Café Parasollen Viby

ÅRSRAPPORT 2O19-2O

Café Parasollen Viby J

Årsregnskab 2O19 UDGIFTER Personaleomkostninger 1.645.000 Husleje og forbrug

392.000

Kontorudgifter

187.000

Indkøb til cafédrift

130.000

Inventar

133.000

Afskrivninger I ALT

96.000 2.583.000

INDTÆGTER Aarhus Kommune

721.000

Socialministeriet

300.000

Aktiveringsydelse

272.000

Fondstilskud

305.000

Genbrugsen Viby

150.000

Sognestøtten Viby Sogn

150.000

Gaver

106.000

Overskud fra cafedrift

464.000

I ALT

Café Parasollen – meget mere end god kaffe

Café Parasollen i Viby er en selvejende, privat institution tilknyttet KFUM’s Sociale Arbejde. Caféen drives af 35 frivillige medarbejdere sammen med få ansatte.

Café Parasollen har åbent 312 dage om året og har siden ’94 været et sted, hvor ­udsatte mennesker finder ro og kommer på fode igen. Cafeen er åben for alle og ­hviler på et diakonalt grundlag. Cafeen modtager driftstilskud fra Aarhus Kommune.

Cafeen er samtidig en rummelig arbejdsplads, der giver mennesker på kanten af arbejds­markedet bedre mulighed for at vinde fodfæste. Hvert år har cafeen 70-80 ­mennesker i jobtræning, arbejdsprøvning, samfundstjeneste eller praktik.

Café Parasollen er åben

4O timer

2.468.000

Café Parasollen tilbyder også • NADA akupunktur • Gældsrådgivning ”På Fode Igen” • Juridisk rådgivning ”Råd til Ret”

Design & Tryk: Henriette Dupont Graphic Lasertryk.dk Oplag: 200 Gengivelse af tekster og fotos kun efter aftale med Allan Majholm og Mary-Anne Karas

2O8O timer om året

ud af 365 dage

I 2O19 BLEV CAFÉ PARASOLLEN VIBY DREVET AF:

35 8 49 frivillige

lønnede medarbejdere personer i samfundstjeneste

BESTYRELSE:

MEDARBEJDERE:

• Jan Danielsen (formand) • Ingrid Bjergely Christensen (næstformand) • Vera Hareskov • Lars Østerkjærhus • Jannie Hauerslev Olesen • Peter Sporleder • Henrik Vinther Olesen • Mia Knudsen

• Allan Majholm (daglig leder) • Henrietta Pedersen (køkkenleder) • Dorte Pihl Outzen (afklarings- og opkvalificeringsforløb samt NADA) • Louise Søndergaard (afklarings- og opkvalificeringsforløb samt praktikvejleder) • Kristian Glargaard (socialrådgiver og café assistent) • Kirsten van der Werf (café assistent, Solstrålen) • Thomas Graabæk (servicemedarbejder) • Karin Iversen (servicemedarbejder)

Redaktion: Leder Allan Majholm (ansvarshavende) Skribent Mary-Anne Karas (Journalist)

2 Årsrapport 2O19-2O

312

om ugen

Samarbejdspartnere:

DIAKON HØJSKOLEN

Indhold

Læring går begge veje Diakonhøjskolen sender alle studerende forbi Parasollen.

Alle studerende på Diakonhøjskolen i Højbjerg besøger Café Parasollen i Viby undervejs i deres studie.

- Målgruppen for Café Parasollens arbejde er identisk med målgruppen for Diakonhøjskolens uddannelse. Vores mål og værdisæt harmonerer, og vi vægter det højt at uddanne de studerende i samarbejde med praksis, fortæller Jens Maibom Pedersen, forstander og uddannelsesleder på ­Diakonhøjskolen.

Han oplever, at de studerende henter god læring under ophold i Café ­Parasollen, fordi der er plads til omsorg og overskud til at tænke i kreative løsninger. Samtidig er den socialpædagogiske faglighed i orden.

- Det er et godt mix, tilføjer han.

Diakonhøjskolen kører i perioder udviklingsprojekter sammen med Café Parasollen, og her oplever de studerende ofte, at de er del af et forløb, hvor de både kan give og tage. De studerende har fx bidraget med ideer til et nyt unge miljø i cafeen.

- Det er godt, når læring går begge veje, påpeger Jens Maibom ­Pedersen.

