Das Grünkohlblatt

Das

Auflage 1 - 2015/16 10.000 Stück

Grünkohlblatt

Spiele für die Kohlfahrt * Außergewöhnliche Rezepte rund um den Grünkohl * Au Backe - so essen Amerikaner ihren Grünkohl * Der gesunde Kohl - Hintergründe zum Grünkohl * Die Gastronomie rüstet auf zur Grünkohlzeit * Wo gibt es die leckersten Pinkel? * 1

Die Kohltourhauptstadt Oldenburg Seit 2010 darf sich Oldenburg offiziell Kohltourhauptstadt nennen.

Die Tradition des Kohlessens geht dabei zurück bis Mitte des 13.

Jahrhunderts. Dabei war Grünkohl in Oldenburg, im Gegensatz zu vielen anderen Gemeinden, durchaus kein „arme Leute“ Essen.

Ein Oldenburger Turnerbund, gegründet 1859, gilt als Erfinder der heutigen Kohlfahrt.

Als Saisonstart für die Oldenburger Grünkohlsaison gilt die Veranstaltung „Hallo Grünkohl“, die sich mittlerweile zum Besuchermagneten entwickelt hat. Hier gibt es vom klassischen Grünkohlgericht bis hin zur Grünkohlpraline alles was das Herz begehrt.

Die begehrte Wintermahlzeit gibt es natürlich nicht nur in Oldenburg! „Hallo Grünkohl“ heißt es auch in unserem ersten Grünkohlblatt. Hier finden Sie schöne Rezepte, Ideen für Kohlfahrtspiele, Gastronomiebetriebe die leckeres Kohlessen anbieten und vieles mehr…

Impressum Konfetti-Verlag

Geschäftsleitung Peter Brinkman (V.I.S.d.P.) Urwaldstr. 2 26160 Zetel Redaktion Anja Brinkmann mobil 0171-8822422 Tel. 04452-9489160 Anzeigen Michael Schoon Tel. 04403-6990011 konfetti-verlag@t-online.de

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Eine tolle Fotoaktion von der NWZ auf der Veranstaltung „Hallo Grünkohl“ in Oldenburg.

Hoch lebe der Grünkohl!

Es ist wieder soweit: Grünkohl hat derzeit Hochsaison. Vor allem in der Gegend um Bremen, Oldenburg und dem Ammerland isst man im Winter gerne „Kohl und Pinkel“, wobei die Pinkelwurst nichts mit „pinkeln“ im Sinne von urinieren zu tun hat. „Pinkel“ bedeutet ursprünglich wohl „zusammengedrängte Masse“ oder „kurzer, dicker Gegenstand“ und wenn man die Pinkelwurst so ansieht, kommt das ziemlich gut hin.

Es ist eine geräucherte Grützwurst, die vor allem aus Speck, Schinken, Schweineschmalz und Hafergrütze besteht.

Der Grünkohl kommt aus der Familie der Kreuzblütler. Er hat regional unterschiedliche Bezeichnungen wie Braunkohl, Federkohl, Friesische oder Oldenburger Palme, Hochkohl,

Krauskohl, Lippische Palme und Winterkohl.

In der englischen Sprache heißt Grünkohl „Kale“, in der niederländischen Sprache „Boerenkool“. Der Palmkohl ist jedoch eigentlich eine eigene Gemüseart. Wegen seiner engen Verwandtschaft zum Grünkohl und der gleichen Verwendung wird er oft unter dem Oberbegriff Grünkohl geführt. Im Norden und Nordwesten von Deutschland ist der Grün-

Gaststätte Ammerländer Bauernhaus

Telefon 04403 23 24 26160 Bad Zwischenahn www.spieker-gaststaette.de Älteste Gaststätte am Meer direkt neben dem Ammerländer Bauernhaus

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kohl besonders beliebt. Der Grünkohl sieht dem Wildkohl noch recht ähnlich. Die Pflanzen entwickeln, je nach Sorte schon vor der Blütenbildung, einen hohen Spross bzw.

Strunk, an dem sich übereinander viele gekrauste Blätter bilden. Inzwischen gibt es auch zwei- oder mehrfarbige Grünkohlsorten als Zierpflanzen.

