Practica cadmio 9

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA Nombres: Quiridumbay Quezada Karen Andrea Paralelo: “A”

Curso: 5º Año Docente: Dr. Carlos García Mg. Sc. Grupo: N°6

Fecha de realización de práctica: 16 de Agosto de 2016 Fecha de entrega de práctica: 23 de Agosto de 2016

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PRACTICA DE LABORATORIO BF 5-09-09 TEMA DE LA PRÁCTICA:

SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES, SÍNDROMES TÓXICOS, TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES. Ag+ y Cd+ TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Tóxicos minerales. Intoxicación producida por cadmio y plata ELEMENTOS DE EXPERIMENTACIÓN: -

Albahaca Banano Papaya Vísceras de pollo

TIEMPOS:  

Inicio de la práctica: 8: 00 am Trituración de las frutas y visceras: 8:10 am

Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis

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  

Obtención de solución madre: 8:30 am Pruebas de identificación: 8: 40 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am

OBJETIVOS: Determinar la toxicidad de cadmio en frutas y muestras biológicas a través de reacciones analíticas.

FUNDAMENTO TEORICO: PLATA: Desde el punto de vista químico, es uno de los metales pesados y nobles, desde el punto de vista comercial, es un metal precioso. Hay 25 isotopos de la plata.

Sus masas atómicas fluctúan entre 102 y 117.

La plata es una sustancia química que ocurre naturalmente. En el ambiente se encuentra combinada con otras sustancias químicas tales como sulfuro, cloruro y nitrato.

La plata pura es de color plateado, pero el nitrato de plata y el cloruro de plata son polvos blancos, y el sulfuro de plata y el óxido de plata son entre gris oscuro y negro. La plata ocurre a menudo como subproducto durante la recuperación de minerales de cobre, plomo, cinc y de oro.

La plata es usada para fabricar joyas, cubiertos y vajillas de plata, equipo electrónico y empastaduras dentales. También se usa para hacer fotografías, en aleaciones de alta temperatura y soldaduras, para desinfectar agua potable y agua en piscinas y como agente contra bacterias. También se ha usado la plata en pastillas y goma de mascar para ayudar a personas a dejar de fumar.

Los compuestos de plata pueden ser absorbidos lentamente por los tejidos corporales, con la consecuente pigmentación azulada o negruzca de la piel (argiria).

TOXICIDAD. Las sales solubles de plata, especialmente el nitrato de plata (AgNO3), son letales en concentraciones de hasta 2 g. Tanto en forma líquida como en vapor pueden causar irritación en la piel, los ojos, la garganta o en los pulmones. El mal uso intencionado que consistiría en la concentración deliberada de este producto y la inhalación de sus vapores puede ser extremadamente dañino y mortal.

CADMIO: El cadmio suave y de color blanco plateado es relativamente barato, ya que es un subproducto del procesamiento de metales más valiosos, como el cinc y el cobre.

Los alimentos que son ricos en cadmio pueden en gran medida incrementar la concentración de cadmio en los humanos. Ejemplos son pates, champiñones, mariscos, mejillones, cacao y algas secas.

Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo del tabaco transporta el cadmio a los pulmones. La sangre transportara el cadmio al resto del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya presente por comer comida rico en cadmio. Otra alta exposición puede ocurrir con gente que vive cerca de los vertederos de residuos peligrosos o fabricas que liberan cadmio en el aire y gente que trabaja en las industrias de refinerías del metal.

Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis

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El cadmio afecta diversos órganos y tejidos como son: riñón (produciendo disfunción renal tubular, proteinuria e insuficiencia renal crónica), corazón (produciendo arteroesclerosis aórtica y coronaria, incremento en colesterol y ácidos grasos); huesos, testículos placenta, y sistema nervioso central y periférico. El pulmón es un órgano muy susceptible a la exposición a cadmio, la inhalación crónica subaguda, puede producir bronquitis con daño progresivo alveolar, fibrosis secundaria y enfisema TOXICIDAD: Es importante saber qué cantidad podría considerarse una ingestión tolerable; la ingestión diaria normal con la dieta IDD ha sido propuesta por algunas organizaciones internacionales que establecen como valor límite tolerable 7 µg/semana por Kg de peso. Por vía digestiva, consumos de hasta 100 mg producen síntomas gastrointestinales, mientras que a partir de los 350 mg se considera que es potencialmente mortal.

INSTRUCCIONES: 1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.

2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.

