"Дачные секреты" №10/2016

№ 10 (октябрь) 2016

ДАЧНЫЕ

СЕКРЕТЫ Раскрываем секреты, не даем советы!

} Все о детках луковиц } Осенняя обрезка

4 607128 320728

секретов

} Регуляторы роста

12+ 16010

109

вашего сада

} Сажаем лилии поздно

ПОДПИШИТЕСЬ ®

w w w . l d a c h a . r u

№9

сентябрь 2016

на любимые журналы ЛЮБИМАЯ

загородная жизнь круглый год

загородная жизнь круглый год

ЛАНДШАФТ

сад художника стародачная

ИСТОРИЯ

удачный проект

№ 10 (октябрь) 2016

ДАЧНЫЕ ОСЕННИЕ ХЛОПОТЫ

109

вашего сада

секретов

} Сажаем лилии поздно } Регуляторы роста } Все о детках луковиц } Осенняя обрезка

12+ 16010

Раскрываем секреты, не даем советы!

4 607128 320728

СЕКРЕТЫ

Полина ЛАЗАРЕВА: «Мое детство прошло на даче»

ПОДПИСКУ МОЖНО ОФОРМИТЬ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ ИЛИ НА САЙТЕ WWW.VIPISHI.RU

Название журнала

Подписной индекс «Каталога российской прессы»

Подписной индекс каталога «Журналы, газеты» (Роспечать)

Сад своими руками. Дачные секреты

12563

–

Сад своими руками

99241

47797

Ландшафтный дизайн

99159

–

Цветники в саду

99660

82116

Моя любимая дача

24203

–

Любимая дача

99551

–

Получайте журналы дома, не ищите в киосках! Полную информацию о подписке можно получить на сайте www.konliga.ru, или по телефону (495) 775-14-32 (отдел подписки), или по e-mail: podpiska@konliga.ru

ДАЧНЫЕ

СЕКРЕТЫ

© «САД СВОИМИ РУКАМИ. ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» № 10(17), 2016

ДОРОГИЕ САДОВОДЫ И ДАЧНИКИ! ЖУРНАЛ «ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» ЖДЕТ ВАШИХ ПИСЕМ!

АО «КОНЛИГА МЕДИА», 2016

ПИШИТЕ НАМ НАМ, чтобы поделиться своими лучшими секретами!

Главный редактор Галкина Светлана Константиновна Редакторы Марина Андреева, Юлия Хохлачева Компьютерная верстка Ольга Рыцек Корректор Татьяна Карпеченко

Нам интересно все: ваш огород и плодовый сад, цветники и кустарники, самые оригинальные идеи декора, вкуснейшие рецепты и проверенные средства народной медицины медицины.

Фото Shutterstock.com Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА» 105082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. +7 (903) 144-16-89 Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Мария Филиппова Дата выхода в свет 20.09.16 Начало продаж 26.09.16 По вопросам распространения и подписки Телефон: (495) 775-14-35 Отдел мелкооптовой продажи Телефон: (495) 775-14-35 Адрес: Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10, 6-й этаж Адрес издателя и редакции: 105082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии АО «КОСТРОМА» 156010, г. Кострома, ул. Самоковская, 10 Телефон: +7 (4942) 49-15-11 Зак.

Тираж 100 000 экз. Цена свободная

Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64557 от 22.01.2016 Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz Импортеры в Республику Беларусь: ООО «Росчерк», г. Минск, ул. Сурганова, д. 57Б, офис 123 тел. +375-17-331-94-27(41) ООО «РЭМ-ИНФО», г. Минск, пер. Козлова, д. 7 тел. (017) 297-92-75

Ваш опыт может быть полезен многим дачникам! Самые интересные советы будут опубликованы в журнале. Также в каждом номере будет выбран ЛУЧШИЙ ДАЧНЫЙ СЕКРЕТ. Его автор ПОЛУЧИТ ПОДАРОК – ДЕТСКИЙ НАБОР ДЛЯ ШАШЛЫКА И ГРИЛЯ ОТ БРЕНДА FORESTER, КОТОРЫЙ ПОМОЖЕТ ВАШИМ МАЛЕНЬКИМ КУЛИНАРАМ ПРИГОТОВИТЬ СВОИ ПЕРВЫЕ БЛЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ. ЗАДАВАЙТЕ НАМ СВОИ ВОПРОСЫ! Наши эксперты обязательно ответят на них и подскажут верные решения.

