Page 1

2018/2019 Lägg order, chatta med oss och läs mer om alla produkter i nya shop.kobia.se

Våra Produkter 2000 produkter för bageri, konditori och café

obia AB | Tyresö - Göteborg - Hässleholm | www.kobia.se | info@kobia.se | Växel 08-682 72 00 | Order 020-91 00 6 1


2

Mjรถler, Blandningar & Mixer


I denna katalog hittar du 2000 lagervaror*. Besök shop.kobia.se om du även vill se vårt utökade sortiment med ytterligare 1500 beställningsbara varor. * Det lagerlagda sortimentet kan skilja sig mellan våra olika regioner samt över tid. Fråga din säljare, kontakta oss via Live Chat eller logga in i shop.kobia.se för att se aktuell lagerstatus på ditt närmaste lager.

3

11

Mjöler, Blandningar & Mixer

31

Jäst, Surdeg & Skållningar

35

Malt & Vört

37

Margarin, Oljor & Fetter

41

Socker & Sötning

47

Äggprodukter

49

Mejeri

59

Massor & Fyllningsmassor

67

Bakhjälpmedel & Pulver

73

Vaniljkräm

75

Sylt, Bär, Puré & Gelé

85

Choklad & Kakao

93

Mandel & Nötter

95

Bagerifröer & Kärnor

97

Kryddor & Salt

101

Aromer & Färger

105

Bake Off & Färdigbakat

135

Dekorationsartiklar

139

Charkuterier, Kött & Fågel

145

Fisk & Skaldjur

149

Färdigmat

151

Tillbehör

159

Grönsaker

163

Drycker

171

Glass

177

Ekologiskt, glutenfritt etc

179

Emballage & Papper

209

Utensilier

213

Kampanj & Marknadsmaterial

215

Städ, Kem, Tork


Kontakta oss på: Telefon 08-682 72 00 eller info@kobia.se Besök www.kobia.se för fullständiga kontaktuppgifter till alla våra avdelningar samt adresser till våra regionkontor.

4

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


ETT HANDPLOCKAT SORTIMENT:

Produkter och tjänster för bageri, konditori och café I nästan 100 år har vi nu drivit vår verksamhet som grossist och tillverkare för

bageri- och konditorimarknaden, och har genom åren blivit en av Sveriges ledande inom området. Vi förser dig med både rena råvaror och förädlade produkter tillverkade av oss själva eller av noga utvalda partners. På Kobia utvecklas sortimentet ständigt för att möta en krävande och spännande marknad. Vi är rikstäckande och levererar förutom till bageri, konditori och café även till industri och aktörer inom dagligvaruhandeln. Från våra tre lager och försäljningskontor i Hässleholm, Göteborg och Tyresö-Stockholm, ser vi till att alltid finnas så nära dig som möjligt. Vårt huvudkontor ligger i Tyresö, där vi också har vår fabrik som tillverkar mandelmassor, marsipan och fyllningar. På Kobia är vi närmare 90 personer som ser till att våra kunder får bästa tänkbara produkter, service och stöd. Våra sexton fältsäljare och en försäljningsavdelning på sex personer förser dig med det du behöver i support och affärsutveckling. Vår produktion och lagerställen i Tyresö, Göteborg och Hässleholm är certifierade enligt kvalitetsledningsyste-

met BRC - Storage and Distribution. Vår produktion är även sedan 2015 certifierad enlig BRC - Global Standard for Food Safety. Utöver produkter så förser vi även dig som är kund med olika tjänster för att utveckla din verksamhet. Ett exempel är Kobia Akademin där vi bjuder in framstående och inspirerande kursledare. Ett annat exempel är Receptservice som hjälper dig med att bland annat generera innehållsförteckningar. Låter det intressant? Kontakta oss på 08-682 72 00, besök kobia.se eller prata med oss online i vår Live Chat. Du kan även ansöka direkt om att bli kund via shop.kobia.se Välkommen!

För mer information om Kobia och våra produkter och tjänster, besök kobia.se

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

5


EN RIKSTÄCKANDE DISTRIBUTION:

Effektiv lagerhållning, pålitliga leveranser Flexibilitet, pålitlighet och punktlighet är våra ledord för leverans och distribution. Oavsett var i Sverige du har din verksamhet, kan du lita på att få det du beställt i rätt tid. Det ser vår rikstäckande distributionskedja till.

Rikstäckande distribution Idag utgår merparten av våra leveranser från våra tre lagerställen i Tyresö, Västra Frölunda och Hässleholm och vi levererar till hela Sverige. Oftast sker leveransen med egna bilar, men ibland även i samarbete med externa distributörer. Vi levererar kylt, fryst och torrt. Viss export sker även till våra grannländer. Välfyllda bilar ger vinster för miljön och för dig Vi jobbar hårt för att göra hela vår verksamhet så hållbar som möjligt, och att minska miljöbelastningen så mycket som möjligt. Därför lägger vi mycket kraft på att utveckla innovativa, miljövänliga och effektiva lösningar för både lager och distribution. En viktig del av det arbetet är att minska antalet onödiga transporter, och göra transportsträckorna så korta som möjligt.

6

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

BRC certifierade anläggningar Vår produktion och lagerställen i Tyresö, Göteborg och Hässleholm är certifierade enligt kvalitetsledningsystemet BRC - Storage and Distribution. Fördelarna med att arbeta efter ett kvalitetsstyrningssystem som BRC (British Retail Consortium) är många. Det ger oss möjlighet och metoder att hela tiden förbättra verksamheten när det gäller produktsäkerhet, arbetsmiljö, varuhantering och transporter.


REGION VÄST VÄSTRA FRÖLUNDA Säljkontor Fältsäljare Lager Kobia Akademin Utvecklingsbageri

Kobia AB | Tyresö - Göteborg - Hässleholm | www.kobia.se | info@kobia.se

REGION ÖST/NORD - TYRESÖ Huvudkontor Produktion Fältsäljare Försäljningsavdening Lager | Växel 08-682 72 00 | Order 020-91 00 61 Kobia Akademin Utvecklingsbageri

AB | Tyresö - Göteborg - Hässleholm | www.kobia.se | info@kobia.se | Växel 08-682 72 00 | Order 020-91 00 61

• REGION SYD - HÄSSLEHOLM Säljkontor Fältsäljare Kobia AB Lager | Tyresö - Göteborg - Hässleholm | www.kobia.se Kobia Akademin Utvecklingsbageri

| info@kobia.se | Växel 08-682 72 00 | Order 020-91 00 61

EXPORT Norge Finland Danmark Polen

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

7


DINA FÖRDELAR:

Mycket mer än mjöl och marsipan Du brinner för att baka, vi brinner för att hjälpa dig att erbjuda dina kunder det bästa. Varje dag. Men hur gör du med allt det andra som hör till driften av ditt bageri, konditori eller café? Du vänder dig till oss, så förser vi dig med det du behöver för att din verksamhet ska vara välsmord varje dag, året runt.

KOBIA RECEPTSERVICE

KOBIA PRINT

Handskrivna recept och pärmförvaring är historia. Med Kobia Receptservice tar du din verksamhet till en ny och mera effektiv nivå.

Med Kobia Print kan du själv designa din trycksak efter olika digitala mallar. Välj bland affischer, rabattkort, A4-skyltar och sortimentsbroschyrer.

Med Kobia Receptservice kan du

Med Kobia Print kan du

• • • •

• •

Digitalisera och katalogisera din egna recept. Kopiera recept från Kobia och Kobia Akademin. Skapa ingrediensförteckningar och näringsvärden. Granska din råvaruekonomi för varje recept och sätta marginaler som genererar vinst.

8

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Vässa din exponering. Själv designa din trycksak efter olika digitala mallar. Bland produkterna finns bland annat affischer, rabattkort, A4-skyltar och sortimentsbroschyrer. Använd dina egna bilder och logotyp eller välj från Kobias stora bildbank. Trycka dina alster professionellt. De paketeras och skickas direkt till din adress inom en vecka. Du faktureras som vanligt av Kobia.


Läs mer om alla Dina Fördelar som kund på kobia.se eller prata med din säljare

KOBIA AKADEMIN

PROFILERAT EMBALLAGE

Våra föreläsare är antingen erfarna yrkesmän med egna bagerier eller konditorier, inbjudna samarbetspartners med nya koncept eller våra egna provbagare som snappat upp behov och önskemål från kunder.

Sprid ditt varumärke med stolthet och låt dina kunder bära det. Genom nära samarbetspartners designar, beställer och lagerhåller vi dina olika emballage.

Se vårt aktuella utbud av kurser på kobia.se

Inom profilerat emballage erbjuder vi

• • •

• • • •

Kostnadsfria workshops. Rabatterade kurser för dig som är helkund hos Kobia. Smidig onlinebokning.

Emballage med din logotyp eller design. Hjälp med design. Inköp och lagerhållning. Saldobevakning.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

9


Mjöler, Blandningar & Mixer

Abdon Mills är koncernens kvarn i Helsingborg. Här producerar vi de flesta av mjölsorterna, som exempelvis klassikerna Starke och Manitoba Cream.

10

Valsemöllen är Kobias systerbolag i Danmark. En egen kvarn som producerar en stor del av våra mjöler och förädlade spannmålsprodukter.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

11-15

Mjöler - Utan inblandning

15

Mjöler - Blandningar

16-17

Gryner, flingor och fibrer

19-25

Matbrödsbaser, delblandningar

26

Matbrödsmixer, helblandningar

27

Gluten

27

Övriga mjöler

28-28

Kaffebrödsbaser och mixer


01048 Abdon Mills VETEMJÖL MANITOBA CREAM 30 kg Mjöl med mycket hög proteinhalt med hög andel vårvete, vetegluten, mjölbehandlingsmedel (amylas och askorbinsyra). Ett kraftigare mjöl för bearbetning och längre ligg- och jästider. Särskilt utvecklat för kyl och frysbakning.

Mjöler, Blandningar & Mixer

24221 Valsemöllen VETEMJÖL GRAND FARINE 12,5 kg Extra starkt vetemjöl gjort på franskt vete.

02100 Abdon Mills VETEMJÖL STARKE EX BAGERI 15 kg Vetemjöl med hög proteinhalt. Speciellt lämplig för franskbröd, matbröd och kaffebröd. Passar dessutom utmärkt till kyl och frysbakning.

Mjöler - Utan inblandning - Vete Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

90070

Valsemöllen

VETEMJÖL DURUM FINE

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

30 kg

TORRT

25 kg

TORRT

30 kg 5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

30 kg 15 kg

TORRT

Ett mycket finmalet durummjöl för optimal vattenupptagning. Lämpligt för bröd där mjukt och saftigt inkråm önskas.

01164

Valsemöllen

VETEMJÖL DURUM GROSSO Grovmalet durumvetemjöl som ger en god och fin brödskorpa. Utsökt dekormjöl som bl a lämpar sig väl vid stenugnsbakning.

24221

Valsemöllen

VETEMJÖL GRAND FARINE Extra starkt vetemjöl gjort på franskt vete.

01158

Abdon Mills

VETEMJÖL KONDIS Vetemjöl med medelhög proteinkvalitet. Särskilt utvecklat för mjuka kakor och småbröd.

01236

Abdon Mills

VETEMJÖL KÄRNVETE EXTRA Vetemjöl, mjölbehandlingmedel (askorbinsyra). Vetemjöl med lägre men god proteinkvalitet. Lämpligt för pizzabottnar, mjuka kakor och matlagning.

01048 11048

Abdon Mills

VETEMJÖL MANITOBA CREAM Mjöl med mycket hög proteinhalt med hög andel vårvete, vetegluten, mjölbehandlingsmedel (amylas och askorbinsyra). Ett kraftigare mjöl för bearbetning och längre ligg- och jästider. Särskilt utvecklat för kyl och frysbakning.

67603

Valsemöllen

VETEMJÖL SPELT SIKTAD 100 % siktat speltmjöl med en god bakförmåga.

01038 02100

Abdon Mills

VETEMJÖL STARKE EX BAGERI Vetemjöl med hög proteinhalt. Speciellt lämplig för franskbröd, matbröd och kaffebröd. Passar dessutom utmärkt till kyl och frysbakning.

ItalIenskt för

proffs

glöd den inremed bröd nsktmed skt bröd italie italien för för recetpt 21Recep

inre glöden

TOSCA FARINA - GLÖDANDE HETA ITALIENSKA MATBRÖD Tosca Farina är vårat helkoncept för italienskt matbröd. Tosca Farina-mjölerna och vetesurdegen Panifico gör det enkelt och snabbt att baka italienska bröd med fantastiskt resultat.

2009-02-19

tosca farina broschyr.indd

14:41:31

Beställ receptbroschyren Tosca Farina för mer information.

1

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

11


12

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Kulturspannmål odlat med hänsyn till naturen Hos Majbøllegård på danska Lolland i det milda klimatet och bördiga jorden odlas sedan 20 år tillbaka olika kulturspannmål. Odlingen görs med hänsyn till naturen och är helt fri från ogräsbekämpningsmedel och stråförkortare.

På Majbøllegård har det sedan 20 år odlats bland annat kulturspannmål som emmer, ölandsvete, spelt och svedjeråg, och man var först med att i norra Europa odla spelt i större skala. I odlingarna tar man hänsyn till insektsliv och flora genom att inte använda ogräsbekämpningsmedel som på senare tid blivit hårt omdiskuterade för deras eventuella påverkan på bland annat bin. Åkrarna och främst dess kanter ger då en viss fristad för både vilda blommor och pollinerare. Just spelt har även ett så pass hårt skal att det helt av sig själv inte behöver behandlas mot skadedjur då få insekter rår på dess intill ogenomträngliga korn.

NYHET!

67600 Valsemöllen VETEMJÖL ÖLANDSVETE 12,5 kg Ölandsvete är en gammal kornsort som är ett mellanting mellan vårvete och spelt. Ölandsvete fungerar perfekt för bakning och ger ett mörkare bröd med en lite söt smak. Blanda gärna detta mjöl med andra mjöltyper.

NYHET!

67602 Valsemöllen VETEMJÖL FULLKORN EMMER 12,5 kg Emmer är ett av de äldsta odlade spannmålen och är mycket lämplig för blandning med andra mjöltyper, exempelvis spelt. Bröd bakat på emmer får en ljust gulbrun färg och en mycket aromatisk smak.

Kornet som odlas köps in av Kobias systerbolag Valsemöllen och alla kurturspannmål utom den siktade spelten stenmals i kvarnarna i Esbjerg innan mjölet slutligen säljs till bagerier i Danmark eller transporteras vidare över sundet till Kobia. Kulturspannmålen är intressanta i brödbakning då de oftast ger en rikare smak än traditionellt spannmål. Stenmalningen av mjölet ger också sin karraktär åt det färdiga brödet, exempelvis naturligt bättre färskhållning och bevarande av näringsämnen. Alla mjöler förutom ölandsvetet är dessutom fullkorn. Bakning med kulturspannmål kräver en lite annorlunda teknik. Fråga efter ett recepthäfte för mer information.

NYHET!

06930 Valsemöllen VETEMJÖL FULLKORN SPELT 12,5 kg 67603 Valsemöllen VETEMJÖL SPELT 12,5 kg Spelt är en ca 9000 år gammal kornsort som uppstod när man korsade grässorten ”getöga” med enkorn. Eftersom kärnan i speltkornet är skyddad av ett tjockt skal behöver spelt inte behandlas med bekämpningsmedel. Spelt är en anspråkslös korntyp som gödslas måttligt.

NYHET!

67604 Valsemöllen RÅGMJÖL SVEDJERUG Svedjeråg är ett mycket gammalt korn som härstammar från norra Skandinavien, där man ursprungligen brände skog för odlingen. Kornet växer upp till 2,5 meter och ger små korn, bara hälften så stora som traditionell råg. Bröd bakat på svedjeråg blir ljusare än på traditionell råg och får en saftig och luftig konsistens och en underbart mild smak.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

13


Scanna QR-koden eller besök kobia.se för att läsa broschyren online.

Mjöler - Utan inblandning - Vete

Gilla Kobia AB för mer inspiration.

an

01238 Abdon Mills VETEMJÖL STENMALET 15 kg Stenmalet vetemjöl med mycket hög proteinkvalité, ger en mustig smak med en hög degtolerans och bra brödvolym. Passar så väl till rustika brödtyper samt till smakrika kaffebrödsdegar. Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01238

Abdon Mills

VETEMJÖL STENMALET

15 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

30 kg

TORRT

Stenmalet vetemjöl med mycket hög proteinkvalité, ger en mustig smak med en hög degtolerans och bra brödvolym. Passar så väl till rustika brödtyper samt till smakrika kaffebrödsdegar.

25035

Valsemöllen

VETEMJÖL TIPO 00 VÅRVETE Ett vårvetebaserat vetemjöl med hög och god proteinkvalitet. Lämpar sig bra till bl a. italienskinspirerade degar och surdegsbröd där man önskar ett kraftigare mjöl för bearbetning och längre ligg- och jästider.

01118

Abdon Mills

VETEMJÖL VINGA Vetemjöl med god proteinkvalitet, vetegluten, mjölbehandlingsmedel (amylas och askorbinsyra). Brett användningsområde. Lämplig såväl till matbröd och kaffebröd som småbröd och skorpor.

Mjöler - Utan inblandning - Vete Fullkorn 06930 Valsemöllen VETEMJÖL FULLKORN SPELT 12,5 kg Fullkornsmjöl av speltvete, för brödtillverkning där man vill öka andel fullkorn.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

04028

Abdon Mills

VETEMJÖL FULLKORN GRAHAM

30 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

Grovmalet fullkornsvetemjöl. Används till alla typer av matbröd där en grov och fiberrik karaktär eftersträvas. Även lämplig till topping.

30890

Valsemöllen

VETEMJÖL FULLKORN LJUST Extra finmalet fullkornsvetemjöl utan synliga klidelar. Mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). Ger mildare smak, ljusare bröd, tätare inkråm och bättre volym än traditionella fullkornsvetemjöler.

25111

Valsemöllen

VETEMJÖL FULLKORN POWER VETE Finmalet fullkornsvetemjöl med viss klistruktur. Mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). För ökad fullkornsmängd och fiberinnehåll i matbröd.

06930

Valsemöllen

VETEMJÖL FULLKORN SPELT Fullkornsmjöl av speltvete, för brödtillverkning där man vill öka andel fullkorn.

08015

Abdon Mills

VETEMJÖL FULLKORN VETEDRUS Krossat vete med mjölet delvis bortsiktat. Lämpar sig utmärkt som dekoration på bröd men även som inblandning när man vill ha ett grövre bröd.

14

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

93021

Valsemöllen

RÅGMJÖL EKO

12,5 kg

TORRT

10 kg

TORRT

25 kg

TORRT

30 kg

TORRT

30 kg

TORRT

30 kg

TORRT

Mjöler, Blandningar & Mixer

Mjöler - Utan inblandning - Råg

Ett fullkornsrågmjöl odlat på ekologiskt vis. Används till grövre ekologiska matbröd.

30691

Valsemöllen

RÅGMJÖL POWER RÅG Extra finmalet rågmjöl utan synliga skaldelar. Till matbröd med fullkorn där saftigt inkråm, volym och rågsmak önskas.

05331

Abdon Mills

RÅGMJÖL SPORTRÅG Rågmjöl med extra grovmalen struktur. Mjölet delvis bortsiktat. Till bröd av grövre karraktär samt som dekor.

05248

Abdon Mills

RÅGMJÖL STENMALET FINT Rågmjöl med finmalen struktur. Till rågbröd där en mer mustig karaktär eftersträvas. Surdegsframställning och skållningar.

05268

Abdon Mills

RÅGMJÖL STENMALET GROVT Rågmjöl med grovmalen struktur. Till rågbröd där en mer mustig karaktär eftersträvas samt som dekor.

02048

Abdon Mills

RÅGSIKT OBLANDAD Siktat rågmjöl. Ger en ökad bakkraft jämfört med osiktade rågmjöler. Lämpligt till matbrödsbakning.

Mjöler - Utan inblandning - EKO Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

08030

Saltå Kvarn

KORNMJÖL EKO KRAV

30 kg

TORRT

93021

Valsemöllen

RÅGMJÖL EKO

12,5 kg

TORRT

Ett fullkornsrågmjöl odlat på ekologiskt vis. Används till grövre ekologiska matbröd.

08020

Saltå Kvarn

RÅGMJÖL GROVT EKO KRAV

30 kg

TORRT

93151

Valsemöllen

VETEMJÖL DURUM FIN EKO

25 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

30 kg

TORRT

Ett finmalet ekologiskt durumvetemjöl.

93003

Valsemöllen

VETEMJÖL SIGNATUR EKO Ekologiskt siktat vetemjöl.

08011

Saltå Kvarn

VETEMJÖL SPECIAL EKO KRAV

Mjöler - Blandningar Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

03128

Abdon Mills

BAGERISIKT

30 kg

TORRT

30 kg

TORRT

30 kg

TORRT

Vetemjöl 60 % med inblandning av siktat rågmjöl 40 %. Används till bröd med rågsmak typ VR-limpa.

05098

Abdon Mills

RÅGMJÖL SAMMALET FINT Finmalet fullkornsmjöl av råg 80% med inblandning av vete 20%. Passar för alla typer av matbröd där en mörk och grov karraktär eftersträvas.

05108

Abdon Mills

RÅGMJÖL SAMMALET GROVT Grovmalet fullkornsmjöl av råg 80% med inblandning av vete 20%. Passar för alla typer av matbröd där en mörk och grov karraktär eftersträvas.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

15


Gryner, Flingor och Fiber

16

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

13506

Ireks

CORN BREAD TOPPING

8 kg

TORRT

32231

AXA

FIBERHAVREGRYN

6 kg

TORRT

21055000

Bakels

FLINGOR VETE MÄLTADE

25 kg

TORRT

32226

AXA

HAVREGRYN

5 kg

TORRT

05325

Abdon Mills

HAVREGRYN

20 kg

TORRT

90372

Valsemöllen

KÄRNOR DURUM HELA EASY

12,5 kg

TORRT

05157

Valsemöllen

KÄRNOR RÅG KLIPPTA

20 kg

TORRT

23061

Valsemöllen

KÄRNOR RÅG UNIKA

12,5 kg

TORRT

54230048

Bakels

KÄRNOR RÅG KLIPPT DEKORRÅG

20 kg

TORRT

12640

Ireks

KÄRNOR RÅG SAFTKORN

25 kg

TORRT

70504

Valsemöllen

MAJSDRYS

15 kg

TORRT

41108021

Bakels

MAJSGRITS

25 kg

TORRT

19605

Elwaco

POTATISFLINGOR

20 kg

TORRT

54270050

Bakels

VETEFULLKORNSFLINGOR

10 kg

TORRT

52540088

Bakels

VETEFIBER

20 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

35501

Valsemöllen

FLINGOR 7-KORNSBLANDNING

15 kg

TORRT

80091

Valsemöllen

FLINGOR HAVRE

10 kg

TORRT

80070

Valsemöllen

FLINGOR RÅG

20 kg

TORRT

Mjöler, Blandningar & Mixer

FLINGOR FRÅN VALSEMÖLLEN Ångpreparerade valsade flingor. Används bland annat till inblandning och topping i bröd samt till müsli. Behåller sin fina naturliga färg och struktur efter beredning och avbakning.

POPPADE KÄRNOR FRÅN VALSEMÖLLEN Populära poppade fullkornskärnor från tre sädesslag. Kärnorna värmebehandlas vilket ger dem en “poppad” effekt. Suveräna för textur och smak i matbrödsdegar samt för ökat fiber- och fullkornsinnehåll. De kan även användas till müsli och sallader. Kärnorna kräver ingen blötläggning och är fria från tillsatser.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

92838

Valsemöllen

KÄRNOR DURUM POPPADE

12,5 kg

TORRT

92837

Valsemöllen

KÄRNOR KORN POPPADE

12,5 kg

TORRT

92839

Valsemöllen

KÄRNOR RÅG POPPADE

12,5 kg

TORRT

67605

Valsemöllen

KÄRNOR SPELT POPPADE

12,5 kg

TORRT

Gryner, Flingor och Fiber - EKO Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

19222

V-Sell

BOVETE EKO

25kg

TORRT

52001

Saltå Kvarn

BOVETE HELT EKO KRAV

6*500 g

TORRT

07250

Saltå Kvarn

DINKEL HEL EKO KRAV

12*700 g

TORRT

08183

Saltå Kvarn

VETEKROSS EKO KRAV

25 kg

TORRT

05842

Saltå Kvarn

FLINGOR BOVETE EKO KRAV

25 kg

TORRT

08151

Saltå Kvarn

FLINGOR DINKEL EKO KRAV

18 kg

TORRT

08131

Saltå Kvarn

FLINGOR KORN EKO KRAV

18 kg

TORRT

08121

Saltå Kvarn

FLINGOR RÅG EKO KRAV

18 kg

TORRT

08185

Saltå Kvarn

FLINGOR VETE EKO KRAV

18 kg

TORRT

08141

Saltå Kvarn

HAVREGRYN EKO KRAV

18 kg

TORRT

93011

Valsemöllen

KÄRNOR RÅG KLIPPTA EKO

12,5 kg

TORRT

93296

Valsemöllen

POTATISFLINGOR EKO

20 kg

TORRT

19219

V-Sell

RÅGFLINGOR EKO

25 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

17


18

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

30122

Valsemöllen

BASIS DELUXE 40/60

12,5 kg

TORRT

30 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

15 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

Mjöler, Blandningar & Mixer

Matbrödsbaser - Delblandningar

Brödbas för tillverkning av traditionella bröd samt danska rågbrödstyper.

06478

Abdon Mills

FANTASI BAS Bas för alla typer av jästa degar som vitt bröd, VR-bröd och kaffebröd.

67606

Valsemöllen

GRÖTBRÖD HAVRE 20/80 En ceralieblandning avsedd för framställning av grötbaserade brödtyper, baguetter, bräck, snacks etc.

73002

Valsemöllen

ITALIENSKT LANTBRÖD 30/70 Brödbas med innehåll av bland annat linfrö, vetekli och mörkrostad malt för tillverkning av mörka rustika brödtyper. Passar väldigt bra att tillsätta i vårt italienska koncept Tosca Farina för att få lite mörkare och rustikare bröd.

29003

Valsemöllen

MAJSBRÖD 50/50 Brödbas med 28% poppade majskulor för tillverkning av majsbröd, baguetter, bräck etc.

73004

Valsemöllen

MÜSLIBRÖD 30/70 Brödbas för tillverkning av muslibröd.

29006

Valsemöllen

ZURICH FÖRBLANDNING 30/70 30% brödbas för tillverkning av rustika brödtyper. Innehåller bla. kastanjegrits.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

19


Bakels Aromatic tillhandahåller ett komplett sortiment för hantverks-, industri och dagligvaruhandelsbagerier. Brödbaser • Kakmixer • Bakhjälpmedel Skiljeoljor • Malter • Margarin • Choklad Tryffel • Remonser • Fruktfyllningar Sockerpasta • Arom • Livsmedelsfärg

20

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Mjöler, Blandningar & Mixer

Matbrödsbaser - Delblandingar 40010048 Bakels GOURMETBAS 20 kg En brödbas som ger möjlighet till en mängd olika smakkombinationer. Genom basens karaktäristiska grundsmak får varje smaksättning sin egen karaktär. Bakels Gourmetbas är mycket bakstabil och ger alltid ett bra resultat.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

39320088

Bakels

BAGUETTE SUCCÉ

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

En bakstabil bas för baguetter och andra ljusare brödtyper.

39160088

Bakels

BOACCIA Ett koncentrat för tillverkning av traditionellt italienskt matbröd. Brödet har en aromisk smak och karaktäristiskt inkråm.

39240088

Bakels

BÄSTA BAS Ett smakrikt och grovt matbröd. Brödet har en tydlig smak av surdeg.

39950088

Bakels

CHIABAS En bas som bl.a innehåller chiafrön, havremjöl, linfrö och en aromatisk surdeg. Brödet har en fyllig smak och ett matigt inkråm.

39770088

Bakels

FRÖFRISK Ett karaktäristiskt bröd med quinoafrön och surdeg.

39300088

Bakels

FULLFRANSKA Bas för franskbröd med kostfibrer och mältade veteflingor.

40010048

Bakels

GOURMETBAS Brödbas med en bra grundsmak och bakstabilitet – utmärkt för egen smaksättning.

39230088

Bakels

GROVKORNBAS En bas för ett mörkt, fiberrikt matbröd.

39140088

Bakels

HAVREOFIN En smakrik bas med havre och kostfiber.

39900088

Bakels

JOGGABRÖD En bakstabil och smakrik bas med bl.a mältade veteflingor och fiberrikt kruskakli.

39920088

Bakels

JOGGABRÖD F En bakstabil och smakrik bas med bl.a mältade veteflingor och fiberrikt kruskakli. Iinnehåller ej konserveringsmedel.

39830088

Bakels

KUSTBAS En bas för ett fiberrikt bröd med rågmjöl.

39760088

Bakels

KÄRNFRISK Ett bröd med en rustik surdegssmak. Innehåller melonkärnor.

39150088

Bakels

LANTBRÖD En halvgrov matbrödsbas med smak av råg och malt.

39180088

Bakels

LÅNGSAMOFIN Ett mycket smakrikt bröd med lågt GI värde. Innehåller bland annat lin-, solros och pumpafrö samt quinoa.

39220048

Bakels

MAJSBAS Ett majsbröd med hela bitar av majs.

39820088

Bakels

MEGAOFIN Ett halvgrovt bröd med mycket fibrer och fröer. Innehåller linfröolja med både omega 3 och omega 6 oljor.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

21


Matbrödsbaser - Delblandingar Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

39290088

Bakels

MULTIBAS

20 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

Multibas är en aromatisk brödbas fylld av fröer. Innehåller även surdeg som i kombination med övriga ingredienser ger en karaktäristisk smak.

39550055

Bakels

MULTISEED COMPLETE GLUTENFRI Frörik glutenfri brödmix.

39340088

Bakels

MÜSLI BRÖDBAS VH En smakrik och bakstabil brödbas som fungerar lika bra till frukostbröd som limpor.

39660088

Bakels

NYTTIGOFIN Ett nyttigt och matigt bröd med mindre kolhydrater och högre proteinhalt.

39740088

Bakels

POTATISGROVA En bas till ett saftigt bröd baserat på potatisflingor, som även bidrar till brödets goda smak.

39430088

Bakels

ROSTISBAS Bas för bröd med fyllig smak. Passar utmärkt till rostbröd.

39560088

Bakels

RÅGBAS Ett fiberrikt rågbröd som kan bakas såväl i ram som fristående.

39590088

Bakels

RÅGER Ett fiberrikt mörkt matbröd med en god rågsmak och syrlighet från surdeg.

39530088

Bakels

RÅGKORNSBAS Ett matbröd fullt med fröer och skållning vilket ger ett smakrikt och saftigt bröd.

39110088

Bakels

RÅGOFIN En bas för ett mörkare matbröd med råg. Den har en fyllig smak och passar bra till fristående limpor eller frukostbröd. Passar till sammanskuvat bröd.

22

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Mjöler, Blandningar & Mixer 39120048

Bakels

SOLTORKADE TOMATER

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

En spännande bas som ger ett mycket smakrikt bröd. Brödets karaktär fås av soltorkade tomater, lök och oregano.

39510048

Bakels

SUNDOFIN EKO KRAV Ett koncentrat för ekologiskt bröd, där bagaren sjäv tillsätter ekologiskt vetemjöl. Resultatet blir ett smakrikt och bakstabilt bröd. KRAV-certifierat.

39700088

Bakels

TRIOKAKA En perfekt bas att använda för tillverkning av tekakor, smörgåsbottnar och hålkakor.

39650088

Bakels

VETEBAS Bas för ett ljust och smakrikt bröd. Innehåller olika frön som bidrar till ett smakrikt bröd.

39980048

Bakels

VETEFULLKORN Ett mustigt och smakrikt bröd baserat på mycket fullkorn. Brödet är bakstabilt och har mycket bra färskhållning.

39580088

Bakels

VETEGRODDSBAS En bakstabil bas med god smak av rostade vetegroddar.

39570055

Bakels

WHITE BREAD COMPLETE GLUTENFRI En glutenfri brödbas för vitt formbröd.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

23


Helhjärtad glädje med glutenfria produkter.

Har du hört?

... om det helt glutenfria sortimentet från IREKS?

... SINGLUPLUS: Det glutenfria brödet rikt på kostfiber ... SINGLUPLUS VITAL: Det glutenfria brödet med oljefröer, rikt på kostfiber ... SINGLU SYNERGI: Mörkt glutenfritt bröd med mycket smak ... ANSLAGSMIX GLUTENFRI ... MUFFIN-MIX GFLF: Muffins, lika goda som originalen ... BROWNIE-MIX GLUTENFRI: Brownies, så som vi älskar dom

Är du intresserad av att få mer information? Kontakta din IREKS representant: Rickard Persson Jesper Dahlskog Emil Nilsson Bil: +46 70 576 44 82 Bil: +46 70 575 25 31 Bil: +46 70 631 26 16 rickard.persson@ireks.com jesper.dahlskog@ireks.com emil.nilsson@ireks.com

To find the contacts responsible for your country, please visit our website www.ireks.com or use the QR code.

Ireks tillverkar många av våra bakhjälpmedel och brödmixer. Ireks tillhandahåller även personlig konsultation om du får problem med din bakning.


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

12927

Ireks

BRÖDMIX SINGLUPLUS GLUTENFRI

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

Mjöler, Blandningar & Mixer

Matbrödsbaser - Delblandingar

Ljus glutenfri brödmix.

95018

Ireks

CIABATTA PLUS Lågdoserad bas för ciabatta.

12631

Ireks

CORN-PEPP Brödbas med fröer och kärnor.

23002

Ireks

DINKELBRÖD PLUS Brödbas med stenåldersmjölet i olika fraktioner.

28205

Ireks

EKO 4-KORN PLUS EKO Helmix för ekologiska bröd och frukustbröd av fyra sädesslag med hela kärnor och fröer.

04050

Ireks

FITNESS-BRÖD Low Carb mix med få kolhydrater och mycket protein.

27300

Ireks

FRISKUS Brödbas med högt fiberinnehåll och med höga värden av vitamin E, kalcium och magnesium.

10540

Ireks

MALTBREADS MIX Brödbas med mörkmalt för det grövre brödet.

13503

Ireks

MULTISEED BREAD MIX E-nummerfri brödbas med olika fröer.

24100

Ireks

REX-MILANO Medelhavsinspirerad brödbas.

21304

Ireks

RÅGBAK RÅGBAS Lågdoserad bas för både ciabatta och grövre rågbröd.

12924

Ireks

SINGLU SYNERGI GLUTENFRI Glutenfritt formbröd med äkta brödkänsla.

12928

Ireks

SINGLUPLUS VITAL GLUTENFRI Glutenfri brödmix med surdeg och fröer.

23903

Ireks

TYROLERBRÖD

Bas med 4 olika sädesslag.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

25


Matbrödsmixer, helblandningar 06919 Valsemöllen DANSKT RÅGBRÖDSMIX 12,5 kg Helmix för tillverkning av klassikt danskt fullkornsrågbröd med bl a. rågflingor, solsroskärnor, linfrö etc.

92847 Valsemöllen RUSTIKT SURDEGSBRÖD NA 50/50 12,5 kg Brödbas för rustika bröd, baguetter, etc. En bred bas som enkelt kan förädlas till en mängd olika brödtyper.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

06919

Valsemöllen

DANSKT RÅGBRÖDSMIX

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

30 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

Helmix för tillverkning av klassikt danskt fullkornsrågbröd med bl a. rågflingor, solsroskärnor, linfrö etc.

07816

Finax Bakery

GLUTENFRI BRÖDMIX FIN Glutenfri och laktosfri mjölmix. Skafferiets basmjöl som ger allt från bröd till pizzadeg.

07828

Finax Bakery

GLUTENFRI BRÖDMIX GROV Glutenfri och mjölkfri grov, osötad mjölmix perfekt till bröd och paj.

06468

Abdon Mills

GROV MATBRÖDSMIX Helblandning för grova matbröd.

92847

Valsemöllen

RUSTIKT SURDEGSBRÖD NA 50/50 Brödbas för rustika bröd, baguetter, etc. En bred bas som enkelt kan förädlas till en mängd olika brödtyper.

03075

Valsemöllen

TOSCA FARINA 100/0 Helmix för tillverkning av Italienska brödtyper.

26

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Mjöler, Blandningar & Mixer

Gluten Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

05230

Reppe

VETEGLUTEN

25 kg

TORRT

26368021

Bakels

VETEGLUTEN EKO KRAV

25 kg

TORRT

Övriga mjöler Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

54400

Braun

KABI JUICE BINDER

8 kg

TORRT

14302

Unilever

MAIZENA

4*2,5 kg

TORRT

12601

Kröner Stärke

MAJSSTÄRKELSE

25 kg

TORRT

05709

Culinar

POTATISMJÖL

25 kg

TORRT

05710

Culinar

POTATISMJÖL

8 kg

TORRT

09104

Abdon Mills

PSYLLIUMFRÖMJÖL

7*200 g

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

27


Kaffebrödsbaser och mixer Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

12930

Ireks

BROWNIE-MIX GLUTENFRI

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

5*1 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

10 kg

TORRT

Glutenfri browniemix där du själv tillsätter ägg, olja och vatten.

