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DIE perfekte, KA-BAR, aufladbare stirnlampe hardcore lives fenix hp25r hardcore knives gear
nice to meet
how to
herzhafte naniwa herbstgerichte japanische schleifsteine
Ferngläser richtig einstellen
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contents n e w
wicked edge gener ation 3 pro
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fenix hp25r
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b r a n d e d
vorwort In unserem Onlineshop ist alles zu finden,
k a-bar
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z willing j. a . henckel s
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mor akniv g arberg
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was unsere Herzen höher schlagen lässt.
Gear
In diesem Magazine möchten wir Dir einige
Her zhaf te Herbs tgerichte
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light trekking
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Produkte und Marken, die wir für Dich aus gewählt haben, näher vorstellen. Wir haben für Dich eine Auswahl mit den besten leichtgewichtigen, kompakten Trekking-Artikeln zusammengestellt. Du kannst hier auch mehr über das neue und besondere Kochmesser von Zwilling lesen; ein einzigartiges Damastmesser, indem der Stahl einer Solinger Brücke verarbeitet wurde. Wir beschäftigen uns auch mit den Hardcore-Messern von KA-BAR und das neue Bushcraftmesser „Garberg“ von Morakniv. Unsere Kollegin Gabi erzählt, warum sie von ihrem gusseisernen Koch geschirr von Le Creuset so begeistert ist. In dem glücklichen Moment, wo Du Dein Paket geöffnet und das Produkt ausgepackt hast, waren wir nicht dabei. Wir hoffen, dass Du beim Auspacken einen kleinen Freuden schrei nicht unterdrücken konntest. Wir wünschen uns, dass Du von diesen Qualitäts produkten begeistert bist und Du Dich auf den Moment freust, sie benutzen zu können. Das ist unser Ziel! 2 |
k ni v e s and tool s maga zine
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Ferngl ä ser richtig eins tellen
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scharfes anbr aten von fleisch
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le creuse t l a f onte émaillée-br äter
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kizer gemini
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wicked edge generation 3 pro
Wicked Edge stellt wohl weltweit
die besten Schleifsysteme her. Mit einem Wicked Edge schafft es jeder, alle stumpfen Messer im Handumdrehen super scharf zu bekommen. Mit dem neuen Generation 3 Pro geht es sogar noch ein Stück schneller und einfacher. Das Generation 3 Pro funktioniert eigentlich genauso wie seine Vorgänger: das Messer wird festgeklemmt und die Schleifsteine in einem definierten Schleif winkel entlang der Klinge geführt. Das Generation 3 Pro unterscheidet sich durch eine Schnellspannvor richtung, mit der die Messer innerhalb einer Sekunde festgeklemmt werden. Ein weiterer großer Unterschied zum Vorgänger ist die Einstellung des Schleifwinkels, die nun mit einem Hebel an beiden Seiten gleichzeitig erfolgt. Einfacher geht’s nicht!
Das Generation 3 Pro steht auf einer stabilen, erhöhten Basis, so dass die Handhabung noch komfortabler und gebrauchsfreundlicher ist. Nach dem Schleifvorgang können die Schleifsteine in den vorhandenen Fächern aufbewahrt werden. Das Wicked Edge Generation 3 Pro gehört zu den absoluten Top-Schleifsystemen. Dank der Verbesserungen liegt das Schleifniveau noch höher und jeder Messerfreak erzielt das einzigartige Schleifergebnis.
wick e d e dg e g e n e r at i o n 3 pr o
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Branded
KA-BAR hardcore lives hardcore knives die geschichte von ka-bar reicht weit zurück. von rasiermessern und ikonischen messern aus dem 2. weltkrieg bis zu den heutigen, wirklich coolen und soliden high quality outdoormessern.
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n 1898 begann KA-BAR mit der Herstellung von offenen Rasiermessern. Einige Jahre später hat sich KA-BAR auf die Produktion kleinerer Taschenmesser und feststehender Fahrten messer gerichtet. Mit dem USMC-Kampfmesser erhielt KA-BAR einen legendären Ruhm. Dieses Messer war während des 2. Weltkrieges, fester Bestandteil in der Standardausrüstung des US Marine Corps. Auch heute noch überzeugt dieses außergewöhnliche Messer und befindet sich
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in der Ausrüstung vieler US Soldaten. Es ist nicht verwunderlich, dass das USMC-Messer das meistverkaufte Modell von KA-BAR ist. „Hardcore lives, hardcore knives”, das Motto von KA-BAR sagt einfach alles. Es sind absolut solide und coole Messer, die hergestellt werden, um sie ein ganzes Leben zu benutzen. KA-BAR hat sich zu einem führenden Hersteller von Outdoor- und Survivalmessern entwickelt.
