Jubileumglossy boerderij De Huppe

ZORGBOERDERIJ

LANDWINKEL LEERWERK HOUT&ZO RECREATIE K AASBOERDERIJ

20 jaar De Huppe





Medewerkers en deelnemers delen hun er varingen Partners en klanten vertellen over de samenwerking

“ BOERENBE DRIJF EDUCATIE & ZORG ONTSPANN ING LANDWINK EL

Welkom op onze boerderij!

HOUT&ZO RECREATIE K AASBOERDERIJ KLOOTSCHIETEN EXCURSIES LANDWINKEL LANDWINKEL LEERWERK HOUT&ZO RE

ASSURANTIËN & ADVIES

De Huppe gefeliciteerd met jullie 20-jarige jubileum!

Veel succes de komende jaren. Op naar nog meer mooie, stoere en gave projecten.

ASSURANTIËN & ADVIES www.smaleassurantien.nl Tel.: 038 - 421 72 25

Wij zijn trots op jullie!

Vrouwenlaan 98, 8017 HS Zwolle

De beste machines, de lekkerste melanges en de beste service!

Dat alles voor een eerlijke prijs! u wilt toch ook EchtKoffie thuis en op het werk!

Officieel JURA dealer 06 - 16 77 46 56

www.echtkoffie.nl

Wij bouwen aan uw toekomst meeleweg 78, nieuwleusen 0529 - 481 527 www.heetebrij.nl

Voorwoord

Inhoud

4

Wilma en Alfons van Vilsteren

6

Alex Beltman is kaasmaker

8

“

In de uiterwaarden van de IJssel ligt boerderij De Huppe, tussen de groene weilanden. De Huppe is een echte wijkboerderij waar gezinnen uit Zwolle-Zuid graag komen. Ze komen er spelen, dieren aaien of een bos bloemen plukken in de pluktuin.

Meneer Timmerman voelt zich weer boer

Boer Harold brengt melk met de tractor

10

Robby en Kevin van Hout & Zo

13

12

Josefien vertelt over haar pluktuin

14

Maar er is veel meer over De Huppe te vertellen. Het is een biologische leer-werk-zorgboerderij, waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een beschutte werkplek vinden of een vorm van dagbesteding. Voor deze mensen is het heerlijk dat er een plek is waar ze dagelijks welkom zijn en zich kunnen ontwikkelen. De Huppe doet dit uiteraard niet alleen, maar samen met onderwijs- en zorginstellingen.

Mike studeert via PROFARM

Als wethouder Zorg en Welzijn van de gemeente Zwolle ben ik trots op de resultaten die de organisaties in gezamenlijkheid voor deze mensen weten te bereiken. Het verschil tussen thuis zitten of je welkom weten in de maatschappij, is voor iedereen van onschatbare waarde.

Kleine Veerweg 9, 8017 BP Zwolle

In deze uitgave leest u de ervaringen van deelnemers, begeleiders en betrokken organisaties. Ik wens u veel leesplezier!

7

Zorgcoöperatie Klaver4you

16 Laat je verrassen in de Landwinkel

18

Boerderij De Huppe

Coperto Restobar smaakt naar meer

© 2019 De Huppe. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, gedeeld of verspreid zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Colofon

Uitgave: Boerderij De Huppe Teksten: Yvonne de Haan en Remco Jansen (Pillows) Eindredactie: Yvonne de Haan Fotografie: Ilse de Vries, Margreet Vloon, Erik Franssen en Pillows Acquisitie: Miranda van der Vegt Vormgeving: Margriet Twisterling Concept & realisatie: Jubileumglossy Drukwerk: Zalsman

Klaas Sloots

Wethouder Zorg en Welzijn

3

Interview

Wilma en Alfons van Vilsteren, eigenaren van De Huppe

Onze deelnemers sta

“

Twintig jaar geleden zijn Alfons en Wilma van Vilsteren gestart met kaas- en zuivelboerderij De Huppe aan de rand van Zwolle-Zuid. Al vrij snel na de start boden ze hier werk- en dagactiviteiten aan voor mensen die elders niet goed meekomen in de maatschappij. Sinds een aantal jaar is De Huppe een officieel erkend leerwerk bedrijf en werken ze samen met verschillende zorgaanbieders en onderwijsinstanties.

“Mensen een stap verder brengen in hun leven, dat is wat ons drijft.”

De Huppe is voor Wilma vertrouwd terrein. Ze is geboren en getogen op de boerderij aan de Kleine Veerweg.

Samen met echtgenoot Alfons zette ze het agrarische bedrijf voort op haar eigen manier. “We zijn gestart met een bescheiden kaaswinkel, want eigengemaakte producten verkopen was altijd een wens van mij. Ik heb me het vak eigen gemaakt. Al snel kregen we hulp van vrijwilligers.”

Opvang kwetsbare jongeren

“Tegelijkertijd zochten we naar een manier waarmee ik mijn opleiding tot jeugdhulpverlener kon combineren met onze agrarische achtergrond. We begonnen met de opvang van kwetsbare jongeren op woensdagen zaterdagmiddag. Kinderen die vast liepen in hun thuissituatie konden hier tot rust komen. We zagen ze opbloeien en dat gaf ons zoveel energie dat we meer wilden. Een aanbod waarmee we echt konden bijdragen aan de ontwikkeling van mensen. Die zoektocht resulteerde in een samenwerking met Trias Jeugdzorg.

Via Trias kwamen de eerste deelnemers bij ons werken in de kaaswinkel en de zorgboerderij.”

