39
PIZZERIA & PUB 12:AN | STADSMAGASINET OSKARSHAMN
Totalrenovering och dessutom kanske stans största meny. 12:an i Kristineberg imponerar.
Ihab Higazi Ålder: 42 Bor: Kristineberg Familj: Frun Suzan, sönerna Amir, 13 år och Rami, 10 år Gör på fritiden: Tränar, umgås med familj och vänner Bästa han vet: Se sina pojkar glada
För Ihab Higazi har entreprenör skapet blivit en livsstil och utvecklingen går ständigt framåt för pizzeria och pub 12:an i Kristineberg.
Jubileum firas med satsning Efter 20 år i Kristineberg tyckte entreprenören Ihab Higazi att det var dags för att satsa. Inte nog med att pizzeria och pub 12:an nyligen totalrenoverats. Numera har restaurangen kanske stans största meny – bokstavligt talat. TEXT KRISTIN EKSTRAND FOTO ALBERT CHALMERS
V
ill gärna att 12:an sticker ut från mängden och det tycker jag att vi gör på många olika sätt, säger han. Ihab Higazi tog över 12:an när han var 23 år och under hans ledning har det utvecklats till en pizzeria utöver det vanliga med pub, biljardbord och spel maskiner. Den senaste r enoveringen blev pricken över i:et. – Kände att jag ville förnya matsalen och skapa en ännu större trivsel, med ny, exklusiv inredning, ny belysning, ommålning och tapetsering. Har redan märkt av att gästerna trivs bättre och sitter kvar längre än förut, säger han. Dessutom har alla skyltar och
enyer designats om för att restau m rangen ska få en mer modern touch. Menyn har också utökats med fler rätter, så som olika sorters grillspett och libanesiska nötfärsbiffar.
sina goda rätter och det kommer gäster från Oskarshamn med omnejd för att äta här. – BOR I Kristineberg själv och det är
här mina barn har vuxit upp. Det gör att det känns ännu mer naturligt att satsa. I höst planerar jag att locka ännu mer folk och ha olika arrangemang i matsalen. Ihab Higazi har också hand om sommarrestaurangen på Gunnarsö. Totalt har han runt åtta anställda sommartid.
– VERKSAMHETEN HAR gått väldigt bra
och jag ville satsa än mer på framtiden. Vi har en unik lokal, där restaurangen ligger på ovanvåningen. Den väldigt stora menyn på bottenvåningen hoppas jag ska locka ännu fler att komma hit för en bit mat, en kopp kaffe eller en öl, säger han. Att ha en pizzeria just i Kristine berg tycker han är ett bra läge. Redan i dagsläget har 12:an blivit välkänt för
Fräscht, modernt och mysigt. 12:an har genomgått en större förvandling.