i adskillige år arrangeret Danmarks største HR-messe, og interesserer du dig for personaleledelse, personaleudvikling mm., så er denne messe et must.

Stort og flot speakerprogram. www.danskhr.dk/traefpunkt

GASTRONOMISK RALLY på BEST WESTERN Hotel Svendborg Få en bid af Sydfyn med Gastronomisk Rally...

Her vil I opleve en række smags- og sanseoplevelser, hvor deltagerne samtidig stilles på en række prøver. Det er et rally, hvor øjne, hjerne, mund, gane og mave udfordres. Øjnene sender et signal til hjernen, der igen signalerer til mund og gane, hvad den kan forvente?

Det spændende er så, er der overensstemmelse?

5 stationer med hver sin historie og smagsoplevelse og 1 station med kun historie. Et 2 timers Gastronomisk Event så spændende, at det er slut, næsten før det er begyndt.

Book jeres næste møde inkl. Gastronomisk Rally, i vores konferenceafdeling.

- Book din konference på BEST WESTERN Hotel Fredericia og giv dine deltagere en unik oplevelse!

BEST WESTERN

R

BYG BRO MELLEM DIG OG DINE KOLLEGAER!

HOTELFREDERICIA

Kontakt os og få et godt tilbud eller læs mere om vores konferencecenter på vores hjemmeside. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

- Vi glæder os til at se jer!

BEST WESTERN Book på telefon HOTELFREDERICIA +45 6217 6210 R

BEST WESTERN

R

HOTELSVENDBORG

Centrumpladsen 1 5700 Svendborg Tlf. +45 6221 1700 booking@hotel-svendborg.dk www.hotel-svendborg.dk

BEST WESTERN

R

BEST WESTERN

BEST WESTERN

R

HOTELFREDERICIA

Vestre Ringvej 96 7000 Fredericia Tlf. +45 7591 0000 info@hotel-fredericia.dk www.hotel-fredericia.dk

HOTELSVENDBORG

9 PERFEKTE MØDESTEDER

MED CHARME OG STIL

I CENTRUM AF KØBENHAVN

R

HOTELFREDERICIA

TIVOLI HOTEL HOTELSVENDBORG & CONGRESS CENTER I CENTRUM AF KØBENHAVN BEST WESTERN

R

BEST WESTERN

Tivoli Hotel & Congress Center

R

HOTELSVENDBORG

Phoenix Copenhagen

Den lette dagmødepakke pr. person fra kr.

71 Nyhavn Hotel Imperial Hotel Grand Hotel The Square Copenhagen Island

545,-

Copenhagen Strand Gentofte Hotel

Den lette dagmødepakke er for dig der skal holde et stramt budget, men ikke vil gå på kompromis med kvaliteten.

Søg, forespørg og bestil på: www.arp-hansen.dk/konference

679 værelser og 55 møde- og udstillingsrum

Profilen

Toppen af poppen i dansk hotelbranche Som direktør for Radisson Blu Scandinavia Hotel hører man til toppen af poppen i hotelbranchen, men det signal ønsker Steen Gartmann slet ikke at sende. Han er en beskeden og tilfreds mand, men stadig ambitiøs på de spændende opgaver. af Christian Guldager

›› Jeg er en glad mand, for det er sjovt at være hoteldirektør.

34

Møde & Eventmagasinet

L

igesom de fleste politikere drømmer om at blive statsminister, drømmer de fleste i hotelbranchen om at blive direktør for Radisson Blu Scandinavia Hotel i København.

544 værelser, tre restauranter, stor konferenceafdeling, to barer, casino – og midt i København. Det er et stort hus med mange ansatte og en unik udfordring for enhver med interesse for hoteldrift. Og gør man det godt, så er man pr. defination en dygtig hotellier.

Det er Steen Gartmann – ingen tvivl om det – og selvom han er søn af den kendte og dygtige (nu pensionerede) hotelmand Christian Gartmann, så er det Steen selv, der har æren af succes´en.

Vidende og erfaren

Han blev udlært kok på SAS Royal Hotel (nu Radisson Blu Royal Hotel) i 1985, men i stedet for at arbejde videre som kok rejste Gartmann til Schweiz, hvor han i to omgange studerede på hotelskolerne i både Luzern og Schaffhausen. Nu vidste han både en hel masse om hoteldrift og om at tjene penge på føde- og drikkevarer i en restaurant. Den viden blev udnyttet i Aarhus, hvor han som F&B chef var med til at åbne det store Radisson Blu Hotel Scandinavia Aarhus.

Steen var med fra byggestarten og i konceptudviklingen. Ansatte selv sit personale og motiverede dem. Og var en væsentlig årsag til hotellets kæmpesucces.

Da han kom ”hjem” til København fra Aarhus, var Steen ikke blot en vidende hotelmand, nu var han også erfaren, og den slags har gode chancer i Rezidor-kæden, der bl.a. driver Radisson Blu-hotellerne.

Nye udfordringer hver dag

I 2006 blev Steen Gartmann direktør for Radisson Blu Falconer Hotel, og det gjorde han så godt, at han i år rykkede ind på kædens største hotel i Danmark, Radisson Blu Scandinavia, København.

-Jeg er en rigtig glad mand, for det er sjovt at være hoteldirektør. Det er fantastisk at få lov at være chef for en virksomhed med mange forretningsområder – og med en så spændende atmosfære. Der er nye udfordringer hver dag, og mine kundskaber ligger nok først og fremmest i at kunne drive en virksomhed. I vores kæde er mennesket i centrum, og det gør opgaven endnu bedre. ”Yes I can” er vores filosofi, og for at leve op til det, skal vi ”empower” vore medarbejdere,

altså sætte dem i stand til at træffe egne beslutninger. Det er en vigtig del af kulturen i vores kæde, og det tror jeg meget på, siger Gartmann.

Forskel på businessog leisure-gæster

Spørger man, om der er forskel i den service, hotellet giver mødegæster og leisure-gæster, smiler han venligt og svarer: -Vi ønsker jo ikke at gøre forskel på gæsterne, men naturligvis er der forskel på de behov, de to typer gæster har. For en forretningsrejsende eller en mødegæst er det særlig vigtigt, at vi kan tilbyde gode arbejdsforhold, bl.a. fejlfri internetforbindelse, men i dag er det såmænd også et ønske fra mange leisure-gæster. Gæster i dag er meget berejste og mere vidende om, hvad de ønsker af hotellet. Derfor tilpasser vi hele tiden vort produkt. Vi renoverer og nyindretter, så det passer til tidens trend, vi etablerer nye platforme, vi ændrer i udbuddet af mad, vi ændrer mødelokaler osv.osv.

Respekt for kæden

Steen Gartmann er ikke alene en dygtig hotelmand, men også en dybt loyal medarbejder i Radisson Blu-kæden, der har respekt for og efterlever kædens værdier. -Radisson Blu-kæden er formentlig den kæde, der arbejder mest med at udvikle medarbejderne. Det er med til at skabe en stærk kultur og er vel også én af årsagerne til, at 90 pct. af vore ledere er fra egne rækker.

Vi er gode til at bruge hinanden i kæden, og det er også med til at videreudvikle kulturen.

Om han på et tidspunkt skal arbejde i udlandet, ved han ikke. -Jeg er glad for at arbejde i kæden, og for mig er det altid opgaven, der er det vigtigste – ikke destinationen. Jeg er stadig ambitiøs efter spændende opgaver, der udvikler mig, men lad os nu se, hvad fremtiden bringer, slutter han.

Privat er Steen gift og har to børn, og uanset at sønnen hedder Christian Gartmann, så er der ingen planer om en fremtid i hotelbranchen. Som schweizisk statsborger er Steen naturligvis en god skiløber, ligesom han også nyder de årlige vandreferier i bjergene med broderen og faderen.

Men han er også så dansk, at golf er hans yndlingssport, og med et handicap på 7 er man ret skrap til den sport.

Møde & Eventmagasinet

35

Mekka af møder på Marienlyst

Rigtig god stemning, optimisme og fin dialog kendetegnede MødeMekka på Marienlyst.

S

trand- & Badehotel Marienlyst i Helsingør er flottest i solskin, og det var det – endda strålende – da Kursuslex inviterede til speedmeeting-arrangementet MødeMekka i begyndelsen af september. De mange møde- og arrangementsplanlæggere havde selv udvalgt, hvilke leverandører, de ønskede at holde 15 minutters møder med, og Kronborgsalen summede af liv og samtaler i de timer, hvor speedmeeting sessionerne stod på programmet.

Forinden havde Christine ”So Fucking Special” Feldthaus skabt afslappet stemning med ind-

36

Møde & Eventmagasinet

lægget ”Arbejdsglæde og begejstring”. Der var gode grin og fine genkendelser fra ens eget liv – og den slags er altid tankevækkende.