Kaas maken en Hout & Zo

“Al snel ontdekten we dat kaas maken een goede activiteit is voor mensen met autisme,” vervolgt Alfons. “Het is een nauwgezet proces dat je gestructureerd en rustig moet doen en op tijd kunt inplannen. Als je het iemand

4

“ Jongeren die waren

vastgelopen, bloeiden hier weer op. Dat gaf

ons heel veel energie.” met autisme hebt uitgelegd, kunnen ze het vaak goed onthouden en doen ze het echt goed. In 2014 is Hout & Zo ontstaan. In de huidige paardenstal zijn we begonnen met een kleine houtwerkplaats waar deelnemers, van onder andere Zes op Maat, steigerhouten meubelen maakten. Later is deze werkplaats verplaatst naar de huidige locatie.”

Commerciële activiteiten

De Huppe is inmiddels een erkend leerbedrijf en biedt dagbesteding, plekken voor beschut werken en stagemogelijkheden aan iedereen die moeite heeft om zelfstandig te functioneren in onze maatschappij. Dat zijn mensen met een fysieke- of psychische beperking, autisme, gedragsproblemen, niet-aangeboren hersenletsel, werkzoekenden die re-integreren na een burn out of jongeren die vastlopen op school. Plaatsing gebeurt altijd in samenwerking met lokale zorgpartners, onderwijsaanbieders en uiteraard in nauw overleg met deelnemers en hun naasten.

Scholieren kunnen op De Huppe hun opleiding afmaken en tegelijkertijd praktijkervaring opdoen bij de leerwerkactiviteiten. “Onze deelnemers mogen totaal geen

an voorop werkdruk ervaren. Dat is echt een vereiste,” stelt Wilma.

“Soms is dat een uitdaging, maar dat vangen we op door deelnemers taken te laten doen, die ze ook kunnen doen. We maken flexibele afspraken met onze opdrachtgevers en onze begeleiders zijn ook inzetbaar bij andere leer-werkactiviteiten. Zo gaat de productie door, ook als de vaste begeleider afwezig is.”

Zwolse Stadslanderijen

In 2015 is een klein deel van de landbouwgrond achter het bedrijf ingericht als bloemenpluk- en moestuin. Ook het erf ging op de schop. Op de plek van de mestsilo verrees een groot terras met zelfgemaakte steigerhouten meubelen waar gasten in het voorjaar en zomer terecht kunnen voor een kopje koffie. De oude stalruimte aan de voorzijde werd verbouwd tot moderne Landwinkel.

Naast de zelfgemaakte kazen worden hier ook eigen groenten en streekproducten verkocht. De Huppe participeert sinds 2017 in de Zwolse Stadslanderijen. Een samenwerkingsverband van (biologische) landbouw- en veeteeltbedrijven n stap uit Zwolle. Consumenten “Mensen ee en in kunnen via deze coöperatie verder breng tweewekelijks een voedselat is wat hun leven, d pakket afnemen, gevuld met ons drijf t.” groenten, vlees en zuivelproducten van de betrokken partners.

Trots

“Terugkijkend hadden wij nooit durven dromen dat ons bedrijf in twintig jaar op deze wijze zou doorgroeien. Wij zijn trots op wat we hebben bereikt en trots dat we in de basis nog hetzelfde zijn gebleven. Mensen mogen hier zichzelf zijn en werken aan eigenwaarde en zelfvertrouwen. Ieder in zijn eigen tempo en op z’n eigen manier.

Maar tegelijkertijd zijn wij geen oppassers. Alle deelnemers komen hier met duidelijke doelen en voorwaarden waarmee ze aan de slag moeten. We willen onze deelnemers prikkelen en stimuleren dat ze aan zichzelf blijven werken en daar waar dat kan terugkeren in het reguliere arbeidsproces. Dat is onze taak en dat verwachten

gemeente en zorgkantoren ook van ons, want wij moeten verantwoording afleggen.”

Glimlach

“Voor de toekomst blijven we vasthouden aan de ingezette lijn. We willen groeien met de activiteiten in onze Landwinkel en de samenwerking blijven zoeken met onze partners. Maar in alles wat we doen, blijven onze deelnemers voorop staan. Een bijdrage leveren aan iemands ontwikkeling, dat geeft ons nog steeds heel veel voldoening. Nee, daarvoor hoeven we geen dank je wel. We zien het wel aan de glimlach op iemands gezicht.”

5

Alex Beltman

begeleider leer-werkactiviteit ‘Kaas maken’

Je moet wel geduld hebben

“

Kaas van De Huppe, dat is nog eens kaas van eigen bodem. De melk komt vers van Melkveebedrijf het Rode huis uit Zwolle en wordt door kaasmaker Alex Beltman met de trekker naar De Huppe gebracht.

Daar maakt hij elke week een rijk assortiment aan boerenkazen. Samen met deelnemers.

De kaasboerderij markeerde de start van De Huppe, nu twintig jaar geleden. Al vrij snel kregen Wilma en Alfons hulp van Alex die destijds een bijbaantje had bij melkveehouder en broer Harold van Vilsteren. Eigenaar van melkveebedrijf Het Rode Huis uit Berkum “Ik was toen nog maar een verlegen jochie van zestien,” blikt Alex terug. “Maar ik was wel heel geïnteresseerd in alles wat met het boerenbedrijf te maken heeft. Alfons kwam naar mij en zei; ‘dat kaas maken kan jij ook wel’. Ik vond het leuk en zo heb ik het vak stap voor stap geleerd.”

Smaakkampioen

In twintig jaar tijd is het assortiment uitgegroeid tot een ruime keus in boerenkazen en kruidenkazen en een lokale specialiteit; de Zwolse mosterdkaas met mosterd van de Wijndragerstoren. In 2015 is De Huppe zelfs

smaakkampioen van Noord-Nederland geworden met een belegen boerenkaas. Wat al die tijd gelijk is gebleven, is de ambachtelijke bereiding. Dat begint al als Alfons voor dag en dauw de werkruimte extra ontsmet. Hygiëne is extreem belangrijk bij het kaasmaken. Alex start zijn werkdag ’s ochtends vroeg bij Harold met het vullen van de tank met verse melk waarna hij met tank en trekker naar Zwolle-Zuid rijdt.

