DM

Vaš tni a s be plopis s ča

01 24

HRVATSKA

Uživanje u slobodnom vremenu:

5

zelenih hobija

Dašak svježine

Najljepši make up trendovi

Od srca

● Zagrlite svako doba života: well aging

● Pečenje kruha – dobro raspoloženje dolazi iz pećnice

✚ Darovi za najdraže i za mene

Kvaliteta na koju se mogu osloniti!

Moj dm App dm.hr

UVODNIK

FOTOGRAFIJE: Getty Images / borchee; movea; Susanne Einzenberger; Privat

Više boje u životu

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Još će trebati vremena dok se priroda ne pokaže u svom šarenom ruhu. No postoji jednostavan način da svijet učinite šarenijim - otkrivanjem nečeg novog. Ovo izdanje časopisa ACTIVE BEAUTY ima moto „Inspiracija“ i prepuno je ideja koje mogu obogatiti našu svakodnevicu: od hobija koji ne samo da donose radost nego i čine svijet boljim, do ljubavnih iznenađenja za sve koji nas vole (i to ne samo na Valentinovo). Ovo izdanje sadrži još jedan poseban uvid: da čak i odricanje može unijeti nove stvari u naše živote.

Vaš ACTIVE BEAUTY tim želi Vam puno inspirativnih trenutaka

3

Izdavač i vlasnik dm-drogerie markt d.o.o., Kovinska 5a, 10090 Zagreb 01/3670 100 / dm drogerie markt GmbH, Harald Bauer, Günter-Bauer-Straße 1, A-5071 Wals Glavni i odgovorni urednik Ivan Horvat active beauty se izdaje pod licencijom sklopljenom s movea marketing GmbH & Co KG, Müllner Hauptstraße 1, 5020 Salzburg, Austrija Glavna urednica Nikolaus Albrecht (AlbrechtMink GbR) Art direktor Thomas Giller Izvršna urednica Stephanie Müllers Urednik fotografije Anja Kellner Grafika Ines Werner, Verena Schnitzinger Uredništvo Nina Baldinger Theresa Haidinger, Magdalena Langeder, Carolina Mödlhamer, Martina Bencetić, Josipa Blažek Suradnici na ovom izdanju Stephanie Angerer, Birgit Brieber, Carolina von Canal, Silke Heuschmann, Margit Hiebl, Carolin Schuhler, Antonia Wemer Grafička priprema Kofein, agencija za marketing

časopis čitajte i online s još više tema o ljepoti, zdravlju & lifestyle-u activebeauty.hr

Prijevod i lektura Đurđica Delfin Tisak PRINTERA GRUPA d.o.o.

10431 Sv. Nedelja, Hrvatska.

ISSN 1847-0661.

Tiskano u 49.700 primjeraka.

Zagreb, siječanj 2024.

Za tekstove i fotografije koji su dostavljeni bez zahtjeva ne preuzimamo odgovornost. Sva prava su zadržana – isto se odnosi i na preuzimanje sadržaja u skladu s člankom 18.

Zakona o autorskom pravu i srodnim pravima. Objavljeno u skladu s člankom 15. Zakona o medijima: active beauty/ impresum. Proizvodi koji su objavljeni u ovom izdanju active beauty časopisa mogu se razlikovati od proizvoda dostupnih u u dm prodavaonicama i dm online shopu.

Fotografije proizvoda mogu biti simbolične. Za dostupnost objavljenih proizvoda u dm prodavaonicama i dm online shopu ne možemo jamčiti. Prije upotrebe određenih proizvoda (iz medicinskih ili srodnih kategorija) posavjetujte se s liječnikom ili stručnom osobom.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

veljača/ožujak 2024.

36

Ugodno – i zdravo

Od prirodnih materijala do idealnih izvora svjetlosti: stručnjaci daju savjete za zdrav život

FOTOGRAFIJE: GAP Interirors / Julien Fernandez; Shutterstock / Ajan Alen; dm

48 Beauty & Soul

Good Life

10 Zapravo ljubav: darujemo sve

36 Z drav život: dnevna soba, ku-

koje volimo

16 Napravite stanku: o privremenoj apstinenciji – i popularnim varijantama posta

20 Prihvaćamo ga smireno... well

hinja - stručnjaci objašnjavaju kako optimizirati zdravu dnevnu sobu

38 S tijelom i dušom: sastojci, alati,

insajderski savjeti - veliki vodič za sve koji radije sami peku kruh

ageing: nov, nježni koncept za sve faze života

43 T rostruki kremasto-aromatični

dane” izvući iz tabu zone

45 Ima okus zavičaja: predstavlja-

25 Pravilo, a ne iznimka! Kako “one 28 Dašak proljeća: šminka u pastelnim tonovima dočarava dobro raspoloženje - a ten blista

32 U fokusu ljepote: Skvalan se

smatra pravim čudesnim sastojkom za kožu i kosu

užitak: ukusni namazi

mo omiljena regionalna jela.

Ovaj put Hadžijske ćevape iz Bosne

48 Koje bi to godišnje doba bilo?

Blago proljeće ili još uvijek snježna zima? Hrvatska u ovo doba godine turistima nudi oboje

51 Želite novi hobi? Npr. tkanje ili

lončarstvo? Predstavljamo aktivnosti kojima se možete baviti u slobodno vrijeme,a koje su zabavne i održive

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Proljeće pronađeno!

Na hrvatskom otoku Korčuli temperature su savršene za šetnju...

U svakom izdanju

3 Uvodnik 4 Impressum 7 Novosti 12 Dan za... Rajske vrtove 56 Zelenih 4 58 Horoskop

MAKE

NOVOSTI

Kao vodom oprano...

za osobito ugodnu kožu: micelarna voda ne napada njen zaštitni kiseli omotač. Kako djeluje nježno čišćenje? Micele se formiraju od molekula s vodootpornim i vodoodbojnim krajem. Čim dođu u vodu, stvaraju se male kuglice koje magično hvataju ostatke šminke.

S lijeva: Balea Micelarna voda za suhu i osjetljivu kožu – ruža, 400 ml (3,30 €). hej ORGANIC Naked micelarna voda Remove it all, 150 ml (8,00 €). Eveline Hijaluronska micelarna voda 3u1, 400 ml (4,75 €)

Active News

Čemu ćemo se radovati u veljači i ožujku.

REDAKCIJA: MAGDALENA LANGEDER

FOTOGRAFIJE: dm; Getty Images / puhhha;

Znam što je dobro za mene!

Žensko zdravlje je od iznimne važnosti, a pažnja koju posvećujemo svome zdravlju ključna je za našu dobrobit.

Briga o menstrualnom zdravlju predstavlja važan aspekt brige o sebi, a pravilna higijena potiče dobrobit i osigurava da svaka žena uživa u zdravom i aktivnom životu. Stoga su proizvodi za žensku higijenu marke Jessa (ulošci, tamponi i menstrualne gaćice) trajno sniženi najmanje za stopu PDV-a, čime su postali još dostupniji svim ženama.

1. Jessa tamponi mini s aplikatorom,16 kom.

(2,30 €). 2. Jessa nature ulošci ProClimate normal s krilcima, 14 kom. (1,70€). 3. Jessa dnevni ulošci Classic normal 55 kom. (0,95 €).

20 X V I Š E BODOVA NA NA JSKUPL JI PROIZVOD

'Moj dm' aplikaciju moguće je preuzeti u App Store i Google Play trgovini.

DAR PO IZBORU Skenirajte kod skenerom u 'Moj dm' aplikaciji i aktivirajte kupon koji možete iskoristiti do 31. 3. 2024.

Kupon se odnosi i na kupnju putem dm online shopa, a uvjeti korištenja nalaze se u samom kuponu.

 ACTIVE BEAUTY 01/2024

7

NOVOSTI

Trend u najavi

Ove sezone ništa ne funkcionira bez zelenih noktiju!

Savjet: nanesite tanki sloj kako biste izbjegli promjenu nijanse.

S lijeva.: trend !t upSuper Shine & Stay lak za nokte – 775, 8 ml (2,25 €). s-he colour&stylegel-like'n ultra stay lak za nokte – 322/416, 10 ml (2,50 €). essenceGel Colour lak za nokte – 55 Inner peas, 8 ml (1,70 €).

Veganska kozmetika

Više o veganskoj kozmetice potražite na activebeauty.hr ili skenirajte QR kod.

Pustolovina s dm Zubić Vilom!

Prvi klimavi mliječni zubić svakako je veliko uzbuđenje kako za dijete tako i za roditelje, a njegov gubitak zahtijeva posebnu pozornost kod oralne higijene. Bilo bi sjajno kad bi nam netko u toj priči pomogao, zato je tu dm Zubić Vila uz koju bajka postaje stvarnost. Ona postaje najbolja prijateljica klinaca od mliječnih do trajnih zubića.

Zato je za svako dijete koje, pri ispadanju prvog mliječnog zubića, svoj crtež donese u najbližu dm prodavaonicu pripremila edukativnu slikovnicu i poklon iznenađenja. Uz dm Zubić Vilu iskustvo ispadanja prvog zubića postaje lakše.

8

FOTOGRAFIJE: dm; Getty Images / DevMarya; Shutterstock / ArtMood Visualz

Veganstvo više nije samo trend – za mnoge je ono način života. Zato ono više ne igra važnu ulogu samo u kuhinji, nego sve više i u kozmetičkoj torbici. No, što je zapravo veganska kozmetika? Ona ne sadrži sastojke životinjskog podrijetla. Dok se u veganskoj prehrani, između ostalog, izbjegavaju: meso, jaja, mliječni proizvodi i med, popis životinjskih sastojaka u kozmetici puno je duži. Da je kozmetika veganska možemo znati po veganskim oznakama koje pouzdano pružaju smjernice. Međunarodni pečat kvalitete označava proizvode koji ne sadrže životinjske sastojke ili aditive.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

NEWS

Zapravo… ljubav

Na Valentinovo darujemo sve koje volimo: partnere, prijatelje – i sebe REDAKCIJA: THERESA HAIDINGER

Lijep početak

Grije srca i podiže raspoloženje za hladnih jutarnjih sati: čaj s osvježavajućim citrusnim aromama i okusom đumbira, limunske trave i kurkume.

Osnažujući redovi

Ova ideja širit će razmjere sreće i poslije 14. veljače : sve čega se možete sjetiti da cijenite na svojoj boljoj polovici zabilježite na malim papirićima, presavijte ih i čuvajte u lijepoj teglici. Kada vam dođe potreba ili kada vas obuzmu teške misli, možete, ili vi ili vaša bolja polovica, posegnuti za superbilješkama koje osnažuju. Uostalom, ova metoda funkcionira i kod potrebe za samomotivacijom.

TEEKANE Organics čaj Ginger Lemon, 20 vrećica, 36 g (3,57 €)

Soundtrack ljubavi

Nekada su postojale kazete ili presnimljeni CD-i s vašim osobnim glazbenim preferencijama – sada imate popis za reprodukciju, na primjer na Spotifyu: jednostavno upotrijebite funkciju za pokretanje novog popisa i odaberite najvažnije „zajedničke“ pjesme te partneru pošaljite poveznicu kako bi listu mogao slušati i on.

Razmazit će vaš ten

S Slatki pozdravi

Mirisna senzacija za žene koje žele istaknuti svoju osobnost, besprijekorni modni stil i ženstvenost.

FERRAGAMO Signorina Eleganza edp, 30 ml (59,90 €).

10

ve veći broj obožavatelja slavi Galentinovo dan prije Valentinova. Osmislila ga je Leslie Knope, glavni lik američke serije “Parks and Recreation” koju tumači Amy Poehler. Pojam se sastoji od riječi Gal (engleski za "ženski prijatelj") i Valentinovo. Kakav princip se krije iza toga? Žene slave žene - darovima, gestama i zajedničkim trenucima. Dakle: pozovite prijateljice i krenite 13. veljače - na planinu, na neku kreativnu radionicu ili u neki karaoke bar.

IVE ACT TY BEAU N ME

Zaokružena njega

Super hijaluronska kiselina duboko vlaži kožu vraćajući joj mladenačku glatkoću.

