慢食天下
各章餐館地址索引
《慢食天下》各篇章中介紹的餐廳美食
論市場
餐廳名稱 地址 評價 介紹的餐點
越南故鄉小吃店(木新市場) 台北市文山區木新路三段 377 號 1 樓 4.4
阿葉米粉湯(木柵市場) 台北市文山區木柵路三段 49 巷 14 號 3.9
張媽媽小吃店 台北市文山區保儀路 26 巷 2 號 4.4 清粥小菜、煎魚
合歡刀削麵館(南門市場) 台北市中正區羅斯福路一段 8 號 2 樓 4.3 番茄煮牛肉麵、牛肉醬拌麵
阿角紅燒肉(太平市場) 台北市大同區延平北路二段 247 巷 2 號 4.3
賣麵炎仔(太平市場) 台北市大同區安西街 106 號 4.2 切仔麵
鱻鮮料理(東門市場) 台北市中正區信義路二段 81 號 4.3
麗園壽司(東門市場) 台北市中正區連雲街 74 之 3 號 4.1 脆腸排骨酥麵
矮仔財滷肉飯(北投市場) 台北市北投區磺港路 33 號 2 樓 3.8
文化阿給(淡水市場) 新北市淡水區真理街 6-4 號 4.1
老牌阿給(淡水市場) 新北市淡水區真理街 6 之 1 號 4.2
泰山市場 新北市泰山區全興路 212 號 4.2 肉羹、油飯
桃園忠貞市場 桃園市中壢區龍東路 160 巷 1 號 4.3 滇緬小吃
滷肉邱(台中第二市場) 台中市中區台灣大道一段 403 巷 5 號 4.1 焢肉販、麻薏湯
老全豬血麵線(鹿港第一市場) 彰化縣鹿港鎮大明路 9 號 3.2
三文治冰磚(中興新村第三市場
正典牛乳大王 餅乾三明治冰磚 南投縣南投市光榮西路一街 11 號 4.3
嘉義東市場 嘉義市東區忠孝路與中正路口 4.2 米糕、排骨酥
論粥
餐廳名稱 地址 評價 介紹的餐點
亞洲海產店(亞洲活海鮮) 高雄市小港區宏平路 412 號 3.9 海鮮粥
晶華酒店 台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 4.5 西施泡飯
漾客日式料理 台北市內湖區民善街 215 號 6 樓 4.1 黃金龍蝦鍋
論豆腐
宋廚菜館 台北市信義區忠孝東路五段 15 巷 14 號 4.0
德龍商店(新竹水潤餅) 新竹市北區成功路 326 號 4.6 水潤餅(又稱平安餅)
大池豆包豆皮豆漿店 台東縣池上鄉大埔路 39 之 2 號
燕樓小館
台北市文山區木新路二段 116 號 4.1
裹炸豆腐、家常豆腐、紅燒豆腐、 三杯豆腐
論輕食 餐廳名稱
麗禧酒店「雍翠庭」 台北市北投區幽雅路 30 號 4.5 湯包生鮮魚
祥和蔬食(慶城店) 台北市松山區南京東路三段 303 巷 7 弄 7 號 4.5
Saffron 46 台北市信義區松智路 17 號 46F 4.4
香料雞肉咖哩、菠菜泥燴乳酪、炸鮮 蠔、酸奶、窯烤鮭魚、烤餅、脆餅
論包食
餐廳名稱 地址 評價 介紹的餐點
銀翼餐廳 台北市大安區金山南路二段 18 號 2 樓 3.8 鍋貼
宋廚菜館 台北市信義區忠孝東路五段 15 巷 14 號 4.0 韭菜盒
老友小吃店 台南市北區勝利路 268 號 3.9 韭菜蝦仁水餃
來來水餃店(南機場夜市) 台北市中正區羅斯福路一段 8 號 2 樓 3.5
秀昌水餃(南機場夜市) 台北市中正區中華路二段 309 巷 20 號 3.6
父初餃子-手工冷凍水餃專賣店 台中市西區五權五街 60 號 4.5
菜市仔嬤汾陽餛飩 高雄市左營區左營大路 110 號 4.1
戴記扁食 花蓮縣花蓮市中華路 120 號 4.0
液香扁食 花蓮縣花蓮市信義街 42 號
論海產
餐廳名稱 地址
阿如海產(海天小館)
特選海產店
台北市文山區指南路一段 30 號
台東縣台東市松江路一段 32 號
海鮮蝦餅、烤魚、蒸螃蟹、飛魚卵炒 飯、椒鹽鮑魚、芋頭透抽、麻油螃蟹