ПРИСЫЛАЙТЕ ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ ПО АДРЕСУ: 105082, Москва, а/я 5, АО «КОНЛИГА МЕДИА» (журнал «Дачные секреты») или по e-mail: s.galkina@konliga.ru В письме обязательно укажите фамилию, имя и отчество, а также полный почтовый адрес с индексом.

На огороде

Моя помощница – нитроаммофоска!

Н

итроаммофоска известна всем огородникам, однако немногие знают, для чего именно нужно удобрение и как им пользоваться. Сначала давайте разберемся с составом. В нитроаммофоску входят самые главные элементы питания для растений – азот, фосфор и калий. На упаковке эту троицу обычно обозначают специальной пометкой – NPK. Еще чем мне нравится это удобрение, так это своей стоимостью. У нас упаковку весом в 1 кг можно купить всего за 35 руб. Как говорится, дешево и сердито!

Без нитратов

Я сыплю нитроаммофоску под все свои овощные культуры, но только в разумных до-

4

ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

В нитроаммофоску входят главные элементы питания растений – азот, фосфор и калий зах. Так как это вам не органика, могут и нитраты в урожае завестись. По моему разумению, в данном случае лучше недосыпать, чем пересыпать. Именно поэтому я снижаю дозировку, которая указана на упаковке, вдвое. Но это мое личное мнение, никому его не навязываю. Кстати, даже при половине внесенной нормы удобрения результаты

| № 10(17)’2016

меня очень радуют. Особенно на картошке и помидорах. А еще те, кто боятся нитратов, могут вносить нитроаммофоску только весной (один раз). Тогда ко времени сбора урожая о накоплении вредных веществ и речи не пойдет: все уже вымоется.

Варианты

При покупке нитроаммофоски обязательно обратите внимание на то, в каких пропорциях в ней присутствуют азот, фосфор и калий. Я использую стандартное удобрение, в котором их поровну – обозначено это на упаковке вот так: NPK 16:16:16. Это, так сказать, универсальный вариант,

На огороде

подходящий для всех садовых и огородных культур, в котором содержится по 16% всех трех элементов. Но также на прилавках можно встретить (правда, гораздо реже) нитроаммофоску с другими пропорциями: NPK 15:15:20, 13:13:24, 8:24:24. Это говорит о том, что каких-то элементов питания в ней больше, а каких-то меньше. Я не покупаю такие удобрения. Мне больше нравится классика.

Путаница

А еще с этим удобрением связана вечная путаница: нитроаммофоска и нитроаммофос. Звучит почти одинаково, разница лишь в нескольких буквах. А по сути это разные удобрения. Первое состоит из азота, фосфора и калия, а второе – только из азота и фосфора. Так что будьте внимательны при покупке. А еще стоит обратить внимание на различные вариации этого удобрения, которые тоже могут иметь разные названия. Азофоска, помимо трех основных элементов питания, содержит серу. В нитрофоске дополнительно присутствует магний. А в аммофоске сразу оба: и сера, и магний. Анна Евгеньевна Сидорчук, ст. Староминская, Краснодарский край

НА ГЛУБИНЕ <

Сталкивалась с разными способами посадки озимого чеснока. Одни высаживают его поверхностно, вторые присыпают на 3–5 см, третьи заглубляют на 10–15 см. Советов можно вычитать много, да и каждый родственник говорит свое. Я же решила проверить эти три способа опытным путем, чтобы один раз и навсегда понять, какой из них лучше. Земля у нас на участке плодородная, рыхлая – не жалуемся. Подготовила грядку, разделила ее на три части. Каждую часть, чтобы нагляднее было, проложила доской, поставив ее на ребро. Сажала рядками. В первой части воткнула зубчики и чуть присыпала их листовым перегноем. Во второй части сделала бороздки 3 см глубиной. Также прикрыла перегноем, но уже смешанным с землей. На третьем опытном полигоне посадила чеснок на глубину 12 см. Присыпала его смесью земли и листового перегноя. До весны больше никаких манипуляций не проводила. Результат следующий: на первой части гряды всходы были неровными, местами чеснок повымерзал. На второй – взошло неплохо, дружно. Но со временем рост чеснока приостановился, головки по-

лучились некрупными. Больше всего порадовала глубокая посадка. Всходы, правда, появились позже остальных, зато какие дружные, крепкие! Чеснок вырос сильный, а зубчики были крупные. Вот так через опыт узнала истину. И всем другим садоводам советую не лениться и проверять все сомнительные советы на личном опыте. Только так вы сможете сказать: конкретно этот совет подходит для вашего огорода. Успехов и крупного всем чеснока! Мария Федоровна Лаптева, г. Воронеж

ОТ ЭКСПЕРТА Озимый чеснок сажают осенью с таким расчетом, чтобы до зимних холодов оставалось полтора месяца. То есть – в сентябре-октябре.