Rijpingsproces

Kaas maken is een secuur proces dat begint met het aanzuren van de melk waaraan stremsel wordt toegevoegd.

De vaste substantie (wrongel) die ontstaat vormt de basis van kaas dat in ronde vormen wordt geperst. De rijping duurt minimaal vier weken tot meer dan een jaar. Hoe langer het rijpingsproces, hoe ouder de kaas.

“Deelnemers moeten wel geduld hebben, want kaas maken kost tijd. Soms moeten we een tijd wachten tot de volgende handeling. Deelnemers kunnen dan weinig ander werk doen vanwege de hygiënevoorschriften. Je kleren en lichaam moeten schoon blijven. De pauzes vullen we op met kazen draaien in onze opslagruimte, we spelen een spelletje of lezen een boek.”

Natuurproduct

“Het mooie van kaas is dat het een natuurproduct is. De smaak wordt bepaald door de ondergrond en het seizoen. Vers zomergras zorgt voor een romigere smaak.

Ingekuild gras zorgt in de winter voor een hardere kaas waaraan ik meer water moet toevoegen voor een optimale smaak. Al die kennis heb ik gaandeweg geleerd van Alfons en Wilma en die draag ik graag over. Ik vind het leuk om deelnemers te leren hoe ze ambachtelijke kaas maken.”

6

Harold van Vilsteren

erij Melkveehoud is Het Rode Hu

“

Elke koe heeft een verhaal Melkveehouderij het Rode Huis in Berkum is sinds 1930 in handen van de familie van Vilsteren. Destijds lag de boerderij nog middenin het boerenland. Maar de stad rukte op en nu ligt het melkveebedrijf op een steenworp afstand van de Isala klinieken.

Melkrobot

Waar zijn grootvader nog met de hand molk, is het tegenwoordig een melkrobot die 24 uur per dag paraat staat om de 120 Holstein melkkoeien van eigenaar Harold van Vilsteren te melken. Elke koe bepaalt zelf wanneer het gemolken wordt. Een halsband met sensor registreert of het dier aan de beurt is. Als dat het geval is, gaan de deuren open, loopt de koe de melkruimte in en schuift de melkinstallatie automatisch onder de uier. Via een scherm aan de voorzijde kan Harold de melkproductie exact bekijken. “De opbrengst verkoop ik via de melktap op mijn bedrijf, gaat naar melkcoöperatie Eko Holland en wordt op De Huppe verwerkt tot kaas. Ik ben vanaf het begin bij de kaasmakerij van mijn broer Alfons betrokken geweest. Mooi om te zien hoe Wilma en Alfons De Huppe in twintig jaar hebben ontwikkeld tot compleet leer-werkbedrijf.”

Band met je dieren

Het Rode Huis is de laatste jaren enorm gemoderniseerd, maar de liefde voor dieren is gelijk gebleven. “Ik ken al mijn koeien stuk voor stuk. Daar heb ik geen registratienummer voor nodig. Je hebt een band met je beesten. Elke koe heeft een verhaal. Ik weet waar het vandaan komt, hoeveel melk het geeft en hoeveel zorgen ik ermee heb gehad.”

Biologisch boeren

Harold’s koeien grazen het grootste deel van het jaar buiten, maar ’s winters staan ze op stal. Als de eerste lentestralen aandienen, mogen zijn ‘dames’ weer naar buiten en daar maakt Harold graag een feestje van. Niet alleen voor zijn koeien, maar ook voor bezoekers. “Ik vind het mooi anderen kennis te laten maken met het boerenbedrijf en ontvang regelmatig mensen op mijn erf. In 2016 ben ik overgestapt op biologisch boeren en gebruik geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen meer. Het veevoer is puur, zonder kunstmatige toevoegingen.

Mijn overstap past in deze tijd. De consument kiest steeds vaker voor duurzaam eten en wil weten hoe het voedsel geproduceerd wordt. Dat laat ik hier graag zien.”

Boerenambassadeur

Zoon Niels (17) hoopt zijn vader ooit op te volgen. Aan ambities geen gebrek, want dit jaar is hij al uitgeroepen tot jongste boerenambassadeur van Team Agro NL. Niels gaat zich hard maken voor het promoten van de land- en tuinbouwsector in de regio Zwolle/Kampen en Noordwest Overijssel.

7

Alex van Dijk

begeleider leer-werkactiviteit ‘Dieren’

De perfecte combinatie

“

“Na mijn opleiding Veehouderij miste ik het contact met mensen in mijn werk op de boerderij. Op De Huppe kreeg ik de kans om me te laten bijscholen tot begeleider. Nu kan ik met dieren én mensen werken. Een perfecte combinatie.”

“Op De Huppe hebben we kippen, hanen en (wol)varkens rondlopen. Bij de IJsseldijk grazen onze kalveren en schapen. Onze werkdag start meestal met dieren voeren. Tijdens deze activiteit probeer ik deelnemers ook inzicht te geven in de gezondheid van onze beesten. Dierenwelzijn kan je vaak aflezen aan het gedrag en dat breng ik mijn deelnemers bij. Hoe gedragen ze zich in de groep? Zondert een dier zich af? Eet het niet goed? Dan is er mogelijk iets aan de hand en moeten we misschien actie ondernemen. Zo leer ik ze stap voor stap meer over het boerenbedrijf.”

Progressie

“Elke stap in hun ontwikkeling, is mooi om te zien.

