nutriaccion

Nutri AcciÓn Facilitado r

Institución

Niños

Padres

Un enfoque de la Agricultura Urbana hacia la Nutrición y los procesos de Co- Fabricación.

Caso de estudio: Jardín Infantil San Lucas Preschool .

2016

¿Q ué es ?

Programa

Acciones

Procesos

Estrategias

NutriAcción es un Programa de Agricultura Urbana que se caracteriza por vincular a los padres y la Institución, por medio de acciones que generar un aprendizaje colectivo en un espacio como lo es la Huerta.

Estos aprendizajes son llevados a cabo gracias a un Facilitador, que en primera instancia puede ser una persona externa a la Institucíón pero que intenta traspasar el conocimiento en aras de hacer sostenible este proyecto.

El enfoque que se toma desde la Agricultura es la Nutrición, los alimentos y las acciones que tiene curso en este Programa, deben ir apuntando a promover una visión común alrededor de los Alimentos. En este caso el tema central y quien cobija a todo lo que se haga en la huerta, es la Nutrición.

Es así como como se comtempla el Proyecto. Acciones que de manera estrategica persiguen la idea de promover una correcta nutrición en los niños de primera Infancia, para que no solo coman verduras, sino para que este aprendizaje se lo puedan apropiar y en el momento de llegar a casa, sean ellos quien activan un espacio con prácticas agroecológicas

¿Qué

¿Cómo

En esta etapa predominarán las acciones con carga sensible, es decir, deben proponerse actividades que involucren los sentidos, los aromas, los sabores y las texturas, todo esto serán las cualidades protagonistas para que los niños comiencen a atribuirle memorias a las plantas. Y para que si ya hacen parte de un programa de Agricultura Urbana refuerzen su conocimiento, pero si son los primeros pasos , es una buena forma de introducir un lado empatico de la Huerta.,

lo hace ?

En esta etapa ya podemos comenzar a hablar de diferenciar atributos, de identificar caractersticas. Los niños que han desarrollado mayor confianza pueden dar los primeros pasos para comparar la huerta con su casa, qué plantas hay, cuales reconocen, que se les hace familiar...

Caracterizar implica relacionar las condiciones de mi entorno con las oportunidades del Huerto.

Cuando hablamos de Co- Fabricar estamos hablando de procesos colaborativos, de acciones que necesitan apoyo mutuo. Aunque se enuncia como una fase para involucrar a los padres, es también una etapa que busca convocar la participación de agentes externos a los involucrados.

El objetivo es fabricar -crear o diseñar algun recursos que la Huerta necesite.

Sensibiliza

pasos se recomiendan?

Estados previos.

Difundir

Provocar

Coincidir Describir

Diagnostico

Comparar

Precisar

Ajustar

Explorar

Compartir las ideas

Atributos

Comprobar y compartir Caracteriza

d

Proponer Esta etapa en teoría le corresponde a quien introdujo el Kit, pero en la práctica cada Adulto que este relacionado con las actividades debe generar un diálogo a manera de reflexión. Debe acentuar y aclarar las razones de porque se hizo lo que se hizo.

Evaluar implica registrar-documentar pero sobre todo, generar un diagnóstico.

Someterlo a Validación

Explicar

Retomar Acentuar Apoyar Dialogar Difundir

Visualizar Resultados Evalua

Co-Fabrica ACLARACIONES: Todas las acciones pueden desarrolarlas los niños, lo que sí sucede es que los más pequeños (1-2 años) van a necesitar mayor asistencia y su aprendizaje debe estar enfocado a la etapa de Sensibilizar, al igual que los más grandes ( 5-6) no por ser ellos los más recorridos quiere decir que dejen de lado identificar atributos, identificar olores, al contrario, a cada edad debe siempre reiterarle el conocimiento.

La única oblilgación en esta metodológia ciclica es que cualquier acción que tenga validez en el tiempo debe ser sometida a una reconfiguración para ir afinando y ajustado el proceso que viene despúes.

No se debe descartar la idea de continuar las acciones fuera de la Institución si es que en ella comenzarión.

