Helpot joulureseptit

Herkulliset joulutortut

1 pkt Torttutaikinalevyjä (500 g) tai Voitaikinalevyjä (500 g)

Täyte: Fazerin Vihreitä Kuulia paistonkestävä hillo/marmeladi Päälle: tomusokeria

Levitä taikinalevyt leivinpaperille uunipellille ja anna niiden sulaa n. 15 minuuttia. Leikkaa levyt neliöiksi ja tee neliöiden kulmiin vinot viillot kohti tortun keskustaa (puoleen väliin). Nosta joka toinen kulma ylös ja nipistä ne keskelle alas painaen suppuun kostutetuin sormin. Laita jokaisen joulutortun keskelle lusikallinen paistonkestävää hilloa/ marmeladia.

Paista joulutorttuja 225-asteisen uunin keskitasolla n. 10-15 minuuttia. Sihtaa päälle hieman tomusokeria. Tähtitortut ovat parhaimmillaan juuri paistettuina.

Iki-ihana lanttulaatikko

(8-10 annosta) 1 kg lanttusosetta (esim. Suvituore) 3 rkl voita sulatettuna 1 kananmuna 1 dl korppujauhoja 2 dl kermaa 1-2 dl siirappia ½ tl muskottipähkinää ½ tl mustapippuria Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada voideltuihin vuokiin. Ripottele vielä pinnalle hieman korppujauhoja. Kypsennä uunissa 175 °C n. 1-1,5 tuntia. Lisää suolaa maun mukaan (soseessa 0,7 %).

Maistuva porkkanalaatikko

(8-10 annosta) 1 kg porkkanasosetta (esim. Suvituore) 4 dl vettä 1 ½ dl puuroriisiä 2 dl ruokakermaa 2 dl maitoa 2 kananmunaa ½ tl suolaa ½ dl siirappia ¼ tl valkopippuria ¼ tl muskottipähkinää korppujauhoja Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää riisi ja keitä kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää riisin joukkoon porkkanasose, maito, kerma, kananmunat ja mausteet. Tarkista suolan määrä. Kaada seos voideltuun noin 2 litran vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista laatikkoa 200 °C noin 1,5 tuntia.