Met een deelnemer met een geheugenstoornis heb ik weitjes uitgezet. Die activiteit heb ik enkele weken achter elkaar uitgevoerd. Na verloop van tijd zag ik dat ze handelingen ging herkennen en herhalen. Die progressie maakt dit werk zo waardevol.

Het aantal dieren op De Huppe is aanzienlijk gegroeid, maar heeft nog wel de omvang van een hobbyboerderij.

Ik zou het mooi vinden als dit aantal nog wordt uitgebreid de komende jaren zodat deelnemers het gevoel ervaren van een volwaardig boerenbedrijf.”

In de aap gelogeerd

Eén van die mensen die deze ambitie onderschrijft, is meneer Timmerman (79). Na een bedrijfsongeval moest hij zijn boerderij opgeven. Op De Huppe kan hij weer even ‘boer’ zijn. “Ik kom hier graag. Er is genoeg te beleven en ik mag van alles doen. Varkens voeren, stallen mesten en laatst was ik bij de bevalling van een vaarskalf. Prachtig, daar geniet ik van. Maar vanmiddag moet ik helpen met de afwas. Nou, dan ben ik mooi in de aap gelogeerd,” besluit hij met twee pretoogjes.

8

Stieneke Kruidhof begeleider bij Stichting Sprank

Mirjan Toebes over haar dagbesteding op De Huppe

Op De Huppe mag ik van alles doen Sinds 2014 kom ik op De Huppe. Ik ben heel graag buiten en wilde graag met dieren werken en in de horeca. Dat kan op De Huppe. Daarom vind ik het hier ook zo leuk, want ik mag van alles doen.

Pictobord

Mijn werkdag begint altijd bij het pictobord. Daarop staat met plaatjes aangegeven wat ik die dag ga doen. Ik heb een vast weekschema en dat vind ik heel fijn. Op maandag mag ik paardrijden, dinsdag bak ik appeltaarten, woensdag en vrijdag heb ik fysiotherapie en donderdag ga ik vaak schilderen. Het leukste vind ik het paardrijden. Mike, een andere deelnemer/student geeft mij paardrijles. Nu mag ik elke maandag in de paardenbak op Perry rijden. Dat vindt Perry fijn en ik ook.

“

Mirjan zit hier echt op haar plek “Stichting Sprank geeft zorg en ondersteuning aan mensen met een verstandelijke beperking.

Mirjan woont, samen met Gerjanne die ook op De Huppe werkt, in onze woonvorm aan de Reysigerweg. Wij helpen bij het vergroten van hun zelfstandigheid en zelfredzaamheid. Mirjan woont hier sinds 2010 en heeft zich enorm ontwikkeld. Ze kan meer zelf, heeft minder begeleiding nodig. Haar vaste werkritme op De Huppe heeft haar daar heel erg bij geholpen. Ze zit daar echt op haar plek.

We werken al jaren met veel plezier samen met De Huppe. Mirjan wordt elke dag gehaald en gebracht, ’s ochtends en ’s middags is er altijd een warme overdracht met de begeleider die haar thuis brengt. Enkele keren per jaar is er een Multi Disciplinair Overleg met begeleiders van De Huppe, de persoonlijk begeleider van de woning en de gedragsdeskundige van Sprank.

Dat doen we ook jaarlijks met de ouders. We monitoren hoe het gaat met onze deelnemers en indien nodig passen we onze begeleiding aan.

Zo houden we elkaar op de hoogte en stimuleren we samen de ontwikkeling van mensen met een beperking.”

Wolvarkens

Mijn begeleider Alex heeft mij geleerd hoe ik de dieren moet verzorgen. Ik probeer net als hem te kijken of alles goed is. Paard Sjaakie is al heel oud en hij at steeds minder. Dat heb ik ook tegen Alex gezegd. Alex leert mij ook hoe ik het beste met de dieren om kan gaan. Bij de wolvarkens moet ik niet in de wei komen. Ze zijn groot en slim. En als ze gulzig zijn, duwen ze je zo omver. Als ik ze voer, blijf ik lekker buiten de wei.”

9

Robby van de Kerkhof

begeleider leer-werkactiviteit ‘Hout’

Een inspirerende werkplek

“

In de houtwerkplaats van De Huppe zien de mooiste (steiger)houten meubelen het daglicht. Naast de meubelen, hebben de medewerkers van deze leer-werkactiviteit de afgelopen jaren De Huppe verbouwd tot de plek die het nu is. Begeleider Robby van de Kerkhof vertelt over zijn inspirerende werkplek.

“Ik kwam al op De Huppe toen ik nog werkte als timmerman. In mijn vrije tijd mocht ik hier graag sleutelen aan mijn auto. Zo leerde ik veel deelnemers kennen en zij mij. Als ik onder de auto lag en vroeg om sleutel 22, kreeg ik 22 sleutels aangereikt. Daardoor leerde ik wel dat je met deze doelgroep soms geduld moet hebben en ze duidelijke instructies moet geven.”

Carrièreswitch

De keus om zich te laten omscholen was desondanks snel gemaakt. Robby raakte tijdens de recessie zijn baan kwijt en maakte met hulp van Wilma en Alfons een carrièreswitch van timmerman naar begeleider. Tot op de dag van vandaag heeft hij daar geen spijt van. “Er is werk genoeg. Alleen al op De Huppe zelf hebben we veel verbouwd. Op de plek van de voormalige varkensstal en werktuigenberging staat nu houtwerkplaats Hout & Zo. En de locatie van de Landwinkel was twee jaar geleden nog een paardenstal. We zijn nu bezig met de nieuwe hooiberg en daarna volgt de overkapping van het terras. Veel doen we zelf, met hulp van aannemer Heetebrij, voor het slopen. Voor het grondverzet schakelen we de hulp in van grondverzetbedrijf Mulder Eykelkamp.”