Ugens aktiviteter MANDAG

TIRSDAG

ONSDAG

Fælles gåtur

Solstrålen

Strikkecafé

Fælles­ spisning

Bordtennis

Dart

TORSDAG Benediktes hjørne Brætspil

FREDAG

SØNDAG

LUKKET

11.30-15.30

Petanque

9.30-21.30 9.30-15.30 9.30-15.30 9.30-15.30 9.30-15.30

FødevareBanken

LØRDAG

FORMANDEN har ordet

04

MØD Allan Majholm – ny leder af cafeen

05

MULIGHEDER opstår når mennesker mødes

06

ET PUSTERUM fra velfærdssamfundets mange krav

07

SAMFUNDSTJENESTE tjener flere formål

08

KOMPETENCELØFT sker i cafeens køkken

09

FRIVILLIGE gør gavn

10

OPLEVELSER styrker fællesskabet 12

PARASOLLENS VÆRDIER

• Vi kalder alle ved navn • Vi viser hensyn • Vi anerkender behov • Vi laver sjov • Vi mødes som ligeværdige • Vi danner nye relationer

Årsrapporten udgives af: Café Parasollen Viby, Grundtvigsvej 4, 8260 Viby J Tlf. 8611 7703 - mail@cafe-parasollen.dk

Årsrapport 2O19-2O 3

FORMANDENS BERETNING Af Jan Danielsen

Styrmandsskifte og tid til at trimme sejl Det er ingen selvfølge, at et skib kan holde samme fart og retning, når en dygtig og afholdt styrmand træder af og en ny overtager roret. Men det er, hvad vi i Parasollen har været vidne til. Ved årsskiftet sagde vi farvel til Merete Graabæk, der har været daglig leder siden 2010, og goddag til Allan Majholm. Det har været en fornøjelse at opleve, hvordan Merete kørte cafeen med fuld damp, og hvor hurtigt Allan har fundet sig til rette.

Med Allan ved roret og den samme, dygtige og kompetente medarbejderstab har vi forsat en driftsikker café, der med få midler udretter store resultater. Ikke mindst i arbejdet med de menneskelige ressourcer.

Cafeen har i 25 år været et stærkt anker i tilværelsen for de, der ellers ofte oplever at må sejle sin egen sø. Ved at have medarbejdere og frivillige, der investerer tid og hjertevarme i cafeen, møder gæsterne et nærvær og en værdighed, så også de oplever, at vi alle her i livet trods forskellige vilkår er i samme båd.

På det mere jordnære plan har cafeen fortsat brug for at arbejde på to indsatsområder: At fastholde og udvikle nuværende samarbejder med Aarhus kommune og lokale

uddannelsesinstitutioner, styrke økonomien og trimme sejlene, så vi også fremadrettet står som et stærkt tilbud til mennesker, der har brug for menneskelig omsorg, støtte og vejledning.

Vi arbejder fortsat med at synliggøre cafeens tilbud overfor nye brugere og nye frivillige. I 2019 inviterede Louise og Henrietta unge fra en række bofællesskaber til fælles spisning. At se 50 unge mennesker gæste cafeen og opdage, de også kan bruge os som deres fristed, var en ubetinget succes. Ved at deltage i Festugen, Food Festival og andre begivenheder sikrer vi at flere får øje på os og opdager, at vi i fællesskab kan løfte mennesker.

Flere gæster ønsker cafeen også kan holde åbent om lørdagen. I 2019 har cafeen haft åbent 312 dage, 40 timer om ugen. Det er, hvad der er muligt med de nuværende ressourcer. Flere åbningsdage kræver flere penge og flere stærke frivillige. Det er, hvad vi vil have fokus på i det kommende år.

49 personer

i samfundstjeneste har arbejdet

2.95O timer Det svarer til 1,8 ansatte på fuldtid

35

8 medarbejdere deler 3,8 fuldtidsstilling

frivillige

har arbejdet 5.2O7 timer.

Det svarer til 3,3 ansatte på fuldtid

4 Årsrapport 2O19-2O

Jan Danielsen

Det kræver mod at stå ved sine fejl og mangler Næstekærlighed er at kunne tåle fejl og magtesløshed. Det er at kunne møde mennesker med værdighed – uden at dømme eller moralisere. Mød cafeens nye leder Allan Majholm.

Der går en usynlig rød tråd gennem Allan Majholms liv. Som om et kærligt forsyn har våget over ham og vist vej til jobbet som daglig leder af Café Parasollen i Viby.

En café, hvor han selv som ganske ung blev konfronteret med sin egen forfængelighed: - Jeg blev inviteret ind på en kop kaffe, og tog mig selv i at være optaget af, hvad andre mon ville tænke om mig, hvis jeg blev set på et sted, som i mine øjne var for dem, der stod udenfor: Uden arbejde, uden familie, uden ansvar, fortæller Allan, der dengang havde en idé om, at man skal have styr på sit liv. Det mener han i og for sig stadig.

- Det personlige ansvar er vigtigt, men vi er også forpligtet til at være der for vores næste. Der går ikke noget af mig ved at være der for andre. Tværtimod. Det var noget, jeg skulle lære, tilføjer han.

I dag er dét at drive en café, hvor der er plads til alle, hans drømmejob: - At skabe et rum, hvor alle føler sig velkomne, uanset om du tjener 6.500 kr. om måneden eller det tidobbelte. Det ser jeg som meget værdifuldt.

