安平古堡

安平古堡：臺灣歷史文化的瑰寶 安平古堡，原名熱蘭遮城（Zeelandia） ，是臺灣最早的西式城堡，也是臺灣歷史的重要見 證。這座佇立於臺南安平區的古老建築，不僅記錄了荷蘭、明鄭、清朝及日治時期的歷史變 遷，更是臺灣多元文化交融的象徵。本次導覽將帶您探索這座承載四百年滄桑歲月的歷史瑰 寶，了解其建築特色、歷史意義以及周邊的文化遺產，一同感受安平這片土地上豐富而獨特 的人文風情。

荷蘭東印度公司的殖民統治 荷蘭的抵達與據點建立 1624年，荷蘭東印度公司（VOC）在尋找與中國及日本進行貿易的據點時， 選擇了當時被稱為「大員」的安平，並開始修建熱蘭遮城作為其行政與貿易 中心。荷蘭人在臺灣的到來，開啟了臺灣歷史上第一個具有現代國家雛形的 統治時期，也為臺灣帶來了前所未有的國際視野。 熱蘭遮城不僅是軍事要塞，更是荷蘭人進行商業、宗教和行政活動的中心。 荷蘭東印度公司通過這個據點，將臺灣發展為連接東亞與歐洲的重要轉運 站，促進了國際貿易的繁榮。

38年的荷蘭統治（1624-1662） 在長達38年的統治期間，荷蘭人對臺灣社會產生了深遠的影響。他們引進了 多種農作物，如芒果、釋迦等；實施「王田制」以控制土地；引進基督教信 仰；甚至創造了羅馬拼音的原住民文字系統。由於開墾土地需要大量勞動 力，荷蘭人鼓勵中國東南沿海的漢人移民來臺，這也開啟了臺灣漢化的歷史 進程。

貿易轉運中心

農業革新

宗教與教育

荷蘭人將臺灣發展為東亞貿易樞紐，連接中

荷蘭人引進新的農業技術與作物品種，包括甘

荷蘭牧師在臺灣推行基督教，並為原住民創造

國、日本與歐洲市場，促進了商品與文化的交

蔗、番薯等耐旱作物，提高了農業生產效率。

了羅馬拼音的文字系統，開辦學校進行教育。

流。熱蘭遮城的倉庫儲存著來自世界各地的商

他們建立的「王田制」土地管理制度，雖然是

這是臺灣歷史上首次有系統的現代教育嘗試，

品，如中國的絲綢與瓷器、日本的銀礦、東南

為了控制原住民，但也在某種程度上促進了農

雖然主要目的是為了傳教，但也提升了原住民

亞的香料等，展現了早期全球化貿易的繁榮景

業的組織化發展。

的文化水平。

象。

鄭成功與荷蘭的決戰 1661年，明朝遺臣鄭成功為了建立反清復明的基地，率領二萬五千精兵與數百艘戰船來到臺 灣，圍攻荷蘭人的統治中心——熱蘭遮城。這場圍城戰持續了九個多月，雙方展開了激烈的 廝殺。荷蘭軍隊雖然武器精良，但在鄭成功的強大軍事壓力下，最終不得不投降。

赤崁樓的佔領 鄭成功首先攻佔了赤崁樓（普羅民遮城） ，切斷了荷蘭兩座城堡之間的聯繫，並以此為據 點向熱蘭遮城施壓。這一戰略部署顯示了鄭成功的軍事智慧，有效地削弱了荷蘭人的防 禦體系。

海陸圍城 鄭成功採取海陸並進的圍城策略，封鎖了熱蘭遮城的補給線。他的水師控制了海上通 道，陸軍則在城堡外圍佈防，使荷蘭軍隊陷入孤立無援的困境。在資源逐漸耗盡的情 況下，荷蘭守軍的抵抗意志開始動搖。