57908016

Bakels

CHEESECAKE MIX En komplett mix i pulverform. Tillsätt enbart kallt vatten för att erhålla en läcker Cheese Cake med citronsmak. Den färdiga kakan kan frysas in.

37210053

Aromatic

KAKBAS MULTIMIX Multimix kakbas är en bas för en stor variation av mjuka kakor.

37410088

Bakels

KARLSBADER En bas där man tillsätter ägg och får ett traditionellt Karlsbaderbröd med god och fyllig smak.

37400088

Bakels

KARLSBADER KOMPLETT En helmix som ger ett gott och karaktäristiskt Karlsbaderbröd.

38500055

Bakels

KOKOMIX En mix för alla typer av kokosbakverk där endast vatten tillsätts.

14959

Braun

MACARON MIX Mix för Macarons.

38608016

Bakels

NO BAKE CHOKLAD Kakmix med kokos och chokladsmak, endast vatten och smält margarin tillsätts.

32958015

Bakels

P-7 KOMPLETT En komplett och lättarbetad helmix för Petit Choux-bakverk.

28

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Bakels

P-7 PETTINA

15 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

10 kg

TORRT

Mjöler, Blandningar & Mixer

32908017

Bas för Petit Choux-bakverk. Innehåller inget härdat fett eller transfett.

38270088

Bakels

PEPPARKAKA En traditionell pepparkaka med karaktäristisk smak och bra uppbakningsförmåga.

39350088

Bakels

SOFT ROLL En lättarbetad helmix för thekakor, korvbröd, smörgåstårtbottnar etc. Mixen ger en enkel hantering och bra bakresultat.

49001

Braun

SPEZIAL-MIX (SACHER) Mix för att göra speciella Sachertårtor (österrikiskt originalrecept).

Kaffebrödsbaser och mixer - Anslag Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

37100088

Bakels

ANSLAGSMIX

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

12 kg

TORRT

4*5 kg 25 kg

TORRT

En lättarbetad mix som gör det lätt och smidigt att göra tårtbottnar, rulltårtor mm.

95021

Ireks

ANSLAGSMIX GLUTENFRI Glutenfri helmix för tårtbottnar, rulltårtor och sockerkakor.

33400055

Bakels

ANSLAGSPUDER En stärkelseprodukt för anslag, rulltårtor, mjuka kakor mm.

04045 04047

Ireks

KONDITORANSLAG KRT KONDITORANSLAG SÄCK Helmix för tårtbottnar, rulltårtor och sockerkakor.

Kaffebrödsbaser och mixer - Muffins Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

95022

Ireks

MUFFIN-MIX GFLF

12,5 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

Glutenfri och laktosfri muffinsmix.

37670088

Bakels

MUFFINS En bas för muffins med citronsmak. God uppbakningsförmåga.

37630088

Bakels

MUFFINS CHOKLAD En bas med god och fyllig chokladsmak och bra bakegenskaper.

37808016

Bakels

MUFFINS GLUTENFRI Mix för glutenfri muffins.

12098

Ireks

MUFFINS LYX Muffinsmix där du själv tillsätter ägg, olja och vatten.

12931

Ireks

MUFFINS LYX CHOKLAD Mix för tillverkning av chokladmuffins.

37700088

Bakels

MUFFINS VANILJ En bas för muffins med vaniljsmak. God uppbakningsförmåga.

37750088

Bakels

MUFFINS VANILJ EKO KRAV En bas för ekologisk vaniljmuffins med god uppbakningsförmåga.

33505

Valsemöllen

MUFFINSMIX CHOKLAD MR. HENRY Helmix för tillverkning av chokladmuffins och mjuka chokladkakor.

33500

Valsemöllen

MUFFINSMIX VANILJ MR. HENRY Helmix för tillverkning av muffins och mjuka kakor.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

29


Jäst, Surdeg & Skållningar

Lesaffre är en av världens ledande producenter av jäst, aktiva surdegar och bakhjälpmedel. Ett franskt familjeägt företag med verksamhet över hela världen.

30

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

31

Jäst - Färskjäst

31

Jäst - Torrjäst

33

Syrning och skållning


Jäst, Surdeg & Skållningar

Jäst - Färskjäst Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

11020

Lesaffre

FÄRSKJÄST 1895 LHIRONDELLE

20*500 g

KYLT

25 kg

KYLT

20*500 g

KYLT

4*2,5 kg

KYLT

10*1 kg

KYLT

Färsk jäst för olika typer av degar, framförallt till degar med lång jästid.

10997

Bruggeman

FÄRSKJÄST GRANULAT Granulat jäst som passar till direkt uppvägning. Framförallt till automatiskt doseringssystem, där man löser granulat jästen till en ”slurry”.

10992

Lesaffre

FÄRSKJÄST L’HIRONDELLE EKO Färsk jäst för alla typer av degar.

11014

Lesaffre

FÄRSKJÄST L´HIRONDELLE GOLD Färsk jäst för degar med hög andel socker och fett.

10993

Lesaffre

FÄRSKJÄST ZYMAROM FT Färsk jäst framförallt till frysta degar.

Jäst - Torrjäst Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01999 02000

Bruggeman

TORRJÄST BLÅ

10 kg 20*500 g

TORRT

Torkad jäst med hög och stabil jäskraft anpassad för olika typer av jästa bakverk.

02006

Bruggeman

TORRJÄST DCL

10 kg

TORRT

15 kg

TORRT

10 kg 20*500 g

TORRT

Torkad jäst med hög och stabil jäskraft anpassad för olika typer av jästa bakverk.

01996

Lesaffre

TORRJÄST IDY GOLD 21 Torkad jäst med hög och stabil jäskraft framförallt till söta degar från 5% sockerhalt på mjölmängden.

01992 01993

Bruggeman

TORRJÄST SÖT BRUN Torkad jäst med hög och stabil jäskraft framförallt till söta degar från 5% sockerhalt på mjölmängden.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

31


32

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

26478021

Bakels

HAVRESKÅLLNING

25 kg

TORRT

10 kg

KYLT

10 kg

KYLT

12,5KG

TORRT

10 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

12,5 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

14 kg

TORRT

Jäst, Surdeg & Skållningar

Syrning och Skållning

Ett värmebehandlat fullkornsmjöl av havre. Lämpligt att använda om man vill öka vatteninnehållet i brödet. Värmebehandlingen ger havreskållningen en mycket god havresmak.

11013

Lesaffre

LIVENDO LEVAIN BLÉ DUR Levande aktiv surdeg baserad på durumvete.

11000

Lesaffre

LIVENDO LEVAIN SEIGLE Levande aktiv surdeg baserad på råg.

24501

Ireks

RÅGSURDEG Flytande rågsurdeg.

26003

Valsemöllen

SKÅLLNING RÅG FULLKORN Torkad rågskållning för tillverkning av bröd där man vill öka brödets saftighet samt hållbarhet.

13500 29108021

Ireks/Ruckdeschels

SURDEGSPULVER DURUM DS

Bakels

SURDEGSPULVER FERMDOR RE

Torkad durumsurdeg. Torkad rågsurdeg. Utmärkt smakförhöjare för både ljusa bröd och rågbröd. Förbättrar färskhållning.

29128021

Bakels

SURDEGSPULVER FERMDOR RUSTIC Torkad vetesurdeg med kraftig aromatisk smak och brun färg. Utmärkt smakförhöjare för både ljusa bröd och rågbröd.

29148021

Bakels

SURDEGSPULVER EKO KRAV Torkad rågsurdeg. Bra smakförhöjare för både ljusa bröd och rågbröd. Förbättrar färskhållning. 100% rågfullkorn. KRAV-certifierat.

33254

Valsemöllen

SURDEGSPULVER PANIFICO Durummjöl med torkad vetesurdeg. Speciellt lämplig till ljusa degar typ italienska.

13501 20225

Ireks/Ruckdeschels

SURDEGSPULVER RÅG RS

Ireks

SURDEGSPULVER RÅG VOLLSAUER

Torkad rågsurdeg. Torkad rågsurdeg.

06503

Valsemöllen

SURDEGSPULVER SPELT 10/90 Speltmjöl med torkad speltsurdeg. Används till brödbakning där man vill uppnå ett bättre inkråm och smak i speltbröd samt i ljusa och rustika brödtyper.

23000

Ireks

SURDEGSPULVER VETESUR Torkad vetesurdeg.

29118021

Bakels

SURDEGSPULVER VITAL Torkad surdeg i pulverform med hög halt syror som har en konserverande effekt. Syratal ca 32.

20040

Ireks

SYRNINGSMEDEL FERTISUR Degsyrningsmedel.

53140

Aromatic

BAKMALT SPECIAL EKO Flytande maltextrakt framställt av korn. Ger ljus färg och en mild, fyllig och söt maltsmak. Kan med fördel användas i franskbröd och bröd med kraftig och knaprig skorpa för att ge en vacker krackelering.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

33


Malt & Vรถrt 34

Vร…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

53140 53100 53101

Aromatic

BAKMALT SPECIAL EKO BAKMALT SPECIAL LJUS

14 kg 14 kg 1100 kg

TORRT

15 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

14 kg 14 kg 1100 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

Flytande maltextrakt framställt av korn. Ger ljus färg och en mild, fyllig och söt maltsmak.

Malt & Vört

Malt

Kan med fördel användas i franskbröd och bröd med kraftig och knaprig skorpa för att ge en vacker krackelering.

13607

Ireks

MALT BACKEXTRAKT FLYTANDE Ljus flytande malt.

20002

Ireks

MALT ENZYMATISK Enzymatisk malt.

20057

Ireks

MALT KONCENTRAT OENZYMATISKT Oenzymatisk malt.

53370 53360 53363

Aromatic

MALT MÖRK SPECIAL EKO MALT MÖRK SPECIAL Rostat flytande maltextrakt framställt av korn. Ger en naturlig mörk färg och en fyllig maltsmak. Används som ersättning för sockerkulör.

20052

Ireks

MALT MÖRK X70 Mörk rostad malt.

53230

Aromatic

MALT VETE KROSSAD Mältat och krossat vete. Ger utpräglad maltsmak och ökar brödets fiberinnehåll.

21051000

Bakels

MALTMJÖL EBC 450 Mörkbrunt och non-distatiskt maltmjöl från korn med mycket smak. Ingen enzymatisk aktivitet.

53270

Aromatic

RÅGMALTPULVER Krossad råg. Ger djup färg och utpräglad maltsmak även vid låg dosering. Brett användningsområde, från bröd och frukostbröd till skorpor och smörgåskex.

Vört Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

53290

Aromatic

BAKVÖRT EKO

14 kg

TORRT

TORRT

en karaktäristisk rödbrun färg. Används till vörtbröd av olika slag.

14 kg 290 kg 1100 kg

TORRVÖRT

25 kg

TORRT

Ekologisk Bakvört används till vörtbröd i olika former för att få en aromatisk och god vörtarom, samt den karaktäristiska vackra rödbruna färgen.

53310 53312 53311

Aromatic

26608021

Bakels

BAKVÖRT SPECIAL Rostat flytande maltextrakt framställt av korn. Ger en stark rostad och söt maltsmak och

Ett maltextrakt i pulverform, tillverkat av korn. Används till vörtbröd och andra brödtyper för att ge smak och färg.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

35


Margarin, Oljor & Fetter

Lindemann grundades 1902 som ”Westfälische Süßrahm-Margarine und Pflanzenbutter-Fabrik” av Wilhelm Lindemann. Lindemann har över 100 års erfarenhet av denna verksamhet och produktionen har IFS-, BRC, RSPO och halalcertifiering.

36

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

37

Fetter - Konditorimargarin

37

Fetter - Vetebrödsmargarin

37

Fetter - Kavlingsmargarin

37

Fetter - Bagerimargarin

38

Fetter - Vegetabilisk olja

38

Fetter - Special, visp, kräm

39

Fetter - Form och tekniskt

39

Fetter - Smörgåsmargarin

39

Fetter - Portionsmargarin


Konditorimargarin Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

09301 09304

Kobia

KONDITORIMARGARIN DELI KONDITORIMARGARIN DELI HELPALL

4*2,5 kg 77*10 kg

KYLT

Deli är ett mjukt margarin med en smältpunkt på 34-39°C och 80% fett. Det är anpassat

Margarin, Oljor & Fetter

för konditoriprodukter som fyllningar, massor och kondisbitar. Det ger även extra sprödhet i bakade konditoriprodukter som mördeg och mjukhet i mjuka kakor.

Vetebröds/Bageri-margarin Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

15208006 15208041

Bakels

BAGERIMARGARIN

10 kg 640 kg

KYLT

Vegetabiliskt allround-margarin.

09309

Lindemann

BAKMARGARIN BLOCK E-FRI

10 kg

KYLT

4*2,5 kg

KYLT

4*2,5 kg

KYLT

9 kg

KYLT

E-nummerfritt medelhårt margarin med en smältpunkt på 41-45°C och 80% fett. Främst anpassat för bakade konditori- och bageriprodukter som kaffebröd och matbröd där man vill ha optimal mjukhet och färskhållning.

09302

Kobia

VETEBRÖDSMARGARIN BAKE Bake är ett medelhårt margarin med en smältpunkt på 40-45°C och 80% fett. Det är främst anpassat för bakade konditori- och bageriprodukter som kaffebröd och matbröd där man vill ha optimal mjukhet och färskhållning.

09306

Kobia

MARGARIN W-BACK NON PALM Medelhårt margarin med en smältpunkt på 43-46°C och 80% fett. Främst anpassat för bakade konditori- och bageriprodukter som kaffebröd och matbröd där man vill ha optimal mjukhet och färskhållning.

17510016

Bakels

VETEBRÖDSMARGARIN ROLLEX PUMP Pumpbart fett som ersätter margarin och ger god färskhållning. Ger ett gott och saftigt vetebröd.

Kavlingsmargarin 16958006 Bakels KAVLINGSMARGARIN KARITE GULD 10 kg Bakels Karité Guld är ett vegetabiliskt kavlingsmargarin för wiener- och smördegar. Ett klassiskt kavlingsmargarin av hög kvalité, vilket garanterar ett riktigt bra slutresultat varje gång.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

09308

Lindemann

KAVLINGSMARGARIN E-FRI SG

10KG BLOCK

KYLT

5*2 kg

KYLT

10 kg 640 kg

KYLT

E-nummerfritt medelhårt vegetabiliskt margarin med en smältpunkt på 43-45°C och en fetthalt på 80%. Margarinet är främst anpassat för kavlade/laminerade degar samt bakade konditori- och bageriprodukter.

09307

Lindemann

KAVLINGSMARGARIN PLATTA E-FRI E-nummerfritt medelhårt vegetabiliskt margarin med en smältpunkt på 43-45°C och en fetthalt på 80%. Margarinet är främst anpassat för kavlade/laminerade degar samt bakade konditori- och bageriprodukter.

16958006 16958041

Bakels

KAVLINGSMARGARIN KARITE GULD Vegetabiliskt specialmargarin för kavlade wiener- och smördegar. Vid inkavling bör margarinet ha en temperatur på ca 16-20°C. 80% fetthalt.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

37


Fetter - Vegetabilisk olja Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

10504

AAK

FRITYROLJA LONG LIFE

10 l

TORRT

17160

Umega

OLIVOLJA JUNGFRU

5l

TORRT

10507 10506

Umega

RAPSOLJA

10 l 670 l

TORRT

10501

AAK

RAPSOLJA KALLPRESSAD EKO

5l

TORRT

Fetter - Special, visp, kräm Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

82203

Danica

DANICA SWEETWHIP

12*1 l

KYLT

En sötad flytande grädde med en gräddliknande färg för dekoration och fyllning i bakverk, desserter och mousser etc.

02601

Ringdahls

GRÄDDSTABILISATOR MASTER

1l

TORRT

66575

Unilever

KOKOSFETT

20*500 g

KYLT

09430

Haarla

KRÄMBAS VEG FETTBASERAD KREEMI

10 kg

KYLT

15 kg

KYLT

Transfettfri smörkrämsbas.

13803

Braun

SMÖRKRÄM BIANKA SOFT Vit smörkrämsbas.

38

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Fetter - Form och tekniskt Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

13500011 13500013

Bakels

AVVÄGAROLJA DOVIDOL

9 kg 180 kg

TORRT

Helvegetabilisk avvägarolja för degdelare. Raffinerad rapsolja.

13308034

Bakels

SKILJEFETT TINCOL

11,4 kg

TORRT

6*665 ml

TORRT

6*410 g

TORRT

Margarin, Oljor & Fetter

Skiljemedel som kan penslas eller sprutas. För smörjning av plåtar och formar samt för brödämnen (sammanskruvade bröd.) 40% fetthalt.

13208124

Bakels

SPRAYFETT SPRINK Skiljefett förpackat i sprayflaska. Hygieniskt och effektivt sprayfett föralla sorters formar och plåtar. Drivgas: Butan och propan.

48611

Aromatic

SPRAYFETT TARANT U TRANSFETT Vegetabilisk skiljeolja till formar och plåtar, i praktisk sprayflaska för hantverksmässig produktion. Oljan är fri från både GMO och allergener. Förpackningen är dryg och ekonomisk att använda.

Fetter - Smörgåsmargarin Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

09137

AAK

SMÖRGÅSMARGARIN 80%

2,7 kg

KYLT

01031

Unilever

SMÖRGÅSMARGARIN LÄTTA HINK

2,5 kg

KYLT

01030

Unilever

SMÖRGÅSMARGARIN MIL/FLORA HINK

4,5 kg

KYLT

01040

Unilever

SMÖRGÅSMARGARIN MILDA/FLORA PR

2,5 kg

KYLT

Fetter - Portionsmargarin Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01019

Unilever

SMÖRGÅSMARGARIN LÄTTA PORTION

200*10 g

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

39


Socker & Sötning

Med mer än 100 års erfarenhet samlat i de svenska kristallerna, är Nordic Sugar vår huvudleverantör av sirap och sockerprodukter.

40

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

41

Sötning - Socker

42

Sötning - Sirap

43

Sötning - Glykossirap

43

Sötning - Toscamassa

43

Sötning - Fondant

44

Sötning - Dekormassa

45

Sötning - Socker för servering

45

Sötning - Honung

45

Sötning - Sötningsmedel


14610 FLORSOCKER DEKORATIONS 04472 PÄRLSOCKER DEKORATIONS MIDI 2000 Nordic Sugar Sockerkristaller täckta med vegetabiliskt fett för att förbättra hållbarheten vid fukt och värme. Innehåller stärkelse som klumpförebyggande medel. Lätthanterliga produkter med utmärkta siktningsegenskaper.

00503 PÄRLSOCKER KRISTALL 1.4 Nordic Sugar Kristalliserad sackaros i stora genomskinliga kristaller. Används främst för tillverkning och dekorering av bakverk och konfektyrprodukter.

Socker & Sötning

Sötning - Socker

41600 RÖRSOCKER DEMERARA Nordic Sugar Rörsockerprodukt med stora kristaller, gyllene färg och aromatisk smak. Fungerar som både smaksättare och dekoration.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

00403

Nordic Sugar

FARINSOCKER

14*500 g

TORRT

67310

Nordic Sugar

FARINSOCKER BRUN

25 kg

TORRT

14610

Nordic Sugar

FLORSOCKER DEKORATIONS

10 kg

TORRT

00155

Nordic Sugar

FLORSOCKER PS

25 kg

TORRT

41613

Nordic Sugar

MUSCOVADOSOCKER LJUS FAIRTRADE

6*500 g

TORRT

41617

Nordic Sugar

MUSCOVADOSOCKER MÖRK

10 kg

TORRT

41619

Nordic Sugar

MUSCOVADOSOCKER MÖRK FAIRTRADE

6*500 g

TORRT

04472

Nordic Sugar

PÄRLSOCKER DEKORATIO MIDI 2000

15 kg

TORRT

00242

Nordic Sugar

PÄRLSOCKER EKO KRAV

10 kg

TORRT

00503

Nordic Sugar

PÄRLSOCKER KRISTALL 1.4

25 kg

TORRT

00159

Nordic Sugar

PÄRLSOCKER MAXI 3000

25 kg

TORRT

00158

Nordic Sugar

PÄRLSOCKER MIDI 2000

25 kg

TORRT

41600

Nordic Sugar

RÖRSOCKER DEMERARA

25 kg

TORRT

41655

Nordic Sugar

RÖRSOCKER STRÖ FAIRTRADE

14*500 g

TORRT

00205

Nordic Sugar

STRÖSOCKER 500

25 kg

TORRT

00207

Nordic Sugar

STRÖSOCKER 500

10 kg

TORRT

11218

Nordic Sugar

STRÖSOCKER EKO KRAV

25 kg

TORRT

01750

Kobia

VANILLINSOCKER

25 kg

TORRT

01755

Kobia

VANILLINSOCKER

7 kg

TORRT

01760

Kobia

VANILLINSOCKER

1,25 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

41


Sötning - Sirap

SIRAP - PRODUKTEGENSKAPER • Sirap är högkoncentrerad (torrsubstans 80 %) och delvis inverterad sockerlösning som består av sackaros, glukos och fruktos. Finns i ett stort urval färger och smaker. • ”Icke-sockret” (mineralsalter och organiskt fibermaterial), som kommer från råsocker, bidrar till färg och smak. • Ju mörkare sirap, desto rikare är den på smak och naturliga färgämnen.

42

• Samtliga sirapskvaliteter är inverterade till 60 % av torrsubstansen med syra eller enzym. • Bagerisirap innehåller en större andel betsockermelass än övriga sirapsprodukter. • Förhållandet mellan de olika sockerarterna förhindrar kristallisering. • Den höga torrsubstansen ger lång hållbarhet.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

46008

Nordic Sugar

BAGERISIRAP BRUN

25 kg

TORRT

46009

Nordic Sugar

BAGERISIRAP BRUN BULK

700 kg

TORRT

46005

Nordic Sugar

BAGERISIRAP GUL

25 kg

TORRT

46006

Nordic Sugar

BAGERISIRAP GUL BULK

700 kg

TORRT

46012

Nordic Sugar

BAGERISIRAP MÖRKBRUN

25 kg

TORRT

46013

Nordic Sugar

BAGERISIRAP MÖRKBRUN BULK

700 kg

TORRT

46015

Nordic Sugar

BAGERISIRAP SVART

25 kg

TORRT

46016

Nordic Sugar

BAGERISIRAP SVART BULK

700 kg

TORRT

46004

Nordic Sugar

BAGERISIRAP VIT

25 kg

TORRT

46002

Nordic Sugar

BAGERISIRAP VIT BULK

700 kg

TORRT

51410

Dan Sukker

MUSCOVADO SIRAP FAIRTRADE

8* 400 g

TORRT

00386

Nordic Sugar

SIRAP GUL

25 kg

TORRT

46019

Nordic Sugar

SIRAP LJUS EKO KRAV

25 kg

TORRT

01602

Kobia

SIRAP LN LÖNNSIRAPSMAK

15 kg

TORRT

00385

Nordic Sugar

SIRAP MALT

25 kg

TORRT

00387

Nordic Sugar

SIRAP MÖRKBRUN

25 kg

TORRT

46014

Nordic Sugar

SIRAP MÖRKBRUN BULK EKO KRAV

700 kg

TORRT

46130

Nordic Sugar

SIRAP MÖRKBRUN EKO KRAV

25 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01728

Kobia

DEXTROS

2,5 kg

TORRT

10062

N/A

DEXTROSE

25 kg

TORRT

00208

Kobia

GLUKOSSIRAP

8 kg

TORRT

00218

Kobia

GLUKOSSIRAP

18 kg

TORRT

51912

Nordic Sugar

GLUKOSSIRAP 40 DE

15 kg

TORRT

01729

Kobia

TORRGLYKOS

2,5 kg

TORRT

50812

Cargill

TORRGLYKOS C*DRY A 01334

25 kg

TORRT

Socker & Sötning

Sötning - Glykossirap och dextros

Sötning - Toscamassa NYHET! 01321 Diplom TOSCAMASSA MED MANDEL 16 kg Färdig grundmassa med en liten del tillsatt mandel. Värm och tillsätt t.ex. ytterligare mandel, nötter fröer mm och använd där toscasmak önskas.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

44004

Braun

FLORENTINERPULVER BIENEX

12*600 g

TORRT

13 kg

TORRT

16 kg

TORRT

Bienex, bakmedel för konditoribakverk.

41908030

Bakels

TOSCAMASSA En grundmassa för tosca-bakverk såsom flarn, florentiner och liknande där mandel tillsätts.

01321

Diplom

TOSCAMASSA MED MANDEL Färdig grundmassa med en liten del tillsatt mandel. Värm och tillsätt t.ex. ytterligare mandel, nötter fröer mm och använd där toscasmak önskas.

Sötning - Fondant Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

02404

Belgosuc

FONDANT FÄRDIG MJUK

15 kg

TORRT

42108021

Bakels

FONDANTPULVER

25 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

43


Sötning - Dekormassa 42210017 SOCKERPASTA VIT PETTINICE 5 kg, hink 42210034 SOCKERPASTA VIT PETTINICE 10*1 kg, kartong Dekormassa för kavling, modellering och dekoration. När pettinicen används för övertäckning av tårtor bör en fuktspärr i form av ett tunt lager smörkräm användas närmast pettinicen. Detta förhindrar att pettinicen löses upp. Du skapar lätt egna nyanser genom att blanda de olika färgerna med varandra eller genom färgning med koncentrerad livsmedelsfärg. Pettinicen bör vara minst 15 grader varm vid användning.

44

42900017 SOCKERPASTA FLOWER PASTE 5 kg, hink Vit dekormassa med extra hög elasticitet. Speciellt lämpad för dekorationer med tunt kavlade detaljer som exempelvis blommor. Torkar extra snabbt vilket gör att dekorationerna inte sjunker ihop.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

42590034

Bakels

SOCKERPASTA BLÅ PETTINICE

10*1 kg

TORRT

42410017

Bakels

SOCKERPASTA CHOKLAD PETTINICE

5 kg

TORRT

42900017

Bakels

SOCKERPASTA FLOWER PASTE

5 kg

TORRT

42530017

Bakels

SOCKERPASTA GRÖN PETTINICE

5 kg

TORRT

42530034

Bakels

SOCKERPASTA GRÖN PETTINICE

10*1 kg

TORRT

42560017

Bakels

SOCKERPASTA GUL PETTINICE

5 kg

TORRT

42560034

Bakels

SOCKERPASTA GUL PETTINICE

10*1 kg

TORRT

42550032

Bakels

SOCKERPASTA LIMEGRÖN PETTINICE

10*1 kg

TORRT

42580017

Bakels

SOCKERPASTA ROSA PETTINICE

5 kg

TORRT

42580034

Bakels

SOCKERPASTA ROSA PETTINICE

10*1 kg

TORRT

42520017

Bakels

SOCKERPASTA RÖD PETTINICE

5 kg

TORRT

42520032

Bakels

SOCKERPASTA RÖD PETTINICE

10*1 kg

TORRT

42510032

Bakels

SOCKERPASTA SVART PETTINICE

10*1 kg

TORRT

42510034

Bakels

SOCKERPASTA SVART PETTINICE

5 kg

TORRT

42210017

Bakels

SOCKERPASTA VIT PETTINICE

5 kg

TORRT

42210034

Bakels

SOCKERPASTA VIT PETTINICE

10*1 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

11105

Nordic Sugar

RÖRSOCKER BIT FAIRTRADE

10*500 g

TORRT

38914

Nordic Sugar

RÖRSOCKER BIT FAIRTRADE

1,05 kg, 2 st/port. Display

TORRT

51168

Nordic Sugar

RÖRSOCKER STICKS FAIRTRADE

225*4 g, Display

TORRT

11111

Nordic Sugar

SNABBITSSOCKER

12 * 1 kg

TORRT

51911

Nordic Sugar

SNABBITSSOCKER PORT DC 2

5 kg

TORRT

51167

Nordic Sugar

STRÖSOCKER STICKS

1000*4 g

TORRT

SUKETTER BIT

500*2 bitar

TORRT

44246

Socker & Sötning

Sötning - Socker för servering

Sötning - Honung Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

09950

Dárbo

BAKHONUNG

5 kg

TORRT

60491

Sv. Honungsförädling

HONUNG FLYTANDE AKACIA

1,05 kg

TORRT

Sötning - Sötningsmedel Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

10065

Cargill

SÖTNINGSMEDEL SORBITOL

25 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

45


Äggprodukter

Kronägg - Svenska, nyttiga, goda och kvalitetssäkrade ägg.

46

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

47

Äggprodukter - Ägg med skal

47

Äggprodukter - Ägg övrigt

47

Äggprodukter - Äggpulver


Äggprodukter - Ägg med skal NYHET!

07060 Kronägg SKALÄGG 10 flak á 20 st, 200 st, 12,6 kg Ägg från svenska inomhus frigående höns. De frigående hönsen rör sig fritt inomhus i stallar med strö på golvet, sittpinnar i olika höjder och värpreden.Hönorna äter ett väl sammansatt vegetabiliskt foder där fodersäd utgör en naturlig grund.

07051 Kronägg SKALÄGG EKO 4 flak á 30 st, 120 st, 7,8 kg

Äggprodukter

Dessa ekologiska ägg kommer från svenska höns som har tillgång till utevistelse och stall med strö, sittpinnar och reden.

Äggprodukter - Ägg övrigt

05317 Kronägg ÄGG FLYTANDE BIB 10 kg Pastöriserade flytande ägg från svenska inomhus frigående höns. Kan med fördel t.ex. användas till pajer, pannkakor, äggröra, omelett och många andra maträtter.

05315 Kronägg ÄGGULA FLYTANDE 5 kg Pastöriserad flytande äggula från svenska inomhus frigående höns. Kan med fördel t.ex. användas vid framställning av majonnäs eller till bakverk.

05314 Kronägg ÄGGVITA FLYTANDE 5 kg Pastöriserad flytande äggvita från svenska inomhus frigående höns. Kan med fördel t.ex. användas till proteindrinkar, maränger, biskvier och desserter.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

05317

Kronägg

ÄGG FLYTANDE BIB

10 kg

KYLT

05315

Kronägg

ÄGGULA FLYTANDE

5 kg

KYLT

05314

Kronägg

ÄGGVITA FLYTANDE

5 kg

KYLT

Äggprodukter - Äggpulver Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

10128

Källbergs

ÄGGVITA UNIVERSALVITA

8 kg

TORRT

31400050

Bakels

ÄGGVITEPULVER ACTIVITA

8 kg

TORRT

11222

Källbergs

ÄGGVITEPULVER

15 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

47


Mejeri

Arla Foods är vår huvudleverantör för mejeriprodukter och levererar färskvaror som mjölk, grädde, smör, yoghurt, soppor och ost under kända varumärken.

48

Debic är specialister på grädde och smör. Vi kan därför erbjuda marknadens högsta kvalitet med de främsta egenskaperna.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

49

Mejeri - Grädde

50

Mejeri - Mjölk

51

Mejeri - Smör

53

Mejeri - Yoghurt, filmjölk m.m

54

Mejeri - Ost hel

55

Mejeri - Ost skivad

55

Mejeri - Ost riven/tärnad

56-57

Mejeri - Färskost

57

Mejeri - Dessertost

57

Mejeri - Övrig ost


Mejeri - Grädde

06676 Arla GRÄDDE SYRAD 6*1 l Syrad grädde är precis vad namnet beskriver, en grädde som syrats med mjölksyrabakterier. Med sin milt syrliga smak och krämiga konsistens ger den såsen, grytan, ugnsrätten och desserten den perfekta balansen mellan syrlighet och krämighet.

70810 Arla VISPGRÄDDE 36% HÖGPASTÖRISERAD 10 l Nu kan du alltid ha färsk grädde i kylen. Den kommer i praktisk BiB förpackning som gör den lätt att hälla från och enkel att förvara.

06910 Arla VISPGRÄDDE 40% 10 l Färsk vispgrädde förhöjer smaken på maten. Fettet lockar fram smakämnen ur råvarorna och ger en mild, god smak. Även en liten mängd grädde har stor effekt på resultatet.

Mejeri

NYHET!

58910 Arla VISPGRÄDDE 40% GT 6*1 l Färsk vispgrädde förhöjer smaken på maten. Fettet lockar fram smakämnen ur råvarorna och ger en mild, god smak. Även en liten mängd grädde har stor effekt på resultatet.

91806 Debic GRÄDDE 35% STAND & OVERRUN 3*5 l Denna vispgrädde är special utvecklad för att vispas, den ger mer volym och mycket bättre volymfasthet än vanlig vispgrädde. 1L ger minst 2,5L färdigvispad grädde och håller sig stabil utan att vattna sig även efter 48 timmar - oavsett årstid.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

91806

Debic

GRÄDDE 35% STAND & OVERRUN

3*5 l

KYLT

06676

Arla

GRÄDDE SYRAD

6*1 l

KYLT

06675

Arla

KELDA KAFFEGRÄDDE

18*250 ml

KYLT

45977

Debic

SPRAYGRÄDDE OSÖTAD

6*700 ml

KYLT

70810

Arla

VISPGRÄDDE 36% HÖGPASTÖRISERAD

10 l

KYLT

100013

Skånemejerier

VISPGRÄDDE 40%

10 l

KYLT

100014

Skånemejerier

VISPGRÄDDE 40%

1l

KYLT

06910

Arla

VISPGRÄDDE 40%

10 l

KYLT

30301

Arla

VISPGRÄDDE 40%

20 l

KYLT

58910

Arla

VISPGRÄDDE 40% GT

6*1 l

KYLT

18710

Arla

VISPGRÄDDE LAKTOSFRI

6*1 l

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

49


Mejeri - Mjölk 06268 Arla LATTE ART MJÖLK 2,6% EKO 6*1 l Caffè latte blir allt populärare, och det skummas mjölk som aldrig förr både hemma och på caféer. Arla® Latte Art® 2,6% Eko, framtagen av erfarna baristor särskilt för kaffe, är numera ekologisk.

50

58410 Arla STANDARDMJÖLK GT 6*1 l Färsk standardmjölk är perfekt till matlagning, bär och gröt. Den har en rund och fyllig mjölksmak med tydligt inslag av grädde. Det gör att den passar extra bra i kaffe, te och choklad.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

05853

ArlaD

ARLA KO MELLANMJÖLK

6*1 l

KYLT

02257

Arla

KAFFEMJÖLK PORT 1,5%

100*2 cl

TORRT

06268

Arla

LATTE ART MJÖLK 2,6% EKO

6*1 l

KYLT

100048

Skånemejerier

LATTE DEL BARISTA

10*1 l

KYLT

100004

Skånemejerier

MELLANMJÖLK 1,5%

10*1 l

KYLT

100094

Skånemejerier

MELLANMJÖLK 1,5% LAKTOSFRI

6*1 l

KYLT

006788

Arla

MELLANMJÖLK LAKTOSFRI

6*1 l

KYLT

10080

Arla

STANDARDMJÖLK

10 l

KYLT

100000

Skånemejerier

STANDARDMJÖLK 3%

10*1 l

KYLT

58410

Arla

STANDARDMJÖLK GT

6*1 l

KYLT

78210

Arla

STANDARDMJÖLK LAKTOSFRI

6*1 l

KYLT

100096

Skånemejerier

SVERIGEMJÖLK STANDARDMJÖLK 3%

10*1 l

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Mejeri - Smör

51500 Arla SMÖR NS 1 kg Arla Svenskt Smör Normalsaltat är kärnat av färsk, svensk grädde, adderat med en nypa salt.

91808 Debic SMÖR CONSTANT 4*2,5 kg Ett kvalitetssmör speciellt utvecklat för beredning av smeter och mjuka degar. Hög arbetskapacitet och komfort tack vare den släta och homogena strukturen. Smältpunkt: 30°C till 32°C.

09806 Arla SMÖR NS 80% RED LABEL 5 kg Red Label Smör normalsaltat är kärnat av färsk grädde med en nypa salt. Smör uppskattas särskilt för sina unika egenskaper att locka fram smak och arom vid både stekning, bakning och matlagning.

81120 Arla SMÖR NS 82% RED LABEL 10 kg Smöret uppskattas särskilt för sina unika egenskaper att locka fram smak och arom vid både stekning, bakning och matlagning. Storköksprodukt.

Mejeri

09575 Arla SMÖR & RAPSOLJA SPRAY 6*400 ml Med Kockserien Smör & Rapsolja Spray får du enkelt ett krispigt och läckert gyllenbrunt resultat när du glaserar, sauterar och bryner. Fungerar utmärkt för att smörja formar och bleck.

