"Моя любимая дача" Спецвыпуск №10 2015

№10 октябрь 2015

З

с п е ц в ы п у с к

ащита

сада

решаем проблемы

профилактика прежде всего! ОВОЩНЫЕ ГРЯДКИ

болезни и вредители

ЦВЕТНИК

уход за розами

проводим обработку растений cover_zashita sada-2015.indd 1

18

болезней и вредителей 28.08.2015 14:22:11

№10 октябрь 2015

З

с п е ц в ы п у с к

ащита

сада

решаем проблемы

профилактика прежде всего! ОВОЩНЫЕ ГРЯДКИ

болезни и вредители

ЦВЕТНИК

уход за розами

проводим обработку растений cover_zashita sada-2015.indd 1

18

болезней и вредителей 28.08.2015 14:22:11

cover-2-3.indd 2

28/08/15 14:20

№10 октябрь 2015

З

с п е ц в ы п у с к

ащита

сада

обзор

2 время защищать (план действий) 8 бороться и побеждать (проводим осмотр)

прекрасный сад

10 сон в зимнем саду (защита посадок) 14 ягодка к ягодке (черная смородина) 17 мохнатые ворчуны (шмели)

овощные грядки

18 дуэт картофеля и фасоли (растения-компаньоны) 22 насекомые-вредители

цветник

24 защита роз зимой

полезные советы

28 пестицидные семейства 30 натуральное хозяйство 32 где зимуют вредители сада 34 защитный слой (мульча)

практикум

42 ваш плодовый сад (осенние работы) 44 арсенал огородника (средства борьбы)

© «Моя Любимая ДАЧА.

Cпецвыпуск» № 10 октябрь 2015 Главный редактор Марина Евгеньевна Нуянзина Шеф-редактор Елена Цыгаровская Редактор Ольга Курсалова Редактор-корректор Оксана Черемисова Дизайнер Ольга Булганина Фоторедактор Ирина Белоусова Ответственный секретарь Ирина Феофанова Учредитель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Издатель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Директор по распространению Кирилл Егоренко Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35

По вопросам распространения и подписки тел. 775-1435 Отдел мелкооптовой продажи тел. 689-0166, адрес: ул. 1-я Ямская, д. 8 Адрес издателя и редакции: Москва, Бакунинская ул., 71, стр. 10 Телефон: 775-1435 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, ЗАО “ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА” E-mail: dacha@konliga.ru Сайт в Интернете: www.ldacha.ru Отпечатано в типографии ООО «МДМ-печать», Ленинградская обл., г. Всеволожск, Всеволожский пр-т, д. 114 Заказ № 41-07/12 Дата выхода в свет: 08.09.2015 Дата начала продаж: 14.09.2015 Тираж 72 900 экз. Свободная цена

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-38858 от 09.02.2010 г.

«12+» Перепечатка только с разрешения редакции.

Директор по рекламе

Фото на обложке: Shutterstock.com

1-soder-impress.indd 1

Анна Луданная, тел: (495) 775-1435, доб.163 a.ludannaya@konliga.ru Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова

Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz

28/08/15 14:12

Обзор

Время

план действий

До наступления устойчивых морозов на любимой даче нужно много успеть сделать для защиты растений. Комплекс принятых мер гарантирует лучший результат работы, который можно увидеть на следующий сезон. Их список довольно обширен, остановимся на некоторых из них.

2

ЗАЩИТА САДА

2-7-obzor.indd 2

Текст: Маргарита Григорьева, фото: Маргарита Григорьева, Елена Булкина

защищать

www.ldacha.ru

28/08/15 12:41

Текст: Маргарита Григорьева, фото: Маргарита Григорьева, Елена Булкина

П

осле уборки урожая участок очищают от накопившегося биологического мусора. Если его не утилизировать на зиму, мусор служит местом зимовки вредителей и болезней. Насекомые готовятся к зиме, занимая зимние «квартиры» в укромных уголках – на ветках деревьев, под корой, в опавших плодах и листьях. Удаляют с веток сухие и мумифицированные плоды, собирают падалицу яблок и груш, поврежденные плодожоркой и сжигают их. Получая ценную золу, сжигают часть собранных опавших листьев, измельченных веток, выполотых сорняков. Собранные листья не обязательно уничтожать – их обрабатывают раствором мочевины (7 %), уничтожающим на них инфекцию. Обработанная листва послужит утепляющим материалом или органическим удобрением, которое вес-

ной закапывают в почву при перекопке.

