


14,99 €
Živahne i intezivne crvene boje s izraženom aromom zrelih trešanja, maline i jagoda.
Ivan Dolac Barrique, 0,75 L
Plavac mali
vrhunsko crno vino
Svirče
Hvar 19,99 €/L
GASTRO PREPORUKA
Plemenita riba i rakovi, pečenja od tamnog mesa i divljači
18 °C


1649

Papričice, 400 g ocijeđena masa = 140 g
Peppadew 16,67 €/kg
super cijena

Istra 14,66 €/L
GASTRO PREPORUKA
Meso sa žara, pršut, svježi i zreli sirevi, prženi inćuni, pizza s kobasicama i salamom
16 - 18 °C


1839 €



11,79 €
Cabernet Sauvignon, 0,75 L
Vina Laguna vrhunsko crno vino Istra
15,72 €/L
GASTRO PREPORUKA
Mesni naresci, meso i riba s roštilja, stejkovi
18 - 20 °C

super cijena
9,99 €
Dingač, 0,75 L
Vina Palihnić crno vino Pelješac
13,32 €/L
GASTRO PREPORUKA
Jela od crvenog mesa, janjetine s roštilja, bifteka ili divljači te zreliji sirevi
16 - 18 °C





*Cijene na polici umanjene su za navedeni postotak. Popust se odnosi na odabrane proizvode.

100% DOMAĆA JANJETINA





22,59 €
Zlatan Plavac, 0,75 L Grand Select
Zlatan otok vrhunsko crno vino
Hvar
30,12 €/L
GASTRO PREPORUKA

Sir Džiugas, 1 kg zrenje 36 mjeseci
2099 €
Pečena i začinjena jela kao brudet, pašticada, divljač i masnija riba
14 - 18 °C

17,79 €
Dingač, 0,75L Matuško vina crno vino
Pelješac 23,72 €/L
GASTRO PREPORUKA
Pašticada, brudet, jela od divljači, začinjenija riba, te slatki deserti
13 - 16 °C


Rolani odojak
Kako pripremiti porchettu (pečeni rolani odojak) kod kuće
Proces pripreme počinje otkoščavanjem odojka.
Nakon toga uzmemo arome koje namjeravamo koristiti. Neizostavne su sol, papar, kadulja, ružmarin ili divlji komorač te nasjeckani češnjak. Ravnomjerno ih rasporedimo po odojku, masirajući meso kako bi se sve arome upile.

Sir Tartufin, 300 g kravlji s crnim tartufom MiH Sirana Kolan 41,30 €/kg
super cijena €
1239
Proces izrade porchette
Nakon što je ovaj proces završen, počinje najdelikatnija faza: vezivanje porchette. Odnosno, meso moramo smotati i dobro zavezati kuhinjskom špagom. Tajna je u tome da se radi s mesom izvađenim iz hladnjaka par sati prije procesa, a samim time mekše i lakše se probada.
Sada moramo smotati porchettu i istovremeno šivati špagom: počinjemo od jedne kraće strane, nastavljamo cijelom dužinom dok ne dođemo do suprotne kraće strane.
Nakon što je prvi krug gotov, vrijeme je da se porchetta veže drugi put, što treba učiniti debljom kuhinjskom uzicom ili onom prethodno korištenom (ali s više koraka da se spriječi da se odveže), sve dok cijeli odojak ne bude omotan.
Kako kuhati porchettu
Prije nego što porchettu stavite u pećnicu koru posolite kako bi bila još hrskavija.

