Kuo didesnį pasitenkinimą teiks valgymas, tuo mažiau nebūdami alkani galvosite apie maistą – liausitės ieškoję, ką slapta sukrimsti. Galiausiai jūs pajusite, kad esate savo gyvenimo šeimininkas ir jūsų nebeveikia aplinkos nuomonė, kaip privalote maitintis ir atrodyti. Atsikratysite dietų naštos. Evelyn Tribole (Evelin Triboli) – JAV dietologė, aštuonių knygų autorė, valgymo sutrikimų gydymo specialistė. Ji yra interneto svetainės LifetimeTV.com dietologė, šešerius metus buvo Amerikos dietologų asociacijos atstovė.
Elyse Resch (Eliz Reš) – vaikų ir paauglių nutukimo gydymo ekspertė, Amerikos dietologų asociacijos narė.
Visame pasaulyje populiari knyga „Intuityvus valgymas“ kardinaliai keičia požiūrį į mitybą. Dietų besilaikantys žmonės žino, kad jos dažnai veikia priešingai, jų laikantis gali atsirasti valgymo sutrikimų, svoris vėl padidėja greičiau, nei nukrito. Ką daryti? Remdamosi moksliniais tyrimais ir didžiule darbo patirtimi, autorės siūlo grįžti prie intuityvaus valgymo – valgyti tai, ką mėgstate, nesilaikyti dietų, maitintis sveikai ir... nestorėti. Kaip visa tai suderinti? Svarbiausias patarimas, kurį rasite šioje knygoje, – klausytis savo kūno ir suprasti jo poreikius, tai yra tapti intuityviaisiais valgytojais. Intuityvieji valgytojai vadovaujasi vidiniais alkio signalais, valgo tai, ką nori, ir dėl to nesijaučia kalti. Eiti intuityvaus valgymo keliu, kuriuo veda Evelyn Tribole ir Elyse Resch, atrodo paprasta, tačiau iš tikrųjų ne taip lengva. Todėl autorės kantriai, pateikdamos daugybę pavyzdžių, moko pavargusius kovoti su savimi žmones įsiklausyti į save ir pasiekti vidinę santarvę. O su ja – ir trokštamą rezultatą. Intuityvus valgymas gali ne tik pakeisti jūsų santykį su maistu, bet ir visą jūsų gyvenimą padaryti geresnį.