荷蘭投降 1662年2月1日，在長達九個月的圍城戰後，荷蘭東印度公司駐臺最高長官揆一投 降，簽訂「和平條約」 ，結束了荷蘭在臺灣38年的統治。根據條約，荷蘭人將熱蘭 遮城及其軍火、物資移交給鄭成功，並允許荷蘭人安全撤離臺灣。 鄭成功接管熱蘭遮城後，將其改名為「安平」 ，寓意「安居樂業，平定天下」 ，並以此為基地 建立了延續22年的東寧王國（1662-1683） 。這一歷史事件不僅結束了荷蘭的殖民統治，也開 啟了漢人在臺灣的政權統治時期，對臺灣的政治、經濟、文化發展產生了深遠的影響。

熱蘭遮城的建築特色 熱蘭遮城是荷蘭人在臺灣建造的第一座西式城堡，其建築風格融合了歐洲防 禦工事的特點與本地建材的應用，展現了17世紀歐洲城堡建築的精髓。這座 堅固的軍事要塞不僅是荷蘭人在臺灣的統治中心，也是東亞地區罕見的歐式 防禦建築代表作。

獨特建材 熱蘭遮城的建造採用了當地豐富的材料，以糯米汁、糖漿、沙與牡蠣殼 粉調製而成的特殊混合物作為黏合劑。這種建材在乾燥後堅硬如石，具 有極強的耐久性，能夠抵抗潮濕的海洋氣候，是荷蘭人適應當地環境的 智慧結晶。

城堡結構 熱蘭遮城分為內外兩城，內城呈正方形，周長約兩百餘公尺，城牆高達 三丈餘（約十公尺） 。城堡內部結構分為三層，地下一層作為倉庫使用， 存放糧食、軍火和貿易物資；地面層和上層則作為辦公、住宿和防禦之 用。

防禦系統 城堡四個角落設有厚實的城壁，形成稜堡（Bastion）作為砲塔之用， 配備大砲以防禦海上敵人。在臺基各邊中央還有半圓堡，半圓形中央各 設有一口井以確保水源供應。北側則設有小門及樓梯可通往地下室的彈 藥庫，形成了一個完整的軍事防禦體系。

現存遺跡 今日所見的安平古堡，大部分為日治時期在原址上改建而成。目前保存 的荷蘭時期遺跡主要包括古堡前方馬路邊的外城南面城壁遺跡磚牆，以 及內城半圓堡壁的古井等。而古堡內的史蹟紀念館外的瞭望台，則是日 治時期所建，登高可欣賞安平古堡全景及安平區街景。

安平古堡的歷史變遷 安平古堡經歷了近四百年的歷史變遷，從荷蘭人的熱蘭遮城，到鄭氏王朝的王府，再到清朝的廢棄 與日本殖民時期的重建，每一個階段都為這座古堡增添了不同的歷史層次。這些變遷不僅反映了臺 灣政權更迭的軌跡，也記錄了安平地區的興衰起伏。

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荷蘭統治時期（1624-1662） 熱蘭遮城作為荷蘭東印度公司的行政中心和軍事要塞，統領全臺灣事務。城堡內駐 紮軍隊，設有議會、法院、教堂等機構，是當時臺灣政治、經濟、宗教活動的中 心。荷蘭人通過這一據點進行國際貿易，將臺灣與全球商業網絡連接起來。

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明鄭時期（1662-1683） 鄭成功驅逐荷蘭人後，將熱蘭遮城改名為「安平」 ，作為東寧王國的王府。鄭氏政權 在此建立了以漢人為主體的政治制度，實行科舉取士，開設孔廟和書院，推廣儒家 文化。這一時期，安平成為了漢文化在臺灣紮根的重要基地。

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清朝統治時期（1683-1895） 清朝施琅攻臺後，熱蘭遮城逐漸失去了政治軍事中心的地位，主要作為軍事據點使 用。隨著臺灣府城（今臺南市區）的發展，安平的重要性下降，城堡也逐漸荒廢。 到了清末，古堡已經頹圮不堪，僅剩部分城牆和地基。