CRONOGRAMA Planea tus Actividades

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Ju

¿ PORQUE ES IMPORTANTE LA NUTRCIÓN EN NIÑOS DE PRIMERA INFANCIA ?

Lu Ma Mi

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Las muertes por desnutrición en Colombia disminuyerón en una 50% en los últimos 15 años, dandole prioridad a estrategias que incentiven una correcta Nutrición especialmente en los niños de Primera Infancia.

En la linea de crecimiento del ser humano, la etapa que mayor atención requiere son los primeros cinco años, ya que es ahí donde se desarrollan aspectos dirigidos a la cognición, a la afinidad motora, al crecimiento cerebral,, y si alguna de estas comienza a fallar, así será de ahí en adelante.

LO IMPORTANTE DE DE LA AGRICULTURA URBANA EN LAS INSTITUCIONES INFANTILES

La importancia radica en la memoria que los niños comienzan a desarrollar.

En el ejemplo para las familias.

En la diversidad de aprendizajes tanto individuales como colectivos.

Es relevante también como referente de una Acción Socal.

Este Kit posibilita el aprendizaje colectivo de niños-padres e integrantes de una Institución Infantil.

Se vale del conocimiento tradicional que una Huerta comprende, más sin embargo, promueve otras acciones que tal vez pueden resultar atractivas a los niños, para que de esta manera comiencen a relacionarse con prácticas agroecológicas.

¿QUÉ hace este kit ?

¿QUÉ CONTIENE

CARACTE RISTICAS de los

este kit ?

Para tener en cuenta....

participantes

ES QUIÉN POSIBILITA LAS ACTIVIDADES Y QUIEN PROPONE LAS HERRAMIENTAS DIFACILITADOR DACTICAS QUE SE VAN A UTILIZAR

LOS PROFES QUE HACEN PAR TE DEL JARDÍN JUGARÁN UN ROL INSTITUCIÓN IMPORTANTE EN EL SENTIDO QUE SERÁN ELLOS QUIENES APOYEN A MANERA DE REFUERZO LOS APRENDIZAJES DADOS EN CADA TALLER.

DESDE EL AÑO HASTA LOS CINCO AÑOS ES EL RANGO EN QUE LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS PODRÁN LLENIÑOS VARSE ACABO.

h

1 Recursos para Activar el Kit

h

POR MEDIO DE INCENTIVOS PRODUCTO DE CADA FAMILIA TALLER SE BUSCA VINCULAR DIRECTAMENTE A LOS PADRES DE CADA NIÑO PARA ASÍ DARLE CONTINUIDAD A LOS PROCESOS INICIADOS EN EL JARDIN

36 Fichas

4 Macetas de Fique

Instructivo

Co-Fabrica

Trae semillas de Brócoli - Cilantro - Lechuga y Albahaca.

Un marcador .

Lluvia solida y Tierra Abonada.

LOS COLORES DE LAS TARJETAS NO CORRESPONDEN AL COLOR DE LOS PARTICIPANTES.

2 LAS TARJETAS PUEDEN USARSE TANTO EN EL JARDÍN COMO EN LA CASA.

3 TAMBIÉN EXISTE UNA SECCIÓN PARA COMPLEMENTAR EL KIT.

Difusión

Exploradores

Asamblea

Decisiones

Se recomienda que las primeras acciones vayan encausadas a la opinión de los niños, por eso el consejo acá es desarrollar “ Asamblea de niños “ del Instructivo Co Fabrica.

Difusión

Asamblea

Cuando se trata de los niños de Prepa ( 1-2 años) el tallerista o las profes deben ser conscientes 1) de que la actividad debe durar alrededor de 20-30 minutos 2) Se debe potenciar los sentidos por medio de los aromas, texturas. 3 ) A veces funciona esconder pimpones dentro de la tierra y generar una actividad que implique escarbar la tierra.

Emanuel 5 años

“ Yo soy el encargado de las plantas “ “ Soy quien va a hacer las mascara y la obra “ “ La matera es de coco y arci..lla “

¿Qué se busca?

IMPORTANTE ES...

¿Qué queremos aprender? actividad :

Cuando los niños han superado los primeros niveles de las fichas y entienden las configuraciones que pueden hacer con ellas, se le abre paso a una Actividad que puede ser la que da comienzo al periodo escolar.