поймать и уничтожить После уборки плодов со штамбов деревьев и скелетных веток снимают и сжигают старые ловчие пояса, куда в августе-сентябре прячутся гусеницы яблонной плодожорки. Если пояса накладывали в сентябре,

старое и новое – долой! В середине октября в сухую погоду штамбы и осно-

в блокнот САДОВОДА

Яблонный цветоед

укрытие растений на зиму Это, конечно, не панацея, а один из методов, помогающих повысить зимостойкость растений. Корневая система деревьев и кустарников первого года посадки расположена на глубине 20–40 см. Ее окучивают на высоту 10–15 см и прикрывают рыхлым слоем растительной мульчи (10–15 см).

собирают и уничтожают бабочек и яйца вредителей, отложенные ниже поясов. В начале октября на стволах плодовых деревьев развешивают новые ловчие клеевые пояса, против зимней пяденицы и долгоносика.

В середине октября для лучшей зимовки сливу окучивают почвой (слой 15–20 см). Хорошо окучивать растения перегноем: его структура более рыхлая и легкая по сравнению с землей, он не слеживается, имеет более высокую теплоизоляцию, повышает плодородие почвы.

Другую часть садового мусора закладывают в компост, пересыпая торфяной крошкой и золой. Компостные кучи в начале месяца перелопачивают, накрывают пленкой, чтобы они не пропитались осенними дождями, иначе весной они будут долго оттаивать. Из опавшей листвы, собранной в кучи и укрытой пленкой, получают листовой перегной – лучшее удобрение.

www.ldacha.ru ЗАЩИТА САДА

2-7-obzor.indd 3

3

28/08/15 12:41

Обзор вания скелетных ветвей плодовых деревьев осторожно, чтобы не поранить здоровую кору, очищают деревянным скребком или проволочной щеткой от отмершей коры, подстелив на землю пленку. Там, где не было ловчего пояса, – на стволе, в крупных ветвях, трещинах, под кусочками отмершей коры – зимуют плодожорка, кладки и гнезда непарного шелкопряда, златогузки, боярышницы; их снимают и сжигают. Зачищенные места обмазывают садовым варом. Собирая подстилку с корой, обратите внимание на прикорневую поросль штамба, вырежьте ее – здесь откладывает яйца тля, а молодые побеги сильно поражаются мучнистой росой. Чтобы побеги весной не появились вновь, почву

от штамба отгребают, вырезая побеги ниже уровня грунта, затем землю возвращают обратно.

рыхлить или не рыхлить В конце октября, перед самыми морозами, в незадерненных приствольных кругах деревьев и кустарников вилами (не лопатой) перекапывают верхний слой почвы – это поможет уничтожить укрывшихся в нем вредителей. На поверхности под комочками земли прячутся основатели будущих поколений цветоедов, казарок, верхний слой богат огневками, вишневой мухой, галлицами, пяденицами, глубже скрылись пилильщики. После перекопки многие из них попадут в непривычные условия и

в блокнот САДОВОДА

«Универсальный» раствор побелки, приготовленный в домашних условиях: 2–2,5 кг свежегашеной извести (или мела) и 1 кг жирной глины (свежего коровяка, клейстера, мыла) разводят в 10 л воды (до густоты сметаны), добавляют разведенные в горячей воде железный купорос (400–500 г) для дезинфекции, приготовленный столярный клей (порошок 20–50 г) для лучшего прилипания к коре дерева.

о пользе мульчирования После первых морозов приствольные круги молодых и плодоносящих деревьев на холмах или на легких почвах, деревьев на карликовом подвое мульчируют, утепляя корневую систему торфом, сухими листьями, опилками или другой мульчей. За зиму не успевает сгнить только дубовая листва, альтернатива – листья березы, клена и каштана. Чтобы листву не сдул ветер,

4

ЗАЩИТА САДА

2-7-obzor.indd 4

сверху ее утяжеляют перегноем, компостом или почвой из междурядий. Утепление, как и обвязку стволов, до наступления морозов не делают, иначе это затруднит закалку растений.

www.ldacha.ru

28/08/15 12:41

зимой (или раньше) погибнут, другие не смогут выбраться из глубоких слоев. Крупные комья земли не разбивают, чтобы они промерзли вместе с зимующими вредителями. Почвой (слой 8–10 см) окучивают кусты крыжовника и смородины, чтобы следующим летом не беспокоила огневка.

