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>> tecnologia ad induzione induction technology

Induction

ad induzione tecnologia

INDUCTION TECHNOLOGY

L

a tecnologia ad induzione sviluppata da FIREM si basa principalmente su una robusta tecnica di progettazione, utilizzando componenti di elevata qualità testati da anni da tanti utilizzatori in diverse parti del mondo.

Una tecnologia nascosta, a prima vista semplice, ma che al suo interno custodisce particolari che non possono essere trascurati, quali l’elettronica, le bobine induttive, un sistema di raffreddamento potente ed efficace e non per ultimo un’esperienza decennale.

Il funzionamento avviene tramite una bobina

I

induttiva in rame attraverso la quale scorre una corrente alternata a media frequenza la quale, generando un campo magnetico circolare (corrente parassita) lo trasferisce direttamente alla pentola, scaldandola.

Questo sistema permette di ottenere il massimo del rendimento dall’energia elettrica sfruttandola al massimo e raggiungendo rendimenti pari al 92%, riducendo notevolmente i tempi di riscaldamento e cottura e abbattendo la temperatura all’interno della cucina.

nduction technology developed by FIREM is mainly based on a robust design technique, using high quality components tested for years by many users all over the world.

Its hidden technology, simple at first glance, guards inside details which cannot be overlooked, such as electronics, inductive coils, a powerful and effective cooling system and last but not least a decade of experience. It operates through an inductive copper coil through which flows a medium-frequency alternating current which, by generating a circular magnetic field (eddy current) directly transfers it into the pot and heats it.

This system allows to obtain the maximum performance from the electricity by maximizing it and reaching an efficiency of 92%, greatly reducing heating and cooking times and lowering the temperature inside the kitchen.

Efficienza energetica Energy efficiency

bobina coil generatore generator

Sicurezza affidabilità e

r eli a b ility & s ecu r ity

P

restazioni eccellenti, tecnologia all’avanguardia sono i tratti distintivi che ci contraddistinguono. L’applicazione dell’induzione sta rivoluzionando il mondo della cottura, apportando una serie di vantaggi e innovazioni non raggiungibili con i classici sistemi di cottura.

La gamma dei piani di cottura FIREM INDUCTION fornisce un design e una tecnologia all’avanguardia, raggiungendo uno straordinario livello di sicurezza e affidabilità.

E

Gli elementi principali che compongono questo sistema sono l’elettronica e l’induttore.

L’elettronica, grazie ad un inverter ad alta frequenza converte la corrente alternata in corrente continua; questa, raggiungendo la bobina produce un campo magnetico generando una corrente parassita e di conseguenza il calore che si sviluppa solo in seguito all’appoggio di una pentola con fondo magnetico.

L’induzione un sistema sicuro, con un occhio al risparmio energetico, sicuramente il futuro.

xcellent performance, cutting-edge technology are the hallmarks that distinguish us. The induction cooking system is revolutionizing the world of cooking, making a number of innovations and advantages not achievable with traditional cooking appliances. The range of hobs FIREM INDUCTION provides design and technology, reaching an extraordinary level of security and reliability.

Electronics and inductor are the main elements that make up this system. The electronics, thanks to a high frequency inverter converts alternating current into direct current; this, reaching the coil produces a magnetic field and generates an eddy current and therefore the heat which is, anyway only developed after a pot with magnetic bottom is put on it. Induction cooking, a secure system, with an eye to energy saving, surely the future.

Wok ad induzione Induction Wok

serie 37 INDUCTION COOKER COUNTERTOP

Piani cottura ad induzione con 1 zona cottura

Piani cottura ad induzione con 1 zona cottura multifunzione

Induction Cooking Appliances with single cooking hob

Induction Cooking Appliances with multifunctional hob

Codice Item Nr

Potenza W Wattage W

Ingombro max mm Dimensions mm

Dimensioni vetro Glass dimensions

Dimensioni Bobina Hob dimensions

Wok - 37001F1

3500W

400x420x200

380x380 mm

Ø 300 mm

Wok - 37002F1

5000W

400x420x200

380x380 mm

Ø 300 mm

Wok - 37003F1

6000W

400x420x200

380x380 mm

Ø 300 mm

Ind - 37010F1

3500W

400x420x200

380x380 mm

Ind - 37011F1

6000W

400x420x200

380x380 mm

Ø 240 mm 270x270 mm 280x280 mm

Ind - 37012F1

2x5000W

310x615x200

2x (290x290 mm)