Gear
Herzhafte Herbstgerichte Es wird wieder kalt und ungemütlich drauSSen. Der Herbst ist
eingekehrt. In dieser Jahreszeit bekommt man wieder richtig Appetit auf Schmorgerichte, Eintöpfe und heiSSe Suppen!
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Le Creuset Bräter - Cocotte 28 cm, 6,7 l rot
Eden handgefertigtes Schneidebrett, Brickwall, 37 x 36 cm
Eden Essentials dreiteiliges Küchenmesserset.
In diesem Bräter aus emailliertem Gusseisen von Le Creuset bereitest Du die leckersten Gerichte. Für alle Hitzequellen geeignet, auch für Induktionsherd und Backofen.
Die schöne, tiefrote Farbe des Purpurholzes gibt dem Schneidebrett eine besonders warme Ausstrahlung. Dieses Schneidebrett wird auch in Deiner Küche nicht nur schön aussehen, sondern seinen Zweck erfüllen!
Ob Du Kartoffeln schälen oder einen Kohlkopf schneiden möchtest: diese Arbeiten sind nur mit guten Messern möglich. Edelstahlklinge, Griff aus Kunststoff, leichte Handhabung durch geringes Gewicht, und dies zu einem scharfen Preis, der mindestens so scharf ist wie die Messer selbst!
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fenix hp25r Die perfekte, aufladbare Stirnlampe
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ie lang ersehnte Fenix HP25R setzt neue Standards unter den vielseitig einsetzbaren Stirnlampen. Diese Lampe ist in seiner Gewichtsklasse außergewöhnlich. Ein breiter Lichtstrahl im Nahbereich sorgt für eine gute Aus leuchtung einer großen Fläche. Mit zehn Leuchtstufen hast Du für jede Situation das passende Licht. Ob zum Wandern, Hiking, Langlaufen oder Zelten, die HP25R ist für alle Situationen genial. Die Bedienung der Lampe funktioniert ganz einfach. Mit zwei Schaltern kannst Du die für Dich ideale Leuchtstufe wählen.
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k ni v e s and tool s maga zine
Mit dem Flutlicht kann man im Nahbereich eine große Fläche ausleuchten. Die Lampe liefert ein weit reichendes Spotlicht, mit dem Du gezielt in die Ferne schauen kannst (Sichtweite 187 m). Das Lampengehäuse aus hochwertigem Aluminium ermöglicht auch einen Einsatz bei rauen Wetterverhältnissen. Die prakti sche Kapazitätsanzeige informiert Dich, sobald die HP25R aufgeladen werden muss. Die Lampe kann mit dem mitgelieferten Micro-USB Kabel aufgeladen werden. Nach dem Aufladen ist die Lampe wieder für neue Abenteuer bereit.
Fernglas richtig einstellen Kennst Du auch den Vorteil von einem guten Fernglas? Oder siehst Du schwarze Ränder oder hast eine unscharfe Sicht, wenn Du durch Dein Fernglas schaust? Dann ist das Fernglas höchstwahrscheinlich nicht richtig eingestellt. Mit diesem Artikel möchten wir Dir in ein paar Schritten weiterhelfen. 1.
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Es ist wichtig, den richtigen Abstand zwischen Auge und Fernglas einzustellen. Wenn Du ein Brillenträ ger bist, dann werden die Augenmuscheln des Glases ganz eingedreht. Bei Beobachtung ohne Brille, werden die Muscheln herausgedreht.
Dann kannst Du den richtigen Abstand der beiden Okulare (Austrittspupillen der Okulare) wählen. Die Pupillendistanz lässt sich durch "Knicken" der beiden Fernglashälften verstellen, so dass Du ein schönes rundes Bild bekommst.
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Eventuelle Abweichungen bei der Sehstärke können mit der Dioptrien-Einstellung kompensiert werden. Der Einstellungsring befindet sich bei den meisten Ferngläsern direkt hinter dem rechten Okular. Nähere Infos findest Du in der Bedienungsanleitung.