белить или обвязать

Соцветия гортензий идеально подходят для засушивания и создания осенних аранжировок

Со второй половины октября в солнечный день при положительной температуре и сухой коре белят штамбы и основания скелетных ветвей плодовых деревьев для защиты коры от солнечных ожогов в зимние оттепели. Разница в нагревании побеленной коры на освещенной и затененной сторонах стволов – не

!

наша справка

Деревьям на карликовых подвоях с корневой системой, расположенной в верхних слоях почвы, растущим на холмах, в нижней части склона или на песчаных почвах необходима защита корневой системы от зимних морозов. Заранее хорошо рыхлят почву в приствольном круге – так она меньше промерзает.

www.ldacha.ru ЗАЩИТА САДА

2-7-obzor.indd 5

5

28/08/15 12:41

Обзор в блокнот САДОВОДА

До наступления холодов защищают ветви деревьев и кустарников от морозов и снегопада. Кусты неморозостойких сортов пригибают к земле, закрепляя колышками, прикрывая конструкцией из старых стеблей малины, лапника, хвороста. Ветви стелющихся деревьев, пока они гибкие, пригибают к земле, закрепляя крюками, а в конце октября для задержания снега их укрывают конструкциями из сухих растений. выше 3–5 °С. Особое внимание уделяют плодовым деревьям, поврежденным в прошлые зимы; опасность повреждения коры у молодых деревьев больше, чем у старых. Побелка с известью и железным купоросом одновременно уничтожит мхи, лишайники, грибки, поможет в борьбе с вредными насекомыми. Слой известкового молока уберегает ткани деревьев от перепада температур, очищает кору от отмерших частиц. Пленка, образующаяся на поверхности, устойчива к влаге, экологически чиста; недостаток извести – ее едкость.

6

ЗАЩИТА САДА

2-7-obzor.indd 6

Молодые деревья с гладкой корой этим раствором не белят; известь следует исключить. Штамбы покрывают также специальными водно-дисперсионными красками или садовой побелкой. В готовые побелки добавлены вещества, отпугивающие грызунов (мыши, зайцы). Есть и другие способы: штамб и основания скелетных ветвей обвязывают светлой бумагой, газетами в 2–3 слоя, или с южной и юго-западной стороны штамба для защиты от прямых солнечных лучей устанавливают деревянные экраны.

!

лить – не лить Первая декада октября – время завершения вегетации растений; рост побегов прекращается, но корни активно растут, пока температура в корнеобитаемом слое не снизится до +2 °С. Время листопада, в зависимости от погоды, может изменяться: если листва желтеет и опадает слишком рано, деревьям не хватает воды и питательных веществ. Улучшая условия зимовки плодовых деревьев, особенно после высокого урожая пло-

www.ldacha.ru

28/08/15 12:41

Колония тли на обратной стороне листа

!

наша справка

При холодных зимах малина нуждается в дополнительной защите снегом. До наступления сильных холодов отвязывают от шпалер побеги малины, пока они не потеряли гибкость и не стали хрупкими: в одну сторону пригибают макушкой к основанию другого растения, или навстречу друг другу, и пришпиливают к земле, связывая друг с другом.

материал для защиты Полностью мульчируют полосы с ягодными кустами на ширину не менее 1 м. Недостаточно зимостойкие садовые формы и сорта кустарников требуют более тщательного укрытия: лучший материал – слой свежего сухого листа и здорового хвойного лапника высотой не менее 20–25 см. Хвойный лапник и сухие ветки после обрезки – прикрытие рядов земляничных посадок, особенно расположенных на высоких местах, где снег накапливается плохо; или используют сухой материал (торф, перегной), не закрывая «сердечко» растений. Лапником также укрывают розы, кроме парковых. дов, при сухой погоде, когда среднесуточная температура приблизится к 1–2 °С (конец второй декады октября), проводят влагозарядный полив, проливая почву на глубину залегания корней (до 70–80 см) из расчета 40–50 литров воды на 1 кв. м проекции кроны. Он усилит осенний рост корней, почва промерзнет медленнее и меньше, чем сухая, что предохранит растения от

Если наступила устойчивая морозная погода, сухим материалом (лист, мох, опилки, стружка) слоем до 20 см укрывают лилии (трубчатые и восточные гибриды), гиацинты, клематисы, цветущие на прошлогодних побегах, флоксы, пионы и пр. Чехлы из нетканых материалов – отличная защита молодых хвойных в теплых районах с малоснежными зимами. В условиях капризов погоды средней полосы, оттепелей, чередующихся с сильными морозами, вокруг растений делают деревянный каркас, чехол укрепляют сверху, укрывая и притеняя 1/3 верхней части кроны, оставляя без защиты нижнюю часть. Так нежные веточки хвойных не будут касаться мокрого и холодного «кокона». подмерзания, весной обеспечит достаточное количество влаги. На участках на склоне со средними и легкими почвами, содержащимися под «черным паром», поперек склона делают небольшие канавки и валики из земли через каждые 5–10 м – это уменьшит смыв почвы весной, задержит весенние талые воды и напитает ими почву.