Marienlyst er næsten færdigrenoveret, og den ny badehotel-stil er charmerende og lækker. Hotellet er på vej mod en ny storhedstid, ingen tvivl om det.

At fodboldlandsholdet også gæstede Marienlyst samme dag, fik gang i mange kameraer, og Kursuslex´ Dorte Mejlby, der styrer MødeMekka´erne, forsvandt pludselig… Der skulle tages selfies sammen med Nicklas Bendtner.

De deltagende mødeplanlæggere havde gode arrangementer og forespørgsler med i tasken, så flere leverandører gik glade hjem med ordrer. Til gengæld gik adskillige mødeplanlæggere hjem med Magasin-gavekort, gratis weekendophold mm.

CG. Fotos fra dagen: Gitte Wenstrøm.

Kursuslex afholder MødeMekka fem gange årligt. Tjek www.kursuslex.dk

M Ø D E R

Live

DJ

S E L S K A B E R

.

H O T E L

R E S T A U R A N T

Skru op for julefrokosten

Forkæl dine kollegaer med lækker og veltilberedt julemad til julefrokosten, og lad Schæffergården og Restaurant Wohlert stå for årets firmajulefrokost til dig og dine kollegaer.

Pakken inkluderer følgende: • Klassisk julebuffet med alt det julen byder på (læs mere på schaeffergaarden.dk)

• Øl, vin og vand ad libitum ved middagen fra kl. 18 til 22 • Fri bar med cocktails og spiritus fra kl. 22 til 02

Vi sørger for julestemning og masser af mad og god musik.

• Live DJ under hele festen

Book din julefrokost 2015 som ”private party” eller book bord til fælles julefrokost.

Kontakt os og hør mere på 39 77 28 00 eller via booking@schaeffergaarden.dk

p Top od me

Pris 995 kr. pr. gæst alt inklusiv.

Slutter I arbejdsdagen allerede kl. 15 eller 16, kan vi foreslå en lille juleevent inden middagen

• Lav flødeboller eller konfekt i vores skønne gæstekøkken Pris fra 195 kr.

• Sæt kollegaerne på prøve og test dem i vores lille vinquiz med 5 blindsmagninger Pris fra 295 kr.

• ArtBreak, mal jeres eget maleri under kyndig vejledning af vores hus-kunstner Charlotte Farup Ohrt.

Pris fra 395 kr.

Jægersborg Allé 166 · 2820 Gentofte · tlf. 39 77 28 00 · www.schaeffergaarden.dk

Karin Krogh er foredragsholder, forfatter og partner i Progreso. Hun arbejder med personlig gennemslagskraft og karrierefremme. Hun blev medlem af MPI i 2012.

Ved Danish MPI Awards 2015 vandt hun ’Bedst Content Facililtator’ og ’Årets MPI Medlem’.

MPI Denmark ”Et netværk er kun så stærkt som den opmærksomhed, man selv investerer i det…”

…siger Karin Krogh, ny præsident i den danske afdeling af Meeting Professionals International, MPI, der ser frem til at skabe endnu mere værdi for – og sammen med – medlemmerne.

af Ulrika Mårtensson

Hvad glæder du dig allermest til at tage fat på som præsident i MPI Denmark?

-At gøre MPI endnu mere værdifuldt for os alle sammen med den danske bestyrelse og de mange dejlige MPI-medlemmer i både i indog udland.

Hvorfor skal de, der arbejder med møder, events og konferencer, melde sig ind i MPI? -Fordi vi tilbyder et forum for dygtiggørelse og videndeling samt en platform for netværk og relationer. Ikke kun for dem, der arbejder som eventmanager eller konferencechef, men for alle, der har arrangementer som del af deres jobbeskrivelse. At MPI er en global forening betyder også, at du får adgang til de nyeste internationale undersøgelser og trendrapporter, som kan give dig konkurrencefordele – selvom du primært arbejder i Danmark med danske kontakter.

Hvad får du ud af at være medlem i MPI? -Hvor skal jeg starte? Jeg møder så mange interessante og sjove mennesker, og jeg får profileret mit eget firma, men profileringen er slet ikke det primære for mig. At skabe relationer er langt vigtigere.

Deltager du i vores arrangementer, taler med folk og deler ud af dig selv, så kan du få rigtigt meget ud af det, men husk: Et netværk er kun så stærkt som den opmærksomhed, man selv investerer i det.

Hvad bliver højdepunktet i formandsåret 2015/2016?

-Det bliver helt klart, når København næste år skal være vært for MPIs årlige europæiske uddannelseskonference, European Meetings and Event Conference (EMEC). Som noget nyt bruger MPI ét bestemt mødekoncept til at designe hele konferencen ud fra, nemlig danske Meetovation. Det bliver stort for MPI, men også for Danmark og mødebranchen generelt. Sammen med MPI’s hovedkontor i Dallas og en række lokale partnere, bl.a. Wonderful Copenhagen, VisitDenmark, Radisson Blu kæden, Conference Care og Julian Locations knokler vi lige nu for skabe den vildeste konference nogensinde. Jeg tror, jeg kommer til at knibe en tåre, når vi slår dørene op den 7. februar næste år.

P.S. Den 12. november holder MPI seminar om "Den gode idé", og i december fokuseres der på, hvad omgivelserne betyder for mødet.

Følg med på www.mpidenmark.dk.

Musestille kæmpekongres 1.800 forskere og brancheeksperter fra 55 lande samledes i København i juli til den 20. internationale kongres om kompositmaterialer - plastbaserede letvægtsmaterialer, som blandt andet bruges til vindmøllevinger, fly og bygninger. ICCM20, som kongressen hed, blev afholdt i Bella Center af Aalborg Universitet og Danmarks Tekniske Universitet i samarbejde, og den skandinaviske værtskomite bestod af bl.a. repræsentanter for Plastindustrien i Danmark.

ICCM20 havde valgt MCI Copenhagen som kongresarrangør (PCO), og for at give taletid til så mange som muligt af de 2.000 indsendte abstracts, etablerede MCI et alternativ til den traditionelle poster udstilling i form af et ’silent room’. Her præsenterede godt 200 talere deres videnskabelige materiale i samme lokale fra fem scener på samme tid, mens deltagerne ved hjælp af hovedtelefoner kunne vælge kanal og dermed lytte til den ønskede præsentation.

Det blev en stor succes, som organisationen gav udtryk for, at man helt sikker vil anvende igen, fortæller projektleder Lisbeth Vestergaard Grove, MCI Copenhagen.

38

Møde & Eventmagasinet

Skabt til forandring Det nye Bautahøj er udviklet til at sikre rammen om din forandringsproces og gøre den så positiv som muligt. Udover naturen, som du kan bruge aktivt til tanke og inspiration, har vi lavet 6 zoner med hver sit unikke særpræg. Zoner der motiverer dig til at bryde rammer og skabe forandring.

»Alt inklusiv« Vi inviterer dig til at opleve det nye BAUTAHØJ på egen hånd.

Vi har sparet dig ALLE overvejelser - også omkring prisen - og tilbyder dig »alt inklusiv« pakker.

Så kan du koncentrere dig om det du er bedst til.

Se mere på www.bautahoj.dk

Sig farvel til nissefar Få en julefrokost med mere sjov – i utraditionelle omgivelser

Skru ned for ”nisseriet” og op for festen i LEGOLAND®

Priser fra

I LEGOLAND kan I holde julefrokost i lidt anderledes omgivelser.

Vælg mellem riddertema i Kongeborgen eller westerntema med cowboys og cowgirls i LEGOREDO® Town. Undervejs er der både underholdning, livemusik og dans. Og det hele kan selvfølgelig skræddersyes til jeres behov.

495,-

Se datoer, indhold og alt om arrangementerne på HotelLEGOLAND.dk eller kontakt os på +45 7533 1244 eller mail conference@LEGOLAND.dk

Ekskl. drikkevarer og natmad

®

pr. person

LEGO, LEGO logo, Klods- og Knop konfigurationerne, Minifiguren og LEGOLAND® er varemærker tilhørende LEGO® Gruppen. ©2015 LEGO Gruppen.

Bautahøjvej 39 . Kulhuse . 3630 Jægerspris . Tlf. 47 53 00 07 . www.bautahoj.dk

Mit bedste møde Hvad gør man, når to forskellige firmakulturer skal smeltes sammen til én?

Den udfordring fik Christine Feldthaus for godt femten år siden. Efter mødet med enneagram-konsulenter og deres teori om, hvad der driver de enkelte persontyper frem, er Christine blevet utroligt nysgerrig på andre mennesker. Og hun er med egne ord blevet bragende god til at samle folk.

Christine Feldthaus talte om arbejdsglæde og begejstring, da hun den 3. september var foredragsholder på Kursuslex-arrangementet MødeMekka på Strand- & Badehotel Marienlyst i Helsingør.

