Fresh from moser podzim 2014 web

FROM

MOSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOS

FRESH MOSER PODZIM | AUTUMN 2014

Rytiny Moser | Vrchol umělecké tvorby Moser Engravings | The Top of Mosers’ Art Rozhovor | Interview PhDr. Jaroslav Polanecký, Ph.D. Moser nejluxusnější českou značkou Moser the Most Luxurious Czech Brand

Nejkrásnější křišťál z nejkrásnější sklárny The Most Beautiful Crystal From the Most Beautiful Glassworks

OSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOS

MOSER SALES

GALLERIES

PRAHA Na Příkopě 12, tel.: +420 224 211 293 Staroměstské náměstí 603/15, tel.: +420 221 890 891

KARLOVY VARY Kpt. Jaroše 46/19, tel.: +420 353 416 136 Tržiště 7, tel.: +420 353 235 303

www.moser-glass.com

EDITORIAL

Vážené dámy a pánové,

Dear Ladies and Gentlemen,

vítám Vás na stránkách dalšího magazínu Fresh From Moser, v němž přinášíme aktuální informace a zajímavé novinky z křišťálového světa Moser. Letní období bylo plné příjemných setkání nejen u nás doma, ale i ve světě. Následující stránky, které budete pročítat, Vás tímto obdobím provedou.

Welcome to the pages of another Fresh From Moser magazine, where we will be providing you with the latest information and interesting news from the crystal world of Moser. The following pages that you will be reading will take you through a summer season that was full of pleasant encounters not only at home, but also throughout the world.

Jednou z hlavních událostí v životě sklárny bylo červnové setkání našich zákazníků a příznivců krásy moserovského křišťálu v Karlových Varech. Zde jsme hostům u příležitosti slavnostního otevření nových prostor sklárny, které prošly náročnou úpravou, představili rozšířené Návštěvnické centrum s elegantní kavárnou s názvem „Cafe Moser“ a modernizovanou prodejní galerii. Venkovní promenáda s křišťálovými plastikami pak ozdobila celé prostranství před naší továrnou. Jsem velmi rád, že jsme mohli při tomto setkání upřímně poděkovat všem přátelům značky Moser za jejich přízeň a podporu.

One of the main events in the life of the glassworks was the June meeting of our customers and supporters of crystal Moser in Karlovy Vary. The spaces of the glassworks underwent challenging renovations, and on the occasion of their grand opening, guests were presented with an expanded Visitor Centre with an elegant cafe called “Cafe Moser”, as well as a modernized sales gallery and an outdoor promenade with crystal sculptures that decorated the entire area in front of our factory. I am very pleased that during this meeting we were able to sincerely thank all of the friends of the Moser brand for their loyalty and support.

Velmi nás potěšily výsledky studie realizované agenturou Ogilvy & Mather z nichž vyplývá, že Moser je vnímán jako nejluxusnější česká značka. Výsledky studie potvrzují správnost našeho postupu při rozvoji moserovské tradice a tvorbě unikátního designu a jedinečné uměleckořemeslné výroby našeho křišťálu, jehož taje jsou předávány a zdokonalovány po mnoho generací.

We are very pleased with the results of the study carried out by the Ogilvy & Mather agency, which shows that Moser is seen as the most luxurious Czech brand. The study results confirm the correctness of our approach in the development of the Moser tradition and creation of a unique design and the unparalleled art and craftsmanship crystal production, the secrets of which have been passed down and perfected over many generations.

Přeji Vám hezký zbytek léta a příjemně strávené chvíle s naším magazínem.

I hope you enjoy the rest of your summer and wish you pleasant moments spent with our magazine.

Antonín Vlk

PŘEDSEDA PŘEDSTAVENSTVA / CHAIRMAN OF THE BOARD

OBSAH / CONTENTS

4 6 8 10

12 14

Moser ve světě Moser Worldwide

Rytiny Moser Vrchol umělecké tvorby Moser Engravings Top of Mosers’ Art Work

16

Výročí kolekce Lady Hamilton Anniversary of Lady Hamilton Collection

Rozhovor u sklenky PhDr. Jaroslav Polanecký, Ph.D. Interview Over a Drink PhDr. Jaroslav Polanecký, Ph.D.

18

Křišťálový glóbus v rukách největších hvězd The Crystal Globe in the Hands of the Biggest Stars

Nejkrásnější křišťál z nejkrásnější sklárny The Most Beautiful Crystal From the Most Beautiful Glassworks Střípky z domova Home in Brief

Pozvánka na výstavu Lukáše Jabůrka Invitation to Exhibition of Lukáš Jabůrek

19

Moser nejluxusnější českou značkou Moser the Most Luxurious Czech Brand

20

Šampaňské Moët s unikátním podstavcem Moser Moët Champagne With a Unique Moser Plinth

22

Doporučení sommeliéra Křišťálové sklenky na bílé víno Recommendation of a Sommelier Crystal Glass for White Wine

FRESH FROM MOSER PODZIM 2014 VYDÁVÁ MOSER, A.S., KPT. JAROŠE 46/19, 360 06 KARLOVY VARY, TEL. +420 353 416 242, FAX +420 353 449 619, E-MAIL: CUSTOMERSERVICE@MOSER-GLASS.COM, WWW.MOSER-GLASS.COM GRAFICKÁ ÚPRAVA KANTOR’S CREATIVE CLUB TISK GRAFICO, FRESH FROM MOSER V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ NA WWW.MOSER-GLASS.COM REDAKCE: ŠÉFREDAKTOR RICHARD ULLISCH, ULLISCH@MOSER-GLASS.COM, REDAKČNÍ RADA: JAROSLAV ČERVINKA, MONIKA FIALOVÁ, LUKÁŠ JABŮREK, HANA WOLLEROVÁ PŘEKLAD: AGENTURA SOLTEN FOTOGRAFIE Z TITULNÍ STRANY: FILM SERVIS FESTIVAL KARLOVY VARY FRESH FROM MOSER AUTUMN 2014 ISSUED BY MOSER, INC., KPT. JAROŠE 46/19, 360 06 KARLOVY VARY, TEL. +420 353 416 242, FAX +420 353 449 619, E-MAIL: CUSTOMERSERVICE@MOSER-GLASS.COM, WWW.MOSER-GLASS.COM LAYOUT BY KANTOR’S CREATIVE CLUB PRINT GRAFICO, FRESH FROM MOSER IN ELECTRONIC FORM AT WWW.MOSER-GLASS.COM STAFF: EDITOR-IN-CHIEF RICHARD ULLISCH, ULLISCH@MOSER-GLASS.COM, EDITORIAL BOARD: JAROSLAV ČERVINKA, MONIKA FIALOVÁ, LUKÁŠ JABŮREK, HANA WOLLEROVÁ TRANSLATION: SOLTEN AGENCY PHOTO ON THE COVER: FILM SERVIS FESTIVAL KARLOVY VARY

HLAVNÍ UDÁLOST / MAIN EVENT

NEJKRÁSNĚJŠÍ KŘIŠŤÁL Z NEJKRÁSNĚJŠÍ SKLÁRNY THE MOST BEAUTIFUL CRYSTAL FROM THE MOST BEAUTIFUL GLASSWORKS Sklárna Moser prochází náročným procesem postupné rekonTradici dobrého jména značky strukce. Jednou z dokončených Moser budovalo od roku 1857 něetap je modernizace prodejní gakolik generací. Současná genelerie Moser v Karlových Varech, race zaměstnanců sklárny rozvíjí Dvorech: „Chtěli jsme vytvořit dovednosti svých předchůdců, ale moderní prostor, ve kterém by rovněž pečuje o samotnou sklárinstalace jednotlivých výrobků nu, ve které skláři již celá desetiMoser odpovídala jejich jediletí svá díla vyrábějí. V zájmu sounečnosti a kráse“, říká o záměru časného vedení sklárny je rovněž rekonstrukce Antonín Vlk, předpéče o prostředí v okolí sklárny. seda představenstva a generální Several generations have been steadily ředitel sklárny Moser. „Moserovbuilding on the good name of Moser ský křišťál vyniká průzračností ever since 1857. The present generaa jiskřivostí, typické jsou různé tion of the glassworks' employees is druhy brusů, rytin a dalších umědeveloping the skills of their predeleckých zušlechtění, proslulý je cessors, but they also take care of náš barevný křišťál“, vysvětluje the glassworks where they have been dále. „Nový způsob instalace working for decades. It is also in the s vhodným nasvětlením výrobků interest of the glassworks' current manumožňuje dobře prezentovat miagement to take care of the local enstrovské výsledky práce jednotlivironment. vých řemeslných profesí: sklářů, brusičů, rytců, malířů a dalších“, upřesňuje Antonín Vlk. Autorem architektonického řešení nové prodejní galerie Moser je studio Closer Architects, Ing. architekt Martin Čermák se svým týmem. „Myšlenka návrhu interiéru vychází ze způsobu správné prezentace čirého broušeného skla, které se prezentuje zásadně na bílém nebo černém pozadí se specifickým nasvícením. V našem návrhu pro Moser byla využita prezentace na tmavě šedém pozadí s nasvícením shora a zespodu moderním variabilním policovým systémem“, uvedl Ing. arch.

Martin Čermák k hlavní myšlence návrhu.

4 FRESHFROMMOSER

Moser Glassworks is undergoing a gradual renovation that is very extensive.

One of the completed stages is the modernisation of the Moser Sales Gallery in Dvory in Karlovy Vary. Talking about the aim of the reconstruction Antonín Vlk, Chairman of the Board and CEO of Moser Glassworks, said “We wanted to create a modern space to suit the uniqueness and beauty of the installed Moser products. Moser Crystal stands out with its transparency and sparkle, typically with various types of cutting, engravings and other artistic finishes, we are renowned for our coloured crystal”, he went on to explain. “The new way of installing them with appropriate lighting enables the craftsmanship from each of the professions - glass makers, cutters, engravers, painters and others - to shine through,” he added.

The architect of the new Moser Sales Gallery is Ing. architekt Martin Čermák and his team from the Closer Architects studio. “The idea behind the interior’s design is based on how to correctly present the clear cut glass, which is essentially presented on a white or black background with specific lighting. In our design for Moser we went for a presentation on a dark grey background lit from above and below by a modern variable shelving system”, said the architect Martin Čermák about the main idea behind the design.

Text: Monika Fialová Photo: Moser archive, Petr Adámek Zdařilou modernizací prošla rovněž promenáda před vstupem do sklárny a prostor mezi muzeem Moser, prodejní galerií a hutí, který nese název náměstí Ludwiga Mosera. Návštěvníky sklárny jistě zaujmou monumentální plastiky sklářského výtvarníka ak. malíře Jiřího Šuhájka nebo křišťálová fontána, kterou podle návrhu Lukáše Jabůrka, šéfdesignéra a uměleckého ředitele sklárny, vyrobili skláři z dílny sklářského mistra Zdeňka Drobného. „Tři nové skleněné objekty jsou inspirovány přírodou, která bezprostředně obklopuje sklárnu (keř s ptáčky, rákosí, voda fontána). Objekty tak propojují naše řemeslo-umění a prostředí-přírodu, ve které svá díla tvoříme“, přibližuje svůj záměr Lukáš Jabůrek.