91809 Debic SMÖR CROISSANT ’5*2 kg Ett kvalitetssmör speciellt utvecklat för beredning av croissant- och wienerbrödsbakning. Stabil och enkel att kavla. Smältpunkt: 34°C till 36°C.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

100056

Skånemejerier

MATFETTSBLANDNING SKÅNEGOTT

4*2 kg

KYLT

09575

Arla

SMÖR & RAPSOLJA SPRAY

6*400 ml

KYLT

91808

Debic

SMÖR CONSTANT

4*2,5 kg

KYLT

91809

Debic

SMÖR CROISSANT

5*2 kg

KYLT

51500

Arla

SMÖR NS

1 kg

KYLT

09806

Arla

SMÖR NS 80% RED LABEL

5 kg

KYLT

51302

Arla

SMÖR NS 82% EKO

20*500 g

KYLT

81120

Arla

SMÖR NS 82% RED LABEL

10 kg

KYLT

54100

Arla

SMÖR OS

1 kg

KYLT

00542

Arla

SMÖR OS KONCENTRERAT

1,8 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

51


1677_Arla_Eko_Kobia_Aug_210x140mm.indd 1

52

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

23260

Arla

CREME FRAICHE 34%

2l

KYLT

00383

Arla

CREME FRAICHE LÄTT

2l

KYLT

05857

Arla

FILMJÖLK

20 l

KYLT

100026

Skånemejerier

FILMJÖLK 3%

10*1 l

KYLT

04620

Arla

GRÄDDFIL

5l

KYLT

06825

Arla

KVARG KESELLA 10%

2 kg

KYLT

05975

Arla

YOGHURT MILD VANILJ

12*1 l

KYLT

09572

Arla

YOGHURT NATURELL

12*1 l

KYLT

100098

Skånemejerier

YOGHURT VANILJ 2,5% LAKTOSFRI

6*1 l

KYLT

Vi har möjlighet att ta in hela färskvarusortimentet från Arla. Du som handlar från region syd har även möjlighet att beställa från Skånemejerier. Hittar du inte vad du söker i katalogen? Prata med din säljare för mer information.

Mejeri

Mejeri - Yoghurt, filmjölk m.m


Mejeri - Ost hel 57032 Falbygden GETOSTRULLE MERCI CHEF 2*1000 g Chèvre betyder get på franska och är samlingsnamnet för fransk getost. Getost tillverkas i alla former och storlekar. I många länder tillverkas getosten i tjocka, långa rullar. Dessa rulltårtformade getostar kallas allmänt för Chèvre.

NYHET!

57019 Falbygden OST TALEGGIO 26% ca 2200 g, vägs Från Taleggio-dalen i Italien kommer den här ”nymodigheten” som tillverkats sedan 900-talet. Ursprungligen kallades Taleggio för Stracchinosost - ett samlingsnamn för regionens ostar av samma typ.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

57032

Falbygden

GETOSTRULLE MERCI CHEF

2*1000 g

KYLT

57035

Falbygden

GRANRES HERRGÅRD 36 MÅN

ca 3,25 kg, 28 % kvarts

KYLT

31301

Arla

OST FILE BILLINGE 26%

ca 5 kg

KYLT

13782

Arla

OST FILE WÄSTG KLOSTER RÖD

ca 3,3 kg

KYLT

57019

Falbygden

OST TALEGGIO 26%

ca 2200 g, vägs

KYLT

Vi har möjlighet att ta in hela ostsortimentet från Arla och Falbygden på begäran. Hittar du inte vad du söker i katalogen? Prata med din säljare för mer information.

54

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Mejeri

Mejeri - Ost skivad 11378 Arla OST SKIVAD WÄSTG KLOSTER RÖD 6*1 kg Bufféskivor Den rundpipiga röda osten är en karaktärsfull mellanlagrad ost av emmentalertyp med nötaktig ton och viss sötma i färdigskivat format.

Artikel nr

Varumärke

19103

71299 Arla OST SKIVAD WÄSTG KLOSTER SVART 6*1 kg Bufféskivor Färdigskivad Wästgöta Kloster Svart är en mellanlagrad grynpipig ost. Skivorna ligger praktiskt radade i bufféförpackning färdiga att lyfta över till serveringsfat, rationellt och tidsbesparande. Perfekt till bufféer.

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

OST SKIVAD GOUDA 10*10 CM

6*(68*15g)

KYLT

15476

Arla Ko

OST SKIVAD PORT BILLINGE 26%

120*30 g

KYLT

10136

Arla

OST SKIVAD PRÄST 31%

6*750 g

KYLT

74516

Arla

OST SKIVAD RED LABEL 28%

6*1 kg

KYLT

100043

Skånemejerier

OST SKIVAD SNAPPHANE 15G

4 kg

KYLT

13202

Skånemejerier

OST SKIVAD SNAPPHANE TUNN

1 kg

KYLT

11378

Arla

OST SKIVAD WÄSTG KLOSTER RÖD Bufféskivor

6*1 kg

KYLT

71299

Arla

OST SKIVAD WÄSTG KLOSTER SVART Bufféskivor

6*1 kg

KYLT

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

OST RIVEN GOUDA

2 kg

KYLT

Mejeri - Ost riven/tärnad Artikel nr

Varumärke

10752 14501

Arla

OST RIVEN GRATÄNG RED LABEL

2 kg

KYLT

47830

M&S

OST RIVEN VÄSTERBOTTEN

4*0,5 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

55


1677_Arla_Farskost_Kobia_Aug_210x140mm.indd 1

PHILADELPHIA

2017-08-14 11:06

CHEESECAKE

Philadelphia Laktosfri är en produkt som har samma fina egenskaper som Philadelphia Classic. Den fungerar lika bra i kalla som varma rätter, i sött och salt, kan vispas, mixas, kokas och gratineras. Dessutom har Philadelphia Laktosfri utmärkta bakegenskaper, och gör dina goda bakverk tillgängliga för ännu fler!

PHILADELPHIA LAKTOSFRI ~ 1,5 KG ~ FETTHALT 27 % ~ ART. NR. 00349


Mejeri - Färskost Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01611

Unilever

CREME BONJOUR GRÄSLÖK

1,5 kg

KYLT

11611

Unilever

CREME BONJOUR NATU LAKTOSFRI

1,5 kg

KYLT

13216

Arla

FÄRSKOST NATURELL 16%

1,5 kg

KYLT

79849

Arla

FÄRSKOST NATURELL 25%

1,5 kg

KYLT

00345

Mondelez

FÄRSKOST PHILADELPHIA

10 kg

KYLT

00348

Mondelez

FÄRSKOST PHILADELPHIA

1,65 kg

KYLT

00349

Mondelez

PHILADELPHIA OST LAKTOSFR

1,5 kg

KYLT

Mejeri

Artikel nr

Mejeri - Dessertost 22272 Arla CASTELLO BLANC DE BLANC 37% 2*1,5 kg Milt gräddostdoftande skivbar ost med grynpipig karaktär, ljust gul snittyta och sidenmatt vitt skal.

23208 Arla CASTELLO GULDBRIE 1 kg Castello Guldbrie är en vitmögelost med mild och aromatisk smak och en doft som påminner om färska champinjoner. Vitmöglet finns på ostens yta och det gör att osten mognar utifrån och in.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

32431

Fromi

BRIEOST REKTANGULÄR

1,4 kg, vägs

KYLT

22272

Arla

CASTELLO BLANC DE BLANC 37%

2*1,5 kg

KYLT

23208

Arla

CASTELLO GULDBRIE

1 kg

KYLT

Mejeri - Övrig ost 52534 Arla APETINA TÄRNAD 20% 1 kg Tärnad Apetina vitost har en aromatisk, lätt syrlig smak med en god sälta. Den har en medelhård konsistens och smälter inte som till exempel fetaost, vilket ger en trevlig karaktär i varma rätter.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

52534

Arla

APETINA TÄRNAD 20%

1 kg

KYLT

13022

M&S

CHEVRE GETOST RULLE

2*1 kg

KYLT

26691

Di Vittorio

MOZZARELLA 18%

1 kg

KYLT

42849

Arla

MOZZARELLA SKIVAD 22%

6 kg

KYLT

231

Tilab

OST GRANA PADANO HEL

ca 1kg

KYLT

10952

Brescialat

PARMESANFLAKES

1 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

57


Massor & Fyllningsmassor

Saga mandelbaserade produkter tillverkas i Kobias egen fabrik i Tyresรถ utanfรถr Stockholm.

58

Vร…RA PRODUKTER | KOBIA AB

59

Massor - Mandel och bakmassor

59-61

Massor - Marzipan

62-65

Massor - Fyllningsmassor

62

Massor - Fyllning UMK


Massor - Mandel och bakmassor

01103 Diplom MANDELMASSA 5 kg Massa av sötmandel som är finhackad och finvalsad. Lämplig för alla olika sorter av mandelbaserade bakverk.

01481 Zell MANDELMASSA SPANSK 5 kg Massa tillverkad av spansk sötmandel, endast valsad på traditionellt vis. En mandelmassa med grov struktur och tydlig sötmandelsmak.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

59078011

Bakels

BAKMASSA XX

10 kg

TORRT

01140

Diplom

BITTERMANDELMASSA

13 kg

TORRT

01103

Diplom

MANDELMASSA

5 kg

TORRT

02104

Saga

MANDELMASSA CALIFORNIA GROV

5 kg

TORRT

01112

Diplom

MANDELMASSA KONDITORI

5 kg

TORRT

01481

Zell

MANDELMASSA SPANSK

5 kg

TORRT

72706

Lubeca

PISTAGEMANDELMASSA

1 kg

TORRT

Massor & Fyllningsmassor

02104 Saga MANDELMASSA CALIFORNIA GROV 5 kg En mycket smakrik mandelmassa med fin- och grovhackade bitar av kalifornisk sötmandel, smaksatt med bittermandel. Används med fördel till fyllningar där mandelsmaken har en framträdande roll.

Massor - Marzipan - Figur Saga figurmarsipan är svensktillverkad och består av kalifornisk mandel som hackas och valsas fint innan den slutligen rostas. Den är på grund av sin goda smak, höga mandelhalt och låga elasticitet speciellt avsedd för modellering och marsipanfigurer.

01275 FIGURMARSIPAN GRISSKÄR

01272 FIGURMARSIPAN RÖD

01270 FIGURMARSIPAN GUL

01271 FIGURMARSIPAN VIT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

59


Diplom mandel- och aprikosbaserade produkter tillverkas i Kobias egen fabrik i Tyresรถ utanfรถr Stockholm.

60

Vร…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Massor - Marzipan - Kavling

Massor & Fyllningsmassor

Diplom Kavlingsmarzipan är svensktillverkad marsipan som består av kalifornisk mandel som är mycket finhackad och finvalsad. Marsipanen är kallfabricerad enligt tysk standard och har en fin struktur med hög elasticitet och en mild mandelsmak. 4*2,5 kg.

01204 KAVLINGSMARZIPAN GRÖN

01210 KAVLINGSMARZIPAN VIT EXTRA

01206 KAVLINGSMARZIPAN VIT

01216 KAVLINGSMARZIPAN GUL

01219 KAVLINGSMARZIPAN ORANGE

01224 KAVLINGSMARZIPAN PASTELLROSA

01211 KAVLINGSMARZIPAN ROSA

01245 KAVLINGSMARZIPAN LILA

01220 KAVLINGSMARZIPAN RÖD

01225 KAVLINGSMARZIPAN PASTELLBLÅ

01221 KAVLINGSMARZIPAN BLÅ

01218 KAVLINGSMARZIPAN BRUN

01222 KAVLINGSMARZIPAN SVART

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

61


Massor - Fyllning UPK Palmfria fettbaserade remonser utan kärnor. För vete-, karlsbader och wienerbröd.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

57060026 57060009

Bakels

REMONS GROV KANEL UPK

14 kg 100 kg

TORRT

57410026 57410009

Bakels

REMONS KANEL UPK

14 kg 100 kg

TORRT

57030026

Bakels

REMONS KARDEMUMMA UPK

14 kg

TORRT

57110026

Bakels

REMONS PISTAGE UPK

14 kg

TORRT

57400026 57400009

Bakels

REMONS SÄTER UPK

14 kg 90 kg

TORRT

57140026 57140009

Bakels

REMONS VANILJ UPK

14 kg 100 kg

TORRT

Massor - Fyllningsmassor Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

57550026 57570009

Bakels

BAKELSFYLLNING

13 kg 100 kg

TORRT

13 kg

TORRT

En färdig fyllning med mandel- och smörsmak och mycket kärnmassa. För vete-, karlsbader och wienerbröd.

57200026

Bakels

REMONS KANEL En färdig fettbaserad remons med kanel och utan kärnor. För vete-, karlsbader och wienerbröd.

62

57190026

Bakels

REMONS KANEL GROV

13 kg

TORRT

57650026

Bakels

REMONS PISTAGE

11 kg

TORRT

57600026 57600009

Bakels

REMONS SÄTER

11 kg 90 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Massor & Fyllningsmassor

Saga kaffebrödsfyllningar är vår finaste kvalitet baserade på enbart sötmandel. Fyllningarna är spritsbara, bredbara, bakfasta och frysstabila.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

02345

Saga

FYLLNING KANEL

11 kg

TORRT

02340

Saga

FYLLNING MANDEL

11 kg

TORRT

02360

Saga

FYLLNING PISTAGE

11 kg

TORRT

Diplom kaffebrödsfyllningar är baserade på en blandning av aprikoskärnor och sötmandel. Fyllningarna är spritsbara, pumpbara, bredbara, bakfasta och frysstabila.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

02330

Diplom

FYLLNING KANEL

14 kg

TORRT

02301

Diplom

FYLLNING MANDEL

14 kg

TORRT

02305

Diplom

FYLLNING PISTAGE

14 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

63


Massor - Semlefyllning Semlefyllning med 25% mandel och mandelbitar som ger smak och struktur. Finns i hink och praktisk spritspåse. Tillverkad i Sverige. 03262 03263

SEMLEFYLLNING MED BITAR SEMLEFYLLNING MED BITAR SPRITS

11 kg 8*2 kg

Semlefyllning med mandel och aprikoskärnor. Finns i hink och praktisk spritspåse. Tillverkad i Sverige.

01325 01323

64

SEMLEFYLLNING SEMLEFYLLNING SPRITS

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

14 kg 8*2 kg


Massor & Fyllningsmassor 03268 SEMLEFYLLNING LIMITED 2016 14 kg Denna semlefyllning från Kobia har en bas på kalifornisk mandel som vi boostat med smakrik medelhavsmandel. Medelhavsmandeln har vi valt att inte skala utan bara riva grovt och blanda i. Fyllningen är sedan lätt smaksatt med havssalt. Den tillverkas så klart i vår egen marsipanfabrik i Tyresö utanför Stockholm och är en favorit sedan 2016.

57500026 SEMLEFYLLNING 14 kg Semlefyllning med aprikoskärnor och hackad mandel.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

65


Bakhjälpmedel & Pulver

BRAUN products represent superb quality and are recognized for this for more than 80 years and in over 70 countries worldwide. Great taste and consistent quality with the “nothing can go wrong” guarantee stand for our wide assortment.

66

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

66

67

Pulver - Mousser

68

Pulver - Bakhjälpmedel

69

Pulver - Fryspulver

71

Pulver - Hävningsmedel

71

Pulver - Mjölkpulver

71

Pulver - Brödglans


14011 Braun MOUSSE CHOKLAD 5*1 kg

13910 Braun PULVERMIX CREME BRULEE 5*1 kg

Moussepulver med en hög andel kakao. Vispas med mjölk eller grädde. Moussen är fri från gelatin och är ämnad för desserter och bakverk i skål.

Pulver för snabb och enkel framställning av klassisk fransk crème brûlée. Fri från gelatin. Tillsätt endast grädde och mjölk.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

42118017

Bakels

FOND SUISSE

15 kg

TORRT

14011

Braun

MOUSSE CHOKLAD

5*1 kg

TORRT

73012

Callebaut

MOUSSEPULVER CHOKLAD MÖRK

800 g

TORRT

73022

Callebaut

MOUSSEPULVER CHOKLAD VIT

0,8 kg

TORRT

13910

Braun

PULVERMIX CREME BRULEE

5*1 kg

TORRT

Bakhjälpmedel & Pulver

Pulver - Mousser

Pulver - Mousser - Alaska ALASKA EXPRESS MOUSSER Alaska Express mousser är smakfulla, frysstabila och snabba att bereda. Mousserna innehåller äkta frukt eller bär och håller hög kvalitet i både smak och användning.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

45300

Braun

MOUSSE BLOOD ORANGE ALASKA

5*1 kg

TORRT

41200

Braun

MOUSSE CAPUCCINO ALASKA

5*1 kg

TORRT

14016

Braun

MOUSSE CATALANA ALASKA

5*1 kg

TORRT

42200

Braun

MOUSSE CHOCOLATE ALASKA

5*1 kg

TORRT

42000

Braun

MOUSSE CREAM CHEESE ALASKA

5*1 kg

TORRT

14010

Braun

MOUSSE KARAMELL ALASKA

5*1 kg

TORRT

41100

Braun

MOUSSE KIWI GOOSEBERRY ALASKA

5*1 kg

TORRT

65010

Braun

MOUSSE LATTE MACCHIATO ALASKA

5*1 kg

TORRT

42400

Braun

MOUSSE LEMON ALASKA

5*1 kg

TORRT

14070

Braun

MOUSSE MANGO ALASKA

5*1 kg

TORRT

60899

Braun

MOUSSE NEU KOGELATIN ALASKA

5*1 kg

TORRT

62200

Braun

MOUSSE PASSION FRUIT ALASKA

5*1 kg

TORRT

62000

Braun

MOUSSE PEAR ALASKA

5*1 kg

TORRT

41000

Braun

MOUSSE RASPBERRY ALASKA

5*1 kg

TORRT

40600

Braun

MOUSSE STRAWBERRY ALASKA

5*1 kg

TORRT

59800

Braun

MOUSSE TIRAMISU ALASKA

5*1 kg

TORRT

42600

Braun

MOUSSE YOGHURT BLUEBERRY ALASKA

5*1 kg

TORRT

14051

Braun

MOUSSE YOGHURT LIME ALASKA

5*1 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

67


Pulver - Bakhjälpmedel Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

44401

Aromatic

BAKHJÄLPMEDEL ARO 2000

14 kg

TORRT

25 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

25 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

25 kg

TORRT

5 kg 13 kg

TORRT

20 kg

TORRT

25 kg

TORRT

20 kg

TORRT

Bakhjälpmedel avsedd för söta vetedegar och wienerbröd.

20010

Ireks

BAKHJÄLPMEDEL FORMAT Bakhälpmedel för volym.

19480088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL LECIFRI-E E-nummerfritt bakmedel i pulverform, även utmärkt till bröd som bakas över frys. Ger bra jästolerans och bra uppbakning.

19410088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL LECIMAX 2000 Bakmedel i pulverform för bröd med hög volym, fin skorpa och ett bra inkråm.

19500088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL LECIMAX BM 15 Lågdoserande bakmedel i pulverform för vitt bröd.

19510048

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL LECIMAX EKO KRAV En E-nummerfri brödförbättrare i pulverform. Innehåller gluten som är KRAV certifierad.

19040088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL LECIMAX MATBRÖD Ett bakhjälpmedel i pulverform utan emulgator och askorbinsyra som ger bra volym och bakstabila egenskaper.

19190088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL LECIMAX UE Ett bakhjälpmedel som ger stabilitet och volym utan emulgator.

19020088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL LECIMAX VETEBRÖD Ett bakhjälpmedel i pulverform.

11006

Pulso

BAKHJÄLPMEDEL MINUTE BREAD Bakhjälpmedel utan E-nummer. till förbakade produkter som tillverkas för fryslagring. Ger större volym, ett mjukare inkråm och längre färskhållning samt att det motverkar separation mellan inkråm och brödskorpa.

21500021 21500026

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL OVALETT SPECIAL Vispemulgator i pastaform avsedd för anslag, rulltårta, mjuka kakor och liknande. Ger en stabil smet. Den färdiga kakan får bra volym, ett jämnporigt inkråm och förlängd färskhållning. 100% vegetabilisk.

19210088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL PARISERBAS Ett bakhjälpmedel i pulverform för tillverkning av karaktäristiskt franskt frukostbröd. Ger en krispig skorpa och bra voym.

11017

Pulso

BAKHJÄLPMEDEL SECUROS Bakhjälpmedel för degtyper där man önskar bättre degtolerans och ökad färskhållning.

19310088

Bakels

BAKHJÄLPMEDEL VELVET En kombinerad brödförbättrare med mycket goda färskhållningsegenskaper. Ger bra volym.

68

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

68


Bakhjälpmedel & Pulver

Pulver - Färskhållare Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

19340088

Bakels

FÄRSKHÅLLARE LECISOFT FRI

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

20 kg

TORRT

25 kg

TORRT

15 kg

TORRT

25 kg

TORRT

20 kg

TORRT

En E-nummerfri produkt som har mycket goda färskhållningsegenskaper.

19050088

Bakels

FÄRSKHÅLLARE LECISOFT KRAV En KRAV godkänd färskhållare i pulverform som ger mycket goda färskhållningsegenskaper och även en liten volymhöjning.

19300088

Bakels

FÄRSKHÅLLARE LECISOFT P Kombinerad brödförbättrare och färskhållare i pulverform. Särskild lämpad för formbröd, tekakor och liknande produkter.

19400088

Bakels

FÄRSKHÅLLARE LECISOFT RÅG Färskhållare som även ger bakstabilitet och volym. Speciellt avsedd för rågprodukter.

11019

Pulso

FÄRSKHÅLLARE MOLLIA Färskhållare utan E-nummer. till degar där man önskar ökad mjukhet och längre färskhållning.

21800016

Bakels

FÄRSKHÅLLARE MONOSOFT Effektiv färskhållare i pastaform för alla sorters bröd. 100% vegetabilisk.

23090

Ireks

FÄRSKHÅLLARE NY SOFT Mjukgörare.

19330088

Bakels

FÄRSKHÅLLARE XL-SOFT E-nummerfri produkt i pulverform med mycket goda färskhållningsegenskaper.

Pulver - Fryspulver Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

25010

Ireks

FRYSPULVER E-FRIFROST

25 kg

TORRT

25 kg

TORRT

20 kg

TORRT

25 kg

TORRT

E-nummerfritt bakhjälpmedel.

11018

Pulso

FRYSPULVER FRIGIDUM Fryspulver utan E-nummer för frysta degämnen samt förjästa/frysta produkter.

19420088

Bakels

FRYSPULVER LECICOOL Bakmedel i pulverform för frysta degar vid bakning av franskbröd och annat vitt bröd.

20060

Ireks

FRYSPULVER PERMAFROST Fryspulver.

69

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

69


70

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB

70


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01740 01735 12513

Kobia

BAKPULVER

2 kg 10 kg 25 kg

TORRT

35011

Brenntag

BIKARBONAT

25 kg

TORRT

01732

Kobia

HJORTHORNSALT

2 kg

TORRT

03521

Caldic

HJORTHORNSSALT

25 kg

TORRT

01730

Kobia

NATRIUMBIKARBONAT

2 kg

TORRT

Bakhjälpmedel & Pulver

Pulver - Hävningsmedel

Pulver - Mjölkpulver Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

32600050

Bakels

BALECVITA

10 kg

TORRT

01725

Kobia

MJÖLKPULVER KOBIMILK

25 kg

TORRT

01761

Ewalco

MJÖLKPULVER MAGERVALS

25 kg

TORRT

21900088

Bakels

MJÖLKPULVER ME 25

20 kg

TORRT

36500048

Bakels

NB EMILKA SPECIAL

25 kg

TORRT

01727

Kobia

SKUMMJÖLKSPULVER

2,5 kg

TORRT

05057

Norrmejerier

SKUMMJÖLKSPULVER F GLASS

25 kg

TORRT

Pulver - Brödglans Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

55006

Culinar

BRÖDGLANS

4*2,5 l

TORRT

34560048

Bakels

BRÖDGLANS BUN GLACE

20 kg

TORRT

34550055

Bakels

BRÖDGLANS GLOSSY

12,5 kg

TORRT

34580048

Bakels

BRÖDGLANS VETEGLANS

20 kg

TORRT

44978006

Bakels

ÄGGIN 200 L

10 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

71


Vaniljkräm & Fyllningar 72

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

73

Vaniljkräm - Vaniljkräm kokt

73

Vaniljkräm - Vaniljkrämspulver

73

Färdiga fyllningar


Vaniljkräm - Vaniljkräm kokt DIPLOM KOKT VANILJKRÄM UP Färdigkokt vaniljkräm. Krämen har en söt, mjölkig smak med en tydlig vaniljkaraktär. Den är sprits- och bredbar, bakfast och frysstabil och kan användas i kalla och värmebehandlade bakverk och desserter. Diplom Vaniljkräm UP är helt fri från palmolja.

94010 Diplom VANILJKRÄM KOKT UP 10KG

Vaniljkräm

94025 Diplom VANILJKRÄM KOKT SPRITS UP 4*2,5 kg

Vaniljkräm - Vaniljkrämspulver Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

33670048

Bakels

KRÄMPULVER BRILJANTKRÄM

25 kg

TORRT

27309

Ireks

KRÄMPULVER GOLDEN DELIK

25 kg

TORRT

01701

Kobia

KRÄMPULVER KOK

5 kg

TORRT

01720

Diplom

KRÄMPULVER LYXKRÄM VANILJ

25 kg

TORRT

33630048

Bakels

KRÄMPULVER SUPREME LAKTOSFRI

25 kg

TORRT

Färdiga fyllningar NYHET! 37002 Braun CREME FILLING BON CARAMEL 3 kg Färdig karamellfyllning smaksatt med havssalt.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

37002

Braun

CREME FILLING BON CARAMEL

3 kg

KYLT

14005

Braun

CREME FILLING BON CITRON

4 kg

KYLT

88368024

Bakels

CREME FILLING LEMON

6 kg

TORRT

28203

Braun

CREME FINE HAZELNUT

2,5 kg

TORRT

12763

Braun

DESSERTMASSA KARAMELL

1 kg

TORRT

47188029

Bakels

MILLIONAIRES CARAMEL

12,5 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

73


Bakels Aromatic tillhandahåller ett komplett sortiment för hantverks-, industri och dagligvaruhandelsbagerier.

Sylt, Bär, Puré & Gelé

Brödmixer • Kakmixer • Bakhjälpmedel Skiljeoljor • Malter • Margarin • Choklad Tryffel • Remonser • Fruktfyllningar Sockerpasta • Arom • Livsmedelsfärg

74

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

75

Frukt och bär - Sylter

76-77

Frukt och bär - Puréer

78-79

Frukt och bär - Fryst

81

Frukt och bär - Konserverat

81

Frukt och bär - Syltat och torkat

83

Frukt och bär - Geléprodukter


Frukt och bär - Sylter SAGA SYLTER Saga sylter kännetecknas av ett frukt- och bärinnehåll på 45%. Sylterna är bredbara, bakfasta och frysstabila.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01561

Saga

SYLT BLÅBÄR +45

12 kg

TORRT

01570

Saga

SYLT HALLON +45

12 kg

TORRT

01752

Saga

SYLT RABARBER/JORDG MED BITAR

5 kg

TORRT

01547

Saga

SYLT ÄPPLE MED BITAR +45

12 kg

TORRT

DIPLOM SYLTER Diplom sylter kännetecknas av ett frukt- och bärinnehåll på 30-35%. Sylterna är bredbara, bakfasta och frysstabila.

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01508

Diplom

SYLT APRIKOS

15 kg

TORRT

01513

Diplom

SYLT BANAN

6 kg

TORRT

01527

Diplom

SYLT HALLON

15 kg

TORRT

01531

Diplom

SYLT JORDGUBB

15 kg

TORRT

01517

Diplom

SYLT LINGON

14 kg

TORRT

01541

Diplom

SYLT ÄPPLE

15 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01522

Kobia

SYLT HALLON UTAN VANLIGT SOCKER

6 kg

TORRT

05152

Hälsingesylt

SYLT HJORTRON

5 kg

TORRT

10901

Kobia

SYLT ÄPPLE KIVIK

14 kg

TORRT

Sylt, Bär, Puré & Gelé

Artikel nr

LES FRUITS FRUKTFYLLNINGAR En serie fruktfyllningar av extra hög kvalité. Fruktinnehållet ligger på 70% och är noga utvald frukt. Från Bakels. Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

88308138

Bakels

LES FRUITS APPLE 70%

5,5 kg

TORRT

88128024

Bakels

LES FRUITS BLUEBERRY 70%

6 kg

TORRT

88078024

Bakels

LES FRUITS PEAR 70%

6 kg

TORRT

88158024

Bakels

LES FRUITS RASPBERRY 70%

6 kg

TORRT

88098024

Bakels

LES FRUITS RHUBARB 70%

6 kg

TORRT

88088024

Bakels

LES FRUITS STRAWBERRY 70%

6 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

58300053

Bakels

BLÅBÄRSMIX

10 kg

TORRT

01524

Arans

FYLLNING HALLON 25%

15 kg

TORRT

58200053

Bakels

ÄPPLE-MIX

10 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

75


Boiron förser Kobias sortiment med ett stort urval högkvalitativa fruktpuréer för användning i bakverk och konfektyr.

PURÉER FRÅN BOIRON Frukt och bärbaserade puréer av noga utvald råvara från hela världen. Färdiga för användning och med garanterad jämnhet i produkten året runt. Puréerna används i bakverk, konfektyrer och cocktails samt som tillbehör till maträtter. För optimal kvalitet bör purén tinas i +2°C till +4°C i 24 till 48 timmar. Du kan även tina purén i mikrovågsugn på låg effekt. I förpackningar om 1kg. Fryst.

Frukt och bär - Puréer

00523 ANANAS

00526 APELSIN

11512 APRIKOS

11534 BANAN

11567 BERGAMOTT

11701 BJÖRNBÄR

00540 BLOOD ORANGE

11706 BLÅBÄR

10788 CARIB COCTAIL

11565 CITRON

NYHET!

NYHET!

11582 FIKON

11750 FOREST FRUIT

NYHET!

11564 CITRONGRÄS

76

11782 CITRUSFRUKT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

11760 EXOTIC FRUIT


NYHET!

11746 GREEN APPLE

11631 GUAVA

11609 HALLON

12520 HAVTORN

11769 INGEFÄRA

11587 JORDGUBB

11594 JORDGUBB MARA DE BOIS

11164 KALAMANSI

66900 KIWI

11571 PURÉ KOKOS

11642 KÖRSBÄR

11566 LIME

79100 LYCHEE

11550 MANDARIN

11680 MANGO

11690 MELON

11717 PAPAYA

62006 PAPRIKA

11945 PASSION

11724 PERSIKA

11538 PUMPA

11735 PÄRON

11757 RABARBER

10721 GRANATÄPPLE

Sylt, Bär, Puré & Gelé

NYHET!

11653 RÖDA VINBÄR

NYHET!

11598 SMULTRON

11545 SVARTVINBÄR

11946 TRANBÄR/ KÖRSBÄR

11568 YUZU

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

77


Frukt och bär - Fryst

19350 ANANAS BITAR 3*1,5 KG

00557 BJÖRNBÄR 4*2,5 KG

00555 BLÅBÄR 4*2,5 KG 04808 BLÅBÄR EKO KRAV 2*2,5 KG

NYHET!

00552 00553

78

HALLON STORA ”WILLIAMETTE” 4*2,5 KG HALLON SMÅ ”HERITAGE” 4*2,5 KG

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

00554 JORDGUBBAR STYCKFRYSTA 4*2,5 KG 02086 JORDGUBBAR I HALVOR NICE FRUIT 2*2,5 KG

00564 KÖRSBÄR SURA 4*2,5 KG


Sylt, Bär, Puré & Gelé NYHET!

00559 LINGON 4*2,5 KG

00560 RABARBER 4*2,5 KG

19340 MANGO TÄRNAD 3*1,5 KG

00558 ÄPPELKLYFTOR ”MORGENDUFT” 4*2,5 KG 61159 ÄPPELTÄRNINGAR 4*2,5 KG

00563 PLOMMON HALVOR 4*2,5 KG

Alla frysta frukter och bär från Kobia är styckfrysta för enkel hantering.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

79


CR Ad for Kobia hires.pdf

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

01/08/2017

12:07


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

06001

Bodén

ANANASBITAR TORKADE 8-10 MM

20 kg

TORRT

32782

Aptunion

APELSINTÄRNINGAR

5 kg

TORRT

21692

Bodén

APRIKOSER TORKADE 5-7 MM

12,5 kg

TORRT

21690

Bodén

APRIKOSER TORKADE HELA NR 4

12,5 kg

TORRT

74504

Bodén

BLÅBÄR TORKADE

10 kg

TORRT

06034

Bodén

DADLAR HACKADE 8-10 MM

10 kg

TORRT

04232

Bodén

FIKON TORKADE 8*10 MM

10 kg

TORRT

04231

Bodén

FIKON TORKADE HELA

2*5 kg

TORRT

86682

Aptunion

FRUKTTÄRNINGAR

5 kg

TORRT

60147

Bodén

KATRINPLOMMON TORKADE SS

10 kg

TORRT

06010

Bodén

MANGOBITAR TORKADE 8-10 MM

20 kg

TORRT

06003

Bodén

PAPAYABITAR TORKADE 8-10 MM

20 kg

TORRT

05913

N/A

ROMBIGARRÅER RÖDA HALVOR

5 kg

TORRT

05914

N/A

ROMBIGARRÅER RÖDA HACKADE

5 kg

TORRT

05915

N/A

ROMBIGARRÅER RÖDA HELA

5 kg

TORRT

03218

Lion

RUSSIN CALIF MIDGET

12,5 kg

TORRT

03217

Lion

RUSSIN CALIF SELECT

12,5 kg

TORRT

05012

Saltå Kvarn

RUSSIN EKO KRAV

12*500 g

TORRT

66400

Bodén

RUSSIN GULA

15 kg

TORRT

66401

Bodén

RUSSIN GULA

12,5 kg

TORRT

05013

Saltå Kvarn

RUSSINMIX 6-PACK KRAV

12*(6*42 g)

TORRT

74500

Ocean Spray

TRANBÄR TORKADE DOUBLE DICED

11,34 kg

TORRT

06008

Ocean Spray

TRANBÄR TORKADE HELA

11,34 kg

TORRT

06014

Bodén

ÄPPELBITAR TORKADE TÄRNADE

9 kg

TORRT

60309

Bodén

ÄPPELTÄRNINGAR 6*6MM KINA

10 kg

TORRT

Sylt, Bär, Puré & Gelé

Frukt och bär - Syltat och torkat

Frukt och bär - Konserverat Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

55252

N/A

ANANAS KROSS

3*3 kg

TORRT

04354

Dole

ANANAS SKIVOR

6*567 g

TORRT

55254

Dole

ANANAS SKIVOR

3*3 kg

TORRT

04517

Gold Reef

FRUKTCOCKTAIL L/S

12*850 g

TORRT

04519

Gold Reef

FRUKTCOCKTAIL L/S

6*3 kg

TORRT

11121

GoodFood

MANDARINKLYFTOR L/S KINA

6*2,65 kg

TORRT

11172

GoodFood

MANDARINKLYFTOR L/S KINA

12*850 g

TORRT

04521

Gold Reef

PERSIKOHALVOR L/S

12*830 g

TORRT

03523

Gold Reef

PÄRON HALVOR L/S

12*820 g

TORRT

14527

Bodén

ÄPPELKLYFTOR I BURK

6*3 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

81


82

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Frukt och bär - Geléprodukter

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

88268071

Bakels

DIAMOND GLAZE CHOCOLATE

5 kg

TORRT

34748071

Bakels

DIAMOND GLAZE NEUTRAL

5 kg

TORRT

34768071

Bakels

DIAMOND GLAZE SILVER

5 kg

TORRT

34738071

Bakels

DIAMOND GLAZE WHITE

5 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

53940

Braun

CRISTALINE CARAMEL

4 kg

TORRT

53910

Braun

CRISTALINE CHOCOLATE

4 kg

TORRT

53900

Braun

CRISTALINE COLD GLAZE

4 kg

TORRT

53930

Braun

CRISTALINE RED

4 kg

TORRT

53950

Braun

CRISTALINE YELLOW

4 kg

TORRT

65012

Braun

MIRUAR CHOKLAD GLAZE

3 kg

TORRT

65011

Braun

MIRUAR VIT GLAZE

3 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

33511

Igos

PIKERINGSGELÉ BRUN

950 g

TORRT

33510

Igos

PIKERINGSGELÉ CRYSTAL OFÄRGAD

950 g

TORRT

33513

Igos

PIKERINGSGELÉ GRÖN

950 g

TORRT

33512

Igos

PIKERINGSGELÉ RÖD

950 g

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

61710

Kobia

GELATINPULVER

1,25 kg

TORRT

03512

Gesealita

GELATINBLAD

1 kg

TORRT

03513

Gesealita

GELATINBLAD HALAL

1 kg

TORRT

61711

Gesealita

GELATINPULVER

25 kg

TORRT

54001

Braun

GELEPULVER CLARO YELLOW APRICO

10 kg

TORRT

03510

Kobia

GELERINGSMEDEL AGAR-AGAR

1 kg

TORRT

01605

Igos

GELESYRA

1,2 kg (1 l)

TORRT

01601

Kobia

GJUTGELE KOBIGEL

14 kg

TORRT

34618010

Bakels

SPRUTGELE NEUTRAL

15 kg

TORRT

13107

Braun

SPRUTGELE NEUTRAL JELLYSTAR

13 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Sylt, Bär, Puré & Gelé

DIAMOND GLAZE En applikationsglaze av mycket hög kvalité! Speciellt utformad för att användas på bakverk, kakor och efterrätter där en varm gelé inte kan användas. Diamond Glaze ger en fin, högblank yta och är mycket stabil på bakverken. Glazen är också frystålig.