Kommunikatør, tv-vært og foredragsholder, Christine Feldthaus:

Forandret for altid af Karin Feit Almberg

C

hristine Feldthaus havde rollen som ”socialminister” i forbindelse med fusionen af to reklamebureauer i slutningen af 90’erne. Ikke nogen nem opgave at smelte to meget forskellige kulturer sammen. Og da slet ikke, når vi taler reklamebureauer, som huser både store egoer og kreative mennesker på begge sider.

Forståelse giver respekt

-Jeg fik den ide at hyre nogle enneagram-konsulenter, som kunne opdele os alle i de ni forskellige karaktertyper, som enneagrammet

40

Møde & Eventmagasinet

består af. Ideen var, at vi skulle systematisere folk. Alle skulle finde ud af, hvem vi selv var, og forstå, hvad der driver og motiverer hver enkelt af os. Når man forstår det, kan man langt bedre respektere hinandens forskelligheder i stedet for at blive irriteret på de egenskaber, man ikke selv har.

Mødet med teorien bag enneagrammet blev suppleret med et foredrag af forfatter og musiker Peter Bastian, som fortalte om samspil og gehør. -Jeg er selv en 8’er. Det er denne her type, som er nævenyttig og nødt til at

tale hele tiden. Jeg kan stadig huske, at Peter Bastian sagde til mig: Christine! Det, jeg skal sige nu, er vigtigere end det, du vil spørge mig om. Det lærte jeg af, og jeg reflekterede meget over det bagefter.

Holdet var også en tur i svedetelt, så de sidste rester af forbehold og korslagte arme kunne drives ud ved hjælp af spiritualiteten.

De omkring 50-60 deltagere kom til at lære mere om hinanden på det ophold, end mange års samarbejde på arbejdspladsen ville have givet.

Genkender typen

Spejderhytter i Sønderjylland

-Jeg har brugt den viden lige siden, siger Christine Feldthaus. -Jeg kan med det samme se, hvilken type, jeg har over for mig. Og jeg har lært at skønne på vores forskelligheder.

Jeg er blevet nysgerrig på andre mennesker.

Når jeg ved, at andre har brug for orden eller perfektionisme for eksempel, så stritter jeg

Selve mødet foregik over et par dage i nogle spejderhytter i Sønderjylland. Maden blev bragt udefra. Back to nature og ind i sjælen, forstås. - Det var fantastisk at se folks ansigtsudtryk, når de fandt sammen i grupper, der havde samme egenskaber, siger Christine Feldthaus.

Forsidefoto: Christine Feldthaus har været jorden rundt med DR i sin programserie So F***ing Special. Billedet er, ligesom det andet med perlerne herover, taget i Ecuador, hvor hun var nede for at undersøge fænomenet spirituelle rejser. -Perlerne er

›› Jeg kan med det samme se, hvilken type, jeg har over for mig … ikke imod eller nedgør deres behov. Jeg har en værktøjskasse, som gør, at jeg ved, hvordan jeg skal agere over for andres måder at være på. Faktisk er det meget sværere for mig at være sammen med en 8’er ligesom jeg selv. To 8’ere sammen bliver utroligt stormfuldt, fordi begge vil styre, kontrollere og bestemme. Men det skaber også en energisøjle, som man kan få noget positivt ud af. For eksempel kan man banke hinanden lidt på plads, og det er også nødvendigt af og til.

-Man udstråler denne her lykke over at mærke, at man ikke er alene med sine særheder. Det giver en stor afklaring at forstå baggrunde og behov. Man slipper for at synes, føle og mene.

I stedet respekterer man, hvad andre drives af, og bruger styrkerne som komplementære til éns egne. Min PA’er elsker for eksempel, når jeg skønner på hendes perfektionisme, som jeg ikke ejer selv.

Når Christine Feldthaus er sammen med teams på tv-optagelser eller i andre sammenhænge, hvor folk skal spille sammen med alle deres ideer og måder, oplever hun ofte, at folk bliver glade for hendes evne til at samle folk.

-Jeg har fået denne her karakter af at være hende, der samler mennesker. Jeg tror, det er fordi, jeg aldrig dømmer, siger hun.

ren spas i byen Otavalo i Ecuador på det lokale marked - og billedet, hvor jeg får et kys, er taget under en renselsesceremoni i samme by med en 75 årig shamankvinde, forklarer hun.

(Fotos: Jonas Førstø Fægteborg). nts etc.

efester, kundeeve

er, personal

arrangerer

r, kurser, kongress

cer, seMinare

Møder, konferen

nt

møde & eve

Magasinet

for dig, der

lex et kursus

magasin mBer 2015

nr 05/sePte

thaus’ Christine feld bedste møde: n« »Jeg kender type

farlig stress ejdet: i projektarb du det – Sådan undgår n: eVentbranChe for kunderne Større sikkerhed

og d, miljø sundhe ed ygtigh bæred g til særtillæ et magasin

er:

køkkenchefen

anbefaler:

Tusind gæster til

middag

fyn er fin:

– også til møder

møDePlanlÆGG

Tiden er en dyr vare

STorT Tema:

Tilbehør til møderne

Møde & Eventmagasinet

41

-Vi ville gerne gøre hotellets to store konferencesale større og mere fleksible, så de passer endnu bedre til vore gæsters fremtidige behov.

På den måde skaber vi de bedste møde- og konferencefaciliteter med hotellets største enkeltstående investering i nyere tid, siger Peder J. Madsen.

Hotel Koldingfjord udvider for millioner af Christian Guldager

H

otel Koldingfjord har netop afsluttet et stort ombygningsprojekt, der også omfatter en udvidelse på ca. 500 kvadratmeter, med et budget på i alt 22 mill. kr. Det er arkitektfirmaet Arkitema Architects, der har tegnet stregerne på tilbygningen, og der er valgt en løsning med materialer, som kompletterer de eksisterende bygninger.

-Beliggenheden lige ved fjorden og skoven, samt de storslåede gamle bygninger skaber efter min mening en af de smukkeste hoteloplevelser i Danmark. Og det ændrer vi naturligvis ikke på. Målet med tilbygningen er, at vi fastholder Hotel Koldingfjord i toppen af konferencehotellernes superliga, så vi fortsat kan vinde konkurrencen om de mest krævende gæster fra både danske og udenlandske virksomheder, siger adm. direktør Peder J. Madsen.

Nye suiter

I julen 2014 foretog hotellet en gennemgribende renovering af hotellets køkken, og senest er to designer-suiter blevet indrettet i hver sit tema, baseret på de kendte danske møbeldesignere Finn Juhl og Hans J. Wegner. De to suiter er toppen af stil og elegance og bør for

42

Møde & Eventmagasinet

nogle næsten være årsagen til besøget, ikke mindst for den mødeleder, der får fornøjelsen at blive indlogeret der.

Rekord i juli

På trods af byggeriet og et sommervejr, der måske ikke har vist sig fra den bedste side, oplevede Hotel Koldingfjord igen i år rekordmange gæster i juli. Sommeren 2015 blev dermed den største sommer nogensinde i hotellets 25 årige historie. Set i forhold til 2009, hvor antallet af feriegæster faldt dramastik på grund af finanskrisen, er antallet af overnattende gæster steget med 257 pct.

-Vi har igennem de seneste år haft fokus på udvikling af de fysiske rammer og i særdeleshed måden, vi servicere og betjener vores gæster på. Dette udviklingsarbejde involverer hele hotellet, og jeg er overbevist om, at det er investeringen i kvalitet på alle fronter, der nu bærer frugt, siger adm. direktør Peder J. Madsen. Et kig på gæsteanmeldelserne på TripAdvisor vidner om, at Hotel Koldingfjords gæster er meget tilfredse med oplevelserne på hotellet. På TripAdvisors Travelers Choice liste over de bedste danske hoteller ligger Hotel Koldingfjord nr. 2, lige efter Hotel d’Angleterre.

Højt til loftet i mere end én forstand

•

13 moderne konference- og mødelokaler med AV-udstyr i topklasse

•

Sea-side værelser med altan eller terrasse

•

Kapacitet for op til 135 personer i ét lokale

Kun 1-times kørsel fra København

•

Masser af hyggekroge og lounge områder

• • •

•

Hjemmelavet mad med fokus på økologi og lokale råvarer

•

• •

Optimale rammer for udfordrende teambuilding øvelser

Dagslys i alle lokaler

• •

Moderne træningsfaciliteter og sauna

58 værelser

Gratis parkering Gratis HR-værktøjskasse med spændende øvelser

Slyngelstue med bar og billard.

