b) L'éco-étiquetage « Les programmes d'éco-étiquetage tels que le système d'attribution de l'écolabel de l'UE... comprennent généralement des exigences liées à la production parmi leurs critères d'attribution de l'écolabel139. » L'étiquetage, dans un tel contexte, est un moyen de reconnaître les produits écologiquement préférables. En effet, ces éco-étiquetages sont bel et bien pratiqués comme une stratégie environnementale voulant orienter les consommateurs vers des achats responsables. L'éco-étiquetage ou étiquetage écologique est ainsi amené à faire connaître des manières de produire et de consommer. Le but étant de communiquer sur l'efficacité et les effets du produit sur l'environnement. Le consommateur prend aussi conscience des enjeux écologiques et a une volonté de prendre des attitudes responsables en matière d'achat, de consommation et d’élimination des produits. Autrement dit, pour éduquer les consommateurs, des systèmes d'éco-étiquetage, repris en annexe140, ont été créés un peu partout dans le monde. Ces programmes ont été souvent soutenus par le ministère de l'environnement du pays et/ou des organisations de consommateurs et de protection de l'environnement. Selon le rapport de l'OCDE141, des études ont mis en exergue que les écolabels étaient « mieux connus des femmes que des hommes, et de manière générale plutôt des jeunes que des personnes âgées142. »
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Documents de travail de l'OCDE, « Etiquetage écologique : effets réels de certains programmes », Volume V n°44, Paris 1997, pp 7. Voir annexe V. 141 L'Organisation de coopération et de développement économiques comptant 30 pays membres dont le siège est à Paris relève les défis économiques, sociaux et de gouvernance liés à la mondialisation, ainsi que pour tirer parti des possibilités qu'elle offre (www.oecd.org/apropos). 142 Documents de travail de l'OCDE, « Etiquetage écologique : effets réels de certains programmes », Volume V n°44, Paris 1997, pp 9. 140
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