HADA LABO TOKYO Men No. 1 muški hidrator – losion za lice, 150 ml (19,36 €)

FOTOGRAFIJE: dm; Shutterstock / Ethiriel

Slavlje u navratima

Nijansa lososa koja ostavlja bez daha i ruž pretvara u savršen poklon.

Color & Care ruž za usne – 07 Primrose, 4,6 g (3,75 €).

ACTIVE BEAUTY 01/2024

U

Za dug život!

međuvremenu, samci su također dobili svoj poseban datum: 15. veljače obilježava se Dan svjesnosti o samcima. Baš poput pjesme Miley Cyrus "I can buy myself flowers", vrijeme je da proslavite svoju slobodu i darujete si darove. Kako bi se to dogodilo u što izdašnijem tonu, izumitelj Dustin Barnes namjerno je odabrao navedeni datum uostalom, nakon Valentinova puno je lijepih stvari na popustu!

IVE ACT TY A BE U N ME

Očaravajuće note

Miris zemljanih ili cvjetnih nota?

U svakom slučaju očarat će vas i zavesti vaša osjetila.

S lijeva: Replay Source Of Life* edt, 30 ml (24,90 €).

LANCÔME Miracle edp, 30 ml (58,90 €).

Vrijeme za nas – ili mene

Uzbudljiva izložba, odlazak u kino koji smo toliko dugo planirali: prečesto odgađamo takve planove zbog stresa ili obveza. Bilo u paru bilo sami: kvalitetno iskoristite vrijeme i u paru se lijepo provedite u omiljenom restoranu.

Ultimativna trajnost

Visokopigmentirana boja koja će upotpuniti svaki izgled. trend !t up Super Shine & Stay lak za nokte – 750, 8 ml (2,25 €)

ACTIVE BEAUTY 01/2024

DAN ZA…

Tamnozeleni ovalni listovi po površini vode šire se do beskraja. Lopoči spadaju među tipične biljke onih ekosustava koji će 2. veljače biti u osobitom fokusu. Na UNESCO-ov dan močvarnih staništa cilj je privući globalnu pozornost na takva područja koja su toliko važna za kvalitetu vode i zraka te biološku raznolikost. Riječ je o kopnenim područjima koja su trajno ili privremeno prekrivena ili navlažena vodom, a to su, na primjer, močvare, šume mangrova, vlažne livade – i, naravno, poplavna područja kao što je ovdje prikazana delta Dunava na rumunjsko-ukrajinskom graničnom području veličine 5800 (!) četvornih kilometara.

12

TEKST: Carolin Schuhler. FOTOGRAFIJA: Getty Images / guenterguni

Plutajući rajski vrt

ACTIVE BEAUTY 01/2024

ACTIVE BEAUTY 01/2024

13

www.jadran-carapa.hr

beauty & soul

TEKST: Birgit Brieber FOTOGRAFIJE: Getty Images / Cecilie_Arcurs

AC T I V E B E AU T Y

Plešite dok ne postanete sretni

I wanna dance, oh-ho / ja sam za ples, oh yeah! Je li vam sada ova melodija ušla u uho? Da? Dobro, onda odmah ustanite i počnite plesati! Brojna istraživanja pokazuju da, u paru ili samostalno, ples donosi veću mišićnu snagu, jača imunološki sustav i čini nas sretnijima.

Krećući se uz glazbu, naš centar za nagrađivanje u mozgu biva preplavljen hormonima sreće i povezivanja, a razina stresa se smanjuje. U skladu s time, smijemo li zamoliti za ples?

ACTIVE BEAUTY 01/2024

15

BEAUTY & SOUL

Napravite stanku

Bilo da se radi o određenim namirnicama bilo o svakodnevnim rutinama: sve više ljudi donosi odluku neko vrijeme odreći se nečega.

O fascinantnosti posta – i modernim varijantama TEKST: BIRGIT BRIEBER · CAROLIN SCHUHLER

Zbogom, svakodnevne navike!

Mnogi će post u 2024. shvatiti kao da su određene stvari ili aktivnosti u našem modernom načinu života privremeno tabu. Na primjer, (sprijeda desno u smjeru kazaljke na satu), gledanje serija, uživanje u poslasticama, u kupovini, vožnja ili neprekidno korištenje društvenih mreža.

k

ORIZMA, Ramazan, Pesah... zahvaljujući svjetskim religijama poznajemo klasični post, odnosno privremeno odricanje od hrane.

Ponekad je izbor hrane ograničen, ponekad se ne jede u određeno vrijeme, a ciljevi su uvijek isti: unutarnje

16

čišćenje, razmišljanje, predanost, a i mentalno sazrijevanje. Staroslavenska riječ postъ dolazi iz starovisokonjemačkog fasto u izvornom značenju "pridržavati se zapovijedi, apstinenci-

je". Danas bi se to vjerojatno prevelo kao ustrajnost i/ili usredotočenost, što otkriva mnogo o motivaciji ljudi koji u svoju svakodnevicu žele integrirati princip doing without, barem u fazama, u vremenima percipirane preopterećenosti.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

FOTOS: Getty Images / The Good Brigade, Vesnaandjic, ReMa; Shutterstock / PM20, stockfour

RAZLOZI koji ih motiviraju na to vrlo su različiti: neki poste zbog gore spomenutih vjerskih tradicija, drugi jednostavno žele izbjeći visokokaloričnu, luksuznu hranu kako bi im odjeća ponovno pristajala. Danas se, pak, često općenito radi o svjesnijem pristupu sebi, zdravijem životu i većoj pažnji. Ne analiziraju se više samo ponašanje u ishrani ili pijenju nego i mnoge druge komponente moderne svakodnevice – od korištenja društvenih mreža do mobilnosti.

Princip funkcionira kao kod konvencionalnog posta: određujete područje koje idealno želite svesti na nulu i razdoblje u kojem ta specifična apstinencija zapravo dovodi do primjetnih rezova. To može biti, na primjer, četiri tjedna bez YouTubea, Instagrama i sličnih aplikacija, 200 ušteđenih kilometara vožnje automobilom u dva mjeseca, pola godine bez novih komada u garderobi...

KAKO DOŽIVLJAVATE tako drastične restrikcije? Vrte li se tada po glavi neprestano misli o neuspjehu (bivši pušači valjda znaju o čemu govorimo)? Ne utječu li grube zabrane općenito negativno na dobrobit jer sebe radije doživljavamo kao slobodne, samoodređene osobe? Ne, kaže, na primjer, aktivist za zaštitu okoliša i pisac Nunu Kaller, koji je čak produžio izazov izostanka konzumacije na godinu dana i smatra ga vrlo obogaćujućim. U svojoj knjizi “Ne kupu-

jem ništa” izvlači sljedeći zaključak: “Umjesto da si odvraćate pažnju impulzivnim i kratkoročnim kupnjama, možete saznati što stvarno želite. Tijekom tog vremena naučio sam ono što mi nije trebalo i uopće nisam bio pod stresom zbog toga što nisam nabavio nešto novo. To je bilo nevjerojatno oslobađajuće.” Mnogi ljudi koji poste, izvješćuju o ovom mentalnom olakšanju, smatrajući da olakšanje proizlazi iz činjenice da jednostavno ne moraju reagirati na određene poticaje i iskušenja. Što više opcija postoji, bilo za kupnju hrane bilo za kupnju u online trgovinama, to više odluka treba donositi svaki dan. Nerijetko to donosi unutarnji stres i probleme u procesuiranju svih tih informacija. Svatko tko se toga svjesno odrekne, izvlači se iz ove igre koja nema kraja.

DODATNO OSVAJATE I VRLO PRAKTIČNU SLOBODU kada je u pitanju organiziranje vašeg osobnog vremena jer često se čini da upravo slobodne trenutke posvećujemo kupnji, čavrljanju ili streamingu, dok su mir i dokolica s jedne i najvažniji društveni kontakti s druge strane zanemareni. Ako osjećate da nemate dovoljno vremena za tjelovježbu, brigu o vlastitom zdravlju ili kontakt uživo s prijateljima, trebali biste sami razmisliti o mogućnostima posta, sagledavši, na primjer, sljedeće aspekte: možda će vam se otvoriti potpuno novi vremenski okviri ako se odlu-

čite odreći televizije i streaminga?

Hoćete li više izlaziti u kafiće ako ugasite aplikacije za društvene mreže na nekoliko tjedana? Koliko će više kvalitetnog vremena obitelj dobiti za nedjeljni izlet ako se izbjegnu gužve i duge vožnje i zamijene se pješačenjem kroz obližnju šumu?

CILJANO ODRICANJE može otvoriti nove mogućnosti – i zasigurno dati nove impulse. Tisućljećima stara kultura posta oduvijek nas je učila: ono čega se svjesno odreknemo, kasnije postaje vrednije. Svima su nam poznate slike tradicionalnog prekida posta: ljudi se okupljaju za svečano ukrašenim stolovima i slave blagovanje s novom radošću - i novim poštovanjem prema svakoj hrani. Oni koji ne jedu slatko, znaju kakvog rajskog okusa i mirisa može biti obična kriška kruha namazana džemom, a ljubitelji streaminga, toliko opterećeni dugo uskraćenom novom sezonom svoje omiljene serije, moraju zaustaviti reprodukciju nakon prve epizode kako bi mogli mirno razmišljati o viđenom. Nakon takvih pauza koje ste sami odredili, jedete, vidite, intenzivnije komunicirate, djelujete promišljenije, osjećate snažnije - i svjesnije odlučujete može li se i u kojem obliku objekt odricanja integrirati natrag u vaš život: u idealnom slučaju, ne kao teret, nego kao posebno odabrano obogaćivanje.

Tražite inspiraciju u tome čega se možete odreći u svakodnevnom životu?

Savjet jednostavno potražite na sljedećim stranicama. 

ACTIVE BEAUTY 01/2024

17

Sve što mi treba za snagu i vitalnost!

Kako bez…

Pet savjeta što sve možemo postiti uz savjete za provedbu

A

Mivolis depot tablete A-Z 100 kom.

490 €

1 kom. / 0,05 € DOBRE CIJENE od 11.2021.

4,90 €

Mivolis vitamin D3 perlice 60 kom.

€

1 kom. / 0,06 € DOBRE CIJENE od 3.2019.

3,30 €

Mivolis tablete magnezij 500 + B vitamin 30 kom.

330 €

1 kom. / 0,11 € DOBRE CIJENE od 2.2022.

3,30 €

Moj dm App dm.hr

ko želite učiniti nešto dobro za svoje tijelo, možete izbjegavati industrijski šećer. To znači da nećete piti slatke napitke (uključujući gotove voćne sokove!), jesti slatkiše ili zaslađene deserte. U početku će vas često boljeti glava jer ćete biti na malom odvikavanju, no, malo po malo, osjećat ćete se spremnijima i budnijima, nestat će niska razina energije nakon jela i svaka jabuka koju pojedete, bit će fantastičnog okusa.

Ako dvaput godišnje planirate tako gladovati nekoliko tjedana, automatski ćete uspostaviti zdravu prehranu u svakodnevnom životu, a i dalje ćete moći povremeno uživati. Savjet: korizma je idealna za prvi pokušaj jer se tada i mnogi drugi oko vas odriču slatkoga.

N

330

Stanka od slatkog Uzdržavati se od šećera

Šetnja da, impulzivna kupovina ne!

Uzdržavati se od shoppinga

ove traperice, jakna za prijelazno razdoblje, šarene tenisice? Trendovi su primamljivi, ali činjenica da je modna industrija drugi najveći svjetski zagađivač mnogima umanjuje entuzijazam za kupnju. Evo kako možete privremeno prestati kupovati u svakodnevnom životu: provjerite svoju odjeću i odredite koliko dugo možete izdržati bez kupnje novih stvari. Razdoblje posta moralo bi trajati najmanje šest mjeseci (ne računajući cipele za adolescente). Možda se postojećim odjevnim predmetima malim izmjenama kod krojača može dati novi izgled? Koje su razmjene rabljene robe zakazane u to vrijeme u vašem gradu? Savjet: unaprijed se dogovorite u koju ćete aktivnost za cijelu obitelj uložiti ušteđeni novac.

