98
Sk r y té n e b ezp e č í zdrav ých p ot rav in
nechat si otestovat vodu nebo moč a ověřit si, zda neobsahuje glyfosát. Odezva byla tak obrovská, že testování muselo být dočasně zastaveno, dokud nebude vybudována větší laboratoř. Nicméně výsledky vzorků prvních 131 testovaných osob jsou ohromující. Podle závěrů zveřejněných v květnu 2016 bylo 93 procent vzorků moči pozitivních, přičemž u dětí byl obsah glyfosátu nejvyšší. (Glyfosát nebyl prokázán v žádném vzorku vody.) Lidé ze západní a středozápadní části Spojených států měli obecně vyšší hodnoty než lidé z jiných částí země. Vzhledem k tomu, že partnerem programu bylo sdružení podporující biospotřebitele, je pravděpodobné, že testované osoby jedly potraviny z ekologického zemědělství ve větší míře než běžná populace, což znamená, že biopotraviny byly kontaminované nebo že glyfosát může pocházet i z dosud neznámých zdrojů. Testování probíhalo v laboratoři Kalifornské univerzity v San Francisku a bylo prvním takto komplexním a uznávaným projektem v Americe. Cílem organizátorů testovacího programu je nejen informovat veřejnost o rizicích glyfosátu, ale také přesvědčit Agenturu pro ochranu životního prostředí (Environmental Protection Agency, EPA), aby zakázala používání této chemické látky, což se momentálně prověřuje. Americké ministerstvo zemědělství zatím netestuje obsah glyfosátu v potravinách, přičemž jako důvod uvádí vysoké náklady. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nicméně na začátku roku 2016 oznámil, že v budoucnosti začne testovat některé potraviny, jako například sójové boby, kukuřici, mléko a vejce, neuvedl však žádné konkrétní datum.85 (OCA a Detox Project v současnosti nabízejí testování potravin pro nevládní organizace a komerční společnosti pouze za poplatek 176 amerických dolarů za jeden vzorek.) V oblasti zkoumání a řešení rizik, jež představuje glyfosát, Spojené státy zaostávají za ostatními zeměmi. V Salvadoru tento endokrinní disruptor zakázali v roce 2013, protože byla prokázána souvislost s úmrtími tisíců zemědělských pracovníků na chronické renální selhání. V Evropské unii se o plošném zákazu roundupu dlouze diskutovalo, v listopadu 2017 však byla licence na jeho používání prodloužena o dalších pět let. V některých zemích EU nicméně užití přípravku podléhá národním legislativním omezením. Povolení používat glyfosát ve Spojených státech bylo obnoveno v roce 2017 a proces provázela vzrušená debata o jeho rizicích a přínosu. Objevují se snahy používání látky zakázat. Rostoucí počet vědců riskuje útok ze strany biotechnologického průmyslu a publikuje studie, jež prokazují souvislost mezi glyfosátem a rakovinou, selháním ledvin či jater, vrozenými vadami, neplodností, zvýšeným rizikem alergií, problémy s trávením a dalšími chronickými onemocněními.86 Tajné dokumenty odhalují, že společnost Monsanto už čtyřicet let ví, jak ničivé jsou důsledky působení této látky na lidské zdraví.87 V tiskové zprávě oznamující možnost testování vzorků vody a moči na přítomnost roundupu uvádí Ronnie Cummins, mezinárodní ředitel OCA: „Doufáme, že přinejmenším jednotlivé státy – ale nakonec i federální vláda – budou vyžadovat označení potravin, které obsahují geneticky modifikované organismy, z nichž bylo 84 procent ošetřeno glyfosátem, a tudíž pravděpodobně obsahují zbytkové množství této chemické
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS256157