№ 10(17)’2016

| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 5

На огороде

ЧТОБЫ КОЛЬРАБИ ТОЧНО УДАЛАСЬ <

ВАЖНО! Прогревание семян капусты стимулирует иммунитет будущих растений

ЕСТЬ ОДИН РЕЦЕПТ < Дорогая редакция журнала, хочу поделиться с вами старым проверенным рецептом подкормки. Делается она вот так: в трехлитровую стеклянную банку наливаю 2,5 л дождевой воды. Добавляю в нее 100 г живых дрожжей и 0,5 кружки сахара. Накрываю все марлечкой и ставлю в теплое место. Утром и вечером проверяю, как готовится удобрение, и перемешиваю его. Как только жидкость перестанет бродить, значит, удобрение готово к использованию. Но его еще нужно развести: на ведро (10 л) хватит одного стакана дрожжевой настойки. Поливаю только помидоры. Александра Матвеева, г. Лебедянь, Липецкая обл.

6

ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

Чтобы капуста кольраби всегда удавалась одинаково хорошо, прибегаю к ряду хитростей при посеве. Конечно, приходится немного повозиться, зато потом никаких хлопот! Второй год выращиваю сорт ‘Венская белая’. Вынимаю семена из упаковок и опускаю в соляной раствор (2 ч. ложки соли на 0,5 л). Оставляю их в баночке на 10 минут. Все пустышки всплывут, а хорошие семена осядут. Затем промываю их в чистой воде и раскладываю на полотенце. Подсохшие семена кла-

ду в коробки – и прямиком на прогревание на батарее! У нас отопление прямо жарит, поэтому под коробку подстилаю тряпку, чтобы семена заживо не зажарить. Греются они у меня денек, после чего наступает пора замачивания. Кладу их в сырую марлю и жду, когда набухнут. Набухшие семена сею. Благодаря всем этим процедурам всхожесть у меня практически стопроцентная. И росточки все ровненькие и крепенькие. Просто загляденье! Мария Александровна Терентьева, г. Москва

ТРИ СЕКРЕТА ДЛЯ ПЕРЦА <

Перец – овощ строптивый. Любит теплое местечко и чтобы за ним хорошенько ухаживали. При выращивании рассады вывела для себя три золотых правила, которым всегда следую. Первое: проращивание. Всегда проращиваю семена перца перед посевом. Это позволяет разделить годные и негодные семена, а также улучшает силу роста растений. Второе: неглубокий посев.. Кладу семена на поверхность почвы и лишь слегка припорашиваю землей. Семечки должны находиться на глубине всего 2–3 мм. Третье: личное «жилье». Всегда сею перец сразу в отдельные емкости, чтобы в дальнейшем не требовалась пи-

| № 10(17)’2016

кировка. Ведь переносит он ее болезненно. Вот и все мои перечные секреты. Пользуйтесь на здоровье! Ирина Александровна Кривцова, п. Гигант, Ростовская обл.

ОТ ЭКСПЕРТА Для рассады перца также очень важен водный режим. На молодые сеянцы часто нападает черная ножка, причиной чему служит чрезмерное увлажнение.

На огороде

ПОМИДОРЫ ИЗ ПАСЫНКОВ <

Для выращивания томатов годятся см Срежьте пасынки длиной 10–15 см. их и поместите в череночник на окоренение: присыпьте землей и хорошо полейте. К Корни сами начнут расти ведь томаты окоренятся расти, очень быстро и просто. Лучше всего устроить череночник в ящике – тогда вы сможете закаливать черенки, вынося их днем на свежий воздух. Это улучшит приживаемость при последующей посадке на постоянное место.

