Forstå kriseforbrugerne, og se mulighederne

Indenduserde4småfilm,sålæsvenligst nedenståendespørgsmål:

1. Hvad lagde I særligt mærke til?

2. Hvad kunne I genkende?

3. Hvad blev I måske overraskede over?

4. Hvad tænker I om det ift. jeres butik, jeres rolle, medarbejdernes/ledernes opgave?

5. Hvad giver det anledning til, at vi (bestyrelsen, medarbejderne, lederne) gør (anderledes)?

6. Hvad skal vi gøre mere af… hvorfor? Hvad skal vi gøre mindre af eller måske helt stoppe med… hvorfor?

7. Hvis du skulle vælge én ting, der vil styrke butikken, hvad ville det så være?

Efter at have set de 4 film, er tanken er at de 7 spørgsmål skal danne grundlag for efterfølgende dialog og

beslutninger i bestyrelse og/eller butiksledelse, som kan forbedre vores egen butik.

Forstå kriseforbrugerne, og se mulighederne

Vi håber Coops medlemsvalgte, butikkens ledelse/ personale kan bruge den viden, som vi med detailhandelsekspert Flemming Birch præsenterer her.

Vi håber den kan give os indsigt i forbrugerens adfærd og have den som inspiration til diskussion i bestyrelsen og aktive handlinger i butikken.

Materialet er lavet af Coop Garage med støtte fra aktivitetspuljen i Coop amba.

1. Sådan navigerer vi i krisen

Krisen rammer os på det mest nødvendige i dagligdagen. Den rammer dem med de laveste indtægter hårdest, og det påvirker os alle, fordi vi i Danmark har det bedst, hvis vi er nogenlunde lige. Derfor ændrer vi alle forbrug, for vi kan simpelthen ikke være andet bekendt. Og derfor får vi f.eks. begreber som “forbrugsskam og energiskam”.

2. De fire typer kriseforbrugere

Forbrugerne reagerer ikke ens på krisen. Vi møder de fire arketypiske kriseforbrugere og ser på, hvordan vi bedst muligt kommer hver af dem i møde.

Forstå kriseforbrugerne, og se mulighederne

3. Kriseforbrugets fire kasser

Kriseforbrugerne sparer ikke bare, de prioriterer. Nogle køb er nødvendige, andre kan udskydes, endnu andre kan helt undværes, og så skal der i øvrigt også være plads til at forkæle os selv ­ selv i krisetid. Hør, hvordan vi prioriterer under krise.

Forstå kriseforbrugerne, og se mulighederne

4. Muligheder under krisen

Mange tror fejlagtigt, at prisen er det eneste vigtige under krisen. Det er den langt fra, for forbrugeren handler det nemlig ikke om at spare, men om at prioritere. Vi ser på, hvordan vi skaber værdi for forbrugerne og finder de nye markeder, som krisen åbner.

Om Flemming Birch

Flemming Birch er trendforsker og ekspert i detailhandel, fødevarer og forbrug. Gennem de seneste 20 år har han arbejdet som konsulent for en lang række producenter, kæder og organisationer.

Coop Garage 2.0

Foreningen Coop Garage har til formål at fremme samarbejdet mellem COOP-ejede butikker i Københavnsområdet (også kaldet D1), herunder at igangsætte nye aktiviteter for medlemmer og folkevalgte. Grundlæggende handler det om, at vi kan gøre tingene bedre, hvis vi står sammen.

Han har holdt mere end 500 foredrag om mad, varehandel og forbrug i ti lande og har skrevet fire bøger om disse emner. Flemming bruges ofte som ekspert i danske medier, når det gælder forventningerne til fremtidens forbrug.

Coop Garage har i de forløbne år gennemført en række aktiviteter for COOP medlemmer i København. Bingo, foredrag, ekskursioner, projekt om unge og fællesspisning, fælles Mad og klima initiativ er blot er nogle af de ting der er igangsat.

Bestyrelsen, Coop Garage Idé & produktion

Grafisk produktion: www.bruhngrafisk.dk

Thorkild Nielsen Ulla Elisabeth Jensen Mikkel Stonegaard

Kim Bruhn Formand Næstformand Kasserer Medlemsaktiv, Coop