10,19 €
Postup, 0,75 L
Skaramuča vrhunsko crno vino
Pelješac
13,59 €/L
GASTRO PREPORUKA
Crveno meso brudet, frigana i marinirana riba zreli sirevi
18 °C



Pečenje u pećnici je vrlo dugo, između 6 i 8 sati na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Za optimalnu pripremu koristimo pećnicu u statičnom načinu rada, stavljajući meso obloženo aluminijskom folijom na rešetku pećnice, a ispod stavljamo lim za pečenje s vodom koja će jamčiti pravu vlažnost.
Nakon prvih sat vremena, porchettu moramo izvaditi iz pećnice, maknuti foliju i meso navlažiti masnoćom za pečenje, da na kraju dobije tipičnu zlatnu i hrskavu koricu, te ga vratiti u pećnicu. Pećnicu preostalo vrijeme prebaciti u način rada s ventilatorom, nastavljajući podlijevati meso u redovitim intervalima.
Vrijeme kuhanja varira ovisno o težini porchette: općenito možemo izračunati 1 sat u pećnici za svaki kilogram porchette.


super cijena
3,59 €
Plavac Mali, 0,75 L
Matuško
kvalitetno crno vino
Srednja i Južna
Dalmacija
Vinogorje Pelješac 4,79 €/L
GASTRO PREPORUKA
1129
18 °C

super cijena
4,69 €
Merlot, 0,75 L
Vina Belje
kvalitetno crno vino
Baranja 6,26 €/L
GASTRO PREPORUKA
Baranjska kobasica, kulen, plava riba sa žara
16 - 18 °C


Kulen
4999 €
Crna slavonska, 1 kg Belje
delicato sirevi
1/4 livanjski, dalmato i iberico -20%*

329 €




849 €

339



super cijena
10,49 €
Zlatan Pošip, 0,75 L Zlatan Otok vrhunsko bijelo vino
Hvar 13,99 €/L
GASTRO PREPORUKA Jela od morskih plodova te jela od svinjetine i piletine
16 - 18 °C


9,99 €
Malvazija, 0,75 L Ferenac vrhunsko bijelo vino
Istra 13,32 €/L
GASTRO PREPORUKA Jela od šparoga, školjkaša i ribe te istarski fuži sa tartufima
10 - 12 °C

3299 € Bakalar, 1 kg namočeni, očišćeni

Plodovi mora, 220 g smrznuti
T! 9,05 €/kg
top cijena



Sir s tartufima, 240 g Zigante 36,21 €/kg

super cijena €
869
super cijena 3

Sir Grana Padano, Latteria Sociale Mantova 17,25 €/kg

Maslinovo ulje, 60 ml s okusom bijelog tartufa 129,84 €/L
super cijena €
7 79


619
Paprike, 190 g punjene tunom i skutom Gligora 32,58 €/kg



super cijena
9,99 €
Malvazija Istarska, 0,75 L
Cattunar vrhunsko bijelo vino
Istra 13,32 €/L
GASTRO PREPORUKA
Hladna salata od hobotnice ili dagnje na buzaru
10 - 12 °C

9,99 €
Malvazija, 0,75 L Capo bijelo vino
Istra 13,32 €/L
GASTRO PREPORUKA
Lagane ljetne salate, kozji sir s medom ili tjestenina s plodovima mora
8 - 10 °C

2059 €

Sir Caprodur, 1 kg kozji Vindija
Začin s limunom u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, 250 ml Farchioni, 17,16 €/L
429 €

Krema na bazi balzamičnog octa, 250 ml
Borgo Casale 9,00 €/L
225 €

super cijena
7,99 €
Pošip, 0,75 L
Matuško bijelo vino
Srednja i Južna
Dalmacija 10,66 €/L
GASTRO PREPORUKA
Bijela riba s roštilja, rakovi, školjke, riblja juha i bijelo meso
12 - 14 °C




Glazura s balzamskim octom, 250 ml
Don Marcello 8,60 €/L
super cijena
215



15,99 €













8,79 €
Pošip, 0,75 L Testament bijelo vino
Sjeverna Dalmacija
11,72 €/L
GASTRO PREPORUKA Tjestenine, rižoti, kremasti sirevi srednjeg intenziteta
12 °C
Zlatno žute boje, cvjetnih aroma, mirisa agruma i mediteranskog bilja.