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日治時期至今（1895-現在） 日本殖民時期，日本人認識到安平古堡的歷史價值，進行了部分修復和考古發掘。 1953年，臺灣政府將安平古堡列為第一級古蹟，進行全面修復和保護。1975年設立 「安平古堡史蹟公園」 ，成為重要的歷史教育和觀光景點，吸引無數遊客前來探訪這 座見證臺灣歷史的瑰寶。

從最早的軍事要塞到今日的文化遺產，安平古堡的功能與意義不斷演變，但它作為臺灣歷史重要見 證的地位卻從未改變。透過對古堡的保護與研究，我們得以窺見臺灣這塊土地上曾經發生的故事， 了解不同文化之間的碰撞與融合。

安平區的歷史古蹟群 德記洋行

億載金城

安平樹屋

德記洋行建於1867年，是英國怡和洋行在安平設立

億載金城（又稱二鯤鯓砲台）建於1874年，是清朝

安平樹屋原為英商德記洋行的倉庫，建於19世紀

的分支機構，現為「臺灣開拓史料蠟像館」 。這座紅

為了抵禦外國勢力入侵而建造的西式砲台，由沈葆

末。隨著貿易的衰退，倉庫被廢棄，巨大的榕樹在

磚建築融合了西方和閩南建築風格，見證了安平早

楨主持修建。這是臺灣第一座採用西方建築技術的

廢墟中生長，樹根穿透牆壁，與建築融為一體，形

期的國際貿易盛況。館內展示了從荷蘭時期到日治

軍事設施，城內曾配備Armstrong大砲，防禦能力

成了獨特的「樹包屋」景觀。這座被大自然重新定

時期的歷史場景蠟像，生動呈現了臺灣開拓史上的

強大。砲台呈不規則六角形，城牆由花崗岩和紅磚

義的建築，成為了時間流逝與生命力頑強的象徵，

重要人物和事件。

砌成，氣勢雄偉，是清末臺灣軍事防禦工事的代表

也是安平最具詩意的歷史遺跡。

作。 安平區作為臺灣最早開發的區域之一，擁有豐富的歷史文化遺產。這些分佈在安平老街周邊的古蹟，從不同側面反映了臺灣的發展歷程——從荷蘭殖民、明鄭政 權、清朝統治到日本殖民時期，每一座建築都承載著特定時代的記憶與故事。遊客漫步於安平古蹟群中，彷彿穿越時空，感受臺灣這片土地上多元文化的交融與 碰撞。

安平的特色民俗文化 劍獅文化

傳統廟宇與信仰 安平的宗教信仰豐富多元，反映了不同時期移民帶來的文化傳統。安平天后 宮供奉媽祖，是臺灣最早的媽祖廟之一，建於明鄭時期，香火鼎盛；安平開 臺天后宮則傳說是鄭成功來臺時所建，供奉著鄭成功從中國帶來的媽祖神 像。此外，王爺信仰在安平也極為盛行，如安平蘇厝長興宮的五府千歲信 仰，每年舉行的迎王祭典熱鬧非凡。 這些廟宇不僅是宗教場所，更是社區的精神中心和文化傳承的重要場域。廟 宇建築精美，雕刻細緻，是傳統工藝的展示平台；廟會活動如遶境、祭祀、 戲曲表演等，則展現了豐富的民間藝術和表演傳統，形成了安平獨特的廟宇 文化景觀。

劍獅是安平特有的民俗文化象徵，其起源可追溯至明鄭時期。相傳鄭成功為 提升藤製盾牌的防禦力，在外層加裝鑄有兇猛獅面圖騰的鐵板，後來演變為 民間用來鎮宅避邪及化解路沖的裝置藝術。劍獅的形象多為獅頭銜劍，神態 威武兇猛，寓意「辟邪降魔，守護平安」 。 傳統劍獅多以石材或木材雕刻而成，安置於住宅門口或牆壁上。隨著時代變 遷，劍獅的製作材料和設計風格也日益多元，成為安平區重要的文化符號和 藝術表現形式。今日的安平老街上，還保存了許多精美的古劍獅，遊客可以 透過「尋找劍獅」的活動，了解安平的民俗信仰和生活智慧。