Pro větší organizované skupiny i soukromé hosty bylo nově zrekonstruováno pohodlné parkoviště. V prostoru před vchodem do sklárny vyrostlo nové Návštěvnické centrum, na jehož architektonickém návrhu pracoval Ing. arch. Martin Perlík, AP STUDIO PERLÍK & KNYTL. „Koncept interiéru je založen na jednoduchých a střídmých tvarech s použitím kvalitních materiálů a na neagresivní barevnosti. V interiéru použité barvy materiálů – šedá, černá, bílá a sklo – vytvářejí „nebarevný základní interiér“ jako pozadí pro barevné výrobky sklárny, pro „barevné uživatele a návštěvníky“ objektu a pro barevné informační prvky“, vysvětluje Ing. arch. M. Perlík.

K relaxaci a občerstvení byla v prostoru Návštěvnického centra zřízena moderní kavárna „Café Moser“.

The promenade in front of the entrance to the glassworks and the space between the Moser Museum, the Sales Gallery and the smelters, which bears the name of Ludwig Moser Square also underwent a successful modernisation. Visitors will certainly be impressed by the monumental glass sculptures from the academic painter Jiří Šuhájek or the crystal fountain designed by Lukáš Jabůrek, the glassworks' head designer and artistic director, and made by the glass blowers from the workshop of glass master Zdeněk Drobný. "Three new glass objects have been inspired by the countryside around the glassworks (shrubs with birds, rushes, water - fountain). The objects link our craft-art with the environment-countryside, in which the works are made", Lukáš Jabůrek explains.

The car park has been upgraded making it easy to use for both large groups and individuals. A new Visitor Centre has arisen in front of the entrance to the glassworks. The architect was Ing. arch. Martin Perlík from AP STUDIO PERLÍK & KNYTL. “The interior’s concept is based on simple and sober shapes using high quality materials and a soft colour scheme. The colours used for the materials – grey, black, white and glass - form a “non-colour basic interior” as a background for the colour of the glassworks' products, for “the colourful users and visitors and the colourful information elements.” Explains Ing. arch. M. Perlík.

The modern “Café Moser” was built in the Visitor Centre for relaxation and refreshment.

Ve čtvrtek 26. června 2014 sklárna Moser uspořádala slavnostní večer „Tajemství zrození krásy“, při kterém byly všechny zrekonstruované prostory sklárny oficiálně otevřeny. V hudební části večera vystoupila Světlana Nálepková a Velký orchestr Josefa Hlavsy. Hosté navštívili noční sklářskou huť a prohlédli si tavbu moserovské skloviny. Překvapením večera byla ohňová show a velký ohňostroj s hudebním doprovodem.

On Thursday 26 June 2014 Moser Glassworks organised a gala evening entitled "Secrets of the Birth of Beauty", during which all the renovated premises were officially opened. The evening’s musical accompaniment was provided by Světlana Nálepková and the Josef Hlavsa Big Band. Guests visited the glass factory at night taking in the smelting of Moser glass. The surprise of the evening was the fire show and a large fireworks display with musical accompaniment.

1

2

3

4

1

Rozšířené Návštěvnické centrum s kavárnou Café Moser Enhanced Moser Visitors Centre with a Café Moser

2

Interiér prodejní galerie Moser v Karlových Varech, Dvorech, po rekonstrukci Interior of Moser Sales Gallery in Karlovy Vary, Dvory, after renovation

3

Slavnostní přestřižení pásky, Helena Koenigsmarková, ředitelka UPM v Praze, Marek Eben, herec a moderátor a Antonín Vlk, předseda představenstva sklárny (zleva) The festive cut of the band, Helena Koenigsmarková, Director of UPM Prague, Marek Eben, actor and moderator and Antonín Vlk, Chairman of the Board of Moser Glassworks (from left)

4

Ohňostroj dodal slavnostní atmosféru Fireworks added a festive atmosphere

5

STŘÍPKY Z DOMOVA / HOME IN BRIEF

STŘÍPKY Z DOMOVA HOME IN BRIEF Pierre Richard i sklárna Moser ctí řemeslo Pierre Richard and Moser Glassworks esteem skill

Francouzský slavný herec, komik a vinař Pierre Richard přijal pozvání na benefiční večer nadace „Krása pomoci“. Zakladatelkou nadace „Krása pomoci“, která podporuje projekty zlepšující kvalitu života našich seniorů, je česká topmodelka a držitelka titulu „Miss World 2006“ Taťána Kuchařová. „Vzhledem k tomu, že ani já nejsem nejmladší, toto téma mě velmi oslovuje a jsem nesmírně rád, že mohu slečnu Kuchařovou v jejím konání podpořit“, řekl v průběhu večera pan Richard, který oslaví v letošním roce své 80. narozeniny. Sklárna Moser do aukce věnovala mistrovskou ručně foukanou a broušenou křišťálovou vázu TwinSpin vytvořenou podle výtvarného návrhu Jana Čtvrtníka. Výtěžek večera dosáhl přes půl milionu korun a pomůže zlepšit život našich seniorů.

The famous French actor, comedian and winemaker Pierre Richard accepted an invitation to the Beauty of Help Foundation’s benefit evening. The founder of the Beauty of Help Foundation, which supports projects to improve the quality of life for our seniors, is the Czech supermodel and Miss World 2006, Taťána Kuchařová. “Considering the fact that I’m not the youngest, this theme appeals to me greatly, and I’m extremely glad that I can help support Miss Kuchařová in her endeavours,” Mr. Richard said during the evening. This year he will celebrate his 80th birthday. Moser Glassworks gave the auction a masterly hand blown and hand cut crystal TwinSpin vase made using Jan Čtvrtník’s design. The proceeds of the evening came to over half a million crowns and will help improve the lives of our senior citizens.

On June 5th on the occasion of the opening ceremony of the TRENDY.DESIGN.PRODUCTION exhibition, which is the first exhibition of the JABLONEC 2014 International Glass and Bijou Triennial, the international committee, together with the museum project partners, awarded 28 glass and bijou companies with a diploma and a unique medal. The Moser Glassworks received two major awards from the international committee composed of museum directors, artists and teachers from 5 countries and the Ministry of Industry and Trade of the Czech Republic. The glassworks greatly appreciated the awards.

Štáb České televize natáčel pořad Toulavá Kamera ve sklárně Moser A team from Czech TV filmed the show Toulavá Kamera (Wandering Camera) at the Moser Glassworks

Historie a tajemství ruční výroby křišťálu Moser přivedly do sklárny televizní štáb, který je tvůrcem velmi oblíbeného turistického pořadu České televize, Toulavá kamera. Ve sklářské huti redaktorka pořadu Iveta Toušlová pozorovala sklářského mistra Zdeňka Drobného při náročném procesu tvarování unikátní křišťálové vázy a sama si vyzkoušela vyfouknout ze žhavé hmoty vlastní kalíšek. Jak uvedla paní Toušlová, sklářské řemeslo je velmi náročnou prací, ale výsledkem jsou krásná nadčasová díla, která oslovují celé generace zákazníků a sběratelů uměleckých předmětů. Pořad bude vysílán v průběhu měsíce září.

The history and mystery of the production of handmade crystal brought a television crew to the Moser glassworks. The TV team is the creator of a very popular travel show on Czech Television called Toulavá kamera. At the glassworks, programme reporter Iveta Toušlová watched glass master Zdeněk Drobný during the challenging process of shaping a unique crystal vase and she tried to blow her own cup from a molten mass. As Mrs Toušlová stated, the glassmaking craft is very challenging work, but the result is beautiful timeless works that appeal to a whole generation of customers and collectors of art objects.

The show will be aired during of September.

Moser získal ocenění v rámci trienále skla a bižuterie Moser receives an award within the glass and bijou triennial

Při příležitosti slavnostního zahájení výstavy TRENDY.DESIGN.PRODUKCE, která je první výstavou Mezinárodního trienále skla a bižuterie JABLONEC 2014, ocenila dne 5. června mezinárodní komise společně s muzeem a partnery projektu 28 sklářských a bižuterních firem diplomem a unikátní medailí. Sklárna Moser získala dvě významná ocenění od mezinárodní komise složené z ředitelů muzeí, výtvarníků i pedagogů z 5 zemí a Ministerstva průmyslu a obchodu ČR. Ocenění si sklárna velmi váží.

6 FRESHFROMMOSER

2

Text: Monika Fialová, Hana Wollerová Photo: Moser archive

Křišťálové ceny Moser pro vítěze Mezinárodní hudební soutěže Pražské jaro 2014 The Moser crystal prize for the winner of the international music competition Prague Spring 2014 Tradičně 12. května byl zahájen 69. ročník mezinárodního hudebního festivalu „Pražské jaro“, se kterým je již od roku 1947 spojena prestižní „Mezinárodní hudební soutěž Pražské jaro“ určená pro mladé talentované hudebníky z celého světa. Soutěž zahrnuje 16 oborů, pro každý rok jsou vybrány dva. V letošním roce se soutěžilo v nástrojových oborech hoboj a fagot. Tři nejlepší soutěžící z obou kategorií převzali ve čtvrtek 15. května 2014 z rukou člena představenstva společnosti Moser Jiřího Michala originální křišťálovou cenu, kterou vyrobili a věnovali skláři ze sklárny Moser. Velmi nás těší, že se v tak obrovské konkurenci stal laureátem soutěže v oboru hoboj Jan Hudeček z České republiky a Michaele Špačkové bylo uděleno čestné uznání za vynikající výkon nejmladší účastnice soutěže.

As is traditional the 69th International Music Festival “Prague Spring” was launched on 12 May. Since 1947 this has been linked with the prestigious “Prague Spring International Music Competition” intended for young, talented musicians from around the world. The competition encompasses 16 disciplines of which two are selected every year. This year the instruments judged in the competition were the oboe and the bassoon. On Thursday 15 May 2014 the three best contestants from both categories received an original crystal prize from Jiří Michal a member of the Moser’s Board of Directors. The prize was made and donated by the glassmakers of the Moser Glassworks. We are very pleased indeed that in such a huge competition Jan Hudeček from the Czech Republic received the prize for the oboe and Michaela Špačková was awarded an honourable mention for her excellent performance as the youngest participant of the competition.