8,19 €
Sauvignon, 0,75 L Vezak vrhunsko bijelo vino
Slavonija 10,92 €/L
GASTRO PREPORUKA Jela od šparoga, kamenica, peradi, škampa, plave ribe te sushi.
10 - 20 °C

4,99 €
Zlatan otok, 0,75 L Plenković kvalitetno bijelo vino
Hvar
6,66 €/L
GASTRO PREPORUKA
Jela od plodova mora, ribe na žaru, bijele ribe u umaku od maslaca i limuna
10 - 12 °C
195

6

Pasta specifičnog spoja aroma koja će impresionirati svakog gurmana.
629



zlotno olje
djevičansko bučino ulje

0,25 l i 0,5 l -20%*


super cijena
9,99 €
Plavac Mali Barrique, 0,75 L
Terra Madre
1349
€
GASTRO PREPORUKA
16 - 18 °C


1069



10-12 °C

439 €


delicato
čajna kobasica Delicato
buđola Delicato
dimljena suha šunka Delicato
kulen Delicato
sir Dalmato Delicato
sir Trapist Delicato

dalmata
dimljena suha šunka Delicato
dalmatinska panceta Gavrilović
zimska salama Podravka
Delikates šunka Pik
sir Dalmatinac Paška sirana
sir Iberico Delicato
royal
drniški pršut
baranjski kulen Belje
zimska salama Gavrilović
Fina šunka Pik
sir Ovium Delicato
sir Trapist Paška sirana
sirna plata
sir Iberico Delicato
sir Dalmato Delicato
sir Tilzit Valio
sir Ementaler President






9,79 €
Ivan Dolac, 0,75 L Plavac mali
Svirče vrhunsko crno vino
Hvar 13,06 €/L
GASTRO PREPORUKA Jela od plemenite ribe sa žara, rakova, tamnog mesa i divljači
16 - 18° C”


425 €
kravlji Vindija 17,00 €/kg
99
€
Bogondon, 0,75 L Vina Brač crno vino
GASTRO PREPORUKA
Sendvič s pršutom, dagnje na buzaru, sushi i riba s roštilja




Janjetina ispod peke
Namirnice:
• 2 kg janjetine
• 1 kg krumpira
• 4 režnja češnjaka
• 3-4 mrkve
• 2-3 rajčice
• 2 glavice luka
• 2 paprike
• 200 ml bijelog vina
• 50 ml ulja
• 1 žlica svinjske masti
• 1 grančica ružmarina
• par listića kadulje (po želji)
• krupna sol, papar
Priprema:
Operite meso, obrišite ga i zatim dobro natrljajte solju i paprom. Luk i papriku narežite na četiri dijela, ostalo povrće narežite na krupnije komade, a češnjak ostavite u komadu. Krumpir ogulite i narežite kako vam je drago, ali ne presitno. Svo povrće posolite, nauljite, promiješajte pa ga stavite na dno peke, a po povrću posložite meso. Dodajte žlicu masti, ružmarin i kadulju, ako je koristite pa sve skupa zalijte vinom. Pokrijte meso i povrće dobro zagrijanim poklopcem peke pa preko njega nanesite tanki sloj pepela i preko toga žar. Pecite sat i pol do dva, razgrnite žar, skinite poklopac te pustite da se meso malo odmori.




Tamne rubin boje, voćnog mirisa, blagog i suhog okusa.
8,15 €
Mediterano
Plavac, 0,75 L
PZ Svirče vrhunsko crno vino
Hvar 10,87 €/L
GASTRO PREPORUKA
Pečena i začinjenija jela, teleća koljenica i purica ispod peke
16°C - 18 °C

super cijena
6,19 €
Chardonnay, 0,75 L Vezak vrhunsko bijelo vino Slavonija 8,26 €/ L
GASTRO PREPORUKA
Pečena i začinjena jela (brudet,pašticada, divljač i masnija riba)
18 - 20 °C



super cijena
3,99 €
Plavac
Skaramuča, 0,75 L crno vino
Pelješac 5,32 €/L
GASTRO PREPORUKA
Morski specijaliteti kao što je plemenita riba na žaru i rakovi, te jela od divljači
17 - 19 °C