三角魚、鬼刀頭、翻車魚、那個魚、 海膽、小卷、螃蟹、龍蝦
鴻記石鍋 台北市文山區興隆路四段 130 號 4.5 綜合鮮魚鍋
源泉活海鮮餐廳 彰化縣線西鄉沿海路一段 713 號 3.9
亞洲海產店
台北市萬華區東園街 66 巷 53 弄 50 號 4.1
滷鮑魚、鹽烤竹鰹、黑胡椒烤鳳螺、 三杯魟魚、白鯧米粉、蝦捲
龍蝦粥、無目鰻、雙殼觸女蟳、極品
刺身、乾煎海鱸鰻、燒酒龍膽、龍蝦 頭燴烏魚鰾、大目鯛魚肝
阿芬海產店 金門縣金湖鎮 25 號 4.2 海產粥、蒜泥虎螺肉也靚、酥炸芋條 軟殼蟹、蚵仔酥
論蝦子
餐廳名稱
碧瑤山莊(碧瑤山莊庭園餐廳) 新北市五股區凌雲路三段 112 號 4.3 蒜泥粄條蝦
永鎮海鮮店(永鎮海鮮老店)
宜蘭縣壯圍鄉壯濱路四段 392 號 4.0
建香四姊妹(四姊妹海鮮餐廳) 新北市萬里區野柳里港東路 160 號 4.7
魚村活海鮮
點水樓(南京店)
天香樓(台北亞都麗緻大飯店)
春申食府
方家小館
特選海產店
海粵樓(永豐棧酒店)
上林鐵板燒
新北市萬里區港東路 74 之 6 號 4.3
台北市松山區南京東路四段 61 號 4.0
台北市中山區民權東路二段 41 號 B1 4.5 龍井蝦仁
台北市大安區仁愛路四段 66 號 B1 4.1 清炒沙蝦仁、豌豆蝦仁
台北市士林區天母東路 7 號 4.2 清炒河蝦仁
台東縣台東市松江路一段 32 號 4.2 蝦肉、蝦膏、蝦卵
台中市西屯區臺灣大道二段 689 號 4.1 焗龍蝦
台北市大安區敦化南路一段 247 巷 10 號 2 樓 4.1 明蝦佐鮭魚卵、龍蝦水果沙拉
呷哺呷哺火鍋(ATT 店) 台北市信義區松壽路 12 號 1 樓 4.9 戰車龍蝦海鮮鍋套餐
論披薩
餐廳名稱 地址 評價 介紹的餐點
Bahsa 窯烤披薩
Danieli's 丹耶澧義大利餐廳 (台北威斯汀六福皇宮)
Pizza Pub (台北喜來登大飯店－比薩屋)
台北市文山區永安街 22 巷 40 號 1 樓 4.5 燻雞蘑菇披薩
台北市中山區南京東路三段 133 號 4.2
台北市中正區忠孝東路一段 12 號 B1 4.1 燻鴨青蒜培根披薩、辣腸披薩
歐奇窯烤披薩 台北市大安區敦化南路二段 103 巷 6 號 4.3
裸食私廚 NAKEDFOOD
論麵包
餐廳名稱
台北市中正區新生南路一段 160 巷 22-1 號 4.2
瑪格麗特披薩、水手披薩、帕馬火腿 芝麻業披薩
藏御手感麵包 高雄市六龜區中庄 10 號 4.3
瑪莉諾廚房 (市區店) 台東縣台東市大同路 191 號 4.6 純全麥麵包、超級麵包
山的另一邊
台北市文山區木新路二段 264 號 1 樓 4.1 五榖堡、三明治
山崴烘焙 台北市文山區木柵路四段 143 之 3 號 4.1 德式輕裸麥、石臼巧巴達
CLMONTINE
(艾德蒙汀麵包生活館)
台北市大安區信義路四段 149 號 4.5 高纖核桃麵包
陳耀訓·麵包埠 台北市松山區敦化北路 244 巷 51 號 4.1
國賓飯店
Corner Bakery 63 國賓麵包房
台北市中山區民生東路一段 2 號 1 樓 4.1
兄弟飯店麵包店 Bakery 台北市松山區南京東路三段 255 號 4.2
論漢堡
餐廳名稱 地址 評價 介紹的餐點
Burger Ray (Enverywhere)
Selfish Burger 自私漢堡
山的另一邊
FA BURGER
台北市大安區光復南路 420 巷 21 號 4.1 招牌牛堡
台北市信義區莊敬路 180 號 4.2 松露野菇堡
台北市文山區木新路二段 264 號 1 樓 4.1 USA 哞牛肉起司堡
台北市大安區大安路一段 172 號
帶骨牛小排、法式羊排佐薄荷醬
論生魚片 餐廳名稱
極壽司 台北市中山區農安街 45-2 號