ЧТОБЫ НЕ ВОЗНИК ФИТОФТОРОЗ

МОИ ЧЕРНЫЕ ТОМАТЫ <

Томаты бывают разного цвета. Больше всего огородникам по вкусу красные, розовые, желтые и оранжевые сорта. Я же уже пять лет выращиваю черные помидоры. Увлечение пришло как-то само собой: просто в один день захотелось попробовать что-то экзотическое. Купила семена черных томатов на рынке – там даже сорт не был написан. Посеяла, вырастила. Все соседи ходили на экскурсию в мою теплицу – смотрели, как тома-

ты постепенно приобретают черноватый цвет. Конечно, прямо черными они не стали, но вызвали массу восторгов. Первые поспевшие помидорины пробовали всей семьей. Устроили настоящую дегустацию. Так они всем понравились, что теперь половину теплицы занимают только черные томаты! Каждый год стараюсь пробовать новые сорта: какие-то сама покупаю, какие-то соседи приносят, зная о моем увлечении. За пять лет в моей теплице росли: ‘Груша черная’, ‘Цыган’, ‘Трюфель черный’, ‘Крем-брюле’, ‘Сахар коричневый’, ‘Черный мавр’, ‘Де Барао черный’ и всем известный ‘Черный принц’. Были еще и безымянные. Анастасия Беспалова, г. Старый Оскол, Белгородская обл.

Томаты с черными плодами плохо реагируют на минеральные подкормки – у них в почете органика

Здравствуйте, уважаемая редакция. Мы каждый год на огороде выращиваем томаты. Предлагаю совет о том, как предотвратить фитофтороз. Одно из главных правил при посадке рассады – нельзя размещать ее рядом с посадками картофеля. Ее нужно подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Растения не стоит загущать при высадке. Поливать томаты нужно под корень и только в первой половине дня. Больные фитофторой помидоры нельзя использовать для компоста – их можно только сжигать. Благодаря этим простым правилам урожай томатов нас всегда радует. Елена Анатольевна Городишенина, ст. Платнировская, Краснодарский край

№10(17)’2016

| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 7

Здоровье сада

ОСЕННЯЯ ЗАЩИТА СМОРОДИНЫ

<

Когда смородина цветет и образуются ягоды, химическую защиту ограничивают. Так к осени накапливается большое количество вредителей, возбудителей болезней, многие из которых под зиму прячутся в трещины коры, под опавшие листья, в верхний слой почвы. Чтобы уничтожить очаги заболеваний и вредителей, важно проводить обязательные осенние работы в саду. После листопада обрежьте верхушки побегов, пораженные мучнистой росой, тлей. Уберите и сожгите опавшие листья, в тканях которых зимуют возбудители болезней, а на почве и под листьями прячутся самки паутинных клещей. Засохшие ветки, пораженные смородиновой стеклянницей, побеговой галлицей и другими болезнями, полностью вырежьте и сожгите. Почву под кустами перекопайте для уничтожения зимующих вредителей и возбудителей болезней. Лидия Петровна Комарова, д. Бекетовка, Ульяновская обл.

8

ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ

ЧТО НЕ ЛЮБЯТ ГРЫЗУНЫ? < Чтобы грызуны не одолевали мой сад, сажаю в грядки чеснок, а в цветниках обязательно растет рябчик. Отпугивают грызунов и ветки пижмы, туи или бузины, положенные в их ходы. Того же эффекта можно достичь, заливая в норы воду, в которой вымачивали ветки этих растений. Также приходится принимать меры химической борьбы. В ходы и рядом с ними, вокруг жилых домов рассыпаю готовые приманки-яды. Чередую разные: «Клерат», «Варат», «Норат», «Броморат». Иван Федорович Дементьев, д. Красная Горбатка, Владимирская обл.

КАК РАСТЕНИЯ ВЫГОНЯЮТ ВРЕДИТЕЛЕЙ <

Хочу поделиться с читателями своим опытом. Вредных насекомых в саду и огороде будет меньше, если высаживать пахучие растения, которые отпугивают их. Так, полынь горькая отпугивает муравьев, капустную и морковную муху, яблоневую плодожорку, земляных блошек, белокрылку; мята перечная – муравьев,

| № 10(17)’2016

тлей, земляных блошек, гусениц капустницы, белокрылку. Прекрасный цветок настурция отпугивает белокрылку, тлю, колорадского жука, гусениц капустницы. Пижма уменьшает урон, который наносят земляные блошки и гусеницы капустницы. Ирина Максимовна Кострищева, г. Тверь

ОТ ЭКСПЕРТА Растения-репелленты выделяют в воздух фитонциды и таким образом угнетают и отпугивают вредных для сада насекомых. Опытные садоводы давно взяли на вооружение это свойство некоторых растений и активно используют прием смешанных посадок.