Anbau des blühenden Grünkohls: Wie bei allen Kohlarten, außer bei Blumenkohl und Broccoli, werden im zweiten Jahr Blüten gebildet.

Dabei werden große Blütenstände mit vielen gelben Blüten ausgetrieben. Nach der Befruchtung entstehen Schoten mit vielen Samen. Jungpflanzen können ab Mai im Frühbeet gezogen werden. Der Boden sollte gut vorbereitet und der pH-Wert neutral sein. Um dem Kohl während seines Wachstums genügend Nahrung zukommen zu lassen, den Boden im Frühjahr mit Kompost und Hornspänen vorbereiten. Sollte der Grünkohl im späteren Jahr Mangelerscheinungen zeigen (z. B. durch die Gelbfärbung der Blätter), ist eine entsprechende Nachdüngung erforderlich. Die Jungpflanzen werden in einem Ab-

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stand von 40x80 cm ins Beet gesetzt, dabei ist auf eine ausreichende Tiefe zu achten, um den Befall durch die Kohlfliege zu vermindern.

Im Garten verträgt sich der Grünkohl ausgezeichnet mit benachbarten Tomaten, Stangenbohnen, Spinat, Sellerie, Rhabarber, Radieschen, Pflück- und Kopfsalat, Lauch, Gurken und Erbsen. Weniger gute Nachbarkulturen sollen Zwiebeln, andere Kohlsorten, Knoblauch oder Kartoffeln sein. Wie bei allen Kohlarten soll auf der gleichen Fläche, auf der Kohlarten angebaut wurden, mehrere Jahre auch kein Grünkohl angebaut werden, um Krankheiten vorzubeugen.

Café & Restaurant im ZSK Inh. Marina und Sören Carstens

Grünkohlessen

Genießen Sie die norddeutsche Spezialität allein, zu zweit oder in der Gruppe! Öff nungszeiten: Mo./Di. Ruhetag, Mi.–Fr. ab 16 Uhr Sa. ab 12 Uhr, So. ab 9 Uhr, ganzjährig geöff net!Seerosenweg 10 · 26160 Bad Zwischenahn

Das „Café am Rosengarten“

ist nicht nur für frische hausgemachte Kuchen und Torten bekannt. Auch jetzt zur Grünkohlzeit bieten Annette und Uwe Harms in ihrem Restaurant deftige Kohlgerichte an.

Gerne können Sie für Gruppen bis 20 Personen reservieren. Ob „Tellergericht“, „Grünkohl satt“ oder „All inklusiv mit Getränken“ wird alles angeboten. Die Preise erhalten Sie auf Anfrage.

Das ganze Jahr über bietet das Restaurant, mit dem besonderen

Blick in das Wellenhallenbad, ein vielfältiges Angebot von mediterranen Speisen, gut bürgerliches und rustikales. Nicht zu vergessen die Kuchen und Torten die vom Inhaber Uwe Harms selbst gebacken werden, denn er ist nicht nur ein erfahrener Koch, sondern auch Konditor.

Eine Spezialität ist die Ostfriesentorte und die Rhabarber-Baiser-Sahnetorte.

Das freundliche Team vom Café Rosengarten freut sich auf Ihren Besuch!

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Grünkohl - Auflauf 300 g TK Grünkohl,

Salz und Pfeffer 1 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch, gemischtes 2 EL Tomatenmark 2 EL Butter 2 EL Mehl 2 Eigelb 500 g Kartoffel(n) 200 g Käse, geriebener (z. B. Gouda)

Paprikapulver

Muskat

Oregano 1/4 Liter Milch 1/4 Liter Gemüsebrühe 1 m.-große Zwiebel(n) Den Grünkohl auftauen lassen und gut ausdrücken. Die Kartoffeln kochen, jedoch nicht ganz gar werden lassen. Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl glasig werden lassen. Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Oregano würzig abschmecken. 10 Minuten braten. Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl darin hell anschwitzen. Mit Milch und Brühe aufgießen und unter Rühren kräftig durchkochen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken, vom Feuer nehmen und das Eigelb unterziehen.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Eine Lage in eine gefettete Auflaufform legen. Kartoffeln, Hack, Grünkohl und die Hälfte der Béchamelsauce darauf schichten, dann noch jeweils den Rest von Kartoffeln, Hack und Grünkohl, die oberste Lage sollte Grünkohl sein.