Stapsgewijs

“Hout & Zo maakt (steiger)houten meubels; tafels, stoelen, kasten; noem maar op. En we kunnen maatwerk leveren. Als een klant vraagt om een afwijkende maat, dan is dat voor ons geen probleem. Daarmee kunnen we ons onderscheiden. Opdrachtgevers weten dat we een leer-werkbedrijf zijn en hebben er begrip voor dat het productieproces hier langer kan duren. Deelnemers hebben aansturing nodig en dat vergt soms tijd en geduld.

Rustig en stapsgewijs uitleggen, dat is heel belangrijk.

En letten op details en een goede afwerking, zodat het product voldoet aan de kwaliteitseisen.”

Pictogrammenbord

“Elke werkdag begint met een goede voorbereiding. Op het pictogrammenbord staat het dagprogramma van alle medewerkers. Dat nemen we gezamenlijk door en ook tussentijds is er overleg als dat nodig is. Elke werkdag wordt aan het einde geëvalueerd en gerapporteerd. Zo helpen we deelnemers verder in hun ontwikkeling, want dat staat centraal bij alles wat we doen op De Huppe.”

10

Sandra Beelen eigenaar Sannz.nl

Kevin Nijmeijer pe eft op De Hup

he in de dagbesteding ts houtwerkplaa

I k ervaar hier totaal geen werkdruk Kevin Nijmeijer werkt sinds 2010 op De Huppe. Je vindt hem het liefst in de houtwerkplaats samen met Robby waar hij elke dag zaagt en schuurt aan de mooiste meubels.

“Ik heb een vorm van autisme en kan niet tegen werkdruk. Als ik teveel stress ervaar, kan ik het niet meer overzien. Ik word boos op mezelf, maar reageer dat wel af op mijn omgeving. Bij een vorige werkgever is dat één keer misgegaan, toen vlogen de buizen in het rond. Maar op De Huppe weten ze hoe ze mij moeten begeleiden.

Dat voelt heel fijn en vertrouwd. In al die jaren op De Huppe, heb ik één keer een woedeaanval gehad. Toen kreeg ik een time out. Even een luchtje scheppen en tot mezelf komen. Daarna is dit nooit meer gebeurd en dat komt omdat ik hier totaal geen werkdruk ervaar.

Dunne babyhuid

Zes jaar geleden had ik niet durven dromen, dat ik meubelmaker zou worden. Ik vind dit werk prachtig. Wij maken hier veel spullen voor de babykamer. En dat doen we met extra veel zorg. Een babyhuid is zo dun, daar mag absoluut niets mee gebeuren. Alle gemaakte meubeltjes worden altijd vijf of zes keer extra gecheckt door Robby. Vanaf dag één hebben we een bijzondere klik. Ik leer veel van hem en ik heb hem geleerd hoe hij mij het beste kan helpen. Alles stap voor stap uitleggen en zo duidelijk mogelijk, want ik neem alle aanwijzingen heel letterlijk. Vroeger zei hij; ‘Ik heb een lat nodig van 19 cm’. Dan zaagde ik een stuk af van 19 cm lengte, terwijl hij breedte bedoelde. Nu weten we van elkaar wat we bedoelen en gaat het bijna altijd goed.”

“

Onze samenwerking vergroot de gunfactor “Het maken van meubels voor babykamers begon als hobby, maar groeide zo snel dat we de vraag niet meer aankonden. We overwogen om te stoppen toen De Huppe in beeld kwam als samenwerkingspartner. Dat sprak ons gelijk aan.

Daarom zijn we gestart met de webshop en winkel voor woonaccessoires en meubels. Wij vinden het belangrijk ons in te zetten voor de maatschappij en het uitbesteden van de meubelmakerij was voor ons een fijne manier om Sannz te laten voortbestaan.

Het is heel bijzonder om te zien hoeveel voldoening deelnemers van De Huppe halen uit hun werk. Ze stralen zoveel trots uit als ze iets moois hebben gemaakt. Dat maakt ons dankbaar en klein. De samenwerking met De Huppe delen we met onze klanten en dat vergroot hun betrokkenheid en enthousiasme. We zien klanten met regelmaat bij ons terugkomen. Onze samenwerking vergroot de gunfactor.”

11

Josefien de Ridder

hovenier leer-werkactiviteit ‘Pluk- en Moestuin’

De pluktuin als snoepwinkel

“

Josefien de Ridder klopte in 2015 aan bij De Huppe met de vraag of ze een kleinschalig stadslandbouwproject kon opstarten. Haar vraag kwam op het juiste moment, want Wilma en Alfons hadden dezelfde wens. Josefien begon met de bloemenpluktuin en breidde in 2017 uit met een moestuin waar groenten worden geteeld voor o.a. de Landwinkel, Pillows en de Zwolse Stadslanderijen.

“Op de bloemenpluktuin van De Huppe bieden we een stuk natuurbeleving en milieueducatie voor deelnemers, stagiaires en klanten. Mensen zien hier hoe verschillende bloemen- en plantensoorten groeien en welke gewassen groeien in welk seizoen. Ik merk vaak hoe bijzonder mensen het vinden dat ze zelf hun bloemen mogen plukken. Sommigen zijn heel voorzichtig, anderen wanen zich in een snoepwinkel en gaan helemaal los. Dat is mooi om te zien.

Plantentafels

We ontwikkelen dit stuk grond per seizoen. Er staat nu een kleine kas op de tuin en twee op hoogte gemaakte

plantentafels zodat ook rolstoelers hier kunnen werken en plukken. In 2017 is een deel van de landerijen achter De Huppe in gebruik genomen als moestuin.