Osobnosti napříč světem navštívily Moser Celebrities from around the world visited Moser

Letní dovolené i pracovní povinnosti zavedli do Prahy a Karlových Varů řadu významných osobností politického a diplomatického světa. Americká herečka Jessica Biel, která Prahu navštívila v rámci světového turné svého manžela zpěváka Justina Timberlaka, zavítala 3. června 2014 do prodejní galerie Moser Na Příkopě. Ve společnosti Kayneho Westa, amerického rappera, producenta, herce a manžela Kim Kardashian, obdivovala křišťál Moser a zakoupila drobné dárky. Sklářskou huť a muzeum Moser v Karlových Varech si prohlédli velvyslanec Korejské republiky J. E. Moon Hayong s chotí, kteří poctili svou

návštěvou sklárnu dne 5. července 2014 a velvyslanec Švýcarska J. E. Markus-Alexander Antonietti, který navštívil s manželkou sklárnu v rámci své návštěvy Karlových Varů dne 4. července 2014. Hosté si se zájmem prohlédli muzeum sklárny Moser, obdivovali nové náměstí Ludwiga Mosera, jehož dominantou je nová fontána a barevný rozcestník a zamířili do srdce sklárny, do sklářské huti, kde si s úspěchem vyzkoušeli sklářské řemeslo.

The summer holidays and work obligations brought many important personalities from the political and diplomatic world to Prague and Karlovy Vary. The American actress Jessica Biel visited Prague whilst on the world tour of her husband, the singer Justin Timberlake. On 3 June 2014 she paid a visit to the Moser Sales Gallery on Na příkopě Street In the company of Kayne West, the American rapper, producer, actor and husband of Kim Kardashian; she admired the Moser crystal and bought small gifts. The Moser Glassworks and Museum in Karlovy Vary, was visited by the Ambassador of the Republic of Korea, His Excellence Moon Hayong, with his wife, who honoured the glassworks with their presence on 5 July 2014, as did His Excellence the Ambassador of Switzerland, Markus-Alexander Antonietti, who visited the glassworks with his wife in the framework of his visit to Karlovy Vary on 4 July 2014.

The guests viewed with interest the Moser Museum, they admired the new Ludwig Moser Square, whose dominant feature is a new fountain and colourful signpost, and headed into the heart of the glassworks, where they successfully tried out the craft of glassmaking.

Moser vyhlášen Nejobdivovanější firmou Karlovarského kraje Moser declared Most Admired Company of the Karlovy Vary region Dne 20. března 2014 vyhlásilo Sdružení CZECH TOP 100 na slavnostním obědě v pražském Obecním domě za účasti sto dvaceti vrcholových manažerů a dalších osobností šestnáctý ročník žebříčku 100 OBDIVOVANÝCH FIREM ČESKÉ REPUBLIKY ROKU 2014. Sklárna Moser byla vyhlášena jako vítěz v sekci Nejobdivovanější firma Karlovarského kraje. Velmi si tohoto ocenění vážíme. Žebříček sestavuje CZECH TOP 100 od roku 1999. Jeho inspiračním zdrojem jsou podobné aktivity publikované v časopisech Fortune a Forbes. Česká varianta mezinárodně úspěšného žebříčku přizpůsobila hodnotící kritéria podmínkám české ekonomiky. Žebříček od své premiéry v únoru 1999 získal renomé a je velmi sledovaným ratingem vydávaným každoročně CZECH TOP 100.

On 20 March 2014 the CZECH TOP 100 Association announced the 16th annual 100 MOST ADMIRED COMPANIES in the CZECH REPUBLIC 2014 at a gala dinner held in Prague’s Municipal House and attended by a hundred and twenty top managers and other VIPs. Moser was declared the winner in the section Most Admired Company of the Karlovy Vary Region. We greatly appreciate this award. The CZECH TOP 100 has been going since 1999. Its sources of inspiration are similar activities published in the magazines Fortune and Forbes. The Czech version of the internationally successful ranking has adapted the evaluation criteria to the conditions of the Czech economy. Since its beginning in February 1999 it has earned a high reputation and the CZECH TOP 100 is very closely watched every year.

7

UMĚLECKÉ RYTINY / ART ENGRAVINGS

VRCHOL UMĚLECKÉ TVORBY MOSER TOP OF MOSERS’ ART WORK Ručně ryté křišťálové výrobky představují vrchol řemeslné tvorby moserovských sklářů, brusičů a především rytců.

Umělecké rytí je nejnáročnějším způsobem zušlechťování skla. Původem rytec byl i zakladatel sklárny Moser, Ludwig Moser. Právě velký zájem o rytiny byl jedním z důvodů založení firmy Moser v roce 1857 a tím také základem pro další úspěšný vývoj umělecké rytiny, která je tak charakteristická pro moserovský křišťál. Ryteckému umění garantovanému značkou Moser je oprávněně věnován zájem historiků umění a sklářských odborníků z Čech i zahraničí. Moserovské precizně ryté sklo je vysoce ceněno pro svoji řemeslnou i uměleckou náročnost a detail, který je naprosto ojedinělý a unikátní v celosvětovém měřítku.

Detailní rytiny, které vynikají živostí a opravdovostí, jsou vrcholnou ukázkou osobitého ryteckého stylu sklárny Moser patřícího k nejlepším na světě. Základem rytiny je špičková kresba předlohy.

Námět zde dostane své reálné obrysy a tvary. Podle náročnosti vytvořené předlohy pak pracuje mistr na rytině několik týdnů až měsíců. Jemnými a precizními tahy ryteckých kotoučků různé velikosti a tvrdosti tvoří trpělivě své dílo – obraz ve skle.

3220 AKVARIUM / AQUARIUM Velmi sugestivní umělecké dílo, malovaný obraz, jehož horní broušená část na hrany symbolizuje vodní hladinu a spodní kulatá část vytváří mořské dno. Autorem tvaru vázy, předlohy rytiny a jejího mistrovského zpracování je rytecký mistr Tomáš Lesser, který se inspiroval historickým flakonkem z období začátku 20. století.

A very suggestive work of art, a painted picture, with the ground upper section symbolising the surface of water on its edges and the round bottom-section forming the seabed. The author of the origi­ nal engraving templates, their masterful application and the contour of the vase is master engraver Tomáš Lesser, who was inspired by a small flacon from the early 20th century.

8 FRESHFROMMOSER

3223 KONĚ VE VLNÁCH / HORSES IN WAVES Rytina, kterou navrhl a mistrovsky provedl rytec Milan Holubek, je neobyčejně řemeslně složitá. Autor do nejmenšího detailu vykreslil těla koní a drapérii živoucího moře a vln na pobřeží. Celé toto jedinečné umělecké dílo v sobě skrývá obrovskou energii a pohyb.

The engraving, which engraver Milan Holubek designed and masterfully produced, is extremely intricately crafted.

The author painted the horse’s body the scene of the vivid sea and waves on the coast to the finest details. This unique work of art contains enormous energy and movement.

The hand engraved crystal products represent the best from the Moser’s glassworkers, cutters and mainly engravers. The art of engraving is the most demanding way to refine glass. The founder of the Moser glassworks, Ludwig Moser, was also originally an engraver. Therefore one of the reasons for establishing the Moser company in 1857 was the huge demand for engravings and thus a base for the successful development of the art of engraving that is typical for Moser crystal. The engraving art by Moser has interested both art historians and glass experts from the Czech Republic and abroad. Moser’s precisely engraved glass is highly appreciated for its handmade craftmanship and demanding artistic work and the detail which is utterly individual and unique. The detailed engravings, which are created with vivacity and originality, are prime examples of the original engraving style of Moser Glassworks, and are among the best in the world. The basis of engraving is a high-quality drawing template. The subject obtains its realistic outlines and contours here. According to the complexity of the created template, the engraver then works on the engraving for several weeks to months. With delicate and precise strokes of engraving discs of various sizes and hardness, he patiently creates his work – a picture in glass.

Text: Monika Fialová Photo: Moser archive

3221 MOŘSKÁ PANNA / MERMAID Replika vázy ze zákresové knihy z období kolem roku 1900. Mistrovská rytina od Milana Holubka, který tento motiv vybral pro jeho ladnost, klid a pohodu, sílu okamžiku, kterou motiv vyzařuje. Rytina je propracovaná do nejmenšího detailu a vyniká jedinečným rukopisem rytce.

Replica of a vase from the drawing books from the period of around 1900. A masterful engraving from Milan Holubek, who chose this motif for its elegance, peace and tranquillity and hint of strength, which the theme radiates. The engraving is meticulous work to the minutest detail and is created by the unique handwriting of the engraver.

3224 PÁV / PEACOCK Tvar vázy pochází ze zákresové knihy z období kolem roku 1921. Je doplněn precizní rytinou pyšného páva a brusem diamantového kamene, který tvoří hrdou korunku páva a celému dílu dodává na vznešenosti. Jemný romantický vzhled díla dotváří barevná kombinace alexandritu podjímaného modrou. Autorem rytiny je rytecký mistr Tomáš Lesser.

The contour of the vase comes from drawing books from the period of around 1921. It is enhanced by the precise engraving of a proud peacock and a diamond cut stone, which forms the proud peacock’s crown and adds grandeur to the entire piece. The colour combination of alexandrite under-laid with blue completes the delicate romantic appearance of the piece. The author of engraving motif is master engraver Tomáš Lesser.

3221 RAJKY / BIRD OF PARADISE Autorem rytého námětu rajek je mistr Milan Holubek. Váza je doplněna zlatým ráfkem na prstýnku a zlaceným vrškem vázy, abychom docílili vznešenosti. Rytina vyniká lehkostí a jemností s odkazem na tradici řemesla, historie a tvaru.

The author of the engraved bird of paradise theme is Master Milan Holubek. This art work is complete with a golden rim on a ring and the gilded upper-portion of the vase.

The engraving creates lightness and finesse with reference to the traditions, history and shapes of the craft.

9

ROZHOVOR U SKLENKY / INTERVIEW OVER A DRINK

Text: Monika Fialová Photo: Petr Adámek

JAROSLAV POLANECKÝ ODVAHA A SNAHA „DĚLAT VĚCI PO SVÉM“ THE COURAGE AND FORTITUDE “TO DO THINGS YOUR WAY”

PhDr. Jaroslav Polanecký, Ph.D., proděkan pro vědu a zahraničí Fakulty umění a designu Univerzity J. E. Purkyně (FUD UJEP) v Ústí nad Labem. Vyučuje dějiny a teorii designu a grafického designu. Je členem Akademie designu ČR, kurátorem výstav skla a designu, členem soutěžních komisí, organizátorem a tvůrcem koncepce sklářských soutěží a symposií: IGS v Novém Boru, Mezinárodní sympozium rytého skla v Kamenickém Šenově, každoroční soutěž sklářských škol Sanssouci Junior Glass Match v Karlových Varech; spolupracuje na soutěži Cena Ludwiga Mosera. Pořádá cyklus výstav skla v Sun Gallery pro společnost Imperial Karlovy Vary. Podílel se na velkých výstavních projektech jako např. The Magic of Czech Glass v srbském Bělehradě, Festival uměleckého skla na Vřídelní kolonádě v Karlových Varech, Staged Design v Drážďanech, v Národní galerii v Praze výstavy FUD UJEP a mezinárodní projekt Volný čas. Je autorem nebo spoluautorem řady knih, odborných a popularizačních textů o skle, designu a výtvarném umění.