Die Hälfte vom Käse in die restliche Soße einrühren und damit den Auflauf überziehen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

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Ob Geburtstagsfeier, Hochzeit oder geschäftliche Veranstaltung: Wenn Sie Großes vorhaben, zeigt das Groote Hus gerne Größe. Denn in dem historischen Rauchhaus der Krömerei lässt es sich wunderbar stilvoll feiern. Zum einen wegen der gemütlich-schicken Atmosphäre, zum anderen wegen unseres erfahrenen Serviceteams. Und zum Dritten wegen der vielen zusätzlichen Annehmlichkeiten, zum Bei-

spiel, wenn Sie vor Ort übernachten möchten. Das Einzige, was Sie tun müssen ist, Ihren großen Tag von der ersten Sekunde an zu genießen. Alles Andere, erledigen wir für Sie. Sie haben bereits erste Vorstellungen? Wir beraten Sie nicht nur gerne, sondern hören Ihnen noch lieber zu, damit uns keiner Ihrer Wünsche entgeht!

D I E MO D E R N E A R T TRADITION ZU GENIESSEN Genießen Sie die Grünkohlzeit mit einer Prise gutem Service und mit einem guten Tropfen Gemütlichkeit in einem historischen, schicken Ambiente.

Nach dem ersten Frost beginnt traditionell die Grünkohlzeit. Zumindest bei uns im Norden.

Auch wir in der Krömerei lieben dieses Wintergemüse und zaubern daraus köstliche Gerichte.

Reservieren Sie einen Tisch für einen unvergesslichen Abend und erleben Sie einen winterlichen Grünkohlgenuss ab 12,90 € pro Person. Auch für Gruppen bis 100 Personen.

Dervisi Gastro GmbH, Restaurant Krömerei, An der Krömerei 2, 26655 Westerstede Tel. 04488 520429-0, info@kroemerei.de, www.kroemerei.de oder besuchen Sie uns bei Facebook!

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Spiele für die

Kohlfahrt

Fernglas-Spiel Benötigt werden zwei Ferngläser und eine Linie (z.B. Seil), auf der balanciert werden kann. Jeweils zwei Spieler stellen sich an der Startlinie auf und müssen, auf ein Zeichen hin, auf der Linie entlang zur Ziellinie balancieren - das Ganze natürlich so schnell wie möglich, denn erst wenn der Erste am Ziel angekommen ist, darf der Nächste aus der Gruppe loslaufen. Die Schwierigkeit besteht darin, dass während des Balancierens durch das verkehrt herum gehaltene Fernglas geguckt werden muss.

Hört sich einfach an, ist aber echt witzig, da die Größenverhältnisse ganz schön verschoben sind.

Handfeger-Weitwurf (rückwärts) Die Kohlfahrer werden in zwei Teams aufgeteilt. Jedes Team erhält einen Handfeger. Das erste Mitglied jedes Teams stellt sich rückwärts in Laufrichtung auf und muss nun versuchen, den Handfeger in Laufrichtung zwischen den Beinen, über den Po und Rücken zu werfen. Der nächste Werfer einer Mannschaft geht an die Stelle, wo der Handfeger gelandet ist.

Löffel-Spiel Wiederum werden zwei Teams gebildet, die Teammitglieder stellen sich in einer langen Reihe auf. Jedes Team erhält einen Esslöffel, an dem eine lange Schnur geknotet wird. Ziel des Spiels ist es, dass jedesTeammitglied den Löffel mit der Schnur in seinen linken Ärmel einführt und durch den rechten Ärmel wieder herausführt. Dann wird der Löffel übergeben, die Schnur nachgezogen und der Nächste ist an der Reihe. Das Spielende ist erreicht, wenn alle Teammitglieder “aufgefädelt” sind.

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Satz zuPassagie- Lobesschott. sammenre, Tou- erhebung Männer- gehöriger risten name Dinge

die Venen betreffend

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Bindewort

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viel Feind, viel ...

Organ der Sekretion schwed.

Verwaltungseinheit

Europ.

Weltraumorg.

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unbewohnte Gegend slaw.