Modstand øger forståelsen Allans rejse i livet har ført ham vidt omkring. Fra som værnepligtig i Livgarden at skulle passe på Dronningen til dagligt at lede KFUM’s Soldaterhjem i Kosovo. Efter et års pitstop på teologistudiet i Aarhus tog han igen ud for at skabe gode rammer for udsendte soldater. Denne gang som leder af KFUM’s Soldaterhjem i Irak.

Efter Irak kom han retur til teologistudiet.

Det hebraiske sprog og Allan viste sig dog umiddelbart at være to uforenelige størrelser, hvorfor Allan valgte at søge nye udfordringer: - Havde "hebraisk" ikke været et krav, var jeg nok præst i dag, siger Allan, der tror på, at Gud kan bruge os alle. Måske netop derfor ser han ofte muligheder, hvor andre ser nederlag.

Da et vikarjob på Hotel Sømandshjemmet i Sisimiut meldte sig, tændte det en brand i Allan. En brand, der voksede sig stor for specielt hospitalitybran-

Allan Majholm

chen, og som senere førte til en uddannelse som serviceøkonom med speciale inden for hotel og restauration. Det viste sig at blive en god ballast, da han endnu engang fik job i Grønland – denne gang som bestyrer af Hotel Sømandshjemmet i Nuuk. Her fik han ansvaret for 20 medarbejdere og volontører og en omsætning på flere millioner.

- Det var spændende at skulle udvikle servicetilbud og øge salget, men det bedste var alle de dejlige mennesker, som jeg fik lov til at møde, siger Allan.

Vigtigt at skabe håb De job, Allan hidtil har varetaget, har givet ham indblik i mange forskellige menneske­skæbner. Fra soldater, der ­tynges af krigens meningsløshed og savn af venner og familie, til mennesker, som har brug for et måltid mad eller en overnatning på sømandshjemmet. Særligt det at se bag den facade, som vi mennesker ofte bygger for os selv, har været lærerigt for Allan. En evne, som han kan bruges i det nye job på Café Parasollen: - Uanset situationen, oplever jeg det som et privilegie at få lov til at være en del af andres liv i kortere eller længere tid. Det er jo et udtryk for tillid, når andre betror en noget. Nogle gange skal vi blot lytte.

Andre gange skal vi være med til at skabe håb trods meningsløshed, angst og sorg.

At møde mennesker lige der, hvor de er – med værdighed og uden fordomme – er det bedste man, ifølge Allan, kan gøre: - Vi skal ikke have ambitioner på gæsternes vegne. Vi skal møde dem med forståelse og uden krav og pligter. Det kræver mod at stå ved sine fejl og mangler, og det er her, vi skal bakke vores gæster op og skabe håb.

Allan Majholm bor i Randers med sin ­familie, hustruen Anne og børnene Viola på seks og Valdemar på to år.

Årsrapport 2O19-2O 5

Café Parasollen er Mulighedernes rum Stedet hvor vi mødes, som de men­ nesker vi er. Stedet, hvor gæsternes psykiske og sociale behov er i fokus.

Mød cafépræst Benedikte Vejlby Baggesgaard og Rasmus Svold, der kommer i cafeen hver uge.

For Rasmus Svold er cafeen hverken kirkens dagligstue eller mors køkken. Han kommer her, når han keder sig i sit eget selskab eller tankerne kører i ring.

- Jeg bruger cafeen som et frirum. Et sted, hvor jeg kan få en løs snak med andre og få fokus på andet end dét, der kører i mit hoved, forklarer Rasmus.

Han flyttede fra Vejen til Århus i 2019.

Siden da er han kommet på cafeen 2-3 gange om ugen. Rasmus’ mor og to brødre bor også i Århus, og selvom forholdet er godt, nyder han at komme på cafeen og få en snak med personalet.

- Familien kan bedre holde mig ud, når

jeg også har andre at tale med, siger Rasmus med et strejf af humor i stemmen.

Parasollen er min ventil Rasmus er 32 år og yngre end de fleste, der kommer på cafeen. Han har epilepsi og en hjerneskade der blandt andet gør, at han har behov for mere tid end andre til indlæring. På grund af de usynlige medfødte handicaps er han bevilget fleksjob.

En af hans største udfordringer er nu at finde en arbejdsplads, hvor han kan være og trives. Han vil også gerne uddanne sig til fx anlægsgartner eller ejendomsservicetekniker. Rasmus blogger om sit liv med de usynlige handicaps på www.detusynlige.dk og tager gerne en snak med andre i cafeen om netop dét.

En af dem, Rasmus har mødt i cafeen er Benedikte Vejlby Baggesgaard. Hun blev ansat som cafépræst i september 2018 og er siden kommet fast i cafeen alle tirsdage og torsdage med nøjagtig samme mål som Rasmus: At møde andre mennesker og tale med dem, der har lyst

og behov. Til forskel fra Rasmus er cafebesøgene i Parasollen en del af hendes job. Benedikte er cafepræst og ansat af folkekirken, som 75 % sognepræst i Holme sogn og 25 % i Cafeen og Viby sogn.

