В ходе исследования использовались такие методы, как титриметрический, визуально-колориметрический, турбидиметрический, потенциометрический, биотестирование, а также социологический опрос. В ходе работы использовались тесткомплекты фирмы «Крисмас+» и цифровая лаборатория «Архимед». Для анализа отбиралась водопроводная вода Красносельского района (МО Сосновая Поляна и МО Красное Село). Биологическое тестирование проводилось на семенах овса и роговых улитках (planorbarius corneus). Результаты исследования: 97% опрошенных считают кипячение воды необходимым методом очистки воды. Гидрохимические показатели водопроводных вод разного происхождения (поверхностной и подземной) отличаются. Наибольшие отличия наблюдаются в концентрации гидрокарбонат-, хлорид-анионов и общей жесткости. Водопроводные воды соответствуют нормативам качества, следовательно, могут использоваться для питья. Единственный показатель, который периодически превышает ПДК, – это цветность. Следовательно, необходимо для доочистки воды использовать бытовой фильтр. Химический состав некипяченой и кипяченой водопроводной воды поверхностного происхождения отличается несущественно. Химический состав некипяченой и кипяченой водопроводной воды подземного происхождения различен. Для развития растений наиболее благоприятна поверхностная вода (источник – Нева). Развитие побегов и корневой системы лучше происходит в некипяченой воде. В некипяченой воде прорастание семян и развитие корневой системы лучше, чем в кипяченой. Подземные воды более благоприятны для жизни и развития живых организмов. В Красносельской некипяченой и кипяченой водах выжили все улитки. В Невской некипяченой воде к окончанию эксперимента погибло несколько улиток, в Невской кипяченой воде погибли все улитки.
Исследование качества меда Литвинова Елизавета, 9 класс, 549 школа Руководитель: Брошевецкая Л.В., учитель высшей категории Предмет исследования: образцы меда Обоснование темы. Я решила выбрать эту тему, потому что мед – это доступный продукт питания, его можно приобрести как в деревне непосредственно с пасеки, так и в любом продуктовом магазине и на рынке; мед широко используется в народной медицине для лечения многих заболеваний и в косметологии. Цель: исследовать качество меда Задачи исследования: провести эксперименты на наличие примесей в образцах меда; определить среди исследуемых образцов подделки; подготовить рекомендации по определению качества меда, доступные каждому покупателю. Гипотеза: мед, купленный в магазине, может быть натуральным. Методы: визуальный органолептический экспериментальный наблюдение