ZeltHerrurlauber schertitel

Sohn Abrahams Einrichtung für Bankkunden

SpielabInhalts- schnitt losigkeit beim Curling

Pflanze Sprachw.: mit Blüte Singular niederl.

Südafrikaner (Mz.)

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Erweiterung, Vergrößerung Abk.: BodyMassIndex

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erfrischendes Getränk (Kw.)

und so weiter (2W.) Kfz.-Z.: StammOstvor- mutter, pommern Vorfahrin

3. Sinfonie von Beethoven

Kräuterlikör aus Mallorca

bayr.

Fluss zur Modetanz Donau Kapelle im Vatikan Gestalt bei Erich Kästner

Tonart Kfz.-Prüforganisation

schöner Jüngling (griech.

Mythol.)

Gitter, Druckhilfsmittel kroat.amerik.

Physiker †1943

europ.

Währungskürzel

Sammlung berühmter Zitate

ungiftig, genießbar

dehnbares Gewebe

engl.: eins

Bruder des Moses

Witzfigur: Klein ...

Bürger eines ostafrikan.

Staates

Wärmespender

Ausruf des Zweifels

Dichter

B J V R E I S E N D E D R U E S E L A E N E I N O E D E H

Mus.: zärtlich, innig

© RateFUX 2015-371-008

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In Amerika wird Grünkohl auch gerne als Salat gegessen!

Die Amerikaner lieben ihn!

Während der Norddeutsche brav auf den ersten Frost wartet, damit er ihn endlich auf den Teller bekommt, essen Amerikaner das ganze Jahr über Grünkohl. Und das in den unterschiedlichsten Variationen. Die Amerikaner nennen ihn „Kale“. Seit 2005 ist der gesunde Kohl in den USA auf dem Vormarsch und hat sich mittlerweile zum „Trend-Gemüse“ entwickelt.

Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht.

Bei uns als deftige Kalorienbombe in kalten Wintermonaten, mit Mettwurst, Pinkel und Speck heiß geliebt, setzt man in Amerika auf die schlanke Linie.

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Nicht umsonst wird Grünkohl so verehrt, ist er doch voller wertvoller Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E und Calcium. In New York und Kalifornien isst man den Grünkohl am liebsten als erfrischenden Salat mit Schafskäse oder Wassermelone.

Auch Smoothies werden nicht verachtet. Sogar Grünkohl-Chips werden in den Bioläden angeboten.

Die New York Times bejubelt das grüne Gemüse, Veggie-Fans kommen voll auf ihre Kosten.

Es lebe der Grünkohl in Amerika!

Haben Sie schon einen Grünkohl-Orden?

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Bis über die Grenzen Bad Zwischenahns hinaus ist der Malereifachbetrieb Marhold-Hollwege mittlerweile bekannt. Auch in der Werbetechnik ist das erfolgreiche Unternehmen tätig. Fahrzeugbeschriftungen, Aufkleber, Digitaldruck, Schilder und Lichtwerbung gehören zum Angebot.

Damit Ihre Kohlfahrt lange in Erinnerung bleibt, ist ein Orden für den/ die Kohlkönigin unabdinglich. Lassen Sie sich Ihren eigenen Orden von Marhold-Hollwege anfertigen!

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Grünkohl - Smoothie 2 Blätter Grünkohl 1 Papaya 1 Kiwi(s) 1 Banane(n)

Wasser

Das Blattgrün von 2 großen Grünkohlblättern, das Fruchtfleisch einer Papaya und einer Kiwi, sowie eine geschälte Banane in Stücken in einen Mixer geben. Bis zur 1-Liter-Marke mit Wasser auffüllen und ca. 2 Minuten auf höchster Stufe mixen.

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Die Oldenburger Palme

Des Ammerländers schönste Jahreszeit ist die Grünkohlzeit!

Grünkohlfans können den ersten Frost kaum erwarten, denn jetzt fängt „ihre“ Zeit an! Tatsächlich ist es so, dass der richtige Geschmack sich erst nach dem ersten Frost einstellt. Ein Grund liegt darin, dass die Blattstruktur durch den Frost etwas lockerer und damit bekömmlicher wird.