Hier verbouwen we onder andere diverse soorten kolen, pompoenen, bonen, aardappels en bladgewassen. De groenten worden verkocht via de Landwinkel en de voedselpakketten van de Stadslanderijen, waarvan De Huppe onderdeel uitmaakt.

Takkenril

Educatie en natuurontwikkeling zijn belangrijke onderdelen van ons werk. We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest en compost maken we zelf.

Aan het eind van de moestuin zaaien we elk jaar een bloemenlint waar heel veel bijen op af komen. Dat is gunstig voor de bijenstand in ons land. Natuurontwikkeling betekent voor ons ook een stuk landschapshistorie in ere houden. Er zijn weer knotwilgen aangeplant langs de sloot en van gesnoeide takken maken we takkenrillen om de moestuin. Egels, padden en vogels vinden hier beschutting en nestgelegenheid en helpen ons bij de natuurlijke bestrijding van ziekten en plagen.

Perspectief

In een paar jaar tijd hebben we al veel bereikt en dat is fijn, maar ik zie nog veel meer mogelijkheden. De Huppe levert al op kleine schaal groenten aan restaurant Pillows. Dat wil ik graag doen voor meer restaurants en ook de voedselpakketten van de Stadslanderijen zijn in ontwikkeling. We leren steeds beter te kijken waar behoefte aan is en passen daar de aanplant van gewassen op aan. Het mes snijdt voor De Huppe aan twee kanten. Deelnemers leren hier heel veel over de natuur en doen werkervaring op en tegelijkertijd spelen we in op de vraag uit de markt.”

12

Tanja Zeeman studentenbegeleider PROFARM Zone College

Ik studeer op een manier die bij mij past Mike van Dam (19) heeft ADHD en liep zo vast in het speciaal onderwijs dat hij na groep acht twee jaar thuis kwam te zitten. Op De Huppe kreeg hij een nieuwe kans. Via het PROFARM project van het Zone College volgt hij een studie en werkt hij hard om zijn toekomstdroom te realiseren.

“Het PROFARM project is top. Ik krijg mijn lesprogramma wekelijks gemaild en kan theorie- en praktijkvakken volgen op De Huppe. Voor mij werkt dat perfect. Hier kan ik me veel beter concentreren dan in een klaslokaal. Dan krijg ik veel te veel prikkels binnen. Al kauwt er maar een klasgenoot op een pen, dan word ik al gek. Daarom liep ik ook vast op school.

“

PROFARM is maatwerk “PROFARM is opgezet door de Europese Unie en staat voor Professional and Personal Empowerment in Social Farming. Doel is jongeren die dreigen uit te vallen binnen het reguliere onderwijs via dit project toch een agrarische opleiding te laten volgen en daardoor de kans op een baan in deze sector te vergroten.

Het Zone College is in 2017 gestart met PROFARM. Het is echt maatwerk. Zeven studenten volgen via dit project hun eigen leertraject dat is afgestemd op de mogelijkheden en situatie van de leerling. Dat betekent dat ze theorie en praktijk deels – of helemaal – op het leer-werkbedrijf volgen.

Meestal is dat een (zorg)boerderij met een onderwijsbevoegdheid. De Huppe is één van de vijf leer-werkbedrijven die participeert in PROFARM.”

Trampolinespringen

Op De Huppe vond ik mezelf terug. In het begin was ik alleen maar aan het trampolinespringen. Pure uitlaatklep voor alle spanningen. De paarden boden mij troost en rust, want ik kon alles bij ze kwijt. Ik leerde ze vertrouwen, verzorgen en berijden. Omdat De Huppe een leerwerkbedrijf is, kon ik hier een entreeopleiding volgen en kreeg ik vakken als rekenen en taal. Ik begon op een heel laag niveau, maar het ging goed en nu heb ik mijn VMBOdiploma gehaald. Daar ben ik super trots op, want dat had ik zes jaar geleden niet durven dromen.

Eigen paardenhouderij

Maar ik ga door, want later wil ik een eigen paardenhouderij. Die droom helpt mij om me te blijven focussen op mijn studie. Ik volg de opleiding Dierverzorger niveau 2.

Als dat lukt, ga ik door met de opleiding Paardenhouderij, ook via het Zone College. Het is heel fijn dat ik mijn opleidingen op De Huppe kan doen. Hier bieden ze de juiste structuur om in mijn eigen tempo te studeren. Na mijn studie ga ik op zoek naar een andere baan. Op De Huppe heb ik heel veel geleerd, maar op een andere werkplek leer je weer nieuwe dingen. Zo wil ik blijven groeien totdat ik mijn droom heb bereikt.”

Mike van D

a

m volgt zijn studie via PROF ARM op De Huppe 13

Klaver4you

De kracht van samen In 2012 zijn vier zorgaanbieders, waaronder De Huppe, gestart met een bijzondere samenwerking: Zorgcoöperatie Klaver4you. Wij zijn een platform voor flexibele, cliëntgerichte zorg. Zorgaanbieders werken samen zodat we geen ‘nee’ hoeven te verkopen aan zorgvragers en zorgverleners zich kunnen richten op hun vak.

‘Samen sta je sterker!’ is ons motto.

