DE VERGULDE GRAAF
9BETUWE TOTAAL | DECEMBER 2018
Lekker eten in royale porties, tegen een vriendelijke prijs, waar vind je dat tegenwoordig nog? Arie van Ommeren van restaurant De Vergulde Graaf in Tiel is graag uw kok.
9
LEKKER ÉN VEEL ETEN VOOR WEINIG
DE VERGULDE GRAAF - De Vier Gravinnen 2 - 4001 RZ Tiel - T. (0344) 67 20 68 E. info@deverguldegraaf.nl - I. www.deverguldegraaf.nl
TIEL
De Vergulde Graaf opende bijna negen jaar geleden de deuren Iedereen vindt wel iets van zijn of haar gading op een kaart met in zorgcomplex De Gravin. Veel gasten zijn senioren van het gerechten die qua prijs al gauw twintig procent onder de prijzen inpandige woonzorgcentrum Westlede. Maar dat zou Tielenaren van andere eetgelegenheden duiken. Voorbeelden? Carpaccio en anderen uit de regio niet moeten deren. ‘Veel mensen denken met rucolasla, pijnboompitten en balsamicodressing voor bij een sociaal restaurant dat er alleen maar oude € 6,95. Hetzelfde bedrag voor een vistrio met gerookte mensen zitten, maar we zijn juist een restaurant zalmfilet en twee soorten gefrituurde garnalen. voor iedereen’, zegt gastvrouw Bianca Gijsen. Hoofdgerechten die zo’n beetje tussen de 12 en 15 euro schommelen. En verschillende soorten n Intussen timmert De Vergulde Graaf aan de weg desserts voor pak ‘m beet 5 euro. Een drie ‘We zijn ee met thema-avonden zoals een Hollandse gangenmenu voor 25 euro: bij De Vergulde r o o v t restauran avond, Marokkaanse avond, een visavond en Graaf wordt niet alleen uw maag, maar ook uw een kluifavond. Elke eerste zaterdag van de portemonnee verwend. Ook de drankjes zijn iedereen’ maand is er de mogelijkheid om voor slechts zeer bescheiden geprijsd. Naast de à la carte8,50 euro onbeperkt pannenkoeken te eten. gerechten hanteert De Vergulde Graaf een dagelijks Elke woensdag is steakdag. Het restaurant beschikt wisselend dagmenu met keuze uit twee eenvoudige ook over een zaal met een capaciteit tot 120 personen die gerechten, meestal uit de Hollandse keuken. Prijs daarvan: kan worden afgehuurd voor bijvoorbeeld feestjes, werkjubilea, 9 euro, op zondag 10,25 euro. Daarnaast is er een sympathiek bruiloft- en verjaardagspartijen, allemaal met de mogelijkheid geprijsde lunchkaart. om er een arrangement bij te boeken. VERSE PRODUCTEN Kom gauw bij ons langs voor een smakelijke maaltijd! Kok Arie van Ommeren heeft zijn sporen in de keuken ruimschoots verdiend. Behalve dat hij garant staat voor heerlijke menu’s, leidt hij als leermeester leerling-koks op. Gerechten van zijn hand worden getypeerd door een lekkere afgarnering en stijlvolle beleving. ‘En we werken uitsluitend met verse producten. Dat wil zeggen: vlees van de plaatselijke slager en groenten van de plaatselijke groenteboer.’