www.ldacha.ru ЗАЩИТА САДА

2-7-obzor.indd 7

7

28/08/15 12:41

Обзор

бороться и побеждать

Текст и фото: Елена Булкина

проводим осмотр

Посадки огородных культур на грядках постоянно требуют внимания, молодые растения хрупкие и нежные, поэтому проводите профилактический осмотр и сразу принимайте меры!

8

ЗАЩИТА САДА

8-9-tablica.indd 8

Примечание: на зеленных культурах обработки химическими препаратами запрещены. Возможно использование только микробиологических средств защиты растений и профилактические меры.

www.ldacha.ru

28/08/15 13:47

вредители культур и меры борьбы огурец

томат

Тепличная белокрылка Вредитель питается соком растений. На листьях появляется липкая жидкость – медвяная роса, на которой часто образуется белый, со временем чернеющий налет сажистого гриба («чернь»), подавляющего развитие растений. Для отлова вредителя в парниках и теплицах необходимо развешивать клейкие желтые ловушки. Для защиты возможно опрыскивание разрешенными инсектицидами.

зеленные

корнеплоды

Трипсы, тли При повреждении на листьях появляются некротические пятна светло-серого цвета, неправильной формы. Защита – опрыскивание мыльно-зольным раствором: 100 г древесной золы прокипятить в 1л воды 15 минут, настоять 2 суток, процедить и добавить еще 1 л воды и 10 г хозяйственного мыла. Крестоцветные блошки Проделывают в листьях многочисленные отверстия. Защита: опыливание по росе или мокрым листьям древесной золой. Для профилактики распространения вредителей – обязательное чередование посадок культур (севооборот).

Мухи – капустная весенняя и летняя, морковная Откладывают яйца на корневую шейку растений. Через 5–10 дней появляются безногие личинки, которые повреждают корнеплоды, протачивая ходы. Вылет самок и самцов летней мухи из почвы происходит только тогда, когда почва прогреется до 18 °С, что часто совпадает с вылетом второго поколения весенней мухи. Личинки проволочника объедают верхние молодые корешки, стебельки и молодые корнеплоды. Меры борьбы: использование для опрыскивания разрешенных препаратов от вредителей согласно инструкции на упаковке. Уборка всех корнеплодов с поля осенью.

болезни и меры борьбы огурец

томат

Вирус огуречной мозаики Симптомы: мозаичность, хлоротичность на молодых листьях огурца. По мере развития листья сморщиваются, становятся куполовидными , замедляется рост растения, укорачиваются междоузлия, уменьшается количество цветков и площадь листьев. Меры борьбы: совместное применение 0,05% (5 мл/10л) раствора препарата Фармайод с обезжиренным молоком (1л/10 л воды). Кладоспориоз томата На верхней стороне листьев появляются единичные, потом многочисленные, светло-желтые пятна. На нижней стороне – бархатистый налет серого цвета. Меры борьбы: обработка биопрепаратами (Алирин-Б или Гамаир, Витаплан).

зеленные

корнеплоды

Ложная мучнистая роса салата, сельдерея, петрушки, укропа, пастернака Симптомы: желтоватые пятна на верхней стороне листьев. При повышенной влажности на поверхности пятен, с нижней стороны листа, развивается рыхлый беловатый налет. Развитию болезни способствуют повышенная влажность почвы, резкие колебания температуры, полив холодной водой, обильная роса (открытый грунт) и повышенная влажность воздуха (в парниках и теплицах). Меры борьбы: удаление пораженных растений, уничтожение растительных остатков после уборки урожая. Прогревание семян перед посевом при 48-49 °С (30 минут).

