Luoto, Heikki - Klemettilä, Tiina - Luoto, Leena: Puutarhurin syksy ja talvi (Tammi)

LEENA LUOTO

• TIINA KLEMETTILÄ • HEIKKI LUOTO

syksy ja talvi

Puutarhurin

TAM M I

LEENA LUOTO

• TIINA KLEMETTILÄ • HEIKKI LUOTO

syksy ja talvi

Puutarhurin

Kustannusosakeyhtiö Tammi • Helsinki

Tekstit © Leena Luoto, Tiina Klemettilä 2013 Kuvat © Heikki Luoto Graafinen suunnittelu ja taitto Tuula Mäkiä ISBN 978-951-31-7334-0 Painettu EU:ssa

Lukijalle Puutarhassa syksy ja talvi eivät suinkaan ole odotuksen aikaa, eikä puutarhaharrastus vaivu talvilevolle, kun kasvukausi päättyy. Puutarhoista ja kasveista kirjoitetaan usein kesäisiä juttuja, mutta syksy ja talvi ovat jääneet sivummalle. Lyhyiden päivien ajanjakso on mitä mainiointa aikaa puuhata puutarhan parissa. Tarjoilemmekin tässä kirjassa uutta polttoainetta, jotta puutarhaharrastus roihuaisi isolla liekillä myös talvikuukausien ajan.

Monin keinoin voi valmistella tulevan kevään ja kesän tunnelmia ja kasvien hyvinvointia. Kokosimme kirjaan hyväksi havaittuja neuvoja ja omakohtaisia kokemuksia vuosien varrelta. Luonto on hyvin sopeutuvainen, joten pelko epäonnistumisesta kasvien hoivaamisessa on usein turha. Monet työt voi tehdä itselleen parhaaseen tahtiin, ja kaiken ehtiminen ei ole välttämätöntä.

Syksy ja talvi ovat hyvää aikaa luoda uutta ja nauttia omin käsin tekemisestä. Pihasta ja lähimetsästä löytyy materiaalia helposti. Tavoitteemme on kertoa kuvin ja sanoin, että aina ei tarvitse ostaa uutta, kaunista syntyy kierrättämällä. Ohjeemme ovat helppoja toteuttaa ilman aikaisempaa harjaantumista. Tulet yllättymään iloisesti, kuinka näppärästi koristeet syntyvät.

Puimme pihamme uuteen kuosiin syksystä kevääseen. Käytimme samoja aineksia monessa eri muodossa ja uudistettuna.

Lumen vallatessa pihan siirryimme sisälle mielipuuhiemme pariin, teimme asetelmia ja koristeita sekä aloimme valmistautua uuteen kasvukauteen. Auringon kivutessa hieman korkeammalle riensimme taas ulos puutarhaan.

Toivotamme sinut tervetulleeksi puutarhurin syksyyn ja talveen ja toivomme, että viihdyt seurassamme.