3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS: MATERIALES Vidrio Otros Vasos de precipitación Guantes Pipetas Mascarilla Erlenmeyer Gorro Tubos de ensayo Mandil Probeta Agitador Perlas de vidrio Material de diseccion Agitador Fosforo Embudo Pinzas Mechero Cocineta Espátula Gradilla

REACTIVOS

APARATOS/EQUI POS - Hidróxido de sodio - campana - Hidróxido de amonio - Pirita - cianuro de sodio

PROCEDIMIENTO GRUPO Nª 1: Reacción con NaOH en vísceras 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Triturar la muestra y obtener la solución madre 3. A una pequeña cantidad de muestras agregar unas gotas de NaOH.

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GRUPO Nª 2: Reacción con NaOH en fruta (papaya) 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Triturar la muestra y obtener la solución madre 3. A una pequeña cantidad de muestra agregar algunas gotas de NaOH. GRUPO Nª 3: Reacción con hidróxido de amonio 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Triturar la muestra y obtener la solución madre 3. A una pequeña porción de la muestra adicionar unas gotas de hidróxido de amonio GRUPO Nª 4: Reacción con gas sulfhídrico (vísceras) 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Triturar la muestra y obtener la solución madre 3. A una pequeña cantidad de muestra pasar por una buena corriente de gas sulfhídrico se observa una coloración amarillo intenso por la formación de SCd. GRUPO Nª 5: preparación de extracto de frutas y vegetales 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Triturar la muestra hasta obtener su extracto, este se utilizara como la solución madre para las diferentes pruebas de identificación.

GRUPO Nª 6: Reacción con cianuro de sodio 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Triturar la muestra y obtener la solución madre 3. La muestra se hace reaccionar con unas cuantas gotas de cianuro de sodio, debe producir un precipitado blanco de (CN)2Cd. REACCIONES: 1. Reacción con NaOH A una pequeña porción de la muestra, agregar algunas gotas de hidróxido de sodio NaOH, en caso positivo, se debe formar un precipitado blanco de Cd(OH)2 2.

Reacción con hidróxido de amonio

Adicionar gotas de hidróxido de amonio (NH4OH), observamos que se produce un precipitado blanco de Cd(OH)2 Cl3Cd + NH4OH Cd(OH)2 + NH4OH

Cd(OH)2 + 2Cl + 2NH4 [Cd(NH3)4] ++

3. Reacción con gas sulfhídrico

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Al hacer circular a una pequeña cantidad de muestra una buena corriente de gas sulfhídrico, se observa la formación de un precipitado color amarillo intenso por formación de CdS. El mismo que es insoluble en exceso de reactivo, y soluble en NO3H diluido y caliente, dejando un depósito de azufre coloidal.

Cl2Cd + SH2 4.

SCd + 2H + 2Cd ++

Reacción con cianuro de sodio

Cuando a una pequeña cantidad de muestra que contiene cadmio, se la hace reaccionar con unas cuantas gotas de cianuro de sodio (NaCN), debe producir un precipitado blanco de CdCN2, el mismo que es soluble en exceso de reactivo por formación de complejo [Cd(CN)4] Cl2 + CNNa 8CN)2Cd + CNNa

(CN)2Cd + 2Cl + 2 Na+ [Cd(CN)4] ++

GRAFICOS:

1. Triturar las muestras

4. Resultado

2. Obtención de la solución madre con NaOH 0.1N

3. Agregar unas gotas de cloruro de plata

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:

REACCIÓN CON NaOH: precipitado blanco RESULTADO: precipitado blanco (+) REACCION NEGATIVA

REACCION POSITIVA

ANTES: TRANSPARENTE

DESPUES: PRECIPITADO BLANCO

REACCIÓN CON HIDROXIDO DE AMONIO: precipitado blanco RESULTADO: precipitado blanco (+) REACCION NEGATIVA

REACCION POSITIVA

ANTES: TRANSPARENTE

DESPUES: PRECIPITADO BLANCO

GAS SULFHIDRICO Amarillo intenso RESULTADO: Positivo Característico REACCION NEGATIVA

ANTES: AMARILLO TRANSPARENTE

REACCION POSITIVA

DESPUES: AMARILLO INTENSO

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CON CIANURO DE SODIO: precipitado blanco RESULTADO: precipitado blanco (+) REACCION NEGATIVA

REACCION POSITIVA

ANTES: TRANSPARENTE

DESPUES: PRECIPITADO BLANCO

MUESTRAS

ALBAHACA 1 ALBAHACA 2 BANANO 1 BANANO 2 PAPAYA VISCERAS

NaOH Precipitado blanco Negativo Negativo Negativo Negativo Negativo Positivo característico

NH4OH Precipitado blanco Negativo Negativo Negativo Negativo Negativo Positivo característico

S2H Coloración amarillo Negativo Negativo Negativo Negativo Negativo Positivo característico

NaCN-

Negativo Negativo Negativo Negativo Negativo Positivo característico

OBSERVACIONES: En esta práctica se pudo conocer las pruebas de identificación de la plata y el cadmio.