83


Choklad & Kakao

A success story from Lübeck in more than 50 countries. Real chocolate couverture for dedicated professionals – in pellets and blocks.

84

100% Finest Belgian Chocolate. Produced from bean to chocolate since 1911.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

85

Choklad - Kakao

85-86

Choklad - Mörk choklad

87

Choklad - Ljus choklad

87

Choklad - Vit choklad

89

Choklad - Non temp

88-89

Choklad - Nougat, tryffel och glasyr

89

Choklad - Övrig choklad

90

Choklad - Pralinskal

90

Choklad - Spån och flingor

91

Choklad - Dekorationer


Choklad - Kakao Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

00775

Delfi

KAKAOPULVER 10/12

25 kg

TORRT

70200

Dutch Cocoa

KAKAOPULVER 20/22

25 kg

TORRT

00729

Bodén

KAKAOPULVER 20/22 DP/ALK

5 kg

TORRT

77700

Callebaut

KAKAOPULVER 22/24%

4*5 kg

TORRT

Choklad - Mörk choklad

LUBECA FEHMARN 60% Mörk coverturechoklad med en perfekt balans av kvalitetskakao från Ghana och kakaosmör. Egenskaper: mild munkänsla, stark aromatisk chokladsmak. Användning: doppning, chokladskal, krämer, fyllningar och dekorationer.

LUBECA RATZEBURG 70% Mörk couverturechoklad i premiumkvalitet. Tillverkad av kakaobönorna Arriba, Venezuela och Trinidad. Mjuk glans och len konsistens. Tydlig fin chokladarom. Användning: doppning, chokladskal, krämer, fyllningar och dekorationer.

72700 CHIPS - 2,5 kg påse 72701 CHIPS - 10 kg påse 72721 BLOCK - 2,5 kg

72717 CHIPS - 2,5 kg påse 72719 BLOCK - 2,5 kg

LUBECA PLÖN 70% Mörk coverturechoklad med hög halt kvalitetskakao från Ghana, kakaosmör och låg halt socker. Egenskaper: mjuk glans och mjuk munkänsla, stark aromatisk chokladsmak, extra tunnflytande. Användning: tunn doppning, chokladskal och dekorationer.

LUBECA PERU EKO 70% Ekologisk mörk couvertyrchoklad med kakao från utvalda certifierade kooperativ i Peru. Framträdande aromatisk kakaosmak.

Choklad & Kakao

NYHET!

72710 CHIPS - 2,5 kg påse

72705 CHIPS - 10 kg påse 72718 BLOCK - 2,5 kg

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

72111

Lubeca

CHOKLAD PELLETS MÖRK 55%

10 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

85


Choklad - Callebaut 73015 Callebaut CHOKLAD PELLETS MÖRK 57% 815 2*10 kg Mörk choklad med en uttalad bitter kakaosmak. 56,8%.

73095 Callebaut CHOKLAD PELLETS MÖRK 67% MADAGASCAR 4*2,5 kg Mörk choklad. Fruktig smak med ett sting av exotiskt trä. 67%.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

73018

Callebaut

CHOKLAD BLOCK BITTER 70/30/42

5*5 kg

TORRT

73016

Callebaut

CHOKLAD BLOCK MÖRK 57% 815

5 kg

TORRT

73000

Callebaut

CHOKLAD PELLETS BITTER 70/30/3

2*10 kg

TORRT

73111

Callebaut

CHOKLAD PELLETS MÖRK 54% 811

2*10 kg

TORRT

73015

Callebaut

CHOKLAD PELLETS MÖRK 57% 815

2*10 kg

TORRT

73017

Callebaut

CHOKLAD PELLETS MÖRK 58%

2*10 kg

TORRT

73095

Callebaut

CHOKLAD PELLETS MÖRK 67% MADAGASCAR

4*2,5 kg

TORRT

73114

Callebaut

CHOKLAD PELLETS MÖRK 70% EKO

2*10 kg

TORRT

73083

Callebaut

CHOKLAD PELLETS STRONG 70/30/4

2*10 kg

TORRT

73023 Callebaut CHOKLAD PELLETS LJUS 823 2*10 kg Mjölkchoklad med en balanserad mjölk-, kakao och karamellsmak.

86

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

73023

Callebaut

CHOKLAD PELLETS LJUS 823

2*10 kg

TORRT

73032

Callebaut

CHOKLAD BLOCK VIT W

5 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Choklad - Ljus choklad

LUBECA TIMMENDORF 42% Ljus premiumchoklad tillverkad av de högkvalitativa bönorna Arriba, Trinidad och Venezuela samt helmjölkspulver. Mjuk glans och munkänsla, stark chokladsmak och mörk färg. Användning: doppning, chokladskal, krämer, fyllningar och dekorationer. 72715 CHIPS - 10 kg påse 72720 BLOCK - 2,5 kg

Choklad & Kakao

NYHET!

LUBECA PERU EKO 41% Ekologisk ljus couvertyrchoklad med kakao från utvalda certifierade kooperativ i Peru. Ekologiskt helmjölkspulver och oraffinerat socker. 72711 CHIPS - 2,5 kg påse LUBECA MADAGASCAR 34% Premium-mjölkchoklad tillverkad av kakao från Madagaskar. Egenskaper: mjuk glans och mjuk munkänsla, mellanbrun färg, balanserad mjölkchokladsmak med inslag av karamell. Användning: doppning, chokladskal, krämer, fyllningar och dekorationer. 72702 CHIPS - 10 kg påse

Choklad - Vit choklad NYHET!

LUBECA WEISSE 29% Vit choklad gjord av helmjölkspulver och högkvalitativt kakaosmör från Västafrika. Egenskaper: mild munkänsla, ljus mjuk gulaktig färg, krämig smak och lättflytande. Användning: doppning, chokladskal, krämer och fyllningar. 72704 CHIPS - 2,5 kg påse 72703 CHIPS - 10 kg påse

LUBECA EKO 38% Vit choklad av enbart ekologiskt mjölkpulver, rörsocker och högkvalitativt kakaosmör. Innehåller varken lecitin eller vanillin. Användning: doppning, chokladskal, krämer och fyllningar. 72713 CHIPS - 10 kg påse

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

87


Choklad - Nougat, tryffel och glasyr

NYHET!

72708 Lubeca HASSELNÖTSNOUGAT LJUS 2,5 kg Lättrostad, ljus hasselnötsnougat. Superfin textur och distinkt hasselnötsmak. En av Lubecas pouläraste nougater.

88

72712 Lubeca HASSELNÖTSNOUGAT MÖRK 2,5 kg Mörkrostad hasselnötsnougat. Superfin textur och distinkt hasselnötsmak avrundad med couvertyrchoklad.

72722 Lubeca HASSELNÖTSNOUGAT MÖ EX ROSTAD 12,5 kg Extra rostad, mörk hasselnötsnougat. 47% hasselnötter. Superfin textur och varsamt conchad. Delikat hasselnötsmak.

72714 Lubeca NOUGAT DROPS BAKFAST 2*2,5 kg Nougatdroppar som behåller sin form vid bakning. Lätta att använda och har en fin smak av nyrostade hasselnötter och choklad. Ger ett tilltalande utseende i bland annat cookies, muffins, jästa degar och glass.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

53108006

Bakels

GLASYR NÖT

10 kg

TORRT

36600

Braun

GLASYR SCHOKOBELLA

6 kg

TORRT

42006

Braun

GLASYR SCHOKOBELLA VIT

6 kg

TORRT

72708

Lubeca

HASSELNÖTSNOUGAT LJUS

2,5 kg

TORRT

72722

Lubeca

HASSELNÖTSNOUGAT MÖ EX ROSTAD

12,5 kg

TORRT

72712

Lubeca

HASSELNÖTSNOUGAT MÖRK

2,5 kg

TORRT

72709

Lubeca

HASSELNÖTSPRALINE

6 kg

TORRT

29000

Braun

KAKAOPASTA OTHELLO

3 kg

TORRT

13809

Braun

NOUGATCREME BELLANOSSA

6 kg

TORRT

72714

Lubeca

NOUGAT DROPS BAKFAST

2*2,5 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


NYHET!

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

03002

Ferrero

NUTELLA

3 kg

TORRT

53600021

Bakels

TOPPING NÖTCHOKLAD

6 kg

TORRT

53740021

Bakels

TRYFFEL KOLA

6 kg

TORRT

53720021

Bakels

TRYFFEL KROKANT

6 kg

TORRT

53700021

Bakels

TRYFFEL MÖRK

6 kg

TORRT

53730021

Bakels

TRYFFEL NÖT

6 kg

TORRT

53630023

Bakels

TRYFFEL NÖT SOFT

6 kg

TORRT

53710021

Bakels

TRYFFEL ORANGE

6 kg

TORRT

53750021

Bakels

TRYFFEL VIT

6 kg

TORRT

Choklad & Kakao

03002 Ferrero NUTELLA 3 kg

Choklad - Övrig choklad Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

73050

Callebaut

CHOKLADSTÅNG BAKFAST MÖRK 8 CM

1,6 kg

TORRT

73052

Callebaut

CHOKLADSTÅNG BAKFAST MÖRK EKO

1,6 kg

TORRT

53508013

Bakels

VEG FETT DUXOLETT PELLETS

4,5 kg

TORRT

72201

Lubeca

KAKAOSMÖR CHIPS

2 kg

TORRT

Choklad - Non temp Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

52310058

Bakels

NON TEMP PELLETS GUL

25 kg

TORRT

52300053

Bakels

NON TEMP PELLETS LJUS

12,5 kg

TORRT

52300058

Bakels

NON TEMP PELLETS LJUS

25 kg

TORRT

52100053

Bakels

NON TEMP PELLETS MÖRK

12,5 kg

TORRT

52100058

Bakels

NON TEMP PELLETS MÖRK

25 kg

TORRT

52200053

Bakels

NON TEMP PELLETS VIT

12,5 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

89


73046 Callebaut CHOKLADCHIPPITS MÖRK 2*10 kg Chokladdroppar av mörk choklad, bakfasta

Choklad - Spån och flingor Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

73046

Callebaut

CHOKLADCHIPPITS MÖRK

2*10 kg

TORRT

73045

Callebaut

CHOKLADCHIPPITS VIT 7500/KG

25 kg

TORRT

73086

Callebaut

CHOKLADSPÅN JORDGUBB BLOSSOM

1 kg

TORRT

73591

Kondio

CHOKLADSPÅN MÖRK CURLS

2 kg

TORRT

73590

Kondio

CHOKLADSPÅN VIT CURLS

2 kg

TORRT

73592

Kondio

HYVELSPÅN MÖRK

2,5 kg

TORRT

73593

Kondio

HYVELSPÅN VIT

2,5 kg

TORRT

Choklad - Pralinskal

90

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

73067

Callebaut

PRALINSKAL LJUS 25 MM

504*2,7 g

TORRT

73066

Callebaut

PRALINSKAL MÖRK 25 MM

504*2,7 g

TORRT

73068

Callebaut

PRALINSKAL VIT 25 MM

504*2,7 g

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Choklad - Dekorationer

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

53808000

Bakels

CHOKLADDEK FIGURETTES 840S

1 kg

TORRT

74100

Braun

CHOKLADDEK FILIGRAN MIX

432 st

TORRT

17123

Braun

CHOKLADDEK HALLOWEEN MIX

192 st

TORRT

05409

Femtorp

CHOKLADDEK GOTT NYTT ÅR

49*55 mm, 60 st

TORRT

09011

Femtorp

CHOKLADDEK GUSTAV ADOLF

189 st

TORRT

05407

Femtorp

CHOKLADDEK HJÄRTA

3,4*3 cm 135st

TORRT

17156

Braun

CHOKLADDEK MODERNO

360 st

TORRT

73096

Callebaut

CHOKLADGALLER

1,485 kg

TORRT

04003

Lyx Konfektyr

CHOKLADKVADRATER MÖRK 4*4 CM

1,8 kg 875 st

TORRT

73070

Callebaut

CHOKLADPENNA 20 CM MÖRK

900 g

TORRT

73069

Callebaut

CHOKLADPENNA 20 CM VIT/MÖRK

0,9 kg

TORRT

73072

Callebaut

CHOKLADPENNA 20CM ROSA

95 g

TORRT

73170

Callebaut

CRISPPEARLS DARK

800 g 24/09/2015 TORRT

73169

Callebaut

09106

Kobia

80001

Braun

65013

Braun

PRODUCTOS HILLBO, S.L. CIF: B-60 924 768 Pol. Ind. Pla de l’Estació C/Vilanova, nº. 2 CRISPPEARLS WHITE Apartado correos nº. 28 08730-SANTA MARGARIDA I ELS MONJOS (Barcelona) 16/01/2014 KOLACHIPS CHOKLADDRAGERADE e-mail: export@hillbo.com Web: www.hillbo.com Tel: +34 93 898 07 30 Fax: +34 93 898 08 46

MOCCA BEANS

PRODUCTOS HILLBO, S.L. CIF: B-60 924 768 Pol. Ind. Pla de l’Estació C/Vilanova, nº. 2 STRÖSSEL CHOKL KROKELLA MIX 13353 Apartado correos nº. 28GOD JUL 08730-SANTA M ARGARIDA I ELS M ONJOS (Barcelona) e-mail: export@hillbo.com Web: w w w .hillbo.com Tel: +34 93 898 07 30 Fax: +34 93 898 08 46

800 g

TORRT

4 kg

TORRT

1 kg

TORRT

2 kg FEMTORP

TORRT

Antal/Vikt

Förvaring

60 st

TORRT

Choklad & Kakao

73170 Callebaut CRISPPEARLS DARK 800 g Chokladdragerade kexkulor för textur och smak eller som dekoration på bakverk.

F10

12238 GLAD PASK

FEMTORP E

Artikel nr

Varumärke

Color Gold 236 Artikelnamn

05406

Femtorp

CHOKLADSIGILL FARS DAG

05404

Femtorp

CHOKLADSIGILL GLAD PÅSK

60 st

TORRT

05403

Femtorp

CHOKLADSIGILL GOD JUL

60 st

TORRT

09012

Femtorp

CHOKLADSIGILL MORS DAG

60 st

TORRT

F7

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

91


Mandel & Nรถtter 92

Vร…RA PRODUKTER | KOBIA AB

93

Mandel

93

Nรถtter och kokos


Mandel Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

04222

Bodén

MANDEL NAT HYVLAD SMALLFLAKES

12,5 kg

TORRT

04339

Bodén

MANDEL NATURELL HACKAD 2-4 MM

12,5 kg

TORRT

04024

Bodén

MANDEL NATURELL HACKAD 2-5 MM

11,34 kg

TORRT

04230

Kobia

MANDEL OSKALAD HEL

5 kg

TORRT

14201

Bodén

MANDEL OSKALAD HYVLAD

12,5 kg

TORRT

41491

Lubeca

MANDEL SKALAD FLISAD

5*1 kg

TORRT

42002

Lubeca

MANDEL SKALAD HACKAD 2-4 MM

12,5 kg

TORRT

42001

Lubeca

MANDEL SKALAD HYVLAD X-TUNN

12,5 kg

TORRT

72110

Lubeca

MANDELMJÖL FINMALET

12,5 kg

TORRT

01799

Kobia

MANDELPULVER TPT

10 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

39181

Orkide

CASHEWNÖT

1 kg

TORRT

13075

N/A

CASHEWNÖT ROSTAD SALT HEL

1 kg

TORRT

04301

Ortun

HASSELNÖT HEL NATURELL

2*12,5 kg

TORRT

01408

Kobia

HASSELNÖT OROSTAD GROVRIVEN

20 kg

TORRT

04304

Ortun

HASSELNÖT OROSTAD HEL

12,5 kg

TORRT

01405

Kobia

HASSELNÖT OROSTAD RIVEN

10 kg

TORRT

04305

Ortun

HASSELNÖT ROSTAD HACKAD 2-4 MM

12,5 kg

TORRT

19221

V-Sell

HASSELNÖT ROSTAD HACKAD EKO

4*5kg

TORRT

04307

Ortun

HASSELNÖT ROSTAD HEL

12,5 kg

TORRT

03105

Bodén

HASSELNÖTSMJÖL ROSTAD

25 kg

TORRT

19216

V-Sell

HASSELNÖTTER EKO

10kg

TORRT

14113

Bodén

KOKOS FINE

25 kg

TORRT

14110

Bodén

KOKOS MEDIUM

25 kg

TORRT

14111

Bodén

KOKOS MEDIUM

22,68 kg

TORRT

14222

Kobia

KOKOS MEDIUM

5 kg

TORRT

04017

Bodén

PEKANNÖT HALVOR

13,6 kg

TORRT

04321

Bodén

PISTAGENÖT HEL

12,5 kg

TORRT

04322

Bodén

PISTAGENÖT HEL

10 kg

TORRT

04051

Bodén

PISTAGENÖT NATURELL SKALAD

1 kg

TORRT

19220

V-Sell

VALNÖTTER EKO

10 kg

TORRT

02200

Import

VALNÖT HALVOR/BITAR 20%

11,34 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Mandel & Nötter

Nötter och kokos

93


Bagerifröer & Kärnor

240

94

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Bagerifröer och kärnor


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

13608

Ireks

BRÖDMIX SEEDS & GRAINS

12,5 kg

TORRT

92449

Valsemöllen

CHIAFRÖ

12,5 kg

TORRT

54100088

Bakels

FRÖBLANDNING

20 kg

TORRT

54280088

Bakels

FRÖDEKOR

10 kg

TORRT

22053

Bodén

HIRS SKALAD

25 kg

TORRT

22292

Import

LINFRÖ

25 kg

TORRT

22296

Kobia

LINFRÖ

5 kg

TORRT

93170

Valsemöllen

LINFRÖ EKO

25 kg

TORRT

20003

Bodén

LINFRÖ GULT

25 kg

TORRT

19218

V-Sell

PUMPAFRÖN EKO

25kg

TORRT

92953

Valsemöllen

PUMPAKÄRNOR EKO

2*5 kg

TORRT

22293

Import

PUMPAKÄRNOR SHINE SKIN GRAA

25 kg

TORRT

61345

Kobia

SESAMFRÖ

7 kg

TORRT

22299

Import

SESAMFRÖ INDIEN

22,68 kg

TORRT

93181

Valsemöllen

SESAMFRÖ MED SKAL EKO

25 kg

TORRT

02001

ABL Foods

SOLROSKÄRNOR BAKERY

22,7 kg

TORRT

22002

Import

SOLROSKÄRNOR BAKERY

22,68 kg

TORRT

93180

Valsemöllen

SOLROSKÄRNOR EKO

25 kg

TORRT

19217

V-Sell

SOLROSKÄRNOR EKO

25 kg

TORRT

22305

Import

VALLMOFRÖ BLÅ

25 kg

TORRT

22320

Kobia

VALLMOFRÖ BLÅ

5 kg

TORRT

19223

V-Sell

VALLMOFRÖ BLÅ EKO

25 kg

TORRT

22311

Import

VALLMOFRÖ VIT

25 kg

TORRT

22325

Kobia

VALLMOFRÖ VIT

5 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Bagerifröer & Kärnor

Bagerifröer och kärnor

95


Kryddor & Salt

Sedan 1830 har vi varit experter på salt. Salt är helt enkelt vår passion. Tack vare vår kunskap, engagemang, erfarenhet och vårt sikte inställt på framtiden, förädlar och distribuerar vi högkvalitativa saltprodukter till marknader över hela världen.

96

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

97-98

Kryddor - Små förpackningar

99

Kryddor - Säck och hink

99

Kryddor - Salt


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

72526

Bodén

ANIS HEL

350 g

TORRT

72527

Bodén

ANIS MALEN

450 g

TORRT

18769

N/A

CITRONPEPPAR

700 g

TORRT

06021

Santa Maria

DILL TORKAD

275 g

TORRT

72528

Bodén

FÄNKÅL HEL

350 g

TORRT

87066

Kockens

FÄNKÅL HEL

700 g

TORRT

72529

Bodén

FÄNKÅL MALEN

400 g

TORRT

72530

Bodén

INGEFÄRA MALEN

350 g

TORRT

19212

V-Sell

INGEFÄRA EKO

400 g

TORRT

19210

V-Sell

KANEL FIN EKO

420 g

TORRT

19211

V-Sell

KANEL GROV EKO

300 g

TORRT

72532

Bodén

KANEL GROVMALD

480 g

TORRT

72531

Bodén

KANEL MALEN

450 g

TORRT

19209

V-Sell

KARDEMUMMA HEL EKO

620 g

TORRT

19208

V-Sell

KARDEMUMMA MALD EKO

475 g

TORRT

72539

Bodén

KARDEMUMMAKÄRNOR GROVMALD

500 g

TORRT

72540

Bodén

KARDEMUMMAKÄRNOR MALD

500 g

TORRT

72533

Bodén

KORIANDER MALEN

300 g

TORRT

19214

V-Sell

KRYDDNEJLIKA EKO

425 g

TORRT

72534

Bodén

KUMMIN HEL

400 g

TORRT

72535

Bodén

KUMMIN MALEN

400 g

TORRT

19213

V-Sell

LAKRITSPULVER EKO

300 g

TORRT

72536

Bodén

NEJLIKOR MALD

400 g

TORRT

72537

Bodén

OREGANO

70 g

TORRT

26116

Santa Maria

OREGANO

120 g

TORRT

04282

Santa Maria

PERSILJA

150 g

TORRT

72538

Bodén

POMERANS MALEN

450 g

TORRT

37887

Santa Maria

ROSMARIN

290 g

TORRT

06082

Santa Maria

SALLADSKRYDDA ITALIENSK

1,5 kg

TORRT

73851

N/A

SVARTPEPPAR GROVMALEN

900 g

TORRT

44916

Santa Maria

TACO SPICEMIX

1,064 kg

TORRT

87127

Kockens

TIMJAN

350 g

TORRT

04308

Santa Maria

VITLÖKSGRANULAT

1 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Kryddor & Salt

Kryddor - Små förpackningar

97


Kryddor - Vanilj och Saffran

98

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

13937

Kobia

EXTRAKT VANILJ BOURBON

1l

TORRT

19201

Khoisan Tea

VANILJEXTRAKT EKO KRAV

1l

TORRT

13938

Kobia

VANILJSOCKER BOURBON 100% NATU

1 kg

TORRT

19202

Khoisan Tea

VANILJSOCKER EKO KRAV

1 kg

TORRT

19207

Khoisan Tea

VANILJSOCKER EKO KRAV

10 kg

TORRT

13936

Kobia

VANILJSTÅNG BOURBON 10-12 CM

350 g

TORRT

19200

Khoisan Tea

VANILJSTÅNG EKO KRAV

1 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01906

Saga

SAFFRANSTRÅ COUPE

1 kg

TORRT

01903

Saga

SAFFRANSTRÅ COUPE HG

100 g

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

72541

Bodén

ANIS MALEN

7 kg

TORRT

10007

Bodén

BASILIKA

10 kg

TORRT

87033

Kockens

CITRONSYRA

1,6 kg

TORRT

72542

Bodén

FÄNKÅL MALEN

7 kg

TORRT

19212

V-Sell

INGEFÄRA EKO

400 g

TORRT

72543

Bodén

INGEFÄRA MALEN

7 kg

TORRT

72544

Bodén

KANEL GROVMALEN

7 kg

TORRT

72545

Bodén

KANEL MALEN

7 kg

TORRT

19209

V-Sell

KARDEMUMMA HEL EKO

620 g

TORRT

72546

Bodén

KARDEMUMMA MALEN MED SK

7 kg

TORRT

72547

Bodén

KARDEMUMMAKÄRNOR GROVMALDA

7 kg

TORRT

72331

Kobia

KARDEMUMMAKÄRNOR GROVMALDA

5 kg

TORRT

72548

Bodén

KARDEMUMMAKÄRNOR HELA

7 kg

TORRT

72549

Bodén

KUMMIN HEL

7 kg

TORRT

72550

Bodén

KUMMIN MALEN

7 kg

TORRT

19213

V-Sell

LAKRITSPULVER EKO

300 g

TORRT

72551

Bodén

NEJLIKOR MALDA

7 kg

TORRT

22054

Bodén

OREGANO

8 kg

TORRT

22289

Kobia

POMERANSSKAL FINMALDA

20 kg

TORRT

72552

Bodén

POMERANSSKAL GROVMALDA

7 kg

TORRT

72553

Bodén

POMERANSSKAL MALDA

7 kg

TORRT

01731

Kobia

VINSYRA

2 kg

TORRT

Kryddor & Salt

Kryddor - Säck och hink

Kryddor - Salt Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

26120

Hanson & Möhring

BAGERISALT

25 kg

TORRT

15100

Hanson & Möhring

FLINGSALT NATURELL I HINK

1,5 kg

TORRT

25740

Hanson & Möhring

HAVSSALT

20 kg

TORRT

25340

Hanson & Möhring

HAVSSALT MELLANGROVT

20 kg

TORRT

19215

V-Sell

SALT DÖDA HAVET EKO

25 kg

TORRT

40325

Falksalt

SALTTABLETTER

25 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

99


Aromer & Färger 100

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

101-202

Aromer & Färger - Aromer

103

Aromer & Färger - Färger


Art. nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/ Vikt

Art. nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/ Vikt

60901

Aromatic

AROM AMERICAN COLA

900 g

02101

Nord Arom

AROM APELSIN

900 g

62141

Aromatic

AROM APELSIN 221

1 kg

02105

Nord Arom

AROM APELSIN DUNK

5 kg

62110

Aromatic

AROM APELSIN 221 AZO

1 kg

02177

Nord Arom

AROM APELSIN/COGNAC

900 g

62151

Aromatic

AROM APELSIN 238

5 kg

02111

Nord Arom

AROM ARRAK

900 g

66007

Aromatic

AROM ARRAK

5 kg

02115

Nord Arom

AROM ARRAK DUNK

5 kg

66006

Aromatic

AROM ARRAK

1 kg

02121

Nord Arom

AROM BANAN

900 g

62240

Aromatic

AROM BANAN

1 kg

02129

Nord Arom

AROM BITTERMANDEL

850 g

68100

Aromatic

AROM BANAN AROPRO

4 kg

02131

Nord Arom

AROM CITRON

900 g

64800

Aromatic

AROM CHOKLAD

1 kg

02135

Nord Arom

AROM CITRON DUNK

5 kg

64801

Aromatic

AROM CHOKLAD

5 kg

02139

Nord Arom

AROM COGNAC

900 g

62340

Aromatic

AROM CITRON 223

1 kg

80294

Nord Arom

AROM GRÄDDKOLA

1 kg

62341

Aromatic

AROM CITRON 223

5 kg

02141

Nord Arom

AROM HALLON

900 g

62311

Aromatic

AROM CITRON 223 AZO

1 kg

02151

Nord Arom

AROM JORDGUBB

900 g

62312

Aromatic

AROM CITRON 223 AZO

5 kg

02159

Nord Arom

AROM KIRSCHWASSER

900 g

64002

Aromatic

AROM CITRUS NATURLIG

1 kg

30489

Nord Arom

AROM LAKRITS

1 kg

60951

Aromatic

AROM ENGLISH TOFFEE

1 kg

02166

Nord Arom

AROM PISTAGE

900 g

62410

Aromatic

AROM HALLON

1 kg

02164

Nord Arom

AROM PÄRON

900 g

68300

Aromatic

AROM HALLON

4 kg

02168

Nord Arom

AROM ROM

900 g

62470

Aromatic

AROM HALLON NATURLIG

1 kg

02171

Nord Arom

AROM VANILJ

1 kg

61700

Aromatic

AROM IRISH COFFE

1 kg

02175

Nord Arom

AROM VANILJ

5 kg

62510

Aromatic

AROM JORDGUBB

1 kg

67601

Aromatic

AROM KANEL

1 kg

67610

Aromatic

AROM KARDEMUMMA NATURLIG

1 kg

Art. nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/ Vikt

63600

Aromatic

AROM KONJAK

1 kg

11810

Braun

AROM MOCCA

1 kg

67620

Aromatic

AROM LAKRITS

1,1 kg

60300

Aromatic

AROM MOCKA

1 kg

62150

Aromatic

AROM NATURLIG APELSIN AROM 22

1 kg

62720

Aromatic

AROM NATURLIG BITTER ORANGE

1 kg

62620

Aromatic

AROM PISTAGE

1 kg

63670

Aromatic

AROM PÄRON SPECIAL

1 kg

63700

Aromatic

AROM ROM

1 kg

63701

Aromatic

AROM ROM

5 kg

63730

Aromatic

AROM ROM

1 kg

61010

Aromatic

AROM VANILJ 210

1 kg

61011

Aromatic

AROM VANILJ 210

5 kg

60700

Aromatic

AROM VANILJ EXTRA

1 kg

60701

Aromatic

AROM VANILJ EXTRA

5 kg

60800

Aromatic

AROM VANILJ SPECIAL

5 kg

67010

Aromatic

AROM ÄPPLE

1 kg

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Aromer & Färger

Aromer & Färger - Aromer

101


Aromer & Färger - Aromer övrigt

102

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

12620

Braun

DESSERTPASTA DP APELSIN

1 kg

TORRT

12780

Braun

DESSERTPASTA DP CITRON

1 kg

TORRT

12501

Braun

DESSERTPASTA DP HALLON

1 kg

TORRT

12460

Braun

DESSERTPASTA DP JORDGUBB

1 kg

TORRT

02163

Nord Arom

EXTRAKT MOCCA

1 kg

TORRT

13937

Kobia

EXTRAKT VANILJ BOURBON

1l

TORRT

01901

Saga

EXTRAKT SAFFRAN COUPE

1 kg

TORRT

01905

Diplom

EXTRAKT SAFFRAN COUPE

1 kg

TORRT

12611

Nord Arom

PEPPARMINTOLJA

0,9 kg

TORRT

60403

Aromatic

SAFFRANSEXTRAKT KOMBO

1 kg

TORRT

60402

Aromatic

SAFFRANSEXTRAKT NATURLIGT

1 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Aromer & Färger

Aromer & Färger - Färger Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

65200

Aromatic

FÄRG BLÅ

900 g

TORRT

02515

Nord Arom

FÄRG BLÅ

1l

TORRT

65110

Aromatic

FÄRG GRÖN

1 kg

TORRT

02510

Nord Arom

FÄRG GRÖN

1l

TORRT

65151

Aromatic

FÄRG GUL

900 g

TORRT

65120

Aromatic

FÄRG GUL AZO

1 kg

TORRT

65270

Aromatic

FÄRG LILA

1 kg

TORRT

65250

Aromatic

FÄRG ROSA

1 kg

TORRT

65141

Aromatic

FÄRG RÖD

1 kg

TORRT

02514

Nord Arom

FÄRG RÖD

1l

TORRT

65290

Aromatic

FÄRG SVART

1,3 kg

TORRT

02513

Nord Arom

FÄRG ÄGGUL

1l

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

103


Bake Off & Färdigbakat

Kobias systerbolag Finax Bakery i Höganäs tillverkar många av våra produkter inom segmentet bake off.

104

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

105-107

Bake off - Kond - Degämnen

106-109

Bake off - Kond - Förjäst

110-111

Bake off - Kond - Form, botten

112-113

Bake off - Kond - Småbrödsdeg

115-117

Färdigt - Kond - Bottnar

118-121

Färdigt - Kond - Kaffebröd

123-127

Färdigt - Kond - Bakverk

131

Bake Off och Färdigt Bageri

133

Färdigt - Bageri - Smörgåstårt


Bake off - Kond - Degämnen

14901 - LINDELLS VETELÄNGD MED MANDELSMAK 14902 - LINDELLS

Bake Off & Färdigbakat

NYHET!

Klippta längder med olika fyllning. Dekorera med mandel eller pärlsocker innan avbakning.

VETELÄNGD KANEL 14906 - LINDELLS VETELÄNGD MED PISTAGESMAK 14907 - LINDELLS

400 g

30 st

tina

jäs

200°C 12-15 min

VETELÄNGD VANILJ

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

105


Spandauer - Ojästa och Förjästa Art nr

Varumärke

Produkt

Antal

Vikt (g)

Ojäst

Förjäst

Fyllning

Vaniljkräm

60518

FINAX BAKERY

SPANDAU

90

85

JA

-

JA

JA

60515

FINAX BAKERY

SPANDAU

100

70

JA

-

JA

-

60511

FINAX BAKERY

SPANDAU

1600

85

JA

-

JA

JA

1. Ta ut spandauerna från frysen och sprid på plåt med papper på. Se till att spandauerna har ca 4 cm mellanrum. 2. Tina och jäs i rumstemperatur i ca 120 min. 3. Baka av på 200-220 °C i 15-18 minuter. 60507

FINAX BAKERY

SPANDAU

80

85

-

JA

JA

JA

1. Ta ut spandauerna från frysen. Sprid på plåt med papper på, se till att spandauerna har ca 4 cm mellanrum 2. Tina i rumstemperatur i 30-60 min alt. baka direkt från frys. 3. Baka av på 180-200 °C i 14-16 minuter om de är frysta och 10-12 minuter om de är tinade. 03400

EASY BAKE

SPANDAU

72

90

-

JA

JA

Tina i rumstemperatur i ca 120 min. Jäs i ca 70% luftfuktighet i ca 45 min. Baka av på 200-220 °C i 16-18min.

106

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

JA


Bake off - Kond - Degämnen

21634 - MANTINGA KARLSBADERKRINGLA KANEL Traditionell karlsbaderkringla med kanelfyllning. Pensla med smör och doppa i socker efter bakning.

90 g 21632 - MANTINGA

25 st

tina 60 min

jäs 60 min

220°C 6-7 min

jäs 45 min

175°C 16-18 min

jäs i 70% RH 45 min

200-220°C 16-18 min

jäs 45 min

175°C 16-18 min

88886 - KOBIA

SMÖRCROISSANT

WIENERKAM MANDELFYLLNING

Ojäst croissant bakad på smör.

60 g

100 st

tina 30 min

jäs i 30°C 90 min

170°C 17-20 min

90 g

96 st

60513 - FINAX BAKERY

88884 - KOBIA

WIENERLÄNGD

WIENERKRANS

FYLLD

FYLLD

Wienerlängd. Färdignaggad.

280 g

42 st

tina 60 min

Frasig, handgjord wienerkrans med mandelfyllning. Toppas med vaniljkräm eller sylt och dekoreras med fondant.

jäs i 60% RH 30 min

200-220°C 16-19 min

300 g

25 st

tina 120 min

88888 - KOBIA

88887 -

WIENERÅTTA

WIENERÅTTA

MED KRÄM Handgjord wieneråtta fylld med vaniljkräm.

Handgjord wieneråtta utan vaniljkräm. Fyll med vaniljkräm eller sylt och baka av.

60 g

tina

Bake Off & Färdigbakat

Wienerkam med mandelfyllning. Toppad med pärlsocker och mandel.

112 st

tina

jäs 45 min

175°C 16-18 min

90 g

84 st

tina

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

107


Bake off - Kond - Förjäst NYHET!

61536 - FINAX BAKERY

61080 - KOBIA

KANELSNÄCKA

VANILJBULLE

Klassisk kanelbulle. Dekorera med pärlsocker innan avbakning.

Vetebulle med kardemumma och en vaniljsmakande saftig fyllning.

81 g

108

NYHET!

128 st

tina 30-60 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

180-200°C 8-10 min

100 g

60 st

tina 30-60 min

180-200°C 10-12 min


NYHET! 88885 - KOBIA FRÖSNAPPARE Wienerspiral med mandelfyllning. Doppad i en blandning av sesamoch vallmofrö.

85 g

90 st

baka direkt från frys

51520 - DELIFRANCE

51519 - DELIFRANCE

CROISSANT SMÖR FJ

CROISSANT MJÖLKCHOKLAD FJ

Croissant bakad på smör.

80 st

tina 30 min

Frasig smörcroissant, rikligt fylld med len och söt mjölkchoklad.

170°C 15-18 min

90 g

tina 30 min

48 st

80354 - KOBIA

51502 - DELIFRANCE

WIENERFISK VANILJ/PISTAGE FJ

PAIN AU CHOCOLAT FJ

Krispig mördeg fylld med pistage och vaniljkräm, toppad med pärlsocker och mandel. Förjäst.

Krispig mördeg fylld med pistage och vaniljkräm, toppad med pärlsocker och mandel. Förjäst.

100 g

100 st

tina 120 min

180°C 20-22 min

60 g

80 st

baka direkt från frys

61522 - FINAX BAKERY

62010 - FINAX BAKERY

PEKANWIENERBRÖD FJ

WIENERFLÄTA ÄPPLE & KANEL FJ

Klassiskt pekanwienerbröd toppat med pekannötter. Två påsar á 300 g med glasyr/sirap medföljer.