三井(三井日式料理)
游壽司(麗水店) 台北市大安區麗水街 7 巷 7 號
東丸壽司 台北市大安區光復南路 308 巷 31 號
燈燈庵
漾客日式料理 台北市內湖區民善街 215 號 6 樓 4.1
彧(彧割烹) 台北市松山區三民路 9-1 號
魚道生(魚道生美學日本料理) 台北市大安區信義路四段 199 巷 13 號 4.5
初魚(初魚 鉄板料亭-敦北) 台北市松山區敦化北路 4 巷 16 號 1 樓
安安海鮮(濱江市場) 台北市中山區建國北路三段 113 巷 25 號 3.7 綜合生魚片
論鰻魚飯
餐廳名稱 地址
劍特屋
台北市信義區松高路 19 號 5 樓 4.3
介紹的餐點
蒲燒鰻魚飯、小菜(泡菜、黑木 耳) 、關東煮、味噌湯、紅豆湯 YAYOI 彌生軒(七張店) 新北市新店區北新路二段 128 號 2 樓 4.1
御神 (御神烹-原香日式私廚) 台北市文山區木柵路三段 48 巷 1 弄 9 號 4.5
魚庄 台北市中山區中山北路一段 83 巷 24 號 4.3
兵松や (濱松屋)
台北市中山區林森北路 119 巷 12 號 3.9
梅子鰻蒲燒專賣店 台北市中山區林森北路 107 巷 8 號 4.5
肥前屋 台北市中山區中山北路一段 121 巷 13 號 3.9
肥鰻屋(小原田日本料理) 台北市大安區永康街 2 巷 1 號 4.4
魚心日本料理 台北市中山區吉林路 47 號 4.2
京都屋 (鰻料理京都屋) 台北市中山區錦州街 241 巷 1 弄 2 號 4.0
新田鰻魚屋(長安店) 台北市中山區長安東路一段 12 號 4.3
小倉屋鰻魚飯 (光復本店)
台北市大安區光復南路 280 巷 27 號 4.0 鰻肝燒、鰻重
小林食堂-間壽司 台北市大安區金華街 235 號 4.5 星鰻丼
論豬肉 餐廳名稱 地址
介紹的餐點
春申食府 台北市大安區仁愛路 4 段 66 號 B1 4.1 百頁結紅燒肉
點水樓 (南京店)
天香樓
台北市松山區南京東路四段 61 號 4.0 東坡肉、墨魚燒肉
台北市中山區民權東路二段 41 耗 B1 4.5 東坡肉
蘭姥姥小吃 台北市中山區伊通街 66 巷 3 號 4.2 紅燒肋排
秀蘭小館
台北市大安區信義路二段 198 巷 5 之 5 號 4.0 紅燒肋排、獅子頭
三分俗氣餐廳 新北市永和區國光路 49 巷 8 號 4.0 獅子頭
銀翼餐廳
黑豚工坊 (豚藝工坊)
論烤鴨
天廚菜館
台北市大安區金山南路二段 18 號 2 樓 3.8 獅子頭
台北市文山區興德路 20 巷 8 號 3.7 豬腳
台北市中山區南京西路 1 號 3 樓 4.1
春申食府 台北市大安區仁愛路 4 段 66 號 B1 4.1
點水樓 (南京店)
台北市松山區南京東路四段 61 號 4.0
全國飯店 台中市西區館前路 57 號 4.1
紅樓中餐廳 (宜蘭晶英酒店)
宜蘭縣宜蘭市民權東路二段 36 號 6 樓 4.0
宋廚菜館 台北市信義區忠孝東路五段 15 巷 14 號 4.0
論吃蛋
餐廳名稱 地址 評價 介紹的餐點
桂圓自然生態農場
蘇媽媽湯圓
彩雲軒(日月潭雲品酒店)
論喝湯
彰化縣埔鹽鄉好金路 3 巷 27 之 3 號 4.1
南投縣埔里鎮中山路三段 118 號
南投縣魚池鄉中正路 23 號 2 樓
土雞蛋、烏骨蛋、桂之蛋、青殼蛋、 初生蛋、放牧蛋
4.1 肉燥飯裡的滷鵪鶉蛋
4.6
鐵板燒、薑湯、松露干貝、煎明蝦、 間圓鱈、煎羊肉、牛肉捲、蒸蛋
珠記 (珠記大橋頭油飯) 台北市大同區民權西路 186-1 號 4.0 米糕、荷包蛋、炒青菜、肉羹
上林鐵板燒 台北市大安區敦化南路一段 247 巷 10 號 2 樓 4.1 湯品有海鮮、洋蔥、牛肉和山藥