At præsten kommer i cafeen er en del af kirkens diakonale arbejde. Hendes opgave i cafeen er lidt anderledes end den, hun har som sognepræst.

Vigtigt at mødes som mennesker - Vi skal møde mennesker, hvor de er.

Og ikke kun de, der kommer i kirken.

Det handler om at være noget for sine medmennesker, ikke om at vinde sjæle.

I disse tider, hvor mange bor alene og ensomheden stiger, er der behov for, at vi stiller os længere frem og er mere synlige i samfundet. I større byer kender alle ikke nødvendigvis præsten. Folk, der er sårbare, kan have svært ved at række ud og tage kontakt. De har ikke nødvendigvis en relation til kirken, men det får de til mig, når jeg kommer her tit nok, forklarer Benedikte og fortsætter: - Min opgave her er alene at være menneske. Jeg skal ikke opnå noget, vurdere nogen eller skrive noget i en journal. Det tager tid at opbygge tillid og gode relationer. Derfor kan jeg ikke bare være et telefonnummer på en, du kan ringe til, når livet brænder på, forklarer hun.

Rasmus genkender sig selv i det billede.

Han bruger snildt fire timer på Facebook på én dag, men det giver ham ikke det samme som at være sammen med andre mennesker. Han søger fællesskaber, hvor man kan foretage sig noget sammen med andre. Spille spil eller cykle en tur. Udover Parasollen kommer han derfor også på Hamlet og Café Folkestedet i midtbyen.

- Jeg føler mig stadig ny i byen, og udfordrer mig selv, hvor jeg kan. Men det Rasmus Svold kommer i cafeen for at møde andre mennesker. Han blogger også om livet med usynlige handicaps på www.detusynlige.dk

6 Årsrapport 2O19-2O

Café Parasollen er et trygt og hjemligt mødested, hvor alle er velkomne, og fire ud af otte ansatte er i fleksjob. Den slags arbejdspladser har vi brug for flere af.

RÅDMANDEN:

teder, hvor vi mødes som S mennesker, er vigtige Velfærdssamfundets målstyring kræver pusterum Cafeens gæster kan møde cafépræst Benedikte Vejlby Baggesgaard alle tirsdage og torsdage. kræver da noget at få kontakt til nye mennesker. Tit sidder andre i grupper, og det kan være svært at bryde ind.

På Parasollen har han en enkelt gang været med i Solstrålen, som er Parasollens aktivitetsrum. Det er blandt andet her, man kan komme om tirsdagen fra kl. 10 og strikke, sy eller bare sidde og snakke; kl 12 kommer Benedikte og læser en historie – og det er også her, Benedikte har besøgstid hver torsdag kl 13. Her kan alle komme og snakke om det, der lige optager en.

- Mennesker, der har oplevet mange svigt i livet, passer på sig selv. De har tit svært ved at indgå i nære relationer.

Men deres behov er de samme. Derfor er det vigtigt, de også kan tale med mig om alt, hvad der brænder på i deres liv, eller hvad der optager dem.

Det handler ikke kun om sjælesorg, men nok så meget om at være medmenneske, slutter Benedikte.

Her mærker du duften af frisklavet kaffe og nybagte boller, og kan følge med i at den varme mad bliver lavet.

Et mødested, som er trygt og hjemligt, hvor man selv har lov at stemple ind og ud som det passer én. Her bliver alle budt velkommen og bygger tro på sig selv op.

Sådan beskriver Kristian Würtz, der er viceborgmester og rådmand for ­Magistratsafdelingen for Sociale ­Forhold og Beskæftigelse i Aarhus Kommune, Café Parasollen. Et sted han gerne kommer, og som er særlig vigtigt, fordi det hverken er kommercielt eller kommunalt.

- Vi har også gode kommunale aktivitetssteder. Men jeg hører ofte fra borgerne, at velfærdssamfundets fokus på de mål, de sætter for mennesker, altså vores iver efter fx at få flere i job, igennem uddannelse eller ud af en eller anden misbrugsproblematik, fylder meget. Det er også vigtigt, men det er ligeså vigtigt at have fristeder, hvor vi bliver mødt som mennesker, forklarer Kristian Würtz.

Der er med varme og kærlighed i stemmen, at han fortæller om de vig­ tige samfundsopgaver, Café Parasollen i hans øjne er med til at løse.

Aarhus Kommune sender hvert år en del mennesker i et jobafklaringsforløb på cafeen. Nogle kommer videre i job, andre bevilges fleksjob.

- De mennesker, som måske har mistet tilknytningen til arbejdsmarkedet på grund af sygdom eller andet, får her en oplevelse af de stadig kan præstere noget, som der er brug for, pointerer han.

Selv med en fleksjobbevilling i h ­ ånden har mange fortsat svært ved at finde ansættelse. Alene i Aarhus Kom­ mune leder 1.700 mennesker efter et fleksjob. På Café Parasollen er fire ud af otte ansatte i fleksjob. Den slags arbejdspladser er der brug for flere af, mener Kristian Würtz: - Vi danskere kan godt lide at stå op og gå på arbejde. Også selvom man har nogle udfordringer. Derfor er det at have noget at stå op til en gevinst både for den enkelte og for samfundet.