Wienerfläta fylld med sötsyrlig äppeloch kanelsylt.

85 g

72 st

baka direkt från frys

160°C 25-27 min

Bake Off & Färdigbakat

55 g

180-190°C 18-22 min

170°C 15-18 min

NYHET!

190°C 18-20 min

85 g

72 st

baka direkt från frys

180-200°C 12-14 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

109


Bake off - Kond - Form, botten 22857 - HUMLUM PAJFORM 25 CM Sötad mördegsform till bland annat pajer. Fyll med valfri fyllning och baka av.

280 g

15 st

120 g

24 st

11506 - KOBIA TÅRTFORM FODRAD 18 CM 12886 - KOBIA TÅRTFORM FYLLD 18 CM Mördegsfodrad form. Ofylld eller fylld med mazarinmassa. Fungerar utmärkt till bland annat smulpajer.

330 g

110

24 st

tina

190°C 17-18 min

05335 - FINDUS

05536 - FINDUS

PAJSKAL STORT 250*25 MM ALU 15*280 G

PAJSKAL LITET 150*25 MM ALU 45*75 G

Klassiskt pajskal med räfflad kant. Ogräddat. Färdigt att fylla med egna läckra fyllningar. Perfekt till både mat- och dessertpajer.

Klassiskt pajskal med räfflad kant. Ogräddat. Färdigt att fylla med egna läckra fyllningar. Perfekt till både mat- och dessertpajer.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


21503 - KOBIA

21540 - KOBIA

MÖRDEGSFORM RUND

SMÖRDEGSFORM STOR

FODRAD

FODRAD

Form fodrad med mördeg. Fyll och baka av.

Form fodrad med smördeg. Fyll och baka av.

17 g

210 st

20 g

255 st

21014 - KOBIA MAZARINFORM FYLLD

Mördegsform fylld med mazarinmassa. Baka och stryk med fondant. 21502 - KOBIA TOSCAFORM FODRAD Form fodrad med mördeg. Fyll och baka av.

19 g

150 st

50 g

135 st

baka direkt från frys

180-200°C 18-22 min

12901 - KOBIA TOSCAFORM FYLLD

21500 ALUMINIUM - KOBIA | 21501 PAPPER - KOBIA

Bake Off & Färdigbakat

Mördegsform fylld med mazarinmassa på grovriven mandel. Baka av och stryk med tosca.

MAZARINFORM FODRAD 21506 ALUMINIUM - KOBIA MAZARINFORM - SMÖRBAKAD FODRAD Form fodrad med mördeg. Fyll och baka av.

19 g

150 st

45 g

120 st

baka direkt från frys

22855 - KOBIA

21509 - KOBIA

BAKELSEBOTTEN 56*45 CM

KATALAN FYLLD

Frysta smördegsplattor. Färdignaggade. Tina upp och baka av.

Mördegsform med en fyllning av mazarinmassa och hallonsylt. Stryk med sylt och fondant.

700 g

20 st

tina 20 min i rumstemp

200-220°C 15-30 min

55 g

60 st

baka direkt från frys

180°C 20-25 min

180°C 20-25 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

111


Bake off - Kond - Småbrödsdeg

12893 - KOBIA NÖTKAKA OSOCKRAD

00151 - KOBIA

Fryst småbrödslängd lätt sötad med sorbitol. Med god smak av rostad hasselnöt. Kubba upp och baka av.

HJÄRTA JORDGUBB/VANILJ 00152 - KOBIA HJÄRTA VANILJ/BLÅBÄR

500 g

6 st

500 g

6 st

375 g

8 st

500 g

6 st

10100 - KOBIA HJÄRTA VANILJ Klassiskt mördegshjärta fyllt med vaniljkräm och blåbärssylt, jordgubbssylt eller enbart vaniljkräm. Baka av och pudra med florsocker.

12894 - KOBIA KOKOSKAKA OSOCKRAD

57 g

75 st

baka direkt från frys

Fryst småbrödslängd lätt sötad med sorbitol. Med god smak av kokos. Kubba upp och baka av.

180-200°C 18-20 min

12892 - KOBIA

12816 - KOBIA

VANILJKAKA OSOCKRAD

UNGHERRAR

Fryst småbrödslängd lätt sötad med sorbitol. Smaksatt med naturlig vaniljarom. Kubba upp och baka av.

Fryst småbrödslängd med vaniljsmak rullad i pärlsocker. Kubba upp och baka av. 500 g

12801 - KOBIA

12815 - KOBIA

BONDKAKA

SYLTKAKA

Fryst småbrödslängd med ljus sirap och mandel. Kubba upp och baka av.

Fryst småbrödslängd med hackad mandel. Kubba upp och garnera med sylt innan bakning.

500 g

112

6 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

6 st


12890 - KOBIA

12885 - KOBIA

COOKIE MÖRK

COOKIE LJUS

MED VIT CHOKLAD

MED MÖRK CHOKLAD

Fryst småbrödslängd av amerikansk typ med sirap och kakao. Med vita chokladchippits. Kubba upp och baka av till stora cookies.

Fryst småbrödslängd av amerikansk typ med sirap och vaniljsmak. Med mörka chokladchippits. Kubba upp och baka av till stora cookies.

500 g

6 st

6 st

500 g

6 st

540 g

7 st

430 g

7 st

450 g

7 st

Fryst småbrödslängd med vaniljsmak. Tina, kubba upp och lägg i pappersform. Tryck en fördjupning i mitten av kakan. Fyll med sylt och garnera eventuellt med mandel. Baka av.

11520 - KOBIA

12817 - KOBIA

APELSINSNITT

HALLONGROTTA

NYHET! 21535 - KOBIA 375 g

8 st

165 g

20 st

HALLONGROTTA - SMÖRBAKAD

Bake Off & Färdigbakat

Mördegsrulle fylld med mandelmassa och hackat apelsinskal. Baka av direkt från otinad i hel längd. Pensla med röd pikeringsgelé och kubba i snedskurna bitar.

500 g

11526 - KOBIA MILANOPINNE

NYHET! 21528 - KOBIA

12806 - KOBIA MANDELFLARN

188 g 20 st Osötad mördeg med mandelmassefyllning. Tina och kubba upp. Pensla med ägg och dekorera med mandelsocker. Baka av.

Småbrödslängd för tillverkning av mandelflarn och mandelkorgar. Innehåller 20% mandel. Kubba upp och baka av. För mandelkorgar, platta ut degen på plåten innan bakning.

12810 - KOBIA

12820 - KOBIA

PRALINERBRÖD

SCHACKRUTA

Fryst småbrödslängd med bitar av choklad och rostade nötter. Kubba upp och baka av.

Fryst småbrödslängd med kvadratiskt snitt. Schackrutsmönstrad med smak av vanilj och kakao. Kubba upp och baka av.

MILANOPINNE - SMÖRBAKAD

500 g

6 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

113


Smilde Bakery is a manufacturer of bakery products and a division of Royal Smilde; an internationally oriented food company – founded in 1863. We cater to various markets with our range of pastry products.

114

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Färdigt - Kond - Bottnar 36806 - KOBIA BISKVIBOTTEN 21 G, 6,5 CM

Klassiska färdigbakade biskvibotttnar i olika storlekar. Stryk med smörkräm och doppa i choklad.

NYHET! 14904 - LINDELLS

210 st

BISKVIBOTTEN STOR, 8 CM

tina och använd

28 g

150 st

41690 - DE GOEDE

41210 - DE GOEDE

MÖRDEGSTARTELETT 9 CM

MÖRDEGSTARTELETT 8 CM

Klassiska mördegstarteletter för bakelser.

Klassiska mördegstarteletter för bakelser.

29 g

210 st

färdig att användas

22 g

108 st

färdig att användas

32507 - DE GOEDE

14307 - DE GOEDE

SMÖRDEGSSKÅL SNÄCKA 8,5 CM

SMÖRDEGSSKÅL BLOMMA 9 CM

Smördegsskål med kristallsocker. För bakelser.

Smördegsskål med kristallsocker. För bakelser.

20 g

135 st

färdig att användas

23 g

54 st

färdig att användas

32411 - KOBIA

27029 - KUNGSÖRNEN

PARISERVÅFFLA

ÄGGVÅFFLOR

Smördegsbotten dekorerad med kristallsocker.

Klassiska mjuka äggvåfflor.

19 g

120 st

färdig att användas

40 g

54 st

tina och använd

Bake Off & Färdigbakat

21 g

tina och använd

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

115


Färdigt - Kond - Bottnar Art nr

Varumärke

Produkt

Antal

Vikt (g)

60016

KOBIA

TÅRTBOTTEN 16

24

150

60018 60020

KOBIA

TÅRTBOTTEN 18

24

195

KOBIA

TÅRTBOTTEN 20

12

230

60022

KOBIA

TÅRTBOTTEN 22

12

280

60024

KOBIA

TÅRTBOTTEN 24

12

330

60030

KOBIA

TÅRTBOTTEN 30

6

525

60057

KOBIA

TÅRTBOTTEN KAPSEL 25*57

4

1200

Antal

Vikt (g)

Färdigbakade tårtbottnar. Styckförpackade. Hel rund botten eller kapsel.

Art nr

Varumärke

Produkt

12898

KOBIA

TÅRTBOTTEN CHOKLAD 18

24

195

60124

KOBIA

TÅRTBOTTEN CHOKLAD 24

12

330

60157

KOBIA

TÅRTBOTTEN CHOKLAD KAPS 25*57

4

1200

Färdigbakade tårtbottnar med kakao. Styckförpackade och frysta för bästa hållbarhet. Hel rund botten eller kapsel.

116

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


36803 - KOBIA BUDAPESTBOTTEN ORIGINAL Mjuk marängbotten med hasselnötter. Färdig att använda efter upptining. 36805 - KOBIA BUDAPESTBOTTEN SPECIAL Mjuk marängbotten med hasselnötter. Utan tillsatt gluten eller mjölk. Produkten är dock tillverkad i en miljö där allergenerna förekommer. Färdig att använda efter upptining.

800 g

7 st

tina och använd

61236 - KOBIA

61226 - KOBIA

DRÖMTÅRTBOTTEN 37*55 CM

RULLTÅRTBOTTEN 37*55 CM

Mjuk rulltårtsbotten med kakao. Färdig att använda efter upptining.

Mjuk rulltårtsbotten. Färdig att använda efter upptining.

500 g

6 st

tina och använd

500 g

6 st

tina och använd

36804 - KOBIA FRAGILITÉBOTTEN

800 g

9 st

Bake Off & Färdigbakat

Mjuk mölkmarängbotten. Beströdd med hyvlad, skalad mandel. Färdig att använda efter upptining.

tina och använd 32555 - KOBIA - 600*7 g MARÄNGBOTTEN

6 cm

30640 - KOBIA - 72*62 g MARÄNGBOTTEN

18 cm

30660 - KOBIA - 24*111 g MARÄNGBOTTEN Kobia Nötmarängbottnar är välkända på marknaden. Kombinationen av hasselnötter och den bakade marängen gör att sockret karamelliseras och ger en bra smak. Marängen smälter inte direkt i munnen utan ger ett fint tuggmotstånd . 32550 - KOBIA - 600*7 g

34090 - KOBIA - 24*105 g

NÖTMARÄNGBOTTEN 6 cm

NÖTMARÄNGBOTTEN 24 cm

24 cm

Spröda bottnar av klassisk vit maräng.

38000 - KOBIA - 72*63 g NÖTMARÄNGBOTTEN 18 cm

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

117


En korsning av croissant och donut. Fylld med vaniljkräm.

Färdigt - Kond - Munkar, Donuts, Muffins 88392 - EASY BAKE

88390 - EASY BAKE

88391 - EASY BAKE

CROISSANT/DONUT CHOKLAD

CROISSANT/DONUT SOCKER

CROISSANT/DONUT GLASYR

75 g

24 st

tina 30 min i rumstemp

75 g

24 st

tina 30 min i rumstemp

75 g

24 st

tina 30 min i rumstemp

00105 - KOBIA

00092 - KOBIA

50285 - KOBIA

DONUT SOCKER

DONUT CHOKLADGLASYR

DONUT JORDGUBBSGLASYR

NYHET!

49 g

48 st

tina 60 min i rumstemp

50285 - KOBIA DONUT FYLLD MED VANILJKRÄM Klassisk donut med en fyllning av söt vaniljkräm. Doppad i kanelsocker.

65 g

118

48 st

tina 60 min i rumstemp

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

58 g

48 st

tina 60 min i rumstemp

58 g

48 st

tina 60 min i rumstemp

NYHET!


00102 - KOBIA MUNK VANILJFYLLNING 00101 - KOBIA MUNK ÄPPELFYLLNING 00103 - KOBIA Härligt fluffiga sockermunkar med olika fyllning. Välj mellan vanilj, äpple och hallon.

MUNK HALLONFYLLNING

63 g

60 st

tina 60 min i rumstemp

NYHET! 44102 - KOBIA MUNK LEMONCURD Munk fylld med sötsyrlig lemon curd. Toppad med glasyr och gulfärgad kokos.

60 st

tina 60 min i rumstemp

77163 - GRAYS

77161 - GRAYS

77162 - GRAYS

MUFFIN HALLON EKO

MUFFIN BLÅBÄR EKO

MUFFIN CHOKLAD EKO

80 g

24 st

tina 60 min

80 g

88813 - EASY BAKE

24 st

NYHET!

CRUFFIN CHOKLAD

Kavlad wienerdeg bakad i muffinform. Fylld med hasselnötssmakande chokladkräm. Toppad med strösocker.

90 g

36 st

tina 60 min

tina 60 min

80 g

24 st

Bake Off & Färdigbakat

72 g

tina 60 min

88814 - EASY BAKE

NYHET!

CRUFFIN VANILJ

Kavlad wienerdeg bakad i muffinform. Fylld med len vaniljkräm och toppad med strösocker.

90 g

36 st

tina 60 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

119


120

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Färdigt - Kond - Vetebröd NYHET!

27 st

88817 - EASY BAKE

88812 - EASY BAKE

KNYTE CHOKLAD OCH MANDEL

BLÅBÄRSSNURRA

Bulle fylld med mandelfyllning och chokladbitar. Toppad med chokladglasyr och mandelbitar.

Handknuten blåbärssnurra fylld med blåbärssylt, toppad med strösocker. Bakad med smör.

tina 60 min

75 g

50 st

88818 - EASY BAKE

88811 - EASY BAKE

KNYTE RABARBER

KARDEMUMMAKNUT

tina 60 min

NYHET!

NYHET!

En sommarflirt med sötsyrlig rabarberkompott. Toppad med strösseldeg.

90 g

27 st

tina 60 min

Handknuten kardemummaknut gjord på vetedeg med kardemumma. Fylld med kardemummafyllning och toppad med strösocker

75 g

88819 - EASY BAKE

50 st

tina 60 min

88816 - EASY BAKE

KNYTE ÄPPEL

NYHET!

PISTAGEKNUT

NYHET!

Mustig bulle fylld med äppelkompott och len vaniljkräm, toppad med strösocker och kardemumma.

90 g

27 st

tina 60 min

88810 - EASY BAKE KRINGLA VANILJVALLMO

Handknuten karlsbaderdeg fylld med pistagekräm och dekorerad med strösocker.

75 g

NYHET!

50 st

tina 60 min

88815 - EASY BAKE KRINGLA KARLSBADER

Kringla gjord på vetedeg och mandelmassa fylld med härligt len vaniljkräm. Toppad med vallmofrö.

75 g

50 st

tina 60 min

Bake Off & Färdigbakat

90 g

NYHET!

NYHET! Handgjord kringla i karlsbaderdeg med mandelfyllning toppad med pärlsocker.

100 g

30 st

tina 60 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

121


122

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Färdigt - Kond - Bakverk 79240 - GRAYS

77148 - GRAYS

77142 - GRAYS

CHEESECAKE BAKAD PEKAN

CHEESECAKE SALTED CARAMEL

CHEESECAKE CHOCOLATE CHIP

Ljuvligt krämig cheesecake med smak av vanilj och toppad rikligt med pecannötter och kolasås.

En himmelskt krämig cheesecake, toppad med härlig, saltad kola.

En hög och krämig cheesecake, toppad med rejält med kakao och härliga bitar av äkta choklad.

4 st

tina 60 min

1400 g

1 st

tina 60 min

1500 g

1 st

tina 60 min

77143 - GRAYS

77144 - GRAYS

77145 - GRAYS

CHEESECAKE PASSION

CHEESECAKE HALLON

CHEESECAKE JORDGUBB

En hög och krämig cheesecake toppad med gelé gjord på exotisk passionsfrukt.

En hög och krämig cheesecake toppad med söt och syrlig hallongelé.

En härligt frisk och krämig cheesecake, toppad med ljuvlig jordgubbsgelé.

1400 g

1 st

tina 60 min

1400 g

1 st

77146 - GRAYS

79140 - GRAYS

CHEESECAKE

CHEESECAKE BAKAD

HALLON LAKRITS

NEW YORK

tina 60 min

En hög och krämig cheesecake med hallonsmak, toppad med en spegel av lakrits.

1400 g

1 st

tina 60 min

1500 g

1 st

tina 60 min

Den bakade New York cheesecaken är mild och krämig med vaniljsmak. Vit och vacker och gjord som den görs i New York. Dekorera den själv med exempelvis mängder av färska bär. 1400 g

4 st

tina 60 min

77147 - GRAYS

77164 - GRAYS

77165 - GRAYS

CHEESECAKE

MJÖLKCHOKLADMOUSSE-

HALLON-VANILJMOUSSE-

CITRON

TÅRTA

TÅRTA

En frisk, fräsch och krämig citroncheesecake toppad med en spegel av citron.

Mjölkchokladmoussetårta gjord på mjölkchoklad och chokladtryffel. Med en swirlande chokladtopping.

En frisk, fräsch och krämig citroncheesecake toppad med en spegel av citron.

NYHET!

1400 g

1 st

tina 60 min

Bake Off & Färdigbakat

1350 g

1100 g

4 st

tina 60 min

NYHET!

1100 g

4 st

tina 60 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

123


01114 - GRAYS

40240 - GRAYS

77156 - GRAYS

MOCKARUTA GL MJ

BROWNIE SWIRL HALLON

MOROTSKAKA

Mockarutan har rejäl chokladsmak i själva sockerkakan och kokos på toppen.

Tung, mäktig brownie med en swirl av hallon och cheesecake.

Saftig morotskaka smaksatt med kanel och toppad med äkta creamcheese.

90 g

64 st

tina 60 min

85 g

64 st

77157 - GRAYS

124

64 st

95 g

64 st

tina 60 min

77159 - GRAYS

ROCKY ROAD Porös brownie i botten, toppad med marshmallows, pecan- och valnötter samt kolasås.

60 g

tina 60 min

tina 60 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

NYHET!

MUSLIBAR TRANBÄR-BLÅBÄR Knaprig, god och lite nyttigare kaka full med torkade tranbär och blåbär.

64 g

80 st

tina 60 min


77158 - GRAYS

77150 - GRAYS

BROWNIE FUDGE Kladdiga chokladkakor som bjuder på lite skönt tuggmotstånd. Brownie Fudge är glaserade med chokladtryffel.

BROWNIE FUDGE PECAN Kladdig chokladkaka. Glaserad med chokladtryffel och pekannötter.

64 st

85 g

tina 60 min

77152 - GRAYS

NYHET!

77153 - GRAYS

NYHET!

64 st

tina 60 min

77154 - GRAYS

NYHET!

CHOKLADBOLL

CHOKLADBOLL HALLON

CHOKLADBOLL CHOKLAD

Klassiker, med fyllig choklad, havre och kokos.

Klassisk chokladboll med fyllig choklad, havre och kokos och en mittengömma av hallontryffel.

Klassisk chokladboll med fyllig choklad, havre och kokos och en mittengömma av chokladtryffel.

30 g

49 st

tina 60 min

30 g

49 st

tina 60 min

NYHET!

21545 - HEART OF SWEDEN

30 g

49 st

tina 60 min

NYHET!

21544 - HEART OF SWEDEN

NYHET!

21543 - HEART OF SWEDEN

CHOKLADBOLL MÖRK TRYFFEL

CHOKLADBOLL LJUS TRYFFEL

CHOKLADBOLL VIT TRYFFEL

Chokladboll fylld med mörk tryffel.

Chokladboll fylld med ljus tryffel.

Chokladboll fylld med vit tryffel.

30 g

40 st

tina 60 min

30 g

40 st

tina 60 min

30 g

40 st

tina 60 min

51523 - DELIFRANCE

77160 - GRAYS

77149 - GRAYS

MAKRONER FYLLDA MIX

COOKIE COLOR LITEN

BISCOTTI PISTAGE GL MJ

Färdiga makroner med olika fyllningar.Kaffe, choklad, apelsin och pistage. 4 cm i diameter.

Liten American-style chokladkaka som är seg i konsistensen och full av färgade chokladlinser.

Knapriga, italienska pistageskorpor.

12 g

100 st

tina 1 h 4°C

40 g

80 st

tina 30 min

Bake Off & Färdigbakat

60 g

ca 60 st

1000 g

servera

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

125


126

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


75140 - GRAYS

75540 - GRAYS

73940 - GRAYS

PEKANPAJ

PEKANPAJ

KLADDKAKA

GLUTEN & LAKTOSFRI

GLUTEN & LAKTOSFRI

En fantastisk gluten- och laktosfri paj bakad på rismjöl och ägg och full av ljuvligt knapriga pecannötter.

En mäktig och härligt kladdig gluten- och laktosfri kladdkaka, bakad på äkta kakao och rismjöl.

1100 g

4 st

tina 60 min

1200 g

4 st

tina 60 min

1200 g

4 st

72140 - GRAYS

77155 - GRAYS

29100 - FRIA BRÖD

CARROTCAKE MED GLASYR

GALLERPAJ BLÅBÄR

KLADDKAKA

Klassisk morotskaka gjort på 18% morötter, smaksatt med kanel och en krämig glasyr gjord på äkta cream cheese.

Paj på mördeg, mazarinmassa och 35% bär/frukt. Dekorerat med handgjort galler.

1200 g

4 st

tina 60 min

1200 g

1 st

tina 60 min

tina 60 min

GLUTENFRI Med den rätta tyngden och kladdigheten förför den till kaffet eller efterrätten med sin doft av kakao och vanilj.

400 g

8 st

Bake Off & Färdigbakat

En klassisk, knaprig nötpaj fylld med härlig pecankolafudge.

tina i rumstemp

NYHET! 77141 - GRAYS BISKVITÅRTA APELSIN En klassisk, krämig chokladbiskvi med apelsinsmak – i tårtform.

1000 g

1 st

tina 60 min

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

127


Bake Off & Färdigt - Säsong Jul Vi har även vetekatter och lussekatter utan russin. Se shop.kobia.se

13231 - KOBIA LUSSEKATT SAFFRAN MED RUSSIN OJ Klassisk lussekatt med saffran och russin. Ojäst.

60 g

29050 - FRIA BRÖD LUSSEKATT GLUTENFRI Färdigbakade lussekatter med saffran och russin. Glutenfria.

62 g

128

32 st

tina i rumstemp

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

144 st

tina 60-90 min

jäs i jässkåp 60-90 min

32790 - HELÉNS GLUTENFRIA LUSSEKATT GLUTENFRI Färdigbakade lussekatter med saffran och russin. Glutenfria.

44 g

40 st

tina i rumstemp

200-230°C 6-8 min


Bake Off & Färdigt - Säsong Semlor 03240 - KOBIA SEMLEBULLE OJ

65 g

160 st

tina 60-90 min

29040 - FRIA BRÖD

32770 - HELÉNS GLUTENFRIA

SEMLEBULLE GLUTENFRI

SLÄT BULLE GLUTENFRI

Färdigbakad slät semlebulle fri från både mjölk och gluten.

Slät bulle gjord av glutenfri mjölmix.

57 g

32 st

tina i rumstemp

80 g

20 st

jäs i jässkåp 60-90 min

Bake Off & Färdigbakat

Klassisk semlebulle baserad på vetedeg med kardemumma. Ojäst.

200-230°C 6-8 min

tina i rumstemp

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

129


Glutenfritt

130

Art nr

Varumärke

Produkt

32690

HELÉNS

COOKIES GLUTENFRI

29090

FRIA

KANELBULLE GLUTENFRI

32*57 G

73940

GRAYS

KLADDKAKA GLUTEN & LAKTOSFRI

4*1200 G

29100

FRIA

KLADDKAKA GLUTENFRI

8*400 G

29050

FRIA

LUSSEKATT GLUTENFRI

32*62 G

32790

HELÉNS

LUSSEKATT GLUTENFRI

9*(5 ST Á 44 G)

32740

HELÉNS

MAZARIN GLUTENFRI

12*(5 ST Á 35 G)

1114

GRAYS

MOCKARUTA GLUTENFRI 4-PACK

64*90 G

29030

FRIA

MUFFIN CITRON GLUTENFRI

32*60 G

29020

FRIA

MUFFIN ÄPPEL GLUTENFRI

32*50 G

75540

GRAYS

PEKANPAJ GLUTEN & LAKTOSFRI

4*1200 G

29040

FRIA

SEMLEBULLE GLUTENFRI

32*57 G

32770

HELÉNS

SLÄT BULLE GLUTENFRI

66650

SWEBAKE

TÅRTBAS VANILJ-HALLON 17 CM

4*535 G, GLUTEN OCH LAKTOSFRI

66651

SWEBAKE

TÅRTBAS VANILJ-HALLON 22 CM

4*975 G, GLUTEN OCH LAKTOSFRI

32710

HELÉNS

WIENERBULLE GLUTENFRI

Art nr

Varumärke

Produkt

32800

HELÉNS

APRIKOSBRÄCK GLUTENFRI

4213

FINDUS

BAGUETTE GLUTENFRI

12*105 G

23020

FRIA

BRÖD GROVT SKIVAT GLUTENFRITT

8*500 G

23011

FRIA

BRÖD VITT SKIVAT GLUTENFRITT

8*500 G

32630

HELÉNS

GROVKAKA GLUTENFRI

26060

FRIA

HAMBURGERBRÖD GLUTENFRITT

32*70 G

26090

FRIA

KORVBRÖD GLUTENFRITT

40*44 G

32600

HELÉNS

LANDGÅNGSBRÖD 4 SKIV GLUTENFRI

6*(4 ST Á 350 G)

32820

HELÉNS

MOROTSBRÄCK GLUTENFRI

5*(4 ST Á 120 G)

4236

FINDUS

MÖRKT BRÖD SKIVAT GLUTENFRITT

8*600 G

25001

FRIA

PIZZABOTTEN GLUTENFRI

12*175 G

32530

HELÉNS

TEKAKA GLUTENFRI

26101

FRIA

THEKAKA GLUTENFRI

32*55 G

26030

FRIA

VALLMOFRALLA GLUTENFRI

32*70 G

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Förpackning 4*(10 ST Á 38 G)

4*(5 ST Á 80 G)

8*(5 ST Á 60 G) Förpackning 6*(4 ST Á 95 G)

5*(4 ST Á 360 G)

4*(5 ST Á 360 G)


Bake off & Färdigt - Bageri NYHET!

BAGUETTE KUVERT LJUS

30176 - MANTINGA CIABATTA

13 CM FB

SURDEG FB

Klassisk frasig baguette. 13 cm lång.

Rustik surdegsciabatta på både vete- och rågmjöl.

55 g

110 st

baka direkt från frys

200°C 8-12 min

NYHET! 71123 - DELIFRANCE BAGUETTE VETE 28 CM FB Klassisk frasig baguette. 28 cm lång.

120 g

72 st

baka direkt från frys

200°C 12-15 min

95 g

tina 30 min

60 st

88271 - EASY BAKE PYRENEE FRALLA FB Handgjort stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av durumvete. Mycket smakrik karaktär med ett unikt utseende.

75 g

30 st

tina

71122 - DELIFRANCE

51515 - DELIFRANCE

BAGUETTE VETE 58 CM FB

HAMBURGERBRÖD SURDEG T&S

Klassisk frasig baguette. 58 cm lång.

Ljust hamburgerbröd bakade med surdeg av råg. Tack vare den mjölade ovansidan har de ett lockande rustikt utseende. Färdigbakade och fördelade.

400 g

24 st

tina 30 min

210°C 8-10 min

200°C 5 min

75 g

70 st

Bake Off & Färdigbakat

71124 - DELIFRANCE

175°C 3 min

tina 30 min och servera

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

131


132

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Landgångsbröd Långsmala landgångsbröd i ljust eller mörkt utförande. Klara att användas. Levereras fryst. Art nr

Produkt

Storlek

Vikt

Bottnar

Skivor

40181

LANDGÅNGSBRÖD

24 x 9 cm

950 g

5

16

40183

LANDGÅNGSBRÖD MÖRK

24 x 9 cm

950 g

5

16

Smörgåstårtbottnar - Ljusa

Art nr

Produkt

Storlek

Vikt

Bottnar

Skivor

40186

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

14 cm

160 g

20

4

40185

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

17 cm

320 g

14

4

40184

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

22 cm

500 g

8

4

40187

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

26 cm

660 g

7

4

40189

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

29 cm

750 g

5

4

40192

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN HJÄRTF

27 cm

700 g

7

4

Art nr

Produkt

Storlek

Vikt

Bottnar

Skivor

40190

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

23 x 23 cm

660 g

7

4

40191

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

24 x 32 cm

880 g

5

4

40180

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

26 x 38 cm

1100 g

5

4

40188

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN

27 x 27 cm

830 g

5

4

Bake Off & Färdigbakat

Smörgåstårtbottnar på bland annat vetemjöl, sirap, siktat rågmjöl och vetesur. Delade i 11,5 mm tjocka skivor och klara att användas. Levereras frysta.

Smörgåstårtbottnar - Mörka Smörgåstårtbottnar på bland annat vetemjöl, sirap, siktat rågmjöl, mältat korn och rågsur. Delade i 11,5 mm tjocka skivor och klara att användas. Levereras frysta. Art nr

Produkt

Storlek

Vikt

Bottnar

Skivor

40195

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

14 cm

160 g

20

4

40196

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

17 cm

320 g

14

4

40197

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

22 cm

500 g

8

4

40198

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

26 cm

660 g

7

4

40199

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

29 cm

750 g

5

4

Art nr

Produkt

Storlek

Vikt

Bottnar

Skivor

40182

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

26 x 38 cm

1100 g

5

4

40193

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

24 x 32 cm

880 g

5

4

40194

SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN MÖRK

27 x 27 cm

830 g

5

4

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

133


Dekorationsartiklar 134

VĂ…RA PRODUKTER | KOBIA AB

135-136

Dekorationer - Marzipan

136-137

Dekorationer - Dekorationer

137

Dekorationer - Ej ätbara


Dekorationer - Marzipan - Blommor !

Sprayad

HANDMODELLERADE MARSIPANNEJLIKOR Vackra handmodellerade marsipannejlikor i olika färger. Vakuumförpackade för lång hållbarhet. Från Gourmetgalleriet. Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

02082

Gourmetgalleriet

MARSIPANNEJLIKA GUL HANDGJ

36*12 g

TORRT

02081

Gourmetgalleriet

MARSIPANNEJLIKA GUL/RÖD HANDGJ

36*12 g

TORRT

02080

Gourmetgalleriet

MARSIPANNEJLIKA ROSA HANDGJ

36*12 g

TORRT

02083

Gourmetgalleriet

MARSIPANNEJLIKA RÖD HANDGJ

36*12 g

TORRT

!

Sprayad

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01021

Gourmetgalleriet

MARSIPANROS GUL HANDGJORD

36*14 g

TORRT

01026

Gourmetgalleriet

MARSIPANROS GUL/RÖD HANDGJORD

36*14 g

TORRT

01022

Gourmetgalleriet

MARSIPANROS LILA HANDGJORD

36*14 g

TORRT

01080

Gourmetgalleriet

MARSIPANROS ROSA HANDGJORD

36*14 g

TORRT

01020

Gourmetgalleriet

MARSIPANROS RÖD HANDGJORD

36*14 g

TORRT

01081

Gourmetgalleriet

MARSIPANROS VINRÖD HANDGJORD

36*14 g

TORRT

01023

Gourmetgalleriet

MARSIPANROS VIT HANDGJORD

36*14 g

TORRT

Dekorationsartiklar

HANDMODELLERADE MARSIPANROSOR Vackra handmodellerade marsipanrosor i olika färger. Vakuumförpackade för lång hållbarhet. Från Gourmetgalleriet.

!

Sprayad

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

80600

Eiram

MARSIPANROS GUL

36*12 g

TORRT

80603

Eiram

MARSIPANROS ORANGE

36*12 g

TORRT

80602

Eiram

MARSIPANROS ROSA

36*12 g

TORRT

80601

Eiram

MARSIPANROS RÖD

36*12 g

TORRT

80605

Eiram

MARSIPANROS VIT

36*12 g

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

135


Dekorationer - Marzipan - Figurer

04013 Lyx Konfektyr MARS.FIG GRIS VIT 200*5g

04012 Lyx Konfektyr MARS.FIG GRIS ROSA 200*5g

18530 Braun MARSIPANFIGUR MOROT 200 st

01400 Gourmetgalleriet MARSIPANFIGUR MOROT HANDGJ 6CM 30*5 g

04010 Lyx Konfektyr MARS.FIG TOMTE SITTANDE 200*5g

03043 Lyx Konfektyr MARS. FIG KYCKLING MINI 200*5 g

Dekorationer - Sockerpärlor NYHET!

136

DEKORATIONSPÄRLOR Sockerpärlor för dekoration. Storlek 3-5 mm. Halvblanka.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

03009

Kondio

DEKORATIONSPÄRLOR BLÅ 3-5MM

350 g

TORRT

03008

Kondio

DEKORATIONSPÄRLOR GULD 3-5MM

350 g

TORRT

03007

Kondio

DEKORATIONSPÄRLOR ROSA 3-5MM

350 g

TORRT

03006

Kondio

DEKORATIONSPÄRLOR SILVER 3-5MM

350 g

TORRT

03005

Kondio

DEKORATIONSPÄRLOR VITA 3-5MM

350 g

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Dekorationer - Övriga

01300 Gourmetgalleriet KRISTYRBLOMMOR ROSA/TURKOS/GRÖN 15 mm, 234*0,4 g

24046 Åsö KRISTYRMORÖTTER 45*15 MM 288 st

82020 Åsö KRISTYRVIOLER 25*20 MM 200 st

12210 MARSHMALLOWS MINI 280 g

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

05728

Femtorp

FRUKTHALVOR APELSIN

2 kg

TORRT

05729

Femtorp

FRUKTHALVOR CITRON

2 kg

TORRT

06101

Åsö

MARSIPANLACK SPRAY

0,5 l

TORRT

82107

Åsö

METALLICSPRAY GULD

150 ml

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

21060

Åsö

FLAGGA SVENSK

144 st

TORRT

05084

H-TRYCK

SKYLT SARAH BERNHARD

500 st

TORRT

05081

Åsö

STUDENTMÖSSA PLAST 4,5 CM

24 st

TORRT

22043

Åsö

TÅRTLJUS MED HÅLLARE BLÅ

100 st

TORRT

22042

Åsö

TÅRTLJUS MED HÅLLARE ROSA

100 st

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Dekorationsartiklar

Dekorationer - Ej ätbara

137


Charkuterier, Kött & Fågel

Bröderna Nilsson Delikatesser AB är med sina 89 år ett av de äldsta charkföretagen i Sverige idag. Företaget, som ligger i Göteborg, präglas starkt av gamla anrika hantverkstraditioner tillsammans med modern teknik och en lagom mix nytänkande.

138

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

139

Chark - Skinka

141

Chark - Rostbiff och övr kött

141

Chark - Leverpastej och korv

141

Chark - Salami, Italienskt

143

Chark - Fågel


Chark - Skinka

10181 Bröderna Nilsson SKINKA GÄSTABUDS RÖKT SKIVAD 500 g, Vac En klassiker tillagad på traditionellt vis, rökt i precis rätt temperatur under lång tid.

30070 Lönneberga SKINKA RÖKT SKIVAD 1 kg Svenskt helmuskelkött av allra bästa kvalité. Den unika smaken och saftigheten kommer från laken som bland annat görs på salt och socker. Varmrökt på en bädd av alspån. 0,6 mm tjocka skivor, 14,5 cm diameter.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

33140

Bröderna Nilsson

JULSKINKA GRILJERAD HEL

ca 3 kg

KYLT

33611

Bröderna Nilsson

JULSKINKA GRILJERAD SKIVAD

500 g

KYLT

04111

Bröderna Nilsson

SKINKA ENRISRÖKT

ca 2,7 kg

KYLT

04162

Bröderna Nilsson

SKINKA ENRISRÖKT SKIVAD

500 g, Vac

KYLT

45610

Bröderna Nilsson

SKINKA FAMILJE RÖKT SKIVAD

500 g, Vac

KYLT

10181

Bröderna Nilsson

SKINKA GÄSTABUDS RÖKT SKIVAD

500 g, Vac

KYLT

40510

Bröderna Nilsson

SKINKA KOKT

ca 2,8 kg

KYLT

02790

Lithells

SKINKA LUFTTORKAD

500 g

KYLT

40520

Bröderna Nilsson

SKINKA RÖKT HEL

ca 2,5 kg

KYLT

30070

Lönneberga

SKINKA RÖKT SKIVAD

1 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Charkuterier, Kött & Fågel

45610 Bröderna Nilsson SKINKA FAMILJE RÖKT SKIVAD 500 g, Vac Klassiker tillagad på traditionellt vis. Rökt med al och bok för godaste röksmak.