Pronađite saveznike

U veljači nam često pada lakše jer ga primjenjuju i mnogi drugi ljudi.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Odjavite se s Facebooka i sličnih aplikacija Uzdržavati se od društvenih mreža

T

eško da je moguće u potpunosti odreći se mobitela ako trebate biti dostupni u poslovne ili privatne svrhe. Drugačija je situacija kada izbjegavate društvene mreže ili igrice na mobitelu. Prema stručnjakinji za digitalnu detoksikaciju Moniki Schmiderer, svaki tjedan provedemo 37 sati na društvenim mrežama i drugim aplikacijama iz trgovine Google Play. Ako, na primjer, isključite aplikacije na dva tjedna, dobit ćete oko tri dana u kojima možete razgovarati, iskusiti nove stvari ili, prema Schmiderer, "pustiti svoje misli da odlutaju". Savjet: stavite svoj mobitel na određeno mjesto (hodnik) i ponesite ga sa sobom samo kada vam je prijeko potreban.

Svježina i ugodan miris ispunjavaju moj dom!!

Profissimo osvježivač prostora sa štapićima – lavanda, 90 ml

2

95 €

1 l / 32,78 €

DOBRE CIJENE od 10.2023.

2,95 €

Budite mobilni, a ne motorizirani Uzdržavati se od vožnje automobilom

M

nogi ljudi se redovito voze automobilom.

Unatoč tome, gotovo svi imaju priliku s vremena na vrijeme “promijeniti brzinu”. Provjerite svakodnevne rutine i alternativu, a zatim izračunajte ukupan broj prijeđenih kilometara koje želite uštedjeti. Možete li dogovoriti zajedničke vožnje na posao? Izbjegavati voziti djecu do škole ako to nije nužno? Iznajmiti bicikle? Savjet: inspiraciju možete pronaći na internetu, gdje možete izračunati svoj CO2 otisak i dobiti dodatne savjete za svakodnevni život.

V

Profissimo visoke svijeće – šampanjac 4 kom.

190 €

1 kom. / 0,48 € od

Dosljedno isključivanje Uzdržavati se od televizora

ečernje izležavanje na kauču i gledanje serija poznato je većini ljudi. Ako primijetite da su vam se nagomilale neke važne obaveze, vrijeme za njihovo rješavanje možete iznaći odricanjem od gledanja televizije ili streaminga. Odvojite barem mjesec dana i razmislite kako biste iskoristili svoje vrijeme dobiveno izbjegavanjem TV-a. Savjet: učinite jednu stvar sa svog popisa obaveza svake večeri: večerajte s prijateljima, odradite sportski trening ili vrijeme provedite uz novu knjigu... Otkrijte pritom osjećate li se bolje? Jeste li aktivniji u svakodnevnom životu? Nakon četiri tjedna možda ćete uspostaviti jednu ili dvije nove večernje navike...

ACTIVE BEAUTY 01/2024

DOBRE CIJENE 12.2023. 1,90 € 11.2023. 2,75 €

Profissimo svijeća u čaši – Anti-Tabak 1 kom.

245 €

1 kom. / 2,45 € DOBRE CIJENE od 10.2023.

2,45 €

Moj dm App dm.hr

BEAUTY & SOUL Prije ili kasnije

oni koji svoju starost prigrle umjesto da se protiv nje bore, sigurno će biti sretniji. S takvim pristupom ne možete početi dovoljno rano

Prihvaćamo ga smireno... .

Prkositi starenju naporno je i nemoguće.

Stoga se novi koncept dobrog starenja temelji na optimizaciji procesa starenja.

l

TEKST: MARGIT HIEBL

IJEPA IZREKA kaže: „Mladi ste onoliko koliko se osjećate mladima.“ I, zapravo, studije pokazuju da se ljudi danas osjećaju puno mlađima nego prije. S jedne strane, to je zbog boljeg zdravlja, zbog novih medicinskih i tehničkih mogućnosti.

Ali i zbog sve drugačijeg načina razmišljanja: starenje je dio života, no imamo toliko mogućnosti da taj proces iskoristimo - na najbolji način!

Prije svega, uključuje oprez za sebe, što iziskuje puno truda. Vidljivo je to na primjeru takozvanih Plavih zona koje su već neko vrijeme u fokusu znanstvenika koji istražuju starost.

Riječ je o regijama u kojima ljudi žive dulje i zdravije od prosjeka. Trenutačno ih je poznato pet: Okinawa (Japan), Sardinija (Italija), poluotok Nicoya (Kostarika), Ikaria (Grčka) i Loma Linda (Kalifornija, SAD).

Koja je tajna stanovnika Plave zone?

20

Jednostavan život, biljna prehrana, redovita tjelovježba i, povrh svega, društvena kohezija. Donosimo dodatnih nekoliko jednostavnih koraka u beauty rutini i planiranju regeneracije – naš program za novu smirenost je spreman...

Zdravo uživanje

Ako pogledate prehranu 100-godišnjaka u Plavim zonama, ona uvelike odgovara preporučenoj mediteranskoj prehrani: sadrži puno povrća i voća, složenih ugljikohidrata iz žitarica, krumpira i mahunarki, slatkog krumpira, maslinovog ulja i zelenog čaja. Također uključuje malo ribe i ovčjeg sira, dok meso igra sporednu ulogu. Sve se priprema tako da namirnice ostanu što svježije. Dodaci prehrani? U ovom slučaju nisu ni potrebni. Ionako se ne bi trebali uzimati nasumično, nego tek nakon analize ACTIVE BEAUTY 01/2024

ACTIVE BEAUTY 01/2024

21

FOTO: Getty Images / Gary John Norman

BEAUTY & SOUL

Zdravo i aktivno

krvi koja potvrđuje određeni nedostatak. A što je s vinom? Ili trenucima kada se nešto slavi? Možete si i to priuštiti. Jer danas znamo i da ciljani, umjereni podražaji stresa stimuliraju enzimski sustav i tako potiču tijelo na to da se bolje zaštiti. No nemojte pretjerivati!

Za više informacija o sportu, prehrani i zdravlju jednostavno očitajte QR kod ili posjetite stranicu: activebeauty.hr

Iznova naučite spavati

Želite živjeti zdravije? To se ne događa preko noći. Potrebno je nekoliko tjedana da promjene postanu rutina.

Dajte si vremena i postavite realne ciljeve. Primjer: kod spavanja. Ako ne spavate dovoljno, vaše tijelo nije u već danas. Samo se udobno smjestite i stanju izvršiti važne procese regenene razmišljajte ni o čemu nekoliko racije. Pritom se proizvodi premalo minuta. Nije vam to lako? Savjet 1: melatonina, što utječe na metaboliOstanite u pokretu mislima koje se pojave, dajte novi, žizam glukoze i masti i dovodi do poRedovita tjelovježba je dobra - ali votni smisao i tako odagnajte deprerasta tjelesne težine. Čak i ako se ponema medicinskih dokaza o fasiju. treba za snom razlikuje od osobe do moznih 10 000 koraka – bili su samo osobe, preporučuje se da marketinški trik. No dokasvakako spavate oko sedam zano je da se rizik od karsati. Ako spavate manje, podiovaskularnih bolesti smastupno produžujte san. Odnjuje ako napravite 4000 U fokusu: izbjeći nametnuto i usmjeriti se lazeći u krevet 15 minuta koraka dnevno – i zato, slobodno se znojite. Nadalje, samo na vlastite tjelesne i mentalne potrebe ranije svaki tjedan, dobit ćete čitav sat – za mjesec da biste ostali mentalno akdana! Temperatura kože istivni, samo pola sata brzog pod 30 stupnjeva osigurava hodanja, vožnje bicikla ili dobar san - sobna temperaplivanja tri puta tjedno tura između 17 i 22 stupnja može vam u tome pomoći.

Celzijusa u tome vam poUtječe na stvaranje novih maže. živčanih stanica i veza u hipokampusu, "radnoj memoriji" mozga. Redovito Optimirajte njegu istezanje, npr. tijekom joge kože ili treninga fascije, čini vas Studije iz provedenih istraučinkovitijima i fleksibilniživanja pokazuju da nas stajima. Studije pokazuju da rijima ne čine samo bore, to također smanjuje arterijnego i obješena koža bez sku krutost – glavnu zdravsjaja. Prvi i posljednji koraci stvenu prijetnju današnjice. njege zato zaslužuju posebnu pozornost: čišćenje prilagođeno vašem tipu kože Dobrobit za dušu uklanja ono što koži smeta, Redovita tjelovježba pobupa tako ponovno postaje đuje dobro raspoloženje jer sjajna. Visok zaštitni faktor potiče lučenje hormona sresprečava pigmentacijske mrće, serotonina. No svjestan lje. Da bi konture ostale prekid aktivnosti također je izražajne i zategnute, pomadobar za mentalno stanje, že ciljana opskrba kolagena primjer, tijekom meditanom. cije. Najbolje je isprobati to

22

FOTOGRAFIJE: Stocksy / BONNINSTUDIO

Unutarnja ravnoteža

ACTIVE BEAUTY 01/2024

BEAUTY & SOUL

PERIOD POSITIVITY

Pravilo, a ne iznimka!

U suradnji sa stručnjacima razvili smo ideje kako „one dane“ izvući iz tabu zone

FOTOGRAFIJE: Getty Images / miljko

TEXT: BIRGIT BRIEBER

D

U obitelji

jevojke kod kuće često ne pričaju o svojim mjesečnicama jer je ta tema još uvijek obavijena velom srama. Prema riječima Bettine Steinbrugger, suosnivačice austrijskog portala erdbeerwoche i stručnjakinje za mjesečnicu i održivu higijenu tijekom mjesečnice. Oba roditelja moraju dosegnuti slobodu interakcije: “Majke ponekad nesvjesno svoj negativan stav

ACTIVE BEAUTY 01/2024

prema mjesečnicama prenose na svoje kćeri i ako majka od te teme napravi tabu, mjesečnica i ostaje tabu.” Cilj bi trebao biti da djevojke mogu otvoreno komunicirati o svojim mjesečnicama ili menstrualnim bolovima i da ne moraju ništa tajiti. Očevi ih mogu podržati tako što će normalno razgovarati o toj temi i nabaviti tampone ili neki drugi, sličan proizvod. 

25

Moja svakodnevna pratnja koja mi pruža zaštitu!

€

1 kom. / 0,08 € DOBRE CIJENE od 2.2024. 1,70 € 1.2024. 1,98 €

Jessa perivi uložak – dugi, 1 kom.

4

10 €

1 kom. / 4,10 € DOBRE CIJENE od 2.2024. 4,10 € 1.2024. 4,76 €

€

1 kom. / 9,85 € od

DOBRE CIJENE 2.2024. 9,85 € 1.2024. 11,35 €

Moj dm App dm.hr

U školi

rdbeerwoche započeo je još 2017. projekt “Ready for Red”. Ta austrijska digitalna edukativna platforma ima za cilj da mjesečnica konačno postane društveno prihvatljiva tema među učenicima. Od tada je doprla do više od 150 000 mladih u više od 1700 škola u Austriji i Njemačkoj. Ta brojka na godišnjoj razini raste za 250 škola. Sada bi platforma trebala postati još inkluzivnija i dostupnija na još više stranih jezika.

Trenutačna bilanca: tijekom 2017. još je uvijek gotovo 60 % djevojčica i 70 % dječaka imalo negativan stav prema mjesečnici.

B

Na poslu

iste li nekome tko ima jaku mjesečnicu rekli da radije ostane kod kuće? Anketa “period@work” provedena na erdbeerwoche otkriva da je samo 11 % žena jednom razgovaralo s nadređenima o mjesečnici. 43 % radije spominje migrenu ili gastrointestinalni virus. Bettina Steinbruggers predlaže da radna mjesta budu prilagođena mjesečnici: “Gdje je to moguće, mogla bi se uvesti mogućnost rada od kuće, a na drugim radnim mjestima trebalo bi pripremiti ležaljku i termofor za korištenje u stanci.” No ponajviše potrebno je o navedenom razvijati svijest kod voditelja.

FOTOGRAFIJE: ERDBEERWOCHE

170

985

B

E

Jessa Night plus ulošci – maxi, 20 kom.

Jessa nature menstrualne perive gaćice, veličina L 42 – 44 – Crna, 1 kom.

STRUČNJAKINJA ettina Steinbrugger suosnivačica je social businessa erdbeerwoche i od 2011. zalaže se za održive proizvode za mjesečnicu i više svijesti o temi mjesečnice.