Janjetina s bižima
Namirnice:
• 1,5 kg janjetine
• 2 kom crvenog luka
• 3 dl pasirane rajčice
• 3 - 4 režnja češnjaka
• 1,5 dl bijelog vina
• peršin
• komad ljute papričice
• 500 g graška
• sol, papar
• ½ dl maslinovog ulja
Priprema:
Najbolje je koristiti miješano meso kao što je plećka, vratna rebarca ili komadi mesa sa kostima što će umaku dati bolji okus. Meso narezati na srednje komade. Luk sitno nasjeckati i pržiti na ulju dok ne omekša i dobije zlatnu boju te dodati protisnuti češnjak. Dodajte janjetinu koju ste popekli sa svih strana. Zatim dodajte pasiranu rajčicu i pržite sve sastojke dok ne ispari sva tekućina. Tada sve podlijte s bijelim vinom, posolite te miješajući sačekajte da ispari alkohol.
Nakon toga dodajte cca 2,5 dl vode i nastavite pirjati na laganoj vatri, poklopljeno. Dodajte sve začine: malo ljute paprike, sol i papar. Povremeno dodajite po šalicu vode ako primijetite da je voda isparila jer se meso mora lagano pirjati.
Kada je meso skoro gotovo cca 2 sata, dodajte grašak/biže. Na umjerenoj vatri kuhajte janjetinu s bižima/graškom dok povrće ne postane mekano. Prije nego ugasite dodajte još začina po želji i sitno sjeckani peršin. Jelo treba biti jušno, ali ne pretjerano.


8,49 €
Pošip Rukatac, 0,75 L Madirazza bijelo vino Srednja i Južna Dalmacija
11,32 €/L
GASTRO PREPORUKA
Bijela riba s roštilja, rakovi, školjke, riblja juha, bijelo meso
12 - 14 °C

7,49 €
Graševina, 0,75 L Belje vrhunsko bijelo vino Podunavlje
9,99 €/L
GASTRO PREPORUKA
Jela od tjestenine, bijelog mesa, bijele ribe, te suhomesnate delikatese
10 - 12 °C
PANCETA ILI PRŠUT
super cijena
4,19 €
Graševina, 0,75 L Iločki podrumi kvalitetno bijelo vino Srijem
5,59 €/L
GASTRO PREPORUKA
Jela od ribe i bijelog mesa
10 - 12 °C








super cijena
8,99 €
Godiment, 0,75 L
Vina Brač bijelo vino
Srednja i Južna
Dalmacija
11,99 €/L
GASTRO PREPORUKA
Morski plodovi, tjestenina, sushi, riba sa žara
10 - 12 °C

super cijena
5,99 €
Pinot sivi, 0,75 L Orahovica vrhunsko bijelo vino
Slavonija
7,99 €/ L
GASTRO PREPORUKA

1119
Sir Žigljen, 325 g Gligora 34,44



Pečena i začinjena jela (brudet, pašticada, divljač i masnija riba)
18 - 20 °C

super cijena
3,59 €
Rukatac, 0,75 L
Matuško
kvalitetno bijelo vino
Srednja i Južna
Dalmacija
4,79 €/L
GASTRO PREPORUKA
Bijelo meso, riba i plodovi mora
3 - 7 °C









8,59 €
Traminac, 0,75 L Iločki podrumi vrhunsko bijelo vino
Srijem
11,46 €/L
GASTRO PREPORUKA Sirevi s plemenitom plijesni, rakovi, riječna riba, fiš-paprikaš, pačja ili guščja pašteta
10 - 12 °C
Zlatno žute boje, izraženog mirisa ruže te punog okusa.


super cijena
5,99 €
Pinot Grigio, 0,75 L Lenotti bijelo vino
Italija
7,99 €/L
GASTRO PREPORUKA Riba sa žara ili tjestetnine s laganim umacima
8 - 10 °C

3,35 €
Trebbiano d´Abruzzo, 0,75 L La Sagrestana bijelo vino
Italija
4,47 €/L
GASTRO PREPORUKA Jela od piletine s mediteranskim začinima i tjestenina s bijelim umakom
8 - 10 °C