S ø n d e r v e j 8 • 4 6 7 3 R ø d v i g S t e v n s • T. : 5 6 5 0 6 8 0 0 • k l i n t e n @ k l i n t e n . d k • w w w . k l i n t e n . d k

ÅRETS KONFERENCECENTER 2015 VINDER 2013 · 2014 · 2015

PROFILANNONCE

NÅR MØDESTEDET BLANDER SIG INDENOM

E

n kvalificeret dialog imellem mødested

der er for det. Sig pænt nej tak til standard

procesværktøjer, læringslegetøj og rekvisitter,

og mødeplanlægger er nøglen til et øget

salgstaler. Bed i stedet om konkret sparring på

som er til fri afbenyttelse i vores Procesrum.

udbytte af mødeinvesteringen.

dit arrangement og dine mål og udfordringer.

Stil mødestedet spørgsmålet: ”Hvordan kan I

På Hornstrup Kursuscenter ved Vejle bruger

konkret blande jer, så mine deltageres udbytte

man udtrykket ”at blande sig INDENOM”. Og en

bliver endnu større?”.

● Metalog-værktøjer til teambuilding og samarbejdsøvelser ● Billedkort fra Dialoogle, PickaPicture og en række forskellige spørgsmålskort

række af stedets ansatte har specialiseret sig i

● Tænkehats-værktøjer, fortælleterninger,

at være undersøgende, lyttende og proaktive og

klovnenæser og metaforiske rekvisitter

at bidrage konkret og meningsfuldt i forhold til

VÆRKTØJER, KREATIVITET OG FACILITERING

arrangementets formål.

Hvis der skal sættes handling bag ordene, så

● Tegnegrej, malegrej og tuscher fra Neuland

skal mødestedet have konkrete idéer og værk-

● Energizers, icebreakers, klassisk musik og ”Postkort til fremtiden”

-En god indledende dialog om indhold, rammer

tøjer på hylderne og være i stand til at sætte

og muligheder giver et tæt samarbejde og styr-

dem kreativt og meningsfuldt i spil, forklarer

ker deltagernes oplevelse af et sammenhæn-

Martin Monberg.

-Vi hjælper med at udvælge de rigtige værktøjer.

-På Hornstrup Kursuscenter er vi med både

strup tilbyder også denne service, hvis man

gende og meningsfuldt arrangement, lyder det fra Konceptansvarlig Martin Monberg.

Man kan selv facilitere processen, men HornMeetovators, mødedesignere og certificerede

hellere vil stå på sidelinjen og indsamle obser-

Martins tip: Fortæl mødestedet, hvad formålet

coaches i staben specialister i at skabe rum til

vationer, fortæller Martin Monberg.

med arrangementet er, og hvilke succeskriterier

læring. Gennem årene har vi udvalgt en række TILFREDSE GÆSTER

›› Et levende og kreativt sted at lave kurser på.

Min bedste anbefaling … ‹‹ JØRN ESKILDSEN / UNDERVISER, DANSKE BIOANALYTIKERE

Hornstrup Kursuscenter bliver brugt af en lang række private og offentlige virksomheder og organisationer fra hele landet og har som det eneste mødested i Danmark modtaget både MPI Award ”Årets Mødested” samt DKBS Award ”Årets Konferencecenter”.

www.hornstrupkursuscenter.dk

Portræt af en mødeplanlægger

Lidt,

men godt Anne Marie Gammelgaard Larsen er en af de mange møde- og eventplanlæggere blandt vore læsere, som har en række andre gøremål og ansvarsområder i deres daglige arbejde. Men hun er meget glad for, at hendes job også omfatter at have ansvaret for BRFkredits arrangementer for erhvervskunder fra Jylland og Fyn.

-Jeg har verdens bedste arbejde med masser af udfordringer og gode kolleger, siger Anne Marie Gammelgaard Larsen. Hun er uddannet inden for handel og kontor og har været ansat i BRFkredit Erhverv Vest i 14 år, hvoraf hun har beskæftiget sig med arrangementer og møder i de sidste 10.

den årlige tur på Silkeborg-søerne, der også er

des det at gennemføre arrangementet, uden

efterhånden har fået karakter af en tra-

særdeles populær blandt de deltagende kun-

at kunderne bed ret meget mærke i, at tingene

dition, holder BRF Kredit i Aarhus ikke

der, står hendes hjerte nær.

ikke helt var, som de skulle være.

har man noget på hjerte, så ja, og så går Anne

-Og det bedste ved det hele er, at de kan jo

På ad hoc basis står Anne Marie Larsen også

Marie Gammelgaard Larsen i gang. På spørgs-

ikke bare sådan kan smutte midt i det hele,

for både mindre, interne arrangementer og

målet om, hvor mange møder og events, hun

siger hun. Turen har et blandet indhold af fag-

for informationsmøder, regnskabsmøder,

står for pr. år, svarer hun:

lig information, lidt underholdning, netværk

netværksmøder mv. for BRF’s erhvervskun-

både med og blandt de inviterede gæster, og

der vest for Storebælt. Valget af mødested

-Det er meget forskelligt, da det bl.a. afhæn-

så noget godt at spise, mens man nyder Dan-

afhænger først og fremmest af, hvilken type

ger af, hvad der er at formidle videre til vores

marks måske smukkeste sejltur.

arrangement, der er tale om, og derefter ses

bare møder, fordi det ”plejer vi at gøre”. Men

kunder. Vi har et fast arrangement hvert år på

der på beliggenhed – det skal være nemt at

Silkeborgsøerne, hvor der deltager ca. 70 kun-

Sved på panden

finde, have gode parkeringsforhold og, som

der. Ellers holder vi receptioner, møder osv.

Hvad forplejningen angår, mindes Anne Marie

hun siger, ”ligge i pæne omgivelser”. Endelig

efter behov. Er der noget, vi gerne vil formidle

Larsen især den første sejlads med kunderne

vil Anne Marie Larsen være sikker på, at der er

videre til vores kunder, bruger vi for det meste

for en række år siden:

styr på både teknikken og forplejningen, og når

vores egne folk som indlægsholdere, dog af og

alt det er på plads, kommer prisen ind i billedet.

til ”krydret” med et kendt ansigt, der er rele-

-Vi havde valgt at spise ombord på båden og

vant for budskabet.

bestilt maden klar til servering. Det firma, der

Tiden er en dyr vare

skulle levere maden, kom imidlertid med hele

-De kundeansvarlige og andre, der deltager

Anne Marie Gammelgaard Larsen har titel af

stege, og da det eneste ”våben”, vi havde til

her fra BRFkredit Erhverv Vest, sætter sig et

Markedsassistent, Erhverv Vest, og beskæfti-

vores rådighed på båden, var en franskbrøds-

mål for hvert enkelt møde og arrangement.

ger sig på BRFkredits kontor i Aarhus med alt

kniv, gav det godt nok sved på panden i mere

Det er vigtigt for os, at mødet eller eventen

fra telefonpasning til reception og kontoropga-

end en forstand. Men som så mange andre

er relevant for kunderne, da de jo investerer

ver - ud over mødeplanlægningen. Ikke mindst

gange, når der er noget, der går galt, lykke-

deres tid. Alle skal være klædt på og klar til at

Møde & Eventmagasinet

45

af Lars Blicher-Hansen

U

d over én fast, årlig begivenhed, der

få kunderne til at føle sig godt tilpas sammen

Hendes bedste råd til mødeplanlægger-kol-

Og til mødestederne sender hun denne opfor-

med os. Der er rigtig mange tilbud til kunderne

leger, internt såvel som eksternt, lyder: -Del-

dring: -Vær velforberedt, hav styr på rammerne

inden for vores sektor, og da tiden er en dyr

tag selv i det, du arrangerer, i det omfang det

og ikke mindst teknikken, og levér god service.

vare, tror jeg, vi skal vælge med omhu efter

er muligt.

lidt, men godt princippet.

Selv henter hun inspiration og ideer til både nye steder og fornyelse af sine arrangementer: -I

Hvad kendetegnede den bedste event, du har arrangeret?

-Der har heldigvis været flere af slagsen, men når alt går op i en højere enhed, tingene bare klapper, og kunderne melder positivt tilbage, når der bliver skabt nye kontakter og forbindelser, der efterfølgende viser sig på bundlinjen, så er vi lige ved at være der, svarer Anne

›› Deltag selv i det, du arrangerer, i det

dagligdagen, på nettet, i nyhedsbreve og publikationer fra bl.a. Kursuslex og Visit Aarhus, ved at deltage i Møde & Eventmessen, MødeMekka’er, Corporate Day (et VisitAarhus-arrangement, red.) m.m. plus gennem input fra kolleger, der har været ude til forskellige aktiviteter.

omfang det er mulig …

Marie Larsen med et skævt smil.

Så er der klar til afgang på årets traditionsrige kunde-sejltur på Silkeborgsøerne.

