7
JULSTÖK | STADSMAGASINET OSKARSHAMN
Mormors knäck Mollies marsipan Så mycket marsipan du vill ha, karamellfärger, blockchoklad, kokos
3 dl socker, 3 dl sirap, 3 dl grädde, så mycket mandel du vill ha Så gör du: Blanda ingredienserna i en kastrull. Koka upp till 125 grader. Tar runt 40 minuter innan det är klart. Lättast är att kolla om det går att göra en liten kula. Fördela smeten i formarna, låt svalna. Obs! Väldigt varmt.
Så gör du: Färga marsipanen med de karamellfärger du vill ha. Kniv och tandpetare är bra verktyg för att göra ansikten på figurerna. Smält chokladen i vattenbad över en kastrull. Doppa figurerna till hälften i chokladen och sedan i kokos. Fina att titta på och goda att äta!
Mormors julkola 3 dl vispgrädde, 3 dl strösocker, 1 dl mörk eller ljus sirap, 2 msk kakao, 1 msk smör/margarin Så gör du: Häll allt utom smöret i en tjockbottnad kastrull och låt det koka upp till ungefär 125 grader. Kolla om kolan är klar med kulprovet. Tillsätt smör då massan är klar. Häll i formen och låt svalna innan du skär upp det i bitar.
hantera på en och samma gång. – Det var ett stort äventyr för hela familjen. Stortjöt gjorde jag, i tv dessutom. Jag blir fortfarande överraskad över hur duktig hon är. Därför var det inte heller så konstigt att Mollie valde att sjunga sin mormors favoritlåt i finalen; Purple rain. När Idol-äventyret var slut, satsade hon på studierna inför studenten och åkte sedan på Sveriges kanske roligaste sommarjobb – Diggiloo-turnén. Nu har hon precis skaffat egen manager, spelat in ett avsnitt till ”Så ska det låta” den 17 januari nästa år och jobbar för fullt på sin första skiva, en EP. – Har precis tagit beslutet att jag ska bo kvar i Oskarshamn. Många andra artister flyttar till Stockholm, men jag trivs här där min familj och pojkvän Adrian finns. De betyder allt för mig, säger hon och doppar sina marsipanfigurer i choklad och kokos.
Det roligaste med julgodis-traditionen är att
äta julgodiset efteråt, tycker Mollie Lindén.