Sorgen dafür, dass die gute Laune in der Verwallstube nicht zu kurz kommt: Gastgeber Manfred und Stefan Fahrner mit Küchenchef Matthias Weinhuber.
Restaurant Galzig Verwallstube
Optische und kulinarische Genüsse auf 2085 Meter Höhe
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mmer mehr Wintersportler schätzen das stetig größer werdende Angebot an exzellentem Essen und Trinken. Längst haben Herdkünstler der feinen Küche auch die Berggipfel in den Alpen erobert. Hat man seinen Weg in das Restaurant Galzig Verwallstube auf dem St. Antoner Hausberg Galzig gefunden, ist nicht nur die kulinarische Darbietung ein Genuss – gekrönt wird der Aufstieg auch von den spektakulären Aussichten auf die fast 3000 Meter hohen Bergkönige der Arlberg-Region und die tief verschneiten Pisten.
St. Anton am Arlberg gilt als einer der renommiertesten Wintersportorte weltweit. Pisten- und Freeride-Fans aus mehr als 50 Nationen besuchen jedes Jahr das Bergdorf und sein Skigebiet mit insgesamt 305 Kilometern markierten Abfahrten, 200 Kilometern freiem Gelände sowie 88 Liften und Bahnen. Die „Wiege des alpinen Skilaufs“ ist zudem Gründungsmitglied von „Best of the Alps“, dem Qualitätsverbund der 13 Top-Alpendestinationen. Die vollkommene Bergwelt des Arlbergs auf 2085 Höhenmetern wird meisterhaft in Szene gesetzt, sobald man durch die großen Panoramafenster in der Verwallstube blickt. Doch auch auf den Tellern erwächst Feinschmeckern eine nicht weniger attraktive kulinarische Konkurrenz. Die Gerichte von Haubenkoch Matthias Weinhuber sehen nicht nur gut aus, sondern lassen sich auch wunderbar genießen. Bei kulinarischen Evergreens
wie Sashimi vom Yellow, Bouillabaisse mit Knoblauchbaguette, Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb, gekochtem Rindstafelspitz oder in Rotwein geschmorter Kalbsbackerl geraten Kenner des Restaurants regelmäßig ins Schwärmen. Dazu gibt es ausgesuchte Weine von ParadeWinzern. r Restaurant Galzig Verwallstube Geschäftsführer: Manfred Fahrner Kandaharweg 9 / Zugang zur Bergbahn A-6580 St. Anton am Arlberg Telefon: 00 43 / (0) 54 46 / 2 35 25 01 Telefax: 00 43 / (0) 54 46 / 2 35 25 02 E-Mail: galzigrestaurant@abbag.com Internet: www.arlbergerbergbahnen.com Öffnungszeiten Küche: Dezember bis April täglich 11.30 – 15.00 Uhr Um Reservierung wird gebeten! Ruhetag: keiner Kreditkarten: American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
A La Carte
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