139


Atria Foodservice har många kvalitetsvarumärken i sin portfölj. Bland andra Lönneberga, Lithells och Arbogapastej.

Ridderheims har ett sortiment som saknar motstycke. Här finns allt från internationella traditioner, så som parmaskinka, till spännande inläggningar att toppa sallader och mackor med.


Chark - Rostbiff och övr kött / Chark - Leverpastej och korv 10301 Pastejköket LEVERPASTEJ SKIVBAR ca 2,2 kg God pastej med mild smak och fast konsistens. Lättarbetad.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

17230

Lithells

BACON RÅ SKIVAD

ca 1,5 kg

FRYST

52644

M&S

BACON SKIVAD KNAPERSTEKT

6*1 kg

KYLT

45280

Lithells

BACON STEKT HICKORYRÖKT

3 kg kart

FRYST

07122

Lithells

FLÄSKFILE PERS/VITL MAR SKIVAD

ca 2 kg

FRYST

07123

Lithells

FLÄSKFILE POMAMORE SKIVAD

ca 1 kg

FRYST

05472

Findus

KÖTTBULLAR 15 G

333 st, 5 kg

FRYST

05473

Findus

KÖTTBULLAR 22 G

250 st, 5,5 kg

FRYST

05580

Findus

KÖTTBULLAR 3,5 G SANDWICH

1429 st, 5 kg

FRYST

88851

Sv Hamburgare

NÖTFÄRS STEKT

3,2 kg

FRYST

05414

Findus

PANNBIFF HUSETS

50*100 g

FRYST

05413

Findus

PANNBIFF STEKT

125*40 g

FRYST

51601

Br. Nilsson

ROSTBIFF GÄSTABUD VAC SK

500 g

KYLT

89546

Br. Nilsson

ROSTBIFF HEL

ca 4 kg

KYLT

71912

Fåddman

ROSTBIFF SKIVAD

ca 0,5 kg

FRYST

17272

M&S

KORV COGNACSMEDWURST SKIVAD

1 kg

KYLT

37452

Scan

LEVERPASTEJ BREDBAR

1 kg

KYLT

10301

Pastejköket

LEVERPASTEJ SKIVBAR

ca 2,225 kg

KYLT

18025

Lindbergs

LEVERPASTEJ SKÅNSK HUSM BREDB

ca 1 kg

KYLT

Charkuterier, Kött & Fågel

45280 Lithells BACON STEKT HICKORYRÖKT 3 kg kart Hickorybacon rökt över äkta alspån och stekt på båda sidor för smakens skull. Bitarna, som är några centimeter i diameter, passar perfekt till hamburgaren, salladen, smörgåsen eller som topping.

Chark - Salami, Italienskt 50321 Lönneberga SALAMI LINDÖ PEPPAR SKIVAD 1 kg Tillverkas i Borås med en hantverkstradition som vi värnar om, görs av svenskt gris- och nötkött. Salamin röks i en hel vecka och får sedan hänga och lufttorka i ytterligare 5-6 veckors tid. Det gör att smaken får mogna fram i lugn och ro. I slutet av processen förses salamin med en pikant mantling av peppar. Art. nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

50321

Lönneberga

SALAMI LINDÖ PEPPAR SKIVAD

1 kg

KYLT

66648

Ridderheims

SALAMI MILANO

ca 2,25 kg

KYLT

50322

Ridderheims

SALAMI MILANO SKIVAD

8*250 g

KYLT

48236

M&S

SALAMI MILANO SKIVAD

5*300 g

KYLT

03562

Ridderheims

SALAMI PEPPAR

ca 2 kg

KYLT

30161

Ridderheims

SKINKA PROSCIUTTO CRUDO SKIVAD

500 g

KYLT

56032

Ridderheims

SKINKA SERRANO LUFTT SKIVAD

500 g

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

141


Guldfågeln är ett familjeföretag med svensk kyckling. Vi är stolta över att kunna garantera dig att vår kyckling är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. Fokus ligger alltid på kvalitet, produktsäkerhet samt klimat- och miljöfrågor. En god kyckling börjar alltid med en god uppväxt.

142

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Chark - Fågel - Kyckling

Säljs på foodservicemarknaden av Atria Foodservice. Säljs på foodservicemarknaden av Atria Foodservice. Säljs på foodservicemarknaden av Atria F Klimatsmart

01874 Guldfågeln KYCKLINGBRÖSTFILE GRILLAD 2*3 kg Färdiggrillad kycklingfilé kryddad med klassisk grillkrydda. Kan ätas både varm och kall. Utmärkt till dagens rätt eller à la carte. Använd som hel eller skiva till läckra baguetter eller sallad.

02645 Guldfågeln SALLADSKYCKLING GRILLAD TÄRNAD 2*3 kg Svensk salladskyckling av bröstoch lårfilé. Tärnade bitar om 18 mm.

Klimatsmart

18880 Guldfågeln KYCKLINGBRÖSTFILE GRILLAD SKIVAD 4,5 kg Färdiggrillad kycklingbröstfilé. Grillkryddad. Skuren i 5mm skivor. Inget svinn, spara tid! Fyra tråg per fp.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

03311

Top Table

KYCKLING BRÖSTFILÉ GRILLAD

2*2,5 kg

FRYST

03310

Top Table

KYCKLING GRILLAD SKIVAD

2*2,5 kg

FRYST

03309

Top Table

KYCKLING PULLED CHICKEN CAJUN

2*2,5 kg

FRYST

02625

Guldfågeln

KYCKLING TACOKRYDDAD STRIMLAD

2*3 kg

FRYST

02675

Guldfågeln

KYCKLING WOK STRIMLAD

6 kg

FRYST

18880

Guldfågeln

KYCKLINGBRÖSTFILE GRILL SKIVA

4,5 kg

FRYST

01874

Guldfågeln

KYCKLINGBRÖSTFILE GRILLAD

2*3 kg

FRYST

04100

Guldfågeln

KYCKLINGBRÖSTFILÉ STEKT S&P

2*3 kg

FRYST

03312

Top Table

KYCKLINGFILE GRIL STRIML TIKKA

2*2,5 kg

FRYST

03308

Euro Poultry

KYCKLINGFILE GRILLAD SKIVAD

4*2,5 kg

FRYST

01859

Guldfågeln

KYCKLINGINNERFILE GRILL CHILI

3*2 kg

FRYST

02617

Guldfågeln

KYCKLINGSPETT CHILIKRYDDAT

5 kg

FRYST

03313

Top Table

KYCKLINGSPETT GRILLAD NAT 80G

2*2,5 kg

FRYST

02616

Guldfågeln

KYCKLINGSPETT GRILLKRYDDAD

5 kg

FRYST

02645

Guldfågeln

SALLADSKYCKLING GRILLAD TÄRNAD

2*3 kg

FRYST

03307

Top Table

SALLADSKYCKLING GRILLAD TÄRNAD

2*2,5 kg

FRYST

Charkuterier, Kött & Fågel

Klimatsmart

Chark - Fågel - Kalkon Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

66120

Br. Nilsson

KALKONBRÖST LÄTTRÖKT

ca 2,6 kg

KYLT

66500

Br. Nilsson

KALKONBRÖST LÄTTRÖKT SKIVAD

250 g

KYLT

66110

Br. Nilsson

KALKONBRÖST PAPRIKA

ca 3 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

143


Fisk & Skaldjur 144

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

145

Skaldjur - Räkor och kräftor

145

Skaldjur - Frysta räkor

145

Fisk - Laxprodukter

147

Fisk - Surimi / crabfish

147

Fisk - Sill och ansjovis

147

Fisk - Romprodukter

147

Fisk och Skaldjur - Övrigt


Skaldjur - Räkor och kräftor Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

18617

Hållö

KRÄFTSTJÄRTAR I LAKE

2*1,5 kg

KYLT

09249

Hållö

RÄKOR BOHUS FÄRSKSKALAD I LAKE

(250-350 lb) 2*1,5 kg

KYLT

09251

Hållö

RÄKOR BOHUS FÄRSKSKALAD I LAKE

(250-350 lb) 6,5 kg

KYLT

21001

Feldts

RÄKOR FÄRSKA I LAKE

(250-350 lb) 6,5 kg

KYLT

50220

Leröy

RÄKOR HANDSKALADE I LAKE

4*1,5 kg

KYLT

05106

Hållö

RÄKOR HANDSKALADE PREMIUM MSC

3*1,5 kg

KYLT

09675

Hållö

RÄKOR HANDSKALADE PREMIUM MSC

6,5 kg

KYLT

27001

Feldts

RÄKOR SJÖKOKTA HANDSK I LAKE

(140-200 lb) 3*1,5 kg

KYLT

Skaldjur - Frysta räkor Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

05803

Stella Polaris

RÄKOR FRYSTA (200-300 LB)

2,25 kg

FRYST

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

01024

Leröy

LAX KALLRÖKT SKIVAD HEL SIDA

ca 900 g

FRYST

01879

Leröy

LAX VARMRÖKT HACKAD

5 kg fryst

FRYST

01828

Leröy

LAX VARMRÖKT NATURELL PORTION

ca 0,9-1,5 kg

FRYST

01814

Leröy

LAX VARMRÖKT PEPPAR PORTION

ca 0,9-1,5 kg

FRYST

01714

Leröy

LAX VARMRÖKT PORTION

5kg vägs

FRYST

01880

Leröy

LAX VARMRÖKT PULLED SALMON

1,2 kg fryst

FRYST

00118

Korshags

LAXFILE GRAVAD SKIVAD

400 g

KYLT

00119

Korshags

LAXFILE NATURELL VARMRÖKT

ca 1,45 kg

FRYST

00122

Korshags

LAXFILE SKIVAD GRAVAD

ca 1,3 kg

FRYST

00121

Korshags

LAXFILE SKIVAD KALLRÖKT

ca 1,3 kg

FRYST

00123

Korshags

LAXFILE SKIVAD KALLRÖKT

400 g

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Fisk & Skaldjur

Fisk - Laxprodukter

145


146

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Fisk - Surimi / crabfish Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

11650

Feldts Fisk & Skaldjur

SEAFOOD FLAKES

5*1 kg

FRYST

Fisk - Sill och ansjovis Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

02264

Abba

ANSJOVIS ORIGINAL

860 g

KYLT

33680

Abba

LÖKSILL BIT

6*540 g

KYLT

01704

Abba

SILL ANSJOVISKRYDDAD FILE

1,2 kg

KYLT

Fisk - Romprodukter Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

03171

Kalles

KAVIAR PORT

175*12 g

KYLT

03161

Kalles

KAVIAR RÖKT

780 g

KYLT

25367

Kalles

KAVIAR TUB

24*300 g

KYLT

39412

Abba

STENBITSROM RÖD

490 g

KYLT

25117

Abba

STENBITSROM SVART

490 g

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

54916

Limfjord

MUSSLOR I VATTEN

850 g

TORRT

58241

M&S

TONFISK I VATTEN

48*160 g

TORRT

84470

M&S

TONFISK I VATTEN

6*1,72 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Fisk & Skaldjur

Fisk och Skaldjur - Övrigt

147


Färdigmat

God och bra mat. Vi har sedan starten 1941 utvecklat nyttig mat med miljön och framtiden i fokus. Hållbarhet är ett av våra kärnvärden som företag och vi är fast beslutna att ta vårt ansvar för att driva utvecklingen mot en ännu grönare framtid.

148

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

149

Färdigmat - Matpajer

149

Färdigmat - Lasagne

149

Färdigmat - Soppor

149

Färdigmat - Färdiglagat


Färdigmat - Matpajer Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

63258

Pajköket

BROCCOLIPAJ

275 g

KYLT

63256

Pajköket

KYCKLINGPAJ

275 g

KYLT

63255

Pajköket

KÖTTFÄRSPAJ

275 g

KYLT

63259

Pajköket

LAX & SPENATPAJ

275 g

KYLT

63257

Pajköket

OST & SKINKPAJ

275 g

KYLT

63260

Pajköket

TACOPAJ

275 g

KYLT

63261

Pajköket

VÄSTERBOTTENPAJ

275 g

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

63265

Pajköket

KYCKLINGPAJ & CURRY

1200 g

KYLT

63263

Pajköket

KÖTTFÄRSPAJ

1200 g

KYLT

63264

Pajköket

LAX & SPENATPAJ

1200 g

KYLT

Färdigmat - Lasagne Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

63262

Pajköket

LASAGNE STOR

2,5 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

85094

Felix

SOPPA GULASCH

3l

TORRT

81037

Knorr

SOPPA KNORR BÖNOR MEXIKANSK

4*2,4 l

TORRT

81034

Knorr

SOPPA KNORR CHAMPINJON

4*2,4 l

TORRT

81038

Knorr

SOPPA KNORR CHICKEN TIKKA

4*2,4 l

TORRT

81023

Knorr

SOPPA KNORR GULASH

4*2,4 l

TORRT

81033

Knorr

SOPPA KNORR INDISK CURRY

4*2,4 l

TORRT

81061

Knorr

SOPPA KNORR MINESTRONE

4*2,4 l

TORRT

81022

Knorr

SOPPA KNORR PAPRIKA/TOMAT

4*2,4 l

TORRT

81056

Knorr

SOPPA KNORR VEGETABILISK THAI

4*2,4 l

TORRT

Färdigmat

Färdigmat - Soppor

Färdigmat - Färdiglagat Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

20573

Findus

AMERICAN PANCAKE 45G

5 kg

FRYST

05400

Findus

GODSÄGARPYTT

2*2,2 kg

FRYST

05552

Findus

PANNKAKOR TUNNA ENKELVIKTA

100*60 g

FRYST

28365

Findus

WRAP & TACOFYLLNING

5,1 kg

FRYST

55610

Findus

ÄGGAKAKA SKÅNSK MED RÖKT FLÄSK

75*90 g

FRYST

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

149


Tillbehör

Allt startade 1937 när Inez och Bertil Rydberg började tillverka majonnäs i sin butik på Söder i Stockholm. Idag erbjuder vi våra kunder ett brett sortiment av såser, dressingar och sallader.

150

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

151-152

Tillbehör - Sallader och röror

152-155

Tillbehör - Majonnäs, dressing

155

Tillbehör - Smaksättningar

157

Tillbehör - Potatis

157

Tillbehör - Pasta, ris, bulgur

157

Tillbehör - Övriga tillbehör


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

13111

Rydbergs

BAGUETTESALLAD ISHAV

2,5 kg

KYLT

14496

Rydbergs

BAGUETTESALLAD KEBAB

2,5 kg

KYLT

14474

Rydbergs

BAGUETTESALLAD KYCKLING BACON

2,5 kg

KYLT

14065

Rydbergs

BAGUETTESALLAD KYCKLING CURRY

2,5 kg

KYLT

13110

Rydbergs

BAGUETTESALLAD OST SKINKA

2,5 kg

KYLT

14464

Rydbergs

BAGUETTESALLAD SKINKA LÖK

2,5 kg

KYLT

13117

Rydbergs

BAGUETTESALLAD TONFISK

2,5 kg

KYLT

14282

Rydbergs

COLESLAW ORIGINAL

2,5 kg

KYLT

13114

Rydbergs

DALLASSALLAD

2,5 kg

KYLT

14512

Rydbergs

GUBBRÖRA

2,5 kg

KYLT

13116

Rydbergs

MIMOSASALLAD

2,5 kg

KYLT

13122

Rydbergs

POTATISSALLAD

2,5 kg

KYLT

14195

Rydbergs

POTATISSALLAD CREME FRAICHE

2,5 kg

KYLT

14497

Rydbergs

RÄKSALLAD DELIKAT

2,5 kg

KYLT

13061

Rydbergs

RÖDBETSSALLAD TÄRNAD

2,5 kg

KYLT

13118

Rydbergs

SKAGENRÖRA

2,5 kg

KYLT

13112

Rydbergs

VÄSTKUSTSALLAD

2,5 kg

KYLT

14539

Rydbergs

ÄPPELTWIST

2,5 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

07011

Örneborgs

DALLASSALLAD

2,5 kg

KYLT

07048

Örneborgs

GUBBRÖRA

2 kg

KYLT

07028

Örneborgs

GURKSALLAD

2,5 kg

KYLT

07042

Örneborgs

ISHAVSSALLAD

2,5 kg

KYLT

02125

Örneborgs

KRÄFTRÖRA

2,5 kg

KYLT

07056

Örneborgs

KRÄFTRÖRA SPRITSPÅSE

900 g

KYLT

07045

Örneborgs

KYCKLINGSALLAD SPRITSPÅSE

900 g

KYLT

00704

Örneborgs

LAXRÖRA

2,5 kg

KYLT

07027

Örneborgs

MIMOSASALLAD

2,5 kg

KYLT

07021

Örneborgs

POTATISSALLAD CR FRAICHE

2,5 kg

KYLT

07031

Örneborgs

POTATISSALLAD M MAJONNÄS

2,5 kg

KYLT

07034

Örneborgs

RÄKSALLAD

2,5 kg

KYLT

07054

Örneborgs

RÄKSALLAD 22% SPRITSPÅSE

900 g

KYLT

07039

Örneborgs

RÄKSALLAD MED CRABFISH

2,5 kg

KYLT

07022

Örneborgs

RÖDBETSSALLAD

2,5 kg

KYLT

07052

Örneborgs

RÖDBETSSALLAD SPRITSPÅSE

900 g

KYLT

07036

Örneborgs

SKAGENRÖRA

2,5 kg

KYLT

07055

Örneborgs

SKAGENRÖRA SPRITSPÅSE

900 g

KYLT

07033

Örneborgs

VÄSTKUSTSALLAD

2,5 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Tillbehör

Tillbehör - Sallader och röror

151


152

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

52500

Gourmet Service

MIMOSASALLAD

2,5 kg

KYLT

82500

Gourmet Service

RÄKSALLAD

2,5 kg

KYLT

14425

Gourmet Service

SKINKRÖRA LÖNNEBERGA

2,5 kg

KYLT

80225

Gourmet Service

DRESSING VITLÖK

2,5 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

00126

Korshags

LAXSALLAD MED LAX GRAVAD

2,5 kg

KYLT

00124

Korshags

LAXSALLAD MED LAX KALLRÖKT

2,5 kg

KYLT

00125

Korshags

LAXSALLAD NATURELL VARMRÖKT

2,5 kg

KYLT

00127

Korshags

SKAGENRÖRA

2,5 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

07035

Leröy

KRÄFTRÖRA/VITLÖK

2,5 kg

KYLT

70230

Leröy

SKAGENRÖRA

2,5 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Tillbehör - Salladsdressing

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

81725

Gourmet Service

DRESSING CAESAR

2,5 kg

KYLT

80825

Gourmet Service

DRESSING CURRY

2,5 kg

KYLT

81225

Gourmet Service

DRESSING ORIENTALISK

2,5 kg

KYLT

80225

Gourmet Service

DRESSING VITLÖK

2,5 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

14438

Rydbergs

DRESSING CAESAR

25*50 g

KYLT

14439

Rydbergs

DRESSING MANGO CURRY

25*50 g

KYLT

13141

Rydbergs

DRESSING MANGORAJA

2,5 kg

KYLT

13144

Rydbergs

DRESSING MEXICANA HOT

2,5 kg

KYLT

13164

Rydbergs

DRESSING ORIENT

2,5 kg

KYLT

14437

Rydbergs

DRESSING RHODE ISLAND

25*50 g

KYLT

14432

Rydbergs

DRESSING VINAIGRETTE

25*50 g

KYLT

13143

Rydbergs

DRESSING VITLÖK

2,5 kg

KYLT

13148

Rydbergs

DRESSING YELLOW CURRY

2,5 kg

KYLT

14465

Rydbergs

SALLADSDRESSING CAESAR

2,5 kg

KYLT

13146

Rydbergs

SALLADSDRESSING MANGOCURRY

2,5 kg

KYLT

13140

Rydbergs

SALLADSDRESSING RHODE ISLAND

2,5 kg

KYLT

13166

Rydbergs

VINAIGRETTE SALLADSDRESSING

2,5 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

07020

Örneborgs

DRESSING RHODE ISLAND

2,5 kg

KYLT

07009

Örneborgs

RHODE ISLANDDRESSING

45*45 g

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

65004

Eriks Såser

DRESSING CAESAR

12*40 ml

KYLT

65003

Eriks Såser

DRESSING CURRY-LIME

12*40 ml

KYLT

65002

Eriks Såser

DRESSING FRANSK VITLÖK

12*40 ml

KYLT

65005

Eriks Såser

DRESSING RHODE ISLAND

12*40 ml

KYLT

65001

Eriks Såser

DRESSING SENAP-LIME

12*40 ml

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Tillbehör

81725 Gourmet Service DRESSING CAESAR 2,5 kg Klassisk dressing till Caesarsallad med tydlig smak av ansjovis/ sardeller, vitlök och äkta italiensk hårdost. Gott även till sprödbakad fisk och i fisk- eller kycklingburgare.

153


DU HITTAR VÅRA PRODUKTER PÅ SID 39, 57, 155 OCH 168.


Tillbehör - Övrig dressing Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

40315

Ridderheims

AIOLI ALAINS

1 kg

KYLT

53209

Santa Maria

GUACAMOLE

1 kg

FRYST

87346

Ridderheims

TZATZIKI

2 kg

KYLT

14087

Rydbergs

DIPP MANGORAJA

25*35 g

KYLT

14204

Rydbergs

SÅS BEARNAISE ORIGINAL

2,5 kg

KYLT

13156

Rydbergs

SÅS REMOULADE DANSK

5 kg

KYLT

14511

Rydbergs

HOVMÄSTARSÅS

2,5 kg

KYLT

13165

Rydbergs

HAMBURGERDRESSING

2,5 kg

KYLT

Tillbehör - Majonnäs Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

05010

Skåne Finkost

MAJONNÄS 50% SALLADS

10 kg

KYLT

11490

HELLMANS

MAJONNÄS 78% REAL

2 kg

TORRT

05530

AAK

MAJONNÄS 80%

5 kg

TORRT

00815

Skåne Finkost

MAJONNÄS 80% LITEN

5 kg

KYLT

05540

AAK

MAJONNÄS 80% STOR

10 kg

KYLT

00810

Skåne Finkost

MAJONNÄS 80% STOR

14 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

25344

Realemon

CITRON PRESSAD

6*1 l

KYLT

43793

Felixx

KETCHUP

5 kg

TORRT

64913

Risberg

MANGO CHUTNEY HOT

3 kg

TORRT

07023

Örneborgs

PEPPARROTSVISP

1,6 kg

KYLT

32364

Ridderheims

PESTO GRÖN/GENOVESE

1 kg

TORRT

36306

Werners Gourmet Service

SENAP DIJON

1 kg

TORRT

10086

Slotts

SENAP ORIGINAL

5,5 kg

TORRT

85503

Ekströms

SOYA COLLORIT

1l

TORRT

12991

Santa Maria

SÅS BBQ AMERI HICKORY

2,36 kg

TORRT

20650

Slotts

SÅS CHILISÅS

5 kg

TORRT

50301

Heinz

SÅS CHILISÅS

12*340 g

TORRT

38308

Inproba

SÅS SWEET CHILI

700 ml

TORRT

00701

Flowerbrand

SÅS SWEET CHILI THAI

700 ml

TORRT

46524

Santa Maria

SÅS TACOSÅS

3,7 kg

TORRT

08426

Druvan

VINÄGER VIT

5 kg

TORRT

25937

Druvan

VINÄGER ÄPPELCIDER

2,5 l

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Tillbehör

Tillbehör - Smaksättningar

155


156

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Tillbehör - Potatis Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

63268

Minutpotatis

POTATIS BAKPOTATIS MINUT

8 st 4*250 g

KYLT

55486

Vätternpotatis

POTATIS SKIVAD MINUT

2*6 kg

KYLT

12014

Vätternpotatis

POTATIS TÄRNAD KONSERVERAD

6,3 kg

TORRT

Tillbehör - Pasta, ris, bulgur Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

53313

M&S

BULGUR GROV

5 kg

TORRT

32862

N/A

PASTA FUSILLI

5 kg

TORRT

28633

M&S

PASTA FUSILLI TRICOLORE

5 kg

TORRT

44426

M&S

PASTA GNOCCHI

5 kg

TORRT

32860

M&S

PASTA PENNE RIGATE

5 kg

TORRT

55391

Kung Markatta

QUINOA VIT EKO

5 kg

TORRT

Tillbehör - Övriga tillbehör

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

65643

Kellogs

CORNFLAKES

3*3,33 kg

TORRT

05311

Källbergs

LÅNGÄGG SKIVAD

10*300 g

FRYST

33305

Fammarps

LÖK ROSTAD PÅSE

500 g

TORRT

04490

M&S

VETETORTILLAS 30 CM

72*91 g

FRYST

05310

Kronägg

ÄGG KOKTA SKALADE

4 kg

KYLT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Tillbehör

05310 Kronägg ÄGG KOKTA SKALADE 4 kg Den exemplariska produkten som underlättar förberedelsen av smörgåsbordet, liksom garneringen av smörgåsar och smörgåstårtor.

157


Grรถnsaker 158

Vร…RA PRODUKTER | KOBIA AB

159

Grรถnsaker - Inlagda

159

Grรถnsaker - Konserverade

161

Grรถnsaker - Kylda och frysta


Grönsaker - Inlagda 19316 Ridderheims TOMAT SOLTORKAD 4*700 g Soltorkade fullmogna tomater inlagda i mild ört- och vitlöksmarinad.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

45502

Ridderheims

AUBERGINE GRILLAD

1 kg

KYLT

45504

Ridderheims

TOMAT COCKTAIL ROSTAD

1 kg

KYLT

04085

Ridderheims

TOMAT GUL SOLTORKAD

750 g

KYLT

19316

Ridderheims

TOMAT SOLTORKAD

4*700 g

KYLT

43058

Ridderheims

TOMAT SOLTORKAD HACKAD

2*1,5 kg

KYLT

45503

Ridderheims

ZUCCHINI GRILLAD

1 kg

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

04309

M&S

CHAMPINJONER SKIVADE

6*2,84 kg

TORRT

54918

Felixx

GURKA BOSTONGURKA GURKMIX

4,8 kg

TORRT

18455

Önos

GURKA CORNICHONS EXTRA PRIMA

1,65 kg

TORRT

54919

Felixx

GURKA SALTGURKA HEL

8,7 kg

TORRT

54917

Önos

GURKA SMÖRGÅS SKIVAD MOR ANNAS

9,3 kg

TORRT

60284

Borgens

KANTARELLER KONSERV

800 g

TORRT

75005

Bonduelle

MAJS CRISPY

3*3 kg

TORRT

73715

Orkide

MAJSKORN

12*340 g

TORRT

01208

M&S

OLIVER GRÖNA PIMENTOS

6*3 kg

TORRT

07703

Fontana

OLIVER KALAMON URKÄRNADE

4 kg

TORRT

36067

M&S

OLIVER SVARTA SKIVADE

6*3 kg

TORRT

21221

M&S

OLIVER SVARTA URKÄRNADE

3 kg

TORRT

05202

M&S

PAPRIKASALLAD STRIMLAD

3*4,1 kg

TORRT

54920

Önos

RÖDBETOR TÄRNADE

9,1 kg

TORRT

52538010

Bakels

SOLTORKADE TOMATFLINGOR

15 kg

TORRT

01941

M&S

SPARRIS SOPP

6*1,815 g

TORRT

08101

M&S

TOMAT GROVKROSSAD

6*2,5 kg

TORRT

03913

Orkide

TOMAT HELA SKALADE

2,6 kg

TORRT

19654

Bonduelle

ÄRTOR BURK

3 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Grönsaker

Grönsaker - Konserverade

159


160

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Grönsaker - Kylda och frysta Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

63510

M&S

BROCCOLI BUKETT

2*2,5 kg

FRYST

19888

Atria

BÖNMIX MUKIMAME

5*1 kg

FRYST

19700

Atria

BÖNOR SOJA GRÖN

5*1 kg

FRYST

03198

Findus

DILL FRYST

8*250 g

FRYST

03703

Findus

GRÖNSAKSPURE BROCCOLI

2 kg

FRYST

05871

Findus

GRÖNSAKSPURE JORDÄRTSKOCKA

2 kg

FRYST

03701

Findus

GRÖNSAKSPURE SPARRIS GRÖN

2 kg

FRYST

31009

Magnihill

MOROT STRIMLAD FRYST

2*2,5 kg

FRYST

71975

M&S

PERSILJA HACKAD

8*250 g

FRYST

97005

Findus

SPENAT SNABB

4 kg

FRYST

03184

Findus

STJÄRNSALLAD

3*1,2 kg

FRYST

03149

Findus

ÄRTOR

2*2,5 kg

FRYST

03160

Findus

ÄRTOR MAJS PAPRIKA

2*2,4 kg

FRYST

12039

Findus

ÄRTOR MOROT TÄRNAD

2*2,4 kg

FRYST

01941

M&S

SPARRIS SOPP

6*1,815 g

TORRT

08101

M&S

TOMAT GROVKROSSAD

6*2,5 kg

TORRT

03913

Orkide

TOMAT HELA SKALADE

2,6 kg

TORRT

19654

Bonduelle

ÄRTOR BURK

3 kg

TORRT

Grönsaker

Artikel nr

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

161


Drycker 162

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

163-164

Drycker - Juice och saft

164

Drycker - Kolsyrade drycker

167

Drycker - Kaffe

168

Drycker - The

169

Drycker - Övriga drycker


Drycker - Juice och saft - Portion

ÄPPLE MUST

Vår äpplemust är en ren naturprodukt NYHET! Den består till 100% av pressa plen ifrån fruktodlingarna vid V sydöstra kant. Vi har både filtrer must och ofiltrerad med fruktkött, tillgodose kundernas önskemål. Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt Förvaring Finns i följande storlekar: 20*33 cl TORRT 33cl & 65cl glasflaska 20*33 cl TORRT 3L Bag in20*33 Box cl TORRT

30023

Rudenstams

CIDER ÄPPLE

30024

Rudenstams

MOUSSERANDE SVARTVINBÄR

30025

Rudenstams

MOUSSERANDE VITAVINBÄR

30026

Rudenstams

MUST ÄPPLE

20*33 cl

TORRT

30030

Rudenstams

MUST ÄPPLE BIB

3l

TORRT

30028

Rudenstams

MUST ÄPPLE MED FRUKTKÖTT

20*33 cl

TORRT

30029

Rudenstams

NEKTAR SVARTVINBÄR

20*33 cl

TORRT

Svartvinbärs Nektar

Vår svartavinbärsnektar är en hälsop svartavinbär innehåller en hög mängd miner och antioxidanter. Vi har enda lite vatten och socker för att dämpa sv bärens starka syra en aning. Svartvinb tar är mycket god somFörvaring frukost dryck e Antal/Vikt ett alkoholfritt 6*20 cl alternativ TORRTtill vin.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

54010

Saltå Kvarn

JUICE APELSIN EKO KRAV

54060

Saltå Kvarn

JUICE BLODAPELSIN EKO KRAV

6*20 cl

TORRT

54000

Saltå Kvarn

JUICE FRUKTKICK EKO KRAV

6*20 cl

TORRT

54090

Saltå Kvarn

JUICE GRAPEFRUKT EKO KRAV

54040

Saltå Kvarn

JUICE GRÖNSAK EKO KRAV

54140

Saltå Kvarn

JUICE RÖDA BÄR EKO KRAV

54050

Saltå Kvarn

JUICE ÄPPLE EKO KRAV

6*20 cl

TORRT

54030

Saltå Kvarn

JUICE ÄPPLE/MANGO EKO KRAV

6*20 cl

TORRT

Svartavinbärssaft Artikel nr

Varumärke

06100

Coca-Cola

06310

Coca-Cola

06210

Coca-Cola

Drycker

Finns i följande storlekar: 6*20 cl TORRT 6*20 cl glasflaska TORRT 33cl & 65cl cl TORRT 3L Bag in6*20 Box

Vår svartvinbärsaft är gjord Antal/Vikt Förvaring enligt ett g MINUTE MAID APELSIN PET 12*33 cl 1800 TORRT släktrecept ifrån talet. Den inehå MINUTE MAID EXOTISK PET 12*33 cl TORRT dast svartavinbär, socker och citronsyr MINUTE MAID ÄPPLE PET 12*33 cl TORRT konserverings ämnen. Blandas med vat smak. Artikelnamn

Finns i följande storlekar: VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB 163 50cl glasflaska


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

14248

Arla Rynkeby

JUICE MILD MULTI

27*25 cl

TORRT

14247

Arla Rynkeby

JUICE ÄPPLE

27*25 cl

TORRT

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

00878

MER APELSIN - BRICK

30*20 cl

50300

MER APELSIN - PET

12*50 cl

00879

MER HALLON/BLÅBÄR - BRICK

30*20 cl

49350

12*50 cl

00880

MER JORDGUBB - BRICK

30*20 cl

MER HALLON SVARTVINBÄR - PET

00881

MER PÄRON - BRICK

30*20 cl

52300

MER PÄRON - PET

12*50 cl

30309

MER VATTENMELON - PET

12*50 cl

51300

MER ÄPPLE - PET

12*50 cl

Drycker - Kolsyrade drycker

NYHET! 74503 Coca-Cola APPLETISER GLASFL 24*27,5 cl 100% lätt kolsyrad äppeljuice Inget tillsatt socker, konserveringsmedel eller färgämnen

164

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

12132

Coca-Cola

BONAQUA HALLON/BJÖRNBÄR PET

24*50 cl

TORRT

12122

Coca-Cola

BONAQUA SILV CITR LIME GLASFL

24*33 cl

TORRT

12124

Coca-Cola

BONAQUA SILVER CITR FLÄDER PET

24*50 cl

TORRT

01511

Coca-Cola

BONAQUA SILVER CITR LIME BURK

24*33 cl

TORRT

01035

Coca-Cola

BONAQUA SILVER CITRON LIME PET

24*50 cl

TORRT

01121

Coca-Cola

BONAQUA SILVER NATURELL BURK

24*33 cl

TORRT

12121

Coca-Cola

BONAQUA SILVER NATURELL GLASFL

24*33 cl

TORRT

01235

Coca-Cola

BONAQUA SILVER NATURELL PET

24*50 cl

TORRT

12123

Coca-Cola

BONAQUA SILVER PÄRON PET

24*50 cl

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

07355

Coca-Cola

COCA COLA LIGHT - BURK

24*33 cl

TORRT

07351

Coca-Cola

COCA-COLA BURK

24*33 cl

TORRT

20280

Coca-Cola

COCA-COLA GLASFL

24*33 cl

TORRT

02611

Coca-Cola

COCA-COLA LIFE BURK

24*33 cl

TORRT

02629

Coca-Cola

COCA-COLA LIFE PET FLASKA

24*50 cl

TORRT

21280

Coca-Cola

COCA-COLA LIGHT GLASFL

24*33 cl

TORRT

02030

Coca-Cola

COCA-COLA PET FLASKA

24*50 cl

TORRT

28282

Coca-Cola

COCA-COLA ZERO GLASFL

24*33 cl

TORRT

02842

Coca-Cola

COCA-COLA ZERO PET

24*50 cl

TORRT

02130

Coca-Cola

COLA LIGHT PET FLASKA

24*50 cl

TORRT

02801

Coca-Cola

COLA ZERO BURK

24*33 cl

TORRT

07352

Coca-Cola

FANTA APELSIN - BURK

24*33 cl

TORRT

30280

Coca-Cola

FANTA APELSIN GLASFL

24*33CL

TORRT

30300

Coca-Cola

FANTA APELSIN PET

24*50 cl

TORRT

74498

Coca-Cola

FANTA APELSIN ZERO BURK

24*33 cl

TORRT

03401

Coca-Cola

FANTA EXOTIC THRILL BURK

24*33 cl

TORRT

03211

Coca-Cola

FANTA LEMON BURK

24*33 cl

TORRT

31280

Coca-Cola

FANTA LEMON GLASFL

24*33 cl

TORRT

74501

Coca-Cola

SPRITE - BURK

24*33 cl

TORRT

45301

Coca-Cola

SPRITE - PET

24*50 cl

TORRT

45281

Coca-Cola

SPRITE GLASFL

24*33CL

TORRT

74499

Coca-Cola

SPRITE MYNTA - BURK

24*33 cl

TORRT

04611

Coca-Cola

SPRITE ZERO - BURK

24*33 cl

TORRT

74496

Coca-Cola

SPRITE ZERO PET FLASKA

24*50 cl

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Drycker

Artikel nr

165


166

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Drycker - Kaffe

Stor smak. Större eftersmak.

Gevalia är traditionellt hantverk och modern design. Gävle och Brasilien. Mellanrost och espresso. Personligt och globalt. Business and pleasure. När du får oväntat besök.