食養山房 新北市汐止區汐萬路三段 366 巷 6 號 4.1 蓮花燉
The One (The One 生活概念店)
台北市中山區中山北路二段 30 號
天公廟魚丸湯 已歇業
永通虱目魚粥
（學甲第一家虱目魚粥） 台南市學甲區民權路 60 號
澎湃海鮮湯麵、樹豆豬腳濃湯佐米型麵
永記虱目魚丸 台南市中西區開山路 82 之 1 號 4.3 虱目魚丸湯
明福餐廳 (明福台菜) 台北市中山區中山北路二段 137 巷 18-1 號 4.4 鮑魚糯米雞
小蘇杭(小蘇杭絕對蔬食)
台大二活店
台北市大安區羅斯福路四段 85 號 106 捷運公館 2 號出口，台大二活停車場旁台大第 二活動中心二樓
4.6 鮮菇翡翠羹
論午餐
餐廳名稱 地址 評價 介紹的餐點
阿滿姨小吃部(粉鳥林漁港)
廟口海產小吃
不老部落
宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路三段東澳灣 3.8
宜蘭縣頭城鎮濱海路五段 212 號 3.8
牛港鰺刺身、白灼天使蝦、紅燒河魨 肝、蒸蝶魚頭、煎白帶魚、飛魚丸湯
生蠔、腐皮花枝捲、蒸旭蟹、古早味 八寶飯、海菜炒蛋
宜蘭縣大同鄉寒溪巷 5 號 4.5 野育香菇、小米酒
永鎮海產店 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路四段 392 號 4.0 烤魚、白灼小卷、炒豬母乳
四季春 已歇業 缽缽菜飯
坊間 已歇業
阿發嫂海產攤 台南市中西區開山路 82 之 1 號 4.3
許仔的豬腳 台北市中山區中山北路二段 137 巷 18-1 號 4.4
阿雲家常菜 台北市大同區保安街 49 巷 17 號 3.9
葉記肉粥 (大稻埕廟口肉粥) 台北市大同區保安街 49 巷 17 號 3.9
阿華鯊魚煙 (阿華鯊魚烟) 台北市大同區涼州街 34 號 3.8
賣麵炎仔
阿角紅燒肉
(阿角紅燒肉劉美麗)
呷二嘴
紫寮仔鯊魚堅 (百年老店柴寮鯊魚煙)
珠記大橋頭油飯
台北市大同區安西街 106 號 4.2
台北市大同區延平北路二段 247 巷 2 號 (目前只賣燒肉麵攤休息) 4.3
台北市大同區甘州街 34 號 4.3
台北市大同區涼州街 1-5 號重慶北路三段 335
巷 25 號 4.2
台北市大同區民權西路 186-1 號 4.0
鮮魚店
蜀魚館 台北市大安區建國南路一段
蒜泥活鯉魚、椒鹽活鯉魚、頭湯活鯉魚、 豆瓣活鯉魚、紅燒活鯉魚、糖醋活鯉魚 上林鐵板燒
松園 已歇業
鹽之華法國餐廳
法國吉拉朵生蠔檸檬泡芙、酪梨蟹肉 塔佐伊朗魚子醬 、澎湖野生活明蝦佐芒
果酪梨與伊朗魚子醬 、法果大蔥濃湯佐 不修貽貝 、巴西蘑菇黃金雞湯 、香煎法
國鴨胸佐肥肝雞油菌菇紅酒醬汁、煎烤 布列斯乳鴿佐肥肝與牛肝菌菇
論宴會
涼拌綠竹筍、竹筍炒肉絲、竹筍炊 飯、竹筍燒排骨、東坡肉、梅醬竹筍 蝦、竹筍雞湯、竹筍炒蛋、紅蔥筍絲
論請客
餐廳名稱 地址
介紹的餐點
點水樓
論醬油
餐廳名稱
大同醬油
大同醬油黑金釀造館-觀光工廠
台北市松山區南京東路四段 61 號
雲林縣斗六市斗工二路 39 號 4.1
醬油黑中帶紅，其味近瑞春，蔭豆香 濃郁
黑龍蔭油 嘉義縣民雄鄉建國路一段 429 號 4.3 較豆油伯鹹，甘味農
喜樂之泉醬油 彰化縣社頭鄉善德巷 45 號 3.9
瑞春醬油 (板橋營業處) 新北市板橋區重慶路 276-11 號 4.9
丸莊醬油 (台北直營門市) 台北市大同區重慶北路三段 101 號 3.8
陳源和醬油 (陳源和醬油廠) 雲林縣西螺鎮大同路 96 號 4.5
豆油伯
【city'super】忠孝復興 SOGO
台北市大安區忠孝東路三段 300 號 B3F 1.0
色澤和氣味都很平淡，鹹味強卻顯得 有點平板