Fra Eventforce til Agenda Thomas Vig, kundedirektør hos Eventforce, hvor han har arbejdet de seneste fire år, har medio september skiftet arbejdsplads til kommunikations- og eventbureauet Agenda. Her får han, med samme titel, bl.a. ansvar for at udvikle det forretningsområde, som Agenda kalder Corporate Activation - intern oplevelseskommunikation gennem f.eks. konferencer, kickoffs og koncernevents. Bureauet har bl.a. TDC, Mærsk, Tryg, Ecco, Vestas, VW og Arla på sin kundeliste.

46

Møde & Eventmagasinet

Har du styr på årets JulEFROKOST? Står du for at planlægge årets julefrokost, er det nu du skal have styr på dine aftaler, hvis du vil sikre dig et uforglemmeligt arrangement i optimale omgivelser.

På festforenhverpris.dk er der masser af inspiration og hjælp at hente til julefrokosten. Her finder du alt, hvad du skal bruge til en hvilken som helst fest og kan samtidig sende forespørgsler direkte til leverandørerne.

www.festforenhverpris.dk

fest

FOR ENHVER PRIS

En HjEmmESidE drEvEt af KurSuSlEx

▼

GØR MØDET TIL EN OPLEVELSE...

Lindø Konferencecenter er et lyst og moderne konferencecenter med auditorium, møde- og undervisningsfaciliteter i klassisk stil og med højt til loftet.

ODENSE HAVN & LINDØ INDUSTRIPARK

Centralt i Danmark tilbyder Lindø Industripark konference- og mødefaciliteter med fuld forplejning midt i det 1,3 mio. m2 store industriområde, der huser mere end 90 virksomheder i et både spændende og driftigt industrimiljø.

Priseksempel: Dagsmøde med forplejning fra kr. 207,- pr. person (ex. moms) Kontakt Lindø Industripark for dialog om muligheder: Kystvejen 100 · 5330 Munkebo · 30 10 77 10 cw@lindo.dk · www.lindo.dk

EN ANNONCE JULEANNONCE FEST FOR ENHVER PRIS.indd 7

LINDØ KONFERENCECENTER

LINDØ KONFERENCECENTER

15/09/15 13.40

MODERNE KONFERENCECENTER CENTRALT I DANMARK

Jura-klummen

Lotte Wagner, Liv & Lov, har i 2015 skrevet i Møde & Eventmagasinet om relevante juridiske problemstillinger for både kunder og leverandører i branchen. Her sammenfatter hun de væsentligste punkter, som begge parter bør sætte flueben ved, inden et større arrangement skal løbe af stablen.

JURIDISK CHECKLISTE – (kvinde) kend din kontrakt

1. Hvornår har du brug for en skriftlig kontrakt?

2. Hvor store er transaktionsomkostningerne og risikoen i kontrakten?

3. Er relationen vigtigere end kontrakten?

4. Enkeltstående stor ordre – eller gentagne småkøb?

5. Vil du tage en konflikt på et element – så skal det stå i kontrakten.

Ok – du har besluttet, at en skriftlig kon trakt er relevant. Næste spørgsmål er: 6. Hvem er du ved at skrive en kontrakt med?

7. Er det en person eller et selskab med begrænset ansvar?

8. Hvordan er betalingsevnen? Soliditet?

Er der penge?

9. Kan du sikre dig yderligere?

10. Har medkontrahenten en overbevisende referenceliste?

11. Har din aftalepart prokura til at tegne firmaet?

Ok – nu er du klar til at se på indholdet i kontrakten: 12. Er der lovgivningsmæssige begrænsninger?

48

Møde & Eventmagasinet

13. Koncipistregel: Ved konflikt fortolkes imod den der har udarbejdet kontrakten. Og ”red hand rule”: De for modparten byrdefulde forhold skal særligt fremhæves.

14. Lex Specialis: Den specifikke aftale går forud for den generelle, altså går eventaftalen forud for en rammeaftalen.

15. Alt det der: hvor længe, hvornår, hvor mange etc.

Det husker alle!!!

16. Internationale kontrakter – husk lovvalg på stedet 17. Danske og internationale kontrakter: Husk værneting, altså valg af domstol fx i Danmark: a. Mediation – hurtigt, billigt,

godt 1ste forsøg b. De almindelige domstole, billige og langsomme c. Sø- og Handelsretten, billige og langsomme d. Voldgift - hemmelig e. Internationalt - se på ”karakteristisk ydelse” hvor den leveres.

18. Standardaftaler – se det hele igennem igen og igen og ….

Når noget går galt: 19. Hvornår er et tilbud bindende? Hovedrege len er, at et tilbud er bindende, så længe fristen i aftalen løber. Er der ingen frist, er det indenfor ”rimelig tid”. Undtagelse er fejl, som er kendelige for modtageren, eller fejl som først opdages, efter at det har fået bestemmende indflydelse på tilbudsmod tageren, som har handlet i tillid til aftalen.

20. Hvornår kan man fastholde, hæve og kræve erstatning? a. Umulighed: Mona Lisa er brændt –

så kan man ikke fastholde, ellers kan man

altid fastholde b. Hæve – ved væsentlig misligholdelse c. Og enten negativ kontraktsinteresse

”som om aftalen ikke var indgået”, eller

positiv opfyldelsesinteresse ”som om

ydelsen i aftalen var leveret som aftalt”.

Kære læser, så runder vi 2015’s juridiske klummer af med en opsummering af emnerne i tidligere numre af bladet. Her er en huskeseddel – læg den under skriveunderlaget, brug den, og du vil drible uden om de værste kontraktmæssige katastrofer. Eller ring til mig, så kommer jeg ud i din virksomhed og holder et mini-kursus om emnet.

Med venlig hilsen og tak for denne gang Lotte Wagner cand.merc.jur., Liv&Lov ApS

Book årets JulEFROKOST nu!

Står du for at planlægge årets julefrokost, er det nu du skal i gang med booke plads og lave aftaler med leverandørerne, hvis du vil sikre dig et uforglemmeligt arrangement i optimale omgivelser.

På festforenhverpris.dk er der masser af inspiration og hjælp at hente til julefrokosten.

Her finder du alt, hvad du skal bruge til en hvilken som helst fest og kan samtidig sende forespørgsler direkte til leverandørerne.

www.festforenhverpris.dk

fest

FOR ENHVER PRIS

En HjEmmESidE drEvEt af KurSuSlEx

▼ 25 PARKERINGSPLADSER // 2 MØDELOKALER GRATIS WIFI // BYENS HYGGELIGSTE PATIO DESIGNER MØBLER // LOUNGE MED PEJS

Afhold dit næste firmaarrangement i unikke omgivelser. Avenue Hotel er et prisvindende boutiquehotel med 68 luksuriøse værelser, karakteristisk designindretning og helt særlige faciliteter. med gå afstand til forum metro, bus direkte til døren og privat parkeringsplads er der gode muligheder med både offentlig transport og i bil.

Vi tilbyder to gode stueplans mødelokaler fra 4 og op til 50 personer, gratis WiFi, stort overdådig morgenmadsbord, skræddersyede menuer af vores kok samt lounge med pejs og skøn patio til at tage en pause eller benytte som del af arrangementet.

Vi tilbyder løsninger med et personligt touch, så du kan få det bedste arrangement.

2015 EGEN ANNONCE JULEANNONCE FEST FOR ENHVER PRIS.indd 6

15/09/15 13.4

LOKALE PETIT avenue GRAND avenue PETIT & GRAND avenue PRISVINDENDE BOUTIQUE HOTEL I HJERTET AF KØBENHAVN

ÅBOULEVARD 29

1960 FREDERIKSBERG

HALV DAG // HEL DAG 500 kr. // 1000 kr.

1500 kr. // 2000 kr.

2000 kr. // 3000 kr.

AVENUEHOTEL.DK

INFO@AVENUEHOTEL.DK

Find stedet til dine arrangementer Brug Konference.dk og søg blandt 256 møde-, konference- og eventsteder – eller søg specifikt efter utraditionelle steder, steder med statsaftale, steder med miljødiplom og meget, meget mere. Send uforpligtende forespørgsler og få svar på om der er plads til dine arrangementer inden for få timer.

SPAR

tid og p

enge

256 mødesteder

Gratis bookingservice

Sammenlignelige priser

Brugervenligt system

Overblik over dine firmaaftaler

Professionel rådgivning

Konference.dk er Danmarks største bookingportal for dig, der skal finde steder til dine arrangementer. Vi sidder også klar til at hjælpe ved personlige henvendelser.