Unika recept, malningsgrader och portionsförpackningar för professionell utrustning. Mörkrostat med precision för att framhäva storheten i varje ursprung. Speciella bönor, framförallt från Kenya, ger den unika karaktären. VISION: 100 PROCENT ANSVARSFULLT ODLADE KAFFEBÖNOR

Kafferosteriet Löfbergs. Vi letar ständigt efter nästa kaffe. Nästa sätt att dricka det, nästa sätt att odla det. För dagens generation kaffeälskare och för nästa generation. Vi ger dig det hetaste kaffet för dagen och det bästa för morgondagen.

Kvalitetssäkrat kaffe- garanterar jämnaste kvalité

Drycker

Som vi sår får nästa generation skörda. Välj ett kaffe som återplanterar träd, förbättrar livsvillkoren för odlarna och bidrar till en bättre värld för miljö och människor.

Vi på BKI- kaffe är stolta över att vara det enda rosteriet i Norden som är IFS-certifierade på higher level. Vår kvalitetssäkring och vår jämna, höga kvalitetsnivå garanteras av oberoende part.

Se det aktuella sortimenter från respektive leverantör i shop.kobia.se

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

167


Drycker - The

168

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

99003

Lipton

THE DISPLAYKARTONG 12 SORTER

180 påsar

TORRT

19954

Lipton

THEPYRAMID CITRON 1,7G

6*25 påsar

TORRT

19953

Lipton

THEPYRAMID EARL GREY 1,8G

6*25 påsar

TORRT

19951

Lipton

THEPYRAMID GR TE MAND/APELS 1,

6*30 påsar

TORRT

19959

Lipton

THEPYRAMID PERSIKA MANGO 1,8G

6*25 påsar

TORRT

19955

Lipton

THEPYRAMID SKOGSBÄR/FORREST 1,

6*25 påsar

TORRT

30010

Lipton

THEPYRAMID ÖRT PEPPARMYNTA 1,1

6*30 påsar

TORRT

19952

Lipton

THEPYRAMID ÖRT ROOIBOS 2,0G

6*25 påsar

TORRT

85255

Lipton

THEPÅSE BLACCURRANT 1,6G

6*25 påsar

TORRT

85817

Lipton

THEPÅSE EARL GREY 2G

6*25 påsar

TORRT

85358

Lipton

THEPÅSE ENGLISH BREAKFAST 2G

6*25 påsar

TORRT

85257

Lipton

THEPÅSE FOREST FRUIT 1,6G

6*25 påsar

TORRT

85256

Lipton

THEPÅSE GREEN TEA ORIENT 1,6G

6*25 påsar

TORRT

85277

Lipton

THEPÅSE LEMON 1,6G

6*25 påsar

TORRT

84379

Lipton

THEPÅSE NYPON FRUIT INF 2,5 G

6*25 påsar

TORRT

51120

Lipton

THEPÅSE YELLOW LABEL 1,8G

6*25 påsar

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Drycker - Övriga drycker Se det aktuella sortimentet inom juicer från Brämhults och Pago i shop.kobia.se

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

100034

Skånemejerier

JUICE APELSIN

6*2 l

KYLT

100070

Skånemejerier

JUICE APELSIN

10*1 l

KYLT

100071

Skånemejerier

JUICE ÄPPLE

10*1 l

KYLT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

15306

Bouquet

SAFT FRUKTDRYCK BÄR

5l

TORRT

15314

Bouquet

SAFT JORDGUBB

5l

TORRT

Drycker - Övriga drycker NYHET!

06570 BKI Kaffe BKI CHAI TIGER SPICE 6*398 g Den mest populära chai. Svart teblandning som är smaksatt med kardemumma, nejlika, kanel, ingefära och honung. Detta ger en krämig och en mycket smakfull chai. Bruksanvisning: Tillsätt varmt vatten eller mjölk.

06572 BKI Kaffe BKI CHAI TOUCAN MANGO 6*398 g Toucan Mango är en krämig chai, baserad på svart te och exotiska kryddor. Denna blanding har samtidig en frisk exotisk smak av mango. Bruksanvisning: Tillsätt varmt vatten eller mjölk.

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

06571

BKI Kaffe

BKI CHAI POWER MJÖLKFRI

6*398 g

TORRT

06570

BKI Kaffe

BKI CHAI TIGER SPICE

6*398 g

TORRT

06572

BKI Kaffe

BKI CHAI TOUCAN MANGO

6*398 g

TORRT

51007

M&S

CHAI LATTE SPICED PULVER

1 kg

TORRT

00827

O´boy

CACAO FANTASY STICKS UTZ

100*22 g

TORRT

07738

Ögonblick

ÖGONBLINK CHOKLADDRYCK

10*650 g

TORRT

07713

Ögonblick

ÖGONBLINK PORT PÅSE

90*30 g

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Drycker

06571 BKI Kaffe BKI CHAI POWER MJÖLKFRI 6*398 g Svart te och aromatiska kryddor, utan mjölkpulver. Den är sötad med sockerrörssaft och tillsatt matcha (pulveriserat grönt te). Bruksanvisning: Tillsätt varmt vatten eller mjölk.

169


Glass

Inom gelato arbetar vi med produkter från det italienska kvalitetsmärket PreGel. PreGel är verksamma i 130 länder och har en världsledande roll inom konditori- och matindustri.

170

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

171

Glass - Färdig glass

171-174

Glass - Glassmixer

175

Glass - Glasstillbehör


Glass - Färdig glass

Se det aktuella sortimentet inom färdig glass från SIA i shop.kobia.se

Glass - Glassmixer - Glassbaser Varmprocess PreGel’s baser för varmprocessad glass måste pastöriseras innan frysning. Blanda mjölk väl med de torra ingredienserna (varmbas, socker och texturgivare) och värm till 85°C i en pastörisator. När du nått 85°C kyl blandningen till 4°C. Mät upp hur mycket av blandningen som du behöver för en glassmak. Tillsätt smaken (Classic Paste eller Forte Frutto) och mixa väl med hjälp av en handmixer. Häll blandningen i glassfrysaren för att sedan färdigställa glassen.

Art nr

Varumärke

Produkt

Dosering

Fp

Fp typ

70702

PREGEL

GLASSBAS VARM FIOCC 100

100 G/L

1,5 KG

PÅSE

100 G/L

2 KG

PÅSE

100 G/L

2 KG

PÅSE

50 G/L

2 KG

PÅSE

100 G/L

1,5 KG

PÅSE

Dosering

Fp

Fp typ

50 G/L

1,5 KG

PÅSE

50 G/L

2 KG

PÅSE

50 G/L

2 KG

PÅSE

100 G/L

2 KG

PÅSE

122 Kobia Produktkatalog 2011/2012

Bas för varmprocessad glass med en krämig struktur. Innehåller vegetabiliskt fett.

Kobia Produktkatalog 2011-2012.indd 122

70715

PREGEL

2011-08-10 11:29:30

GLASSBAS VARM NATURAL ZERO E Bas för varmprocessad glass utan E-nummer, emulgeringsmedel och stabiliseringsmedel. Ger en kompakt och krämig glass.

70767

PREGEL

GLASSBAS VARM SUBLIME 100 Bas för varmprocessad glass med en delikat smak av mjölk. Ger en kompakt struktur och matt yta. Innehåller vegetabiliskt fett.

70704

PREGEL

GLASSBAS VARM VITTORIA 50 Bas för varmprocessad glass med smak av grädde. Ger en kompakt och krämig struktur.

70731

PREGEL

GLASSBAS VARM/KALL CHOCOLATE 100 Bas för varmprocessad chokladglass med en krämig och kompakt struktur. Ger en riklig chokladsmak. Fungerar även för kallprocess genom att värma mjölken till 45°C.

Glass - Glassmixer - Glassbaser Frukt PreGel’s fruktbaser ger friska och fruktiga sorbeter. De färdigställs genom kallprocess och kräver ingen pastörisering. Art nr

Varumärke

Produkt

70706

PREGEL

FRUKTBAS KALL CREMOSA

70708

PREGEL

FRUKTBAS KALL LEMON 50

Glass

Bas för kallprocessad fett- och mjölkfri sorbet. Ger en mycket krämig struktur. Bas för kallprocessad citronsorbet. Tillsätt endast vatten och socker för en helt fettfri citronsorbet.

70707

PREGEL

FRUKTBAS KALL MILK FREE Bas för kallprocessad fett- och mjölkfri sorbet. Neutral smak. Ger en traditionell fräsch och krämig sorbet.

70716

PREGEL

FRUKTBAS KALL NAT FRUIT ZERO E Bas för kallprocessad fett- och E-nummerfri sorbet.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

171


Glass - Glassmixer - Glassbaser Kallprocess PreGel’s baser för kallprocessad glass behöver ingen pastörisering innan frysning. Glass framställd genom kallprocess behöver enbart blandas noga och vila i kyl minst 30 minuter innan den fryses. Art nr

Varumärke

Produkt

Dosering

Fp

Fp typ

70714

PreGel

GLASSBAS KALL FIORDILATTE EKO

400 G/L

1,2 KG

PÅSE

50 G/L

1,5 KG

PÅSE

100 G/L

1,5 KG

PÅSE

se recept

1,6 KG

PÅSE

Bas för kallprocessad ekologisk glass med smak av färsk mjölk. Tillsätt endast mjölk till denna bas.

70703

PreGel

GLASSBAS KALL PANNA MILK 50 Bas för kall- eller varmprocessad glass. Ger en kompakt och len struktur med smak av gräddmjölk. Innehåller inget fett. Glutenfri.

70768

PreGel

GLASSBAS KALL TOTALBASE 100 Bas för kall- eller varmprocessad glass. Fungerar även till sorbet. Ger en väldigt krämig struktur. Glutenfri.

70713

PreGel

GLASSBAS KALL FROZEN YOGHURT (FÖR MJUKGLASS) Bas för kallprocessad frozen yoghurt-mjukglass. Ger en fräsch och delikat smak av yoghurt. Tillsätt endast mjölk och yoghurt.

172

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Glass - Glassmixer - Glasspastor Classic pastes - smaksättningar till glass. Dessa pastor går även att använda i konditoriprodukter.

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

70791

PreGel

GLASSPASTA BISCOTTO

Cookie Flavour, 3 kg

TORRT

70709

PreGel

GLASSPASTA CAPPUCCINO LATTE MA

6 kg

TORRT

70733

PreGel

GLASSPASTA CARAMEL

6 kg

TORRT

70734

PreGel

GLASSPASTA CHOCOLATE-HAZELNUT

6 kg

TORRT

70735

PreGel

GLASSPASTA CREMA PISTACCHIO N

6 kg

TORRT

70710

PreGel

GLASSPASTA HASSELN PIEMON IGP

5 kg

TORRT

70771

PreGel

GLASSPASTA LIQUORICE

3 kg

TORRT

70736

PreGel

GLASSPASTA MINT C (GREEN)

3 kg

TORRT

70789

PreGel

GLASSPASTA PANNACOTTA

3 kg

TORRT

70804

PreGel

GLASSPASTA POMEGRANATE C

3 kg

TORRT

70711

PreGel

GLASSPASTA PURE PISTAC ANATOLI

2,5 kg

TORRT

70772

PreGel

GLASSPASTA SALTY PEANUT

2,5 kg

TORRT

70712

PreGel

GLASSPASTA VANILLA CL BOURB N

6 kg

TORRT

70782

PreGel

GLASSPASTA VANILLA TAHITI N

6 kg

TORRT

70803

PreGel

GLASSPASTA WHISKY CREAM

3 kg

TORRT

70781

PreGel

GLASSPASTA ZABAJONE

5 kg

TORRT

Glass

Artikel nr

Läs mer om vårt sortiment inom gelato i broschyren ”Gourmetglass”. Fråga din säljare för ett tryckt exemplar eller läs online på kobia.se

Gourmetglass Produkter och recept för tillverkning och försäljning av gelato

Kobia AB | Tyresö - Göteborg - Hässleholm | www.kobia.se | info@kobia.se | Växel 08-682 72 00 | Order 020-91 00 61

Gourmetglass Pregel.indd 1

2017-01-23 11:18:15

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

173


Glass - Glassmixer - Fruktpastor Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

70761

PreGel

FRUKTPASTA MOJITO

3 kg

TORRT

70786

PreGel

FRUKTPASTA AMARENA C

3 kg

TORRT

70753

PreGel

FRUKTPASTA APRICOT C

3 kg

TORRT

70754

PreGel

FRUKTPASTA BANANA C

3 kg

TORRT

70755

PreGel

FRUKTPASTA BLACKCURRANT N

3 kg

TORRT

70741

PreGel

FRUKTPASTA FF PEACH C

3 kg

TORRT

70777

PreGel

FRUKTPASTA FOREST BERRIES

3 kg

TORRT

70756

PreGel

FRUKTPASTA GREEN APPLE C

3 kg

TORRT

70737

PreGel

FRUKTPASTA GREEN APPLE N

3 kg

TORRT

70758

PreGel

FRUKTPASTA KIWI C

3 kg

TORRT

70738

PreGel

FRUKTPASTA MELON C

3 kg

TORRT

70787

PreGel

FRUKTPASTA MELON N

3 kg

TORRT

70762

PreGel

FRUKTPASTA ORANGE C

3 kg

TORRT

70739

PreGel

FRUKTPASTA ORANGE N

3 kg

TORRT

70763

PreGel

FRUKTPASTA PASSIONSFRUIT C

3 kg

TORRT

70740

PreGel

FRUKTPASTA PASSIONSFRUIT N

3 kg

TORRT

70778

PreGel

FRUKTPASTA PEACH MANGO

3 kg

TORRT

70742

PreGel

FRUKTPASTA PEACH N

3 kg

TORRT

70764

PreGel

FRUKTPASTA PEAR N

3 kg

TORRT

70765

PreGel

FRUKTPASTA RASPBERRY C

3 kg

TORRT

70743

PreGel

FRUKTPASTA RASPBERRY N

3 kg

TORRT

70766

PreGel

FRUKTPASTA STRAWBERRY C

3 kg

TORRT

70744

PreGel

FRUKTPASTA STRAWBERRY N

3 kg

TORRT

70788

PreGel

FRUKTPASTA WILD STRAWBERRY N

3 kg

TORRT

Glass - Glassmixer - Övrigt

174

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

70769

PreGel

KOKOSPULVER FÖR GLASS

1,2 kg

TORRT

70770

PreGel

LAKRITSGRANULAT KALABRIEN

0,9 kg

TORRT

70760

PreGel

LIMONE MEDIT II-LIMONFIORE

1,3 kg

TORRT

70759

PreGel

LIMONE MEDIT I-LIMONAGRO

1,3 kg

TORRT

13311

SIA Glass

MIX MJUKGLASS VANILJ HANNAH

6*2 l

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

70783

PreGel

ARABESCHI AMARENA-KIRSCH

3 kg

TORRT

70784

PreGel

ARABESCHI BISCOTTO Rippled cookie

3 kg

TORRT

70773

PreGel

ARABESCHI BLUEBERRY

3 kg

TORRT

70800

PreGel

ARABESCHI CARAMEL

1 kg

TORRT

70799

PreGel

ARABESCHI CARAMELLI LATTE

1,5 kg

TORRT

70745

PreGel

ARABESCHI CHOCO-COCO Topping med bitar

3 kg

TORRT

70779

PreGel

ARABESCHI GRISBI LEMONCOOKIE

2,5 kg

TORRT

70746

PreGel

ARABESCHI HAZELNUT Topping med bitar

0,9 kg

TORRT

70748

PreGel

ARABESCHI PASSION FRUIT Topping med bitar

1 kg

TORRT

70774

PreGel

ARABESCHI PISTACHIO CRUNCH

2,5 kg

TORRT

70780

PreGel

ARABESCHI RHUBARB

1 kg

TORRT

70749

PreGel

ARABESCHI WHITE CHOCO Topping med bitar

2,5 kg

TORRT

70785

PreGel

ARABESCHI WILD STRAWBERRY

3 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

70717

PreGel

TOPPING AMARETTO

1 kg

TORRT

70718

PreGel

TOPPING BANANA

1 kg

TORRT

70719

PreGel

TOPPING CARAMEL

1 kg

TORRT

70720

PreGel

TOPPING CHOCOLATE

1 kg

TORRT

70721

PreGel

TOPPING COCONUT

1 kg

TORRT

70722

PreGel

TOPPING FOREST BERRIES

1 kg

TORRT

70723

PreGel

TOPPING MANGO ALPHONSO

1 kg

TORRT

70724

PreGel

TOPPING MELON

1 kg

TORRT

70725

PreGel

TOPPING MINT

1 kg

TORRT

70726

PreGel

TOPPING RASPBERRY

1 kg

TORRT

70727

PreGel

TOPPING RHUM

1 kg

TORRT

70728

PreGel

TOPPING STRAWBERRY

1 kg

TORRT

70729

PreGel

TOPPING VANILLA

1 kg

TORRT

70730

PreGel

TOPPING YELLOW PEACH

1 kg

TORRT

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

Förvaring

47983

Da Vinci

CHOCOLATE SAUCE

2,5 kg

TORRT

65030

SIA Glass

GLASSTRUT VÅFFLA 3AN

364 st

TORRT

65410

SIA Glass

GLASSTRUT VÅFFLA 5AN

210 st

TORRT

10096

Kobia

STRÖSSEL CHOKLAD MÖRK

3,5 kg

TORRT

65013

Braun

STRÖSSEL CHOKL KROKELLA MIX

2 kg

TORRT

07100

Delite

STRÖSSEL KROKANT KROKELLA

8 kg

TORRT

30009

Bodén

STRÖSSEL KULÖRT

15 kg

TORRT

10095

Kobia

STRÖSSEL KULÖRT

3,5 kg

TORRT

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Glass

Glass - Topping och tillbehör

175


176

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB

Ekologiskt, glutenfritt glutenfritt mm etc Ekologiskt,


Vi håller dig uppdaterad i det senaste inom mat

Ekologiska produkter

Glutenfri bakning

Vårat ekologiska sortiment innehåller vid denna katalogs tryckning ca 200 artiklar från olika varumärken. Sortimentat utökas och utvecklas hela tiden och finns enklast att tillgå uppdaterat och klart via shop.kobia.se

Vi har ett stort utbud för den som vill baka antingen med högkvalitativa glutenfria specialprodukter eller naturligt glutenfria råvaror som fröer och mandel- eller nötmjöler. Se vår specialavdelning i shop.kobia.se för det kompletta sortimentet.

Laktosfritt

Färre E-nummer eller E-nummerfritt

Laktosfritt ökar både hos oss och våra samatbetspartners. Vi tar bland annat hem hela sortimentet från Arla (och Skånemejerier i region syd) samt har mycket att välja på inom olika bakmixer för bland annat muffins och anslag. Se shop.kobia.se för det kompletta sortimentet. Hittar du inte det du söker inom mejeri? Kontakta oss via Live Chat.

Ekologiskt, glutenfritt etc

Nya rön inom mat och hälsa styr i allt högre grad vad som konsumeras. I vår webbshop presenterar vi det senaste inom utvalda produktsegment. Håll dig uppdaterad via shop.kobia.se

Vi ser oss hela tiden om efter möjligheter att minska antalet E-nummer i våra produkter och i vårat sortiment. Utvecklingen pågår hela tiden och för det allra senaste inom sortimentet med färre- eller inga E-nummer rekommenderar vi ett besök i shop.kobia.se

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

177


Emballage & Papper

Siluett tillverkar och säljer pappers- och kartongbaserade produkter för bageri- och konditorinäringen. I sortimentet finns allt från bakfomar och tårtbrickor till spetsoch fatpapper.

178

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

179-181

Emballage - Formar - Bakformar

182

Emballage - Formar - Övriga

183

Emballage - Formar - Aluminium

184-189

Emballage - Formar - Plast

191

Emballage - Bakpapper

192-193

Emballage - Brickor av papper

194-197

Emballage - Kartonger

198-199

Emballage - Papperspåsar

199

Emballage - Bärkassar

199-200

Emballage - Plastpåsar

200

Emballage - Plastfilm

201

Emballage - Förslutning

202-207

Emballage - Servett Servering


Bakformar - Collection

62350 BAKFORM 62353 BAKFORM COLLECTION COLLECTION 50*28 MM 53*26 MM 1000 st 1000 st

62375 BAKFORM COLLECTION 75*20 MM 1000 st

62351 BAKFORM COLLECTION 50*35 MM 1000 st

62360 BAKFORM COLLECTION 60*25 MM 1000 st

62365 BAKFORM COLLECTION 65*22,5 MM 1000 st

62362 BAKFORM COLLECTION MUFFINS 62*52 MM 1000 st Baka i muffinsplåt för bibehållen form.

Emballage & Papper

01521 BUTTERK.RING COLLECT 15-20 CM 1000 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

179


Bakformar - Vita Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

62850

Siluett

BAKFORM EVA VIT 50*28 MM

1000 st

62560

Siluett

BAKFORM EVA VIT 60*25 MM

1000 st

62065

Siluett

BAKFORM EVA VIT 65*20 MM

1000 st

62575

Siluett

BAKFORM EVA VIT 75*20 MM

1000 st

05262

Siluett

BAKFORM EVA MUFFINS STOR

1000 st

Bakformar - Tryckta/Mönstrade 22550 BAKFORM HALLONGROTTA 50*25 MM 1000 st

Besök shop.kobia.se för vårt kompletta sortiment av bakformar.

En designad form ger ett härligt första intryck... ...och ger dina bakverk den inramning de förtjänar Marknadens bredaste utbud av pappersformar, kartongformar, spetsoch fatpapper, tårtpapper, tårtbrickor, bakplåtspapper mm. Specialité: firmatryckta produkter

www.siluett.se


Pergamynformar

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

60226

Siluett

PERGAMYNFORM BARBARA 65*25 MM

1000 st

72075

Siluett

PERGAMYNFORM BARBARA 75*20 MM

1000 st

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

51935

Siluett

PERGAMYNFORM GARBO 35*19 MM

1000 st

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

12002

Siluett

TRÅGFORM NOVA CART 2 OZ

50*36 mm, 24 st/tråg, Brun

12003

Siluett

TRÅGFORM NOVA CART 2 OZ

50*36 mm, 24 st/tråg, Färgade

12010

Siluett

TRÅGFORM NOVA CART 4 OZ

63*36 mm, 24 st/tråg

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

10074

Siluett

NOVA CART BRÖD/SOCKERKAKSFORM

80*235*75 mm, 480 st

10046

Siluett

NOVA CART SOCKERKAKSFORM

65*200*50 mm, 1000 st

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

08109

Siluett

NOVA CART ECOS PAJFORM

200*25 mm, 600 st

03707

Siluett

LOCK TILL PAJFORM ECOS

205*25 mm, 288 st

Emballage & Papper

Novacart

Spånkorgar Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

91000

SPÅNKORG 17*11*5 CM

100 st

91090

SPÅNKORGSPAPPER 17*11*5 CM

100 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

181


Glasburkar & Flaskor

NYHET!

NYHET!

NYHET!

182

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

357002

GLASBURK 212 ML MED LOCK

21 st, 92x70 mm, lock i silver

357001

GLASBURK 267 ML MED LOCK

24st, 116x66 mm, lock i silver

357000

GLASFLASKA 500 ML MED KORK

25st, 275x61 mm, kork i silver


Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

358007

AL FORM GULD/SILVER 37*21MM

4000 st, Liten kaka

12550

AL FORM 50*25 MM

1000 st

358003

AL FORM 65*15MM

3500 st, Toscaform

03515

AL FORM GULD/SILVER 35*15 MM

3000 st

03721

AL FORM SILVER 37*21 MM

4000 st

01863

AL FORM GULD/SILVER 63*18 MM

2500 st

358006

AL FORM HJÄRTA 65/60*20MM

500 st, Vaniljhjärtan

25043

AL FORM TOSCA 267*102*20 MM

1650 st

358009

AL FORM REKT 250*93*20MM

900 st, Längder

358004

AL FORM PAJ 91*21MM

600 st, Minipaj

358005

AL FORM PAJ 150*25MM

1100 st, Pajform

358001

AL FORM PAJ 200*45MM

500 st, Stor pajform

Emballage & Papper

Aluminiumformar

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

183


Stubbeformar

NYHET!

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

359010

MINISTUBBE ESTY TRANSP

195*110*80 mm Rulltårt, 290 st

359009

HALVSTUBBE ESTY TRANSP

140*110*90 mm, 320 st

359008

HELSTUBBE ESTY TRANSP

280*110*90 mm, 140 st

361010

MINISTUBBE ESTY VITA INLÄGG

188*110 mm, 870 st

361009

HALVSTUBBE ESTY VITA INLÄGG

133*110 mm, 960 st

361008

HELSTUBBE ESTY VITA INLÄGG

273*150 mm, 420 st

Kakformar

184

NYHET!

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

16083

PLASTFORM SVART 190*115*20 MM

400 st

16082

LOCK TILL PLASTFORM SVART REKT

190*115*40 mm, 400 st

16080

LOCK TILL PLASTFORM SVART REKT

190*115*60 mm, 400 st

20105

PLASTFORM SVART 140*133MM

570 st

20106

LOCK TILL PLASTFORM SVART

140*130*40 mm, 570 st

20107

LOCK TILL PLASTFORM SVART

140*133*80 mm, 570 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


20103

PLASTFORM SVART REKT

236*143*20 mm, 390 st

20108

LOCK TILL PLASTFORM REKT

236*143*60 mm, 390 st

20100

LOCK TILL PLASTFORM SVART REKT

236*143*80 mm, 390 st

NYHET! Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

359011

TÅRTFORM RUND SVART 220 MM

In:220 mm, Yt:250 mm, 210 st

359012

LOCK TÅRTFORM 220*120 MM

210 st

359013

TÅRTFORM RUND SVART 250 MM

In:250 mm Yt:280 mm, 125 st

359014

LOCK TÅRTFORM 250*120 MM

125 st

359015

TÅRTFORM RUND SVART 280 MM

In:280 mm Yt:310 mm, 90 st

359016

LOCK TÅRTFORM 280*120 MM

90 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Emballage & Papper

Tårtformar

185


NYHET!

186

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Sallad och baguetteformar NYHET!

SALLADSSKÅL DIAMANT SVART RUND 188/165*55 mm 900 ml, 750 st SALLADSSKÅL DIAMANT TRANS RUND 188/165*55 mm 900 ml, 750 st

359034 359004 359003

LOCK KUPOL SALLADSSKÅL DIAMANT Transp 190*21 mm, 750 st LOCK PLANT SALLADSSKÅL DIAMANT Transp 190*10 mm, 750 st LOCK KUPOL SALLADSSKÅL DIAMANT (se fg sida) med gaffel, Transp 190*21 mm, 750 st

NYHET! 359007 359005 359006

LOCK KUPOL SALLADSFORM PREMIUM Transp 244*32 mm, 540 st SALLADSFORM PREMIUM SVART REKT 750ML, 244*175*37 mm, 540 st SALLADSFORM PREMIUM TRANS REKT 750ml, 244*175*37 mm, 540 st

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

359039

Duni

DUNI OCTAVIEW 190*190*60 MM

svart botten/transp lock, 270 st

359032

Duni

DRESSINGBÄGARE RUND TRANSP

60 ml 64*64*30 mm, 2500 st

359033

Duni

LOCK DRESSINGBÄGARE RUND

60 ml 66*66*7 mm, 2500 st

359017

N/A

BAGUETTEFORM ESTY 325 MM

Transp 325*110*75 mm, 440 st

359018

N/A

BAGUETTEFORM ESTY 260 MM

Transp 260*100*65 mm, 500 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Emballage & Papper

359002 359001

NYHET!

187


Amuse Bouche NYHET!

359027 359028

GLAS AMUSE-BOUCHE SQUARE XL 20 cl 68*68*70 mm, 45 st LOCK AMUSE-BOUCHE SQUARE XL 71*71*3 mm, 45 st

359025 GLAS AMUSE-BOUCHE SQUARE LARGE 15 cl 57*57*67 mm, 25 st 359026 LOCK AMUSE-BOUCHE SQUARE LARGE

NYHET!

359030 359031

GLAS AMUSE-BOUCHE TRI LARGE 11 cl 62*62*68 mm, 25 st LOCK AMUSE-BOUCHE TRI LARGE 65*65*5 mm, 54 st

NYHET!

359029 359035

188

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB

GLAS AMUSE-BOUCHE ORGANIC 12,5 cl 64*64*68 mm, 25 st GLAS AMUSE BOUCHE ORGANIC 5 cl, 53x53x45 mm, 25 st


NYHET!

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

359019

UPPLÄGGNINGSFAT SMALL 350 MM

Svarta 350*250 mm, 10 st

359020

LOCK UPPLÄGGNINGSFAT SMALL

Transp 350*250*80 mm, 10 st

359021

UPPLÄGGNINGSFAT MEDIUM 450 MM

Svarta 450*290 mm, 10 st

359022

LOCK UPPLÄGGNINGSFAT MEDIUM

Transp 450*250*80 mm, 10 st

359023

UPPLÄGGNINGSFAT LARGE 550 MM

Svarta 550*350 mm, 10 st

359024

LOCK UPPLÄGGNINGSFAT LARGE

Transp 550*80 mm, 10 st

Emballage & Papper

Uppläggningsfat

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

189


190

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Bakpapper Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

14557

BAKPAPPER 45*57 CM

1000 st

36287

BAKPAPPER SILIKON 45*57CM

1000 st

09016

SMÖRPAPPER 40 CM RULLE

6 kg

09017

SMÖRPAPPER 57 CM RULLE

8 kg

09119

SMÖRPAPPER 33*42 CM

1750 st

09029

KAKPAPPER VAXAT 14,5*20 CM

2000 st

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

09022

MAKULATURPAPPER 45*57 CM PLÅT

1600 st

09024

MAKULATURPAPPER 45*65 CM BACK

1400 st

09020

SULFITPAPPER VIT 40 CM RULLE

6 kg

09021

SULFITPAPPER VIT 57 CM RULLE

8 kg

Emballage & Papper

Övrigt papper

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

191


Tårtbrickor - Collection

192

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

13218

TÅRTBR COLLECTION 215 MM

500 st

13248

TÅRTBR COLLECTION 245 MM

500 st

13278

TÅRTBR COLLECTION 275 MM

500 st

13318

TÅRTBR COLLECTION 315 MM

500 st

13348

TÅRTBR COLLECTION 345 MM

500 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Tårtbrickor - Vändbara guld/silver Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

42018

TÅRTBR GULD/SILVER 180 MM

100 st

42020

TÅRTBR GULD/SILVER 200 MM

100 st

42022

TÅRTBR GULD/SILVER 220 MM

100 st

42024

TÅRTBR GULD/SILVER 240 MM

100 st

42026

TÅRTBR GULD/SILVER 260 MM

100 st

42028

TÅRTBR GULD/SILVER 280 MM

100 st

42030

TÅRTBR GULD/SILVER 300 MM

100 st

42032

TÅRTBR GULD/SILVER 320 MM

100 st

42034

TÅRTBR GULD/SILVER 340 MM

100 st

42140 TÅRTBR GULD/SILVER 400*600 MM 50 st

36286 TÅRTBR GULD 9,5*5,6 CM TUNGA 200 st

62008 TÅRTBR GULD/SILVER 8 CM BAKELSE 200 st

Tårtbrickor - Vändbara guld/svart Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

04170

TÅRTBR GULD/SVART 170 MM

100 st

04220

TÅRTBR GULD/SVART 220 MM

100 st

04240

TÅRTBR GULD/SVART 240 MM

100 st

04280

TÅRTBR GULD/SVART 280 MM

100 st

04320

TÅRTBR GULD/SVART 320 MM

100 st

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

09054

TÅRTBR VIT 20 CM

500 st

09056

TÅRTBR VIT 22 CM

500 st

09058

TÅRTBR VIT 24 CM

500 st

09060

TÅRTBR VIT 26 CM

500 st

09062

TÅRTBR VIT 28 CM

500 st

09064

TÅRTBR VIT 30 CM

500 st

09066

TÅRTBR VIT 32 CM

500 st

09073

TÅRTBR VIT 13*24 CM

500 st

06787

TÅRTBR VIT 30*45 CM

250 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Emballage & Papper

Tårtbrickor - Vita

193


Bakelsekartonger

Collection bakelsekartonger är rektangulära med vidhäftande lock.

10731 BAKELSEKARTONG COLLECTION 14*11*8 CM 500 st

194

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

10732 BAKELSEKARTONG COLLECTION 18*13*8 CM 500 st

10733 BAKELSEKARTONG COLLECTION 24*13*9 CM 250 st


Tårtkartonger

Collection tårtkartonger är kvadratiska med vidhäftande lock.

10734 TÅRTKARTONG COLLECTION 19*19*9 CM 250 st

10735 TÅRTKARTONG 10736 TÅRTKARTONG 10737 TÅRTKARTONG COLLECTION COLLECTION COLLECTION 22*22*10 CM 25*25*10 CM 28*28*10 CM 200 st 200 st 200 st

Tårtaskar

Collection tårtaskar är lite större kvadratiska lådor med separat lock.

Finns i två höjder!

10740 TÅRTASK COLLECTION 32*32*10 CM 100 st 10741 TÅRTASK COLLECTION 32*32*12 CM 100 st 10742 TÅRTLOCK COLLECTION 32*32*4 CM 100 st

10743 TÅRTASK COLLECTION 35*35*12 CM 100 st 10744 TÅRTLOCK COLLECTION 35*35*4 CM 100 st

Emballage & Papper

10738 TÅRTASK COLLECTION 30*30*12 CM 100 st 10739 TÅRTLOCK COLLECTION 30*30*4 CM 100 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

195


Nu kan alla unna sig en semla. Eller två. Eller två små! NYHET!

tvåpack mini

362001 SEMLEKART MINI 2-P COLLECTION 165*80*75 mm, 400 st

NYHET!

singel-semla

362002 SEMLEKARTONG 1-PACK COLLECTION 95*105*85 mm, 400st

NYHET!

vanlig tvåpack

362000 SEMLEKARTONG 2-PACK COLLECTION 185*105*85 mm, 400st

Packa i påse?

06522 SEMLEPÅSE SOS NR 3 COLLECTION 180*110*265 mm, 500 st

196

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Tårtkartongen - Q-line, quick-lock Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

84422

TÅRTKARTONG Q-LINE 22*22*10CM

100 st

84251

TÅRTKARTONG Q-LINE 25*25*12CM

100 st

82810

TÅRTKARTONG Q-LINE 28*28*10CM

200 st

84321

TÅRTKARTONG Q-LINE 32*32*12CM

80 st

84351

TÅRTKARTONG Q-LINE 35*35*12CM

80 st

Fönsterkartonger - S-line Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

92400

FÖNSTERKRT S-LINE 14*11*9CM

500st

92501

FÖNSTERKRT S-LINE 185*105*85MM

400 st

92406

FÖNSTERKRT S-LINE 19*19*5,5CM

200 st

92404

FÖNSTERKRT S-LINE 22*22*10CM

100 st

94425

FÖNSTERKRT S-LINE 25*25*10CM

100 st

Smörgåstårta/wellback

16347 SMÖRGÅSTÅRTKRT WELL 63*47*12 CM 25 st

Emballage & Papper

NYHET!

60400 WELLBACK COLLECTION 570*390*120 mm, 25 st

14735 SMÖRGÅSTÅRTKRT WELL 47*35*12 CM 30 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

197


Emballage - Papperspåsar Stilrena papperspåsar med mått som passar till många typer av bröd och bakverk.

19760 PÅSE SOS 1-2 19761 PÅSE SOS 3 COLLECTION COLLECTION 160*70*250 MM 180*110*265 MM 1000 st 500 st

19752 PÅSE PLAN INV 1 KG COLLECTION 140/60*280 MM 1000 st

19753 PÅSE PLAN INV 1,5 KG COLLECTION 160/60*280 MM 1000 st

19754 PÅSE PLAN INV 2 KG 19755 PÅSE PLAN INV 3 KG 19757 PÅSE PLAN INV LIMP 19756 PÅSE PLAN INV 5 KG COLLECTION COLLECTION COLLECTION COLLECTION 190/70*345 MM 195/60*400 MM 195/65*480 MM 250/90*455 MM 1000 st 1000 st 1000 st 500 st

NYHET!

198

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

19758 FÖNSTERPÅSE COLLECTION BAGUETTE 120*50*540 mm, 500 st


Bärkassar Stilrena papperspåsar med mått som passar till många typer av bröd och bakverk.