Njezina aktualna knjiga „Bloody business“ opisuje put do održive tvrtke.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Uz pravilnu njegu… moj ten je čista desetka!

K

U politici

ada čujete izraz menstrualno „ siromaštvo, često pomislite na daleke zemlje, no i kod nas ima učenica koje raspolažu s premalo higijenskih proizvoda za menstruaciju.“ Prema Steinbrugger djevojke se u takvim situacijama snalaze koristeći stare čarape ili toaletni papir. „Druge, radi uštede, predugo koriste jedan tampon ili uložak. Pritom se mogu razviti bakterije koje u najgorem slučaju mogu izazvati infekcije.“ Prema stajalištu platforme erdbeerwoche važne mjere bile bi ukidanje PDV-a na proizvode za mjesečnicu kao i stavljanje na raspolaganje besplatnih tampona i uložaka u školskim i zahodima drugih obrazovnih ustanova.

P

Balea Beauty Expert tonik za lice, 100 ml

3

95 €

1 l / 39,50 €

DOBRE CIJENE od 9.2023.

3,95 €

Balea piling za lice – AHA kiseline i niacinamid, 30 ml

U svakodnevnom životu

remda se mjesečnica odnosi na veliku većinu žena, i dalje među djevojkama vlada velika nesigurnost kako bi se trebale s njome nositi. U SAD-u postoji trend održavanja partyja u čast menarhe, prve mjesečnice.

Možda je organiziranje partyja malo pretjerano, ali postići ćemo prosvjetljenje potrebno mladim ženama već i ako u autobusu možemo glasno razgovarati o mjesečnici, a da se pritom nitko iznenađeno ne okrene.

Steinbrugger: “Prvi korak je spoznaja kako je mjesečnica nešto prirodno, a ni u kojem slučaju nešto prljavo.“

ACTIVE BEAUTY 01/2024

395 €

1 l / 131,67 €

DOBRE CIJENE od 5.2023.

3,95 €

Balea Aqua hidratantna gel-krema za lice, 50 ml

295 €

1 l / 59,00 €

DOBRE CIJENE od 5.2023.

2,95 €

Moj dm App dm.hr

BEAUTY & SOUL Lagani sjaj

Nježne nijanse za prirodan look

Pastelne nijanse i harmonični tonovi dočaravaju dobro raspoloženje i čine ten sjajnim.

REDAKCIJA: CAROLINA VON CANAL

28

FOTOGRAFIJE: Gallery Stock / Lorraine Young; Shutterstock / Africa Studio; dm

Za vilenjački izgled ružičasto rumenilo ovlaš nanesite ispod jagodica.

Na ovome primjeru korišten je „Highlighter More Than Glow 020 Supreme Rose Beam“ Catrice. Sve ostalo neka ostane u nude nijansama.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

1

5

2

3

4

Kako nježno rumenilo može zaigrati glavnu ulogu?

Ujednačen ten i njegovane obrve – idealna podloga za ružičaste obraze: 1 ebelin Professional multitasking kist za makeup, više vrsta, 1 kom. (4,63 €). 2 MAX FACTOR Miracle Pure Infused tekuće rumenilo – 01 Radiant Rose, 15 ml (14,90 €). 3 trend !t up 2in1 Camou tekući puder i korektor – 010, 30 ml (5,30 €). 4 Catrice Cheek Lover Marbled rumenilo – 010 Dahlia Blossom, 7 g (5,30 €).

5 essence make me brow maskara za obrve – 01 Blondy Brows, 3,8 ml (2,90 €)

 ACTIVE BEAUTY 01/2024

29

BEAUTY & SOUL

1

2

3

Sjenila za oči u pastelnim bojama – inscenacija lijepog sjaja Puder s nježnim efektima i highlighter u sjajnoj boji vanilije osobito lijepo naglašavaju sedefaste kapke: 1 Revolution Bright Light highligter, Beam pink, 3 ml (11,95 €). 2 s.he stylezone Colour & Style mono sjenilo za oči - 184/002 (1,75 €). 3 CATRICE Soft Glam Filter puder u kamenu - 010 Beautifu You, 9 g (5,80 €). 4 Bourjois Volume Glamour Coup de Foudre maskara - 03 Black (13,90 €)

30

FOTOGRAFIJE: Blaublut-Edition.com / Laurent Castellani; Shutterstock / azure1

4

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Mami poglede

Sjenilo pastelnih boja sada je monokromno i istaknuto u grafičkim oblicima, baš kao i u cat eyes looku koji je postignut korištenjem „mono sjenila za oči – br.

184/017“, s-he colour&style

ACTIVE BEAUTY 01/2024

31

BEAUTY & SOUL

U fokusu ljepote: skvalan dodatak u njezi lica, tijela i kose – moćan je sastojak koji blista kao svestrani talent.

TEKST: THERESA HAIDINGER

s

Program njege tijela

VILENKASTO MEKAN: Skvalan ostavlja takav osjećaj na koži, djeluje protiv starenja i daje kosi blistav sjaj. Iako su učinci jasni, ponekad postoji zabuna oko terminologije: skvalan, skvalen ili fitoskvalan – što je točno što? Skvalen je lipid u našem sebumu koji štiti kožu od isušivanja. Stoga je alergijska reakcija gotovo nemoguća. Skvalan je identična tvar, ali proizvedena umjetno. Kada proizvođači žele naglasiti da je na biljnoj bazi, nazivaju ga fitoskvalanom. Sve vrste skvalana su sada veganske i prave se od maslina.

Skvalan je popularan i kao aktivni sastojak u njezi tijela. Lako se razmazuje po koži, brzo se upija i, za razliku od mnogih drugih masti ili ulja, ne ostavlja ljepljiv trag, nego samo svilenkast, ugodan osjećaj na koži. Skvalan u losionu za tijelo ili ulju za tijelo također donosi korist trudnicama: ovaj sastojak bez mirisa osigurava bolju vlažnost kože te njezinu veću elastičnost i rastezljivost. Redovita njega skvalanom može spriječiti osjećaj napetosti, pa čak i nastanak strija.

Skvalan podržava gotovo sve tipove kože, a suha koža ima koristi od njegovih hidrirajućih svojstava. Za nečistu kožu ovaj aktivni sastojak osigurava transport tvari za čišćenje u dublje slojeve kože. Osjetljiva koža nema jake reakcije jer se skvalan ne razlikuje od prirodnog skvalena u koži. Kod zrele kože skvalan potiče popunjavanje pora i ima antioksidativno djelovanje. Kombinirate li hidrirajuće aktivne sastojke poput hijaluronske kiseline ili glicerina sa skvalanom, intenzivirat će se njihovo djelovanje.

32

Vrhunska njega sa skvalanom za lice, tijelo i kosu

S lijeva: Balea Beauty Expert dnevna krema za lice, 50ml (5,95 €).

THE SOLUTION Hyaluronik acid losion za tijelo, 200 ml (10,90 €). CeraVe hidratantno ulje za pranje i čišćenje lica i tijela, 473 ml (16,95 €).

Premda skvalan nije prirodan dio strukture kose, ovaj sastojak donosi brojne dobrobiti za kosu. Aktivni sastojak sada se prodaje kao prirodna alternativa silikonima, jer oblaže pojedinačne vlasi i tako osigurava veću glatkoću i sjaj. Dodatna korist za ljepotu: skvalan štiti od lomljivosti kose i pucanja vrhova - bilo u prikladno formuliranim proizvodima za njegu kose bilo kao čisto nemasno ulje. Dvije do tri kapi kao tretman koji se ne ispire, dovoljne su za njegu naglašenih vrhova i lakše raščešljavanje kovrča.

FOTOGRAFIJE: Gallery Stock / Alfonso Vidal-Quadras; dm

Zaštita i sjaj kose

Hidracija i njega tena

ACTIVE BEAUTY 01/2024

SAVRŠENA NJEGA GLISS 7 SECONDS Obnovljena kosa u samo 7 sekundi.

NOĆ

NOVO

DAN

SATA

GLISS NIGHT ELIXIR Obnavlja kosu dok spavaš.

PRIRODNA SREDSTVA ZA ČIŠĆENJE s etericnim uljima

www.n-elements.hr

good life

TEKST: Magdalena Langeder. FOTOGRAFIJA: roominabox.de, „Regal 2X3“

AC T I V E B E AU T Y

Presavijte. Stavite. Oduševite se.

Djeluje vrijedno i robusno u isto vrijeme, a ima još i više za ponuditi: namještaj od kartona može se reciklirati (dok god nije kemijski zalijepljen), jeftin je i savršeno fleksibilan. Budući da je lagan, savršeno se uklapa u plan da s vremena na vrijeme redizajnirate vlastita četiri zida. Kartonske kreacije koje izgledaju tako modernima, zapravo su stare kutije. Izumio ih je 1908. dizajner i umjetnik Hans Günther.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

35

GOOD LIFE

Healthy Living

Kako zapravo živjeti što zdravije? Dva stručnjaka za zaštitu okoliša objašnjavaju kako možemo optimalno osigurati svjetlost, svjež zrak i čistoću u svakoj prostoriji REDAKCIJA: MAGDALENA LANGEDER

SIGURNO KUHANJE, PREHRANA, OKUPLJANJE Što je važno u kuhinji:

Kada su u pitanju tanjuri, šalice i slični predmeti, keramika, staklo i glina smatraju se posebno otpornima. Uz to ide pribor za jelo bez nikla od nehrđajućeg čelika (koji je također prikladan za alergičare). Keramički pribor za jelo dobar je izbor za kuhanje, zato što je prirodan proizvod otporan na toplinu i jednostavan za održavanje. A kada je riječ o loncima, tavama ili vatrostalnim posudama, najbolji izbor su modeli od lijevanog željeza. Iako su teški u ruci, otporni su na ogrebotine i dobro provode toplinu.

OSVJEŽAJUĆE ZELENILO Avokado bi mogao dobiti društvo. Jer: “Biljke poboljšavaju vlažnost i filtriraju prašinu iz zraka”, kaže biologinja Manuela Lanzinger. Biljke koje dobro podnose mješavinu vlage i topline, posebno su prikladne za kuhinju. Tu spadaju začinsko bilje (uključujući bosiljak, metvicu, peršin), aloe vera i sukulenti. Kako bi dugo ostali lijepi i kako bi optimizirali zrak, treba ih se redovito i adekvatno njegovati.

36

UČINKOVIT SUSTAV FILTRIRANJA Toplina i proces isparavanja stvaraju paru – vodenu paru koja sadrži masti, finu prašinu i aerosole.

“Te se čestice mogu taložiti na površinama i, u najgorem slučaju, na njima se može stvoriti plijesan”, objašnjava Manuela Lanzinger iz savjetovanja za okoliš. Kako biste to izbjegli, tijekom kuhanja trebali biste dobro provjetravati ili uključiti napu koja filtrira masne pare iz zraka. Promjena filtra obično je potrebna jednom ili dva puta godišnje. Prije zamjene, filtar se može prati do osam puta u perilici posuđa (do 70 stupnjeva).

HIGIJENSKO POSUĐE Meso i ribu nikada ne smijete rezati na drvu jer se tu mogu nastaniti bakterije i klice. Umjesto toga koristite daske za rezanje od stakla ili bioplastike koje se mogu prati u perilici posuđa. Međutim, drvena daska idealna je za rezanje kruha ili voća. “Lako pranje ključno je za sve posuđe, budući da u kuhinji radimo sa svim vrstama masti i hrane,” kaže Lanzinger.

FOTOGRAFIJE: GAP Interiors / Graham Atkins-Hughes, Julien Fernandez

PRIKLADNO POSUĐE

ACTIVE BEAUTY 01/2024

UGODNO MAŽENJE I OPUŠTANJE Faktori ugode u dnevnoj sobi:

ZDRAVI MATERIJALI

PRAVE BOJE SVJETLA

Namještaj od punog drva regulira klimu u prostoriji, upijajući i otpuštajući vlagu. Kada je riječ o zdravom tekstilu, Manuela Lanzinger preporučuje da jastuci, tepisi ili pokrivači budu “u što je moguće većoj mjeri rađeni bez uporabe otapala i drugih kemijskih tvari. To pouzdano potvrđuje certifikat Plavi anđeo".