PhDr. Jaroslav Polanecký, Ph.D., Vice-Dean for Science and Foreign Relations at the Faculty of Art and Design, University of J. E. Purkyně (FUD UJEP) in Ústí nad Labem. He teaches the history and theory of design and graphic design. He is a member of the Academy of Design in the CR, the curator of glass and design exhibitions, a member of competition commissions and the organiser and conceptual creator of these glass-making competitions and symposia: IGS in Nový Bor, the International Symposium of Engraved Glass in Kamenický Šenov, the annual competition for glass-making schools – Sanssouci Junior Glass Match – in Karlovy Vary; he cooperates on the Ludwig Moser Award. He organises a cycle of glass exhibitions in the Sun Gallery for Imperial Karlovy Vary. He participated in large exhibition projects such as The Magic of Czech Glass in Belgrade, the Festival of Art Glass in the Hot Spring Colonnade in Karlovy Vary, Staged Design in Dresden, at the National Gallery in Prague, various FUD UJEP exhibitions and the international project Spare Time. He is the author or co-author of a number of books as well as professional and popular science texts on glass, design and fine art.

Území Čech bylo po celá staletí spojené se sklářstvím. Jaká je dnešní generace studentů, snaží se dravě vložit „vlastní názor“ do českého uměleckého skla nebo spíše rozvíjí tradiční postupy?

Těžko to nějak zobecnit. Někteří studenti inklinují k využití tradičních technik, někteří sklo používají velmi novátorsky a překvapivě. Střední školy předávají kromě zásad výtvarné práce i řemeslný základ, na vysokých se více experimentuje. Technické možnosti zpracování skla jsou dnes zcela mimořádné.

Odvaha a snaha „dělat to po svém“, stejně jako úcta k řemeslu, našim studentům určitě nechybí. Velmi kvalitní věci vznikají již na středních školách, vysoké školy zase přinášejí často překvapivé pojetí, což je dobře vidět na soutěži sklářských škol, kterou každoročně organizuji v Karlových Varech.

For centuries Bohemia has been associated with glassmaking. What is today’s generation of students like, are they trying to form "their opinion" within Czech artisanal glass or do they prefer to develop traditional practices?

It is difficult to generalise. Some students tend to use traditional techniques, some use glass very innovatively and surprisingly. Secondary schools give a foundation in both the artistic and craft aspects, at university there is more experimentation. Nowadays the technical possibilities of glass processing are quite extraordinary. Our students certainly don’t lack the courage and fortitude to "do it their way", nor a healthy respect for the craft. Even at secondary school they make very good things, the colleges often bring surprising concepts, which can be seen in the annual glassmaking competitions organised in Karlovy Vary.

Jste v kontaktu s mladými lidmi, svou činností můžete ovlivnit jejich úspěšný vstup do uměleckého života. Jaké jsou vaše priority jako pedagoga?

Snažím se studentům předat co nejvíce informací a odkazů na ně, vyzdvihovat zásadní věci, hledat souvislosti a vědomosti prakticky využívat. Inspirovat k přemýšlení a k praktické činnosti. Nenudit je ani sebe. A samozřejmě propagovat a zviditelňovat jejich tvorbu, zprostředkovávat možnosti, vystavovat a nalézt pracovní uplatnění. Jak se mi to daří, nechť posoudí někdo jiný.

Studium uměleckých oborů probíhá jinak než oborů exaktních, mezi pedagogy a studenty vzniká užší komunikační vztah. Jak „fungují ateliéry“? Je prestiž určitého slavného ateliéru měřítkem vzdělanosti a připravenosti absolventa ateliéru k vlastní tvorbě?

Pokud jde o ateliéry, tam jsou vždy určující jejich vedoucí – což jsou zpravidla vyhraněné osobnosti; to je mimochodem patrné už na středních školách, jejichž role je velmi důležitá. V každém ateliéru nebo oddělení je jiná situace.

Zárukou kvality je podle mě ochota učitelů věnovat se studentům, nadchnout je a inspirovat vlastní tvorbou a zároveň akceptovat odlišné názory. Stejně tak je ovšem důležité i to, aby studenti byli schopni a ochotni tvrdě pracovat. Úspěch v jakémkoliv uměleckém oboru vyžaduje samozřejmě talent, ale také hodně dřiny. Jaké vlastnosti by měl mít sklářský výtvarník?

Měl by být hlavně poctivý. Pokud je poctivý, pak může být pokorný nebo drzý, klasik nebo provokatér.

10 FRESHFROMMOSER

You are in contact with young people, through your activities you can influence their successful entry into the life of an artist. What are your priorities as a teacher?

I try to pass on as much information as possible to the students as well as references to it, to accentuate the fundamental things, to seek context and the knowledge to use it practically. To inspire thinking and practical action.

To not bore them or myself. And, of course, to promote their work, to make it more visible, to provide opportunities, to exhibit and to find them jobs.

How is it going, I’ll let someone else be the judge of that.

The study of artistic disciplines is different to the sciences; there is a closer communication relationship between the teachers and students. How do the studios work? Is the prestige of a particularly famous studio a measure of the graduates’ education and preparedness for their own work?

As regards the studios, the heads are always very important - typically they are strong personalities; by the way this is already evident at secondary schools, the role of which is very important. The situation is different in each studio or department. In my opinion a guarantee of quality is the willingness of teachers to dedicate themselves to the students, to enthuse them and inspire them in their work as well as to accept different opinions. However, it is equally important that the students are able and willing to work hard.

Naturally success in any artistic field requires talent, but also a lot of hard work.

What attributes should a glass artist have?

First off they should be honest. If they are honest, then they can be humble or brash, a classicist or a provocateur.

Věnujete se nejrůznějším projektům spolupráce našich studentů se studenty zahraničními. Jaká je mladá generace výtvarníků z České republiky v porovnání se zahraničními? Češi mají velkou výhodu, že je zde fungující sklářský průmysl a velké množství dílen a studií. Dále pak početná a aktivní sklářská komunita - a v neposlední řadě ona vzývaná tradice a hlavně velmi kvalitní a světově unikátní odborné vzdělávání.

Jinde takové štěstí nemají, takže se snaží v rámci omezených možností. Na druhou stranu nejsou zatíženi přežívajícími tradicemi a závaznou pověstí, takže jejich přístup je často velmi neortodoxní a překvapivý. Rozhodně není na místě podceňovat sklářské výtvarníky podle země původu a blahopřát si, že Češi jsou na věky sklářskými mistry světa.

Jste členem poroty nebo organizátorem nejrůznějších soutěží a symposií.

Které pokládáte za nejdůležitější a proč.

Vítám všechny soutěže, sympozia, výstavy a podobné akce, nejen sklářské. Pokud někomu stojí za to je organizovat a najde se dost těch, kdo se snaží o účast s kvalitními věcmi, je to jen dobře. Buďme rádi, že se toho zde děje tolik. Řada akcí přitom vzniká z potřeby představit současný sklářský potenciál a propojit výrobní praxi, řemeslo, umění a vzdělávání. Důležitou roli hrají veřejné instituce, ovšem často jde o projekty financované ze zdrojů firem, soukromých galerií a sdružení.

Designérská Cena Ludwiga Mosera je dobrým příkladem, jak prosperující firma nachází spojení mezi výrobou a vzděláváním a nabízí mladým tvůrcům konkrétní uplatnění.

DESIGNÉRSKÁ CENA LUDWIGA MOSERA JE DOBRÝM PŘÍKLADEM, JAK PROSPERUJÍCÍ FIRMA NACHÁZÍ SPOJENÍ MEZI VÝROBOU A VZDĚLÁVÁNÍM A NABÍZÍ MLADÝM TVŮRCŮM KONKRÉTNÍ UPLATNĚNÍ.

THE LUDWIG MOSER AWARD IS A GOOD EXAMPLE OF HOW A PROSPEROUS COMPANY CAN FIND A CONNECTION BETWEEN PRODUCTION AND EDUCATION AND OFFER YOUNG DESIGNERS A SPECIFIC USE.

Provokujícím směrem umělecké tvorby jsou nejrůznější instalace a performace, jsou trendem i ve sklářské tvorbě a jaký na ně máte názor?

Sklářské umění a design skla jsou hluboce a intenzivně spjaty s materiálem, který má skvělou historii a přitom stále nabízí obrovské možnosti, což je důvod, proč mě sklo zajímá. Bez ohledu na to, zdali jde o artefakt, sériový produkt, instalaci nebo sklářskou performanci. Vždy je zde přítomna jedinečná, nevypočitatelná a přitom obdivuhodně trvanlivá substance, která lidstvo provází bez nadsázky tisíce let. Designérem výborně navržená automaticky vyráběná sklenice je pro mě stejný zázrak jako dílo sklářského mistra na huti, v brusírně, malírně či u ryteckého stroje. Fascinují mě bohaté technické možnosti, které dnes umožňují vytvářet skleněné plastiky a solitéry. Oceňuji dílo umělce-performera, který se rozhodl využít neopakovatelný okamžik vzniku či zániku tvaru horkého skla, nebo se vybavil krumpáčem a kreativně zničil tabule plochého skla. Osobně si však nejvíce vážím okamžiku, kdy se sejde špičkový designér a vynikající řemeslník a výsledkem je nadčasová krása, které se mohu opakovaně dotýkat. A nikdy mě neomrzí pohled na ni.

Děkuji za rozvor a připijme tentokrát ze sklenky souboru „Jubilant“ sklářského výtvarníka ak. malíře Vladimíra Jelínka.

You are involved in various projects concerning cooperation between our students and foreign students. How does the young generation of Czech artists compare with those from abroad? Do you have any interesting experiences with students of different nationalities?

Czechs have a great advantage in that they have a working glass industry and a large number of workshops and studios. Furthermore, there is a large and active glass-making community – and, last but not least, there is that tradition and the very high quality and globally unique education.

They are not so lucky abroad, so they do their best in limited circumstances. On the other hand, they are not burdened by long-held traditions and a binding reputation, so their approach is often very unorthodox and surprising. There is certainly little point in underestimating glass artists due to their country of origin nor in congratulating ourselves because Czechs have been glass masters of the world for ages.

You are a member of the jury or the organiser of various competitions and symposia. Which ones do you consider to be the most important and why.