Acá lo que se hace es que cada niño apende a responsabilizarse de sus misiones y del cuidado de los Alimentos.

1) LLevar un registro de las actividades.

2) Tener en cuenta los acierdos y desaciertos.

3) El interes y el desinteres.

4) La apropiación con las fichas y con el producto de los talleres..

5) El nivel de compromiso con sus misiones.

Pablito

Se busca que los niños creen lazos de cooperativismo, que así como cada uno compone su propio esquema, el paso siguiente es conectar las fichas entre ellas, de esta manera los palos le muestran a ellos que su idea está conectada también con la de su compañero.

6 años.

Deben tenerse en cuenta la actitudes de los niños, quienes participan más, quienes preguntan. quienes no lo hacen, los niveles de frustación, de exito, de socialización de los resultados.

“ Yo soy el del brócoli “ “ Los perfumes son de flores, romero, limon y oscuridad “ “ Sembramos cilantro pa la sopa “

Socializar

Comparar

Coincidir

Descrivir

El facilitador, quien es el encagado de esta Etapa debe tener en cuenta que gracias a el es que este Programa de Agricultura Nutricional puede llevarse a cabo, por lo tanto, su compromiso y dedicación debe ser constante y pertiente.

El Facilitador-Tallersita o Promotor es quien se encargara de desarrollar las acciones y quien deberá comunicar una vez al mes el proceso de los niños, sus resultados, sus mejoras, próximos retos, entre otros.

Así mismo, será quien revisara como va el proyecto si es que alguna profe tomo su lugar.

¿Qué debe tener el facilitador?

1) Debe tener empatía con los niños.

2) Conocer si es que no domina temas como la Agricultura.

3) Creatividad a la hora de perder el hilo conductor de la actividad.

4) Relacionarse bien con las profes ( Fundamental Apoyo) 5) Debe relacionarse con los temas del Jardín.

6) La destreza para seguir la actividad si algo salio mal.

7) Saberse expresar en palabras sencillas 8) Gestualidad Corporal

Antonia .

2 años y medio

Socializar

Explorar

OBJETIVOS IMPORTANTE ES...

Entender que los niños de Prepa ( 1-2 años ) no se les puede exigir atención más de 30 minutos en una misma actividad.

Reiterar la información antes y despúes de cada lección .

Delegar la responsabilidad de la Huerta a alguien que constantemente esta en la Huerta- Que en las mañanita le eche aguita-

-Promover las herramientas suficientes para que los talleres resulten exitosos.

Precisar

Explicar

Sofia.

2 años

-Generar una metodológia colaborativa, en la que se realiza un producto compartido, pero en el que todos tienen una parte.

-Provocar a los niños por medio de sonidos y ejemplos las actividades del Huerto.

- Guiar a la profe para que sea ella quien comiena la actividad, de esa manera se genera confianza en el taller.

La Institución al ser sensible con un programa de Agricultura Urbana busca brindar las herramientas necesarias para que el plan de acción propuesto sea suficiente en el rango del periodo escolar.

El apoyo prinicipalmente de las profes encargadas de los de Prepa, resulta vital, ya que al estar ellos más acostumbrados a la presencia de “su profe” puede generar un choque de desconfianza en los primeros talleres y causar una actividad interrumpida.

Crear lazos de confianza y participación con la profe es una buena manera de empoderarlas a que sean ellas quien dirigan próximos talleres.

¿Qué tantos nos ayudan las profes?

PUEDE COLABORAR EN : 1) Cuando un taller demanda más de un proceso, la profe puede encargarse de uno., mientras que el facilitador se encarga del otro.

2) Facilitar la participación de los niños 3) Gestión de Recursos 4) Responsabilizarse por los incentivos, producto de cada taller.

5) Apoyar las lecciones de la Huerta en las clases normales.

SE BUSCA QUE....

1) En cada taller la profe comprenda cual es el proceso de realización 2) Así como los niños participan de las lecciones, la profe también generé sus aportes, modificaciones o transofrmaciones.

3)Le comunique el aprendizaje a los padres.

4) Identifique con mayor rapidez los roles de liderazgo .