POSTER PENTINGNYA PENGELOLAAN AIR MINUM SEBAGAI UPAYA PENERAPAN STBM

Page 1

KKN PPM UGM 2021 JT-019

Pentingnya Pengelolaan Air Minum dan Makanan Rumah Tangga sebagai upaya penerapan STBM (Sanitasi Total Berbasis Masyarakat) APA ITU STBM? Sanitasi Total Berbasis Masyarakat (STBM) adalah pendekatan untuk merubah perilaku higiene dan sanitasi melalui pemberdayaan dengan metode pemicuan. Tujuan STBM adalah untuk mencapai kondisi sanitasi total dengan mengubah perilaku higiene dan sanitasi melalui pemberdayaan masyarakat yang meliputi 3 komponen yaitu penciptaan lingkungan yang mendukung, peningkatan kebutuhan sanitasi, peningkatan penyediaan sanitasi dan pengembangan inovasi

Caption your image here

sesuai dengan konteks wilayah.

PENGELOLAAN AIR MINUM DAN

Tantangan yang dihadapi Indonesia terkait permasalahan air minum, higiene dan sanitasi masih sangat besar. Hasil Riset Kesehatan Dasar 2010 menunjukkan penduduk yang melakukan BAB numpang di tetangga sebesar 6,7%, menggunakan jamban tidak sehat 25% dan 17,7% BAB di sembarang tempat (Definisi JMP).

Studi BHS terhadap perilaku pengelolaan

MAKANAN RUMAH TANGGA (PAMM-RT)

air minum rumah

merupakan salah satu pilar STBM yaitu suatu proses

tangga menunjukkan

pengolahan, penyimpanan dan pemanfaatan air minum

99,20% telah

dan air yang digunakan untuk produksi makanan dan

merebus air untuk

keperluan oral lainnya, serta pengelolaan makanan

keperluan air minum,

yang aman di rumah tangga yang meliputi 5 (lima)

akan tetapi 47,50%

kunci keamanan pangan yakni:

dari air tersebut

1. menjaga kebersihan,

masih mengandung

2. memisahkan pangan matang dan pangan mentah,

Escherichia coli.

3. memasak dengan benar, 4. menjaga pangan pada suhu aman, 5. menggunakan air dan bahan baku yang aman.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
POSTER PENTINGNYA PENGELOLAAN AIR MINUM SEBAGAI UPAYA PENERAPAN STBM by KKN-PPM UGM TEGALREJO 2021 - Issuu