I welcome all competitions, symposia, exhibitions and similar events, and not just for glass. If someone goes to the effort of organising one and finds enough people willing to take part with high-quality stuff, it can only be good. We can be glad that there is so much going on here. A number of events arise from the need to showcase the current potential in glassmaking and to link manufacturing practice, craft, art, and education. Public institutions play an important role, but it often concerns projects financed by corporate resources, private galleries and associations. The Ludwig Moser Award is a good example of how a prosperous company can find a connection between production and education and offer young designers a specific use.

Many installations and performances are taking a provocative direction, is this a trend in glassmaking too and what is your opinion about it?

Glass art and glass design are deeply and intensely connected with a material that has a great history and yet still offers enormous possibilities, which is why glass has interested me; regardless of whether it concerns an artefact, a mass-produced product, an installation or a glass performance.

This unique, unpredictable and yet remarkably durable substance is always present, it is one that, without exaggeration, has accompanied mankind for millennia. For me the designer of a well-designed, automatically produced glass is just as miraculous as the work of a glass master at a glassworks, in the cutting room, paint room or on an engraving machine. The rich technical possibilities fascinate me as they allow you to create glass sculptures and single items. I appreciate the work of an artistic performer, who has decided to use the unrepeatable moment when hot glass forms or dissolves, or takes a pickaxe and creatively destroys a pane of glass. Personally, however, I really appreciate it when a top designer and an excellent craftsman meet up and the result is a timeless beauty, which I can touch time after time and never get tired of looking at it.

Thank you for the interview and today we’re drinking from a glass from the “Jubilant” set made by the glass artist and academic painter Vladimír Jelínek.

11

MOSER VE SVĚTĚ / MOSER WORLDWIDE

MOSER VE SVĚTĚ MOSER WORLDWIDE Nové luxusní showroomy Moser ve světě Moser’s new luxury showrooms around the world Přijměte naše pozvání do nově otevřených showroomů našich obchodních partnerů ve světe. Jedním z nich je dlouholetý vážený partner sklárny Moser v Japonsku, společnost Meiwa Sales, CO, Ltd., který otevřel nový luxusní showroom v tokijské čtvrti Omotesando, velmi oblíbené nákupní oblasti. Slavnostního otevření se zúčastnila, kromě zákazníků a novinářů, také velvyslankyně a vedoucí úřadu Velvyslanectví České republiky v Japonsku paní Ing. Kateřina Fialková. Zajímavostí je znak, který je uveden v názvu showroomu. Spojení siluety Karlova mostu a křišťálového skla je symbolem propojení historie a tradice České republiky a Japonska.

Please accept our invitation to the newly opened showrooms of our trading partners around the world. One of them is Meiwa Sales CO, Ltd., a long-time, highly esteemed partner of the Moser Glassworks in Japan, which opened a new luxury showroom in Tokyo’s Omotesando district, a very popular shopping area. The opening ceremony was attended by journalists and customers as well as the Ambassador and Head of the Office of the Embassy of the Czech Republic in Japan, Mrs Ing. Kateřina Fialková.

The symbol presented in the showroom’s name is interesting. The combined silhouettes of the Charles' Bridge and crystal glass is a symbol of the historical links and traditions of the Czech Republic and Japan.

k zapůjčení kolekcí pro fotografování do jejich letních vydání. Mezi ně patří například německý Architectural Digest a Schöner Wohnen, či britský The Telegraph. V červnovém vydání Architectural Digest zářila rytá váza Tower designéra Tadeáše Podrackého, který za její návrh získal „Cenu Ludwiga Mosera“. V dalších vydání Architectural Digest a speciálním výběrovém čísle toho nejlepšího z designu nábytku a doplňků se objevily vázy Jiřího Šuhájka a nápojové kolekce Sonnet či Casanova. Britský The Telegraph dokonce moserovskou kolekci Tangram od designéra Jana Čtvrtníka umístil na titulní stranu svého jarního vydání.

As the creator of original drinks sets and works of art from glass crystal, which points the direction in the field of applied arts, Moser has been approached by several prestigious lifestyle and design magazines to lend its collections for a photo shoot in their summer issues. These include, for example, the German Architectural Digest and Schöner Wohnen, or The Telegraph from Britain. In the June issue of Architectural Digest, designer Tadeáš Podracký’s engraved Tower vase shone out, for which he won the „Ludwig Moser Award.“ In the next issue of Architectural Digest, and the special edition on the best design furniture and accessories, they featured Jiří Šuhájek’s vase and the Sonnet and Casanova drinks set. The Telegraph even put Moser’s Tangram collection, from designer Jan Čtvrtník, on the front vcover of its spring edition.

Křišťálové ceny pro filmový festival Short Shorts Film v Japonsku Crystal prizes for the Short Shorts Film festival in Japan Kolekce Moser v zahraničních designových a lifestylových magazínech The Moser collection in foreign design and lifestyle magazines

Moser jako tvůrce originálních nápojových souborů a uměleckých děl z křišťálového skla, kterými udává směr v oblasti užitného umění, byl osloven několika prestižními lifestylovými a designovými magazíny

12 FRESHFROMMOSER

Festival krátkých filmů pod názvem „Short Shorts Film Festival“, který je pořádán v Tokiu od roku 1999, je především možností pro mladé režiséry a filmmakery, pro něž je tvorba krátkých filmů určitým životním stylem.

Jeho hlavní vizí je zavést japonské diváky do světa krátkých filmů. Letošní ročník se konal od 30. května do 15. června. Přes více než 4 000 filmů bylo promítáno na 110 různých místech v Japonsku a navštívilo ho více než 140 000 diváků. Festival se konal mimo jiné také v Los Angeles, Singapuru a Myanmaru. Sklárna Moser pro tento jedinečný festival vyrobila 3 ceny pro vítěze hlavních kategorií.

The festival of short films under the title "Short Shorts Film Festival" which has been held in Tokyo since 1999, is primarily an opportunity for young directors and filmmakers for whom the creation of short films is a lifestyle. Its main vision is to introduce

Text: Pavel Černý, Jaroslav Trejbal, Hana Wollerová Photo: Archive Moser

Japanese audiences to the world of short films. This year it was held from 30 May to 15 June. More than 4,000 films were shown at 110 different places in Japan and it was visited by more than 140,000 viewers. The festival was also held in Los Angeles, Singapore and Myanmar. Moser Glassworks produced 3 prizes for the winners of the major categories in this unique festival.

Ocenění filmoví tvůrci: Yosep Anggi Noen, Erik Schmitt, Kazuhisa Kotera (zleva) The winning film makers: Yosep Anggi Noen, Erik Schmitt, Kazuhisa Kotera (left to right)

Rytecké umění opět bodem zájmu v Japonsku Engraving once again a point of interest in Japan

Mistr rytec Milan Holubek představil oblíbené rytecké umění v Japonsku v polovině června tohoto roku. Rytecká prezentace se konala v obchodním domě Wako, který patří mezi nejstarší obchodní domy ve čtvrti Ginza. Byl postaven již v roce 1947 a zaměřuje se na speciální sortiment a především firemní klientelu. Sklárna Moser prostřednictvím svého obchodního partnera, Meiwa Sales Co., Ltd., představila kolekci o více jak 100 křišťálových dílech.

in Singapore, Takashimaya, the Splendid and Paula drinks sets adorned the fully laid table, together with porcelain from the Hungarian brand Herend and luxury German silverware from Robbe Berking.

Barevné kolekce Moser v New Yorku Moser’s colourful collection in New York

Sklárna Moser představila své kolekce v rámci New York Tabletop show, jedné z nejvýznamnějších výstav v New Yorku zaměřené na prezentaci prestižních značek, designu a moderních trendů. Nápojové kolekce i dekorativní vázy a mísy ve svěžích barvách tak mohli obdivovat návštěvníci z celého světa v budově Forty One Madison.

The Moser Glassworks presented its collection at the New York Tabletop show, one of the most important exhibitions in New York focused on presenting prestigious brands, design and modern trends. Visitors from around the world could admire the drinks collection and decorative vases and bowls in their lush colours in the building at Forty One Madison.

The master engraver Milan Holubek showed off his popular engraving art in Japan in mid-June this year. The presentation took place in the Wako shopping centre, which is one of the oldest department stores in the Ginza district and was built in 1947.

It focuses on specialised product ranges and, above all, on corporate clients. The Moser Glassworks, through its business partner Meiwa Sales Co., Ltd., introduced a collection of over 100 crystal works.

Moser ozdobou přehlídky Yacht Show v Singapuru A Moser embellishment at the Singapore Yacht Show

Singapur Yacht Show je jedinečnou příležitostí k objevení nejlepších světových jacht a mezinárodních jachtařských značek s tímto luxusním životním stylem spojených. Tato exklusivní událost, na které se prezentují ty nejlepší značky na světe, se konala 10. – 13. dubna 2014 v Marina Clubu Singapur. Nápojové soubory Splendid a Paula zdobily prostřený stůl společně s maďarským porcelánem značky Herend a luxusními stříbrnými příbory německé značky Robbe Berking v prodejní galerii partnera sklárny Moser, Blue Duna, která se nachází v nejluxusnějším shopping mallu v Singapuru, v Takashimaya.

The Singapore Yacht Show is a unique opportunity to discover the world’s best yachts and the international yacht brands associated with this luxury lifestyle. This exclusive event, which showcases the best brands in the world, took place on 10 – 13 April 2014 at the Singapore Marina Club. In the sales gallery of Moser Glassworks’ partner, Blue Dune, which can be found in the most luxurious shopping mall

13

POZVÁNKA NA VÝSTAVU / INVITATION TO EXHIBITION

MEZI UMĚNÍM A ŘEMESLEM BETWEEN ART AND CRAFT

14 FRESHFROMMOSER

UMĚLECKÁ GALERIE MOSER NA STAROMĚSTSKÉM NÁMĚSTÍ OTVÍRÁ NOVOU KULTURNÍ SEZÓNU V ÝSTAVOU Z DÍLA TALENTOVANÉHO SKLÁŘSKÉHO V Ý TVARNÍKA LUKÁŠE JABŮRKA THE MOSER ART GALLERY ON OLD TOWN SQUARE OPENS A NEW CULTURAL SEASON WITH AN EXHIBITION OF WORKS BY THE TALENTED GLASS ARTIST LUKÁŠ JABŮREK

kolekce / collection City

Text: Monika Fialová Photo: Moser archive

váza Hruška / Pear vase mísa / bowl Century váza / vase Bubbles

„Stosedmapadesát iletá historie a tradice sklárny Moser je bohatství, ze kterého se dá neuvěřitelně čerpat, navazovat a rozvíjet do dalších rozměrů. Další podněty pak člověk získává od zákazníků, obchodníků, ze světových veletrhů, kterých se účastníme.