Ø 210 mm

Ind - 37013F1

2x6000W

400x800x200

760x380 mm

Ø 260 mm 270x270 mm 280x280 mm

Tipo Type

Altre potenze disponibili su richiesta / Other powers available on request

Piani cottura ad induzione con 2 zone cottura

Piani cottura ad induzione a più zone

Induction Cooking Appliances with 2 cooking hobs.

serie 39 induction cooker built-in

Induction Cooking Appliances with more cooking hobs.

Codice Item Nr

Potenza W Wattage W

Ingombro max mm Dimensions mm

Dimensioni vetro Glass dimensions

Dimensioni Bobina Hob dimensions

Wok - 39001F1

3500W

320x320x120

350x350 mm

Ø 300 mm

Wok - 39002F1

3500W

320x320x120

380x380 mm

Ø 300 mm

Wok - 39003F1

5000W

320x320x120

380x380 mm

Ø 300 mm

Wok - 39004F1

6000W

320x320x120

380x380 mm

Ø 300 mm

Ind - 39010F1

6000W

340x310x150

350x350 mm

Ind - 39011F1

6000W

340x365x150

380x380 mm

Ind - 39012F1

2x6000W

760x380x150

760x380 mm

Tipo Type

Ø 260 mm 270x270 mm 280x280 mm

Generatore esterno / with separate generator Ind - 39013F1

6000W

320x320x120

350x350 mm

Ind - 39014F1

6000W

320x320x120

380x380 mm

Ø 260 mm 270x270 mm 280x280 mm

Altre potenze e dimensioni disponibili su richiesta / Other powers and sizes available on request

INDUCTION LINE Induction

Vantaggi A DVA NTAGE S

• RISPARMIO ENERGETICO Le zone di cottura si attivano esclusivamente in presenza di pentolame con fondo magnetico e si disattivano non appena il pentolame viene tolto.

• SICUREZZA Assenza di fiamme, nessuna parte del piano cottura che si scalda quindi impossibilità di scottarsi.

• ASSENZA DI FUGHE DI GAS Utilizza solo energia elettrica.

• VELOCITÀ DI RISCALDAMENTO Efficienza elevata con conseguente risparmio energetico.

• PULIZIA Essendo un piano freddo non si formano incrostazioni dovute dalla fuoriuscita accidentale di liquidi.

• DESIGN Moderno, lineare.

Induzione

• ENERGY SAVING The cooking areas are activated only in presence of magnetic cookware and turn off when the pans are removed.

• SAFETY No flames, no part of the cooking area heats up, no possibility of being burnt.

• NO GAS LEAKS It only uses electricity.

• HEATING SPEED High efficiency and energy saving.

• CLEANING As the cooking area is cold, any accidental leakage of liquid doesn’t lead to deposit.

• DESIGN Modern, linear.

92%

Induction Cooking Appliance Massimo rendimento pari al 92%, nessuna dispersione del calore, precisa regolazione della temperatura.

Maximum efficiency of 92%, no loss of heat, precise temperature control.

40% Piastra Elettrica Rendimento inferiore al 40% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, scarsa precisione nella regolazione della temperatura.

Electric Cooking Appliance Efficiency below 40%, bigger heat loss, lack of precision in temperature control.

60% Gas Rendimento inferiore al 60% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, scarsa pulizia.

Gas Appliance Efficiency below 60%,bigger heat loss, difficult in cleaning.

75% Piano di cottura a infrarossi Rendimento inferiore al 75% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, elevate inerzia termica con difficoltà di regolazione della temperatura.

Infrared Appliance Efficiency below 75%, bigger heat loss, high thermal inertia problems with temperature control