Zuerst wird ein Objekt in ausreichender Entfernung gewählt und das Fernglas für das linke Auge scharf gestellt, indem das rechte Auge zugehalten wird. Anschließend wird das rechte Auge auf das Objekt scharf gestellt, indem das linke Auge entsprechend abgedunkelt oder zugehalten wird. Bei richtiger Einstellung hast Du mit beiden Augen eine scharfe Sicht. 7
Favorit VON
Le Creuset Seitdem ich den Le Creuset La Fonte émaillée Bräter habe, macht mir Kochen noch viel mehr Spaß. Der Bräter ist aus robustem Gusseisen und bringt so einige Vorteile mit sich, auf die ich nicht mehr verzichten möchte.
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urch die gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung des Gusseisens sind Fleisch und Fisch in kürzester Zeit fertig. Schmor gerichte können langsam im Backofen garen, denn der Bräter passt dort perfekt hinein. Das gilt auch für den Kühlschrank. So kann ich im Sommer frischen Obstsalat oder andere Gerichte schön gekühlt servieren. Durch die Antihaftschicht aus Emaille ist der Bräter leicht zu reinigen. Die Essensreste werden kurz in heißem Spülwasser eingeweicht und dann mit klarem Wasser abgespült.
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k ni v e s and tool s maga zine
Für die von meinen Freunden heißgeliebte Zwiebelsuppe mit überbackenem geröste ten Käsebrot, nehme ich immer die Mini Cocottes. Auch Eis oder Dessert lässt sich hiermit stilvoll servieren. Das Auge isst mit! Wenn man die Cocottes kurz in die Gefrier truhe stellt, behalten die Eiskugeln länger ihre Form. Dank der Le Creuset Töpfe kommt für mich kein anderes Kochge schirr mehr in Frage!
gabi
Customer Experience
Hast Du Fragen zu Deiner Bestellung oder zu Produkten: Unsere Kollegin Gabi hilft Dir gerne weiter.
Dank der Le Creuset Töpfe kommt für mich kein anderes Kochgeschirr mehr in Frage!
Branded
Zwilling J.A. Henckels feiert ihr 285 - järiges Bestehen am 13. juni 1731 lässt peter henckels den heute weltbekannten zwilling als handwerkszeichen in die solinger messermacherrolle eintragen. seitdem hat sich die marke zu einem international gigantischen messerhersteller entwickelt. die produkte von zwilling sind heutzutage in so mancher küche zu finden.
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er internationale Erfolg der Zwilling Produkte beruht auf der Innovationskraft der Marke. Bei allen Produkten steht das Streben nach Perfektion und überragender Qualität von Design, Material und Funktion, im Vordergrund. Zum 285. Firmenjubiläum wurde von Zwilling J.A. Henckels ein einzigartiges Jubiläumsmesser herausgebracht. Bei dem neuen Zwilling Müngsten Damast Messer wurde neben modernem Edelstahl auch Brückenstahl aus Deutschlands höchster Eisenbahnbrücke – die Müngstener Brücke – verarbeitet.
Dadurch erhält jedes dieser Messer ein individuelles Damast-Muster auf der Klinge. Der Messerstahl besteht aus 107 Lagen! Das Jubiläumsmesser hat dieselbe Form wie die Messer aus der geschätzten Zwilling 1731-Serie. „Made in Solingen” steht bei Zwilling für eine coole Kombination aus Materialien, Form und Schneidequalität. Weltweit vertrauen Profi- und Hobbyköche auf die Tradition und Qualität von Zwilling!
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Review
Kizer Gemini Von Stephan über seinen YouTube-Kanal stephan123321
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igentlich war mir von Anfang an klar, dass das Kizer Gemini zu klein für meine Hände ist. Doch egal wie bewusst mir diese Tatsache war, das Design von Ray Laconico packte mich auf Anhieb so sehr, dass ich dieses Messer haben musste. Die flüssigen Linien des Gemini schmeicheln dem Auge ebenso sehr, wie der Hand.
Es glänzt ebenso sehr durch die beeindruckende maschinelle Fertigung, wie auch durch Eleganz. Ist die im FFG (Full Flat Grind / Flachschliff) gehaltene Klinge aus S35VN Stahl erstmal aufgeschnappt, was durch das Keramik Kugellager absolut mühelos geschieht, offenbaren sich einem sofort die Stärken des Gemini.