Årsrapport 2O19-2O 7

AFKLARINGSFORLØB

360�

Diagnose og 36O graders ­ support har hjulpet Maiken Maiken har altid følt sig anderledes. Først som 27-årig fandt hun ud af hvorfor.

Som barn trivedes Maiken bedst i sit eget selskab.

- Jeg vidste måske godt, at jeg ikke var som de andre, men forsøgte alligevel at passe ind. Lige indtil jeg ikke kunne længere, fortæller Maiken V. Johannesen, der droppede ud af pædagogstudiet på Diakonhøjskolen efter 2,5 år. Hun blev ramt af depression et år før hun var færdig­ uddannet.

- Min hjerne gik i selvsving. Jeg havde tankemylder, og kunne pludselig hverken overskue store eller små ting i livet. Jeg havde mest af alt bare lyst til at ligge i sengen hele dagen.

En svær tid fulgte. Først da Maiken via en sagsbehandler i kommunen kom i et afklaringsforløb i Café Parasollen, begyndte hun at finde mere fodfæste i livet.

På baggrund af samtaler med cafeens socialpædagog Louise Søndergaard kom Maiken i behandling for depression og har fået konstateret ADD: En neuropsykiatrisk lidelse, som giver forstyrrelser i forskellige hjernemæssige funktioner, der har med tænkning og opmærksomhed at gøre.

Det skønnes at omkring 2 procent af alle voksne lider af ADD. Ofte stilles diagnosen først i voksenalderen.

Diagnosen har givet Maiken en bedre forståelse af hende selv. Den har også gjort, at Hun har fået bevilget en bostøtte fra kommunen, som kommer hjem til hende en gang om ugen.

- Vi taler om hvordan min uge er gået.

Hun hjælper mig også med at få orden i mit rod på værelset, og vi snakker om at jeg skal spise mere sundt, griner Maiken, der har for vane at spise for meget slik.

- Jeg har været god til at trøstespise.

Det gør man nemt, når man er deprimeret.

Jeg fik som barn også lov at spise mange dumme ting, så der er nogle vaner, der skal laves om, konstaterer Maiken.

Hun har i modsætning til mange andre 27-årige ikke forældre at læne sig op af.

Maiken mistede sin mor til kræft som 17årig. Hendes far er hjerneskadet efter en trafikulykke og har svært ved at se hvilke udfordringer, hun kæmper med.

Derfor sætter hun også stor pris på det fællesskab, hun nu er blevet en del af på Café Parasollen i Viby.

- Her er det ok at have en dårlig dag.

Jeg oplever, at jeg kan bidrage med noget, og at jeg bliver savnet de dage, hvor jeg ikke er her.

Maiken har i øjeblikket tre ugentlige arbejdsdag i butikken NORMAL i City Vest, Brabrand, og én ugentlig dag i cafeen.

- Det er her jeg får overskud til at gå ud og møde alt det, jeg har svært ved, tilføjer Maiken, der en gang i fremtiden gerne vil tage en uddannelse.

Maiken V. Johannesen og social­pædagog Louise Søndergaard

71

Café Parasollen i Viby hjalp i 2O19 mennesker videre i livet: 8 studerende i praktik 14 personer i jobafklaringsforløb 49 dømte i samfundstjeneste

Individuel hjælp og støtte Café Parasollen i Viby arbejder tæt sammen med ­Aarhus Kommune om at hjælpe mennesker med ­særlige udfordringer videre i job eller uddannelse Det kan eksempelvis være hjælp til at anerkende egne evner og stærke sider, hjælp til at få struktur på sin hverdag, og hjælp til kontakt til myndigheder og sundhedsvæsen.

De mennesker, som kommunen henviser til Café Parasollen i et såkaldt opkvalificerings og afklaringsforløb, indgår i personalegruppen som frivillige.

8 Årsrapport 2O19-2O

Under forløbet tilbyder Café Parasollens socialpædagog Louise Søndergaard ugentlige samtaler. Gennem samtalerne opnår den enkelte større klarhed om hvilke udfordringer, der skal prioriteres og tages hånd om. I samtalerne er der fokus på at komme 360 grader rundt om mennesket. Det kan være hjælp til at finde anden bolig, manglende overblik over økonomi, døgnrytme eller andet der gør det svært at komme videre. Et afklaringsforløb i Café Parasollen varer typisk fra 6 måneder til 2 år.

SAMFUNDSTJENESTE

Det har ændret mit syn på hvad der er vigtigt i livet 2OO timers samfundstjeneste kan vende op og ned på ens værdier og åbne op for glæden i frivilligt arbejde.