Vantaalla ja Helsingissä maaliskuussa 2013

Leena Luoto, Tiina Klemettilä ja Heikki Luoto

5

Sisällys

talven

tullessa

POHJOISTUULEN TUOMAA

70

Kasvien talvisuojaus 72 Evästä pihan lintuvieraille

73

Sammaleen pehmeyttä

74

Koristeellista tunnelmaa

Syksyn

kukkaloistoa ja sadonkorjuuta NAUTI SYKSYN LOISTOSTA 11

Haavanlehtikranssi ja -kaari

47 49

Pientä syyshuoltoa

14

Kori melkein mistä vaan

Siemenet talteen

16

KÄTKETTYJÄ KUKKA-AIHEITA

Siemenille omat pakkaukset

18

– KUKKASIPULIEN ISTUTUS

52

Nurmikko talvikuntoon

21

SYKSYISEN SADON KORJUU

57

Talvettaminen

23

Vihannesmaa vaipuu lepotilaan 58

KYLMÄÄ KESTÄVÄT

MARJAISIA KORISTEITA

61

KUKKA-ASETELMAT

27

Superpihlajanmarjaterttu

62

Valojen luomaa lumoa

33

Marjanuppineulat

62

Marjakranssi tai -sydän

63

KORISTEITA OMASTA PIHASTA 37 Kaaospallo villiviinistä

38

Yksinkertainen kranssi

40

Kierretty kranssipohja

43

Laventeli-appelsiinikeksit

64

Kranssipohjan koristeleminen

44

Jalkasuola laventelista

65

Vaahteranlehtikranssi

46

SYYSTÖIDEN AIKATAULUT

67

Laventelia mannermaiseen

64

tapaan

6

75

Sammalpallo ja -sydän

76

JÄISTÄ KAUNEUTTA

80

Ruusuja lumimaljassa

81

Jäinen kukkataulu

81

HAVUJEN VIHREYTTÄ

82

Tee-se-itse mänty

84

Havukranssi

85

Kuusenhavutönttänä

86

LUKIJALLE

5

Kuusenhavukaari oveen

88

Iso kuusenhavukaari

89

Kuusenhavuköynnös

91

JOULUN AIKAAN

93

Lyhtyjen tuiketta

94

Kukkiva joulu

97

Joulun koristeita

99

Tikkusydän

100

Käpykranssi

101

Kuusenkäpyparit

102

Männynkäpynauha

104

Säilyketölkkilyhty

106

Koristeita tuikkujen kuorista

108

Kukka tuikkukynttilän kuoresta

110

LUMEN LUMOA

113

kevättä

kohti 117

PÄIVÄ PITENEE

Siemenistä kaikki saa alkunsa 118

Hernetuki kasvimaalle

142

Köynnöstuki tuoreista

121

Kesäkukkien kylvöaikataulut

122

Kukkakeppi tuoreista oksista 148

Vihannesten kylvöaikataulut

126

Koivunrisuista muotoiltavat

Taimien kouliminen

128

kasvuun

129

Koreaa pääsiäiseksi

133

Pääsiäistunnelmaa kananmunankuorista

PENSAIDEN JA PUIDEN

135 KEVÄTHUOLTO Kevättalvella leikattavat puut ja pensaat Paino omenapuun oksaan

Kananmunaketju

157 158 158

Pesällinen kuoriutuvia kukkia 159 Pajunkissasydän

160

138

Kissamaisia kransseja

162

ENSIMMÄISET

141

KUKKA-ISTUTUKSET Pian koittaa kesä

7

151

136

Rakenteita oksista ja risuista

työt

Rinkulareunus ja risukruunu 153

Juurakot ja sipulit herätellään Pistokkaista lisää kasveja

rangoista

145

Mullan merkitys

165 166

Syksyn

kukkaloistoa ja sadonkorjuuta

8

9

10

NAUTI SYKSYN LOISTOSTA Syksy tuo tullessaan värejä ja hämärtyviä iltoja, jotka kutsuvat viettämään mukavia hetkiä puutarhassa. Pihan kukoistus ei suinkaan pääty kesän päättyessä, vaan jatkuu aina lumentuloon asti. Syksyn viimeisiä kukkijoita eivät pienet kylmät lannista. Puutarhuri voi torjua mieleen hiipivää apeutta värikkäillä kukilla, sytyttämällä tulia ja valaisemalla puutarhaan satumaisen tunnelman.

Monet pensaat saavat kauniin syysvärin. Punainen ja keltainen loistavat kilpaa syysauringossa. Lämpimän kesän jälkeen syksyn värit ovat komeimmillaan. Vaikka olisi hieman viileämpikin kesä, varmoja syksyn värittäjä ovat vaahterat, monet angervot ja kanukat. Villiviinin punertavat lehdet verhoilevat seinät ja muurit komeiksi. Ennen kuin lehdet putoavat, pilvikirsikka ja marja-aronia saavat koko pihan hehkumaan lämpimän keltaisena.

Kesän kukkaloistosta on kohta muistot jäljellä, mutta syksyn sitkeimmät kukkijat kukoistavat vielä. Asterit ja nauhukset sekä syyspäivänhatut tuovat väriä kukkapenkkeihin. Kukkaloisto puutarhassa jatkuu sitkeimpien lajien kukkiessa aivan pakkasten tuloon asti. Monet syyskukkijat houkuttelevat perhosia ja ovatkin siksi tärkeitä tankkauspaikkoja syksyn viimeisille liihottelijoille.

