PŘEDMLUVA
Kdo se nechce vzdát masa, může si ho připravit zvlášť. Většina receptů je jednoduchá, u těch složitějších (např. samosy) však výsledek za trochu námahy určitě stojí. Na konci knihy jsou ke všem superpotravinám uvedeny vhodné alternativy, které umožňují volnější ruku při výběru ingrediencí. Superpotraviny lze do jídelníčku začlenit poměrně snadno, a proto uvádíme i tipy na pokrmy s sebou. V podnikové kantýně, menze či někde na cestách totiž na skvělý oběd ze superpotravin hned tak nenarazíte. Pohodový týden si zajistíte přípravou některých dobrot už o víkendu (nebo kdykoliv vám zbyde čas). K tomu se výborně hodí veganské recepty: předem připravené krekry, dipy, veganská crème fraîche, sušenky nebo zeleninový vývar, zeleninové karbanátky či čatní lze dobře připravit do zásoby. Během týdne pak můžete kdykoliv rychle vykouzlit něco dobrého na talíři.
Hodně zábavy v kuchyni a dobrou chuť vám přejí
7
001-007-Superpotraviny.indd 7
05.12.17 10:46