Suppen /Soups 840
Harzer Kartoffelsüppchen mit Speck, Röstzwiebeln und frischen Kräutern
6,-
Harz potato soup with bacon, fried onions and fresh herbs 841
Klare Kalbsbouillon mit Gemüseperlen und Schaumklößchen
7,-
Clear veal bouillon with vegetable cubes and small dumplings 842
Spargelcremesüppchen mit Bärlauch-Croûtons
6,-
Asparagus creme soup with ramsons Croûtons
Vorspeisen /Appetizer 852
Superior-Lachsfilet mit Nori-Algentopping an Salatbouquet mit Passionsfrucht-Aroma
10,50
Superior salmon fillet with nori seaweedtopping on salad with passion fruit flavor 853
Salat von zweierlei Spargel mit Balsamico-Vinigrette, Tomaten und Bärlauch, dazu gebratene argentinische Rotgarnelen
12.50
Salad of asparagus with balsamic vinaigrette, Tomatoes and wild garlic to roast Argentine Rotgarnelen
Salate /Salad Wir servieren Ihnen Blüten aus biologischem Anbau, wie z. B. Dahlie, Kapuziner-Kresse, Zwergbegonie, Ringelblume Diese Blüten sind schmackhaft und gesund. We serve different types of organically grown flowers. They are tasteful and healthy.
Gemischtes Salatbouquet mit Eisbergsalat, Lollo-Rosso, Tomaten, Gurken, Möhren mit essbaren Blumenblüten und frischen Früchten
965 966 967
small mixed salad with lettuce, lollo rosso, tomatoes, cucumbers, carrots and eatable flowers and fresh fruits klein als Vorspeise/ small as a starter groß/big groß mit Putenstreifen/ great with turkey stripes
alle Preise in € inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld
8,50 10,50 13,50