88 83 20 99

www.konference.dk

Kursuslex, Bregnerødvej 144 A, 3460 Birkerød Konference.dk er skabt af Kursuslex i samarbejde med Info-Connect A/S.

profilannonce

Radisson Blu H.C. Andersen Hotel – i centrum af det hele

N

år mødearrangementer skal planlægges, er Odense en ofte

At hotellet hører til Radisson Blu kæden, sikrer gæsterne en garanti

valgt destination – for byen er let at komme til for alle. Når

for god kvalitet og kontinuerlig udvikling. Ligesom de øvrige hoteller

det tilmed skal være midt i Odense, er der kun ét valg, nemlig

i kæden tilbyder Radisson Blu H.C. Andersen Hotel et dybt profes-

Radisson Blu H.C. Andersen Hotel.

sionelt konferenceprodukt, der kaldes Experience Meetings. Konceptet er baseret på god viden og forskning om hvordan resultatet af

Radisson Blu H.C. Andersen Hotel har i mange år været ”byens hotel”,

møder optimeres bedst muligt. F.eks. har køkkenet udviklet ”brain

for det er her byens virksomheder holder møder og konferencer og

food”, der foruden at være lækker og indbydende mad – også giver

det er her, der festes – eller blot nydes en lækker middag i Restaurant

ny energi til hjernen. Desuden tilbydes mødegæster at kunne anvende

Hans Christian. Men hotellet er ikke forbeholdt byen alene, for med en

den særlige ”brain box”, som er et specielt designet mødelokale til at

kapacitet på 1.200 mødegæster i ét lokale og en beliggenhed midt i

højne effektivitet og kreativitet.

hele landet, så er man en rigtig spændende mulighed for mange mødeplanlæggere.

”Vi ved rigtig meget om hvordan møder og konferencer bliver effektive, og vi tilbyder altid hjælp til planlægning af arrangementerne, helt gra-

”Og vi bliver jo større endnu”, fortæller direktør Jack Nielsen, ”for i

tis,” slutter Jack Nielsen.

2017 skal hotellet også være driftsoperatør på Odense´s nye kulturhus Odeon. Vi får ansvaret for at skabe liv i Odeon sammen med husets øvrige aktører, Odense Teater, Syddansk Musikkonservatorium og Skuespilleruddannelsen Odense. Der skal skabes mere end 250 kul-

Fakta

turelle begivenheder - alt fra koncerter med bred appel - til eksperimenterende teater. Desuden kommer der endnu flere store konferencer til

•

12 mødelokaler

byen – for i Odeon bliver der 20 mødelokaler, hvoraf det største har

•

5 grupperum

plads til 1750 mødegæster. Vi er naturligvis glade for – og stolte over

•

Max. 1200 personer ved stole

– at kommunen har valgt os som driftsoperatør, men vi mener også at

•

Max. 400 personer ved borde

vi har ekspertisen og erfaringen til opgaven”, siger direktøren.

•

Max. 1000 spisepladser

•

145 værelser

Med konceptet ”Motiverende Møder” udfordrer CoastZone og Comwell det danske mødemarked, til at øge mødeudbyttet og sikre stærke budskaber.

F

remtidens mødeform er under forandring. Konceptet Motiverende Møder henvender sig til de der gerne vil sikre, at mødedeltagere får maksimalt udbytte af mødet og at de vigtige budskaber brænder igennem. Motiverende Møder giver synligt afkast af mødeinvesteringen, så det kan måles direkte på bundlinjen. Efter et traditionelt møde, kan det være svært at huske budskaberne. En undersøgelse udført blandt 1000 mødeplanlæggere foretaget i Danmark, viser at deltagerinvolvering er det vigtigste element i et møde.

mentaltræning med mindfulness, praksis og teori i form af foredragsholdere til fuldt faciliterede forløb. aktiviteter og forløb skræddersys hver gang til mødedeltagernes specifikke møde-agenda. Et Motiverende Møde kan udgøre en række kortere indslag og aktiviteter, der understøtter mødets formål. CoastZone tilbyder også at facilitere hele mødet og dermed sikre hands-on erfaringer og værktøjer, som huskes og benyttes i hverdagen.

bEggE HjErnEHaLvDELE aKtivErEs -De fleste ved det jo godt at det er rigtig vigtigt at involvere deltagerne. Men mange glemmer at tage udgangspunkt i det vigtigste, nemlig spørgsmålet ”hvorfor?” fortæller Thomas Liebe fra CoastZone. Kun ved at stille spørgsmålet hvorfor vi skal samle medarbejderne til det pågældende seminar, møde eller kickoff på en ny strategi, kan vi sikre det optimale mødeudbytte. Hvis svaret f.eks. er, at det gør vi fordi vi ønsker at medarbejderne virkelig forstår budskabet og føler sig så inspirerede og motiverede at de kan gå hjem og udleve strategien, jamen så er det præcis det formål vi arbejder ud fra. Det går vi ud og udfordrer folk på, siger Thomas Liebe.

MotivErEnDE MøDEr sKabEr øgEt uDbyttE Motiverende Møder sikrer fastforankrede mødebudskaber med gennemprøvede værktøjer der virker og ved at sætte magien mellem mennesker i spil. Konceptet ”Motiverende Møder” er udviklet i et samarbejde mellem Comwell og CoastZone, skræddersyet til det danske mødemarked og med det formål at skabe et større udbytte af de mange møder, der afholdes hver dag. Motiverende Møder faciliteres af Danmarks største udbyder af teambuilding og teamudvikling, CoastZone, og foregår som en naturlig del af et møde på et Comwell hotel. aktiviteterne kan variere fra korte involverende møde-boosts, samarbejds- og kommunikationsøvelser, energigivende fysisk aktivitet,

om læringsstilen til Motiverende Møder siger Camilla Callesen, team training Manager. -vi finder det afgørende at begge hjernehalvdele aktiveres, således at vi integrerer både den venstre hjernehalvdel, som repræsenterer det realistiske og logiske, samt den højre, som repræsenterer det kreative og fantasifulde. Det går forholdsvis let med at aktivere den venstre hjernehalvdel, som de fleste benytter mest i det daglige arbejde, og til møder. Men udbyttet af møderne bliver større, når også deltagernes kreative sider sættes i spil. En måde at aktivere den højre hjernehalvdel kan være at skabe billeder eller metaforer. Et eksempel kunne være til et strategiseminar, hvor virksomheden ønsker at definere sine værdier. Her vil vi typisk bede deltagerne om at brainstorme på essentielle værdier, hvorefter vi gennem teknologiske, kreative, fysiske eller mentale aktiviteter indfanger værdierne, f.eks. via billeder og video. ved at lade deltagerne visualisere og italesætte emnerne, sikrer vi at budskaberne huskes bedre.

Deltagerinvolvering er en væsentlig faktor og der benyttes gerne ”sceneskifte” ved at veksle mellem indendørs og udendørs aktiviteter der underbygger processen med fysisk eller mental aktivitet. På den måde sikres at mødebuskaberne forankres hos deltagerne. www.coastzone.dk

Mennesker - Succes - Udvikling

profilannonce

Motiverende Møder

Møde & Eventmagasinet dedikerer i hver udgivelse et antal sider til nyheder, tips, information om særligere arrangementer og andet spændende nyt fra vore samarbejdspartnere i hotel- og mødebranchen. Det er vores håb, at bladets læsere kan få glæde af denne ”opslagstavle”, både som professionelle udøvere i branchen og som privatpersoner.

Partnersiderne redigeres af METTE DAMGAARD PETERSEN

Navn lig navne

Ny Salgs- og Marketingchef hos Glostrup Park Hotel Glostrup Park Hotel har ansat Mette Wolf som Salgs- og Marketingchef i en nyoprettet stilling. Med åbningen af det nye konferencecenter, ”Orangeriet”, den nye værelsesfløj med 54 værelser og yderligere udvidelse af konferencefaciliteterne, har Glostrup Park Hotel store planer for fremtiden. Her skal Mette stå i spidsen for at udbrede kendskabet til konferencefaciliteterne. Mette har tidligere været hotelchef på Glostrup Park Hotel i årene 1996-1999.

-Det er lidt som at komme hjem, bortset fra at her er udvidet betydeligt, siden jeg var her sidst.

Jeg er enormt stolt af min opgave her på Glostrup Park Hotel og glæder mig til at vise rundt og sælge vores flotte faciliteter og til at arbejde sammen med både nye og gamle kollegaer, siger Mette Wolf. Hun kommer fra en stilling som Salgs- og Projektleder i Bella Center, hvor hun i syv år har arbejdet med store nationale og internationale kongresser og udstillinger.

Med åbningen af den nye fløj i 2016 kan Glostrup Park Hotel tilbyde 23 konferencelokaler og 205 værelser. Derudover genåbner Restaurant La Cocotte og receptionsområdet i nyrenoveret stand.

Scandic udnævner hotelchef til Scandic Copenhagen Morten Nielsen er udnævnt til hotelchef for Scandic Copenhagen pr. 1. september 2015. Morten har bidraget stærkt til den daglige ledelse og drift i receptionen siden maj 2012, senest i rollen som receptionschef. Inden da kom han fra en stilling som receptionschef hos Imperial Hotel.

-Jeg er overbevist om, at Morten, der netop har afsluttet Scandic Business School Talent Program, med sin solide erfaring vil styrke Scandic Copenhagen, siger hotellets direktør, Kirsten Glente Grindsted.