- Jeg havde aldrig tænkt, jeg skulle lave arbejde, der ikke gav penge. Ordene kommer fra 27-årige Mathias, der fik en fængselsdom konverteret til 200 timers samfundstjeneste. Han har aftjent 80 timer på et natherberg, og 120 timer i Café Parasollen i Viby. Et sted, han beskriver som ”en ungdomsklub for de ældre” med et unikt fællesskab.

Til daglig arbejder han i en prestigefyldt branche, hvor alt handler om resultater og penge. Derfor finder han det næsten komisk, at der skal en dom om samfundstjeneste til at lære ham, at andet i livet også har værdi.

- Jeg er i en branche, hvor alle har travlt. Der er fokus på driftsresultater, og alt skal effektiviseres. I cafeen handler det kun om mennesker. Om hvordan man kan bidrage til, at andre har det godt. Her kan der være fire mennesker om at bage en kage, og det kan give mening. Det sætter mit daglige arbejde i perspektiv, fortæller han.

I cafeen har han løst forskellige typer opgaver. Han har blandt andet skrællet kartofler og bagt kager, talt varer op og organiseret lageret i kælderen.

De mange timers arbejde i cafeen har gjort, at Mathias i dag tænker anderledes om mange ting: Hvor let han i det daglige arbejdsræs går på kompromis med egne værdier, og glemmer hvad der er vigtigt i livet. Hvor vigtigt det er at være del af et fællesskab, og at have egne meninger og gøre noget for andre.

Cafeen har for ham været et givende miljø at være i, og Mathias har i dag stor respekt for de mennesker, der arbejder der: - Personalet i cafeen er gjort at et specielt stof. De tjener ikke mange penge og investerer meget af dem selv for at give andre noget. Henrietta (køkkenleder) er særlig dygtig til at tage hensyn til den enkeltes udfordringer, og samtidig ser og anerkender hun potentialer, så selvtilliden vokser, påpeger Mathias..

- Hvis jeg skal have et andet arbejde, må det godt være et, hvor jeg gør noget for andre. Den frihed og glæde, der ligger i dét fremfor en høj løn er meget værd. Den indsigt ville jeg godt have haft tidligere i livet. Samfundstjenesten har forandret mig som menneske, siger Mathias.

Kilden ønsker at være anonym. Mathias’ rigtige navn er kendt af redaktionen.

KRIMINALFORSORGEN:

Vi gør hinanden en tjeneste Kriminalforsorgen sender hvert år 40-60 borgere i samfundstjeneste på Café Parasollen. Stedet er populært blandt sam-

Værd at vide om samfundstjeneste • Omkring 4.000 danskere dømmes hvert år til samfundstjeneste.

• Samfundstjeneste betyder, at den dømte skal arbejde uden løn i op til 300 timer.

• Samfundstjeneste skal udføres i den dømtes fritid.

• Samfundstjeneste kan træde i stedet for fængselsstraf.

• Arbejdet skal udføres for en offentlig institution eller en institution med en almengyldigt formål.

• Det skal være ufaglært arbejde.

Ann-Mari Daugbjerg Kriminalforsorgen

fundstjenerne, fortæller Ann-Mari Daugbjerg, socialrådgiver i Kriminalforsorgen.

- Beliggenheden i Viby gør, at det for mange er nemt at komme dertil efter arbejde. Åbningstiderne mandag aften og søndag gør, at samfundstjeneren lettere kan få arbejde og tjeneste til at hænge sammen. Og endelig fordi de oplever, at de bliver del af en arbejdsplads og et fællesskab, hvor opgaverne giver mening, og der udvises interesse for den enkelte.

- Alligevel synes mange, det er hårdt, fordi timerne skal afvikles sideløbende med de passer andet arbejde. Og så fordi der måske også er andre fronter i deres liv, hvor alt ikke lige kører, som det skal, forklarer Ann-Mari Daugbjerg. Samtidig oplever hun, at flere her præsenteres for et fællesskab, de også senere kan drage nytte af. Det er fantastisk at opleve.

De fleste, der idømmes samfundstjeneste, har begået simpel vold, kørt spirituskørsel eller kørt uden kørekort.

Årsrapport 2O19-2O 9

OPKVALIFICERING

Investér dit overskud i Café Parasollen:

Det betaler sig at gøre noget for andre

Her giver arbejdet mening Efter svær depression og 1O år på kontanthjælp havde Rasmus ­mistet troen på, at han kunne forsørge sig selv. I dag er han klar til at tage en uddannelse.

Da en arbejdskonsulent for et år siden sendte 37-årige Rasmus Hald i arbejdsprøvning på Café Parasollen, manglede han selvtillid og tiltro til at kunne noget.

Rasmus droppede for 10 år siden ud af Japanstudier på Aarhus Universitet. Den ene dag derhjemme tog den næste. Da hans opsparing var væk, kontaktede han kommunen og blev bevilget kontanthjælp.

En sagsbehandler sørgede for, at han kom til læge og psykolog. Det viste sig at en kronisk mangel på vitaminer havde udløst en depressiv tilstand og angstanfald. Vitaminindsprøjtninger hjalp, men de år med problemer og angst præger ham stadig.