ZeS op maat nsen die – om welke ZeS op maat begeleidt me ning nodig hebben in reden dan ook – ondersteu atsen mensen niet in het dagelijks leven. Wij pla welkom, ongeacht een hokje. Iedereen is bij ons tergrond of situatie. De iemands (psychische) ach r is daarbij altijd ons hulpvraag van de zorgvrage ver trekpunt. den van dagbesteWe ondersteunen bij het vin van een studie, of ding of werk, het oppakken p voor stap werken het invullen van vrije tijd. Sta r aan het vergroten we samen met de zorgvrage doen we op tal van van zelfredzaamheid. Dat dschappen doen, manieren. We gaan mee boo te koken, helpen bij leren gezond en gevarieerd inistratie of oefenen het opzetten van een adm rkgevers of instanties ‘lastige’ gesprekken met we zoals het UW V. zelfstandig in een eigen Onze zorgvragers wonen op maat appartemenhuis of in één van de ZeS in Zwolle, Steenwijk en ten. ZeS op maat is actief omgeving.

www.zesopmaat.nl Vind alle in formatie o p: www.klav er4you.nl 14

Zorgboerderij

De Rietstulp

De Rietstulp , in de polder van Mastenb een gecomb roek, is ineerd melkv eebedrijf met boerderij. W ee n zorgij bieden bes chutte dagb kleine groep es te d ing in en. Ook heb ben we enke plekken. Hie le logeerr kunnen jong eren midwee nachten als ks overdat thuis (tijd elijk) niet mo Het bieden va g el ijk is. n een veilige, vertrouwde biele omgev en staing is bij ons het allerbelan We passen grijkste. onze begelei ding aan op en mogelijkhe de behoef te den van de zorgvrager. een vaste dag Wij bieden structuur met diverse werkz heden op onz aame boerderij, zoals de zorg (klein)vee. H vo or het et werken in de frisse bui het contact tenlucht en met dieren he ef t vaak een nend effect ontspanop de zorgvr ag er. Deelnem op De Riets ers kunnen tulp tot rust komen en va werken aan n d aaruit het vergrote n van hun so digheden en ci al e vaarzelfredzaam heid.

www.derietstu lp.nl

LEDEN Autisme Zwolle

nwerking Inmiddels is Klaver4you uitgegroeid tot een professionele coöperatie met bijna 40 aangesloten zorginstellingen. Dankzij contracten met gemeenten en bemiddeling van het zorgkantoor wordt de zorg geregeld van meer dan 500 zorgvragers.

Vanuit het ‘servicecentrum’ regelt Klaver4you alle zaken rondom administratie en regelgeving, zodat niet alleen de zorgvrager maar ook de zorgaanbieder ontzorgd wordt. Naast het ondersteunen van de zorgaanbieder zorgt Klaver4you ook voor kennisdeling, netwerken en de gezamenlijke inkoop van bijvoorbeeld trainingen en cursussen.

Zorgvragers binnen de Wet Langdurige Zorg (Wlz), Wet Maatschappelijke Ondersteuning (Wmo) en Jeugdwet kunnen terecht bij de zorgaanbieders van Klaver4you.

Eleos GewoonZorg Het Dolfijnenhuis HiFive Hof van Sion Leerwerkboerderij De Huppe PGVZ Rumi Dervish S-zorgt Stichting Bisonder Gewoon Stichting Icare Stichting Pro Faktoor Stichting Zes op Maat Supporthuis De Westerhof Zorgboerderij de Kleine Vos Zorgboerderij de Maargies Hoeve Zorgboerderij de Rietstulp

LEDEN ZZP Dat ruimt op!

Ester Pronk Begeleiding Evelien Swienink Happy Organized

GewoonZorg Gewoon, menselijk, betrokken en deskundig in het begeleiden van mensen met uiteenlopende problematiek. Dat is GewoonZorg! Wij leggen de focus op gezond gedrag en een gelijkwaardige relatie met de zorgvrager. Daarmee zet GewoonZorg vol in op jouw ontwikkeling.

Wij werken vanuit het contact met de zorgvrager, zijn flexibel en creatief in onze aanpak om zo de zorgvrager op maat te bedienen.

Onze specialisatie is het begeleiden van mensen met psychiatrische of psychosociale problematiek. Wij zijn deskundig in het herkennen, benoemen en aanpakken van symptomen van brede psychiatrische problemen. Wij bieden maatwerk en richten ons op stabiliseren, oplossen of voorkomen van (dreigende) schadelijke situaties.

GewoonZorg is toegankelijk en laagdrempelig en gelooft in een snelle en adequate aanpak zonder wachtlijsten. Wij bieden begeleiding aan zorgvragers in Kampen, Zwolle, Dalfsen, Hattem en omgeving.

gewoon-zorg.nl

Intelecto Kunnen Support Livos Zwolle Mariposa Zorg Ontzorg Zwolle Optimaal Oud Praatjes Enzo Samen Krachtig Veelkant Zorgbegeleiding Broersma

ASPIRANT-LEDEN Actaut Stichting Innside Taru van den Born Thomashuis Olst Wagterveld Zorg

15

Laat je verrassen Kom je kijken, ruik bij ons en, p en beleven roeven ?

Opening

stijden: d i t/m za van 09:3 0 - 16:30 uur

16

Medewerkers Gerjanne en Kaatje*

De Landwinkel

in de Landwinkel

“

Wandel je door het mooie IJsselzone gebied? Fiets je het welbekende Rondje Zwolle? Stap dan eens af bij de Landwinkel van De Huppe. Laat je verrassen door het ruime assortiment streekproducten of geniet op het terras van een vers kopje koffie met zelfgemaakte appeltaart. Grote kans dat je geholpen wordt door Wieneke Krist of één van haar collega’s Gerjanne of Kaatje.* (H)eerlijke boerenzuivel, zelfgemaakte kazen, pure vruchtensappen, groenten uit eigen moestuin of boerenchips. Je kan het zo gek niet bedenken, of je vindt het in de moderne Landwinkel waar Wieneke de zorgt heeft voor de verkoop en de aansturing van deelnemers en stagiaires.

Gepromoveerd

Eén van deze deelnemers is Gerjanne die via haar school (Boslust in Ommen) neerstreek op De Huppe.

“Van alle werkplekken vind ik het hier het leukste, want ik mag van alles doen. Ik begon als dierenverzorger.