Der Zuckergehalt in der grünen Pflanze erhöht sich zusätzlich noch um das Doppelte. Eine Kühltruhe kann die Kohlsaison übrigens nicht beeinflussen, der nächtliche Bodenfrost wird tatsächlich gebraucht, um den leckeren Geschmack des Grünkohls zu prägen.

Doch ein richtiges Grünkohlgericht besteht natürlich nicht nur aus Grünkohl. Dazu gehören 12

leckere Salzkartoffeln, einige bevorzugen auch Bratkartoffeln.

Ohne die beliebte Pinkel, Mettwurst und Bauchspeck ist ein deftiges Grünkohlessen im Norden unvorstellbar. In anderen Gebieten Deutschlands werden auch andere Wurstsorten verwendet, doch damit wollen wir uns nicht befassen.

Früher eher ein Arme-Leute-Essen, ist Grünkohl heute voll gesellschaftsfähig. Man trifft sich zu Kohlfahrten und geselligem Kohlessen. Lustige Spiele und Boßeln gehören ebenso wie Schnaps zur Kohlfahrt. Heute werden Kohlfahrten gerne von Firmen, Vereinen oder Clubs organisiert.

Noch Anfang des 19. Jahrhunderts waren Frauen bei solchen Veranstaltungen verpönt. Heutzutage kaum vorstellbar!

Herzlich Willkommen im Kämper Genießen Sie in unserem eleganten und modernen Restaurant die ausgezeichnete „Kämper Küche“.

Seit über 45 Jahren kochen wir in beständig guter Qualität. Der Senior, seine Enkelin und unser Küchenchef Herr Grimm, der nun auch fast 30 Jahre bei uns ist, haben sich einen ausgezeichneten Ruf über die Grenzen unseres Kurortes hinaus erarbeitet.

Unser freundlicher und fachmännischer Service trägt zu einem gelungenen Essen bei.

Eine umfangreiche Abendkarte und eine täglich wechselnde Mittagskarte, bieten Ihnen alle schmackhaften regionalen und überregionalen Spezialitäten. Besondere Fischkreationen und eine monatlich wechselnde Sonderkarte mit saisonalen Gerichten runden das Speiseangebot ab.

Unser Kulinarischer Kalender führt Sie durch das Jahr mit immer neuen Sonderkarten und Leckereien

3 Gang Grünkohl Menü Auf Wunsch reservieren wir Ihnen gerne kostenlos unsere Kegelbahn ( nach Verfügbarkeit)

Omas Rindfleischsuppe ***

Oldenburger Grünkohl mit Kochwurst, Pinkel, Räucherspeck, Kassler, Bratkartoffeln und Salzkartoffeln ***

Rote Grütze mit Mövenpick Vanilleeis mit Sahnetupfer 19,90 € pro Person

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Auf nach Borkum - Tagesausflug mit Grünkohlessen Der maritime Grünkohltagausflug nach Borkum“ gehört auch in diesem Winter wieder zum beliebten Ausflugsangebot der AG “EMS“. Die Tagesfahrt mit kulinarischer Note zur Ostfriesischen Insel Borkum ist bis Mitte März 2016 täglich buchbar.

Der Ausflug startet montags bis samstags mit der Fährüberfahrt um 8:00 Uhr vom Emder Borkumkai. Sonntags geht es eine halbe Stunde später los! Für die Passagiere beginnt der Tag mit einem gemütlichen Frühstück an Bord, es besteht aus einer Tasse Kaffee oder Tee sowie zwei halben belegten Brötchen. Die gut zweistündige Fahrt lässt sich wunderbar im gemütlichen Salon 14

genießen oder auch an Deck, dort weht einem die frisch Nordseeluft um die Nase: es riecht nach Meer, Insel und Erholung!

Nach der Ankunft im Borkumer Hafen steht schon die Inselbahn mit ihren farbenfrohen Wagen zur Weiterfahrt in den Ort bereit.

Vom Borkumer Bahnhof sind es dann nur wenige Gehminuten zum Strand. Zu jeder Jahreszeit ist ein Spaziergang entlang des Wassers empfehlenswert. Die salzhaltige Luft des Hochseeklimas macht den Kopf frei und belebt den gesamten Organismus.

