Garniere dein Brot mit etwas Thunfisch oder einer schwarzen Olive
Tipp
500 g Möhren 1/2 Knolle Knoblauch 1 TL Olivenöl Harissa Cumin Salz, Pfeffer
Zutaten
Möhrendip
Würze das Möhrenpüree mit Harissa (Achtung! SCHARF!), Cumin, Salz und Pfeffer. Du kannst es als Beilage, als Dip oder als Brotaufstrich essen.
4
Schütte das Kochwasser ab, behalte aber ca. ein Glas übrig. Die Knolle lässt du abkühlen. Danach entfernst du die Schale und drückst die Zehen mit den Fingern aus. Püriere Möhren, Knoblauch mit Olivenöl zu einer cremigen Masse. Je nach Bedarf gibst du etwas von dem Kochwasser dazu.
3
Gib die Möhren und den ungeschälten Knoblauch in kochendes Wasser. Lass es – bis die Möhren weich sind – weiter köcheln.
2
Die Möhren wäschst du und schneidest sie in grobe Stücke.
1
Gläser
2-3
Statt Butter kannst du auch Frischkäse nehmen.
Tipp
Verrühre Butter, Mandelmus und Schokolade in einem Schraubglas, bis eine einheitliche Masse entsteht.
2
Den Riegel Schokolade lässt du im Wasserbad schmelzen.
1
100 g Butter (Zimmertemperatur) 16 g Vollmilchschokolade 6 EL Mandelmus
Zutaten
Mamanella
Mamanella Schokocreme
Möhrendip Omi Houriya
Kräuter Frischkäse XXXXXXXXXXXX KÄNGURU 06 I 18 37