Scandic Copenhagen ligger centralt i København med 486 værelser og en større, moderne konferenceafdeling.

Med denne udnævnelse skal Morten være med til at sikre den fortsatte udvikling og holde fokus på den daglige drift af Scandic Copenhagen.

-Jeg er ikke i tvivl om, at vores forretning er bedst, når læring og nye udfordringer skabes internt, så medarbejderne får muligheden for at udvikle sig til deres fulde potentiale. Derfor er det en stor glæde, at vores nye hotelchef findes i egne rækker, afslutter Kirsten Glente Grindsted.

PARTNERSIDERNE

re om de Læs me lte enke er på ncested re fe n ko .dk nference www.ko

Møde & Eventmagasinet

53

Klar til ny sæson efter istandsættelse af Hotel Søpark

Otte ladestationer til Tesla-biler på Toftaholm Herrgård

Milling Hotels købte i februar det store konferencehotel Hotel Søpark i Maribo. Nu er møde- og konferencelokalerne klar efter en travl periode med renovering af hotellet, som idag fremstår nymalet med nye gulvtæpper samt nyt konferenceinteriør. Det tekniske udstyr er udskiftet eller opdateret.

Toftaholm Herrgård er et lille paradis i Småland, ét af den slags man ikke har lyst til at forlade. Stedet er en ægte gammel herregård, bygget i smukt svensk træ, beliggende midt i storslået natur og direkte til den store sø Vidöstern. Inden middagen i den smukke udsigtsrestaurant kan man samle appetit med en tur i en hurtig motorbåd, en stille kanotur eller opleve stedets badstue.

-Det er vigtigt for os, at lokalerne er lyse og behagelige at opholde sig i. Vi har gjort os umage med at finde de helt rette møbler, hvor gæsterne ikke alene sidder godt, men som også er nemme at flytte rundt og kan opstilles på utallige måder. Det giver os mulighed for at tilbyde vores gæster lige præcis den indretning, de ønsker, forklarer Andreas Milling, hotelchef på Hotel Søpark.

De moderne elektriske Tesla-biler har også fundet frem til Toftaholm, og ligesom deres chauffører har behov for hvile og ny energi, så har bilerne også brug for at få genopladet batterierne. Det fik hotelejeren, Torbjörn Colfach, til at udvide hotellets service med otte ladestationer til Tesla-biler. Det var en god ide, for foreløbig har flere end 1.000 Teslaer fået strøm til batteriet, mens passagerer og chauffører har udnyttet ladetiden i det smålandske paradis. Alene i juli var der 335 opladninger - og 2015 blev den bedste sommer for Toftaholm Herrgård i 20 år.

Forude venter en ny sæson med mange møder og konferencer. -Vi har haft en forrygende sommer, og nu venter et spændende efterår, hvor vi allerede kan se, at vi får travlt på konferenceområdet, fortæller Andreas Milling. Ud over konferencelokalerne er også restauranten og værelserne blevet istandsat, der er kommet bedre parkeringsforhold, og terrassen ud til søen er blevet udvidet og frisket op med nye indbydende møbler.

InvItatIon ■ DATO: Den 29. oktober kl. 9.00 - 14.30 ■ STED: HERMANS Tivoli Friheden ■ ADRESSE: Skovbrynet 5, 8000 Aarhus

Nu også i Aarhus

Gratis bus fra Københa vn og Odense

Rune Green giver en peptalk om humor og arbejdsglæde

INSpIRATION, FOREDRAG, AkTIvITETER OG SpEED-MøDER Bliv inspireret og vær effektiv på samme tid. Deltag på MødeMekka i HERMANS Tivoli Friheden i Aarhus og hold speed-møder med op til 30 leverandører til dine kommende møder, kurser, events og lignende - du bestemmer selv hvilke.

Oplev også Rune Green, humorist og ekspert i arbejdsglæde, holde foredrag om hvordan du bruger humor til at håndtere frustrationer i dagligdagen og på arbejdspladsen. Arrangementet byder desuden på lækker tapas, lodtrækning om spændende præmier samt mulighed for at netværke og udveksle erfaringer med andre planlæggere af møder og events.

TIlMElDING MødeMekka er GRATIS for dig, som planlægger og booker møder, kurser, events og lignende.

Der arrangeres GRATIS bustransport fra/til København og Odense.

Læs mere og tilmeld dig på:

kursuslex.dk/moedemekka PARTNERE:

Tilmeld dig GRATIS

Speed-møder med 30 leverandører i HERMANS Tivoli Friheden

Reno

verin

g

First Hotel Høje Taastrup klar med ny konferenceafdeling First Hotel Høje Taastrup glæder sig til at byde velkommen i helt nye konferencelokaler. Lokalerne har fået et helt nyt udtryk med afstemte farver – både i møbler, vægge og tekstiler. Konferencestolene er dansk designet og produceret hos FourDesign på Fyn. Gulvtæpperne er specielt designet til lokalerne og miljøvenligt fremstillet bl.a. af granulerede plastflasker. Alle de nye lokaler har aircondition.

Konferenceafdelingen har fået helt nyt digitalt AV udstyr i alle lokaler, fuldt integreret med lyd og billede i nyeste HDMI teknologi. I konferencelobbyen, som har fået navnet ”Business Street”, kan man finde praktiske buffeter, kaffestationer samt softice- og popcorn bar til konferencegæster. Belysningen i de nye lokaler er 100 pct. LED og med den nyeste teknologi inden for lysstyring.

HOLD ÅRETS JULEFROKOST PÅ

OSLOBÅDEN FRA

1.398,-

PRIS PR. PERS. V/ MIN. 8 PERS.

KØBENHAVN-OSLO DFDS.DK/JUL

sker Feriecenter finder man fred og ro og en personlig atmosfære, hvor gæsterne forkæles med hjemmelavet mad.

■ Musik og kultur danner rammen om events i Aarhus Musikhuset Aarhus beriger, bevæger og begejstrer hvert år op mod en halv million gæster med kulturelle oplevelser for enhver smag. Fra koncerter med lovende talenter til internationale stjerner, musicals, comedy, dans, teater, opera, symfonikoncerter samt møder, events og konferencer for erhvervslivet. Med smuk arkitektur og ekstraordinær akustik sættes scenen til afholdelse af alt fra små møder til generalforsamlinger og festlige events med op til 2.500 deltagere.

Til virksomhedens møder finder man et splinternyt konferencerum og 20 lyse, smagfuldt indrettede lejligheder, heraf mange med egen SPA, samt en hyggelig lounge. Det komfortable mødelokale, som rummer op til 65 personer, kan opdeles i to, hertil fem grupperum. Lokalerne er udstyret med det nyeste inden for AV-udstyr, bl.a. Interaktivt whiteboard, projektor, lydanlæg mm. Gymnastiksalen og aulaen kan inddrages til udstillings- eller mødelokale ved større arrangementer.

Nye partn ere

Stedets omkringliggende grønne arealer, er velegnede til teambuilding-aktiviteter, med Nordbornholms storslåede natur, friske luft og mange solskinstimer. Rutsker Feriecenter ligger tæt på kendte seværdigheder som Jons Kapel, Hammershus, Hammeren, Allinge og Olsker Rundkirke.

Københavns bedste kokke, heriblandt på restaurant Formel B.

■ Musikalske oplevelser hos Mogens Dahl Koncertsal

■ Konferencesalen – auditorium med godt udsyn

Med spændende arkitektur og kulinariske oplevelser tilbyder Mogens Dahl Koncertsal en inspirerende oplevelse, hvor musik får lov at sætte prikken over i’et på et godt arrangement.

Mogens Dahl Koncertsal tilbyder flere muligheder for musikalske indslag som en eksklusiv koncert, en pianist til middagen eller en sangoplevelse, hvor deltagerne oplever glæden ved at synge sammen.

Konferencesalen i Aarhus er opbygget som et auditorium, så alle gæster er sikret et godt udsyn til scenen. Hver siddeplads har et bord og en stikkontakt, så gæsterne er sikret strøm til deres bærbare computere. Den moderne konferencesal midt i Aarhus har plads til 198 siddende gæster, og der er mulighed for ekstra opsætning, så der i alt kan være 250 konferencegæster. Derudover tilbydes tre lyse og velindrettede mødelokaler med plads til 8-25 personer.

Man finder koncertsalen på Islands Brygge nær centrum af København. Her er parkeringspladser lige uden for døren samt offentlig transport, b.la.

Metro M1 på Islands Brygge station.