73220 BÄRKASSE PAPPER 20 L 06792 BÄRKASSE PAPPER 06793 BÄRKASSE PLAST COLLECTION COLLECTION COLLECTION 17 L 320*170*320 MM 350*170*245 MM 270/150*540 mm, 200 st 250 st 500 st

28280 BÄRKASSE PLAST COLLECTION 28 CM 340*260*550 mm, 500 st

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

00356

BÄRKASSE HD VIT 15 L

270/150*550 mm, 1000 st

70107

BÄRKASSE LD TRANSPARENT 15 L

270/170*550 mm, 500 st

70110

BÄRKASSE LD VIT 15 L

270/150*550 mm, 500 st

70130

BÄRKASSE LD VIT 20 L

300/170*600 mm, 500 st

00611

BÄRKASSE PLAST KONDIS TRANSP

600*430/120 mm utstans handtag

Plastpåsar - Fix up 09523 INLÄGG NR 3 COLLECTION TILL NR FIXUP 3,4,5 500 st

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

03148

FIX UP OTRYCKT NR 0

60/40*150 mm, 100 st

03151

FIX UP OTRYCKT NR 2

75/60*210 mm, 1000 st

03153

FIX UP OTRYCKT NR 3

140/65*170 mm, 1000 st

03158

FIX UP OTRYCKT NR 4

140/65*275 mm, 1000 st

03154

FIX UP OTRYCKT NR 5

140/65*205 mm, 1000 st

03152

FIX UP OTRYCKT NR 7

100/65*220 mm, 1000 st

03159

FIX UP TRANSP PP 40 MY XL

180/90*320 mm, 1000 st

02146 PÅS-KARTONG SVART MED FÖNSTER 82*72*230 mm, 200 st

Emballage & Papper

Inlägget är vändbart med en hög och en låg sida så att du alltid kan exponera dina varor på bästa sätt. Passar till fix up påse 3, 4 och 5.

364000

SKORPPÅSAR PP 180/75*380 MM Läckra Skorpor 400 g, 1000 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

199


Neutrala plastpåsar Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

20410

PL PÅSE 0,022 200*480-40 MM

2000 st

20408

PL PÅSE 0,022 220*300-40 MM

2000 st

20413

PL PÅSE 0,022 265*340-40 MM

2000 st

20414

PL PÅSE 0,022 300*380-40 MM

2000 st

20415

PL PÅSE 0,022 300*480-40 MM

2000 st

20418

PL PÅSE 0,022 KRANS 350*450 MM

350*450-40 mm, 1000 st

20245

PL PÅSE BYGEL 220*450 MM

1000 st

20338

PL PÅSE BYGEL 300*380 MM

1000 st

20348

PL PÅSE BYGEL 300*480 MM

30my, 1000 st

20355

PL PÅSE BYGEL KRANS 350*450 MM

350*450 mm, 1000 st

20248

PL PÅSE BYGEL LIMP 220*480 MM

30my , 1000 st

Stickolle/Plåtolle Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

20420

OLLE PLÅTOLLE 60*80 CM

0,04 mm, 100 st

20421

OLLE PLÅTOLLE LITEN 50*70 CM

0,03 mm, 100 st

06422

OLLE STICKOLLE 72*50*195 CM

1 st

06423

OLLE STICKOLLE XL 85*75*195 CM

1 st

Insatspåse 34057 INSATSPÅSE 30 KG CHARKBACK 680/420*700 mm, 500 st

Plastfilm

200

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

06580

PLASTFILM 30 CM

300 m*3 rullar

06581

PLASTFILM 45 CM

300 m*3 rullar

03535

PLASTFILM FÖRPERF 35*35 CM

35*35cm

04040

PLASTFILM FÖRPERF 40*40 CM

40*40mm


EazyCover NYHET!

EAZYCOVER - SNABBT, ENKELT HYGIENISKT Eazycover är en överdragshätta tillverkad av livsmedelsklassad tunn, elastisk plastfilm med ett band av naturgummi. Eazycover förenklar mathanteringen i köket genom att ersätta svårhanterlig plastfolie på rulle, aluminiumfolie eller lock. Eazycover sluter tätt om matkärlet och bevarar arom och smak bättre än traditionella metoder. Eazycover håller för flera av och påtagningar, tål kyl, frys, ugn upp till 100 °C samt mikrovågsugn.

Eazycover Large passar formar i storlekar upp till 55 x 35 cm. Eazycover Medium passar formar upp till 35 x 35 cm. Eazycover Small passar formar upp till 26 cm i diameter.

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

365001

EASYCOVER EAZYCOVER SMALL

Överdragshätta, 200 st

365002

EASYCOVER EAZYCOVER MEDIUM

Överdragshätta, 200 st

365003

EASYCOVER EAZYCOVER LARGE

Överdragshätta, 150 st

Polyband Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

40328

POLYBAND GRÖN

7 mm, 1250 m

40441

POLYBAND SVART

7 mm, 1250 m

80108

POLYBAND VIT

7 mm, 1250 m

80508

POLYBAND GUL

7 mm, 1250 m

80708

POLYBAND GULD

7 mm, 1250 m

80709

POLYBAND SILVER

7 mm, 1250 m

81608

POLYBAND RÖD

7 mm, 1250 m

84308

POLYBAND BLÅ

7 mm, 1250 m

90350 PÅSFÖRSLTEJP RÖD 9 MM 16 rullar

Emballage & Papper

Påsförslutning

92333 PÅSFÖRSLUTARE 9MM T5 1 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

201


NYHET!

202

Plastglas

367011 367002

PLASTGLAS CRYSTAL 27 CL RPET, 0,25l, 960 st PLASTGLAS CRYSTAL 36 CL RPET, 960 st

367006 367007 367008

PLASTGLAS CRYSTAL 41 CL RPET, 0,3 l, 800 st PLASTGLAS CRYSTAL 47 CL RPET, 0,4 l, 800 st PLASTGLAS CRYSTAL 59 CL RPET, 0,5 l, 800 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

NYHET!

Lock

367012 367005 367004 367003

KUPOLLOCK CRYSTAL 27/36 CL RPET, inget hål, 960 st KUPOLLOCK CRYSTAL 27/36 CL RPET, hål för sugrör, 960 st PLANT LOCK CRYSTAL 27/36 CL RPET, hål för sugrör, 960 st INSATS CRYSTAL GLAS 12 CL RPET, passar 367002 & 367011, 480 st

367010 367009

KUPOLLOCK CRYSTAL 41/47/59 CL RPET, hål för sugrör, 1000 st PLANT LOCK CRYSTAL 41/47/59 CL RPET, hål för sugrör, 1000 st

57013 57012

SUGRÖR SMOOTHIE SVART D8 MM 300 st L= 230 mm SUGRÖR SMOOTHIE TRANSP D8 MM 300 st L= 230 mm


Lock

92300 92240

94410 94411

KAFFEMUGG HOT CUP 20-25 CL 20*50 st 8 OZ KAFFEMUGG HOT CUP 30-35 CL 20*50 st 12 OZ

NYHET!

94001

Omrörare

OMRÖRARE TRÄ 130 MM 1000 st

LOCK KAFFEMUGG HOT CUP 20-25 CL 10*100 st LOCK KAFFEMUGG HOT CUP 30-45 CL 10*100 st, vit

Emballage & Papper

Muggar

Filter

06512 06511

FILTER BREWMATIC VIT 110 MM 4*250 st FILTER BREWMATIC VIT 90 MM 4*250 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

203


16318 SERVETT COLLECTION 24*24 CM 4000 st /fp

16328 DISPENSERSERVETT COLLECTION 33*33 CM 4000 st /fp

204

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Bättre ekonomi, mindre slöseri och bättre hygien Med servettsystem från Tork får dina gäster en servett i taget. Det minskar förbrukningen med minst 25% jämfört med traditionella dispenserservetter. Det betyder mindre avfall och lägre kostnader och du kan använda både servetten och hållaren som reklamplats för ditt budskap! En smart besparing för dig, dina gäster och miljön.

25%

www.tork.se 031-746 17 00

mindre förbrukning av servetter

NYHET!

Servetter

Emballage & Papper

367100 TORK XPRESSNAP 1/2 SERVETT N4 Vit, 2 lager, 8000 st, 21,6x16,5 cm

367503 TORK XPRESSNAP BORD DISP N4 Svart

367500 TORK XPRESSNAP STÅ DISP N4 Svart

367502 TORK XPRESSNAP LIGG DISP N4 Grå

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

205


53750 WRAP PAPPER COLLECTION 37,5*50 CM 1000 st /fp

206

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


NYHET!

Wrappapper

360002 WRAPPAPPER GRÖN/VIT PRICKIG 540*370 mm, 150 st

360001 WRAPPAPPER ROSA/VIT PRICKIG 540*370 mm, 150 st

360003 WRAPPAPPER SVART/VIT PRICKIG 540*370 mm, 150 st

53751 WRAPPAPPER NEWS PAPER 35*40 CM 1000 st

Smörgåsficka

Emballage & Papper

53760 SMÖRGÅSFICKA 15*17 CM COLLECT 1000 st

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

207


Utensilier 208

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

209

Utensilier - Servering, butik

209

Utensilier - Plastremsor tårta

209

Utensilier - Ugnstillbehör

210

Utensilier - Spritspåsar

211

Utensilier - Tyllar


Servering, butik

09600 BESTÄLLNINGSSEDLAR 1 block

06011 KÖNUMMERLAPPAR 5*2000 st

09622 VÄRMELJUS SMÅ 50 st

Plastremsor/Ark Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

12485

PLASTREMSA RULLE 4 CM

100 m

12487

PLASTREMSA RULLE 5 CM

100 m

12483

PLASTREMSA RULLE 6 CM

100 m

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

60252

PLASTREMSA FR 4*54 CM 6 BIT

500 st

60251

PLASTREMSA FR 4*69 CM 10 BIT

500 st

60250

PLASTREMSA FR 4*81 CM 12 BIT

500 st

60253

PLASTREMSA FR 5*21 CM BAKELSE

1000 st

60257

PLASTREMSA FR 5*71 CM

500 st

60254

PLASTARK 60*40 CM

25 st

Utensilier

Ugnsvantar

10984 UGNSVANTAR MOCKA KORT Ett par

10989 UGNSVANTAR MOCKA LÅNG Ett par

10985 UGNSVANTAR BOMULL KORT Ett par 10986 UGNSVANTAR BOMULL LÅNG Ett par

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

209


Spritspåsar

210

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

66000

SPRITSPÅSE ENGÅNG BLÅ 21''

5 rullar * 100 st, ca 2,1L

66002

SPRITSPÅSE ENGÅNG KNOTTRIG 21"

5 rullar * 72 st, ca 2,1L

66019

SPRITSPÅSE ENGÅNG PIKERING 12"

100 st, ca 35cl

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


Tyllar / Tyllpåsar

10601 STJÄRNTYLL 1, 4 MM 1 st

10659 TYLLPÅSE NR 9, 70 CM 1 st

Utensilier

10571 RUNDTYLL SLÄT 1, 4 MM 1 st

I vår webbshop hittar du flera storlekar och typer av tyllar. Besök shop.kobia.se

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

211


Kampanj & Marknadsmaterial 212

VÃ…RA PRODUKTER | KOBIA AB


Kampanj - Skyltar KOBIAS FÄRDIGA SKYLTPAKET Våra skyltpaket följer årets viktigaste händelser med förtryckta budskap. Paketen innehåller två stycken 50*70 cm affischer, tre stycken stora diskskyltar på 16*25 cm och tre små bordspratare i A6-format.

Hittar du inte det budskap du önskar i våra förtryckta skyltpaket? Designa din egen skylt i Kobia Print. Se kobia.se för mer information.

99937 SKYLTPAKET MORS DAG

99930 SKYLTPAKET SOMMAR

99931 SKYLTPAKET HÖST

99934 SKYLTPAKET JUL

99936 SKYLTPAKET PÅSK

99935 SKYLTPAKET SEMLOR

99932 SKYLTPAKET KANELBULLENS DAG

Kampanj & Marknadsmaterial

99933 SKYLTPAKET FARS DAG

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

213


Städ, Tork StädKem Kem&Tork

MILJÖBILD STÄDMILJÖ

215-217 218-221 222-225

214

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

Diversey Care har i över 90 år levererat kompletta industriella ochStäd kommersiella rengörings-Sopsäck och - Handskar hygienlösningar till sina kunder. Produkter för disk, tvätt, rengöring och Kem - Tvål - Disk personlig hygien - alltid utvecklade för minsta möjliga miljöpåverkan.

Tork - Torkpapper


Handskar

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

17801

Semperguard

HANDSKE VINYL SMALL

100 st, pudrade

17802

Semperguard

HANDSKE VINYL MEDIUM

100 st, pudrade

17471

Semperguard

HANDSKE VINYL XL

100 st, pudrade

17803

Semperguard

HANDSKE VINYL LARGE

100 st, pudrade

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

387001

Semperguard

HANDSKE NITRIL BLÅ SMALL

200-pack, puderfri

387002

Semperguard

HANDSKE NITRIL BLÅ MEDIUM

200-pack, puderfri

387003

Semperguard

HANDSKE NITRIL BLÅ LARGE

200-pack, puderfri

387004

Semperguard

HANDSKE NITRIL BLÅ XL

200-pack, puderfri

Artikel nr

Artikelnamn

Antal/Vikt

41601

SOPSÄCK SVART 125L/40MY PREMIU

150 st

41602

SOPSÄCK SVART 240L/70MY

100 st

41605

SOPSÄCK SVART 125L/70MY

100 st

Städ, Kem & Tork

Sopsäckar

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

215


NYHET!

ETT SÄCKSYSTEM FÖR EFFEKTIV AVFALLSHANTERING EFFEKTIV • Laddas med upp till 110 meter lång säckkassett. • Alltid ny säck på plats. • Alltid försluten säck. • Snabba säckbyten – spar tid. • Variabel säckstorlek ger flexibla bytesintervaller. Scanna QR-koden för att visa filmen

HYGIENISK • Byte och förslutning sker från säckens utsida – ingen kontakt med avfallet. • Spill runt öppningen följer med ner i nästa säck. • Enkel rengöring. KLIMATSMART • Longopac säckmaterial tillverkas i 3-skikts polyeten, vilket ger låg råvaruåtgång och hög styrka. • Longopac finns även i kompostcertifierad bioplast. • Variabel säckstorlek ger alltid fulla säckar.

Longopac Maxi

216

Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

387500

Paxxo

LONGOPAC MAXI TRANSPARENT

110 meter inkl buntband

387501

Paxxo

LONGOPAC MAXI SVART

110 meter inkl buntband

387502

Paxxo

LONGOPAC MAXI RÖD

110 meter inkl buntband

387503

Paxxo

LONGOPAC MAXI GRÖN

110 meter inkl buntband

387504

Paxxo

LONGOPAC MAXI BLÅ

110 meter inkl buntband

387505

Paxxo

LONGOPAC MAXI BLÅ FOOD

110 m inkl blå buntband

387506

Paxxo

LONGOPAC MAXI BLÅ METALL

110 m inkl blå metalldet. buntb.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

387514 LONGOPAC STÄLL MAXI Longopac Maxi slang


Longopac Mini Artikel nr

Varumärke

Artikelnamn

Antal/Vikt

387507

Paxxo

LONGOPAC MINI TRANSPARENT

60 meter inkl buntband

387508

Paxxo

LONGOPAC MINI SVART

60 meter inkl buntband

387509

Paxxo

LONGOPAC MINI RÖD

60 meter inkl buntband

387510

Paxxo

LONGOPAC MINI GRÖN

60 meter inkl buntband

387511

Paxxo

LONGOPAC MINI BLÅ

60 meter inkl buntband

387512

Paxxo

LONGOPAC MINI BLÅ FOOD

60 meter inkl buntband

387513

Paxxo

LONGOPAC MINI BIO

40 meter

BYT SOPSÄCK UTAN KRÅNGEL PÅ 30 SEKUNDER!

387517 LONGOPAC MINI BIN SVART Longopac Mini slang

387518 LONGOPAC MINI BIN VIT Longopac Mini slang

Steg 1: Säckkassetten försluts i ena änden med ett buntband. När säcken börjar fyllas eller man vill byta säck, är det bara att dra den nedåt så kommer nytt material fram ur kassetten och säcken blir längre.

Städ, Kem & Tork

387515 LONGOPAC STÄLL 387516 LONGOPAC STÄLL MINI MINI VÄGG Longopac Mini slang Longopac Mini slang

Steg 2: För att göra en ny säck drar man ner säckmaterialet och försluter upptill med buntband. Steg 3: Ytterligare ett buntband sätts ovanför det första och mellandem klipps säckmaterialet av. Hela processen tar mindre än 30 sekunder.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

217


NYHET!

Tvål / Handtvätt

388000 TORK EXTRA MILD FLYT TVÅL S1 1000ml

NYHET!

388003 TORK ALKO GEL HANDESINF S1 1000ml

388501 TORK DISP FLYT TVÅL 388500 TORK DISP FLYTANDE S1 SVART TVÅL S1 VIT Dispenser till S1 tvål Dispenser till S1 tvål

Skumtvål

388001 TORK EXTRA MILD SKUMTVÅL S4 1000ml

388002 TORK ALKH SANI SKUMTVÅL S4 950ml

388004 TORK 2-IN-1 ANTIM SKUMTVÅL S4 1000ml

388503 TORK DISP FLYT TVÅL S1 SVART Dispenser till S4 tvål 388502 TORK DISP FLYTANDE TVÅL S1 VIT Dispenser till S4 tvål

218

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


NYHET!

Rengöring

388005 CIF PROF GROVRENT 388006 CIF PROF RENT & 388007 CIF PROF UGN & KÖK DESINFEKTION GRILL 6*750 ml 6*750 ml 6*750 ml

388009 CIF PROF BADRUM 2IN1 6*750 ml

NYHET!

388008 CIF PROF ROSTFRITT 6*750 ml

388010 CIF PROF GLAS & UNIVERSAL 6*750 ml

Rengöring - Smartdose SMARTDOSE-DOSERINGSSYSTEMET - SMARTARE, ENKLARE, SÄKRARE

388012 SMARTDOSE D10 1,4L Rengöring desinfektion

388018 SMARTDOSE D2.3 388026 SMARTDOSE 2*1,4L JONTEC 300 1,4L Allmän rengöring +glas Golvrengöringsmedel fönster

Städ, Kem & Tork

SmartDose smarta doseringssystem garanterar en exakt dosering varje gång och minimerar risken för kostsam överdosering. Den exakt doserade mängden blir alltid rätt och ger en tillförlitligt jämn rengöringslösning – för en jämn rengöringseffekt och förutsägbara kostnader. SmartDose kräver ingen doseringsutrustning eller vattenanslutning. Det är enkelt att komma ingång med användningen och den passar överallt där påfyllning är besvärlig och förbrukningen relativt låg.

388029 SMARTDOSE REFILL FLASKOR 10*750 ml

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

219


NYHET!

220

Diskmedel

34226 MASKINDISK FLYTANDE L8 10L Alu-säkert medel

388019 MASKINDISK FLYTANDE L6 10L Alla vattensorter

34200 SUMA TORKMEDEL A7 5L Till mjukt vatten

388020 MASKINDISK PULVER P2 Standardpulver 4,5 kg

388021 MASKINDISK PULVER P9 SAFE Alu-säkert med klor 4,5 kg

388022 MASKINDISK PULVER P10 SVANEN 4,5 kg

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


388024 SUN MASKINDISK REF TABL 100 stycken

388025

SUN PROF SPOLGLANS 6*1L Sun Prof.Rinse Aid 6*1l W964

58750 HANDDISK SUNLIGHT 15*750ml

Rengöring - SURE SURE - DET SÄKRA VALET FÖR EFFEKTIVITET SURE® är ett omfattande sortiment av växtbaserade, 100% biologiskt nedbrytbara rengöringsprodukter, utformade för att leverera överlägsna professionella resultat och samtidigt vara säkra för människor och snälla mot miljön. SURE produkterna uppfyller alla dina dagliga rengöringsbehov för kök, lokalvård och personlig hygien; med miljövänliga ingredienser från förnybara resurser.

388035 SURE GLAS & ALLRENGÖRING 6*750 ml

388036 SURE UGN & GRILLRENGÖRING 6*750 ml

388037 SURE WC 388041 SURE ALLREN RENGÖRING GÖRINGSMEDEL 6*750 ml 6*1000 ml 388040 SURE HAND DISKMEDEL 6*1000 ml

19064 VIA TVÄTTMEDEL WHITE 8,32KG Professional

388028 VIA TVÄTTMEDEL COLOR 8,32KG Professional

Städ, Kem & Tork

Tvättmedel

25060 COMFORT SKÖLJMEDEL 5L 5L

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

221


Spara tid, pengar och Spara tid, pengar och arbete

Tork är det världsledande Tork är det världsledan varumärket för hygien på varumärket för hygien p arbetsplatser. arbetsplatser. Med allt från effektiva Med allt från effektiva pappershanddukar, två pappershanddukar, tvål, avtorkningspapper och avtorkningspapper och rengöringsdukar till lätt dispensrar hjälper vi dig rengöringsdukar till lättskötta dispensrar hjälper vi dig attspara tid, pengar och a spara tid, pengar och arbete. Kontakta Kobia för att f

information om vårt sor Kontakta Kobia för att få mer information om vårt sortiment.

ukter dina gäster

NYHET!

www.tork.se

www.tork.se

MILJÖBILD TORK

Våra produkter, idéer och expertis från Tork kan hjälpa dig att snabbt ta hand om dina dagliga behov i kök, toalettutrymme och servering. På så sätt har du mer tid för det som är viktigast.

222

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB


TORK - M1 Tork Basic 1-lagerspapper passar perfekt för enkla uppgifter. Pappret kan användas i Tork® Dispenser M1 Centrummatad – en kompakt och mångsidig lösning för arbetsmiljöer där det är nödvändigt att kunna torka av både händer och ytor.

389010 TORK C-MATAD MINI UNIVERSAL M1 11 rullar*120m, vit

389531

TORK DISP C-MAT MINI M1 SVART Dispenser till M1 papper

389530

TORK DISP C-MAT MINI M1 VIT Dispenser till M1 papper

TORK - M2 Tork Basic 1-lagerspapper passar perfekt för enkla uppgifter. Pappret kan användas i Tork® Dispenser M2 Centrummatad – en kompakt och mångsidig lösning för arbetsmiljöer där det är nödvändigt att kunna torka av både händer och ytor.

389011 TORK C-MAT UNIVERSAL M2 6 rullar, vit,1 lager, 300m

389529

TORK DISPENSER C-MAT M2 SVART Dispenser till M2 papper

389528

TORK DISPENSER C-MAT M2 VIT Dispenser till M2 papper

TORK - H2

389003

TORK EXPRESS HANDDUK H2 ADV. 180ark/bunt, 21 bunt, 2 lager

389505

TORK XPRESS DISPENSER H2 SVART Dispenser till H2 papper

389504

Städ, Kem & Tork

Tork Xpress® Mjuk Multifold Handduk är skonsam mot huden och har en känsla av hög kvalitet. Dessa handdukar passar i Tork Xpress® Dispenser Multifold Handduk. Den får plats i små utrymmen och erbjuder dina gäster både komfort och hygien.

TORK XPRESS DISPENSER H2 VIT Dispenser till H2 papper

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

223


TORK - H1 Gör det bekvämt för dina besökare med Tork Matic™ Mjuk handduk på rulle. Rullarna passar i Tork Matic® Dispenser Handduk på rulle som har utvecklats för att underlätta underhållet i välbesökta toalettutrymmen.

389001 TORK MATIC HANDDUK RL H1 ADVA. 6 rullar, vit, 2 lager, 150m

389501 TORK MATIC DISPENSER H1 SVART Dispenser till H1 papper

389500 TORK MATIC DISPENSER H1 VIT Dispenser till H1 papper

TORK - W1 Tork Avtorkningspapper Plus är ett 2-lagerspapper som passar perfekt för att torka upp vätskor och torka händerna. Detta papper kan användas antingen med Tork golvställ eller väggställ.

389012 TORK STOR RULLE UNIVERSAL W1 Vit, 1 lager, 1550m

389524 TORK GOLVSTÄLL W1 Golvställ till W1 papper

TORK - Köksrulle

TORK - W4 Tork Rengöringsduk är mycket absorberande och hållbar och kan därför användas vid upprepade tillfällen utan att rivas sönder. Duken kan användas i W4 Dispenser som skyddar dukarna mot smuts och matar ut en duk i taget för att minska förbrukning.

389015 TORK RENGÖRINGS DUK PREMIUM W4 Vit,1 lager, 90ark, 42,8*35,5cm

224

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

389526 TORK DISP RENGÖRINGSDUK W4 Dispenser till W4 dukar

389014 TORK KÖKSRULLE UNIVERSAL Natur,2 lager, 32rlr, 25,8 m/rl


TORK - T1 Tork Jumbo Toalettpapperssystem T1 innebär ett 2-lagers papper som skapar en god balans mellan kostnad och prestanda och passar perfekt för platser med hög besöksvolym.

389004 TORK JUMBO TOA ADVANCED T1 6 rullar, vit, 2 lager, 360m

389507

TORK JUMBO TOA DISP T1 SVART Dispenser till T1 papper

389506

TORK JUMBO TOA DISP T1 VIT Dispenser till T1 papper

TORK - T2 Tork Jumbo Toalettpapperssystem T2 innebär ett 2-lagers papper som skapar en god balans mellan kostnad och prestanda och passar perfekt för platser med medelhög besöksvolym.

389005 TORK MINI JUMBO TOA ADV T2 12 rullar, vit, 2 lager, 170m

389509

TORK MINI JUMBO TOA DISP T2 Dispenser till T2 papper

389508

TORK MINI JUMBO TOA DISP T2 Dispenser till T2 papper

TORK - Toalettpapper

TORK - T6

389007 TORK MID-SIZE TWIN TOA ADV T6 27 rullar, vit, 2 lager, 100m

389511 389510

TORK MID-SIZE TWIN DISP T6 SVART TORK MID-SIZE TWIN DISP T6 VIT Dispenser till T6 papper

Städ, Kem & Tork

Tork Dispenser Mid-size Twin Toalettpapper T6 är ett modernt och effektivt system som passar perfekt för toalettutrymmen med låg till medelhög besöksfrekvens. Den garanterar hög effektivitet och att toalettpapper alltid är tillgängligt för gäster.

389006 TORK TOALETT PAPPER UNIVERS T4 64 rullar, natur, 2 lager, 38m

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

225


Register 49

11-15 15 16-17 11

31

19-25 Matbrödsbaser, delblandningar 26 Matbrödsmixer, helblandningar 27 Gluten 27 Övriga mjöler 28-29 Kaffebrödsbaser och mixer 31 31 33

35

37

41

47

226

Mjöler, Blandningar & Mixer Mjöler - Utan inblandning Mjöler - Blandningar Gryner, flingor och fibrer

Jäst, Surdeg & Skållningar Jäst - Färskjäst Jäst - Torrjäst Syrning och skållning Malt & Vört

37 37 37 37 38 38 39 39 39

Margarin, Oljor & Fetter Fetter - Konditorimargarin Fetter - Vetebrödsmargarin Fetter - Kavlingsmargarin Fetter - Bagerimargarin Fetter - Vegetabilisk olja Fetter - Special, visp, kräm Fetter - Form och tekniskt Fetter - Smörgåsmargarin Fetter - Portionsmargarin

41 42 43 43 43 44 45 45 45

Socker & Sötning Sötning - Socker Sötning - Sirap Sötning - Glykossirap Sötning - Toscamassa Sötning - Fondant Sötning - Dekormassa Sötning - Socker för servering Sötning - Honung Sötning - Sötningsmedel

47 47 47

Äggprodukter Äggprodukter - Ägg med skal Äggprodukter - Ägg övrigt Äggprodukter - Äggpulver

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

59

67

73

75

85

49 50 51 53 54 55 55 56-57 57 57

Mejeri Mejeri - Grädde Mejeri - Mjölk Mejeri - Smör Mejeri - Yoghurt, filmjölk m.m Mejeri - Ost hel Mejeri - Ost skivad Mejeri - Ost riven/tärnad Mejeri - Färskost Mejeri - Dessertost Mejeri - Övrig ost

59 59-61 62-65 62

Massor & Fyllningsmassor Massor - Mandel och bakmassor Massor - Marzipan Massor - Fyllningsmassor Massor - Fyllning UMK

67 68 69 71 71 71

Bakhjälpmedel & Pulver Pulver - Mousser Pulver - Bakhjälpmedel Pulver - Fryspulver Pulver - Hävningsmedel Pulver - Mjölkpulver Pulver - Brödglans

73 73

Vaniljkräm Vaniljkräm - Vaniljkräm kokt Vaniljkräm - Vaniljkrämspulver

75 76-77 78-79 81 81 83

Sylt, Bär, Puré & Gelé Frukt och bär - Sylter Frukt och bär - Puréer Frukt och bär - Fryst Frukt och bär - Konserverat Frukt och bär - Syltat och torkat Frukt och bär - Geléprodukter

85 85-86 87 87 89 88-89 89 90 90 91

Choklad & Kakao Choklad - Kakao Choklad - Mörk choklad Choklad - Ljus choklad Choklad - Vit choklad Choklad - Non temp Choklad - Nougat, tryffel och glasyr Choklad - Övrig choklad Choklad - Pralinskal Choklad - Spån och flingor Choklad - Dekorationer

93

Mandel & Nötter 93 Mandel 93 Nötter och kokos

95

Bagerifröer & Kärnor


97

101

105

135

139

145

149

151

97-98 99 99

Kryddor & Salt Kryddor - Små förpackningar Kryddor - Säck och hink Kryddor - Salt

101-102 103

Aromer & Färger Aromer & Färger - Aromer Aromer & Färger - Färger

105-107 106-109 110-111 112-113 115-117 118-121 123-127 131 133

Bake Off & Färdigbakat Bake off - Kond - Degämnen Bake off - Kond - Förjäst Bake off - Kond - Form, botten Bake off - Kond - Småbrödsdeg Färdigt - Kond - Bottnar Färdigt - Kond - Kaffebröd Färdigt - Kond - Bakverk Bake Off och färdigt bageri Färdigt - Bageri - Smörgåstårt

135-136 136-137 137

163

171

Charkuterier, Kött & Fågel Chark - Skinka Chark - Rostbiff och övr kött Chark - Leverpastej och korv Chark - Salami, Italienskt Chark - Fågel

145 145 145 147 147 147 147

Fisk & Skaldjur Skaldjur - Räkor och kräftor Skaldjur - Frysta räkor Fisk - Laxprodukter Fisk - Surimi / crabfish Fisk - Sill och ansjovis Fisk - Romprodukter Fisk och Skaldjur - Övrigt

149 149 149 149

Färdigmat Färdigmat - Matpajer Färdigmat - Lasagne Färdigmat - Soppor Färdigmat - Färdiglagat Tillbehör Tillbehör - Sallader och röror Tillbehör - Majonnäs, dressing Tillbehör - Smaksättningar Tillbehör - Potatis Tillbehör - Pasta, ris, bulgur Tillbehör - Övriga tillbehör

163-164, 169 164 167 168 169 171 171-174 175

177

Dekorationsartiklar Dekorationer - Marzipan Dekorationer - Dekorationer Dekorationer - Ej ätbara

139 141 141 141 143

151-152 152-155 155 157 157 157

159

179

209

Drycker Drycker - Juice och saft Drycker - Kolsyrade drycker Drycker - Kaffe Drycker - The Drycker - Övriga drycker Glass Glass - Glass Glass - Glassmixer Glass - Glasstillbehör Ekologiskt, glutenfritt mm

179-181 182 183 184-189 191 192-193 194-197 198-199 199 199-200 200 201 202-207 209 209 209 210 211

213

215

Grönsaker Grönsaker - Inlagda Grönsaker - Konserverade Grönsaker - Kylda och frysta

159 159 161

Emballage & Papper Emballage - Formar - Bakformar Emballage - Formar - Övriga Emballage - Formar - Aluminium Emballage - Formar - Plast Emballage - Bakpapper Emballage - Brickor av papper Emballage - Kartonger Emballage - Papperspåsar Emballage - Bärkassar Emballage - Plastpåsar Emballage - Plastfilm Emballage - Förslutning Emballage - Servett Servering Utensilier Utensilier - Servering, butik Utensilier - Plastremsor tårta Utensilier - Ugnstillbehör Utensilier - Spritspåsar Utensilier - Tyllar Kampanj & Marknadsmaterial

215-217 218-221 222-225

Städ, Kem & Tork Städ - Handskar Sopsäck Kem - Tvål - Disk Tork - Torkpapper

Hittar du inte det du söker? Kontakta oss på: Telefon 08-682 72 00, info@kobia.se eller Live Chat i shop.kobia.se Gå in på www.kobia.se för fullständiga kontaktuppgifter samt besöksadresser.

VÅRA PRODUKTER | KOBIA AB

227


Vi frågade Robert Sigmund: – Hur skulle ditt drömmjöl se ut? Robert Sigmund är erfaren bagare och driver Fabrique Stenugnsbageri i Stockholm, London och på Gotland. Kobias kvarnbolag Abdon Mills frågade honom hur hans drömmjöl skulle se ut. Robert tänkte över saken och här är resultatet. Vetet skulle vara sått på våren för att få högsta möjliga proteinkvalitet av den långa sommaren. Vetekornen skulle malas traditionellt mellan stenvalsar och sedan siktas för att få en grövre struktur och bättre smak. Mjölet skulle sedan lagras för att slippa tillsatsen av askorbinsyra. Svenskproducerat var ett måste. Det här var önskemål som inte vilken kvarn som helst skulle klara av. Abdon Mills kvarnverksamhet startades 1973 i småorten Ramlösa i Helsingborgs kommun. På 90-talet bygdes vår kvarn med rullstenar. Stenarna i kvarnen väger tillsammans nästan 2 ton och malningen och siktningen av vetet görs enligt metoder med rötter i 1700-talets väderkvarnar. Stenmalningen ger helt unika mjöler där delar av vetets kli bevaras. Dessutom ger stenmalningen en lägre temperatur vilket bättre bevarar vetets näringsämnen. Efter ett projekt på nästan ett år och många tester och provbakningar fick vår kvarn fram två fantastiskt fina mjöler.

Roberts Ramlösalevain Vetesurdeg Art nr Varumärke 01238 Ramlösa Kvarn

Artikel VETEMJÖL STENMALET VATTEN DIN SURDEG

Vikt 750 g 750 g 50 g

Ta din egen surdeg och blanda med resterande ingredienser. Låt stå i 6-12 h beroende på rumstemp.

KO N C E R N O C H E G N A VA R U M Ä R K E N

Abdon Mills och Kobia kan i samarbete med Robert Sigmund nu presentera ett siktat stenmalet vetemjöl samt ett rustikare stenmalet fullkornsmjöl, båda under varumärket Ramlösa Kvarn. De är framställda på vårvete odlat av svenska bönder på södra sveriges bördiga marker. Mjölerna är lagrade i minst sex veckor för att få mogna till fullo i naturlig takt. Den höga kvaliteten i mjölet kräver att bröd och kaffebröd bakas med långa jäs- och liggtider där alla smaker ges möjlighet att utvecklas till fullo.

Ingredienser Art nr Varumärke

01238 Ramlösa Kvarn 25740 Hanson & Möhring 10993 Lesaffre Total vikt

Artikel VETESURDEG VATTEN VETEMJÖL STENMALET HAVSSALT FÄRSKJÄST ZYMAROM

Läs kompendiet från Roberts kurs på Kobia Akademin för inspiration, eller besök Kobia Receptservice för ytterligare recept.

01238 Vetemjöl stenmalet 15 Kg, Ramlösa Kvarn Naturligt fullmoget stenmalet vårvetemjöl. Ett mjöl som är lagrat för att ge optimala bakegenskaper.

Ta upp i en oljad back. Låt vila 90 minuter. Vik degen (fyra gånger, som ett kuvert). Låt vila 60 minuter. Vik degen. Låt vila 45 minuter. Vik degen. Efter ytterligare 20 minuter så är degen klar att dela och forma till önskad sort. Bröd Baguetter Fralla

2 000 g 400 g 120 g

Låt de delade bröden vila 20 minuter. Baka med fördel i stenugn.

Scanna QR-koden eller besök kobia.se för att läsa broschyren online.

01237 Vetemjöl Rustik 15 Kg, Ramlösa Kvarn

Naturligt fullmoget stenmalet vårvetemjöl med 60% fullkorn. Ett mjöl som är lagrat för att ge optimala bakegenskaper.

Vikt 1 500 g 1 500 g 2 150 g 80 g 10 g 5240 g

Tillvägagång Blanda samtliga ingredienser 1 minut. Låt vila 45 minuter. Blanda 2 minuter på låg växel.

Gilla Kobia AB för mer inspiration.

Rustikt med Robban Robert Sigmund från Fabrique Stenugnsbageri bjuder på hantverksmässig bakning med svenska smaker.

Bättre ekonomi, mindre slöseri och bättre hygien Med servettsystem från Tork får dina gäster en servett i taget. Det minskar förbrukningen med R E P R ES E N T E R A R I SV E R I G E minst 25% jämfört med traditionella dispenserservetter. Det betyder mindre avfall och lägre kostnader och du kan använda både servetten och hållaren som reklamplats för ditt budskap! En smart besparing för dig, dina gäster och miljön.

VA R U M Ä R K E N I S O R T I M E N T E T

5%

www.tork.se 031-746 17 00

re förbrukning av tter http://www.seeklogo.net

Kobia AB | Tyresö - Göteborg - Hässleholm | www.kobia.se | info@kobia.se | Växel 08-682 72 00 | Order 020-91 00 61

Kobia - Våra Produkter 2018/2019  

2000 produkter för bageri, konditori och café.