Kako najbolje nadopuniti prirodne izvore svjetlosti umjetnom rasvjetom? “Za optimalno osvjetljenje treba postojati nekoliko izvora svjetla koji se prema potrebi mogu uključiti”, objašnjava savjetnik za okoliš.

"Uvijek biste trebali ostati u rasponu tople bijele svjetlosti između 2700 i 3000 Kelvina." Međutim, za uredski kutak potrebna vam je neutralna bijela svjetlost – između 3300 i 5300 Kelvina.

PRIRODNI PODNI PREKRIVAČI

MANJE ELEKTRIČNIH UREĐAJA

Čim se različiti materijali međusobno trljaju ili odvajaju, nastaje elektrostatički naboj. "Plastični proizvodi često uzrokuju povećanu elektrostatiku", kaže građevinski biolog i tehničar za mjerenje Armin Rebernig. Kako biste izbjegli takve dosadne trenutke šoka, osobito je preporučljivo koristiti tepihe od prirodnih materijala - prikladni su, na primjer, pamuk, vuna, sisal ili juta.

Koliko su koje vrste elektrosmoga opasne – oko toga se vode mnoge rasprave. Tehničar za mjerenje Armin Rebernig jasno s nama dijeli što je sve potrebno za dnevni boravak: “Noviji televizori, tj. ravni ekrani, jedva da imaju utjecaja u smislu stvaranja elektrosmoga jer ste obično na dovoljnoj udaljenosti od njih.” Općenito, preporučljivo je isključiti električne uređaje nakon korištenja jer oni čak i u stanju pripravnosti stvaraju elektrosmog i troše dragocjenu energiju.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

37

GOOD LIFE

Tijelom i dušom

Taj miris! Ta hrskava kora! Kruh je najukusniji kada je tek izvađen iz pećnice, pogotovo domaći kruh. Naš vodič otkriva kako ga napraviti: od pravog brašna preko korisnog posuđa pa sve do provjerenih recepata REDAKCIJA: CAROLINA MÖDLHAMER

Alati koji pružaju obilnu pomoć: top five za profesionalce – i početnike ❀ Kuhinjska vaga: budući da je prilikom pečenja kruha važna točnost, i veće količine poput brašna i manje količine poput soli trebaju biti precizno raspoređene ❀ Posuda za mjerenje: za točno mjerenje tekućih sastojaka izrađena od reciklirane plastike ili nehrđajućeg čelika – glavno je da je velika i stabilna

❀ Kartica/kist za tijesto: čvrsta kartica za tijesto služi za rezanje tijesta, a kist za premazivanje vodom ❀ Kalup za štruce: za tečnije raženo tijesto ili kruhove od cjelovitog brašna

Nauka o brašnu: najčešći tipovi Pšenica – multitalent: sadrži puno glutena i može se koristiti u različite svrhe. Lakša brašna moraju se dobro umijesiti, tek tada se razvije dobra ljepljiva struktura i tijesto postane elastično i rastezljivo. Naša preporuka: “Pšenično brašno tip 550” dmBio – pogodno je za lagani kruh, fina peciva ili za zgušnjavanje umaka.

Pir – gospodin: bogat proteinima, ali osjetljiviji. Tijesta od pira brže se premijesi i ne zadržavaju oblik kao ona od pšenice. Naša preporuka „Brašno od pira tip 630“ dmBio – idealno za bijeli kruh i lagana peciva.

38

Raž – onaj robusni: zbog nižeg udjela glutena raženi škrob se lošije želatinizira, pa zakiseljavanje kiselim tijestom dovodi do optimalne sposobnosti pečenja. Naša preporuka: “Raženo brašno od cjelovitog zrna” dmBio – za miješani kruh ili čisti raženi kruh od cjelovitog zrna.

Pseudožitarice – bez glutena i ukusne: kvinoja i amarant izgledaju kao žitarice, ali nisu. To ih čini idealnim izborom za one koji ne podnose gluten. Naša preporuka: “Heljda” dmBio – mljevena je prikladna za pripremu kruha sa sjemenkama koje imaju orašast okus.

FOTOGRAFIJE: Getty Images / Westend61; StockFood / Magdalena Hendey Gough. RACEPT: StockFood

Domaće

Stvaranje hrane vlastitim rukama poseban je osjećaj. A miješenje mekih, toplih tekstura poput tijesta - čak dokazano smanjuje hormon stresa, kortizol u krvi

❀ Posuda za miješanje:

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Za voćno - orašastu notu u tijesto umijesite

70 g sitno narezanog suhog voća (npr. grožđice i brusnice) i 60 g krupno nasjeckanih orašastih plodova poput lješnjaka ili oraha.

Izvana izdašan, iznutra sočan: ovaj kruh od žitarica od kiselog tijesta jednostavno je izvrstan

Kruh od cjelovitog zrna sa zobenim pahuljicama SASTOJCI ZA JEDNU ŠTRUCU: 300 g pšeničnog brašna tip 550, i za izradu tijesta • 400 g pšeničnog brašna, cjelovitog zrna • 300 g raženog brašna cjelovitog zrna • 15 g ekstrakta kiselog tijesta (npr. “Rye Sourdough Extract” dmBio) • 3 žličice soli • 14 g suhog kvasca • 2 žlice zobenih pahuljica • 2 žlica sjemenki suncokreta • 2 žlice sjemenki bundeve • 1 žlica lanenih sjemenki PRIPREMA: u posudi za miješanje pomiješajte sve vrste brašna s ekstraktom kiselog tijesta, soli i suhim kvascem, postupno ulijte 750 ml mlake vode. Sve mijesiti kuhačom oko 5 minuta. Pokrijte zdjelu krpom i ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu oko jedan sat. Zatim dodajte zobene pahuljice, sjemenke suncokreta i bundeve te lanene sjemenke. Sve lagano pospite brašnom i kratko premijesite. Tijesto oblikujte u ovalni kruh, stavite ga u pobrašnjen ovalni kalup i pokrijte krpom te ostavite da se diže još 30 minuta. Zagrijte pećnicu na

ACTIVE BEAUTY 01/2024

240 °C s uključenom opcijom gornjeg i donjeg pečenja te zagrijte i kamen za pečenje. Zatim tijesto prebacite na pobrašnjenu rešetku pećnice, premažite ga vodom, pospite zobenim pahuljicama, bučinim sjemenkama i suncokretovim sjemenkama te napravite nekoliko malih zareza. Po želji pospite s još malo brašna. Tijesto poškropite vodom, stavite na kamen za pečenje i pecite oko 1 sat. Potom izvadite kruh i ostavite da se ohladi na rešetki.

Savjet: ako nemate kamen za pečenje, zagrijte lim za pečenje u donjoj trećini pećnice. Tijesto prevrnuti na papir za pečenje, namazati vodom, posuti zobenim pahuljicama, sjemenkama bundeve i suncokreta, nekoliko puta lagano zarezati ukoso i papirom ga podići/izvući na vrući pleh.

Gotovo za: 2 sata i 50 minuta (uključujući 1 sat i 30 minuta pauze)



39

GOOD LIFE

Ako želite pikantniju verziju

Doručak à la française – s klasičnim, blago aromatičnim štapićima od bijelog kruha

Francuski baguette SASTOJCI ZA 3 KOMADA: 7 g suhog kvasca (npr. “pekarski kvasac” dmBio) • 1/2 žličice šećera • 500 g pšeničnog brašna tip 550, i za izradu tijesta • 1 1/2 žličice soli • 2 žlice maslinovog ulja i na posao PRIPREMA: pomiješajte suhi kvasac sa šećerom i 100 ml mlake vode te ostavite da odstoji oko 10 minuta. U zdjeli pomiješajte brašno i sol, dodajte kvasac, 150 ml mlake vode i maslinovo ulje te sve zamijesite u glatko tijesto. Pokrijte i ostavite da se diže oko 2

40

sata. Zagrijte pećnicu na 220 °C s uključenim ventilatorom. Lim obložiti papirom za pečenje. Tijesto podijelite na 3 dijela na lagano pobrašnjenoj radnoj površini, svaki oblikujte u baguette i zarežite.

Stavite komade tijesta na pladanj, lagano pospite brašnom i pecite u pećnici oko 20 minuta dok ne porumene. Ostavite da se ohladi na rešetki.

Gotovo za: 2 sata i 50 minuta (uključujući 2 sata i 10 minuta odmora)

FOTOGRAFIJE: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Wolfgang Schardt. RACEPT: StockFood

U tijesto umijesiti 100 g suhih rajčica narezanih na sitne kockice, 2 žlice suhog začinskog bilja (ružmarin, majčina dušica, origano) i 100 g sitno izmrvljene fete.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

zagrizidan.hr

grancerealehrvatska

TAMO, GDJE JE , TAMO JE PUT!

Proizvedeni od žitarica cjelovitog zrna Sadržavaju zobene, pirove pahuljice i pšenične mekinje Bogati prehrambenim vlaknima Pružaju duži osjećaj sitosti Bez palminog ulja

PROBAJ

RICOLA BOMBONE

C

M

Y

CM

MY

CY

MY

K

EKSKLUZIVNI DISTRIBUTER ZA HRVATSKU: SALVIA D.O.O. RADNIČKA CESTA 80, 10000 ZAGREB, T: 01 222 0222, E: INFO@SALVIA.HR

GOOD LIFE

Trostruki kremasto-aromatični užitak

Hrskavi kruh s domaćim namazom – zvuči kao ukusan međuobrok.

Kod ovoga recepta sasvim je dopušten debeli premaz!

Umak od celera (❧ vegetarijanski) SASTOJCI (za oko 400 g): 200 g kuhanog krumpira • 200 g gomolja celera • sol • 1 glavica luka • 2 žlice maslaca • 2-3 žlice skute • 80 ml vrhnja za kuhanje • crni mljeveni papar • svježe naribani muškatni oraščić • vlasac za posipanje

REDAKCIJA: CAROLINA MÖDLHAMER

Umak od celera

FOTOGRAFIJE: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Silvio Knezevic. RECEPTI: StockFood

Pametno pohranjen

Humus i slična jela možete čuvati u hladnjaku 2-3 dana. Najbolje je čuvati ga u nepropusnim plastičnim posudama ili staklenkama za konzerviranje i uvijek ga vaditi čistim nožem.

U malim dekorativnim staklenkama izgleda kao lijep dar kada idete nekome u goste, ali ga treba u kratkom vremenu i pojesti.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

SASTOJCI (za oko 400 g): 300 g slanutka iz konzerve (na primjer dmBio) • 1 češanj češnjaka • 100 g kuhane cikle • 4 žlice maslinovog ulja • 125 g jogurta • sol • crni mljeveni papar • limunov sok • orasi za posipanje

PRIPREMA:

PRIPREMA:

krumpir i celer ogulite i narežite na kockice. Poklopite i zajedno pirjajte oko 15 minuta u malo posoljene vode dok ne omekšaju. Luk ogulite i sitno narežite. Pirjajte na vrućem maslacu 2-3 minute dok ne postane staklast. Potom uklonite s vatre i ostavite da se ohladi. Ocijedite povrće i pustite da se kuha na pari. Izgnječite pa pomiješajte sa skutom, vrhnjem i lukom u kremasti namaz. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Po želji pospite vlascem.

Humus od cikle (❧ vegetarijanski)

Humus od cikle

slanutak operite u situ i ostavite da se dobro ocijedi. Ogulite i nasjecka­ jte češnjak. Ciklu narežite na sitne kockice i pasirajte u blenderu sa slanutkom, češnjakom i preostalim sastojcima.

Začinite solju, paprom i limunovim sokom te po želji pospite nasjeckanim orasima.

Obazda

Obazda SASTOJCI (za oko 400 g): 1 glavica luka • 200 g zrelog camemberta • 100 g krem-sira • 100 g mekog maslaca • sol • crni mljeveni papar • 1 prstohvat kima u prahu

PRIPREMA: luk ogulite i narežite na vrlo sitno.

Camembert narežite na kockice i dobro zgnječite vilicom u posudi. Dodajte luk nasjeckan na kockice, krem-sir i maslac pa sve dobro promiješajte. Začinite solju, paprom i kimom kako biste postigli pikantan okus.