Ben nu ‘gepromoveerd’ tot winkelmedewerker en ik help vaak mee met kaas maken. Het winkelwerk was in het begin best moeilijk, maar met wat studie en veel oefenen is het gelukt. Nu neem ik pauzes over en draai alleen de kassa als dat moet.”

Wieneke kan Kaatje geruststellen. “Daar helpen wij je bij. Dan nemen wij de bestelling op en jij mag het klaar maken.”

Sociale vaardigheden

“Het werken aan sociale vaardigheden, zoals zelfvertrouwen ontwikkelen, is een heel belangrijk onderdeel in ons begeleidingsproces. Wij doen dat stapsgewijs, zonder druk te leggen op de deelnemer,” legt Wieneke uit. “Een volgende stap is bijvoorbeeld dat Kaatje de bestelling bij de klant brengt. Zo gaan we steeds een stukje verder, totdat ze een activiteit zelf kan en durft.”

*Kaatje is niet haar echte naam.

Beschut werken plek

Kaatje is van deelnemer doorgegroeid naar een Beschut werken plek,” vervolgt Wieneke. “Dat betekent dat we net iets strakker zijn in onze aansturing. Zo willen we haar stimuleren en begeleiden naar een andere werkplek, zodat ze ook elders kan werken als dat aan de orde komt. En Kaatje kan heel veel.”

Appeltaart bakken

“Ik werk veel in de winkel, zet soms bedden in elkaar bij Hout & Zo en vandaag ga ik een appeltaart bakken,” vertelt Kaatje. “Op mijn school, Het Hengeveld College, werkte ik in het schoolrestaurant. Dat was leuk, maar als dit voorjaar het terras opengaat, ga ik ook werken in de bediening. Een bestelling opnemen, lijkt me heel erg spannend.”

Gerjanne 17

Coperto Restobar

chef Remco Jansen

Van warm thuisgevoel tot mooie samenwerking

“

Pillows Grand Hotel Ter Borch en Coperto Restobar hebben in november 2017 de deuren geopend in het hart van Zwolle. Binnen de muren van dit prachtig gerenoveerde hotel en trendy restaurant staan service en gastvrijheid hoog in het vaandel. “Als je de deuren van ons hotel binnenloopt, ervaar je gelijk een thuisgevoel. Elke gast wordt persoonlijk ontvangen door een host,” vertelt chef Remco Jansen.

“In Coperto Restobar werken we graag met herkenbare producten. Wij verzorgen smakelijke en zorgvuldig bereidde gerechten, allen op tussengerecht formaat en met de Frans-Italiaanse keuken als basis. En lokaal en biologisch waar mogelijk. De keus om een samenwerking aan te gaan met De Huppe was snel gemaakt. Ook op De Huppe staat het ‘thuisgevoel’ centraal en komt de gast als ze het erf op lopen in een wereld vol bedrijvigheid. Je vindt er mooie groente-akkers, de pluktuin, de kaasmakerij en een winkel. Ik voelde me hier direct thuis en ben er inmiddels ook kind aan huis, want ik kom er wekelijks.

Zorg & Liefde

Producten zoals flespompoenen, Afrikaantjes, OostIndische Kers, zuivel, spek van Wolvarkens, snijbiet en speciaal gekweekte tai-soy worden met veel zorg en liefde verbouwd bij De Huppe en tot prachtige en smaakvolle gerechten omgetoverd bij Coperto Resto-

18

bar. Ook werk ik graag met uitlopers van groenten. De uitlopers van onder andere venkel smaken geweldig en de zaadjes zijn weer prima geschikt voor marinades.

Zo wordt het product optimaal benut. Met gepaste trots dragen zowel ‘De Huppe’ als Grand Hotel Ter Borch deze samenwerking dan ook uit naar gasten en bezoekers.

Onze vruchtbare samenwerking heeft toekomst. Op De Huppe worden het komend jaar voor Coperto speciale groenten en kruiden verbouwd. Ik weet nu al dat ik er vaak te vinden zal zijn om al het moois te zien groeien, proeven en ruiken om er vervolgens iets heerlijks van te maken.”

Grand Hotel Ter Borch Coperto Restobar

Stationsweg 9 Zwolle Dagelijks geopend van 12.00 – 22.00 uur

GEFELICITEERD

Haal je beste binnenste buiten Zone.college hoopt ook de komende jaren op een fijne samenwerking, waarin we samen met medewerkers van de Huppe leerlingen en studenten de kans geven om op een mooie en leerzame manier hun diploma te halen.

Zorgboerderij de Huppe

Zone.college is een school met innovatief Groen en duurzaam vmbo- en mbo-onderwijs.

Het is een plek waar je groeit, waar je je thuis voelt en ook leert buiten je comfortzone te

met het 20-jarig jubileum!

stappen. Door een combinatie van theorie en vooral praktijk, binnen en buiten de school, halen wij je beste binnenste buiten.

Nieuwsgierig? Kijk voor meer informatie op

www.zone.college

is de nieuwe naam van AOC Oost & Groene Welle.

www.flynth.nl/raalte

* Agrarisch loonwerk * Containerverhuur * Transport * Sloopwerken * Grondverzet * Bestratingen * Cultuurtechnische werken

Wijthmen - Zwolle

* Containerverhuur * Sloopwerken Heinoseweg 67 * Bestratingen (0529) 40 13 51 werken

en - Zwolle

oseweg 67 ) 40 13 51

adv WRW 07 Mulder 4.indd 1

23-08-16 13:43

23-08-16 13:43

feliciteert De Huppe hartelijk met het 20-jarig jubileum!

Margriet Twisterling vormgeving

Miranda van der Vegt acquisitie

Yvonne de Haan

interviews en tekst

Jubileumglossy. Een feest om te lezen! w w w.ju b i leu m glo s s y . nl

Ilse de Vries fotografie