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CULTURE D'ARTICHAUTS DANS UNE SERRE SERIE DE GUIDES SUR LA CULTURE SOUS ABRI


ARTICHAUT Les artichauts savoureux sont bons pour la digestion, contiennent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé et ont été largement utilisés dans les industries cosmétiques et pharmaceutiques. L'extrait de plante apparaît dans de nombreux suppléments médicinaux et diététiques, affectant positivement le corps humain. En outre, il est impossible de ne pas prêter attention à l'aspect attrayant de la plante: quand elle commence à développer un capitule, elle devient vraiment remarquable.


QU'EST-CE QU'UN ARTICHAUT L'artichaut est une plante vivace à l'aspect unique, appartenant à la famille des Astéracées, dont l’inflorescence est la partie comestible. Il est cultivé en vue de le récolter ou pour procurer une décoration de jardin. Les grandes feuilles vert argent qui poussent sur une tige épaisse sont fascinantes.


POSITIONNEMENT Dans une zone à climat modéré, l'artichaut ne pourra pas survivre à l'hiver, raison pour laquelle il est généralement cultivé comme plante annuelle. Vous pouvez essayer de les produire sur plusieurs années, mais c'est beaucoup plus difficile. Avec un tunnel chauffé, il suffit de maintenir une température favorable à leur croissance. Dès lors, ils ne craignent pas grand chose, à part le gel et le froid. La plante elle-même appartient au groupe des plantes thermophiles, la température optimale pour sa croissance oscille entre 19 ° C et 25 ° C.


SEMIS Tout d'abord, préparez les pots, qui sont remplis d'un substrat avec un pH de 6,0 à 6,5, puis placez 3 graines à l'intérieur. La plante doit être conservée dans un propagateur à une température d'env. 18 ° C jusqu'à l'apparition des semis. Lorsque le cotylédon apparaît, la température dans le récipient doit être comprise entre 12 ° C et 15 ° C. Dès que les semis sortent, les plus faibles sont éliminés pour laisser les plus robustes.


PLANTATION ET ESPACEMENT Habituellement, planter les artichauts s’effectue à la mi-mai. Il est important que les conditions favorables à la maturation prévalent à l'intérieur du tunnel, condition indispensable au démarrage de la culture. Les semis dans les zones chaudes sont plantés tous les 4 mètres, tandis que dans les climats modérés ou plus froids, il est conseillé de les rapprocher. Il suffit de garder un espacement de 100x100cm et de planter dans des petits puits de 30 cm, puis recouvrez-les d'un terreau riche (compost).


SOINS L’artichaut ne supporte pas de pénurie d'eau, surtout quand il produit un bourgeon floral. Par conséquent, vous devrez arroser abondamment le légume pour éviter un sol sec.

Pour obtenir de bons bourgeons, limitez leur nombre à 8. Le surplus devrat être coupé.

Lorsque l’artichaut sort et commence à pousser, la solution optimale sera la fertilisation occasionnelle avec du compost ou du fumier composté.


TAILLE La culture des artichauts nécessite leur renouvellement tous les 3 ans. Au printemps, ils sont semés, puis on divise la plante, de sorte que chaque plant contienne 2 pousses et un système racinaire étendu.


ZBIÓR OWOCÓW Les artichauts procurent des récoltes d'août à octobre, les inflorescences vertes sont alors récoltées, alors qu’elles ne sont pas encore totalement matures. Elles sont coupées avec un couteau tranchant en laissant avec un morceau de tige, et après le lavage, sont prêtes à être cuisinées et consommées. Ceux ci peuvent être conservés pendant 10 jours maximum à une température de 0 à 2 ° C. Après la floraison, ils sont encore aptes à la consommation pendant quelques jours, après quoi ils commencent à décliner et perdent leur valeur nutritive.


FABRICANT DE SERRES TUNNEL www.krosagro.fr krosagro@krosagro.com

Culture d'artichauts dans une serre tunnel  

Les #artichauts sont savoureux et bons pour la digestion, contiennent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la #santé. Découvrez comment...

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