48-51 Leben&Treiben_kloen 21.12.12 10:36 Seite 48
LEBEN UND TREIBEN
HOTEL
Klövensteen in Schenefeld
Büsumer Wochen!
Große Büsumer Fischplatte zum Sattessen mit Rotzungenfilet, Schollenfilets, Norweger Lachs und Tiefseekrabben. Beilagen nach Wahl pro Person D 15,90 * * * * * * ** * * * * * ** * * * * * *
Hirschkalbmedaillons
mit Rahmpfifferlingen, Bratapfel, Rotkraut und Herzoginkartoffeln pro Person D 16,90 Öffnungsz.: tägl. 17-1 Uhr, Küche 24 Uhr Sa./So. und feiertags auch mittags geöffnet Unser Hotel bietet 58 Zimmer/120 Betten, versch. Bankett- u. Tagungsräume. Fordern Sie unsere Preisliste an.
Hauptstr. 83, 22869 Schenefeld 040/839 36 30 - Fax 83 93 63 43 www.hotel-kloevensteen.de
HERZLICH WILLKOMMEN! · À la carte Restaurant · Täglich wechselnder Mittagstisch · Jeden Sonntag Brunch · Hausgemachte Kuchen · Veranstaltungen aller Art
Schönes Leben im Alt-Hamburger Bürgerhaus Deichstraße 37, Tel. 20 90 97 90 www.schoenes-leben.com
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Chezfou-Mitarbeiterin Stephanie Röhl, Gastronom Milenko Gavrilovic und Nina Bellmann vom Weinhandel Copito degustieren vorab die Weine von Peter Siener
Chezfou
Ein Winzer – ein Menü
W
er das Restaurant und die Bar „Chezfou“ an der Leverkusenstraße noch nicht kennen sollte, dem bietet sich im Januar und Februar die Chance, das im Rahmen eines Weinabends nachzuholen. Unter dem Motto „Ein Winzer – ein Menü“ bietet Gastgeber Milenko Gavrilovic ein auf die Weine von Kellermeister Peter Siener aus der Südpfalz abgestimmte Speisenfolge. Siener gehört zu einer Gruppe junger Kellermeister, die sich zur „Südpfalz Connexion“ zusammengeschlossen haben. Innerhalb dieser Gruppe steht der junge Winzer für besonders charakteristische, eigenständige Weine. Der Gault Millau attestiert dem Südpfälzer „Jahr für Jahr mehr Konstanz, weil Siener die Spontangärung immer besser beherrscht.“ Am 12. Januar wird Peter Siener einen Abend im Chezfou moderieren. In den Gläsern funkeln dabei seine Weine: Birkweiler Kastanienbusch Schiefer, Mandelberg Weißer Burgunder und kräuterig-burgundische Spätburgunder. Leverkusenstraße 54, Telefon: 88 30 22 03, www.chezfou.de, eine Reservierung, auch online, ist erforderlich S T. M I C H A E L I S D O N N
Trüffel im Januar Im Ringhotel Landhaus Gardels stehen alle Zeichen auf Trüffel. Zum 26. Januar hat sich Küchenchef Marc Schlürscheid unter der Genussreihe „The Rolling Chefs“ zum 7. Mal drei Küchenmeister eingeladen. Anders ist dieses Mal, dass die sechs Menügänge unter dem Küchenmeister Marc Schlürscheid Thema Trüffel stehen. Das (2. v.l.) und „The Rolling Chefs“ Menü kostet 95 Euro/Person und steht bis März auf der Speisekarte. Buchung: 04853-8030, www.gardels.de
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SEETEUFEL
Textsicher und stimmgewaltig
Klönschnack 1 · 2013
SALE
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Peter-Maria Anselstetter singt HansAlbers-Songs
Schon rund 15 Jahre begeistert Peter-Maria Anselstetter seine Zuhörer mit Hans-Albers-Songs. Besonders lebhaft und sangesfreudig zeigt sich dabei das Publikum im „Seeteufel“. Stimmgewaltig und textsicher im Dezember war Nicky Feché. www.seeteufel-hamburg.de