CARROT KITCHEN

Kaisa Torkkeli toimii pedagogiikan ja ruoanlaiton asiantuntijana Carrot Kitchen mobiilisovelluksessa. Carrot Kitchen on lasten ikioma pelillinen kokkaussovellus, joka ohjaa lasta keittiössä turvallisella ja hauskalla tavalla.

Kulaus kasviksia

Hei kesälomalainen! Tämä resepti on tehty juuri sinulle.

500 GRAMMAA VUOROKAUDESSA eli viisi kourallista päivässä. Se on määrä, joka meidän olisi hyvä syödä kasviksia päivittäin. Kesä on kasvisten rouskuttamisen parasta aikaa, mutta siitä voi tehdä vielä vähän hauskempaa. Salaatti humpsahtaa kurkusta alas melkein vahingossa, kun sen surauttaa juotavaan muotoon. Niin kuin yksi veijari kokkikerhossa totesi: – Tätä ei kyllä äiti usko. Söin koko lasillisen salaattia! ●

4 kaver ille 15 min.

CARROT KITCHEN Sarjassa kokataan lapsille ja lasten kanssa kehitettyjä reseptejä.

Juotava salaatti

1 avokado 5 lehtikaalin lehteä 3 dl pinaatin lehtiä pottuvarpaan kokoinen pala tuoretta inkivääriä 2 banaania 1 purkki (140 g) ananasta (omassa mehussaan) 4 dl omenatäysmehua

u Leikkaa avokado halki siemeneen asti ja pyöräytä puolikkaat irti toisistaan. Irrota siemen lusikan avulla. Koverra avokadon vihreä ”liha” kuoresta lusikalla ja pudota tehosekoittimen kulhoon.

v Huuhdo lehtikaalin ja pinaatin lehdet vedellä. Leikkaa lehtikaalin keskellä oleva paksu lehtiruoti pois saksilla tai veitsellä. Lisää pinaatti ja kaali tehosekoittimeen. w Kuori pieni pala inkivääriä ja lisää se sekoittimeen.

x Lisää vielä kuoritut banaanit, ananas mehuineen ja omenamehu. y Laita kansi tiiviisti päälle ja surauta kaikki tasaiseksi juomaksi.