To vše, když dáte dohromady a přidáte k tomu kousek sebe, vznikají zajímavá a žádaná díla“, říká Lukáš Jabůrek Lukáš Jabůrek, umělecký ředitel sklárny Moser, svým osobitým rukopisem v posledních letech výrazně ovlivňuje tvář sklárny Moser. Je tvůrcem unikátních solitérů, jako jsou například dary pro papeže Benedikta XVI. (broušený a lepený křišťálový kříž a broušený blok ve tvaru bible s rytým motivem chrámu sv. Víta), náročně hranově broušené vázy Hruška a kolekce váz Kolorit, které mu přinesly vítězství v kategorii Cena veřejnosti soutěže Czech Grand Design 2012. Je rovněž autorem špičkových souborů uměleckého užitkového křišťálu Moser a mnohých objektů vytvořených pro nové kolekce, které sklárna každoročně představuje. Ve své tvorbě spojuje poctivé řemeslo, kreativitu i odvahu k novinkám.

Výstava potrvá do konce roku 2014 v umělecké galerii Moser, Staroměstské náměstí 15 (nároží ulice Celetná), která je pro Vás otevřena sedm dní v týdnu od 10:00 do 21:00 hodin.

Srdečně Vás zveme!

“The hundred and fifty seven year history and tradition of Moser Glassworks is an incredible wealth from which we can draw, build and develop into other dimensions. Then one gets stimuli from customers, traders and from the global trade fairs that we take part in. When you put it all together and add a bit of yourself to it, you get something that is both interesting and desirable”, says Lukáš Jabůrek With his distinctive style Lukáš Jabůrek, Art Director at Moser Glassworks, has recently had a real influence on the face of Moser. He is the creator of unique stand alone works such as the gifts for Pope Benedict XVI. (the cut and glued crystal Cross and a cut block in the shape of a bible engraved with the motif of St. Vitus' Cathedral), the square cut Pear vases and a collection of Kolorit vases, which brought him victory in the category Public Award from Czech Grand Design in 2012.

He is also the author of first rate collections of artistic/utility crystal by Moser and many of the objects created for the new collections that the glassworks showcases every year. His work combines honest craftsmanship, creativity and the courage to try new things.

The exhibition runs until the end of 2014 in the Moser Art Gallery, Old Town Square 15 (corner of Celetná Street), which is open seven days a week from 10:00 to 21:00 hours.

We cordially invite you!

15

VÝROČÍ LADY HAMILTON / LADY HAMILTON ANNIVERSARY

LADY HAMILTON UKRÝVÁ SVÉ TAJEMSTVÍ OSMDESÁT LET LADY HAMILTON HAS CONCEALED HER SECRETS FOR EIGHTY YEARS

K

onec dvacátých a počátek třicátých let znamenal pro sklárnu Moser hledání nových odvážných vzorů, které by reflektovaly posun stylového vývoje směrem k jednodušším, ale zároveň působivým tvarům.

Bohaté zkušenosti i výtvarné nadání tehdejšího uměleckého a výrobního ředitele sklárny Leo Mosera byly pro sklárnu velkým přínosem. Navázal kontakty s četnými umělci, kteří se podíleli na progresivním výtvarném stylu přelomu 20. a 30. let, prozíravě se soustředil na spolupráci s uměleckými školami. Úsilí, se kterým se věnoval

16 FRESHFROMMOSER

T

he end of the 1920’s and early 1930’s was when the Moser Glassworks sought out bold new designs that would reflect the shift towards the development of a simpler style, though at the same time impressive shapes.

The wealth of experience and creative talent of the then head of artistic design and production, Leo Moser, was a great boon for the glasswokrs. He established contacts with numerous artists who participated in the progressive art style of the turn of the 1920’s and 1930’s, he prudently concentrated on cooperation with the art schools. The effort he devoted to designing new

Text: Monika Fialová Photo: Moser archive

vzorování nových tvarů a dekorů, umožnilo vznik mnoha špičkových výrobků vysoké uměleckořemeslné hodnoty, které jsou dodnes inspirací pro tvůrce designu.

Jeden z nejoblíbenějších souborů vytvořených ve třicátých letech nese jméno Lady Hamilton. Tento soubor svým funkčně i esteticky propracovaným designem završil období, ve kterém se sklárna soustředila na ověřování výrazových možností fasetových brusů (náročné hranové broušení). Nožka a dolní polovina elegantního otevřeného kalichu jsou precizně vybrušovány do šesti obloukovitě ukončených faset. Zvláštní tvar dolní části nožky, připomínající prstenec muchomůrky, přispívá nejen k vyváženosti, ale rovněž ke stabilitě číší.

shapes and decors allowed the creation of many world-class products with high artistic value which, even today, are an inspiration for designers.

One of most popular collections, created in the thirties, bears the name Lady Hamilton. This set crowned the period in which the glassworks concentrated on the confirmation of the expressional possibilities of faceting grindstones (hard edge grinding) with its functional and aesthetically sophisticated design. The stem and lower half of the elegant open goblet are precisely grinded into six facets ending in arches. The special shape of the lower part of the stem, resembling a ring of mushrooms, not only contributes to the symmetry, but also to the stability of goblet.

Nápojová souprava, včetně dalších doplňků, zahrnuje přes sedmdesát kusů. Provedení v čirém křišťálu dává vyniknout prvotřídní kvalitě a lesku moserovské skloviny. Pro milovníky barevného křišťálu vyrábí sklárna přejímané číše v šesti vzácných barvách (ametyst, aurora, reseda, modrá, zelená, růžová). Krása souboru může být podtržena rytinami, tenkou linkou nebo širším ornamentálním pásem ve zlatě či platině, který lemuje okraje výrobků.

The beverage set, including additional accessories, contains over seventy pieces. The design, in clear crystal, showcases the first-class quality and brilliance of Moser crystal. For lovers of coloured crystal, the glassworks produces goblets overlaid in six rare colours (amethyst, aurora, reseda, blue, green and rose). The beauty of the set can be embellished with engravings, thin lines or wider ornamental bands in gold or platinum, which trim the edges of the product.

Soubor Lady Hamilton byl sklárnou Moser poprvé představen v roce 1934 a ihned si získal srdce mnoha obdivovatelů. Tajemstvím však dodnes zůstává, proč tomuto křišťálovému souboru bylo vybráno právě jméno krásné milenky admirála Nelsona, Lady Hamilton.

The Lady Hamilton Collection was first introduced by Moser Glassworks in 1934, and immediately captured the hearts of many admirers. However, the mystery continues to this day of just how the name of the beautiful mistress of Admiral Nelson, Lady Hamilton, was chosen for this crystal set.

17

KŘIŠŤÁLOVÉ GLÓBY / CRYSTAL GLOBE

Text: Hana Wollerová Photo: Film Servis Festival Karlovy Vary, Archive Moser

KŘIŠŤÁLOVÝ GLÓBUS V RUKÁCH NEJVĚTŠÍCH HVĚZD THE CRYSTAL GLOBE IN THE HANDS OF THE BIGGEST STARS Filmový festival, nejen ten karlovarský, je především o hvězdách.

A ty v Karlových Varech na 49. ročníku Mezinárodního filmového festivalu rozhodně nechyběly. Mezi ty největší patřil bezpochyby americký herec a režisér Mel Gibson. Ten přijel převzít Cenu za mimořádný umělecký přínos světové kinematografii a také osobně uvedl v Letním kině film Šílený Max. Nálada, kterou diváci vytvořili při čekání na jeho příjezd do letního kina, Mela Gibsona nadchla natolik, že si vše natočil na svůj mobilní telefon. Atmosféra festivalu pohltí každého.

Křišťálové glóby, prestižní ceny pro vítěze Mezinárodního filmového festivalu v Karlových Varech, jsou ručně vyráběny ve sklárně Moser již více než deset let. Mistři skláři každoročně pro světové i tuzemské hvězdy vyrábějí tzv. křišťálové glóby v podobě sošky ženy zvedající křišťálovou kouli. Výroba křišťálové koule začíná v huti. Roztavené sklo o teplotě 1 000 stupňů Celsia se zformuje na průměr 11,5 centimetru. Skleněné koule putují po vychlazení do dílny, kde se provádí ruční zabroušení tvaru a vyleštění glóbu. Dále se upraví tak, aby pasovaly do kovové sochy. Nakonec se koule k soše přilepí na třech místech. Pro letošní festival bylo vyrobeno devatenáct velkých glóbů, z čehož šest bylo zlatých a třináct stříbrných.

18 FRESHFROMMOSER

A film festival, and not just the one at Karlovy Vary, is all about the stars.

And there was certainly no lack of them at this year’s 49 th International Film Festival. Among the biggest was undoubtedly the American actor and film director Mel Gibson. He arrived to take the prize for his outstanding artistic contribution to world cinema and also personally introduced Mad Max in the summer cinema. Mel Gibson was so taken by the mood created by the audience while waiting for his arrival to the summer cinema that he captured it all on his mobile phone. Everyone becomes engulfed in the festival’s atmosphere.

The Crystal Globes, the prestigious prize for the winner of the International Film Festival in Karlovy Vary, are hand made at the Moser Glassworks and have been part of the festival for over ten years. Every year the master glassmakers make the Crystal Globes, in the form of a statuette of a women raising a crystal ball, for the stars of film. Production of the crystal balls begins in the smelter. Molten glass at a temperature of 1,000 degrees Celsius is formed to a diameter of 11.5 cms. After cooling the glass balls go to the workshop, where the globes are ground and polished by hand. They are then modified so they fit into the metal statue. Eventually, the balls are stuck to the statue in three places. Nineteen large globes were made for this year’s festival, of which six were gold and thirteen were silver.

DESIGN & STYLE

NEJLUXUSNĚJŠÍ ČESKOU ZNAČKOU JE V ČESKÉ REPUBLICE VNÍMÁN MOSER IN THE CZECH REPUBLIC MOSER IS SEEN AS THE MOST LUXURIOUS CZECH BRAND Pro výraz „luxus“ najdeme mnoho různých definicí a významů, ale vždy se jedná o cosi vzácného. A nejsou to pouze unikátní, zpravidla ručně zpracované výrobky, ale životní styl založený na tradici špičkové kvality. V dnešním světě velkých a všudypřítomných nadnárodních společností jakoby hlas firem specializujících se na tradiční malosériovou rukodělnou výrobu produktů špičkové kvality nebyl „tak slyšet“.

A proto sklárnu velice potěšily výsledky nové studie realizované světově respektovanou agenturou Ogilvy & Mather. Ze studie vyplynulo, že nejluxusnější českou značkou v České republice je vnímán Moser.

Pro český křišťál Moser se vyslovilo 73% dotázaných ve studii, která proběhla on-line dotazováním na reprezentativním vzorku tří set respondentů z řad marketingových odborníků z českých firem. Další české (nebo původem české), značky se pak umístily s velkým odstupem.

Text: Monika Fialová Zdroj: www.mediaguru.cz Photo: Moser archive

LUXUS JE SVOBODA ROZHODNUTÍ LUXURY IS FREEDOM OF CHOICE

We can find many different definitions and meanings for the term "luxury", but it is always something rare.