Ein besonderer Tipp: Jeden Freitag bis Sonntag (jeweils von 14

– 17 Uhr) können Sie den Neuen Leuchtturm besteigen. Wer den Aufstieg meistert, wird mit einem fantastischen Panoramablick über die Insel, die Nordsee und das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer belohnt. Wissenswertes über die Inselgeschichte wird in der Ausstellung des Heimatmuseums „Dykhus“ erzählt.

Hier erfährt der Besucher, wie die Borkumer früher lebten, wie vielfältig die Tier- und Pflanzenwelt der Insel ist und wie fein der Borkumer Sand im Vergleich zu Sand aus der ganzen Welt ist.

den erwartet die Ausflügler das kulinarische Highlight des Tages: es gibt leckeren deftigen Grünkohl mit Kartoffeln, Kassler und Kohlwurst, die original ostfriesische Wintermahlzeit.

Es gibt also eine Menge zu erleben und zu entdecken, bis es dann um 13.30 Uhr bzw. sonntags um 16.30 Uhr wieder heißt „Bitte einsteigen in die Inselbahn!“.

Auf der Fährrückfahrt nach Em-

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Grünkohl - Cremesuppe Den Grünkohl vom Strunk streifen, 750 g Grünkohl waschen, in Salzwasser blanchie350 g Kartoffel(n) ren. Kartoffeln und Möhren schälen, 1 Zwiebel(n) grob würfeln. Zwiebel würfeln und mit 3 Möhre(n) dem gehackten Knoblauch in Butter 50 g Butter andünsten. Grünkohl, Möhren und Kartoffeln zugeben, kurz mitdünsten, 1 EL Crème fraîche dann Brühe zugeben und alles zu1 Zehe/n Knoblauch sammen weich kochen lassen. Mit 1 L kräftige Gemüsebrühe, dem Pürierstab fein pürieren, Crè Salz und Pfeffer me fraiche einrühren, dann mit Salz,

Muskat Pfeffer und Muskat abschmecken.

Man kann dazu Würstchen aller Art reichen.

Eine schöne Variante ist auch, in die Teller ganz dünn geschnittenes, frisches Lachsfilet zu geben und die heiße Suppe dann darüber gießen.

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Gröönkohleten auf der Weissen Flotte Das ganze Jahr über lockt die Weisse Flotte mit saisonalen Angeboten. So verwundert es kaum, dass zur kalten Jahreszeit Grünkohlessen für Gruppen und Einzelpersonen angeboten wird. Wer die jährliche Kohlfahrt mal ganz anders gestalten möchte, ist auf dem Schiff gut aufgehoben. Neben einem herzhaften Grünkohlbuffet sorgt ein DJ für Stimmung.

Wenn dann nach dem Essen das Tanzbein geschwungen wird, kann die winterliche Kost umso besser verdaut werden. Kohlfahrten sollten unbedingt vorher angemeldet werden!

Jeden Samstag - Abend vom 16.01.2016 – 12.03. 2016 Genießen Sie ein Grünkohlbuffet an Bord der barrierefreien „MS Bad Zwischenahn“ mit einer Schifffahrt , DJ sowie Getränke lt. Karte inklusive.

Unsere Schiffe sind beheizt

Jeden Sonntag - Mittag vom 17.01.2016 – 13.03. 2016 Genießen Sie ein Grünkohlbuffet über Mittag an Bord der barrierefreien „MS Bad Zwischenahn“ mit einer Schifffahrt. Getränke exklusive.

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Eine der besten Fleischereien Deutschlands

Meyerjürgens Die Spezialitätenfleischerei www.meyerjuergens.de Lange Str. 36 · 26160 Bad Zwischenahn

Kohltour zur „Schänke zum Wels“ Ob allein, zu zweit oder als Gruppe.

In der Schänke zum Wels können Sie das Lieblingsgericht der Norddeutschen in gemütlicher Atmosphäre genießen. Aufgrund der ruhigen Lage direkt am Zwischenahner Meer eignet sich das Lokal auch hervorragend für „Kohlfahrer“.

Die immer gut gelaunte Gastwirtin Tanja Hullmann bietet ihren Gästen neben einer leckeren Grünkohlmahlzeit auch eine gemütliche Atmosphäre in ihren Räumlichkeiten.

Auch neben der Grünkohlsaison ist die Schänke zum Wels immer einen Besuch wert!