- Angsten melder sig, når jeg skal møde nye mennesker eller i gang med noget nyt. Jeg bliver bange for at miste overblikket, forklarer Rasmus.

På Café Parasollen er det dog gået over al forventning med både at holde fokus, skabe overblik og møde nye mennesker.

- Jeg kan lide at lave mad, så køkkenet var oplagt. Det særlige her i forhold til andre steder, hvor jeg har været i arbejdsprøvning er, at de arbejdsopgaver, jeg har, skaber værdi. Jeg føler, at jeg er på en arbejdsplads, hvor der er behov for det jeg laver – og samtidig har det konsekvens, hvis jeg ikke møder op eller 10 Årsrapport 2O19-2O

er langsom. Så får gæsterne ikke mad, forklarer ­Rasmus.

Arbejdet i cafeen har givet ham en længe savnet struktur og faste rammer i hverdagen. Han startede med at arbejde ni timer om ugen, i dag er han oppe på 25, og ønsker selv at komme op på 30 timer.

Han sover bedre og har fået lettere ved at møde nye mennesker. Selvværdet og en fornyet tro på egne evner er bygget op i det daglige samvær med Henrietta, som han beskriver som sin rollemodel: - Hun har overskud til andre mennesker og skaber en god stemning. Jeg føler mig heldig ved at være her.

Rasmus er nu ansat på cafeen med løntilskud i 6 måneder, og har demonstreret, at han kan stå alene med ansvar for cafeen.

Nu drømmer han om at komme i voksenlære som cater, så han kan fortsætte med at lave mad og leve af det.

Café Parasollen i Viby er ­afhængig af en kæmpe stor frivillig indsats og gode sponsorer.

Takket være gode mennesker med hjerne og hjerte rette sted, er det i 25 år lykkes at skabe og opretholde et fristed for mennesker, der står udenfor arbejds­fællesskabet.

Vi har også brug for dig. Du kan give på flere måder: Som frivillig: Alle kan noget, ingen kan alt. Frivillige løser mange af dagens daglige opgaver: • Laver mad • Bager kager og brød • Ekspederer i cafeen • Gør rent • Dækker borde • Vasker op • Er vært for vores gæster Kom og besøg os og få en snak om, hvad du har mod på at bidrage med.

Som sponsor: Driftstilskuddet fra Aarhus Kommune dækker cirka halvdelen af vores udgifter. Vi er afhængige af tilskud udefra, for at økonomien hænger sammen. Hver år skal vi skaffe mindst én million kroner. Vil du give af dit overskud, kan vi sammen skabe inkluderende fællesskaber, for de der står alene.

Kom og få en kop kaffe og en snak om mulighederne. Eller ring til Allan Majholm på tlf. 2369 4588.

Cafeen serverer på et år: • 7.800 varme måltider • ca. 30.500 kopper kaffe

Der blev i 2O19

• skrællet 3.100 kilo kartofler • Pillet 700 kilo løg • Bagt 5.000 boller

FødevareBanken

Køkken omsorg Hjemmelavet mad giver mening, fællesskab og overskud I Café Parasollens køkken vokser selvværd og velvære. Arbejdet med at forvandle overskudsprodukter fra Fødevarebanken til appetitlige måltider går hånd i hånd med udvikling af menneskelige kompetencer.

"Overskudsmad fra Fødevare­ Banken gør, at vi kan servere sundere og mere varieret mad, og har flere penge til udflugter og fælles aktiviteter.”

Et hurtigt kig rundt i lokalet bekræfter hendes udsagn. Nogle laver mad, andre vasker op og lægger rene forklæder sammen og på plads.

- Når folk får ansvar for noget, tager de ejerskab. Det udvikler man sig af. Sådan er det også i en familie. For mange af dem, der kommer her, er vi deres familie, pointerer Henrietta.

Gennem årene har arbejdsfællesskabet i cafeens køkken været med til at øge manges selvværd, tro og tillid til egne evner. En af dem er Rasmus Hald. Læs Rasmus’ historie på side 11.

Overskudsmad er en kæmpe gevinst Gryderne er i kog fra morgenstunden denne mandag. Arbejdet med maden til dagens frokost er i gang. Mens Rasmus og Henrietta steger koteletter på blusset, er Mette i gang med at skære blomkålsbuketter ved et andet bord. Henrietta Pedersen, cafeens daglige køkkenleder gennem de seneste 7 år, bibringer med sit milde væsen, smilende øjne og anerkendende bemærkninger, alle i lokalet en særlig ro midt i travlheden.

Arbejde og udvikling følges ad - Uanset af hvilken årsag folk er her, behandler vi dem ens. Om de er i arbejdsprøvning, fleksjob, samfundstjeneste, praktik eller frivillig, så er vi ligeværdige og arbejder sammen om opgaverne. Det vokser mennesker af. Alle kan jo et eller andet, som gør, at vi i fællesskab får det hele til at køre, siger Henrietta.