Slatko i zdravo

Za recept za veganske muffine jednostavno očitajte QR kod ili posjetite stranicu: activebeauty.hr

43

YOGI cajevi za svaki trenutak Oni koji žive u svakom trenutku otkrivaju čaroliju u malim stvarima, a Yogi čajevi su poput dragocjenih rituala koji svaki trenutak čine posebnim! Osvježite svoje iskustvo svakodnevice i pronađite unutarnju ravnotežu uz svaki gutljaj.

V

eć više od 40 godina YOGI TEA je sinonim za ukusne čajeve od biljaka i začina koji se temelje na jedinstvenim ajurvedskim receptima s korijenima u 3000 godina staroj indijskoj filozofiji. Preko 120 začina iz 80 zemalja temelj su jedinstvenog okusa upakiranih u 100% biorazgradive vrećice koji dolaze u ruke svim čajoljupcima u regiji.

Osjecaj se dobro, budi dobro, cini dobro!

Samo neki od vrsta su: DETOX čaj, odnosno ajurvedska mješavina sa sladićem, maslačkom i cimetom, koji nudi blagotvorno iskustvo za sve koji žele osloboditi svoj organizam od toksina i uspostaviti harmoniju. IMMUNE SUPPORT mješavina je voćnog čaja s vitaminom C,

Yoga Tea_DM_195 x 264_2.indd 1

echinaceom, acerola trešnjom i bazgom. Ova čarobna mješavina stvorena je kako bi vam pružila prirodnu podršku i ojačala imunitet tijekom ovih hladnijih dana.

Ako se želite opustiti najbolji je izbor RELAX čaj.

Mješavina s cvjetovima lipe, cvjetovima kamilice i plodovima šipka. Njegova čarobna aroma donosi osjećaj smirenosti već pri samom mirisu.

YOGI TEA priča je započela s aromatičnim začinskim čajem koji je postavio temelje za jedinstvenu raznolikost ukusnih mješavina od bilja i začina koje podjednako privlače um i duh.

S yogijskom mudrošću na svakoj etiketi čaja i joga vježbom na svakom pakiranju brend želi pružiti inspiraciju svaki dan i tako pridonijeti mirnijem, zdravijem svijetu punom pažnje i sreće.

12/29/2023 12:52:39 PM

9 PM

GOOD LIFE

Ima okus zavičaja

Aromatični smotuljak

Kod pripreme tradicionalnih Hadžijskih ćevapa govedina i različite vrste povrća zamataju se u papir i peku u pećici.

FOTOGRAFIJA: Privat

d

H A D Ž I JS K I Ć EVA P Koje vas jelo odmah podsjeti na dom? Ovo pitanje postavljamo svaki mjesec - ovoga puta Arneli iz Bosne

OM DALEKO od korijena”, tako Arnela Pašić opisuje „ svoj novi dom. Ova Bosanka sa suprugom i dva sina već sedam godina živi u Coventryju, engleskom gradu koji se nalazi dobra dva sata sjeverno od Londona. “Ovdje su rođeni Isak i Mak, što je dodatno učvrstilo našu povezanost s Velikom Britanijom”, kaže Arnela. Prilikom odabira imena svoje djece, međutim, ona i njezin suprug htjeli su pokazati povezanost sa svojim podrijetlom. Za ime svog mlađeg sina Mak reći će: “Kako lijepo, zar ne?” Redovite su reminiscencije na Bosnu i Hercegovinu i na jelovniku te 35-godišnje bosanske učiteljice i njezine obitelji. “Nastojim djeci neko-

ACTIVE BEAUTY 01/2024

TEXT: CAROLINA MÖDLHAMER

liko puta tjedno poslužiti jela iz moga djetinjstva. Uostalom, uza svako jelo vežem tradiciju, roditeljski dom i, prije svega, Bosnu”, ističe. Jedan od njih ljuti je juneći paprikaš Hadžijski ćevap.

Goveđa koljenica i papir za pečenje otporan na trganje

Za kuhanje ovog jela potrebno vam je, prije svega, malo vremena - i svečanog raspoloženja. “Hadžijski ćevap

služim samo nedjeljom ili islamskim praznicima.” Za gozbu Arnela pažljivo bira prikladne, ne previše posne komade junetine, tradicionalno uglavnom koljenicu ili meso za gulaš.

To je naučila od svog oca. „Tata je odabrao glavni sastojak, mama sve ostalo“, sa smiješkom objašnjava Arnela. Kod Hadžijskih ćevapa “ostalo” znači prvi korak rezanja mesa i povrća na kockice. Kockice se zatim poprže sa začinima, zamotaju se u papir za pečenje i lagano peku u pećnici.

Nedugo po dolasku u Veliku Britaniju mogla se uvjeriti da je bitan i izbor papira za pečenje: “Iz neznanja sam zgrabila tanju varijantu i paketi su se otvorili – kakav nered je tada

45

Kuhano i pečeno… spremim, poklopim i zaklopim!

35-godišnja Arnela Pašić već sedam godina s obitelji živi u Coventryju u Engleskoj. Kako bi preko kulinarstva bili povezani sa starom domovinom, često u svome domu poslužuju bosanska jela

Profissimo rezani papir za pečenje, 38x42cm 30 kom.

1

25 €

nastao.” Ali ne brinite: treba koristiti papir za pečenje dostupan u trgovinama jer drži smjesu govedine i povrća zajedno, a umjesto njega možete upotrijebiti i aluminijsku foliju.

1 kom. / 0,04 € DOBRE CIJENE od 2.2023. 1,25 € 1.2023. 1,31 €

Kulinarska priča o uspjehu

Profissimo papirnate vrećice za sendviče 80 kom.

1

55 €

Nije zapravo moguće reći kada se govedina po prvi put spravljala ovako – zamotana u papirnate smotuljke. U svakom slučaju, dio imena vezan je za jedan od pet glavnih stupova islama: hadž. Hadž je hodočašće u Meku na koje bi muslimani trebali otići barem jednom u životu. Onaj tko uspješno završi ovaj naporan i skup put, dobiva počasni naziv “Hadžija”. Danas se naziv “hadžija” koristi i za opis uspješnih ljudi u bosanskom slengu - zbog čega se jelo na engleskom ponekad naziva "boss sauce“. Na području Balkana ćevapom se ne nazivaju samo dobro poznate rolice mljevenog mesa, već i neka jela od goveđeg mesa kao što je Hadžijski ćevap.

1 kom. / 0,02 €

5

95 €

1 kom. / 2,98 € DOBRE CIJENE od 2.2024. 5,95 € 1.2024. 6,62 €

Moj dm App dm.hr

DOBRE CIJENE od 10.2023. 1,55 € 9.2023. 1,71 €

TRAŽITE INSPIRACIJU ZA PRIPREMU RUČKA?

Učitajte kod ili posjetite activebeauty.hr i potražite recept po svom ukusu.

FOTOGRAFIJA: Privat

Profissimo vrećice za sendviče 2 kom.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Kad želim najbolje… biram prirodno!

Hadžijski Ćevap SASTOJCI ZA 4 PORCIJE: 3 žlice maslaca • 1 žlica ulja • 1 glavica luka narezana na kockice • 500 g junetine narezane na komadiće (npr. goveđa koljenica, meso za gulaš) • 1/2 žličice paprike u prahu (npr. dmBio) • 200 g gljiva narezanih na kockice • 2 rajčice narezane na kockice • 2 mrkve narezane na kockice • 2 paprike narezane na kockice • lovorov list • čili papričica (po želji) • 1 žličica soli • 1/2 žličice mljevene paprike • 1/2 žličice šećera • papir za pečenje • šlag/krema fraîche (po želji) • kruh

dmBio mljevena paprika slatka, 70 g

295 €

1 kg / 42,14 € DOBRE CIJENE od 8.2023.

2,95 €

PRIPREMA: u velikoj tavi zagrijte maslac i ulje. Dodajte

luk i promiješajte. Kad se luk lagano zaprži, dodajte junetinu i ponovno promiješajte. Nakon što se junetina pržila nekoliko minuta, dodajte papriku i promiješajte. Kuhajte pet minuta pa dodajte gljive, zatim rajčice, mrkvu, papriku, lovorov list, čili (po želji), sol, papar i šećer. Neka sve lagano kuha 10 minuta. Zagrijte pećnicu na 250 °C. Od papira za pečenje izrežite četiri kvadrata približno iste veličine (cca 30 x 30 cm). Položite ih na radnu površinu i na njih izlijte mješavinu mesa i povrća. Zamotajte nadjev u papir za pečenje tako da podignete stranice prema sredini i zavežete smotuljke špagom. Smotuljci moraju biti potpuno zatvoreni tako da ništa ne može ući ili izaći. Stavite smotuljak u duboku posudu i dodajte vruću vodu koja bi smotuljke trebala prekriti do pola. Kuhajte 30 minuta.

Smanjite temperaturu na 200 °C i kuhajte još 40 minuta.

Prema potrebi dodajte vruću vodu. Okrenite posudu za pečenje u smjeru kazaljke na satu barem jednom tijekom cijelog procesa kako bi se sve ravnomjerno ispeklo. Za posluživanje stavite jedan smotuljak (budite oprezni jer je vruć!) na tanjur i nožem ili škarama zarežite špagu. Jelo prelijte kiselim vrhnjem ili crème fraîcheom. Uz to dobro ide svježi kruh.

dmBio crni papar u zrnu 70 g

270 €

dmBio umak od rajčice s pečenom paprikom 325 ml

1 kg / 38,57 € DOBRE CIJENE od 8.2023.

2,70 €

2

60

1 l / 8,00 €

DOBRE CIJENE od 8.2023.

2,60 €

Gotovo za: približno 1 sat i 30 minuta (uključujući 1 sat i 10 minuta kuhanja).

Ćevap se susreće s curryjem

dmBio mješavina za pripremu kruha od mrkve, 500 g

“Veliki lonac u kojem se krčka mamin ajvar, prometne ulice Sarajeva” – neke stvari su za Arnelu jednostavno nezamjenjive. “Voljela bih se vratiti. Kad mi posebno nedostaju naše obitelji, pozovem svoje najdraže prijatelje iz Coventryja na gozbu. Tako stvaramo nove običaje i uspomene za sve nas.“ Zato nije rijetkost da obitelj Pašić sjedne za stol sa svojim prijateljima, koji su također doseljeni, ali iz Indije, i jede domaća jela - nekim danima bosanski hadžijski ćevap, a nekima indijski curry.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

€

3

25 €

1 kg / 6,50 €

DOBRE CIJENE od 7.2023.

3,25 €

Moj dm App dm.hr

GOOD LIFE

Koje bi to godišnje doba bilo?

Na sjeveru još je zima, a na jugu već proljeće: spakirajte pernatu jaknu za prijelazno razdoblje i zaputite se u istraživanje Hrvatske.

CIČA ZIMA GORSKOG KOTARA

U prosjeku 106 dana u godini krajolik sjeverozapadne Hrvatske krasi gusti snježni pokrivač. Pri niskim temperaturama - obično oko dva stupnja tijekom dana u veljači – dobro zabundani ljubitelji zime tamo mogu puno toga raditi, na primjer, uputiti se u dugu šetnju oko akumulacijskog Lokvarskog jezera (na fotografiji). U pozadini se vidi Veliki Risnjak (1528 m), čiji se vrh može osvojiti preko planinskog sela Crni Lug nakon otprilike tri sata pješačenja. Skijati se može na skijalištu Platak, udaljenom 20 minuta vožnje.

Naš savjet: napravite dobar plan. Gorski kotar nije dostupan javnim prijevozom.

Smještaj je moguć u turistički razvijenijim mjestima Delnicama ili Fužinama. Informacije na: gorskikotar.hr

48

FOTOGRAFIJE: Shutterstock / Ilija Ascic, Ajan Alen

REDAKCIJA: CAROLINA MÖDLHAMER

ACTIVE BEAUTY 01/2024

BLAGA MEDITERANSKA KLIMA KORČULE

Prve toplije zrake sunca, bijeli procvali bademi… uz dnevne temperature do 13 stupnjeva, proljeće se na Korčuli osjeća već u veljači.

Otok do kojeg se dolazi trajektom iz Splita, mami slikovitim maslinicima, vinogradima i borovom šumom.