1199

Vindija 16,60 €/kg


pelagos fileti slanih inćuna ili srdela -15%*




6,65
€
Bordeaux, 0,75 L
Chateau Haut-Mouleyre crno vino
Francuska 8,87 €/L
Jela od govedine, teletine, divljači i peradi
15 - 16 °C




super cijena
6,65
€
Valpolicella, 0,75 L
Lenotti crno vino
Italija 8,87 €/L
GASTRO PREPORUKA
Jela od ribe, tjestenine, pizza te jela od divljači
18 °C
super cijena
4,65
€
Salice Salentino, 0,75 L
Marchese di Borgosole crno vino
Italija 6,20 €/L
GASTRO PREPORUKA
Jela s piletinom, punjene paprike, tortilje s porilukom
15 - 18 °C


3,99
€
Bordeaux, 0,75 L
super cijena € Salama Milano, 1 kg
1449
GASTRO PREPORUKA
Jela od govedine, teletine, divljači i peradi
15 - 16 °C



€/kg



super cijena
5,99 €
Rose, 0,75 L
Plenković kvalitetno vino
Zlatan Rose
Hvar 7,99 €/L
GASTRO PREPORUKA
Jagode i ostalo ljetno voće, laganija jela od bijelog mesa, plemeniti sirevi, tjestenine i deserti
10 - 12 °C






819
super cijena
4,19 €
Rose, 0,75 L
Cabernet Sauvignon Vina Laguna
kvalitetno vino Istra 5,59 €/L
GASTRO PREPORUKA
Aperitiv, hladni naresci, salate, predjela od morskih plodova, tjestenine i rižoti, slatki deserti
10 - 12 °C


Set čaša, 1 pak 6 kom
zapremnina: 255 ml materijal: staklo 1,37 €/kom
Džem, 240 g razne vrste
Dida Boža 11,63 €/kg

279 €




Colomba kolač, 700 g Bauli 12,85 €/kg
super cijena
899
€


399 €








pivovara medvedgrad pivo -20%*


















415 €
185 €


185 €




129 €




599
1 39 €
Pivo lagano ulijte u čašu, kako biste potaknuli stvaranje pjene i oslobodili arome. Pritom pripazite da ostavite dovoljno prostora za pjenu. Prije nego što okusite pivo, pomirišite ga. Arome mogu biti voćne, cvjetne, začinjene ili slatkaste, ovisno o stilu piva.

1449

335 €


Prosecco
Doc Treviso Brut, 0,75 L Mionetto pjenušavo vino Italija 15,32 €/L
11
49 €



Cordon Negro, 0,75 L Freixenet pjenušavo vino Španjolska 10,66 €/L


Mia, 0,75 L Freixenet pjenušavo vino Španjolska 8,66 €/L
super cijena €
649

super cijena €
Tartufone kolač, 750 g
1099
Motta 14,66 €/kg
super cijena €
7 99


329
super cijena €
Džem, 240 g suha smokva i aronija Marina 13,71 €/kg


199 €


Čokolada, 90 g Ferrero Rocher ili Raffaello razne vrste 22,12 €/kg






Gin Tonic
- 40 ml gina
- 100 ml tonika
- 1 tanko rezana korica limuna (istisnuti aromu u čašu)
- 1 prstohvat začina za gin
- korica limuna
Priprema:
Shaker za koktele ispunite kockicama leda, prelijte ginom, a zatim tonikom.
Dodajte prstohvat začina za gin. Iscijedite limun u čašu. Dobro promiješajte.


Dekorirajte s koricom limuna.













299 €


Mini
199 €


Praline, 150 g mliječna ili tamna čokolada Delaviuda 19,94 €/kg 2899
259 €











1699














2899 €

1249





Pelinkovac,
L Antique






Kava


€ Čokoladne napolitanke, 250 g Kraš 8,76 €/kg




319 €


459




liker Irska



799 €


1




vrijedi do 30. 3. 2024.g. ili do rasprodaje zaliha Izraženi postotak popusta je minimalan, a može biti i veći. Cijene su izražene u eurima. Za eventualne tiskarske pogreške ne preuzimamo odgovornost.
odgovarati stvarnom izgledu proizvoda. Proizvode možete kupiti samo u količinama primjerenim za kućanstvo. Popusti se ne odnose na već snižene proizvode proizvode na akciji.
moraju