特色小吃文化

傳統手工藝

節慶活動

安平的飲食文化融合了閩南、荷蘭、日本及臺

安平保存了許多傳統手工藝技術，如蜜餞製

安平的傳統節慶活動豐富多彩，如農曆三月的

灣原住民的飲食特色，形成獨特風味。著名的

作、木雕、石雕等。特別是劍獅的製作工藝，

媽祖誕辰慶典、端午節的龍舟賽、中元節的普

安平小吃包括：蝦餅、安平豆花、周氏蝦捲、

從選材、雕刻到上色，都需要精湛的技藝。這

渡儀式等。特別是「安平迎媽祖」活動，結合

安平蜜餞、安平鱔魚意麵等。這些美食不僅保

些手工藝品不僅是生活用品，也是藝術品和文

了宗教祭祀、民俗表演和文化展示，吸引大量

留了傳統風味，也反映了安平作為早期國際貿

化符號，承載著安平人的智慧和美學追求。

信眾和遊客參與，展現了安平深厚的民間文化

易港口的多元文化交流。

底蘊。

探訪安平古堡的實用指南 最佳參觀時間

周邊景點與路線規劃

安平古堡全年開放，每日上午8:30至下午5:30（假日延長至晚上6:30） 。為避

安平古堡周邊有豐富的歷史古蹟與特色景點，建議安排一整天的時間進行深

開人潮，建議在平日上午或傍晚時分前往。春秋季節（3-5月、9-11月）氣候

度遊覽。以下是推薦的一日遊路線：

宜人，是參觀的最佳時節。夏季雖然炎熱，但古堡內有樹蔭和涼亭可避暑； 冬季則可避開東北季風，在溫暖的陽光下悠閒地探索古蹟。

門票與導覽 安平古堡門票為新臺幣50元，學生及65歲以上長者半價，120公分以下兒童 免費。館內提供中、英、日語導覽服務，可在服務台預約。若想深入了解安 平古堡的歷史文化，建議參加專業導覽員的定時導覽（每日10:00、14:00各 一場） ，或租借語音導覽設備（每台100元） 。

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1.

上午：安平古堡→安平樹屋→德記洋行（步行即可到達，距離很近）

2. 中午：在安平老街品嚐特色小吃（如蝦餅、豆花、蜜餞等） 3. 下午：億載金城→安平天后宮→安平開臺天后宮 4. 傍晚：返回安平老街，欣賞日落，享用海鮮晚餐 安平區的景點相對集中，大多可步行到達。若行程緊湊，也可選擇租借自行 車或搭乘88路公車環遊安平區的主要景點。

小貼士： 參觀古堡時，請穿著舒適的鞋子，因為需要步行和攀爬樓梯。 夏季請攜帶防曬用品和足夠的水，因為安平區陽光強烈。 安平古堡的瞭望台是拍攝全景的絕佳位置，別忘了帶相機捕捉美景。 安平老街上的「尋找劍獅」活動很有趣，可向遊客中心索取劍獅地圖。 若想體驗安平的傳統工藝，可參加安平老街上的劍獅彩繪或蜜餞製作體驗活動。

安平古堡不僅是一座歷史建築，更是一個連接過去與現在的文化橋樑。通過探訪這座臺灣最早的西式城堡，我們能夠感受到不同文化的交融與碰撞，了解臺灣這 片土地上豐富而多元的歷史脈絡。希望這份導覽能幫助您更深入地認識安平古堡及其周邊的文化遺產，留下難忘的旅遊回憶。