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Das ganze Jahr über lockt die Spezialitätenfleischerei Meyerjürgens mit leckeren, saisonalen Angeboten. Für echte Liebhaber des Grünkohls gehört darum eine saftige herzhafte Pinkel, die natürlich von Henning Meyerjürgens hergestellt wurde, dazu. Der familiäre Betrieb bildet auch aus, in der Vergangenheit brachte manch Auszubildender Urkunden für hervorragende Leistungen mit. Kein Wunder, dass das kleine Fleischerei Fachgeschäft bis über die Grenzen des Ammerlandes hinaus, bekannt ist.

Meer Grünkohl auch für Grüppchen

Café und Bistro

Schänke zum Wels Am Delf 34 | 26160 Bad Zwischenahn | Direkt am Meer Telefon 0 44 03 / 93 97 56 | www.zumwels.de

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

GRÜNKOHLTOUREN - RESTAURANT SCHWANEBURG Sie planen mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie Ihre alljährliche Kohltour mit anschließenden Kohlessen in einem gemütlichen Ambiente? Wie wäre es mit einem schönen Abend bei uns im Restaurant Schwaneburg?

Es erwartet Sie ein deftiges Grünkohlbuffet mit Grünkohl, Salz- & Bratkartoffeln, Kohlpinkel, Kochwurst, Kassler, Bauchspeck, einer Suppe vorweg & einen Dessert danach.

Getränkepauschale: Jever - Radeberger - Alster - Jever Fun - Alster Alkoholfrei - Pepsi Cola - Pepsi light - Mirianda - 7 up - Loona Apfelschorle - Selters Mineralwasser - Chantre - Berentzen Korn - Jim Beam - Bacardi White - Puschkin Vodka - Mühlenstedter Maracuja - Mühlenstedter Waldmeister - Sekt - Weißwein - Rotwein & Cocktails (Tequila Sunrise, Mojito, Sex on the Beach, Long Island Ice Tea, Pina Colada, Prinz,Caipirinha) Reservieren Sie sich schon jetzt Ihren Wunschtermin für Ihre Kohltour !

Gruppen bis 40 Personen Reichhaltiges Grünkohlbüffet für Gruppen auf Voranmeldung!

16,90 € pro Person

1.& 2. Weihnachtstag Menü inkl. Begrüßungscocktail

24,90 € pro Person Silvestermenü inkl. Begrüßungscocktail

24,90 € pro Person Am Hogen Hagen 31, 26160 Bad Zwischenahn

04403/9743544

www.schwaneburg.de info@schwaneburg.de

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Räuchermeister-Diplom Geburtstag - Vereinsausflug - Firmenfeier - Jubiläen Das ganze Jahr über Spaß und Spiel!

Kennen Sie schon das Räuchermeister-Diplom?

Hier geht es um Spiel und Spaß für Erwachsene. Diese Veranstaltung wird Ihnen und Ihren Freunden in angenehmer Erinnerung bleiben!

Die Teilnehmer lernen wissenswertes über den Aal. Ausserdem werden lustige Spiele gemacht bei den es um Geschicklichkeit und Kraft geht.

Jeder Teilnehmer bekommt seinen eigenen Fisch, den er im von uns mitgebrachten Ofen räuchern kann.

Die Veranstaltung dauert ca. 2,5 Stunden (kann auf Wunsch verlängert oder verkürzt werden).

Am Ende der Veranstaltung bekommt jeder Teilnehmer seinen selbst geräucherten Fisch und ein „Räuchermeister-Diplom“.

Preis

25,00 inkl.

€ pro

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Veranstaltungsort: überall möglich! * Auf Wunsch mit Übernachtung.

Gerne vermitteln wir Ihnen ein ansprechendes Hotel oder eine Pension.

Die Veranstaltung eignet sich für Gruppen ab 8 Personen.

* Die Teilnehmer sollten trinkfest sein (natürlich ist die Veranstaltung auch ohne Alkohol möglich).

Information unter 04452-9489160

* Individuell planbar (mit Wanderung, Schifffahrt, etc.)

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Event Gastronomie Nord * Anja Brinkmann Urwaldstr. 2 * 26340 Zetel * Konfetti-Verlag@t-online.de