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Kizer Cutlery hat mit diesem Modell ein "HomerunEDC" auf den Markt gebracht, welches durch aus gezeichnete Verarbeitung, erstklassigem Material, hoher Praxistauglichkeit & nicht zuletzt wunder vollen Design auf allen Ebenen punktet. Technisch ist das Gemini auf der Höhe der Zeit. Es glänzt ebenso sehr durch die beeindruckende maschinelle Fertigung, wie auch durch Eleganz. Aber das wichtigste an dem Gemini ist, das man damit arbeiten möchte. Dieses Messer ist mit seiner Gesamtlänge von knapp 18,5 cm kompakt & leicht genug, das man es immer dabei haben kann und die stabile Fertigung, sowie die Klingenlänge von 8 cm sorgen dafür, dass man mit dem Kizer für die meisten Aufgaben im urbanen Umfeld gewappnet ist. Wer sich von der hohen Fertigungsqualität der Kizer Messer überzeugen möchte & ein brauchba res Messer sucht, der ist meiner Meinung nach, mit dem Modell Gemini bestens beraten. Wann immer ich es in der Hand habe, denke ich stets: "Good job, Kizer... good job!"
Gear
Light trekking Kompakte, leichte und vielseitig einsetzbare Must-Haves, die auch Du immer bei Dir haben möchtest.
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Hultafors Mini Classic
Fenix RC09
Dieses Trekkingbeil lässt sich perfekt im Rucksack transportieren, kann aber auch in den Gürtel gesteckt werden. Mit seinem unverwüstlichen Axtkopf kannst Du mühelos Brennholz für Dein Lagerfeuer hacken.
Diese typische EDC-Taschenlampe hat ein kleines Format, bietet aber eine enorme Leistung. Mit einer maximalen Lichtleistung ist die RC09 ein echtes Kraftpaket.
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Leatherman Skeletool CX
Eden HD 8x25
Es ist kaum vorzustellen, wie viele Werkzeuge sich in diesem kompakten Multitool befinden. Das Werkzeugtool passt problemlos in Deine Hosen tasche.
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Hervorragende Bildqualität im Taschenformat. Ein KompaktFernglas zum immer-dabeihaben. Für das HD 8x25 findest Du immer einen geeigneten Platz.
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Eden
eden essentials Angenehm, sicher und günstig Lerne jetzt unsere neuen Eden Essentials-Küchenmesser kennen. Das sind tolle Messer unserer Hausmarke, wie Du es von Eden gewohnt bist: Produkte mit einem phantastischen Preis-Leistungs-Verhältnis!
Du gleitest förmlich durch die Lebens mittel dank des geringen Gewichtes, des hochwertigen und rostbeständigen Klingenstahls und des komfortablen Kunststoffgriffs.
Balance und solide Beschaffenheit der Messer sind einfach klasse. Jedes der Eden Essentials-Küchenmesser wird in Europa hergestellt. Die Klinge ist aus X50CrMoV15-Stahl, den Du auch bei deutschen Topmarken findest. Balance und solide Beschaffenheit der Messer sind einfach klasse. Die Full Tang-Klinge ist aus einem Stahlstück gefertigt und reicht bis zum Ende des Griffes. Das Sortiment von Eden Essentials ist gut durchdacht. Jeder kann sein ideales Messerset zusammenstellen.
Ed e n e ss e ntials Chef’s knife set
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Nice to meet
naniwa Mit den Naniwa Schleifsteinen wirst auch Du zu einem japanischen Meisterschleifer. In Japan wird Messerschleifen als Kunst angesehen. Naniwa macht’s möglich. Schleife auch Du wie ein japanischer Meister! 1
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Naniwa Professional P350, Körnung 5000 Harter Schleifstein aus der Top-Serie. Der Stein hat eine große Nutzfläche, ist sehr langlebig und schärft die Klinge rasiermesserscharf. Nach diesem Schleifvorgang hast Du eine blinkende Messerklinge.
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Naniwa Combination CS-510/430, Körnung 1000/3000 Weicher Wasserschleifstein mit zwei Körnungen. Kompakter Stein und günstig im Preis: ein ideales Einstiegsmodell für beginnende Schleifer.