And it doesn’t just mean unique, generally, handmade products, but also a lifestyle based on the tradition of excellence. In today’s world of large and ubiquitous multinational companies, the voice of companies specialising in the traditional, small-scale production of top-quality handmade products is not "so vocal".

Therefore, the glassworks was very pleased by the results of a new study by the globally respected Ogilvy & Mather. The study shows that in the Czech Republic, Moser is seen as the most luxurious Czech brand.

In the study, which was carried out with an online questionnaire on a representative sample of respondents from three hundred marketing experts from Czech companies, 73% of respondents cited Bohemian crystal from Moser. Another Czech brand, or rather one with Czech origins, came a distant second.

Za nejluxusnější světovou značku je pokládán anglický Bentley a francouzská značka Cartier, pro obě se vyslovilo 49% dotázaných.

Pořadí na prvních pěti místech je v případě světových značek velmi vyrovnané na rozdíl od značek českých, kde Moser se sedmdesáti třemi procenty jako luxusní značka vede přesvědčivě (na 2. místě je vnímán Český granát se třiceti procenty).

49% of the respondents stated that the world’s most luxurious brand is seen as Bentley from England and the French Cartier. In the case of the top five world brands, the order is very balanced, unlike in the Czech Republic, where Moser, with seventy three percent, is a convincing leader (2nd place in awareness is taken up by

by Czech Garnet with thirty percent).

Moserovští skláři jsou hrdí, že jejich dílo přináší radost a nevšední prožitek. Luxus znamená pro sklárnu Moser mimo jiné svobodu rozhodnutí vytrvat ve svém náročném díle - rozvíjet dále jedinečnou uměleckořemeslnou výrobu, jejíž taje jsou předávány a zdokonalovány již po několik generací.

Moser’s glass blowers are proud that their work brings joy and an unforgettable experience. For the Moser Glassworks luxury means the freedom to persevere with its challenging task to further develop its unique artistic production, the secrets of which have been handed down and improved over several generations.

19

MOSER EXKLUSIVNĚ PRO MOËT / MOSER EXCLUSIVE FOR MOËT

ŠAMPAŇSKÉ MOËT S UNIKÁTNÍM PODSTAVCEM MOSER MOËT CHAMPAGNE WITH A UNIQUE MOSER PLINTH

Lukáš Jabůrek, umělecký ředitel sklárny Moser a autor designu křišťálového ledáku Lukáš Jabůrek, Art Director of Moser Glassworks and designer of ice bucket

20 FRESHFROMMOSER

Richard Ullisch, ředitel pro obchod a marketing (vlevo) a Lukáš Jabůrek, umělecký ředitel sklárny Moser (vpravo) Richard Ullisch, Marketing & Sales Director (on left) and Lukáš Jabůrek, Art Director of Moser Glassworks

Text: Hana Wollerová, Monika Fialová Photo: Moser archive

Každé vytvořené dílo značky Moser je jedinečné díky svému designu a preciznímu ručnímu zpracování skláři, brusiči a rytci mistrně ovládajícími své řemeslo. Taje uměleckých a řemeslných dovedností se předávají tradičně z generace na generaci. Díky tvůrčí spolupráci sklářských mistrů Moseru a výtvarníků vznikají limitované kolekce a unikátní umělecká díla originálního designu oceňovaná na celém světě. Pro speciální projekty sklárna vytváří jedinečné ateliérové práce na zakázku. Jedním z takovýchto projektů je i výroba křišťálového ledáku na láhev šampaňského Moët & Chandon.

Each work produced by Moser is unique thanks to its design and the precise manual processing by glass blowers, engravers and polishers masterfully performing their craft. The secrets of these art and craft skills are traditionally handed down from generation to generation. Creative cooperation with Moser’s glass-making masters and artists gives rise to limited editions and unique works of art with an original design that are appreciated throughout the world. For special projects, the glassworks creates unique studio work made to order. One such project is the manufacture of a crystal champagne ice bucket for Moët & Chandon.

Speciální podstavec pro láhev vytvořil Lukáš Jabůrek sklářský výtvarník a umělecký ředitel sklárny Moser. “Spolupráce značek Moët & Chandon a sklárny Moser slučuje dva zdánlivě odlišné světy vkusu, elegance a krásy. Oba tyto světy však vyrostly na bohaté historii, která je jedinečně charakterizuje a tvoří příběhy. Jeden takový příběh jsem si vzal za svůj a vytvořil návrh ledáku na šampaňské, který symbolicky propojuje svět zlatavého šampaňského a královského křišťálu Moser”, říká Lukáš Jabůrek.

The special stand for the bottle of Moët & Chandon was created by Lukáš Jabůrek - a glass artist and Art Director of the Moser Glassworks. “The cooperation between Moët & Chandon and the Moser Glassworks combines two seemingly different worlds of taste, elegance and beauty. Both these worlds, however, grew out of a lavish history that uniquely characterises them and creates tales. I took one such tale to create the design for the ice bucket for champagne, which symbolically connects the world of golden champagne and Moser’s royal crystal,” Lukáš Jabůrek said of his work.

Fanny Ardant, francouzská herečka a režisérka Fanny Ardant, French actress and director

Mel Gibson, americko-australský herec, režisér, filmový producent a scenárista Mel Gibson, an American-Australian actor, film director, film producer and screenwriter

Lech Walesa, bývalý polský prezident Lech Walesa, former Polish president

Aňa Gaislerová, česká herečka Aňa Gaislerová, Czech actress

Klára Issová, česká herečka Klára Issová, Czech actress

Jiří Bartoška, prezident Mezinárodního filmového festivalu v Karlových Varech Jiří Bartoška, president of the International Film Festival in Karlovy Vary

Proslulá značka šampaňského Moët & Chandon je dlouhodobě spojována se světem filmu a červeným kobercem. V rámci Moët party v průběhu Mezinárodního filmového festivalu v Karlových Varech podepsaly nejen filmové hvězdy, ale i další významní hosté láhev šampaňského Moët & Chandon, pro kterou sklárna Moser speciálně vyrobila křišťálový ledák. Toto jedinečné dílo i s lahví bylo následně vydraženo a odkoupeno do soukromé sbírky šampaňského domu Moët & Chandon. Získaná částka v hodnotě 100.000 Kč byla věnována Nadaci Kapka naděje.

The famous Moët & Chandon Champagne has long been associated with the world of film and red carpets. During the Moët Party, at the International Film Festival in Karlovy Vary, film stars signed a bottle of Moët & Chandon. The Moser Glassworks made a specially produced crystal ice bucket for this bottle. This unique work, along with the bottle, was then bought for the private collection of the Moët & Chandon House. The amount obtained, CZK100,000, was donated to the Kapka naděje (A Drop of Hope) Foundation.

21

SOMMELIÉR DOPORUČUJE / RECOMMENDATION OF A SOMMELIER

BÍLÁ VÍNA V OBJETÍ KŘIŠŤÁLU MOSER WHITE WINES IN THE EMBRACE OF MOSER CRYSTAL Správný výběr tvaru sklenic je základem pro vychutnání každého nápoje. Jaké jsou nejvhodnější křišťálové číše pro degustaci bílých českých a moravských vín, to nám prozradí ředitelka společnosti ResVinia, paní Dana Odehnalová.

Selecting the right shape for glasses is the basis for enjoying any beverage. Mrs Dana Odehnalová, the Managing Director of Resvinia, will be informing us about the best crystal goblets for tasting white Czech and Moravian wines.

BÍLÁ ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA

Výroba bílých českých a moravských vín zaznamenává opakovaně úspěchy i na poli prestižních mezinárodních soutěží. Nejpěstovanějšími odrůdami u nás je Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, nesmíme zapomínat i na u nás vyšlechtěné odrůdy jako je Pálava, Muškát moravský a další.

VÝROBA BÍLÝCH VÍN V ČESKÉ REPUBLICE

Bílá vína se vyrábí z vinných hroznů bílých moštových odrůd (barva hroznových bobulí od světle zelených a žlutých až po našedlé a červené odstíny) a červených hroznů révy vinné, popř. i z modrých (barva hroznových bobulí modrá až tmavě fialová), ale bez nakvášení – tzv. klaret.

Dana Odehnalová ředitelka společnosti ResVinia Managing Director of ResVinia

SUROVINA PRO VÝROBU VÍNA

Základní surovinou pro výrobu vína jsou čerstvé vinné hrozny. Hrozny se sbírají na vinici v našich podmínkách nejčastěji v období od konce srpna (rané odrůdy) až do konce listopadu (pozdní odrůdy).

1.

Odzrnění – Co nejrychleji po sklizni se oddělí třapina od dužniny (bobulí). Tento proces se nazývá „odzrnění" (kvůli starému označení bobulí jako „zrno"). Třapiny jsou odpadem a zpravidla se použijí jako hnojivo ve vinici. Důležité je, aby toto oddělení proběhlo šetrně, aby se nepoškodila semena v bobulích, ze kterých by se poté mohly dostávat do vína hořké látky. Takto oddělené bobule (resp. mošt s narušenými bobulemi) se nazývá „rmut".

2. Lisování – U bílých vín se rmut v krátké době lisuje. Doba listování od odzrnění se může pohybovat od „téměř okamžitě" po několik hodin, nejčastěji 3-6 hodin kvůli lepší extrakci aromatických látek, které jsou uloženy ve slupce bobulí.

CZECH AND MORAVIAN WHITE WINES

The production of Czech and Moravian white wines has particularly seen repeated success in prestigious international competitions. The most widely grown varieties in the Czech Republic are Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), Müller Thurgau, Ryzlink rýnský (Rhine Riesling), Ryzlink vlašský (Welschriesling), and we must also not forget our cultivated varieties such as Pálava, Muškát moravský (Moravian Muscat) and others.

PRODUCTION OF WHITE WINES IN THE CZECH REPUBLIC

White wines are produced from white grape varieties (colour of the grapes range: from pale green and yellow to off-white and red shades) and red varieties to blue ones (colour of grape berries: blue to dark purple), but without fermentation – called claret.

RAW MATERIALS FOR PRODUCING WINES

The basic raw material for the production of wines are fresh grapes. Under our conditions the vineyards are harvested most often from between the end of August (early varieties) until the end of November (late varieties).

1. Deseeding – Stems are separated from the pulp (berries) as soon as possible after the harvest. This process is called “deseeding” (due to the old designation of berries as “grain”). Stems are waste and are usually used as fertilizer in the vineyard. It is important that this separation is gentle in order to avoid damaging the seeds in the berries, from which bitter substances can then be put into the wine. The berries (or must with disrupted berries) separated in this way are called “must”.