Musikhuset Aarhus har mere end 30 års erfaring i at afvikle arrangementer i samarbejde med erhvervslivet, hvor husets seks sale og ni scener danner ramme om mere end 1.500 årlige arrangementer. Her er plenumlokaler med op til 1.600 delegerede og rigelig plads til udstillinger samt velfungerende adgangsforhold med 1.200 parkeringspladser. Musikhuset Aarhus tilbyder tilknytning af PCO med indgående kendskab til huset og vejledning og hjælp i både planlægningsfase og afvikling af arrangementer. Catering og forplejning i høj kvalitet nydes i husets café og restaurant, johan r.

■ Nyt konferencecenter med SPA-lejligheder på Bornholm Rutsker Feriecenter er et nyt og anderledes ferie- og kursussted beliggende i landlige omgivelser 15 km fra Rønne og 8 km fra Allinge. Med en beliggenhed 110 m over havet har man en storslået udsigt over Østersøen med de smukkeste solnedgange. Bygningerne med bl.a. en gymnastiksal vidner om, at stedet oprindeligt var en skole, som siden 2003 er forvandlet til et komfortabelt ferie- og kursussted. Hos Rut-

56

Møde & Eventmagasinet

Mogens Dahl Koncertsal består af tre nyrenoverede lokaler i lys og let skandinavisk stil samt en stor, hyggelig brostensbelagt gårdhave. I koncertsalen afvikles hvert år mange konferencer, seminarer, produktpræsentationer, firmafester og middage. En professionel koordinator følger det enkelte arrangement fra start til slut og sørger for, at alt forløber optimalt. Her er plads til 275 personer i stående buffet og ca. 150 spisende gæster. Mogens Dahl Koncertsal har egen chefkok og samarbejder desuden med nogle af

Konferencesalen er indrettet med brugervenligt og professionelt AV-udstyr. Personalet hjælper gerne med alle de praktiske detaljer omkring arrangementet og tilbyder en bred vifte af muligheder for forplejning. Konferencesalen ligger i Storcenter Nord kun 3 km fra Aarhus C. Der er let tilgængelig adgang med bil via byens største indfaldsveje og med 1.000 gratis parkeringspladser uden tidsbegrænsning. Der er desuden offentlig transport lige til døren.

Energien holdes oppe med den veltillavede mad fra hotellets egen restaurant Bistro Gourmand. Stella Maris’ kompetente team står klar til at yde en personlig og professionel service og byder gerne ind med inspirerende idéer til arrangementets koncept og afvikling, herunder mulighederne for teambuilding-aktiviteter.

■ Tiden udnyttes optimalt i egen mødebolig hos Stella Maris

Bryggeriet har plads til op til 40 gæster i mødeog selskabslokalerne. Ved stående netværksmøder og events kan bryggeriet rumme 40 - 300 gæster. I det hyggelige barområde nydes en kold hjemmebrygget øl som en naturlig afrunding på dagen. Nørrebro Bryghus ligger centralt på indre Nørrebro lige ved søerne, tæt på offentlig transport og 10 minutters gang fra Nørreport Station.

Stella Maris er et stilfuldt hotel, velegnet til virksomhedens møder, konferencer og events, beliggende i elegante rammer direkte til Svendborgsund på Sydfyn. I den separate mødebolig i tilknytning til hotellet får gruppen det hele for sig selv, så tiden udnyttes optimalt, når mødegæsterne uforstyrret kan koncentrere sig om det væsentlige.

Der tilbydes et samlet set-up med plads til 80 personer, herunder stort konferencelokale og to møderum med alt i moderne teknik som videokonference-udstyr, trådløst internet, trådløs projektor mm. Det er naturligvis også muligt at inddrage andre lokaler på hotellet.

mens brygmesteren kværner malten til dagens bryg. Ved frokosttid breder duften af nybrygget øl sig i hele huset, og tiden flyver af sted.

Middag med ølmenu indtages I den hyggelige restaurant under et væld af sanseindtryk. Nørrebro Bryghus har et velfungerende mikrobryggeri og tilbyder øl-smagning og øl-foredrag i selskab med en af husets ”ølnørder”, hvor der smages fire forskellige hjemmebryggede fadøl.

■ Ølsmagning og events hos stemningsfyldte Nørrebro Bryghus Hos Nørrebro Bryghus kan man afholde virksomhedens møder og events i uformelle, rå New York-inspirerede omgivelser med en afslappet stemning. Morgenkaffen indtages,

Møde & Eventmagasinet

57

Udm

ærke

lser

10 år med Elite Smiley hos Konventum Konventum i Helsingør har fået tildelt en Elite Smiley uden anmærkninger for sin exceptionelle standard i køkkenet for 10. år i træk. -Hvert år laver vi mad til tusindvis af mennesker, som besøger os i forbindelse med kurser, konferencer og fester, så det betyder utroligt meget for os, at vores høje kvalitetskrav til vores køkken og personale honoreres med en Elite Smiley, siger Marina Hoffmann, direktør for Konventum. Fødevarestyrelsens Elite Smiley tildeles de virksomheder, der er bedst til at følge styrelsens regler og anvsninger for håndtering af madvarer.

-Vi har dagligt fokus på at effektivisere og forbedre forholdene i vores køkken. Vores køkkenpersonale fremtryller ikke alene de lækreste måltider. De holder også en høj standard for håndteringen af madvarerne hver dag på trods af stor travlhed. Det er i høj grad deres fortjeneste, så jeg er meget stolt af vores kolleger i køkkenet, tilføjer Marina Hoffmann.

Lisegården brændt ned Det smukke Lisegården Hotel & Kursuscenter i Liseleje i Nordsjælland brændte i slutningen af august ned til grunden, da ståtaget blev ramt og antændt af flyvende rispapirlamper, som var sendt op i luften for at fejre en fødselsdagsfest i nærheden. Ved redaktionens slutning var planen af genopføre bygningerne, der oprindeligt var fra 1725.

Ny direktør på Comfort Vesterbro Jesper Olesen er tiltrådt som ny hoteldirektør på det nyrenoverede Comfort Hotel Vesterbro, som er ejet af Nordic Choice Hotels. Han havde næsten lige forladt direktørjobbet på Strand & Badehotel Marienlyst, hvor han kom til fra Quality Hotel Dan og tidligere Quality Hotel Marina. Inden da nåede han også direktørjobs på Hotel Australia i Vejle og Hotel Chr. d. X i Aarhus.

58

Møde & Eventmagasinet

Tia Daniels retur til BC Den 1. september begyndte Tia Daniels som Senior Sales Manager i BC Hospitality Groups afdeling for International Congresses & Events. Den stilling har hun beklædt tidligere, men i mellemtiden været et smut ude af mødebranchen hos outdoor-reklamevirksomheden Clear Channel. Tia Daniels begyndte i mødebranchen i USA og har derefter været ansat i bl.a.

Scandic og MCI Copenhagen.

BEST WESTERN TORVEHALLERNE MØDE & KONFERENCE BEST WESTERN ToRVEhallerne er et anderledes moderne hotel- og konferencecenter med mødekapacitet op til 500 personer.

Vi er din samarbejdspartner, når det gælder inspiration, sparring, rådgivning og vejledning.

Vi tilbyder møde- og konferencelokaler med plads fra 2 til 500 personer, alt i AV-udstyr, lys, lyd og sceneteknik i topklasse samt egen tekniker i forbindelse med konferencer og arrangementer.

Vi glæder os til at byde dig velkommen!

kt: a t n 900 7 Ko 2 94 7 : f l T øgn – All inclusive

d Konference

libitum læg Kaffe/the ad melade og på ed ost, mar m Rundstykke n let hele dage Isvand i loka r gen da le he t le og varme rette Frugt i loka valg af kolde ud t or st ed tm Frokostbuffe t frokost sødt og sund 1 øl/vand til kaffe/the – ed m et ff bu n Eftermiddags as husets vi dag inkl. 2 gl 2 retters mid he Aftenkaffe/t ng ni at Overn uffet dstyr* Stor morgenb standard AV-u ed m e al ok Det er også el Mød muligt at vælge sushi til frokost når du afholder møde

Dagmøde – All

inclusive Kaffe/the ad libitum Rundstykke m ed ost, marm elade og pålæ Isvand i lokale g t hele dagen Frugt i lokale t hele dagen Frokostbuffet med stort udva lg af kolde og 1 øl/vand til fro varme retter kost Eftermiddags buffet med ka ffe/the – sødt Mødelokale m og sundt ed standard AV -udstyr*

Naturligvis kan du vælge økologiske produkter til dit møde

*Standard AV-udstyr: Dataprojector, trådløst internet, blokke og penne, lærred, kursuskasse, flipover og whiteboard.

BEST WESTERN ToRVEhallerne Fiskergade 2-8, 7100 Vejle Telefon: 7942 7900 E-mail: info@torvehallerne.dk Hjemmeside: www.torvehallerne.dk

Besøg os på: www.torvehallerne.dk

Få luft til hjernen og til ideerne.

Mødeøen Fyn - den korteste vej til et uforglemmeligt godt møde

Tjek ind på www.mødeøenfyn.dk