Puutarhassa on mukava puuhailla muutakin kuin kääntää vihannesmaata, katkoa kuihtuneita kukkavarsia tai perata kukkapenkkejä. Pihasta löytyy runsaasti materiaalia, josta voi loihtia koristeita niin sisälle kuin ulos. Talvivarastot täyttyvät viimeisistä vihannesmaalta kerättävistä kasviksista. Osan sadosta voi jättää jopa lumen alle.

11

Monivuotisia syksyn kukkijoita Suomalainen nimi

Tieteellinen nimi Kukkien väri

Etelänukonhattu Aconitum lycoctonum ssp neapolitanum Kermanvärinen Kallionauhus Ligularia dentata Oranssin keltainen Loistopäivänhattu Rudbeckia fulcida var. sullivantii Keltainen Metsäkatkero Gentiana asclepiadea Sininen Purppurapunalatva Eupatorium purpureum Punainen Reunusasteri Aster Dumosus-ryhmä Vaalean punainen Soihtunauhus Ligularia x hessei Keltainen Syysasteri Aster novi-belgii Useita eri värejä Keltainen Syyspäivänhattu ’Kultapallo’ Rudbeckia laciniata ’Goldball’ Törmäkatkero

Gentiana septemfida

Sininen

12

Mets채katkero

13

Pientä syyshuoltoa

Syysmyrkkylilja (Colchicum autumnale) avaa violetin väriset kukkansa syys–lokakuussa. Jos sipulit istutetaan jo heinäkuussa, kukat ilmestyvät samana syksynä. Ravinteikkaassa kasvupaikassa kasvusto laajenee vuosien mittaan.

Osa kesän kasvustoista voi olla levittäytynyt niin laajaksi, että jakaminen on tarpeen, jotta kaikille riittää seuraavana kesänä kasvutilaa. Keväällä ja alkukesästä kukkineet perennat voi huoletta jakaa, ne ovat jo vaipuneet lepotilaan. Sen sijaan voimakkaassa kasvussa olevat kasvit on syytä jättää rauhaan ja jakaa vasta keväällä. Kun kasvit nostetaan ylös ja kasvusto jaetaan, putsataan rikkaruohojen juuret huolellisesti pois. Tämän jälkeen kasvit istutetaan paikoilleen ja kastellaan kunnolla.

Kukkapenkeissä saattaa olla myös sinne kuulumattomia rikkaruohoja. Vaikka paras ajankohta perusteelliselle kunnostukselle on kevät, jolloin juuririkkaruohot eivät ole aloittaneet kasvua, syksyn kitkentätoimilla voi vähentää kevään urakkaa.

No mistä on kasvien lehdet tehty? Auringon säteistä, ilmakehän hiilidioksidista, vedestä ja maaperän ravinteista. Eipä siis kannata heittää hukkaan näin hyviä tuotteita. Syksyn tullen lehtien vihreys katoaa, kun kasvit ottavat talteen osan ravinteista. Tosin muutamat puut ja pensaat luovuttavat lehdet vihreinä muiden käyttöön, kun juuristossa elävät mikrobit valmistavat typpeä yllin kyllin tai talvi yllättää kesken kasvukauden.

Lehdet ovat parhainta mullan raaka-ainetta. Monessa puutarhassa ongelmana on mullan vähyys tai heikkolaatuisuus.

Joka syksy on tarjolla raaka-ainetta, jolla tilannetta saa korjatuksi. Monivuotisten kukkakasvien lehdet voi silputa kasvien tyville tai kärrätä lehtikompostiin. Pensaiden alustoille pudonneille lehdille ei tarvitse tehdä mitään. Ne muhivat ajan mittaan mullaksi ja suojaavat pensaan juuristoa talven kylmältä ja kesän kuivumiselta. Siileille ja rastaille lehtevät alustat ovat suorastaan pitopöytä. Niiden alle kätkeytyvät monenlaiset herkkupalat.