Adresa za opuštanje: spa centar Kalos u Veloj Luci gdje se, između ostalog, nude kupke ljekovitim blatom.

Poželite li prošetati šetnicama uz obalu i pitoresknim uličicama, možete to učiniti u lučici Korčuli (na fotografiji).

Tu se, prema otočkoj tradiciji, nalazi i rodno mjesto istraživača Marka Pola.

Naš savjet: Korčula ima brojne pješačke staze svih stupnjeva zahtjevnosti.

Informacije potražite npr. na: www.korcula.hr ACTIVE BEAUTY 01/2024

49

Z V E DE

U

J KO

OI

NO

PR

Ku–ku, kamenac!

pero.bio

VATS HR

Prskaj od sreće!

GOOD LIFE

SA SMISLOM I DODANOM VRIJEDNOŠĆU

Želite li novi hobi

s

ADA SU NAM VEĆ dobro poznati muškarci guste brade koji nose tregere i izgledaju kao da su upravo cijepali drva ili destilirali viski. Žene u lepršavim haljinama koje ponosno pričaju o rajčicama koje su same uzgojile, i tabureima koje su ručno izradile.

Ta želja za dobrom izradom, za rustikalnim hobijem, u stalnom je porastu posljednjih godina. Iza te želje sasvim sigurno krije se čežnja za jednostavnim životom u trenutku kada nas iscrpi suvremena svakodnevica. Želja je to i da napokon svojim rukama radite više od pukog premještanja aplikacija u mobitelu.

Uhvatiti se s nečime u koštac, možda se čak i zaprljati, stvoriti nešto i pritom svaki put postajati vještiji – kakav je to samo užitak! I koliko nas ono što sami stvorimo, čini ponosnima. U svakodnevnom digitalnom životu jednostavno je premalo opipljivih rezultata našega rada, stoga neki craft-hobi donosi dvostruke prednosti. Istraživačka grupa predvođena neuroznanstvenicom Rachel Wu s kalifornijskog Sveučilišta u Riversideu otkrila je da hobi može imati uravnotežujući, pa čak i pomlađujući učinak. Također utječe na poboljšanje kognitivnih funkcija, često čak dva do tri puta.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

?

Uza sve obaveze, ponekad se zaboravite zabaviti. Novi hobi može nam pritom pomoći, ali i istovremeno učiniti svijet boljim mjestom REDAKCIJA: SILKE HEUSCHMANN

Osobito zadovoljstvo pruža spoznaja da takve aktivnosti ne samo da obogaćuju nas same nego su istovremeno održive i klimatski prihvatljive, dovode do smanjene potrošnje, više recikliranja i uštede CO2. U skladu s time postali su vrlo popularni centri za obrazovanje odraslih kao i različiti privatni tečajeva. Lijepa dodatna prednost takvih tečajeva je i mogućnost lakog stjecanja novih prijatelja, što nas, pak, (jesmo li to već napomenuli?!) čini sretnijima. Kakav hobi bi bio odgovarajući za nas? Donosimo nekoliko prijedloga...

G

Tkanje – opušta nas i sređuje nam misli

otovo da svatko poznaje osnove: niti zategnute paralelno jedna s drugom na drvenom okviru ili tkalačkom stanu čine takozvanu osnovu, a nit (koja se naziva i potka) vodi se naprijed-natrag pod pravim kutom u odnosu na zategnute niti.

Preko i ispod niti prelazi uvijek naizmjenično. Rezultat je novi komad tkanine. Zapravo, sve današnje tkane tkanine izrađene su na temelju ove tehnike koja je stara preko 30 000 godina.

Za koga je prikladno? Za sve koji žele probati nešto novo. Zabava u radu s pređom i nitima te rad ruka-

51

GOOD LIFE

ma mogu nam biti od velike pomoći. Nisu potrebne posebne vještine.

Kako mogu početi? Zašto ne s klasičnim dječjim tkalačkim stanom jer tako možete naučiti princip vođenja niti na prilično opušten način i brzo ćete biti uspješni u tome. Također možete sami napraviti jednostavan tkalački stan. Upute možete pronaći na Pinterestu. Još jedna zgodna varijanta je takozvano tkanje vrpcom pri kojemu se uče osnove tkanja uzoraka. Ako ste slobodna, umjetničkog duha, također možete istkati pojedinačne fragmente u bilo kojem obliku i na jednostavnim okvirima, koji se zatim kombiniraju s tkaninom pri oblikovanju neke tekstilne površine (npr. kakvog zidnog ukrasa ili jastučnice).

Ako ste malo iskusniji i želite sjesti za veliki tkalački stan, na Internetu ćete pronaći puno ponuda, unošenjem traženog pojma “tečajevi tkanja”.

Samostalna izrada kozmetike – štedi novac, resurse, a i drugima pruža zadovoljstvo

M

iješanje nekih proizvoda za njegu lica i tijela pomalo podsjeća na rad u laboratoriju ili vještičju kuhinju: rukovanje loncima i teglicama, epruvetama i pipetama kreativan je sistem rada. Postoje i sasvim jednostavni recepti prema kojima se mogu napraviti odlične kreme i drugi slični proizvodi. Osim dobrih sastojaka, praznih posuda i odgovarajućih uputa, potrebno vam je samo malo vremena i smirenosti.

Pritom ćete dobiti domaće blago koje će krasiti vašu kupaonicu i biti idealno za poklon.

Za koga je prikladno? Svatko tko voli eksperimentirati i tko voli pa-

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Fermentacija – donosi ukusne stvari i pomaže zdravlju i okolišu

A

žljivo čitati upute, vagati i kontrolirati temperaturu, pronaći će se u ovome hobiju. Nisu vam potrebne posebne vještine.

Kako mogu početi Što kažete na maslac za tijelo? Pravi se u tren oka i za to su potrebna samo dva sastojka: bademovo ulje i nerafinirani shea maslac. Oboje dodajte u blender ili mikser na dvije minute, a potom tucite dok ne postane pjenasto.

Eventualno dodajte koju kap eteričnog ulja i gotovo. Ako je shea maslac pretvrd, prethodno ga malo zagrijte u vodenoj kupelji. Prije nego što počnete kupovati sastojke (uvijek obratite pozornost na kvalitetu), prikupite odgovarajuće spremnike, a to je izvrsna prilika i za recikliranje. Kako bi domaća hrana dugo trajala, posude se prokuhavaju i dezinficiraju alkoholom. Prije rada dezinficirajte ruke i nosite rukavice od lateksa. Ako želite proizvoditi složenije proizvode isplati se nabaviti preciznu vagu. Budući da su količine često male, svaki gram je bitan. Ako volite sami izrađivati stvari, dodatne savjete pronaći ćete u knjigama na tu temu.

Usput: ako proizvod ne iskoristite odmah ili ga želite pokloniti kasnije, obično ga možete zamrznuti.

ko želite jesti regionalno i sezonski, kad-tad će se postaviti pitanje konzerviranja povrća. Fermentacija je izvrsna metoda za to.

Povrće se stavlja u salamuru i tada počinje mliječno-kisela fermentacija, koja nakon tri do 14 dana rezultira blago kiselkastim, aromatičnim okusom. Fermentirani proizvod se zatim može čuvati na hladnom mjestu nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Najpoznatiji proizvod ove vrste je kiseli kupus, ali plemenitom postupku fermentacije mogu se podvrći i čaj, zrna kakaovca te sojin umak. Postupak uživa veliku popularnost i zato što sadrži vitamine, minerale te sekundarne biljne tvari iz hrane, veganski je i poboljšava zdravlje crijeva stvaranjem bakterija mliječne kiseline.

Za koga je prikladan? Svatko može fermentirati određene proizvode. Od pomoći mogu biti entuzijazam prema kuhanju i isprobavanje stvari, kao i spremnost na svakodnevnu provjeru stanja. Ako staklenke predugo ostavite bez nadzora, mogu se razviti neželjeni učinci, poput prelijevanja ili stvaranja plijesni. Međutim, napor pri redovitoj provjeri je neznatan i ugodan ako ste za to zainteresirani.

Kako mogu početi? Što mislite o jednostavnom kiselom kupusu? Ili ukusnom kimchiju? Ako želite sve naučiti uživo, provjerite nudi li se u vašem gradu mogućnost tečaja na kojem možete naučiti ovu novu vještinu. Možda vaši baka ili djed znaju kako to radi? Fermentiranje je ionako mnogo zabavnije kada ga radite u paru. Jako je važno

53

unaprijed osigurati odgovarajuće spremnike. Za početak bit će dovoljne prazne staklenke od krastavaca ili velike staklenke s okretnim poklopcem. Sakupite dva do tri komada, prokuhajte ih i bit će spremne za uporabu: pri pripremi kiselog kupusa sitno narežite organski bijeli kupus i gnječite ga u zdjeli s 15 g soli po kilogramu kupusa dok ne iscuri dosta (!) tekućine. Sav kupus potom podijelite u staklenke, dobro pritisnite i punite dok više ne bude nimalo zraka, a sok ne prekrije sav sadržaj staklenke. Pokrijte listom kupusa, po potrebi dodajte malo rasola i dobro zatvorite.

Ostavite tjedan dana da fermentira na sobnoj temperaturi.

I

Izrada keramike – budi tijelo i smiruje um

Od kreme do kimchija

Proizvesti nešto samostalno jako je produktivno, a pritom i jako održivo!

Ilustracija: Marina Muun

zrada posuđa od gline jedna je od najstarijih zanatskih tehnika na svijetu: neki nalazi datiraju prije otprilike 25 000 godina. Moguće tehnike su raznolike: od dobro poznate vrtnje na disku preko tehnike konstrukcije od motanih glinenih „niti“ do vrlo jednostavne tehnike kuglice u kojoj oblikujete kuglicu, utisnete u nju rupu i tako napravite jednostavnu šalicu.

Za koga je prikladan? Zapravo, za sve. Isplati se isprobati, a zajamčeno nekoliko sati nećete moći dohvatiti mobitel zbog prljavih ruku. Također, ako ne budete uspješni u izradi, možete popravljati stvari: u prirodi izrade keramike je da se može pogriješiti i nerijetko dobiveni proizvodi uopće nisu loši. Udubljena šalica može sasvim dobro izgledati.

Kako mogu početi? Za početak možete izbjeći pečenje i okretnu ploču. U tom slučaju nećete nužno odmah moći izrađivati pribor za jelo, ali neku malu zdjelicu za nakit ili svijećnjak možete izraditi. Gotovi proizvodi poput masa za modeliranje lako se oblikuju, jednostavno se suše na zraku te se kasnije mogu bojiti ili lakirati. Smjesu ne morate mijesiti, nego je možete razvaljati i izrezati kao tijesto za kekse. Potom štapićima izbušite rupicu i lijep ukras za zid ili privjesak je spreman.

Ako biste radije naučili tehniku tokarenja, rezervirajte tečaj u obližnjem kvartovskom klubu ili u keramičarskom studiju. Tamo ćete sasvim sigurno naučiti izrađivati puno složenije kreacije.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Sasvim visoko postavljeno

Ako sadite u visokim gredicama, sve će vam biti savršeno nadohvat ruke. Ujedno ćete se svaki dan moći radovati plodovima koji sazrijevaju.

Sjajni proizvodi koji mi idu uz dlaku! ebelin spiralna četka za raščešljavanje 1 kom.

5

30

U

Izrada gredica – smanjuje stres i povezuje nas s prirodom

proljeće možete vidjeti pravi procvat: uzdignute gredice na kojima se uzgaja povrće, niču poput gljiva. Prednosti ovog hobija su goleme: možete vrtlariti na ograničenom prostoru (oko dva m2) na način koji je ugodan za leđa i uz najbolje početne uvjete za biljke. Osim toga, područje, a time i sam rad, u cijelosti je pod vašom kontrolom. Iskusni vrtlari vole održivost: uzdignuta gredica može se brzo izgraditi od starih dasaka, a obični vrtni otpad može se iskoristiti za njegovo „ukrašavanje“.

Za koga je prikladan? Za sve koji imaju vani na raspolaganju prostor od oko dva m2. Alternativno, na balkonu možete koristiti što veću žardinjeru koja je u velikoj mjeri zatvorena pri dnu.