Naniwa Chosera rund, Körnung 3000
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Sehr großer Schleifstein von überragender Qualität. Ideal zum Schärfen von größeren Messer klingen. Perfekte Balance zwischen Schleifergebnis und Gebrauchsfreundlichkeit.
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Naniwa Abrichtblock A110 Mit diesem Abrichtblock kannst Du Deine Schleifsteine wieder plan abrichten. Nie mehr schleifen auf einem hohl geschliffenen Schleifstein!
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Scharfes Anbraten
von Fleisch in einer Edelstahlpfanne Eine Edelstahlpfanne ohne Antihaftbeschichtung eignet sich am besten zum scharfen Anbraten von unpaniertem Fleisch. Das klingt schwierig, ist es aber nicht. Mit der richtigen Technik erzielst Du das perfekte Bratergebnis. Jeder kann es lernen!
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Pfanne ohne Zugabe von Fett erhitzen. Um zu prüfen, ob die richtige Temperatur erreicht ist, kannst Du mit den Fingern ein paar Tropfen kaltes Wasser in die Pfanne spritzen. Wenn die Tropfen perlend durch die Pfanne tanzen, ist die richtige Temperatur erreicht.
Jetzt ist Geduld gefragt. Das Bratgut haftet zuerst in der Pfanne an, löst sich aber nach einigen Minuten. Nach ca. 2-3 Minuten kann das Bratgut gewendet werden. Zur Kontrolle kannst Du das Bratgut am Rand leicht anheben. Es muss sich ohne jeglichen Kraftaufwand von selbst lösen. Dann das Bratgut wenden und auf der anderen Seite ebenso verfahren.
2. Gib zwei Eßlöffel Pflanzenöl in die Pfanne und lege das Bratgut ein.
P ro- Tipp Die Fissler Steelux-Edelstahlpfannen sind mit einer novogrill Bratfläche ausgestattet und eignen sich sehr gut zum fettarmen Braten mit Grilleffekt.
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Morakniv Garberg Das full-tang bushcraftmesser die schwedische marke morakniv oder auch kurz mora genannt, hat viele beliebte messer hergestellt. das robusteste feststehende messer aus dem sortiment ist das neue morakniv garberg.
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ie Messerfirma Morakniv wurde 1891 von Frost-Erik Erson in der Gemeinde Mora gegründet. Frost-Erik Erson, der zuvor als Holzfäller in Nordamerika gearbeitet hatte, kehrte nach Schweden zurück und verbrachte seine Zeit erfolgreich mit der Herstellung von Messern, da er für sich selbst kein geeignetes Messer finden konnte, das seinen Anforderungen entsprach. Seine Messer weckten das Interesse vieler Messerfans.
Die weitaus meisten Messer von Mora sind leichte, feststehende Messer mit einem Griff aus Holz und Kunststoff. Die Messer werden sehr günstig angeboten und sind sehr funktional. Aus diesem Grund ist Mora bei vielen (praktisch eingestellten) OutdoorFans so beliebt. Bei Verlust eines Messer bleibt der Schaden überschaubar.
höchste Beanspruchung und härtesten Einsatz gefertigt. Die Full Tang-Klinge aus einem Stahlstück, reicht bis zum Ende des Griffes. Mit dem Garberg kann Dein Abenteuer beginnen. Der Erl des Messers geht durch den gesamten Griff und schaut am Griffende heraus. Somit kann das Griffende des Garberg auch als Hammer eingesetzt werden. Mora hat Outdoor-Gebrauch im Blut! Es ist bezeichnend, dass Mora das Garberg als nach haltigstes Messer aller Zeiten nennt. Nimm auf Deinen Touren immer ein Mora Garberg mit!
Jetzt gibt es das Garberg aus der schwedischen Messerschmiede. Dieses feststehende Messer ist im Vergleich zu anderen gängigen Mora Messern, robuster und schwerer ausgeführt und für aller-
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Wir lieben Qualitätsprodukte
genau wie Du Was kannst Du von Knivesandtools erwarten? Bereits seit 1999 bieten wir die coolsten und besten Produkte an. Die tollen originellen Fotos, Videos und Produktinformationen helfen Dir, die richtige Auswahl zu treffen. Schnelle Lieferung und ein ausgezeichneter Service machen die Knivesandtools-Experience komplett. Wir hoffen sehr, Dich schon bald wieder einmal bei uns im Onlineshop begrüßen zu dürfen!
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