Café Parasollen har i gennemsnit

6O-8O gæster hver dag

At køkkenet udover at booste selvværd og livslyst også leverer et solidt, kontant bidrag til cafeens drift, er med til at understrege det meningsfulde i de mange praktiske gøremål. Overskuddet kan tilskrives Henriettas talent for en god handel og et godt samarbejde med en række lokale leverandører. Dertil kommer mange frivillige, der lægger gratis arbejdskraft i cafeen,

og gode opbevaringsmuligheder, så stort set intet mad går til spilde. I kælderen under cafeen er de seks kummefrysere fyldt med jordbær, smør, fisk og økologisk oksekød fra Fødevarebanken. Rummet ved siden af er fyldt med vaskepulver, morgenmadsprodukter og andre overskudsvarer fra industrien. Varerne fejler intet, men kan ikke sælges i butikkerne på grund af fx fejl på etiketten, kosmetiske skader på emballagen eller afvigelser i varens lovede kvalitet. Cafeen modtager varerne gennem Fødevarebanken, der distribuerer overskudsvarer fra producenter til sociale institutioner. Cafeen betaler årligt 10.000 kr. til Fødevarebanken, og får til gengæld besøg af Fødevarebankens varevogn 50 fredage om året.

- Vi ved reelt aldrig hvad bilen har med, så fredag er altid spændende. Vi ved blot, at vi som regel kan bruge det hele. ­Ordningen sparer os for udgifter på 4050.000 kr. årligt og gør, at vi kan servere en grønnere og mere varieret kost for ­vores gæster, fortæller Henrietta.

Fødevarebanken forvandler madspild til måltid

FødevareBan

FødevareBanken samler varer ind, som fødevareindustrien ellers ville have smidt ud, og fordeler dem til sociale væresteder og institutioner. Det er varer, som intet fejler, men måske er pakket eller mærket forkert eller har kort holdbarhed.

For at kunne modtage varer fra FødevareBanken skal du: 1. Have styr på opbevaring og anvendelse, så fødevarerne ikke fordærves eller på anden måde går tabt.

2. Sikre maden går til mennesker, der har de svært – socialt og økonomisk.

3. Sikre, at maden indtages i en social kontekst.

Fødevarebanken har eksisteret siden 2008. I 2019 leverede frivillige chauffører i alt 1.350 ton fødevarer ud til 290 forskellige væresteder og institutioner i hele landet.

Årsrapport 2O19-2O 11

Glimt fra årets højdepunkter Oplevelser giver glæde i øjeblikket og skaber overskud til at tackle hverdagen.

Donationer og gaver gjorde det i 2O19 muligt at skabe flere glimt af lykke.

MADSPILD

FART PÅ

10 frivillige blev på et kursus mestre i ­kunsten at trylle køleskabets aktuelle indhold om til fristende smørrebrød.

Motorkræfterne på ATV’ere blev testet på årets familielejr. En fantastisk oplevelse for vovehalse i alle aldre.

JANUARHJÆLP

NØRKLERIER

Takket være donation fra en privat giver kunne cafeen i december give 35 familier kolonialvarer med hjem. Januar er for mange udsatte en måned med ”smalkost”.

Flittige hænder producerer løbende nye huer, halstørklæder og andet håndarbejde til cafeens lille gavebutik.

JULEHYGGE Børn fra cafeens familieklub er hvert december i køkkenet og bager de fineste peberkagehuse.

FAMILIELEJR

Mandag Tirsdag - fredag Søndage Helligdage

”Solstrålen” Tirsdag Torsdag

kl. 09.30 - 21.30 kl. 09.30 - 15.30 kl. 11.30 - 15.00 kl. 11.30 - 14.00

kl. 10.00 - 13.00 kl. 10.00 - 12.00

Cafépræsten træffes:

Tirsdag kl. 11.30 - 13.00 Torsdag kl. 12.30 - 14.00 og i øvrigt efter aftale på tlf. 5186 6544.

Andre udflugter i 2O19: Kolding: KFUM Koppen – idrætsstævne arrangeret af KFUM’s Sociale Arbejde.

Odense: Brugernes bazar. Transport ­betalt af Rådet for Socialt Udsatte.

Med penge fra Socialministeriets Sommerferie Pulje var otte familier på en fire dages ferie til strand, skov og badeland.

Aarhus: Food Festival og Aarhus Festuge.

Billetter sponsoreret af Food Festival.

VÆLGERMØDE

Silkeborg: Aqua Akvarium. Årets udflugt med Y’s Mens Club.

Folketingsvalget betød flere politiker­ besøg og var anledning til gode, givende debatter om socialpolitik.

Åbnings- og træffetider:

Skæring Strand: Høstfest, herregårds­ besøg og overnatning i Fristedet.

www.cafe-parasollen.dk Grundtvigsvej 4 8260 Viby J Tlf. 8611 7703