Белая и серая гнили Повреждаются корнеплоды во время хранения. Профилактика и борьба: чередование из года в год посадок культур (севооборот), осенняя уборка растительных остатков. При появлении болезней – удаление больных корнеплодов из мест хранения. Физиологические болезни Растрескивание корнеплодов. Причина – нерегулярный полив, когда наружные ткани сначала прекращают рост, а после полива – растрескиваются. Вытягивание, деформация, уродливость корнеплода. Причины – дефицит влаги, тяжелый механический состав почвы, излишнее заглубление семян при посеве.

www.ldacha.ru ЗАЩИТА САДА

8-9-tablica.indd 9

9

28/08/15 13:08

Прекрасный сад это важно знать

Cон в зимнем

Жители очень немногих стран могут сказать, что они когда-либо строили снежные замки, купались в замерзшей воде, ходили по озерам и рекам. Зима давно и заслуженно стала визитной карточкой России.

10

ЗАЩИТА САДА

10-13-zimniy sad.indd 10

и терпеливо ждут весну. Рыхлый снег и опавшие листья облегчают им перезимовку. Не спят грызуны, и чтоб согреться, грызут, грызут, грызут… Некоторые из них могут даже размножаться под белым защитным одеялом.

защита насаждений В так называемые «мы-

шиные» годы, когда численность мышей и полевок особенно велика, они могут уничтожить даже колючие розы и крыжовник. А кора молодых яблонь, груш и сочный газон – просто лакомство для грызунов. Бороться с ними зимой очень затруднительно. К счастью, технологический прогресс приводит не только к загрязнению окружаю-

www.ldacha.ru

28/08/15 12:42

Текст и фото: из архива редакции

М

ногие тысячи потенциальных туристов из тропических и экваториальных стран мечтают, как об экзотике, постоять на лыжах среди заиндевевшего леса. Вернемся в наш любимый сад. Большинство его обитателей зимой спят. Практически все насекомые, а также жабы, лягушки, червячки, паучки забились в укромные места

саду

режим сна

в блокнот САДОВОДА

Текст и фото: из архива редакции

Довольно много влаги могут испарять зимой на ветру и солнце вечнозеленые растения: рододендроны, магония, самшит, садовая брусника. Для ветрозащиты и притенения можно использовать искусственные нетканые материалы, крафт-бумагу, лапник, пергамин. Очень полезным оказывается при отсутствии или недостаточной толщине снежного покрова позднеосеннее мульчирование приствольных кругов торфом, сухим компостом, листвой.

Все растения в нашей зоне зимой находятся в состоянии покоя. Специалисты различают органический и вынужденный покой. Первый, органический, – самый глубокий, при котором никакие внешние воздействия: высокая температура, теплая вода, яркое солнце – ничто не может заставить растения распустить почки. Вынужденный покой – это состояние растений, при котором только отсутствие внешних благоприятных условий не позволяет им возобновить интенсив-

щей среды, но и предоставляет садоводам полезные устройства. Например, электронные отпугиватели грызунов, которые многие месяцы своим периодическим писком и вибрацией защищают насаждения от этих вредителей. Лучшие образцы успешно функционируют и под снегом, и в погребах, и в строениях. www.ldacha.ru ЗАЩИТА САДА

10-13-zimniy sad.indd 11

11

28/08/15 12:42

Прекрасный сад

Колебания дневной и ночной температуры приводят к появлению морозобоин ную жизнедеятельность. В состоянии вынужденного покоя у всех деревьев и кустарников морозостойкость резко снижается. У разных видов растений продолжительность этих периодов различная.

!

наша справка

Если поставить в воду в теплом помещении ветку березы или вишни в декабре, они не распустятся, так как пребывают в состоянии органического покоя. А в конце зимы, когда эти растения находятся уже в состоянии вынужденного покоя, это же действие приведет к дружному распусканию почек.

12

ЗАЩИТА САДА

10-13-zimniy sad.indd 12

Например, у яблони органический покой продолжительный, она без проблем доживает до прихода тепла, а у абрикоса, наоборот, вынужденный покой наступает рано, и небольшие морозы в конце зимы легко могут повредить плодовые почки.

успешная перезимовка Органический покой у растений – эволюционное приспособление к конкретным климатическим условиям. Подавляющее большинство семян древесных культур без продолжительного воздействия на них низких температур не способны прорастать. А некоторые из них, например семена боярышника, всходят только после двух перезимовок. Не меньший вред, чем морозы,

Туи и можжевельники на зиму желательно неплотно обвязывать шпагатом

наносят длительные оттепели, сильные ветра, иссушающие растения, солнечные ожоги, выпревание под толстым слоем снега или чересчур плотным укрытием, вымокание. Посаженные осенью садовая земляника или кустики со слабой поверхностной корневой системой нередко страдают от выпирания, сопровождаемого разрывами корневых систем.

под защитой снега Из холодной почвы растения с большим трудом

www.ldacha.ru

28/08/15 12:42