Een feestelijke opening voor een prachtige keten
Het openingsfeest Bij alle Vrij en Blij hotels in Nederland zal er op vrijdag 4 juli een feestelijke opening zijn voor alle omwonenden en bedrijvigheid in de omgeving van het desbetreffende hotel.
Proef Vrij&Blij Ronde 1
• Gegrilde garnalen op een spies, met pestoboter, limoen en chilisaus. • Maiskoekjes, met bacon, pittige salsa en vers gemalen zwarte peper. • Zalmtartaar, met avocado vinaigrette, verse dragon en verse pepers.
Tijdens de opening zijn er verschillende optredens en onze bediening zal rondlopen met heerlijkste lekkernijen. Iedereen is van harte welkom op de opening. Na de opening is het restaurant geopend en kunt u eventueel, op eigen kosten, dineren in ons restaurant.
Programma
Aanvang Opening 15:00 Borrel Opening 15.00 - 19.00 Diner 19.00 - 23.00 (Het is mogelijk om in het restaurant te dineren, we raden u aan om op tijd te reserveren. )
Ronde 2
• Amusechampignons, met roomkaas en kruiden. • Crostini, met pesto, olijfolie en geitenkaas.
De entree is gratis maar u dient wel een entreekaartje te bestellen via www.vrijenblij.nl/opening
Activiteiten
Op elke locatie zal een aangeklede borrel met muziek geregeld zijn, op verschillende locaties zullen bekende artiesten optreden. Het zal de ideale aangelegenheid zijn om kennis te maken met de nieuwe hotels en om te netwerken en nieuwe contacten op te doen.
Ronde 3
• Gegrilde lamskoteletten, met tijm en knoflook. • Kabeljauw, met Fritsseliepesto en zongedroogde tomaten. • Italiaanse kip uit het pannetje, met zwarte olijven en kappertjes.
Proef onze recepten
Naast een goed bed, service op maat en een plezierig bedrijf in ons hotel stellen wij ook hoge eisen aan het eten dat we uitserveren. Hiernaast treft u alle recepten die wij gaan als amuses zullen serveren tijdens de opening. De chef-kok heeft een menu samengesteld van zijn specialiteiten en omgetoverd tot kleine amuses die tijdens de borrel uitgeserveerd gaan worden. Vele van deze gerechten zijn terug te vinden op de menukaart van ons restaurant.
Ronde 4
• Norirollen, met wasabipasta en Japanse norivel. • Pompoensoep, met verse ui.
Hiernaast staat het amuse-menu dat onze chef-kok heeft samengesteld voor de opening. In totaal zullen er 5 rondes worden uitgeserveerd. De opening zal zich zowel binnen als buiten bevinden. Door de parasols en de heaters zal het bij elk weertype een aangenaam vertoeven zijn. Contact www.vrij&blij.nl, 021-888-4141, info@ vrijenblij.nl. Dress code: Smart Casual & Bussines/informal Extra: Er zal een rode loper zijn waar verschillende media zullen staan. We raden je aan om je beste outfit uit de kast te trekken.
Ronde 5
• Blauwe bosbes pannenkoekjes, met crispy bacon, blue berries, banaan, gestoofde appel en gesmolten chocola. • Limoncello Tiramisu, in kleine glaasjes.
10