Estos minerales son extremadamente toxico para la salud ya que causan intoxicaciones que podrían causar la muerte.

CONCLUSIONES Mediante la revisión de artículos científicos, se pudo conocer como la plata y el cadmio son compuestos muy toxico que puede provocar daños muy perjudiciales en el ser humano e incluso la muerte.

RECOMENDACIONES Se recomienda evitar tener contacto con materiales que contengan estos minerales, ya que al estar cerca a estos continuamente causan intoxicaciones crónicas y en algunos casos agudos, causando enfermedades e incluso la muerte.

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CUESTIONARIO: 1. ASPECTOS BÁSICOS DEL CADMIO ESTADO FÍSICO; ASPECTO Grumos blandos entre azules y blancos o polvo gris.

Maleable. Se vuelve quebradizo por exposición a 80°C y pierde el brillo en ambientes húmedos.

PELIGROS FÍSICOS Es posible la explosión del polvo si se encuentra mezclado con el aire en forma pulverulenta o granular.

PELIGROS QUÍMICOS Reacciona con ácidos, formando gas combustible (hidrógenover FISQ:0001). El polvo reacciona con oxidantes, azida de hidrógeno, cinc, selenio y teluro, causando peligro de incendio y explosión.

LÍMITES DE EXPOSICIÓN TLV: (Polvo total) 0.01 mg/m³; (Fracción respirable) 0.002 mg/m³; como TWA; A2 (sospechoso de ser cancerígeno humano); BEI establecido; (ACGIH 2005). MAK: H (absorción dérmica) Cancerígeno: categoría 1; Mutágeno: categoría 3A (DFG 2004).

2. PROPIEDADES FÍSICAS DEL CADMIO Punto de ebullición: 765°C Punto de fusión: 321°C Densidad: 8.6 g/cm3 Solubilidad en agua: ninguna 3. Que pruebas se pueden realizar para determinar el cadmio - Sangre (la concentración debe ser menor de 5 µg/L en sangre íntegra.

- Orina (menos de 3 µg/L de orina - La beta 2-microglobulina para detectar daño al riñón.

- Pruebas de función pulmonar.

- Pruebas de la función del hígado.

- Recuento sanguíneo completo.

- Una radiografía del tórax después de una sobreexposición aguda.

GLOSARIO: AMALGAMA: es la mezcla homogénea de dos o más metales: aunque en la mayor parte de los casos se denomina aleación (ejemplo típico de una disolución de sólido en sólido), especialmente se denomina amalgama cuando uno de los metales es el mercurio (en condiciones normales en estado líquido).

ESPASMOS: El espasmo muscular o calambre es una contracción involuntaria de un músculo o grupo de ellos, que cursa con dolor leve o intenso, y que puede hacer que dichos músculos se endurezcan o se abulten.

NARCOSIS: Estado de sopor o pérdida de la sensibilidad o la conciencia de carácter pasajero, en especial el producido por la ingesta de narcóticos.

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NEFRITIS: La inflamación de los riñones generalmente suele ser provocada por una infección, como en la pielonefritis, o por una reacción inmune anormal que ataca los riñones. Una reacción inmune anómala puede producirse de dos formas: 1) un anticuerpo puede atacar directamente al riñón o a un antígeno (una sustancia que estimula una reacción inmune), adherido a las células renales.

2) un antígeno y un anticuerpo se pueden unir en cualquier otra parte del organismo y luego adherirse a las células del riñón.

Neurotóxica: A toda sustancia capaz de alterar el funcionamiento del sistema nervioso, lo cual aleja al individuo de su estado homeostático y pone en riesgo su vida.

Toxicocinetica: Como el conjunto de fenómenos que experimenta el tóxico desde su entrada a un organismo hasta su eliminación.

Transaminasas: Las transaminasas son enzimas que cumplen una función metabólica REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Pérez Perla (2012) Los efectos del cadmio en la salud. Revista de medicina quirúrgica. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/quirurgicas/rmq2012/rmq123i.pdf Méndez Marisela. (2011). Efectos neurotóxicos de metales pesados (cadmio, plomo, arsénico y talio).

Archivo de Neurociencia.

Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/arcneu/ane-2011/ane113f.pdf LLENNTECH (2015).

Plata.

Disponible http://www.lenntech.es/periodica/elementos/ag.htm

en:

Gandara Mario (2011) Toxicidad de la plata.

Disponible en: http://www.raulybarra.com/notijoya/biblioteca_archivos_1.1/notijoya_1.1/arch ivosnotijoya9/9plata_toxicidad.htm

FIRMA DE RESPONSABLE:

____________________ Karen Quiridumbay ANEXOS DATOS OBTENIDOS EN LA PRÁCTICA

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