2. Pressing – When making white wine, the must is pressed over a short period of time. The period from pressing from deseeding can range from “almost immediate” to several hours, usually 3-6 hours due to better extraction of aromatic substances that are deposited in the skin of the grapes.

3. Kvašení – U bílých vín kvasí rmut až po vylisování na rozdíl od červených vín, kdy se rmut lisuje až po prokvašení. Kvašení může nastartovat buď samovolně (díky kvasinkám, které jsou již na hroznech na vinici), nebo se dnes zpravidla používají speciální kmeny kvasinek. Právě typ použitých kvasinek významně ovlivňuje vůni i chuť vína.

Kvašení je zjednodušeně procesem přeměny cukru na alkohol za vzniku kysličníku uhličitého a tepla. Současným trendem zvláště u bílých vín je chlazení kvasícího moštu tak, aby teplota kvasícího moštu nepřekročila 18 – 20 °C. Při této teplotě se ve víně uchová mnohem více přírodních aromatických látek, než kdyby se mošt nechal kvasit samovolně při vyšších teplotách.

Za zmínku stojí uvést používání technologie „sur lie“ (zrání na kvasinkách) - víno „sur lie“ po ukončení alkoholového kvašení zůstává ležet na kvasnicích několik týdnů až měsíců. Cílem je vyrobit víno komplexního charakteru se širší chuťovou škálou.

3. Fermentation – For white wine, the must ferments until pressing - as opposed to red wine, wherein the must is pressed after fermentation. Fermentation can start either spontaneously (due to yeast, which are already on the grapes in the vineyard), or nowadays, special yeast strains are typically used. In particular, the type of yeast that is used significantly affects the aroma and taste of the wine.

Fermentation is simply the process of converting sugar to alcohol whilst producing carbon dioxide and heat. The current trend, especially for white wines, consists of the cooling of fermenting must so that its temperature does not exceed 18°C – 20°C. At this temperature the wine will keep many more of its natural aromatic substances than if the must is allowed to spontaneously ferment at higher temperatures.

Worth mentioning is the use of “sur lie” technology (maturing on yeast) - at the end of the alcoholic fermentation the “sur lie” wine remains in yeast for a few weeks to months. The aim is to produce a complex wine with a wider range of taste.

4. Školení vína – Školením vína se rozumí proces manipulace vína od dokvašení až přípravu k lahvování a zahrnuje celou řadu důležitých procesů. Školení vína má velký vliv na výsledný charakter vína.

4. Treatment of wine – Wine training means the process of manipulating wine from final fermentation to preparation for bottling and includes a number of important processes. Wine training has a significant impact on the nature of the wine.

22 FRESHFROMMOSER

Text: Dana Odehnalová, ředitelka ResVinia / Managing Director of ResVinia Photo: Archive Moser

DĚLENÍ BÍLÝCH VÍN PODLE OBSAHU ZBYTKOVÉHO CUKRU: • suchá - maximálně 4 g.l-1 zbytkových cukrů nebo 9 g.l-1, jestliže celková kyselost vyjádřená v gramech kyseliny vinné na jeden litr je nejvýše o 2 gramy nižší než obsah zbytkového cukru • polosuchá – maximálně 12 g.l-1 nebo 18 g.l-1, jestliže celková kyselost vyjádřená v gramech kyseliny vinné na jeden litr je nejvýše o 10 g.l-1 nižší než obsah zbytkového cukru.

• polosladká – maximálně 45 g.l-1, • sladká – více než 45 g.l-1.

Klimatické podmínky umožňují výrobu bílých vín s různým obsahem zbytkového cukru.

Právě poměr zbytkového cukru ve víně a obsah kyselin ovlivňuje senzorické hodnocení vína za využití všech našich smyslů.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ BÍLÝCH VÍN

Teplota podávaného vína by měla zohledňovat jeho strukturu, dobu zrání i specifický způsob výroby. Obecně platí, že teplota pro podávání bílých vín je nižší než u červených vín. To pomáhá ke zdůraznění jejich svěžesti. Doporučená teplota servírování bílých vínje u mladých, sladkých a lehkých bílých vín je 8 – 10 °C. Nízká teplota dává bílým vínům svěží chuť a sníží kyselost vína. Vyzrálejší bílá vína servírujeme při teplotě 10 – 12 °C. Při teplotě pod 10 °C u zralejších bílých vín dochází k potlačení celkového dojmu, chuť vína je nevýrazná, neuvolňují se aromatické látky. Naopak při vyšších teplotách převládá u bílých vín chuť alkoholu, víno není harmonické. U bílých vín se používá při servisu vždy termotubus nebo nádoba s ledem.

VÝBĚR SKLENICE NA BÍLÁ VÍNA

Pro bílá vína je vhodná sklenice s menším kalichem než na červené víno. Především u mladých a lehčích bílých vín nemusí mít sklenice velký průměr a obsah, protože má být zdůrazněna především ovocná chuť. Čím je bílé víno plnější, tím volíme větší kalich. Pokud se jedná o bílá vína školená v dřevěných sudech, doporučují se sklenice s poměrně velkým objemem, aby víno mělo možnost přijít do styku s dostatečným množstvím vzduchu a plně rozvinulo své aroma. Sklenice nikdy neplníme bílým vínem po okraj. Doporučuje se nalévat do jedné třetiny objemu sklenice, aby s ní bylo možné zakroužit pro lepší uvolnění aromatických látek. Navíc častějším doléváním se udržuje správná teplota bílého vína ve sklenicích.

1

Sklenice na bílé víno Mozart (18282/170 ml) – vhodná pro mladá vína s typickou svěžestí, ovocným nebo květinovým buketem z odrůdy Sauvignon nebo Sylvánské zelené.

2 3

Sklenice na bílé víno Splendid (10163/120 ml). V této sklenici vyniknou bílá vína se zlatavou až sytě žlutou barvou odrůdy Chardonnay a Tramín červený.

4 5

Sklenice na bílé víno Lancelot (29522/210 ml) je vhodná pro konzumaci svěžích bílých vín z odrůd Veltlínské zelené a Müller Thurgau.

6 7

Sklenice na bílé víno Dionýs (29687/300 ml) je vhodná pro všechny typy bílých vin, je ideální pro hodnocení bílých vín, protože v ní vynikne barva i chuť vína.

Je vhodná pro mladá i těžší bílá vína, stejně jako pro vína bariková.

Sklenice na bílé víno Wellenspiel (29163/160 ml) – krásná sklenice z jemného křišťálu ve které vyniknou zlatožluté tóny vína z odrůdy Rulandské šedé stejně jako naopak zelenožluté tóny odrůdy Rulandské bílé. Je to sklenice vhodná pro denní použití.

Sklenice na víno Lady Hamilton (15002/140 ml) – je vhodná pro bílá vína se zbytkovým cukrem například odrůdy Pálava a Muškát moravský.

Sklenice na bílé víno Copenhagen (9902/180 ml) – v těchto sklenicích se zlatým okrajem vynikne víno světle žluté barvy se zelenavými odlesky z odrůdy Ryzlink rýnský nebo Ryzlink vlašský.

1

2

SEPARATING OF WHITE WINE ACCORDING TO RESIDUAL SUGAR CONTENT: • dry – a maximum of 4 g.l-1 of residual sugar, or 9 g.l-1, if the total acidity expressed in grams of tartaric acid per one litre is at most 2 grams lower than the residual sugar content • semi-dry – a maximum of 12 g.l-1 or 18 g.l-1, if the total acidity expressed in grams of tartaric acid per one litre is at most 10 g.l-1 lower than the residual sugar content.

• semisweet – a maximum of 45 g.l-1, • sweet – more than 45 g.l-1.

Climatic conditions allow for the production of white wines with different levels of residual sugar content. The ratio of residual sugar in the wine and acidity content affects the sensory evaluation of wines when we use all of our senses.

SERVING TEMPERATURE FOR WHITE WINES

The temperature of the served wine should take into account its structure, ripening time and its specific production method. It generally applies that the temperature for serving white wines is lower than for red wines. This will help to emphasize their freshness. The recommended serving temperature of white wine for young, sweet and light white wines is 8°C - 10°C. A low temperature gives white wines a refreshing taste and lowers their acidity. We serve riper white wines at a temperature of 10°C - 12°C. At a temperature of less than 10°C, in riper white wines the overall impression is suppressed, the taste of the wine is bland and aromatic substances are not released. Conversely, at higher temperatures the taste of alcohol become more prevalent in white wines - the wine is not harmonious. Thus a thermo tub or ice bucket is used when white wines are served.

CHOOSING A GLASS FOR WHITE WINES

When it comes to white wines, it is better to have a glass with a smaller bowl than for red wine. In particular for young and lighter white wines, the glass does not have to have a large diameter and content, as primarily the fruity flavour should be emphasized. The fuller the white wine is, the larger the bowl we should choose. For white wines trained in wooden barrels, the glasses are recommended with a relatively large volume so that the wine is able to come into contact with a sufficient amount of air and fully develop its aroma. We never fill a glass of white wine to the brim. It is recommended to pour one third of the volume of the glass so that it is possible for swirl it in order to better release the aromatic substances. In addition, if the wine is frequently refilled, the correct temperature of the white wine in the glass will be maintained.

1 2 3 4 5 6 7

Mozart white wine glass – suitable for young wines with a typical fresh, fruity or floral bouquet from the Sauvignon or Sylvánské zelené (Grüner Sylvaner) varieties.

Splendid white wine glass. This glass will allow white wines with golden to deep yellow Chardonnay and Tramín červený (Gewurztraminer) varieties to stand out.

The Dionýs white wine glass is suitable for all types of white wines. It is ideal for assessing white wines, as the colour and flavour of the wine will stand out.

It is suitable for young and heavier white wines, and for barrique wines.

The Lancelot white wine glass is suitable for drinking refreshing white wines Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) and Müller Thurgau varieties.

Wellenspiel white wine glass – a beautiful glass of fine crystal in which the golden yellow tones of the Rulandské šedé (Pinot Gris) wine variety stand out, as do the green-yellow tones of the Rulandské bílé (Pinot Blanc) variety. A glass that is suitable for daily use.

Lady Hamilton wine glass (description) – suitable for white wines with residual sugar, e.g. Pálava and Moravian Muscat varieties.

Copenhagen white wine glass - in these glasses with gold rim, wine with a pale yellow colour with greenish reflections of the Ryzlink rýnský (Rhine Riesling) or Ryzlink vlašský (Welschriesling) varieties will stand out.

7

4 6

3 5

23

City Collection, design by Lukáš Jabůrek

OSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOSERMOS

MOSER SALES

GALLERIES

PRAHA Na Příkopě 12, tel.: +420 224 211 293 Staroměstské náměstí 603/15, tel.: +420 221 890 891 www.moser-glass.com

KARLOVY VARY Kpt. Jaroše 46/19, tel.: +420 353 416 136 Tržiště 7, tel.: +420 353 235 303