Kun ensimmäiset yöpakkaset saapuvat, on hyvä hetki kärrätä valmiiksi mullaksi muhinutta kompostimultaa ohut kerros perennoiden tyville. Syyslannoitetta ei enää kannata sirotella kasvien juurille. Se työ valuu hukkaan, kuten myös osa lannoitteista, koska kasvien elintoiminnot ovat lähes pysähtyneet eivätkä ne enää pysty hyödyntämään ravinteita.

Ennen lumen tuloa voi leikata kukkavarret ja lehtevien perennoiden lehdet. Varret voi silputa pieniksi ja sirotella kasvien tyville. Jos haluaa mullan raaka-ainetta kompostiin, niin nyt sitä on tarjolla. Aivan kaikkia varsia ei kannata leikata. Osan voi jättää kauniiksi talventörröttäjiksi ja leikata kevättalvella ennen kuin kevätaurinko alkaa paistaa. Jos tummia varsia jää pystyyn, ne keräävät lämpöä ja tyvikohdat alkavat sulaa. Maanrajassa olevat silmut heräilevät liian aikaisin ja paleltuvat.

14

Nauhus, harmaak채enkukka ja tarhasarjalilja

15

Siemenet talteen Kukkien siemensato on kypsynyt korjattavaksi. Oman pihan aarteista kannattaa ottaa siemeniä, koska näin kasvien tulevaisuus on turvattu. Voi olla, että puutarhasta löytyy lajikkeita, joiden siemeniä ei enää kaupoista saa. Kesäkukkien siementenkeruulla puutarhuri varmistaa entistä runsaamman ja laajemman kukkaloiston tulevina vuosina.

Siemenet kehittyvät kasvissa ensin täyteen mittaansa ja tuleentuvat sitten. Keskenkasvuiset siemenet eivät ole itämiskykyisiä. Tuleentuminen viimeistelee siemenen elinvoimaisuuden.

Viileät kesät hidastavat siementen kehittymistä eivätkä myöhään kukkivien lajien siemenet ehdi kypsyä. Täysin kehittyneet siemenkodat voi tuleennuttaa huoneenlämmössä. Esimerkiksi kelloköynnöksen siemenet eivät ehdi tuleentua ulkona, mutta sisätiloissa viileässä ne voi kypsyttää valmiiksi.

Joskus siementaimista putkahtaa yllätyksiä. Jälkeläiset eivät aina muistutakaan vanhempiaan. Syynä voi olla risteymä, jossa on omaisuuksia molemmilta vanhemmilta. Ns. F1- tai F2-lajikkeiden siemenistä syntyvät taimet voivat olla ominaisuuksiltaan hyvinkin poikkeavia. Esimerkiksi orvokeista, unikoista ja samettikukista voi omista siemenistä kasvatettuina kasvaa iloisen kirjava kukkasekoitus.

Jotkin siemenet säilyttävät itävyytensä vain 1–2 vuotta, toiset jopa vuosikymmeniä. Omien suosikkikasvien siemenvarastot kannattaa uudistaa noin kolmen vuoden välein, jotta keväisin olisi itävää siementä.

16

Toimiva tapa

• Kuiva aurinkoinen sää on paras hetki keräämiselle • Vain hyvin kehittyneitä siemeniä kannattaa kerätä • Siemenet voi kerätä kotineen ja palkoineen, jotka kuivataan sisällä

• Hyvin kuivuneet siemenet puhdistetaan roskista.

• Paras säilytystapa siemenille on paperipussissa ja pimeässä paikassa. Voi olla viileäkin tila, kunhan on kuivaa.

17

Harrastajapuutarhurin

pimeän kauden pelastaja!

Nauti pihasta ja puutarhasta ympäri vuoden! Tämä kirja tarjoaa käytännössä testatut ohjeet kylmän ajan pihatöistä, roppakaupalla hyviä vinkkejä – ja paljon ihanaa näpräämistä. Oma piha on pullollaan materiaalia, josta voit loihtia koristeita sisälle ja ulos. Pimenevinä iltoina luot kauneutta myös valon voimalla. Pian onkin jo joulukukkien aika, ja kun päivät taas pitenevät, puutarhurin puuhat suuntautuvat kohti tulevaa kevättä ja kesää.

67.3

isbn 978-951-31-7334-0

www.tammi.fi