Kako mogu početi? Nakon što pronađete mjesto na kojem bi trebala stajati gredica, napravite kutiju. Gotove modele možete potražiti u specijaliziranom dućanu, no možete brzo izraditi i vlastitu. Na dnu postavite tanku žičanu mrežu za zaštitu od voluharica, a na bočnim stranama foliju za sprečavanje brzog truljenja. Zatim je punite: prvo grubljim materijalom poput grana, eventualno busenja, a zatim sve sitnijim i sitnijim - grančicama, usitnjenim materijalom, lišćem, grubim kompostom i na samom vrhu sitnom zemljom, eventualno pomiješanom s finim kompostom. Ova struktura djeluje kao neka vrsta zasađene kompostne hrpe i postupno se pretvara u tlo koje biljkama pruža najbolju njegu. Gnojivo je nepotrebno, u skladu s permakulturom. U prvoj godini posadite rajčicu, krumpir ili bundevu. Salate, začinsko bilje itd. uvijek stanu između - možete ih posaditi usko na podignute gredice.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

€

1 kom. / 5,30 € DOBRE CIJENE od 3.2023.

5,30 €

ebelin kozmetička traka za kosu, 1 kom.

395 €

1 kom. / 3,95 € DOBRE CIJENE od 3.2023.

3,95 €

ebelin turban za kosu od mikrovlakana 1 kom.

5

30 €

1 kom. / 5,30 € DOBRE CIJENE od 10.2021.

5,30 €

Moj dm App dm.hr

4

ZELENIH

Održivi svakodnevni favoriti

SJAJNI GOMOLJ – NI PRILIKOM ČIŠĆENJA kore krumpira nemojte odmah odlagati s organskim otpadom jer im sigurno možete pronaći primjenu u kućanstvu: zahvaljujući škrobu koji sadrže, mogu zamijeniti neka sredstva za čišćenje i, na primjer, osigurati sjaj na armaturama i posuđu od nehrđajućeg čelika. Istrljajte unutrašnjost zdjele ili lonac unutarnjom stranom kore krumpira, a zatim obrišite vlažnom krpom i mrlje od vode će nestati! Kore krumpira također daju sjaj površinama ogledala. Istrljajte Bobičasto voće ogledalo unutrašnjom stranom kore pomaže u ljepoti: priod krumpira pa ga ispolirajte rodno kozmetičko sjajilo suhom krpom. vlaži suhe usne i hrani ih dragocjenim uljem sjemenki nara. Osim toga, finiš visokog sjaja daje nježnu boju i zahvaljujući svojoj, poput pera laganoj teksturi, osigurava ugodan osjećaj bez lijepljenja. alverde NATURKOSMETIK Juicy Lips sjajilo za usne – Pomegranate, 8 ml (3,25 €)

56

IVE ACT TY BEAU N ME

Čvrsti sapun za tuširanje čisti i njeguje tijelo, lice i kosu - zahvaljujući ovom 3 u 1 učinku potrebno vam je manje proizvoda u kupaonici.

Također je korisno i to što se sapun može pohraniti objesiti radi uštede prostora i higijene. Njegova formulacija svježeg mirisa štiti kožu od isušivanja.

Balea MEN 3u1 kruti sapun za tuširanje, 100 g (2,24 €)

ACTIVE BEAUTY 01/2024

REDAKCIJA: Carolina Mödlhamer. FOTOGRAFIJE: dm

Zobene pahuljice sa svojim vrijednim sastojcima osvajaju bodove i mogu se koristiti na razne načine u kuhinji. Regionalna superhrana bogata je biotinom, vitaminom K, magnezijem, željezom i cinkom, a prija u kaši ili kao hrskavi sastojak za pohanje. Ove pahuljice dolaze iz organskog uzgoja. dmBio Sitne zobene pahuljice, 500 g (1,40 €)

Muči vas žudnja za lutanjem u hladnim zimskim danima? Vegansko kokosovo mlijeko poput čarolije stvara egzotiku u zdjelici curryja ili juhe. U ovome bioproizvodu svježi, obrađeni kokosovi orasi oplemenjuju se limunskom travom i đumbirom. Što u tren oka daje azijski štih, čak i kada vam je ladica sa začinima prazna. dmBio Kokosovo mlijeko sa limunskom travom i đumbirom, 400 ml (2,45 €)

Moj dm, s tobom mi je shopping ljepši!

Preuzmite ′Moj dm′ aplikaciju, registrirajte se i uživajte u kupnji!

X VIŠE BODOVA NA SVE!*

•digitalna dm active beauty kartica •jednostavna i brza aktivacija online kupona •kupovina u dm online shopu •lako korištenje usluge Ekspresno preuzimanje u dm prodavaonici •praktičan skener proizvoda •popis za kupovinu i pretraživač dm prodavaonica

ZA PREUZIMANJE I REGISTRACIJU*

REDAKCIJA: Carolina Mödlhamer. FOTOGRAFIJE: dm

Moj dm App

PREUZMITE SADA

*Preuzmite aplikaciju, prijavite se ili izradite ′Moj dm′ račun i kupon s 10 X više bodova će biti vidljiv. Aktivirajte kupon i prilikom kupnje u dm prodavaonici pokažite na blagajni QR kod iz ‘Moj dm’ aplikacije kako biste ostvarili 10 X više bodova na ukupnu kupnju. Ako kupnju obavljate u dm online shopu tada ćete 10 X više bodova automatski ostvariti prilikom prve iduće kupnje.

Korištenje kupona moguće je isključivo ako imate povezane račune ′Moj dm′ i dm active beauty.

Moj dm App dm.hr

HOROSKOP

Active Stars

Vaš horoskop za veljaču

ASTROLOŠKO SAVJETOVANJE: STEFANIE ANGERER ILUSTRACIJA: MARINA MUUN

Vodenjak

21. siječnja – 19. veljače

O

vaj mjesec je poseban: uz Pluton, još će četiri planeta biti u vašem znaku, što vam daje beskrajnu moć! Što god da biste željeli sprovesti u djelu, učinite to! Uz to što ste sada komunikativni, šarmantni i što zračite, mogli biste se i dobro afirmirati na svoj, pomalo nekonvencionalan način.

Vaš savjet za sreću: Pluton, planet transformacije, iziskuje dubinske promjene. U vašem slučaju to znači da trebate otpustiti sve ono što vam ne odgovara, i postati osoba kakva uistinu jeste. Dobra stvar je da ćete za taj proces imati vremena.

Ribe

S

20. veljače – 20. ožujka

ada je savršeno vrijeme da se pobrinete za svoje blagostanje i zdravlje. Unatoč tome što ćete naići na neke izazove na poslovnom, obiteljskom i prijateljskom planu, selfcare treba biti na prvom mjestu! Samostalne šetnje, meditacija i pravilna higijena sna sada bi mogli imati blagotvoran učinak na vas.

Vaš savjet za sreću: idite rano na počinak i mobitel zamijenite opuštajućom glazbom.

58

Ovan

P

21. ožujka – 20. travnja

remda se volite baviti svojim stvarima, u veljači biste mogli naučiti prednosti timskog rada. I u privatnom životu ćete preferirati zajedničke aktivnosti u odnosu na samostalne. Okružite se prijateljima i slavite život. Pritom izbjegavajte rasprave jer će Mars u prvoj polovici mjeseca pojačati opasnost od svađa.

Vaš savjet za sreću: na sportskim aktivnostima oslobodite se prekomjerne energije.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

Bik

21. travnja - 20. svibnja

S

aturn i Jupiter pobrinut će se za stabilan rast na svim razinama, bez obzira je li riječ o financijama ili vezama. Težište mjeseca biti će usmjereno na poslovne stvari. Oko 15. u mjesecu imat ćete puno snage za produktivne poslove. U drugoj polovici mjeseca bit će iznimno prikladna za pregovore o plaći te za natječaje.

Vaš savjet za sreću: zadržite beskompromisno poštenje!

Lav

V

olite velikodušne geste, zabavu u životu – a nerijetko i onaj osjećaj kada ste u središtu pažnje. No ovaj mjesec sve vam to neće biti dovoljno i bit će vam potreban netko u kome ćete se ogledati i pronaći – sebe. No ne dopustite da se iz takve razigrane interakcije razvije konkurentska situacija.

Vaš savjet za sreću: dane od 15. do 20. rezervirajte za ljubav i strast.

Blizanci

Djevica

21. svibnja – 21. lipnja

N

ekoliko će vam planeta pružiti kozmičku podršku i moći ćete se radovati većem samopouzdanju, dobrim odnosima, lijepim razgovorima i, općenito, velikoj lakoći življenja.

Ljudi sada uživaju u vašoj blizini jer nadahnjujete svojim pozitivnim načinom razmišljanja.

Vaš savjet za sreću: je li vam zima bila preduga? Razmislite o putovanju od 20. u mjesecu.

Rak

22. lipnja – 22. srpnja

TEKST: Antonia Wemer

U

fokusu su odnosi – privatni ili poslovni, koji mogu dovesti do novih poslova i suradnji. Ono što je dosad bilo površno, sada može postati obvezujuće. Istodobno se povećava rizik od ljubomore i sklonosti drami.

Vaš savjet za sreću: pokušajte zadržati živost i lakoću u međuljudskim odnosima i drugima dajte dovoljno prostora.

ACTIVE BEAUTY 01/2024

23. srpnja – 23. kolovoza

24. kolovoza – 23. rujna

O

vaj mjesec će vaša marljiva, uslužna priroda Djevice procvjetati. U ovom ćete se razdoblju osjećati najugodnije kada postanete korisni. Bez obzira na to je li riječ o čišćenju i pospremanju, pomaganju prijateljima pri kretanju ili ulaganju dodatnog truda na poslu.

Vaš savjet za sreću: za dobrobit vašeg zdravlja pripazite na to da ne previdite točku u kojoj će vam postati previše.

Škorpion

24. listopada – 22. studenog

U

svome životu nailazite na prepreke. Vaše želje i potrebe u suprotnosti su sa željama i potrebama onih oko vas. Osjećate se neshvaćeno i osjetljivo reagirate na kritike. Čeznete za vremenom provedenim sa svojim voljenima. No, upravo to zbog mogućih sporova neće polučiti željeni učinak.

Vaš savjet za sreću: rad na vlastitoj sposobnosti rješavanja sukoba može promijeniti mnoge stvari na bolje.

Strijelac

23. listopada – 21. prosinca

V

aša potreba za komunikacijom poprima potpuno nove dimenzije. Bez obzira na to je li riječ o čavrljanju na netu, filozofskim razgovorima ili čavrljanju uz kavu sa susjedima, posvuda želite prenijeti svoje misli. No ostanite otvoreni za druga mišljenja!

Vaš savjet za sreću: postavljanje izazova samima sebi pomaže. Planirajte aktivnosti s braćom i sestrama, organizirajte izlete u grad ili naučite neke nove stvari.

Vaga

Jarac

24. September–23. Oktober

V

eljača će biti dobra prema Vagama koje vole kulturu i lijepe strane života dobit će puno prostora. Želite li uživati u kazalištu, koncertima i izložbama ili plesati cijelu noć na nekom balu? Samci oprez: imate izvrsne šanse za flert na ovakvim događanjima!

Vaš savjet za sreću: poduzmite nešto sa svojim voljenima što će svima biti novost i tako ćete stvoriti trajna sjećanja.

22. prosinca – 20. siječnja

O

vaj mjesec vrijedi preispitivati svoje vrijednosti: što vam je stvarno važno? O čemu niste spremni ni pregovarati? Nećete biti ravnodušni ni prema temi novca. Mogli biste otkriti neke nove oblike štednje ili čak izvore prihoda za sebe.

Vaš savjet za sreću: od 23. u mjesecu Jupiter vas mami da velikodušno trošite novac. Oduprite se porivu i investirajte mudro.

59

Sve što želim, želim odmah!

Naruči online na dm.hr, odaberi željenu prodavaonicu i za 90 minuta Vaša je narudžba spremna za preuzimanje.

dm.hr

*Unutar radnog vremena dm prodavaonice. Za sve registrirane kupce na dm.hr, ekspresno preuzimanje u dm prodavaonici uvijek je besplatno.

Moj dm App dm.hr